Yaz sıcağında sadece çocuklar değil yetişkinler de milkshake içmekten mutluluk duyacaktır. Bunu yapmak için kafelere veya perakende satış noktalarına koşmanıza gerek yok. Sonuçta, bir blender veya mikseriniz varsa, evde milkshake yapmak kolaydır. Belki de tek gereklilik budur ve sonra fantezinizin gerektirdiği şekilde hareket edin. Milkshake çeşitleri daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Evde hazırlanan bir kokteyl, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetlidir. Ve eğer çocuklarınızla birlikte pişirirseniz, herkesin keyif alacağı heyecan verici bir aktiviteye de sahip olabilirsiniz.
Ne yazık ki her çocuk süt içmeyi sevmez. Ancak bir çocuğun vücudu için çok faydalıdır ve hatta gereklidir. Yaz aylarında milkshake annelere yardımcı olacaktır. Evde bir blenderınız varsa, çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Sadece birkaç önemli husus var.
- Sabit bir blender almak daha iyidir. Daha kalın bir köpük üretir ve çırpma işlemi çok daha uygundur.
- Ancak suya daldırılabilir bir tane varsa üzülmeyin. Ayrıca onunla mükemmel bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Ve her şeyi iyi yenerseniz kabarık bir köpük elde edebilirsiniz.
- Önemli bir durum yüksek hızdır. Her şeyin maksimum hızda yapılması gerekiyor.
- Süt soğutulmalı ancak çok soğuk olmamalıdır. Sonuçta kompozisyonda dondurma var ve asıl uzmanların çocuklar olacağını unutmuyoruz. Ortalama sıcaklık 5-6°C olmalıdır.
- Dondurma kullanıyorsanız, herhangi bir dolgu maddesi olmadan. En yaygın dondurma. En sevdiğiniz meyveleri, reçeli ve hatta yoğunlaştırılmış sütü eklerseniz çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.
- Dondurma yerine yoğurt veya kefir alabilirsiniz. Bu durumda düşük kalorili bir kokteyl alacaksınız.
- Meyve veya çilek eklerken kullanmadan önce süzün.
Milkshake'de köpük nasıl yapılır?
Ev yapımı milkshake'lerin bir diğer nüansı da köpüğün istediğimiz kadar büyük olmamasıdır. Tabii ki çok lezzetli çıkıyor ve herkes mutlu bir şekilde bardaklarını boşaltacak. Ancak kalın köpük elde etmenize yardımcı olabilecek bazı püf noktaları var.
- Diyet yapanlar için bu seçenek pek uygun değildir. Ancak yağ köpük oluşumuna yardımcı olur. Tam yağlı süt ve dondurma almanız gerekir. Ve her zaman soğutulmuş.
- Muz da yardımcı olur. Bununla birlikte, kokteylin kalorisi daha yüksek olacak ama aynı zamanda daha besleyici olacak.
- Bazıları yumurta akı da ekler. Şekerle yendiğinde ne olacağını herkes biliyor. Sadece yumurtaları dikkatli seç.
- Ve tabii ki çok hızlı ve birkaç dakika boyunca dövmeniz gerekiyor.
Evde dondurma ile milkshake nasıl yapılır?
Bu, tüm yemek pişirme yöntemlerinde en kolay ve en hızlı tariftir. Yaz aylarında susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve ferahlatır. Yalnızca iki bileşen içerir:
- soğutulmuş süt
- dondurma
Hazırlanması yaklaşık bir dakika sürecektir ve bir çocuk bile bunu yapabilir:
- Sütü blender bardağına dökün, dondurmayı ekleyin ve yarım dakika çırpın.
- Bir bardağa dökün, bir pipet alın ve keyfini çıkarın
Standarda göre 1 litre sütte 50-250 gr dondurma bulunmaktadır. Ne kadar çok dondurma olursa kokteyl o kadar tatlı ve yoğun olur.
Dondurmasız milkshake nasıl yapılır?
Bu kokteyl aynı zamanda iki bileşen içerir: süt ve buz. Daha sonra ruhunuzun istediğini ekleyebilirsiniz. Peki ya da buzdolabında elinizde ne varsa. Çilek, yoğunlaştırılmış süt, en sevdiğiniz reçel şurubu veya normal meyve suyu olabilir.
- Süt veya kefir – 500 ml
- meyve veya meyveler – 200 gr
- şeker veya bal - 1-2 yemek kaşığı.
- vanilin
- birkaç buz küpü
Eylemler şunlardır:
- Sütü blender kabına dökün, şeker veya bal ekleyin, 5-10 saniye çırpın.
- Çilekleri ekleyin ve iyice doğranana kadar birkaç saniye çırpın.
- Buz ekleyin, buz tamamen kırılıncaya ve köpük oluşana kadar yavaşça çırpın.
- Bardaklara dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin
Muzlu milkshake nasıl yapılır?
Bu kokteyl şekersiz yapılabileceğinden küçük çocuklar için bile idealdir. Bir muz istenilen tatlılığı katacaktır. Tabii istenirse başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.
- Süt – 500 ml
- muz - 2 adet.
- dondurma - 100-150 gr
Şekersiz ve dondurmasız bile çileklerle çok lezzetli çıkıyor. Bu arada, muz biraz kıvam verir, bu nedenle daha az dondurma gerekir veya dondurmasız da yapabilirsiniz.
- Tüm malzemeleri bir blender bardağında birleştirin
- Maksimum hızda yarım dakika çırpın
- Bardaklara dökün
Çilek ile milkshake nasıl yapılır?
Yaz başında böyle bir kokteyl işe yarayacak. Tüm malzemeler herkesin kullanımına açıktır ve bu dönemde en faydalı olacaklardır. Elbette dondurulmuş meyveleri ve hatta çilek reçelini kullanabilirsiniz. Kokteyl yine de çok lezzetli olacak. Aşağıdaki bileşen setini alıyoruz:
- süt – 500 ml
- çilek – 250-450 gr
- dondurma – 150 gr
- pudra şekeri - isteğe bağlı
Diğer tariflerde olduğu gibi, tüm malzemeleri bir blender bardağında birleştirin ve pürüzsüz ve köpüklü olana kadar çırpın.
Mikserle milkshake nasıl yapılır?
Elinizde blender yoksa kolaylıkla mikserle değiştirebilirsiniz. Elbette çoğumuz bu cihazı hemen bir testle ilişkilendiririz. Sonuçta mikser bu konuda en önemli yardımcıdır. Bu arada pek çok kişi mikserle çok yumuşak püreler hazırlıyor. Ama aynı zamanda harika bir milkshake yapmak için de kullanabilirsiniz. Ancak aşağıdaki nüanslara dikkat edin:
- Malzemeler ve oranlar bir blender ile çalışırken aynıdır. Süt soğutulmalı, dondurma biraz yumuşatılmalıdır.
- Maksimum hızda yenmek de çok önemlidir. Aksi halde köpük oluşmaz.
- Tek fark, meyveleri ve meyveleri eklemeden önce doğramanın daha iyi olmasıdır. Çünkü mikser bunları kaldıramayabilir ve küçük parçalar kalır.
- Mikser de buzu kıramayacaktır. Bu nedenle eklerken tamamen eriyene kadar iyice karıştırmanız gerekir.
Bu nedenle ekleme ilkesi aşağıdaki gibidir:
- önce meyveyi şekerle çırpın, krema veya biraz şurup da ekleyebilirsiniz
- sonra sütü dökün ve her şeyi tekrar iyice çırpın
Miksersiz milkshake nasıl yapılır?
Elinizde herhangi bir mutfak aletiniz yoksa sorun değil. Mevcut mutfak aletlerini kullanarak eşit derecede lezzetli bir milkshake yapabilirsiniz. Ana malzemeler elbette süt ve dondurmadır. Daha sonra kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir malzemeyi ekleyebilirsiniz. Önemli olan meyve ve meyvelerin iyi öğütülmesi gerektiğidir.
- En kolay yol, bir çırpma teli kullanarak böyle bir kokteyl hazırlamaktır. Biraz daha zaman ve biraz çaba gerektirir. Yine de bu, ellerin mekanik işidir. Ancak çabaya değecektir.
- Başka bir yol da doğrudan bardağa çırpmaktır. Dondurmayı, sütü ve şurubu ekleyin, kapağını kapatın. Elinizle sıkıca bastırıp iyice sallayın. Evet, birkaç dakika sürecektir.
- Bu yöntem öncekinden yalnızca bulaşıklarda farklılık gösterir. Daha doğrusu yokluğu. Ayrıca poşette milkshake de yapabilirsiniz. Sadece bir bağlantı elemanı ile sıkı olmalıdır. Prensip aynı: tüm malzemeleri birleştirin ve kuvvetlice karıştırın.
Sütten milkshake nasıl yapılır?
Milkshake'in en önemli maddesi süttür. En basit tarif ve pişirme yöntemi dondurmalı süttür. Dondurmayı buz ve şekerle değiştirebilirsiniz. Ancak çocuklar ilk seçeneği daha çok takdir edeceklerdir. Yukarıdaki yöntemlerden herhangi birini kullanarak onu yenebilirsiniz.
- Süt – 500 ml
- dondurma - 100 gr
- şeker ve diğer dolgu maddeleri - isteğe bağlı
Tüm malzemeleri birleştirin ve köpük oluşana kadar çırpın. Bu tarif bir klasik olarak kabul edilir. İstenirse bu kokteyle hindistan cevizi veya kıyılmış fındık serpilebilir.
Sütsüz milkshake nasıl yapılır?
Kulağa biraz paradoksal gelse de milkshake sütsüz de hazırlanabilir. Sonuç eşit derecede lezzetli ve sağlıklı bir shake olacaktır. Badem sütü ile değiştirebilirsiniz. Bu tarife göre kokteyl çok sağlıklı ve alışılmadık derecede lezzetli olacak. Doğru, herkes onu buzdolabında saklamaz. Ayrıca daha erişilebilir diğer malzemelerle de hazırlanabilir.
- Dondurma – 200-250 gr
- yoğurt – 500 ml
- muz – 1 adet.
Tüm malzemeleri bir blenderde iyice karıştırın. Hazır. Yoğurt elbette mümkün olduğu kadar sade, herhangi bir dolgu maddesi olmadan alınmalıdır.
Yoğun milkshake nasıl yapılır?
Evde farklı malzemelerle denemeler yapabilirsiniz. Ancak söz konusu içecek her zaman mağazadan satın alınan kadar koyu değildir. En sevdikleri kafede olduğu gibi aynı milkshake'i almak isteyenler için bazı nüansları hesaba katmaya ve birkaç püf noktasına başvurmaya değer.
- Yaklaşık 2-3 dakika kadar çok yüksek hızda çırpın. Az değil. Sonra kokteyl kabarık ve havadar olacak. Daha fazla dondurma. Bu kalınlığı veren şeydir. Bir muz da bu konuda yardımcı olacaktır. Önemli olan aşırıya kaçmamak ve püre ile sonuçlanmamaktır.
- Başka bir küçük numara da buz. Evet, kırılmış buz daha fazla hacim ve gerekli kalınlığı verecektir. Donmuş su eklemek istemeyenler için sütü dondurmanız gerekecektir. Fanatizm olmadan ancak bu şekilde. Bir parça buz olmamalı, iyi donmuş olmalı, ancak kolayca çırpılmalıdır.
Çikolatalı milkshake nasıl yapılır?
Bu lezzet pek çok kişinin ilgisini çekecektir. Sonuçta hangi çocuk çikolatayı sevmez ki? Tadının yanı sıra faydalı maddeler de içerir. Elbette her gün bar yememelisin. Ancak milkshake'e küçük bir parça eklemek tam da mesele!
- Süt – 250 ml
- vanilyalı dondurma -50-100 gr
- birkaç parça çikolata
- krema (isteğe bağlı
Bu tarifte dondurma yerine hemen çikolatalı dondurma ekleyebilirsiniz. Ancak birkaç parça çikolata eklerseniz çok daha lezzetli olacaktır.
- Öncelikle çikolatayı rendelemeniz gerekiyor. 1/3 sütle birleştirip ateşe verin. Sürekli karıştırarak çikolata tamamen eriyene kadar bekleyin. Kaynamaya gerek yok.
- Diğer tüm malzemeleri ekleyip yüksek devirde 1-2 dakika çırpın.
Meyveli milkshake nasıl yapılır?
Milkshake sadece bir tür meyve veya meyveden değil, aynı zamanda birleştirilerek de hazırlanabilir. Doğrudan zevk tercihlerinizden başlamanız gerekir.
- Süt – 250 ml
- dondurma – 100 gr
- elma
- muz
- çilek
- şeker
Bu bileşenler ilk bakışta uyumsuz görünse bile denemekten korkmayın. Sadece küçük porsiyonlar yapmanız gerekiyor.
- Elmanın soyulması ve çekirdeklerinin çıkarılması ve ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Mikserle çırparken durum böyledir. Blender kullanıyorsanız küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve 1 dakika çırpın.
- Bardaklara dökün ve nane yaprağıyla süsleyin
Şuruplu milkshake nasıl yapılır?
Bu tarif sayesinde size çocukluğunuzu hatırlatacak bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Elbette istediğiniz meyveyi ekleyebilir ve tadına göre farklı şuruplar alabilirsiniz. Ayrıca normal reçel veya ondan yapılan şurupla da değiştirebilirsiniz. Bu durumda şeker eklemenize gerek yoktur.
- Süt – 250 ml
- kremalı dondurma – 100 gr
- Ahududu şurubu
Aşağıdaki adımlardan sonra lezzetli bir kokteyl elde edilecektir:
- Sütün buz haline gelmesi için birkaç saat dondurucuya konulması gerekir.
- Derin bir kapta malzemeleri birleştirin ve köpük oluşana kadar çırpın.
Vanilyalı milkshake nasıl yapılır?
Vanilya kokteyli inanılmaz derecede basit görünse de çok lezzetli çıkıyor. Ve bu tarifin pek çok uzmanı var. Vanilyalı dondurma alabilirsiniz ancak dondurma veya kremayı tercih etmek daha iyidir.
Ancak lezzet için vanilin veya vanilya şekeri eklemek daha iyidir. İkincisinin biraz daha fazlasına ihtiyacı olacak. Ve biraz krema eklemeye değer. Tadı daha hassas ve zengin hale getirmeye yardımcı olacaklar. Yani şunları almanız gerekir:
- süt
- dondurma
- vanilya özü
- krem
Tüm malzemeleri birleştirin ve 30-40 saniye çırpın. Ve kendi ellerinizle yapılan lezzetli bir kokteylin tadını çıkarabilirsiniz.
Elmalı milkshake nasıl yapılır?
Bu tarif, figürlerine dikkat edenler için idealdir. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak güvenle içebilirsiniz.
- Süt – 250 ml
- elma – 2 adet.
Kokteyl, vücudun gerekli elementlerle doyurulmasına yardımcı olur, çok lezzetlidir ve hazırlanması inanılmaz derecede hızlıdır:
- Elmanın pişmesi en uzun sürecektir (nispeten uzun). Soyulması ve tohumlarının çıkarılması gerekir. Küpler halinde kesin ve bir blender ile iyice karıştırın.
- Süt ekleyin. Yarım dakika daha çırpın.
- Soğuması için birkaç saat buzdolabına koyun.
Çocuklar için böyle bir kokteyl hazırlayacaksanız içine şeker ya da dondurma eklemelisiniz. Bu durumda soğutmaya gerek yoktur.
Gördüğünüz gibi milkshake çeşitleri çok fazla. Önerilen tüm seçenekler minimal klasik bir settir. Ancak kendi kokteyllerinizi yaratabilir ve ailenizi ve arkadaşlarınızı serinletici bir içecekle memnun edebilirsiniz.
Video: Evde milkshake yapmak
Milkshake her yaştan insanın sevdiği tatlı, canlandırıcı bir içecektir. Dondurma, meyve şurubu ve süt ürünleri esas alınarak hazırlanır. Peki bir kokteyl yapmak istiyorsanız ama elinizde kesinlikle dondurma yoksa ne yapmalısınız? Ana malzeme olan dondurma olmadan milkshake yapmak mümkün mü?
Dondurmasız milkshake
İçindekiler
Süt 2 yığın yoğurt 1 yığın muz 1 parça) çilek 1 yığın
- Porsiyon sayısı: 2
- Pişirme süresi: 15 dakika
Dondurmasız milkshake çeşitleri
Sütten buzlu içecek yapmanın birçok yolu vardır. Önemli olan buzdolabında ana malzemenin bulunmasıdır - süt veya krema. Aynı zamanda çeşitli şuruplar, meyveler ve soslar ekleyerek içeceğin tatlılığını, kalınlığını ve tadını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Ev hanımları kış için meyveleri dondurur, diğerleri ise dondurmasız milkshake için marmelat, ekşi krema, kakao ve vanilya kullanır. Nihai sonuç, hayal gücünüze ve içeceğe dahil edilecek ürünlere bağlıdır.
Sütlü içecekler farklı türde olabilir:
Çilek ile;
Çikolata ile;
Vanilyalı;
Muzlu;
Bal ve böğürtlen ile;
Cupcake aromalı;
Tarçın;
Bal ile.
Klasik dondurma kokteyli kalındır. Süt ve meyveyi tek başına yenerseniz böyle bir kıvama ulaşmanız pek mümkün olmaz. Ancak ev hanımları, dondurma olmadan kalın bir milkshake yapma sorununu krema, ekşi krema ekleyerek veya yüksek oranda yağ içeren süt satın alarak çözdüler.
Dondurmasız milkshake nasıl yapılır?
Sevdiklerinizi lezzetli, canlandırıcı, doğal bir içecekle memnun etmek için dondurmasız lezzetli milkshakeler için hazır tarifleri kullanabilir veya çeşitli ürünler ekleyerek kendi şaheserinizi ortaya çıkarabilirsiniz.
Çilek ve yoğurtlu milkshake
2 yemek kaşığı. süt;
1 yemek kaşığı. yoğurt;
1 yemek kaşığı. çilekler
Tüm malzemeleri blendera koyun ve kokteyl pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Kakaolu ve çikolatalı milkshake
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
1 yemek kaşığı. süt;
2 çay kaşığı. kakao tozu;
2 çay kaşığı. rendelenmiş çikolata;
Kırık buz.
Tüm malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılır, içecek hazırlandıktan hemen sonra bardaklara dökülür ve üzerine rendelenmiş çikolata serpilir.
Çoğu zaman, dondurmasız milkshakeler bir karıştırıcıda çok hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak onsuz da tamamen yapabilirsiniz. Mutfak aleti kullanmadan içecek hazırlamak için farklı boyutlarda 2 adet plastik poşete ihtiyacınız olacak.
Daha küçük bir pakete yerleştirin:
Buzu büyük bir torbaya koyun. Küçük torbayı kelepçelerle veya iple sıkıca sabitleyin ve bir buz torbasına yerleştirin. Buza 2 yemek kaşığı ekleyin. l. ekzotermik reaksiyon sürecini başlatmak için tuzlar. 7-10 dakika içinde. Karışımı koyulaştırmak için torbayı kuvvetlice çalkalayın. Küçük poşetin içindekiler koyulaşıp milkshake kıvamına gelince bardaklara döküp sevdiklerinize servis edin.
Dondurmalı veya dondurmasız milkshakeler evde kolaylıkla yapılabilir. Özellikle süt ürünlerinin diyetlerinde çok önemli olduğu çocuklar tarafından seviliyorlar. Ancak bağışıklık sistemimizi, cildimizi ve saçımızı koruyan değerli amino asitlerden oluşan bu faydalı kompleksin bir kısmından yetişkinler de faydalanabilir. Kleopatra'nın süt banyosu yapmayı sevmesi boşuna değil ve bu nedenle Doğu'nun ilk güzelliği olarak kabul ediliyordu.
Bugün sizi alışılmadık bir milkshake hazırlamaya davet ediyoruz - tarifi dondurma içermiyor, ancak sonunda üst kısmı havadar ve sabit süt köpüğüyle süslenecek. Deneyin, beğeneceksiniz!
Dondurmasız milkshake yapmak için malzemeler (2 bardak için):
- herhangi bir meyve veya çilek (taze sıkılmış meyve suyu, reçel veya reçel) – 100 g veya tadı
- süt %2,5-%3,2 – 200 ml
- yoğunlaştırılmış süt – 2 yemek kaşığı. veya tatmak
- süzme peynir – 2-3 yemek kaşığı.
Dondurmasız milkshake yapma tarifi:
Havadar bir milkshake için zevkinize uygun meyveleri veya meyveleri seçin. Ayrıca taze sıkılmış meyve suları, taze dondurulmuş meyveler veya meyveler veya kış için şekerle öğütülmüş, ayrıca reçel veya reçel de olabilir. Büyük veya sert tohumların (örneğin kiraz veya ahududu gibi) olmadığından emin olun; bu tür meyveleri veya meyveleri önce bir elek ile ovalamak veya çekirdeklerini elle çıkarmak daha iyidir. Taze meyveler bir blenderde püre haline getirilmelidir. Bizim durumumuzda her şey çok daha basit - kiraz reçeli kullanacağız.
Süzme peyniri ve yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcıya yerleştirin. Yoğunlaştırılmış süt yerine bal (pudra şekeri) ve süzme peynir yerine ağır krema alabilirsiniz.
Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış süte seçilen meyveleri veya meyveleri ekleyin.
Homojen, mümkün olduğu kadar pürüzsüz bir yapı elde edilene kadar tüm kütleyi bir blender ile çırpın.
En havadar kokteylin sırrını ortaya çıkarmanın zamanı geldi! Sütün mikrodalgada ısıtılması gerekir; yalnızca çok sıcak olmalıdır, çok sıcak veya haşlayıcı olmamalıdır. Ilık sütü çırpmaya uygun bir kaba dökün.
Bir daldırma blenderini maksimum hızda kullanarak sütü büyük miktarda köpük görünene kadar 1 dakika çırpın. Cappuccino veya kahve latte için süt köpürtmek için özel bir çırpma teliniz varsa onu da kullanabilirsiniz. Soğuk sütün çırpıldığında gerekli miktarda sabit köpük vermediğini lütfen unutmayın!
Lor-kiraz kütlesini ve çırpılmış sütü köpük haline getirin, aynı blender ile 2-3 saniye karıştırın. Kokteyle süzme peynir eklendiğinde, smoothie'ye çok benzeyen kalın bir görünüm elde edilir ve bu nedenle havadar yapısını uzun süre korur.
Kokteylinizi 3-5 dakika soğuması için buzdolabına koyun ve tadını çıkarmaya hazırsınız!
Dondurmasız milkshake hazır!
Ilginç makaleler
Milkshake, şüphesiz faydaları olan lezzetli bir tatlı ikramdır. İstenirse süt, meyve, fındık, krema veya yoğurt eklenerek yapılır. Sporcular bile antrenmandan sonra bir blender kullanarak, meyve parçalarını veya meyveleri bir bardağa dökerek kendilerine bir protein içeceği hazırlarlar. Yazın sıcağında
Yumuşak, aromatik, meyve, kuruyemiş veya reçel ilavesiyle mmm. dondurma. Muhtemelen dünyadaki her insan bu serinletici tatlıyı seviyor. Dondurmanın tadını bu şekilde çıkarabilir veya ondan çeşitli lezzetli yemekler, örneğin dondurmalı kek veya başka bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bugün biz
Yaz, lezzetli ve sağlıklı meyvelerin olgunlaştığı zamandır - bahçe çilekleri veya herkesin dediği gibi çilekler. Ondan milkshake, meyve salatası, ekşi kremalı tatlı veya çırpılmış krema ve çikolata gibi pek çok lezzetli ve basit yemek hazırlayabilirsiniz. Ayrıca,
Ev yapımı milkshake basit malzemelerle birkaç dakika içinde hazırlanır. Lezzetli bir içeceğin sırrı soğutulmuş malzemeler kullanmaktır. Ürünleri bir mikser, mutfak robotu veya blender kullanarak maksimum hızda çırpın.
Klasik kokteyl, bir çocuk partisi için hazırlanabilecek sağlıklı ve lezzetli bir ikramdır. Normal süt içmeyi reddeden çocuklar bile bu içeceği severler. Tarifte belirtilen oranlara sıkı sıkıya uyulursa acemi bir aşçı bile milkshake yapabilir.
Birleştirmek:
- 0,5 l az yağlı süt;
- 150 gr dondurma.
Pişirme metodu.
- Tüm malzemeler mutfak robotunun kasesine konur.
- Dondurma eriyene kadar kaşıkla karıştırın.
- Ekipmanı açın ve yumuşak bir köpük oluşana kadar en yüksek ayarda yaklaşık 3 dakika çırpın.
- Kokteyl güzel bardaklara dökülür, süslenir ve istenirse kırılmış buz eklenir.
İçeceğin tadını bozmamak için kaliteli, katkı maddesi içermeyen dondurma kullanın. Gerekirse kokteyl diğer malzemelerle desteklenir: meyveler, çikolata, krema, kahve.
Muzla nasıl pişirilir?
Bu içecek vücudu mükemmel bir şekilde tazeler ve protein, vitamin ve minerallerle doyurur. Hızlı bir atıştırmalık olarak veya egzersiz sonrasında gücü ve enerjiyi geri kazanmak için tüketilebilir.
İhtiyacın olacak:
- 400 ml orta yağlı içerikli süt;
- 200 gr kremalı dondurma;
- 1 olgun muz
Adım adım tarif.
- Soyulmuş muz kesilip blendera konur. 100 ml süt ekleyin.
- Tüm meyve parçaları püre haline gelinceye kadar malzemeleri çırpın.
- Dondurmayı ekleyip bir dakika daha çırpın.
- Kalan sütü dökün ve kabarık köpük elde edilinceye kadar bir karıştırıcıda karıştırın.
- Muzlu milkshake hazırlandıktan hemen sonra tüketilir.
Milkshake, SSCB'deki gibi
Bu tatlının tadı çoğuna okul ve gençlik yıllarını hatırlatıyor. Kokteyl, yüksek kadifemsi köpükle kalın çıkıyor.
Birleştirmek:
- 100 ml yağlı süt;
- 25 ml portakal şurubu;
- 25 gr kremalı dondurma.
Pişirme teknolojisi.
- Yüksek köpük elde etmek için süt önceden dondurulur.
- Tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun ve maksimum hızda tam bir dakika çırpın.
- İçecek bir bardağa dökülür ve hemen pipetle içilir.
Çilek ile tatlı içecek
Bu tarife göre hazırlanan kokteyl inanılmaz derecede lezzetli, besleyici ve çok sağlıklı çıkıyor. Etkili bir şekilde sunarsanız, bir çocuk partisinde masa dekorasyonuna dönüşecektir.
Gerekli bileşenler:
- %2,5 yağ içerikli 300 ml süt;
- 200 gr dondurma;
- 300 gr taze olgun çilek;
- 30 gr toz şeker.
Pişirme işlemi.
- Çilekler yıkanır, sapları çıkarılır ve kurutulur.
- Çilekleri ve şekeri blendera koyun ve püre haline getirin.
- Sütlü dondurmayı ekleyin ve hızı bir dakika daha artırın.
- Çilek kokteyli, uzun bir bardakta, bir pipet ve bütün bir meyveyle servis edilir.
Çikolatalı milkshake
Bu içeceğin bir porsiyonu size enerji verir ve gün boyu iyi bir ruh hali sağlar. Farklı çikolata türleri ekleyerek kokteylin tadını deneyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak:
- 100 ml süt;
- 50 gr bitter çikolata;
- 60 gr vanilyalı dondurma.
Pişirme adımları.
- Bitmiş içecekte çikolata parçalarının oluşmasını önlemek için, çubuk önce buhar banyosunda eritilir.
- Dondurma dondurucudan önceden çıkarılır. Eritilmiş dondurma eklerseniz kokteyl daha kalın olacaktır.
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve köpük görünene kadar çırpın.
- Bitmiş içecek çikolata parçacıkları ve nane yaprağı ile süslenmiştir. Alçak kare bardaklarda servis yapın.
İpucu: Zengin çikolata aromasını sevenler, malzemelere 5 gr çekilmiş kahve ekleyebilirler.
Kivi ile
Bu egzotik sütlü içecek, değerli mikro elementler ve vitaminlerin kaynağıdır. Sıcakta mükemmel bir şekilde canlandırıcıdır ve sıkı çalışma veya antrenman sonrasında enerji rezervlerini yeniler. Kivinin ekşi tadını yumuşatmak için muz ekleyin.
İçerik listesi:
- 2 kivi;
- yarım muz;
- 200 mililitre süt;
- 10 gr vanilya şekeri;
- 40 gr vanilyalı dondurma;
- 40 gr karamelli dondurma.
Pişirme aşamaları.
- Kivi soyulur ve dilimler halinde kesilir. Süslemek için birkaç dilim ayrılır.
- Yarım muz küpler halinde kesilir.
- Meyveleri bir blender kasesine koyun, hazırlanan sütün yarısını dökün ve vanilya şekeri ekleyin.
- Bileşenleri turbo modunda 2 dakika çırpın.
- Ortaya çıkan kütleye her iki dondurma türünü de ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
- Hazırlanan kivi kokteyli bardaklara dökülerek egzotik meyve dilimleri ile süslenir.
Vanilya kokteyli
Hem çocuklar hem de yetişkinler bu kokteylin nefis tadının tadını çıkaracaklar.
Birleştirmek:
- 180 ml yüksek yağlı süt;
- 50 gr vanilyalı dondurma;
- 2 damla vanilya özü;
- 20 gr şeker.
Hazırlık ilerlemesi.
- Sütü ve hafifçe eritilmiş dondurmayı çırpma kabında karıştırın.
- Malzemeleri 2 dakika çırpın. Bu süre zarfında kalın bir köpük oluşmalıdır.
- Süt bileşimine şeker eklenir ve vanilya eklenir. Bir dakika daha çırpın.
Servis yapmadan önce vanilya kokteylini soğutun.
İpucu: İçeceği dökmeden önce bardaklar buzla kaplanacak şekilde dondurucuya yerleştirilebilir, ardından kokteyl estetik zevk verir ve daha uzun süre serin kalmasını sağlar.
Ananas ilavesiyle
Bu içecek sindirimi normalleştirmeye, refahı ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur. Ananas kilo kaybına yardımcı olur, bu nedenle kokteyl katı olmayan bir diyete dahil edilebilir.
İhtiyacın olacak:
- 200 ml süt %1 yağ;
- 400 gr kremalı dondurma;
- 1 gr tarçın tozu;
- 500 gr konserve ananas parçaları.
Pişirme metodu.
- Bir kavanoz ananastan sıvı boşaltılır. Parçaları bir kağıt havlu üzerinde kurutun.
- Dondurmayı hazırlamadan 30 dakika önce dondurucudan çıkarın.
- Tüm malzemeler birleştirilir ve bir blender ile karıştırılır.
- Yemyeşil, kalın bir köpük göründüğünde kokteyl hazırdır.
Ahududulu milkshake
Ahududu kokteyli, ilk yudumdan itibaren yumuşaklığı ve parlak meyve tadıyla büyülüyor.
Gerekli bileşenler:
- 300 gr ahududu;
- 0,5 l süt;
- 40 gr şeker;
- 200 gr vanilyalı dondurma.
Pişirme işlemi.
- Ahududular ayıklanır ve geriye yalnızca olgun, hasarsız meyveler kalır.
- Şekeri ve ahududuları blendera koyun ve düşük hızda püre haline gelinceye kadar karıştırın. İçeceği çekirdeksiz yapmak için kütle ince bir elek veya tülbentten geçirilebilir.
- Sütü dökün ve bir dakika çırpın.
- Dondurmayı ekleyin ve krema kıvamına gelinceye kadar yüksek devirde pişirmeye devam edin.
- Bitmiş içecek uzun bardaklarda servis edilir ve kamışla içilir.
Dondurmalı meyveli smoothie
Bütün çocuklar taze meyveleri sevmez, ancak her çocuk parlak, tatlı bir içeceği zevkle içer. Bu sağlıklı ikramı her gün diyetinize dahil edebilirsiniz.
Birleştirmek:
- 100 gr taze ahududu, böğürtlen, yaban mersini;
- 20 gr şeker;
- 150 gr dondurma;
- 100 ml az yağlı süt.
Adım adım tarif.
- Meyveler yıkanır ve kurutulur.
- Dondurma yumuşayana kadar çözülür.
- Tüm bileşenler bir karıştırıcıya yerleştirilir. Turbo modunda 1,5 dakika karıştırın.
- Berry smoothie uzun bardaklara dökülüp geniş pipetlerle servis ediliyor.
Sütlü kahve kokteyli
Gerekli bileşenler:
- 200 mililitre süt;
- 50 ml içme suyu;
- 10 gr hazır kahve;
- 10 gr şeker;
- 100 gr dondurma.
Pişirme adımları.
- Kahve tozunu ve şekeri bir kupada karıştırın, soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
- Elde edilen çözelti blender kasesine dökülür ve taneler tamamen eriyene kadar yaklaşık bir dakika karıştırılır.
- Dondurucudan aldığınız sütü ve dondurmayı doğrudan ekleyin ve kabarık köpük oluşana kadar karıştırın.
konyak ve tarçın ile
Beklenmedik misafirlere canlandırıcı bir alkollü milkshake ikram edilebilir. Aromatik içeceği kesinlikle takdir edeceklerdir.
İhtiyacın olacak:
- 500 mililitre süt;
- 100 gr çikolatalı dondurma;
- 100 ml konyak;
- 5 gr vanilya şekeri;
- 40 gr normal şeker;
- 1 gr tarçın tozu.
Pişirme aşamaları.
- Süt bir karıştırıcıya dökülür. Her iki şeker türünü ve tarçını da ekleyin.
- Dondurucudan dondurma ve konyak ekleyin.
- Gerekirse buz küpleri ekleyin.
- Blenderin içeriğini pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Süt-konyak kokteyli kısa bardaklara dökülür.
Balkabağı ve elma ile
Bu içecek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, kilo vermek, vücudu vitamin ve minerallerle doyurmak isteyen herkesin diyetinde bulunmalıdır. Kokteylin ana malzemeleri önce pişirilmelidir.
Birleştirmek:
- 2 küçük tatlı ve ekşi elma;
- 300 gr kabak posası;
- 250 mililitre süt;
- 5 gr bal.
Pişirme aşamaları.
- Elmaları ve balkabağını yıkayın, büyük küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika bekletin.
- Pişen bileşenler önce oda sıcaklığında, ardından buzdolabında soğutulur.
- Tüm ürünler bir blender kasesinde birleştirilir ve homojen bir kütle halinde karıştırılır.
- Servis yapmadan önce vitamin kokteyli 30 dakika soğutulur.
Avokado ile
Bu besleyici ve sağlıklı içecek her gün kahvaltıda tüketilebilir. Kokteylin içerdiği maddeler kolesterolü düşürmeye, görüşü güçlendirmeye ve cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.
İhtiyacın olacak:
- 1 avokado;
- 300 ml süt %2,5 yağ;
- 40 gr toz şeker;
- 5 ml limon suyu;
- 1 gr tarçın.
Pişirme metodu.
- Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Kağıt hamuru küpler halinde kesilir ve doğal rengini korumak için üzerine limon suyu serpilir.
- 10 dakika sonra avokadoyu blendera aktarın, sütü ekleyin ve toz şekeri ekleyin.
- Pürüzsüz olana ve şeker taneleri tamamen eriyene kadar her şeyi çırpın.
- Hazırlanan içecek bardaklara dökülüp üzerine tarçın serpilir.
İçindekiler:
- 200 gr taze veya dondurulmuş siyah kuş üzümü;
- 400 mililitre süt;
- 400 gr dondurma;
- 30 gr şeker.
Pişirme teknolojisi.
- Dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa çözülmelerine izin verin.
- Kuş üzümlerini blendera koyun ve sütün yarısını ekleyin. Bir dakika boyunca orta hızda çırpın.
- Kalan sütü ekleyin, 300 gr dondurma ve şekeri ekleyin. Bir dakika daha çırpın.
- Dondurma ve kuş üzümü ile milkshake bardaklara dökülür. Dondurmanın kalıntıları küçük parçalar halinde kesilerek içeceğe eklenir.
Kirazlı
Kiraz hem tatlılarda hem de içeceklerde çikolatayla mükemmel uyum sağlar. Narin bir kiraz kokteyli, tatil masası için harika bir dekorasyon olacaktır.
Gerekli bileşenler:
- 200 mililitre süt;
- 3 sap kereviz;
- 100 gr parmesan.
Pişirme adımları.
- Kereviz rendelenip tülbentten sıkılır.
- Elde edilen suyu, sütü ve rendelenmiş peyniri bir karıştırıcıda birleştirin.
- Malzemeler iyice çırpılır, bardaklara dökülür ve soğutulur.
Milkshake'ler uzun süre saklanamayacağından her zaman tek seferlik hazırlanır. Malzemelerin hacmi porsiyon sayısına göre hesaplanmalıdır.
İnternet kafeteryamızın değerli konukları! Bugün sizlere normal blenderda dondurmasız olarak hazırlanan milkshake ikram ediyoruz.
Milkshake'in nesi iyi? Yaz sıcağında susuzluğu mükemmel bir şekilde giderirler, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği hoş bir tada sahiptirler. Ve son olarak doğal inek sütünden yapıldıkları için sağlıklıdırlar. Çocukların vücudunu bağışıklık sistemini koruyan kalsiyum ve değerli amino asitlerle doldurması çok önemlidir. Saçı, dişleri ve cildi güçlendirmek için kullanılan bu faydalı kompleks hiçbir yetişkine zarar vermez. Doğu'nun ilk güzeli Kleopatra'yı hatırlayın! Süt banyosu yapması boşuna değildi!
Ancak tüm çocuklar sütü sevip keyifle içmez. Ancak milkshake'i reddetmeleri pek mümkün değil. Doğru, sonbahar-kış döneminde çocuklar için dondurmalı milkshake tavsiye edilmez. Yılın bu zamanında dondurma olmasa bile sümük ve öksürük oluyor. Yetişkinlerin onları tedavi edecek zamanları yoktur.
Bu nedenle misafirlerimiz için dondurmasız, süt bazlı, havadar, havadar süt köpüğü olan milkshakeler hazırlamaya karar verdik. Siz ve çocuklarınız kesinlikle onlardan hoşlanacaksınız. Bu kokteyli evde, kendi mutfağınızda hazırlamak hiç de zor değil. Ancak kokteyli mükemmel hale getirmek için bazı mutfak inceliklerini bilmeniz gerekir.
Yani:
- Soğutulmuş süt, milkshake'i bir mikser veya blenderde çırpmak için en iyisidir. Sıcaklığı +6 derece veya buna yakın olmalıdır.
- Çırpma hızı yüksek olmalıdır. Bu, çırpılmış kütlenin homojen bir tutarlılığını elde etmenizi sağlar.
- Milkshake'de temel baz süttür. Ancak meyve suları veya şuruplar ekleyerek içeceğin rengini ve tadını isteğinize göre (sarı, turuncu, pembe, mavi) ayarlayabilirsiniz.
- Kokteylde meyveler veya tohumlu meyveler ve ayrıca parça buz kullanılıyorsa, servis yapmadan önce süzülmelidir. İstenmeyen tohumları ve küçük buz parçalarını çıkarmak için.
- Tam yağlı süt yerine (şekline dikkat edenler için) kokteyle az yağlı yoğurt ekleyebilirsiniz. Harika bir diyet içeceği yapar.
- Ev yapımı milkshake'lere ahududu, çilek, yaban mersini, kızılcık, kuş üzümü ve kiraz gibi meyveler eklenir. En uygun meyveler elma, şeftali, ananas, kayısı, muz ve kavundur. Yulaf ezmesi bir diyet seçeneği için mükemmeldir.
- Kokteyl meyveleri hem taze hem de dondurulmuş olarak uygundur. Özellikle bahar aylarında vitamin eksikliği hissettiğimizde bu tür zengin ve sağlıklı içecekler vücudumuz için gerçek bir cankurtarandır.
Bir blenderde hazırlanabilen, dondurmasız ev yapımı milkshake için çeşitli tarifleri dikkatinize sunuyoruz.
Çikolata kokteyli
Bu oldukça besleyici bir içecektir, çünkü sütün yanı sıra kakao tozu ve rendelenmiş çikolata da içermektedir. Şeker elbette damak tadınıza göre ayarlanabilir.
İçindekiler:
- Süt - 0,5 su bardağı;
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı;
- Ezilmiş buz - 0,5 su bardağı (yaklaşık);
- Tadımlık şeker;
- Rendelenmiş çikolata - dekorasyon için.
Sütü, kakao tozunu ve buzu bir blender veya mikserde çırpın. Buzun blender kasesinin duvarlarına çarpması durana kadar tavsiye edilir. Daha sonra bitmiş kokteyli uzun bardaklara veya kaselere dökün. Ve üzerine rendelenmiş çikolata dökülür. Derhal servis yapın.
Vanilya kokteyli
Kokteylin çok lezzetli ve aromatik bir versiyonu. Çocuklar onu seviyor! Onlara yaz aylarında keyifle yedikleri vanilyalı dondurmayı hatırlatıyor.
İçindekiler:
- Süt - 300 ml;
- Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- Toz şeker - 4 çay kaşığı;
- Buz küpleri - 3 adet.
İlk önce sütü vanilya şekeriyle çırpmanız gerekir. Daha sonra buz ve toz şekeri ekleyin. Yaklaşık 10 saniye çırpın. Küçük çocuklar için soğuk algınlığı olasılığını ortadan kaldırmak için buz küpleri olmadan kokteyl yapabilirsiniz.
Muz kokteyli
Bu seçenek hiçbir şekilde buz eklemeyi gerektirmez. Muz sevenler için bu gerçekten harika bir ikramdır.
İçindekiler:
- Muz - 1 adet;
- Şeker - 2 çay kaşığı;
- Süt - 500 ml.
Muzun önce soyulması ve parçalara ayrılması gerekir. Tüm malzemeleri bir blender kasesine yerleştirin ve güzel bir süt köpüğü oluşana kadar birkaç saniye karıştırın. Uzun bardaklara dökün. Pipetten içmek. Çocuklar buna özellikle ilgi duyuyor!
Kokteyl “Meyve Fantezisi”
Bu kokteylin bileşenlerini, mevcut olana odaklanarak kendimiz belirliyoruz. Burada taze meyveler veya meyveler, meyve reçeli şurubu ve dondurulmuş müstahzarlar uygundur. Meyve ve meyve suları bile.
İçindekiler:
- Meyveler, meyveler (şurup) - 200 gram;
- Şeker - 100 gram veya tadı;
- Süt - 500 ml.
Biz etli (ev yapımı) kayısı suyu kullandık. Sütle eşit oranlarda aldık, birkaç parça buz (3-4 adet) ve 4 çay kaşığı şeker ekledik. Harika bir kokteyl olduğu ortaya çıktı, hoş kokulu ve güzel!