צמחים רעילים. נושא צמחים אכילים ורעילים

יערות צפופים, אינסופיים, קורצים לאנשים מאז ומעולם. אוויר נקי, רווי בניחוח של פרחי יער, עצים גבוהים ושיחים רחבי ידיים מאפשרים לך להרגיש במלואה את האחדות עם הטבע.

עם זאת, קורה גם שכשהולכים ליער לציד שקט או ירוק, אדם נודד לתוך מבוך עצי ענק ואינו מסוגל למצוא את הדרך חזרה. במקרים כאלה, אתה צריך לסמוך לחלוטין על רחמי האם הטבע, שדואגת לאדם, מספקת צמחים רבים מרווים את הצמא והרעב.

צמחים שעוזרים לך לשרוד

מזון צמחי מכיל כמעט את כל החומרים הדרושים לחיים מלאים: ויטמינים, מינרלים, פחמימות. בחלק מהצמחים, עלים ויורה מתאימים למאכל, באחרים - פרחים ותפרחות, באחרים - פירות יער. ולמינים מסוימים יש שורשים בריאים ועתירי תזונה.

היתרון העיקרי של עשבי תיבול הוא היכולת לאכול אותם ללא טיפול מקדים, כמו גם הזמינות והשכיחות כמעט בכל פינות כדור הארץ (למעט אזורי הקוטב והמדבר). הכרת המאפיינים של צמחי היער תסייע לנוסע האבוד לשמור על כוחו ולשרוד בהצלחה בטבע.

נציגי עולם הצומח, מתאים למזון

אולי הצמח הזמין ביותר עם ניצנים ועלים אכילים הוא הסרפד. העלים שלו עשירים ביותר בויטמינים C, B ו-K ובקרוטן. ניתן לצרוך סרפד צעיר גולמי, אך לפני כן אתה צריך ללוש בזהירות את העלים כדי להסיר שערות בוערות.

שן הארי כאוכל

לא פחות שכיח הוא שן הארי. איך הצמח הזה נראה, אולי, כל אדם יודע. שן הארי מכיל ב במספרים גדוליםסידן, זרחן, חלבון וברזל. את העלים של הצמח הזה אפשר לאכול גם חיים, אבל תחילה יש להשרות אותם במים כדי להסיר את המיץ המר. אבל החלק המזין ביותר של הצמח הוא השורש - ניתן לטגן, לבשל או לייבש אותו לטחינה לאחר מכן לקמח.

חָמוּץ

הרבה עשבי תיבול מכוערים כלפי חוץ הם לא רק אכילים, אלא גם בשימוש נרחב ברפואה. ביניהם ניתן לכנות חמוץ - צמח בעל עלים קטנים, המעדיף מקומות לחים ומוצלים. אוקסליס עשיר בויטמין C וחומצה אוקסלית ונאכל בדרך כלל גולמית. חמוץ מיובש משמש כתיבול.

רִבָּס

ריבס מצוי כמעט בכל יער - צמח רחב עלים הגדל בצורת רוזטות ענקיות. גבעולי ריבס נאכלים גולמיים, מיובשים או מבושלים. הקפד להסיר את העור לפני השימוש.

לצמח העשב העצום יש שורשים, עלים ונצרים אכילים. הגבעולים שלו עסיסיים מאוד וירוו את צימאונכם בצורה נפלאה. לקנה השורש יש טעם מתקתק ונעים, מבחינת קלוריות ותכולת סוכר הוא דומה לתירס. אבל לעלי הצמח יש ריח עשיר וחריף, ועדיף להשרותם בכמה מים לפני השימוש. עם זאת, יש לזכור שסוגים מסוימים של עשב ברד הם רעילים ואינם מתאימים למאכל.

שרך ברקן

בשרך הבראן, אתה יכול להשתמש בעלים ו יורה צעירים שטופים היטב במים למאכל. יש להם טעם של פטריות.

צמחים בלתי אכילים ביער

כדאי לפחות ללמוד בקצרה את המאפיינים של צמחיית היער, כך שבהיותך אחד על אחד עם הטבע, לא תאכל בטעות משהו מסוכן לבריאות ותעשה נזק משמעותי לעצמך. למשל, לא כדאי להשתמש ברוש ​​מנוקד - צמח זה דומה מאוד לתרנגול, אך הוא מדיף ריח חריף שעלול לגרום לכאב ראש.וורונטס הוא צמח הדומה לסמבוק במראהו, רק עם גרגרי יער אדומים. השימוש בצמח זה במזון טומן בחובו השלכות עצובות עד לתוצאה קטלנית.

כדאי לזכור היטב: אם יש ולו ספק קטן לגבי הסכנות שבמזון מהצומח, עדיף לזרוק אותו ולחפש משהו אחר מאשר לגרום לעצמך נזק בלתי הפיך.

אם אתה מוצא שגיאה, אנא סמן קטע טקסט ולחץ Ctrl+Enter.

חבר'ה, אנחנו שמים את הנשמה שלנו באתר. תודה על זה
על גילוי היופי הזה. תודה על ההשראה ועל עור האווז.
הצטרפו אלינו ב פייסבוקו בקשר עם

בטבע, תמיד יש סיכוי להיתקל בצמח רעיל. ואם סביר להניח שמבוגרים פשוט יעברו לידם, אז ילדים סקרנים שמשוועים לטעום הכל עלולים לסבול.

אֲתַרנזכר: מיני צמחים מסוכנים מאוד גדלים כצמחי נוי וניתן לראותם לא רק ביער, אלא גם על אדני החלונות וערוגות פרחים. לכן, גם בעיר כדאי לעמוד על המשמר.

איפה זה נפגש:באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני; מעדיף מקומות לחים, ביצות.

ישנם מספר סוגים של חמאה, רבים מהם רעילים.

איפה זה נפגש:באירופה, אסיה וצפון אמריקה. הוא גדל במקומות לחים מאוד, בביצות ובגדות נהרות.

מריח בצורה מטעה כמו גזר, אבל זה אחד הצמחים הרעילים ביותר על פני כדור הארץ. רק בוטנאי יכול להבחין בינו מעשרות מיני מטריות אחרים. עדיף פשוט לא לקרוע צמחים שנראים כמו אבני דרך וגדלים במקומות לחים.

מה מסוכן:במקרה של הרעלה מתרחשים הקאות, עוויתות, דיכאון בפעילות הלב, ומוות עלול להתרחש. רק 100-200 גרם של קנה שורש אבן דרך יהרוג בקלות פרה.

איפה זה נפגש:חצי הכדור הצפוני הממוזג, אוסטרליה.

הנציגים הנפוצים ביותר הם סמבוק אדום ושחור. כל חלקי הצמח רעילים, ואם זה עתה נגעת בקשיש, עדיף לשטוף ידיים. מעניין לציין כי פירות יער שחורים בטוחים לחלוטין כשהם בשלים, הם משמשים להכנת משקאות ופשטידות.

איפה זה נפגש:באזורים טרופיים וסובטרופיים. בשימוש בגינון, הוא גדל כפרח מקורה בכל רחבי העולם.

צמח ערמומי באמת שמושך עם הארומה הנעימה שלו ופרחים ורודים או לבנים יפהפיים.

איפה זה נפגש:באירופה, אסיה וצפון אמריקה. בגלל הפרחים הסגולים, הכחולים והצהבהבים היפים, הוא גדל בערוגות. זהו צמח גבוה ובולט.

V עולם עתיקהוא שימש להרעלת חיצים. אפילו דבורים עלולות להרעיל אם הן אוספות דבש מאקוניט. אגב, הדלפיניום הוא קרוב משפחתו, והוא גם רעיל.

מה מסוכן:צמח רעיל מאוד. גורם לקצב לב לא תקין, חוסר תחושה של עור הפנים, הידיים והרגליים, כהות עיניים ומוות. מיץ חודר אפילו דרך העור.

איפה זה נפגש:בצפון ומרכז אמריקה, אירופה, אזורים הדרומיים של רוסיה.

דאטורה דומה לתפוח אדמה או עגבנייה, וזה לא מפתיע, כי זה קרוב משפחה שלהם. זהו צמח לא בולט עם פירות קוצניים-קופסאות עם זרעים שחורים בפנים. הפרחים הלבנים שלו מדיפים ריח משכר.

מה מסוכן:מכיל אלקלואידים הגורמים לדפיקות לב, חוסר התמצאות והזיות. במקרים חמורים, מוות או תרדמת אפשרי. שמאנים של עמים רבים השתמשו בצמח זה בטקסים שלהם.

איפה זה נפגש:באזורים הממוזגים של אירואסיה, קיים מין אחד בארה"ב.

סתם ענק בין המטריות, שנראה די מרשים, אבל עדיף לא לצלם לידו.

מה מסוכן:מינים מסוימים מכילים furanocoumarins, אשר גורמים לכוויות כואבות כאשר הם נחשפים לאור השמש. לכן, אם מיץ חזירים מגיע על היד שלך, שטפו אותו והגן עליו מאור השמש למשך כיומיים.

איפה זה נפגש:בכל מקום. לעתים קרובות ניתן לראות אותו על אדני החלונות, כולל במוסדות לילדים.

אופורביה כוללת מספר עצום של מינים, לעתים קרובות הם שונים מאוד במראה: חלקם נראים כמו קקטוסים, אחרים נראים כמו פרחים. למדו את הילדים לא לגעת בצמחים לא מוכרים, גם אם הם בעציצים.

מה מסוכן:עלי מיץ נשרפים. מאוחר יותר מצטרפים חולשה, נפיחות וחום.

"גרגרים אכילים וצמחים רעילים"

יַעַד. הכירו לילדים פירות יער אכילים וצמחים רעילים, כמו גם למדו אותם להבחין בשמותיהם בצורה נכונה.

חוֹמֶר. עפרונות צבעוניים (טושים)

GCD

ספרו לילדים על צמחי מאכל ורעילים הגדלים ביער, באחו, באחו. צמחים שימושיים הם תותים, פטל, אוכמניות, לינגונברי. פירות יער אלו אכילים וטעימים וניתן לקטוף ולאכול. הם מכינים ריבה ולפתנים.

שִׂיחָה

שאלו את הילדים מי מהם קטף תותי בר, ​​פטל, אוכמניות, חמוציות. היכן גדלים הצמחים הללו, איך הם נראים: האם הגבעול גבוה, מה צורת העלים, מה צבע הגרגרים? הציגו לילדים את תמונות הצבע המתאימות ודנו כיצד ניתן לזהות כל צמח (גובה הצמח, צבע הגרגרים וצורתו).

שאלו את הילדים אילו צמחים רעילים הם מכירים. האם אפשר לנסות? לאילו השלכות זה יכול להוביל?

יש לזכור זאת

המורה מראה לילדים תמונות של צמחים רעילים וקוראת להם בשמות: אלו הם עין העורב, ממזר הזאב, שושנת העמקים.

עין העורב היא צמח בלתי נשכח מאוד, ניתן לזהות אותו גם אם מעולם לא ראית אותו קודם. על גבעולו הגבוה צמודים זה לזה ארבעה עלים רחבים, ובאמצע מבצבץ פרח אחד, שהופך לאחר מכן לגרגרי יער שחורים, הדומה מאוד לעין השחורה הבוהקת של העורב. צמח זה נקרא אפוא "עין העורב". יש לו פירות יער רעילים, גבעול, עלים וקנה שורש.

זאב באסט הוא שיח הפורח בפרחים קטנים ורודים-אדומים ריחניים המחוברים ישירות לקליפה. לכן, הוא נקרא גם "לילך יער". מאוחר יותר מופיעים פירות יער אדומים בהירים במקום הפרחים. זהו צמח מסוכן. הגרגרים שלו מכילים רעלים חזקים. אפילו כמה פירות יער יכולים להיות קטלניים לבני אדם.

שושנת העמקים היא פרח יער מאוד יפה ומוכר. עם זאת, לא כולם יודעים שהגרגרים שלו - אפונה אדומה-כתומה - רעילים מאוד.

ילדים חייבים לזכור את זה התרופה הטובה ביותרהגנה מפני צמחים רעילים - אל תיגע בפרח אחד, לא בשיח אחד אם הם לא מוכרים לך, כי אפילו נגיעה בצמחים רעילים עלולה להיות מסוכנת: לגרום לכוויות בעור עם שלפוחיות ופצעים קשים לריפוי.

יש ילדים שיש להם הרגל - לנשוך וללעוס כל עלה דשא. זה מאוד הרגל מגונה, וילדים צריכים לזכור שהגבעולים, העלים והפרחים של צמחים רבים הם רעילים ועלולים לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות.

. בקש מהילדים לצבוע את פירות היער האכילים והרעילים על פי הדוגמה הצבעונית. שאל מדוע חלק מהגרגרים מצוירים על דף שחור, בעוד שאחרים על דף ירוק, ומדוע. בקשו מהם למנות שוב את הצמחים הללו ולציין אילו מהם מזיקים, רעילים, ואילו שימושיים, אכילים.

המשחק

ארגנו משחק "אכיל - פירות יער בלתי אכילים" עם הילדים. גוון את המשחקים שלך. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בכדור, אתה יכול לקרוא לזה נהג (שיכול להיות מורה) ברי שימושילהרים את היד או למחוא כפיים. העיקר שילדים זוכרים היטב את השמות של פירות יער אכילים ורעילים.

הקיץ מגיע, ורבים מבני ארצנו מצפים להזדמנות לצאת מהערים אל הטבע, לטייל ביער, לנשום אוויר צח בחצר האחורית שלהם. אבל מעט מאוד אנשים חושבים על הסכנות שמחכות לנו בטבע. סכנה אחת כזו היא צמחים רעילים.

ההשפעה של צמחים רעילים על הגוף יכולה להיות פנימית (הרעלה בעת אכילת חלקים מהצמח) וחיצונית (למשל, כוויות בעור במגע עם הצמח). הרעלה יכולה לגרום תסמינים שונים, כגון חולשה, כאבי ראש, סחרחורת, בחילות, הקאות, הפרעות עיכול וכו'. במקרים חמורים במיוחד עלולים להתרחש אובדן שמיעה וראייה, שיתוק ואפילו מוות.

כניסתם של צמחים רעילים לגוף האדם קשורה בדרך כלל לחוסר תשומת לב, או לחוסר זהירות וסקרנות מוגזמת (השני מאפיין בדרך כלל ילדים). הדמיון של חלקים בודדים של צמחים רעילים עם חלקים דומים כלפי חוץ של צמחי מאכל יכול להוביל לעובדה שאדם יכול לאכול בטעות צמח רעיל, ולבלבל אותו עם צמח אכיל.

לכן כל אדם צריך להיות מסוגל להבחין בין צמחים רעילים מאחרים, וגם ללמד זאת את ילדיו. אחרי הכל, לעתים קרובות מדובר בילדים שהופכים לקורבנות של צמחים מסוכנים בגלל סקרנותם הטבעית וחוסר הידע היסודי שלהם.

אבל זה לא מספיק רק לזהות צמחים רעילים, אתה צריך שיהיה לך מושג ברור מה יכולות להיות ההשלכות של אכילה או מגע חיצוני עם כל חלק של צמח רעיל, וגם להיות מסוגל לספק עזרה ראשונה במקרה של הרעלה או נזק על ידי צמח מסוכן כזה או אחר.

להלן תיאור של הצמחים המסוכנים המפורסמים ביותר ברוסיה:

בלדונה;

אבן דרך רעילה;

רוֹשׁ;

שעועית קיק;

חינבן שחור;

דפנה (זאב);

פרקסינלה

שושנת העמקים

עין עורב

עשב חזיר

בלדונה, או בלדונה

מסוכן לבלוע כל חלק מהצמח. לרוב, הרעלה מתרחשת עקב צריכת פירות הצמח. הרעלה חמורה אצל ילד מתרחשת לאחר אכילת 2 - 3 פירות בלדונה, אצל מבוגר - לאחר 15 פירות יער.

תסמינים של הרעלה:סימני הרעלה קלה - יובש וצריבה בפה ובגרון, קשיי בליעה ודיבור, דופק מהיר, אדמומיות בעור. הקול הופך צרוד, ראייה קרובה מופרעת, פוטופוביה מתרחשת, נצפית עוררות מוגזמת, לפעמים הזיות והזיות. בהרעלה חמורה - אובדן התמצאות מוחלט, התרגשות מוטורית ונפשית חדה, לעיתים פרכוסים, חום, קוצר נשימה, ירידה בלחץ ובדופק. נפיחות של הפנים, האמות, הרגליים. מוות אפשרי משיתוק של מרכז הנשימה ואי ספיקת כלי דם.

עזרה ראשונהבבלדונה הרעלת היא נשפיםווניההבטן גדולהאוֹתָםכרךאוֹםנוזליםואחריו הקאות. כנוזל לניקוי הקיבה ניתן להשתמש בתמיסת אשלגן פרמנגנט (2-3 גבישים לליטר מים), מי מלח חמימים (2 כפיות לכל 250 מ"ל מים).

סופג (פחם פעיל, אנטרוג'ל וכו') יסייע בסילוק רעלים. במקרה של הרעלת בלדונה, דחוף להתקשר אַמבּוּלַנסכי לְלֹא טיפול רפואי, לאחר 3 - 15 שעות מתרחש מוות.

אבן דרך רעילה

בצורה מסוכנתאכילת כל חלק של הצמח, במיוחד הגבעול וקנה השורש, שנחשב בטעות לפת.

תסמינים של הרעלה:חולשה כללית, ריור, הקאות, כאבי בטן, שלשולים, במקרה של הרעלה חמורה - התקפים עוויתיים, שנגדם ייתכן מוות עקב דום נשימה ודום לב.

עזרה ראשונהאדם שאכל אבן דרך רעילה מורכבת משטיפת הקיבה עם כמות גדולה של מים עם פחם פעיל או תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט על מנת לגרום להקאה. כמו כן, יש צורך להשתמש בחומר משלשל מלוח או חוקניות ניקוי. אתה יכול לשים קומפרס רטוב קר על ראשו של המטופל. אדם שהורעל מאבן דרך רעילה זקוק לאשפוז דחוף.

רוֹשׁ

בצורה מסוכנתאכילת כל חלק מהצמח, w.h. בצורה מיובשת. הרעלת רוש מתרחשת כאשר העלים שלו נחשבים בטעות לעלי פטרוזיליה, והשורש - לשורש חזרת. כאשר הגבעולים, שילדים חושבים בטעות כאנג'ליקה, שמהם עושים שריקות, נכנסים לפה, מתרחשת גם הרעלה. הרוש נמצא בשימוש נרחב ב רפואה מסורתיתאז ההרעלה מעלות משתנותהחומרה אינה נדירה בעת איסוף וטיפול עצמי בצמח זה.

תסמינים של הרעלה: עם הרעלת רוש קלה, יש כאבים ברגליים בזמן תנועה, חוסר תפקוד שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן(בריחת שתן), ראייה מטושטשת. הרעלה חמורה מלווה בריור שופע, בחילות, הקאות, שלשולים, עוויתות, קשיי בליעה, דיכאון בפעילות הלב, מאפייןהרעלת רוש היא שאדם נשאר ללא תנועה לחלוטין, אך בו זמנית בהכרה.

סיבת המוות המיידית בהרעלת רוש היא שיתוק של שרירי הנשימה.

במגע עם הצמח של העור והריריות, מתרחשות תגובות אלרגיות קשות.

עזרה ראשונהבמקרה של הרעלה עם רוש לפני הגעת אמבולנס, זה מורכב משטיפת הקיבה עם תמיסה של 0.025% של אשלגן פרמנגנט, תרחיף מימי של פחם פעיל. חשוב לעורר הקאות לעתים קרובות ככל האפשר.

שמן קיקיון

בצורה מסוכנתהשימוש בכל חלקי הצמח, במיוחד הזרעים, שכמות קטנה מהם מביאה למוות של האדם שהשתמש בהם. עם זאת, למרות זאת, הוא מיוצג באופן נרחב כצמח נוי בפארקי גינון, גנים וערוגות פרחים.

תסמינים של הרעלה: שעועית קיק גורמת להצהבה עור, יש כאבים בבטן, הקאות, חמורות כְּאֵב רֹאשׁ, חולשה כללית, דופק לא תקין, אובדן הכרה אפשרי והפסקת נשימה. כמו כן, שעועית קיק יכולה לעורר לידה מוקדמת אצל נשים בהריון. המוות מתרחש בדרך כלל תוך 5-7 ימים. הנזק הבריאותי הנגרם מרעלים של קיקיון הוא בלתי הפיך. ניצולים אינם מסוגלים לשחזר את הבריאות באופן מלא, זאת בשל יכולתו של רעל קיק להרוס באופן בלתי הפיך חלבוני רקמה.

במקרה של הרעלה, לפני הגעת האמבולנס, יש לעורר הקאות מלאכותיות, שטיפות קיבה חוזרות עם תמיסה של פחם פעיל או אשלגן פרמנגנט ולתת חוקן. מוצגות קבלות תכופות של מרתחות ריריות שונות (עמילן, ג'לי וכו').

הטבע הוא מחסן של מקורות מזון שימושיים, ולא רק עשבי מרפא ופירות. חומרים מזינים מעשבי תיבול ופירות יכולים לשמש כמאיצי אנרגיה וגם לעורר מערכות גוף שונות. בטבע, יש מספר עצום של מינים של צמחי מאכל בר. הם מכילים שימושיים לבני אדם ויטמינים ומינרלים, פחמימות, סיבים. נציגים מסוכנים לא פחות של הצומח.

אתה יכול לאכול עלים, יורה, גבעולים, קני שורש, פקעות, פקעות, פירות, מיץ. החלקים התת-קרקעיים מוערכים בשל ערכם התזונתי, בשל יכולתם לצבור עמילן. קבוצה גדולה למדי היא צמחי יער עם פירות אכילים, עלים ויורה. ניתן פשוט לאסוף אותם, להשתמש בהם טריים ובצורה של תוספות למנות חמות.

צמחים בלתי אכילים ועשבי תיבול רעילים

אפילו בימי קדם, אנשים הצליחו להבחין בין צמח אכיל לצמח רעיל. חשיבותה של מיומנות זו עולה במיוחד בתנאים קיצוניים, כאשר מזון צמחי הוא הסיכוי היחיד להישרדות. חשיבות מיוחדת היא העובדה שיש להם גם אפקט ריפוי רב עוצמה. לכן, ידע על סוגי צמחי יער מאכל ופירות יער הוא לעתים קרובות חיוני במצבים מסוימים.

מדענים ממליצים בחום להימנע מאכילת צמחי מטרייה. ביניהם, רוש מנומר רעיל מובחן (דומה מאוד לפטרוזיליה), מטריות הפריחה שלו מזיקות במיוחד. לא פחות מסוכן הוא צמח מטריה אחר - אבן דרך רעיל או רוש. אסור אפילו לקטוף את הצמחים האלה בידיים חשופות, במיוחד על ידי ילדים!

אל תאכלו נורות של צמחים לא מוכרים.

גם רעיל:

• חֲבַלבַּל;
• spurge;
• דיגיטליס;
• פרחי עגבנייה;
• עץ אפר golostyolbikovy;
• קולכיקום סתיו;
• הידראנגאה;
• שעועית קיק;
• periwinkle ורוד;
• מטומטם;
• henbane;
• אקוניט או מתאבק;
• חמאה.

פירות רעילים ופירות יער בלתי אכילים

זה כבר שם לב כי הפירות של לבן ו צבע צהוב. גם רוב פירות היער בצבע אדום אסור לאכול. אבל פירות יער כחולים ושחורים הם בעיקר אכילים.

רעיל לחלוטין:

• זאב באסט או דפנה (גרגרי יער אדומים או צהובים, שנוצרו ביוני-אוגוסט, גדלים ביערות לחים מחטניים כהים ונשירים);
• עין עורב (גרגרי יער שחורים וכחולים, שנוצרו ביולי-אוגוסט);
• אדום נר לילה (בשל ביוני-אוקטובר);
• בלדונה או בלדונה (גרגרי יער כחול כהה, גדל בחצי האי קרים, הקרפטים, הקווקז);
• euonymus (קופסאות ורודות בהירות, מבשילות בספטמבר-אוקטובר);
• voronets בצורת דוקר שחור ואדום-פרי (גרגרי יער מבשילים ביולי-אוגוסט, גדלים במקומות מוצלים ולחים של יערות מחטניים ומעורבים).

חבצלת העמק הידועה, ערער קוזאק, וכן גרגרי זאב (פרבט), הדומים מאוד לדובדבן ציפורים, אם כי, בניגוד אליו, גדלים כשיח, יש להם פירות רעילים. פירות היער הבוסרים, העלים והפרחים של הסמבוק אינם אכילים.

זה לא יהיה מיותר לשים לב איך שיחי פירות יער גדלים. אשכולות גדולים של שיחים בצורה של קרחת יער יוצרים בדרך כלל נציגים לא רעילים.

אם יש פרי אחד בסוף חיתוך ענף פירות יער, פירות יער כאלה הם לרוב אכילים.

עזרה ראשונה להרעלה: מיד לאחר גילוי הרעלה יש צורך לעורר הקאות על מנת לשחרר את הקיבה מרעל ורעלים. ראשית, הקורבן מקבל 2-4 כוסות מים עם אשלגן פרמנגנט או פחם פעיל (2 כפות לכל 0.5 ליטר), ואז ההליך חוזר על עצמו מספר פעמים נוספות. ניתן לתת תרופה משלשלת ותרופות לב. אם יש עוויתות ויש לך ערכת עזרה ראשונה, השתמשי בהידרט כלורלי. אתה יכול לעשות חוקן. בתנאים קיצוניים, הקורבן יכול להיות שיכור עם חלב או תמיסה של עמילן, לתת קרקרים שחורים. יש לעטוף את החולה ובמידת האפשר למסור אותו לרופא.

כללים לבחירת צמחים ופירות אכילים

הנקודה החיובית של צמחי מאכל הגדלים בר היא שהם אינם דורשים עלויות אנושיות פיזיות כדי להשיג אותם. ואתה יכול לפגוש אותם כמעט בכל שלב. העיקר שהם מתרחקים מערים גדולות וכבישים רועשים.

הרחב את טבלת הצומח מול העונות

אם לצמח יש מיץ חלבי, כדאי להיזהר מצריכתו. זה בדרך כלל פולט רעילות. כדאי גם להימנע מצמחים שמעוררים כל מיני תגובות על העור.

אבל צמחיית המים, כמו גם הצמחייה של כבול, בדרך כלל אכילה ודי טעימה. הטבע דאג לכל מיני צמחי יער עם פירות אכילים - מתובל וריח ועד ירקות ולחם.

חלקים אכילים של צמחים ועשבי תיבול

חלקים תת קרקעיים- פקעות שונות, יש בהן הרבה עמילן. אלו כוללים:

• cattail;
• שקד טחון;
• ויקה.

שורשים וקני שורש:

• לֶחֶך;
• שרך יער;
• גֶזֶר לָבָן;
• קאלה פראית;
• עוֹלֶשׁ;
• חוּמעָה;
• פורסט אנג'ליקה;
• חבצלות לבנות ומים.

ישנם צמחי בולבוס שמתאימים למדי למאכל - חבצלות בר ונמר.

יורההם גם אכילים. דוגמה לכך היא אספרגוס, שאת הנבטים שלו אפשר לאכול טריים, אבל עדיין טוב לבשל אותם. יורים לא רעילים נוספים:

• פורסלן;
• דקל מניפה;
• ברקן-שרך;
• דקל ראטן;
• ריבס בר;
• cattail;
• קנה סוכר;
• שושן לבן.

אָכִיל משאיר- הקבוצה המרובה ביותר. זה עשוי לכלול:

• שֵׁן הַאֲרִי;
• חוּמעָה;
• ברדוק;
• עשב אש (איוואן-תה);
• חמוץ הרים;
• ארוגולה;
• סִרְפָּד.

באופן עקרוני, ניתן לאכול עלים צעירים של עשבים רבים שאינם רעילים. וגם הם יכולים לאכול את עיסת הגבעולים - דקלי סערה, דקלי מניפה, סאגו, קוקוס וקש, קני סוכר.

אבן עצים- זהו שמה של הקליפה הצרה מתחת לקליפה. אוכלים אותו נא. בקליפה, לעומת זאת, יש טאנין מר, ולכן, עדיף לא לבלוע אותה.

מוערך מאוד אִבקָה.

פרחים למאכל:

• ורד בר;
• חומצת סוס;
• קורנפלור שדה;
• קלנדולה;
• קמומיל;
• שיטים;
• לִבנֶה;
• עַרמוֹן;
• תִלתָן
• שֵׁן הַאֲרִי;
• צלפים פראיים.

פירות אכילים, פירות יער ודגנים

יש הרבה צמחים עם פירות אכילים - פירות ופירות יער. כדאי לשים לב לאלו שנמצאים בטבע. אנשים רבים מכירים אותם, אבל לא כולם יכולים לומר בביטחון אם הפרי הזה רעיל או לא. ככלל, פירות יער אכילים ולא אכילים תמיד נראים אטרקטיביים.

פירות בטוחים כוללים תפוחי גן עדן, צלפי בר, ​​תותים, קוצים, פירות לחם.

פירות יער אכיליםידוע לאוהבים רבים ליהנות:

• פטל;
• תּוּת;
• אוכמנית;
• עננים;
• דומדמניות בר;
• אוכמניות;
• cowberry;
• אוכמנית;
• ברי אבן;
• ירך ורדים;
• חוּזרָר;
• ויבורנום;
• אשחר ים;
• דובדבן ציפור.

דגנים וזרעים, במיוחד דגנים, הם מקורות מצוינים לחלבון. הם טובים לשימוש בצורה מרוסקת: מעורבבים עם מים, בצורה של דגנים.

צמחים עם אכיל דגנים וזרעים:

• אמרנט (קטיפה);
• בָּמבּוּק;
• אורן;
• שושנת מים;
• פורסלן.