Mliečna pohánková polievka – jednoduché recepty na každý deň. Ako uvariť mliečnu polievku s pohánkou Ako uvariť mliečnu pohánkovú polievku

Na varenie mliečnej polievky s pohánkou potrebujete:

• 0,5 litra mlieka,
• pár polievkových lyžíc pohánky
• lyžica masla a soli.

Všetky sú veľmi jednoduché na prípravu. Ak nemáte čas uvariť mäsovú polievku a pre vaše dieťa je čas na obed, potom je mliečna polievka s pohánkou dobrým východiskom z tejto situácie. Pre dieťa to bude veľmi užitočné, uspokojujúce a pre vás to bude rýchle a jednoduché. Pohánka je jednou z najznámejších obilnín, používa sa vo výžive dospelých aj detí. Pohánka je produkt rastlinného pôvodu a je ľahko stráviteľný detským žalúdkom.

Pohánka je veľmi bohatá na vitamíny, železo, jód a vápnik. A v kombinácii s mliekom (zdroj vápnika) je nevyhnutným pokrmom pre rast buniek v tele dieťaťa.

Mliečna polievka s pohánkou - Príprava:

Mliečna polievka s pohánkou sú zdravé raňajky pre každého, každý deň. Pohánka obsahuje veľa užitočných látok. Ako je železo, draslík, fosfor, vápnik a vitamíny B1, B2, B6, E. Pohánka obsahuje asi 60% obsahu sacharidov. Preto veľa športovcov pripravuje na raňajky jedlo s obsahom pohánky.

Existuje niekoľko základných receptov na prípravu takýchto raňajok, v ktorých sa pohánka pri príprave pokrmu dusí cez noc alebo priamo vo vode. Existujú recepty, v ktorých je pohánka predsmažená, ale niekoľko receptov to nevyžaduje.

Taktiež mnohí z nás používajú v recepte rôzne sladké prísady zo sušeného ovocia alebo medu.

Neobmedzujte svoju fantáziu len na recepty, ktoré vám ponúkame. Miska môže obsahovať akúkoľvek prísadu podľa vašej chuti a želania.

Skúste experimentovať vo svojej kuchyni a vyberte si tie prísady, na ktoré ste vy a vaša rodina zvyknutí.

Podávanie takéhoto jedla zohráva dôležitú úlohu, môže byť zdobené tak, ako sa to páči vašim deťom, aby sa zvýšila ich chuť do jedla a túžba raňajkovať každý deň takéto jedlo z pohánky a mlieka.

Ako variť mliečnu polievku s pohánkou - 15 odrôd

Príjemná chuť škorice a čerstvých jahôd dodá tomuto jedlu nezabudnuteľnú chuť. Celá vaša domácnosť si tieto raňajky zamiluje a ani si nevšimnete, ako vás na druhý deň ráno požiadajú o zopakovanie tohto jedla.

Ingrediencie:

• Pohánka - 200 g.
• Mlieko - 500 ml.
• Škorica - 10 g.
• Jahody - 150 g.
• Maslo - 50 gr.
• Cukor, soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Najprv uvarte pohánku vo vode. Samostatne priveďte mlieko do varu, ponorte do neho pohánku a pridajte všetky koreniny podľa chuti. Pred podávaním pridajte do misky čerstvé jahody.

Chuť banánu v tomto recepte vám zdvihne náladu a vysoký obsah draslíka v ňom vám dodá energiu na prvú polovicu dňa.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 3-4 lyžice.
• Voda - 300 ml.
• Cukor - 3 lyžice.
• Soľ - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Pohánku predvaríme. Naplňte ju mliekom, pridajte maslo. Nakrájajte čerstvé banány a podávajte s hotovým jedlom.

Jednoduchý recept, ktorého príprava vám nezaberie veľa času. Tieto raňajky sú dobré počas pracovného týždňa.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Voda - 300 ml.
• Mlieko 1,5 lyžice.
• Soľ, cukor podľa chuti.

Spôsob varenia:

Pohánku sparíme cez noc prevarenou vodou. Ráno prevaríme mlieko a pridáme udusenú pohánku. Pridajte korenie podľa chuti a priveďte do varu.

Jednoduchá a rýchla príprava. Mliečna kaša podľa klasickej receptúry. Zdravé a uspokojivé raňajky.

Ak varíte kašu bez odloženého štartu, musíte znížiť množstvo tekutiny o 1 viac šálok.

Ingrediencie:

• Pohánka - 2 lyžice.
• Voda - 3 lyžice.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice.
• Cukor - 2 lyžice.
• Soľ podľa chuti.
• Maslo.

Spôsob varenia:

Okraje naberačky potrieme maslom. Vložte pohánku do multivarky a pridajte vodu s mliekom, soľ a cukor podľa vášho vkusu. Nastavte funkciu mliečnej kaše a čas varenia na 1 hodinu. Môže sa podávať na raňajky.

Medová chuť a sladkosť tohto produktu dodá jedlu nezabudnuteľnú dezertnú chuť. Aj vaše deti budú takéto raňajky ťažko odmietať. Nebude pripomínať obvyklú chuť pohánky, vaše deti zvýraznia chuť obľúbenej sladkosti z medu.

Ingrediencie:

• Med - 1 polievková lyžica.
• Pohánka - 2 lyžice.
• Voda - 6 lyžíc.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice.
• Maslo - 50 g.
• Štipka soli.

Spôsob varenia:

Pohánku uvaríme vo vode. Mlieko privedieme do varu a ponoríme do neho pripravenú pohánkovú kašu, pridáme štipku soli a maslo. Pred podávaním pridáme med a dôkladne premiešame.

Toto jedlo vám bude pripomínať dezert, ale je zdravé a sýte na raňajky. V tomto jedle bude hlavnou chuťou malinová príchuť.

Pre toto jedlo si vezmite čerstvé a voňavé maliny. Bobule by mali mať veľkú veľkosť, čo ovplyvní rýchlosť jeho rozpadu v horúcej mliečnej polievke. Ich množstvo závisí len od vašej túžby a vkusu.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 3 lyžice.
• Maslo - 1 polievková lyžica.
• Maliny podľa chuti.

Spôsob varenia:

Pohánku najskôr zalejeme prevarenou vodou, prikryjeme pokrievkou a necháme 2 hodiny v pare. Mlieko privedieme do varu, pridáme udusenú pohánku a maslo. Pred podávaním pridajte čerstvé maliny.

Müsli polievka sú vynikajúce raňajky s jedinečnou chuťou čerstvého ovocia a obilnín. Ide o zdravé raňajky pre naše telo v každom ročnom období. Cereálie vám pomôžu zasýtiť na niekoľko hodín a chuť jahôd prevezme všetku pozornosť chutí ingrediencií v tomto jedle.

Ingrediencie:

• Vyčistená pohánka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• tekvicové semienka - 30 g.
• Čerstvé jahody - 100 g.
• Med - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Mlieko prevaríme a nalejeme do predpranej pohánkovej kaše. Nechajte lúhovať 2 hodiny so zatvoreným vekom. Pred podávaním pridáme vylúpané tekvicové semienka, med a čerstvé jahody.

Mliečna pohánková kaša s maslom. S chuťou detstva! Nie je husté, strednej konzistencie, chutné a výživné.

Ingrediencie:

• Očistená pohánka - 100 g.
• Mlieko -0,5l.
• Voda - 200 ml.
• Cukor - 1 polievková lyžica.
• Štipka soli.
• Maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

Pohánku prepláchneme. Do prevarenej vody pridajte pohánku a varte 5 minút. Priveďte do varu a pridajte soľ a cukor. Do vriaceho mlieka pridáme pohánku a varíme ďalších 5 minút. Pridáme maslo, prikryjeme pokrievkou a necháme 10 minút vylúhovať a môžeme podávať.

Chuť pikantnej pečenej tekvice a čerstvých černíc vás zahreje a zdvihne náladu v mrazivé ráno. Príprava tohto jedla vám bude trvať trochu dlhšie, ale jedinečná chuť tejto mliečnej polievky vás prinúti variť ju znova a znova.

Ingrediencie:

• Tekvica - 200 g.
• Škorica - 10 g.
• Med - 1 polievková lyžica.
• Černice - 30 g.
• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 2 polievkové lyžice.
• Voda - 2 polievkové lyžice.

Spôsob varenia:

Najprv zalejte pohánku cez noc vriacou vodou a nechajte ju uvariť, pričom nádobu zakryte pokrievkou. Tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Pridajte med a škoricu a pečte v rúre C180 30 minút.

Mlieko privedieme do varu, pridáme udusenú pohánku, pridáme upečenú tekvicu a čerstvé černice.

Príjemná krémová vôňa tejto pohánkovej polievky nenechá vašu domácnosť ľahostajnou. Toto jedlo budú žiadať znova a znova na raňajky.

Ingrediencie:

• Kyslá smotana - 2 lyžice.
• Mlieko - 3 lyžice.
• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Soľ a cukor podľa chuti.

Spôsob varenia:

Udusenú pohánku ponoríme do vriaceho mlieka, pridáme soľ a cukor podľa chuti a varíme ešte 5 minút. Pred podávaním pridajte do každej porcie trochu kyslej smotany.

Rýchla príprava a klasický recept, je niečo jednoduchšie na prípravu zdravých raňajok pre seba a svojich blízkych.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 0,5 l.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Cukor a maslo podľa želania.

Spôsob varenia:

Pohánku uvaríme vo vode, podľa potreby pridáme soľ, cukor a maslo. Prinášame to do pripravenosti a môžete podávať raňajky na stôl.

Keď príde chlad, naše telo potrebuje na energiu vitamín D, C a časť mikroprvkov.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Kokosové mlieko - 1 polievková lyžica.
• Voda - 1 polievková lyžica.
• Slivky - 2 lyžice.
• Med - 1 polievková lyžica.
• Škorica - 1/3 lyžičky.
• Chia semená.
• Ryžové mlieko.

Spôsob varenia:

V hrnci povaríme kokosové mlieko, pohánku, škoricu a soľ 15 minút.

Slivku nakrájame na malé plátky a opražíme na panvici s medom a chia semienkami. Do misky dáme pohánkovú kašu, pridáme skaramelizované slivky a zalejeme ryžovým mliekom.

Príjemná krémová chuť tohto jedla vás zahreje a dodá pokoj a radosť v zimnom období. Tieto raňajky sú výdatné a vysoko kalorické.

Do receptu na toto jedlo je lepšie pridať domácu smotanu s obsahom tuku najviac 30%.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Voda - 3 lyžice.
• Krém - 2 lyžice.
• Soľ, cukor podľa chuti.

Spôsob varenia:

Predvarte pohánku so soľou až do varenia. Zvlášť v miske zohrejeme smotanu a na záver pridáme cukor podľa chuti.

Zohriatu smotanu nalejte do pohánky a môžete podávať.

Mliečna pohánková kaša. Chutné a zdravé jedlo na každý deň.

Ingrediencie:

• Pohánka - 200 gr.
• Mlieko - 1l.
• Maslo.
• Soľ.
• Cukor.
• Voda - 400 ml.

Spôsob varenia:

Na panvici opražíme pohánku. Pohánku povaríme vo vode 10 minút. Kašu zalejeme mliekom a privedieme do varu. Pridajte soľ a cukor podľa chuti. Pred podávaním pridáme do misky maslo.

Kombinácia chutí čerstvého ovocia, rôznych obilnín a orechov dodá tomuto jedlu nevšednú chuť. Táto chuť sa nedá zameniť so žiadnym iným jedlom. Nebude vám pripomínať bežnú mliečnu polievku s pohánkou.

Ingrediencie:

• Pohánka - 1 polievková lyžica.
• Voda - 400 ml.
• Mlieko - 1 polievková lyžica.
• Orechy - 50 g.
• Obilniny - 70 g.
• Sušené ovocie - 50 g.
• Čerstvé jablká - 50 g.
• Soľ, cukor podľa chuti.

Spôsob varenia:

Pohánku uvaríme vo vode. Zalejeme mliekom a privedieme do varu. Pridajte soľ a cukor podľa chuti. Tesne pred podávaním pridajte rôzne obilniny, ovocie podľa vlastného výberu a môžete jedlo podávať na raňajky.

Podrobnosti

Mliečna polievka je veľmi jednoduchá na prípravu a pohánka je užitočná pre dospelých aj deti. Detský žalúdok ľahko strávi pohánku, takže sa nemusíte báť dať ju svojim deťom. Pohánka obsahuje veľa užitočných látok: vápnik, železo, jód a rôzne vitamíny, a ak ju zmiešate s mliekom, táto kombinácia prispeje k rozvoju detského tela a stimuluje rast.

Mliečna polievka s pohánkou a maslom

Požadované ingrediencie:

• mlieko - liter;
• pohánka - pol pohára;
• cukor – 2 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa vášho vkusu;
• maslo - polievková lyžica. lyžička.

Proces varenia:

Na prípravu tohto jedla musíme pohánku vytriediť a opláchnuť.

Teraz vyberieme panvicu, nalejeme do nej hlavnú ingredienciu, pridáme vodu, aby bola pohánka zakrytá, a varíme, kým nebude takmer hotová. V závislosti od pohánky to môže trvať 10 až 25 minút.

Potom nalejte mlieko do panvice a priveďte, kým nebude pripravené - to je asi 10-15 minút. Pridajte soľ, cukor a maslo podľa chuti. Dobre premiešajte.

Môže sa podávať ihneď.

Diétna mliečna polievka s pohánkou

Požadované ingrediencie:

• kravské mlieko - 4 poháre;
• maslo - 30 g;
• pohánka - 70 g;
• cukor - polievková lyžica. lyžica;
• vajce;
• múka - 50 gr.

Proces varenia:

Na prípravu diétnej polievky rozrieďte mlieko s vodou v pomere 1:1 a nalejte do hrnca a dajte na sporák na mierny oheň.

Pohánka na jedlo musí byť najprv vytriedená z nepotrebných fragmentov a umytá vo vode. Všetky plevy a ľahké úlomky sa po naliatí vody zdvihnú - je potrebné ich odstrániť. Potom je najlepšie precediť cez cedník.

Teraz dajte panvicu na sporák a zohrejte ju, nasypte do nej pohánku a pár minút smažte. Cereálie by mali získať zlatý odtieň. Takto sa uvarí rýchlejšie a bude drobivejšie.

Panvicu položíme na sporák a pohánku uvaríme v osolenej vode. Po uvarení varte na miernom ohni niekoľko minút. Ak sa vytvorí pena, musí sa odstrániť.

Takmer hotové cereálie odfiltrujeme od zvyšnej vody a pridáme do horúceho mlieka, ktoré sme dali hneď na začiatku. Mliečnu polievku varíme na miernom ohni. Podľa chuti pridajte cukor a varte asi 7 minút, nezabudnite bohato miešať.

V inej miske zmiešame múku s malým množstvom studenej vody. Dôkladne premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky. Pre výživnejšie jedlo rozbite vajíčko do misky a dobre premiešajte.

Teraz pripravenú zmes tenkým prúdom prilievame do horúcej polievky. Necháme prevrieť a ochutnáme. V prípade potreby môžete pridať soľ alebo cukor.

Do hotovej polievky pridáme malý kúsok masla.

Rada: Aby polievka nepripomínala kašu, ale bola riedka, pohánka sa musí najskôr uvariť do polovice vo vode, potom scediť a pridať mlieko a namiesto cukru môžete použiť suché alebo čerstvé bobule a ovocie.

Mliečna polievka s pohánkou a smotanou

Požadované ingrediencie:

• cukor - podľa vášho vkusu;
• pohánka - 4 lyžice. lyžice;
• stolová soľ - podľa vášho vkusu;
• krém - 100 ml;
• mlieko - 500 ml.

Proces varenia:

Pred prípravou mliečnej polievky musíte pohánku najskôr vytriediť, pretože aj v najkvalitnejšom produkte nájdete rôzne nečistoty alebo nepotrebné úlomky. Potom ho niekoľkokrát premyjeme vo vode - uľahčíme to odstránenie šupky.

Teraz vezmite panvicu a nalejte do nej smotanu a kravské mlieko. Po uvarení pridajte pohánku, premiešajte, zatvorte veko a prepnite na mierny oheň.

Nezabudnite pravidelne miešať. Pred koncom varenia, asi 5 minút, pridajte cukor a soľ podľa chuti.

Podávajte horúce. Nie je potrebné pridávať maslo, pretože bola použitá smotana.

Na prípravu takejto polievky s mliekom budete potrebovať jednu panvicu na mlieko a druhú na varenie pohánky. Najprv musíte pohánku starostlivo vytriediť a potom ju smažiť na suchej horúcej panvici za stáleho miešania asi 3 minúty.

Potom do mliečnej polievky pridajte opečenú pohánku, vlejte ju do vriacej vody, ktorú treba najskôr osoliť. V hrnci by malo byť dvakrát toľko vody ako pohánky, potom ju prikrytú varte do mäkka asi 25 minút.

Pohánka sa musí pravidelne miešať. 7 minút pred pripravenosťou pridajte do kaše maslo a všetko dobre premiešajte. Ak chcete, môžete do mlieka pridať pohánku a prevariť, potom pridať cukor a maslo priamo do hrnca.

Potrebné množstvo uvarenej pohánky môžete dať do samostatnej misky, potom ju jednoducho vložiť do hlbokého taniera alebo misky a zaliať uvareným krtkom. Mliečna polievka bude veľmi chutná, ak ju uvaríte z plnotučného mlieka s pridaním vody alebo zo sušeného mlieka.

Sušené mlieko je lepšie rozpustiť v horúcej vode v pomere 100 gramov prášku na 0,3 litra vody. Aby sa zabránilo tvorbe hrudiek, prášok sa zriedi v malom množstve vody za dôkladného miešania, potom musíte pridať zvyšnú vodu a bez prerušenia miešania varte.