Kastról sa dá pripraviť takmer z akýchkoľvek ingrediencií. V lete sú obľúbené najmä ľahké ovocné jedlá. Tvarohový kastról s hruškou má nielen vynikajúcu chuť, ale aj prospešné vlastnosti.
Hrušky v kombinácii s tvarohom sú zásobárňou vitamínov a minerálov. Sladký tvarohový kastról s hruškou je skvelý na raňajky, zdvihne náladu a nabije energiou.
Recept 1. Klasika
Budete potrebovať:
- 400 g stredne tučného tvarohu;
- 2 veľké zrelé hrušky;
- 4-5 lyžice. lyžice krupice;
- 50 ml nízkotučného mlieka;
- 3 kuracie vajcia;
- čl. lyžica medu;
- 2 čajové lyžičky strúhanej pomarančovej kôry;
- šťava z jedného citróna;
- práškový cukor - 4,5 lyžice. lyžice;
- rozpustené maslo - trochu na namazanie panvice;
- soľ - štipka.
Postup:
- Tvaroh pretrieme cez sitko. Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor, mlieko a soľ a opäť vyšľaháme. Pridajte tvaroh, krupicu, dôkladne premiešajte a odložte na jednu hodinu na chladné miesto.
- Odstráňte šupku (voliteľné) a jadrovníky z hrušiek. Dužinu nakrájajte na stredné kocky.
- Nalejte citrónovú šťavu do nepriľnavej panvice a zohrejte na sporáku. Rozpustite v ňom med, pridajte pomarančovú kôru a kocky hrušiek. Časti hrušiek zahrejte na miernom ohni, kým nebudú priehľadné, asi päť minút.
- Kúsky ovocia vyberte dierovanou lyžicou. Sirup necháme odtiecť a odložíme.
- Vložte hrušky do tvarohovej zmesi a premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme krupicou, vyložíme cestom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 40 minút pri 175 stupňoch.
- Vypnite rúru a opatrne otvorte dvierka, aby kastról vychladol. Pred podávaním pokvapkáme hruškovým sirupom.
Poradte! Kastról môžeme podávať teplý alebo vychladený na izbovú teplotu. Jedlo nestráca svoju chutnosť ani za studena, po vychladnutí.
Recept 2. Originálna kastról
Budete potrebovať:
- 500 g tvarohu s akýmkoľvek obsahom tuku;
- 4 polievkové lyžice. lyžice stredne tučného mlieka;
- 1 čajová lyžička práškového cukru;
- 1 zrelá hruška;
- 2 kuracie vajcia;
- 1 stredne veľký banán;
- marshmallows - 1 ks.
Postup:
- Oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme metličkou alebo mixérom silnú penu.
- V samostatnej miske vyšľaháme žĺtky s mliekom. Postupne k nim za stáleho šľahania pridávame tvaroh.
- Hrušku a banán nakrájame na malé kocky. Nalejte ich do tvarohovej hmoty a premiešajte lyžičkou. Pridajte marshmallow nakrájané na malé kúsky.
- Nakoniec musíte do cesta opatrne vložiť proteínovú penu a hladko premiešať.
- Formu vymastíme rastlinným olejom a nalejeme do nej zmes. Pečieme v rúre 35-45 minút pri teplote 180 stupňov.
- Vyberte panvicu z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť, aby sa kastról dal ľahko vybrať z formy.
- Výslednú pochúťku nakrájajte s banánom a marshmallow, posypte kokosovými lupienkami alebo práškovým cukrom a podávajte.
Vynikajúce jemné jedlo získate, ak banán pri varení nahradíte jablkom. Tvaroh s hruškami a jablkami je vzdušná a aromatická pochúťka, ktorú možno podávať na raňajky, ale aj ako popoludňajší snack. Teplý aj studený kastról sú rovnako chutné.
Ak pri pečení použijete nízkotučný tvaroh, získate nízkokalorický dezert, ktorý je obľúbený najmä v sezóne hrušiek a jabĺk.
Niektorí kuchári odporúčajú pridať pol lyžičky prášku do pečiva, aby bola vzdušnejšia. Ak chcete, aby bola chuť pikantnejšia, môžete do cesta pridať pol balíčka vanilínu.
Kastról možno úspešne piecť aj v pomalom hrnci na programe „Pečenie“ po dobu 60-90 minút.
Doprajte svojej rodine túto lahodnú pochúťku a budete za ňu nesmierne vďační.
Hruška je jedným z mála ovocia, ktoré si počas pečenia úplne zachováva veľa živín. Obľúbeným jedlom, ktoré obsahuje toto ovocie, je tvarohový kastról. S trochou mágie na jeho príprave môžete získať úplne hodné kulinárske majstrovské dielo.
Klasický tvarohový kastról s hruškou: jeden z najlepších receptov
Vopred zásobujeme potrebné produkty pre tvarohovú misku s hruškou:
- nízkotučný tvaroh z obchodu, dve percentá (požadované množstvo - dve balenia);
- jemný granulovaný cukor v množstve 2 polievkové lyžice (môže byť nahradený práškovým cukrom);
- kyslá smotana (odmerajte 2 polievkové lyžice, nechajte jednu lyžicu navyše na namazanie panvice);
- sóda bikarbóna (na jej uhasenie budete potrebovať domáci jablčný ocot alebo ocot z obchodu) - pol čajovej lyžičky;
- vanilka - pol čajovej lyžičky;
- kôra z jedného citróna;
- pol pohára krupice;
- dve veľké kuracie vajcia;
- tri hrušky.
Po uistení sa, že všetky ingrediencie sú dostupné v požadovanom množstve a objeme, začneme s procesom varenia:
- Tvaroh by mal byť umiestnený v hlbokej miske.
- Potom ho musíte miesiť (mali by ste získať homogénnu hmotu podobnú paste).
- Po pridaní požadovaného množstva cukru, vanilky, kyslej smotany, sódy a vajec začneme miešať výslednú hmotu.
- Po naliatí krupice by ste mali zmes nechať tak, aby krupica napučiavala (na to stačí pol hodiny).
- V tomto čase môžete začať pripravovať hrušky: ošúpať ich a nakrájať na kúsky.
- Ďalej potrebujeme kovovú formu alebo panvicu. Potrie sa malým kúskom masla a posype sa krupicou.
- Do tejto nádoby sa naleje polovica výslednej hmoty a ovocie sa rovnomerne rozloží po celom povrchu. Zostáva položiť zvyšnú zmes a pomocou cukrárskeho štetca natrieť vrch kyslou smotanou.
- Formu vložíme do vyhriatej rúry. Teplota pečenia by mala byť nízka. Sledujeme čas. Po štyridsiatich minútach môžete hotový tvarohový a hruškový kastról vybrať z rúry.
- Po miernom vychladnutí kastról nakrájame a ponáhľame sa potešiť domácnosť.
Ak kastról zalejete rozpustenou čokoládou, tak výslednému lahodnému jedlu nikto neodolá.
Tvarohový kastról s hruškami a medom: recept krok za krokom
Na prípravu budeme potrebovať:
- stredne tučný tvaroh - 400 gramov;
- vajcia - 3 kusy;
- krupica - 4 polievkové lyžice (odmerajte trochu viac na posypanie formy);
- mlieko - 50 mililitrov;
- citrónová šťava - použite jeden citrón;
- strúhaná pomarančová kôra - 2 čajové lyžičky;
- med (môže byť nahradený hnedým cukrom) - 1 polievková lyžica;
- práškový cukor - 4 polievkové lyžice;
- štipka soli;
- maslo na vymastenie formy;
- najdôležitejším produktom sú hrušky (2 kusy). Je lepšie si vybrať veľké a voňavé.
Proces varenia:
- Tvaroh sa trení cez sito. Vajcia, cukor, soľ a mlieko sa rozšľahajú a zmiešajú s krupicou a tvarohom. Dobre vyšľahaná hmota by sa mala umiestniť na chladné miesto a nechať variť asi jednu hodinu.
- Počas tejto doby stihneme pripraviť hrušky: ošúpeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníka, dužinu nakrájame na kocky.
- Ďalej potrebujeme nepriľnavú panvicu. Med rozpustite v citrónovej šťave naliate do neho. Potom sa pridajú nakrájané hrušky a pomarančová kôra. Misky sú umiestnené na nízkej teplote. Obsah sa zahrieva asi päť minút, kým nie je priehľadný.
- Dierovanou lyžicou vyberieme zo sirupu kocky ovocia a počkáme, kým scedí (samotný sirup si odložíme).
- Po vložení hrušiek do tvarohovej hmoty ju dôkladne premiešame a vložíme do zapekacej misy (ten najskôr dobre vymastíme olejom a posypeme krupicou).
- Zostáva len vložiť kastról do rúry. Mal by sa zahriať na teplotu 175 stupňov. Čas pečenia - 40 minút.
- Po zazvonení časovača rúru vypnite. Nechajte stáť s mierne otvorenými dvierkami, kastról by mal vychladnúť.
Najlepšie je podávať teplé alebo úplne vychladené. Ak chcete, môžete ho doplniť hruškovým sirupom.
Diétny tvarohový kastról s hruškou
Pre nízkokalorický recept potrebujeme:
- 400 gramov tvarohu (s nízkym obsahom tuku alebo 5%);
- 25 mililitrov kyslej smotany (obsah tuku by nemal prekročiť 15%);
- 50 gramov ovsených vločiek;
- 150 mililitrov mlieka;
- 200 gramov hrušiek;
- 1 polievková lyžica cukru (môžete to urobiť bez pridania alebo použiť sladidlo);
- 1 vajce;
- 10 gramov masla (na vymastenie plechu na pečenie).
Proces varenia:
- Mixérom vyšľaháme zmes tvarohu, kyslej smotany, mlieka, cukru a vajec.
- Po pridaní ovsených vločiek necháme uvariť. 3-5 minút je dosť.
- Hrušky sú nakrájané na malé kúsky. Odroda by mala byť sladká, ale pevná. Mäkké ovocie pustí prebytočnú šťavu, ktorá dokáže z kastróla urobiť pyré.
- Nakrájané ovocie sa zmieša s tvarohovou hmotou a vloží sa do rúry na 30-40 minút (teplota pečenia - 200 ° C).
Výsledný kastról je ľahký a má diétne vlastnosti. Takýto dezert nemá šancu vašej postave uškodiť, no jeho chuť a množstvo vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje, sú výborné.
Tvarohový kastról s hruškou: recept v pomalom hrnci
Pripravujeme nasledujúce produkty:
- 450 gramov tvarohu;
- 5 kusov vajec;
- 1 pohár kefíru (možno nahradiť fermentovaným pečeným mliekom);
- 250 gramov cukru;
- štipka soli;
- citrónová kôra;
- 100 gramov krupice;
- pol balenia vanilínu;
- 1 lyžička prášku do pečiva.
Proces varenia bude pozostávať z nasledujúcich krokov:
- Krupica sa naleje s kefírom a mieša sa. Necháme nabobtnať.
- Oddeľte žĺtky od bielkov. Bielky necháme odstáť v chladničke.
- Zmes žĺtkov, tvarohu, kryštálového cukru, vanilky, prášku do pečiva a soli sa zmieša s mixérom.
- Pridáme aj krupicu (mala by byť napučaná) a citrónovú kôru. Zmiešať.
- Na rade sú bielkoviny. Vyberte ich z chladničky a rozšľahajte. Miešajte s ostatnými prísadami opatrne.
- Namažte misku multivarky maslom. Potom sa jeho dno posype krupicou (to ochráni kastról pred pripálením).
- Najprv poukladajte hrušky nakrájané na plátky. Vzduchová hmota je nad nimi rozložená zhora.
- Po umiestnení misky do multivarky nastavte jej prevádzkový režim na „Pečenie“. Čas - jedna hodina. Hneď ako zaznie pípnutie, je zvolený režim „Kúrenie“ (čas – 10 minút). Po dokončení nechajte zariadenie stáť s otvoreným vekom 10-15 minút, aby sa hotový pokrm vychladil.
Tvarohový kastról s hruškou a banánom: recept do rúry
Zoznam požadovaných zložiek bude nasledujúci:
- 0,5 kilogramu tvarohu;
- 2 banány;
- 1 stredne veľká hruška;
- 5 vaječných bielkov;
- 2 lyžice krupice;
- 150 gramov cukru;
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva;
- pol balenia vanilínu;
- 10 gramov masla.
Začnime variť:
- Zmiešajte zmes tvarohu, krupice, kryštálového cukru, vanilínu, prášku do pečiva pomocou mixéra do hladka.
- 3 bielka vychladnú a vyšľahajú do silnej peny. Potom ich treba opatrne zmiešať s tvarohovou hmotou.
- Banány nakrájame na kolieska. Hrušky by mali byť nakrájané na tenké prúžky.
- ½ zmesi vylejeme do vymastenej zapekacej misy.
- Na vrch poukladáme nakrájané ovocie. Zalejeme trochou zvyšnej tvarohovej zmesi.
- Čas pečenia v rúre bude 60 minút. Teplota je nastavená na 175 stupňov.
- V tomto čase môžete začať pripravovať krémový vrch: vyšľaháme 2 bielka, potom pridáme cukor (50 g). Šľaháme, kým krém nie je snehovo biely.
- Po hodine musíte kastról vybrať a naniesť naň hotový krém. Potom sa vráti do rúry. Čas - 15-20 minút. V dôsledku toho nebude možné odtrhnúť oči od výsledného jedla.
Tvarohový kastról s hruškami (video)
Marshmallows, banány, broskyne - to sú prísady, ktoré môžete použiť na spestrenie kastróla s tvarohom, ak chcete. Prospeje jej aj lahodná smotanová či bobuľová omáčka.
05.02.2018
Tvarohový kastról s hruškou je voňavé jedlo, ktoré k nám prišlo priamo z Francúzska. Každý vie, že francúzska kuchyňa je známa svojou rozmanitosťou kastrólov. Tu je jeden z nich.
Toto je skutočne úžasne chutný a úžasne zdravý dezert. Rýchlo vám dodá elán a energiu a tiež vám umožní dlho vôbec nemyslieť na jedlo. Tento kastról nepochybne poteší všetkých členov rodiny!
Klasický recept na kastról s hruškami je najobľúbenejší. Čo si teda musíte pripraviť:
| Čas prípravy | 30 minút |
| Pasívny čas | 20 minút |
| Porcie | porcií |
|
Postup varenia krok za krokom:
RADY: Ak svoje kulinárske majstrovské dielo doplníte čokoládovou polevou, nikto mu neodolá!
Diétny kastról
A tento recept osloví tých, ktorí milujú sladké a zároveň sledujú svoju postavu. Stačí nahradiť niektoré ingrediencie a tvarohový a hruškový kastról je ideálny aj pre chudnúcich.
- hrušky (môžete si vziať čínske, pretože majú menej kalórií) – 2 ks.
- tvaroh (nízkotučný alebo do 5% tuku) - 0,4 kg.
- mlieko - 150 ml.
- cukor (môžete použiť náhradu) - 1 polievková lyžica. l.
- jedno vajce
- kyslá smotana (10%) - 1-2 lyžice. l.
- ovsené vločky - 50 g.
- olivový olej - 0,5 lyžice. l.
- prášok do pečiva
Príprava je takmer rovnaká ako v klasickom recepte na tvarohový kastról s hruškou.
Najprv si mixérom vyšľaháme vajíčko, tvaroh, kyslú smotanu, mlieko a cukor (náhradný), prášok do pečiva. Ďalej pridáme vločky a necháme vylúhovať. Potom zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom, nalejeme do nej naše cesto a pridáme nadrobno nakrájané hrušky. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.
Takže sme dostali diétny tvarohový kastról s hruškou v rúre, čím sme znížili obsah kalórií v miske. Chuť to ale vôbec nezhoršilo. 
Tvarohový kastról s hruškami a medom
Ak chcete pripraviť kastról s voňavým medom, musíte si vziať rovnaké produkty ako v klasickom receptúre a tiež pridať šťavu z jedného citróna, 2 lyžičky. pomarančová kôra a 1 polievková lyžica. lyžica medu.
Proces varenia:
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem hrušiek, medu, kôry a citrónu. Uvaríme si z nich sirup. Med a citrónovú šťavu rozpustite v hrnci na miernom ohni. Potom pridajte kôru a nakrájanú dužinu z ovocia. Po 5 minútach vyberte ovocie zo sirupu a pridajte ich do cesta. Vložte do rúry a po 40 minútach môžete tvarohový kastról ochutiť hruškou a medom. 
RADY: Pri podávaní môžeme poliať sirupom, ten rozjasní chuť jedla.
Recept v pomalom hrnci
Toto je možno najjednoduchší recept na prípravu tohto jedla. Najprv musíte pripraviť produkty:
- 5 vajec
- vanilín (podľa chuti)
- cukor - 250 g.
- štipka soli
- tvaroh - 0,4 kg
- krupica – 100 g.
- kefír - 1 pohár
- kôra
- prášok do pečiva - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
Na poznámku
Prítomnosť hrušiek v kompozícii dáva kastrólu osobitnú hodnotu. Koniec koncov, hruška je to vzácne ovocie, ktoré počas pečenia nestráca ani percento svojej užitočnosti. Zachováva si všetky vitamíny a ďalšie prospešné látky, ktoré naše telo potrebuje. Zoznam prospešných vlastností hrušky je jednoducho úžasný! Takže zázračné ovocie:
- znižuje hladinu cholesterolu;
- normalizuje trávenie;
- nevyhnutný produkt pre diéty;
- obzvlášť užitočné pre diabetikov, pretože fruktóza znižuje množstvo sekrécie inzulínu;
- posilňuje cievy, zlepšuje krvný obeh a zlepšuje imunitu.
Existujú rôzne možnosti prípravy tohto dezertu. Ale všetky sú celkom jednoduché. Všetko závisí od vašich preferencií a fantázie.
Video
Tvarohový kastról s hruškou je veľmi chutné a zdravé jedlo, ktoré poteší nielen deti, ale aj dospelých. Takýto dezert si môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. V našom článku sa pozrieme na niekoľko dobrých receptov. V jednom z nich popíšeme fázy prípravy jedla v pomalom hrnci.
Tvarohový kastról s hruškou. Recept s fotografiou
Toto jedlo je nielen chutné, ale aj sýte. Jedlo je skvelé na raňajky.
Na prípravu kastróla bude žena v domácnosti potrebovať:
- tri polievkové lyžice kyslej smotany a cukru;
- pol kilogramu tvarohu;
- päť polievkových lyžíc krupice;
- dve vajcia;
- 0,5 čajovej lyžičky škorice, sódy a vanilkového cukru;
- päť hrušiek;
- rastlinný olej (na vymastenie formy).
Proces prípravy jedla z tvarohu a hrušiek
- Hrušku umyjeme a nakrájame na kocky. Nechajte niekoľko plátkov na ozdobu.
- Potom dajte tvaroh do misky, pridajte kyslú smotanu.
- Pridajte sódu a cukor. Zmes premiešame.
- Potom rozšľaháme vajíčka a nalejeme do misky.
- Potom tvarohovú zmes dôkladne prešľaháme mixérom alebo mixérom.
- Potom pridajte krupicu. Zmes premiešame.
- Potom pridajte hrušku.
- Potom pridajte sódu bikarbónu, škoricu a vanilku. Zmes premiešame a vložíme do vymastenej formy. Ozdobíme plátkami hrušiek. Pečieme vo vyhriatej rúre. Ako dlho sa má variť tvarohový kastról s hruškou? Asi štyridsať minút. Na hotovom tvarohovom výrobku by sa mala objaviť zlatohnedá kôrka.
Druhý recept. Banánový kastról
Toto jedlo obsahuje okrem hrušky aj ďalšie chutné a zdravé ovocie.
Na prípravu budete potrebovať:
- 150 gramov cukru;
- pol kilogramu tvarohu;
- maslo (10 gramov);
- dva banány;
- pol balenia vanilínu;
- päť vaječných bielkov;
- hruška;
- pol lyžičky prášku do pečiva;
- dve polievkové lyžice krupice.
Varenie chutného a aromatického jedla
Recept tri. Nízkokalorická kastról
Toto jedlo osloví tých, ktorí sledujú svoju postavu. 100 gramov samotnej hrušky obsahuje iba 50 kcal. Pre túto kastról si vyberte nízkotučný alebo nízkotučný (nie viac ako 5%) tvaroh. Namiesto cukru môžete použiť náhradu. Na vymastenie panvice môžete namiesto masla použiť olivový olej.
Na prípravu budete potrebovať:
- 400 gramov tvarohu;
- 10 gramov masla;
- vajcia;
- lyžica cukru;
- 50 gramov ovsených vločiek;
- 150 ml mlieka;
- 200 gramov hrušky;
- 25 ml kyslej smotany (10%).
Príprava diétneho jedla z tvarohu: pokyny krok za krokom
- Najprv zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, mlieko, vajce a cukor. To všetko dôkladne prešľaháme mixérom.
- Potom pridajte cereálie. Miešajte. Nechajte zmes odstáť asi päť minút, aby vločky napučali.
- Potom hrušky nakrájame na malé kúsky. Vyberte si odrodu, ktorá je pevná, ale sladká.
- Potom k zmesi primiešame nakrájané kúsky.
- Tvarohový kastról s hruškou sa pečie v rúre predhriatej na dvesto stupňov. Čas varenia je asi štyridsať minút.
Kastról na suflé v pomalom hrnci
Príprava takéhoto jedla nie je obzvlášť náročná. Samotný proces nie je potrebné kontrolovať. Toto jedlo dokonale zapadne do každodenného menu aj do sviatočného menu.
Na prípravu hrnca budete potrebovať:
- päť veľkých vajec;
- 450 gramov tvarohu (stredný obsah tuku);
- jeden pohár kefíru;
- vanilín (pol balenia);
- 250 gramov cukru;
- kôra z jedného citróna;
- štipka soli;
- lyžička prášku do pečiva;
- 100 gramov krupice.
Varenie lahodného a aromatického tvarohového jedla
1. Krupicu najskôr zalejeme kefírom. Premiešame a necháme napučať.
2. Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vložte do chladničky.
3. Teraz budete potrebovať žĺtky. Pridajte k nim tvaroh, vanilku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Všetko rozmixujte mixérom.
4. Potom pridajte napučanú krupicu, ako aj citrónovú kôru. Potom premiešajte.
5. Potom vyšľahajte vychladnuté bielka. Potom opatrne vmiešame ostatné ingrediencie.
6. Misku prístroja vymastíme maslom. Potom posypeme krupicou.
7. Na dno potom poukladáme plátky hrušiek. Rozdeľte vzduchovú hmotu na vrch.
8. Vložte misku do multivarky. Vyberte režim "Pečenie". Varte tvarohový kastról s hruškou v pomalom hrnci jednu hodinu. Po uplynutí tejto doby nechajte misku ohrievať ďalších desať minút. Potom otvorte veko. Nechajte kastról vychladnúť pätnásť minút.
Malý záver
Teraz viete, ako pripraviť tvarohový kastról s hruškami. Pozreli sme sa na recept na jeho prípravu a nie jeden. Dúfame, že si pre seba vyberiete tú správnu možnosť a budete si môcť takéto jedlo pripraviť vo svojej kuchyni.
Ingrediencie:
- 250 g tvarohu 8%
- 200 ml kyslá smotana 20%
- 4 polievkové lyžice. ovsené vločky
- 3 polievkové lyžice. Sahara
- 4-5 veľkých hrušiek
- 2 vajcia
Naučiť svoje deti jesť tvaroh je snom každej matky. A nielen deti, ale aj mnohí dospelí tieto zdravé produkty odmietajú. Takže sa musíte dostať von a vymýšľať rôzne jedlá s použitím týchto prísad. Musia byť veľmi chutné a je žiaduce, aby prítomnosť určitých zložiek nebola nijako pociťovaná.
Výborným riešením je tvarohový kastról s ovsenými vločkami v pomalom hrnci s prídavkom rôzneho ovocia. Ovsené vločky je možné nahradiť akýmikoľvek dostupnými obilninami: vhodné sú vločky z pšenice, jačmeňa, ryže, dobré je použiť viaczrnné obilniny. V závislosti od ich druhu môžete meniť nutričnú a energetickú hodnotu rajnice. Samozrejme, v otázke „zamaskovania“ sa nezaobídete bez ovocnej zložky dezertu. Široký je aj výber: hrušky, broskyne, slivky, lesné plody, sušené ovocie.
Dnes si teda pripravíme tvarohový kastról s hruškami v pomalom hrnci. Veľké kusy hrušiek zaberú takmer celý objem dezertu a šťava z nich uvoľnená sa absorbuje do vločiek a prakticky sa „rozpustia“, pričom zanechajú len obrovské výhody a hodnotu obilnín. Je veľmi dôležité nepreháňať to s cukrom, pretože hrušky aj obilniny varením ešte viac zosladnú. Tento kastról je ideálny pre detskú výživu a diétne jedlá, ako aj pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami. Ak chcete, môžete pridávanie hrušiek vynechať, nahradiť 8% tvaroh nízkotučným tvarohom a namiesto kyslej smotany použiť nízkokalorický jogurt.
Môj tvarohový kastról s ovsenými vločkami bol pripravený v multivarke VES Electric SK-A12. Pozývam všetkých čitateľov stránky s modelmi vybavenými režimom „Pečenie“, aby sa pokúsili zopakovať tento recept a potešiť svoju rodinu chutným a zdravým pečivom.
Spôsob varenia
Pripravte potrebné produkty. Namiesto bežného tvarohu môžete použiť mäkký tvaroh, potom by ste vôbec nemali pridávať kyslú smotanu, ale množstvo tvarohu sa bude musieť zvýšiť.
Do misky dáme tvaroh, cukor, kyslú smotanu. Netreba použiť priveľa cukru, najmä ak sú hrušky sladké.
Všetko dôkladne prešľaháme mixérom, kým hmota nezíska krémovú konzistenciu. Rozbite vajcia.
Dajte tomu opäť dobrý mixér. Pridajte ovsené vločky.
Hrušky umyjeme, osušíme a nakrájame na pomerne veľké kúsky, stopky a jadrovníky vyhodíme. Nemali by ste ich príliš drviť, inak sa ich chuť a textúra „stratia“ v hotovom jedle. Ak je ovocie čerstvé, nemusíte odrezať kožu; v hotovom dezerte to aj tak nebude cítiť.
Zmiešajte lyžičkou a vložte do misky multivarky v rovnomernej vrstve, pričom ste predtým namazali jej dno a steny zeleninou alebo maslom.
Varte v programe „Pečenie“ 40 minút, potom otvorte veko a nechajte tvarohový kastról s ovsenými vločkami a hruškami stáť v multivarke ďalších 40-50 minút. Potom, uistite sa, že sa dezert trochu zhutnil, opatrne otočte kastról na parný stojan.
Môžeme podávať teplé alebo vychladené. Okrem toho je veľmi chutné ponúknuť kyslou smotanou.
Tento kastról tvarohu s ovsenými vločkami môžete skladovať v chladničke. Výborne chutí aj za studena. Najlepšie je jesť s čajom alebo kávou na raňajky alebo občerstvenie.