Skúsené gazdinky si zrejme pamätajú, aké ťažké bolo rozhodnúť sa piecť prvýkrát. Mnoho ľudí už vie, ako robiť krásne šaláty a variť boršč, ale učenie o rúre odložte na neskôr. Rýchle tvarohové sušienky sú teda práve tou možnosťou, s ktorou môžu najmladšie gazdinky začať svoju kulinársku púť. Je to také jednoduché na prípravu a tvarohové cesto sa len ťažko pokazí, v každom prípade bude chutné.
Keďže sa koláčiky vykrajujú pomocou vytvarovaných formičiek, môžete do tohto procesu zapojiť aj svoje deti, ktoré budú veľmi zaujímať a pobaviť pomáhať svojej mame. Ale s akou hrdosťou budú potom hltať tieto „domáce“ sušienky.
Ochutnať informačné cookies
Ingrediencie
- tvaroh - 400 g;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- granulovaný cukor - 200 g;
- maslo - 200 g;
- biela pšeničná múka - 3 šálky;
- prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička;
- arašidy - na ozdobu.
Ako pripraviť rýchle tvarohové sušienky
Tvaroh dáme do misky a dôkladne roztlačíme vidličkou. Ešte lepšie bude, ak ho pretriete cez kovové sitko. Potom získate vzdušnú a ľahkú, kyslíkom nasýtenú homogénnu hmotu bez jedinej hrudky. Vajcia rozšľaháme do tvarohu a dobre premiešame.
Vložte zmäknuté maslo do samostatnej misky. Netreba ho rozpúšťať v mikrovlnke ani vo vodnom kúpeli, stačí maslo vopred vybrať z chladničky, aby pri izbovej teplote zmäklo. Do masla pridáme cukor a poriadne rozotrieme.
Teraz spojte tvaroh a maslové hmoty a vymiešajte do hladka.
Do výslednej hmoty nalejte preosiatu múku. Nezanedbávajte preosievanie, tento proces obohacuje múku o kyslík a výrazne zlepšuje kvalitu pečenia. Pridajte aj prášok do pečiva.
Vymiesime tvarohové cesto, od všetkých ostatných druhov sa líši tým, ako ľahko sa miesi, a tiež sa s ním príjemne a ľahko pracuje.
Pracovnú dosku zľahka pomúčte a cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 0,5 až 1 cm.Vytvarovanými vykrajovačmi vykrajujte cesto.
Plech vystelieme papierom na pečenie a preložíme sušienky. Do stredu každého vtlačíme polovicu arašidov, ktoré je vhodné vopred rozdeliť a zľahka opražiť na suchej panvici. Rýchle tvarohové sušienky si môžete ozdobiť po svojom – kúskami sušeného ovocia alebo hrozienkami, sezamovými semienkami či ľanovými semienkami. Cesto môžete jednoducho potrieť rozšľahaným bielkom a posypať cukrom.
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a plech do nej vložíme na 20 minút. Čas môže byť trochu dlhší alebo kratší v závislosti od toho, ako cesto rozvaľkáte. Ak riedke, tak na pečenie bude stačiť 15-17 minút. Pre kypré sušienky to bude trvať 23-25 minút.
Keď je pečenie hotové, vyberte plech z rúry a pomocou špachtle rýchlo preneste lahodné a mäkké tvarohové koláčiky do vázy alebo prúteného košíka. Podávajte s čerstvo uvareným čajom, aromatickou kávou, ovocnou šťavou alebo studeným mliekom.
Dobrý deň milí priatelia! Dnes som vám chcela napísať o tom, ako pripraviť veľmi chutné a jemné tvarohové koláčiky. To isté, čo sme jedli ako deti. A k čaju sa bude hodiť vždy, nielen na sviatky, ale aj bežné dni.
Vo všeobecnosti milujem domáce pečené dobroty, najmä keď sú rýchlo pripravené. Asi nie som jediný. Koniec koncov, vymysleli toľko receptov na rýchle varenie a z nejakého dôvodu. Všetci máme radi chutné jedlo, no okrem varenia si chceme nájsť čas aj na iné veci.
Tento príbeh som mal, keď som bol dieťa. S priateľom sme sa rozhodli žartovať a po pracovnej lekcii sme pripravili túto pochúťku. Ale namiesto cukru pridali soľ a liečili svoje matky. Moja to zjedla a nemrkla, len ma chválila, aký som skvelý. Ale moja priateľka bola dokonca potrestaná. Opäť som sa presvedčila, že moja mama je najlepšia. A čo len príde deťom na hlavu.
Takéto dezerty môžu byť vyrobené aj s pridaním rôznych prísad. Len tvaroh a múka zostávajú nezmenené.
Ak chcete pripraviť dokonalé sušienky, vyberte si tvaroh so stredným obsahom tuku. Musí sa trieť mixérom alebo cez sito, aby nezostali žiadne hrudky. Odporúčam aj preosiať múku.
Toto je najobľúbenejší recept na pochúťku. Tradičné zloženie a spôsob prípravy. Trochu času a dostaneme niečo chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri.
Ingrediencie:
- Tvaroh - 400 g
- Mäkké maslo - 200 g
- Cukor - 150 gr
- Prášok do pečiva - 10 g
- Múka - 350 - 400 g
- Vajcia - 1 ks.
- Vanilkový cukor - 10 g
- Cukor na posypanie
1. Do zmäknutého masla pridajte vanilín a cukor. Všetko rozdrvte do hladka.
2. Potom do nej rozbijeme vajíčko a tvaroh. Všetko opäť pomelieme na jednu hmotu.
3. Potom po častiach pridávame prášok do pečiva a múku. Vopred preosejte múku cez sito. A začnite miesiť cesto, pridávajte múku, kým nezískate mäkké a elastické cesto. Najprv je vhodné miešať špachtľou alebo lyžicou v miske. Potom môžete miesiť rukami na pomúčenej doske.
4. Stôl opäť posypte múkou a cesto na stole rozvaľkajte na obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou 2-3 mm.
5. Rozdeľte ho na rovnomerné štvorce cca 10x10 cm Veľkosť vašej „obálky“ bude závisieť od veľkosti štvorcov, ktoré vytvoríte.
6. Do každého štvorca vložte jednu čajovú lyžičku cukru. Potom začneme vytvárať obálku a každý roh pripevníme do stredu.
7. Všetky prípravky položte na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom. Nechajte medzi nimi určitý priestor, pretože sušienky sa počas pečenia roztiahnu. Potom predhrejte rúru na 180 stupňov a plech vložte do rúry na cca 20-30 minút, kým pekne nezhnedne.
Z týchto ingrediencií by ste mali získať 18 krásnych, ružových a voňavých koláčikov. Na vrchu je chrumkavá tvarohová kôrka a vo vnútri je veľmi jemné, mäkké, tenké cesto a rozpustený cukor. Veľmi chutná kombinácia. A čo je najdôležitejšie, pripravujú sa jednoducho a rýchlo.
Jednoduchý a chutný dezert "Uši"
Tieto koláčiky som sa naučila robiť, keď som bola malá. V škole nás učili pracovné a domáce hospodárstvo a učili sme všetky druhy múdrostí pre budúce ženy v domácnosti. Takže tento recept bol zaradený do našich školských osnov. Hovorí sa mu aj „Vranie nohy“ alebo „Trojuholníky“. Minimum produktov a času a výsledok je jednoducho rozprávka!
Ingrediencie:
- Tvaroh - 250 g
- Múka - 240 - 250 g
- Maslo - 100 g
- Prášok do pečiva - 10 g
- Cukor
1. Maslo rozotrieme s tvarohom. Potom pridáme múku a prášok do pečiva. Hniesť vidličkou alebo špachtľou a potom rukami do jednej hrudky a vložiť do plastového vrecka a dať do chladničky na 40 minút.
2. Keď ho vyberiete z chladničky, rozdeľte cesto na tri časti. Jednu časť vyvaľkáme a potom vykrajujeme kruhy. Môžete to urobiť napríklad pomocou pohára alebo dózy.
3. Kruh vyvaľkajte v cukre a potom preložte na polovicu. Opäť obalíme v cukre a znova preložíme na polovicu. Naposledy povaľkajte cukrom a položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Urobte to so všetkými okrúhlymi kusmi a zvyšnou doskou.
4. Rúru je potrebné predhriať na 180 stupňov. Umiestnite tam plech na pečenie a pečte 15-20 minút.
Výsledkom je vzdušná, mäkká vo vnútri, chrumkavá zvonka, lahodná pochúťka. Ak chcete, môžete do cukru pridať aj trochu škorice.
Video o tom, ako vyrobiť domáce sušienky „Rosochki“.
Vyskúšajte tento recept aj vy. Sušienky sa len roztopia v ústach. Veľmi jednoduché a neuveriteľne chutné. A jeho príprava je jednoduchá a rýchla.
Ingrediencie:
- Tvaroh - 200 g
- Múka - 280 - 300 g
- Vanilkový cukor - 10 g
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Práškový cukor - na posypanie
- Vaječné žĺtky - 2 ks.
- Maslo - 80 g
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Soľ - štipka
Teraz vám odporúčam pozrieť si video. Ruže sú veľmi krásne. Deti tieto pochúťky veľmi milujú. Na detskej oslave budú pôsobiť veľmi dôstojne.
Tento dezert som vždy robil na narodeniny môjho syna, keď bol ešte dieťa. Jednoducho okamžite vyleteli z taniera. Nie je potrebné ich pripravovať na dovolenku, takúto pochúťku si môžete dopriať k čaju aj v bežné dni. Čaj predsa pijeme každý deň. A nevadí im čas, príprava im netrvá tak dlho.
Diétna pochúťka bez oleja a vajec
Tento recept je pre tých, ktorí držia diétu. No, nepripravte sa o potešenie z toho, že si to užite. Vďaka zloženiu produktov zahrnutých v ceste sú sušienky nízkokalorické. A zároveň veľmi chutné.
Ingrediencie:
- Tvaroh - 250 g
- Kefír (môžete použiť prírodný jogurt) - 100 g
- Múka - 250 gr
- jablko - 1-2 ks
- Cukor - 10 lyžičiek
- Soľ - 0,5 g
- Škorica, práškový cukor
1. Tvaroh pomelieme s cukrom a soľou. Môžete to urobiť pomocou mixéra alebo cez sito. Potom pridajte kefír alebo jogurt. A pridáme preosiatu múku. A začnite miesiť cesto lyžičkou. Keď zhustne, pokračujte v miesení rukami, kým nebude mäkký a elastický.
2. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Potom nakrájajte na plátky.
3. Cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu rozvaľkajte na tenko, potom nakrájajte na štvorce cca 5x5 cm, môžete použiť špeciálny vykrajovač.
4. Vezmite obrobok, položte naň diagonálne plátok jablka, posypte cukrom a škoricou, zložte rohy na oboch stranách a utesnite prstom. Urobte to so všetkými kúskami a zvyšným cestom.
5. Všetky prípravky položte na plech na pečenie s pergamenom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pečieme 20-25 minút. Potom vyberte z rúry a prikryte utierkou, kým úplne nevychladne. Potom navrch posypte trochou prášku a môžete podávať s čajom.
Trochu ako krehké pečivo, ale jemnejšie a naplnené škoricovým jablkom. Jednoducho úžasná vôňa a chuť. Vrelo odporúčam aj tým, ktorí o diéte neuvažujú.
„Rýchle“ tvarohové sušienky na panvici
Ak naozaj nemáte čas, ale chcete rýchlo niečo chutné, tento recept sa vám bude hodiť. Túto jednoduchú a rýchlu prípravu dezertu si určite zamilujete.
V práci si rád dám niečo sladké k čaju. To podporuje funkciu mozgu. Preto si túto pochúťku často pripravujem večer a beriem si ju so sebou. No, samozrejme, nezabudnem to nechať na seba.
Ingrediencie:
- Múka - 200 gr
- Maslo - 100 gr
- Tvarohový syr - 100 gr
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Škorica - 0,5 lyžičky
- Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky
- Soľ - štipka
1. Do múky pridáme cukor, škoricu, prášok do pečiva a soľ. Všetko premiešame.
2. Kváder studeného (!) masla rozvaľkáme v múke a za stáleho miešania s múkou nastrúhame na hrubom strúhadle. Mali by ste dostať múku, mletú na strúhanku.
3. Potom urobte jamku a vyložte tvaroh a vypracujte cesto do hladka. Potom položte na potravinovú fóliu a vyvaľkajte do tvaru klobásy. Zabaľte do fólie a vložte do chladničky na 30-40 minút.
4. Potom klobásu vyberte a nakrájajte na plátky hrubé približne 1 cm. A položte ich na rozohriatu panvicu. Smažte z každej strany do zlatista, asi 4 minúty.
Pochúťka sa ukáže ako jemná a veľmi chutná. Trochu ako palacinky, ale stále je tu rozdiel. Ak chcete, aby bol chrumkavý, nechajte ho hodinu alebo dve v chladničke alebo pol hodiny v mrazničke. A nakrájajte kúsky tenšie. A rada to robím takto, aby to bolo mäkké.
Recept na tvarohové pochúťky pre deti
Ak do procesu varenia pozvete svoje deti, určite sa im to bude páčiť. Najmä ak sú sušienky vyrobené vo forme rôznych postáv. Pre nich to bude užitočná aktivita aj zábavná hra. A jeho chuť je taká známa, ako v detstve.
Ingrediencie:
- Tvaroh (vyberte suchý) - 350 g
- Maslo - 250 gr
- Múka - 400 gr
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Vanilkový cukor - 10 g
- Cukor na posypanie
1. Tvaroh rozdrvíme vidličkou a pridáme k nemu kúsky masla. Maslo by malo byť mäkké, ale tak, aby sa dalo krájať na kocky. A začnite ich miešať vidličkou, kým nebudú hladké.
2. Do preosiatej múky pridáme prášok do pečiva a vanilku. Vytvorte jamku a vložte tam tvaroh. Cesto miesime rukami, kým sa z cesta nevytvoria omrvinky.
4. Keď ich vyberiete z chladničky, rozdeľte ich na štyri časti, bude sa vám tak ľahšie vyvaľkať. Ak sa nechystáte pripravovať sušienky z celej hmoty, niektoré môžete na nejaký čas skladovať v chladničke. Vyvaľkáme na hrúbku 0,7 cm a potom vykrajujeme rôzne tvary alebo len do kruhu.
5. Rolujte naše kúsky na jednej strane v cukre a položte ich na plech s pergamenom. Nebaľte tesne, nechajte trochu miesta, pretože cesto bude kysnúť.
6. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, položíme tam plech na pečenie a pečieme 20 minút. Potom vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Pochúťka má chrumkavú kôrku a mäkkú vo vnútri. Ako dieťa som ho rada jedla s mliekom, zdalo sa mi to ešte chutnejšie.
Ako pripraviť oranžové sušienky
Rada by som vám predstavila ďalšie video, ako si pripraviť domácu pochúťku z tvarohu s pomarančom. Snažil som sa to urobiť, ukázalo sa to veľmi chutné.
Ingrediencie:
- Tvaroh - 160 g
- Múka - 250 gr
- Cukor - 80 gr
- Prášok do pečiva - 8 g
- Soda - 1/3 lyžičky
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - 80 ml
- Vajcia - 1 ks.
- Oranžová - 1 kus
- Vanilkový cukor - 8-10 g
Všetky ingrediencie, rovnako ako v iných dnes ponúkaných receptoch, sú jednoduché a cenovo dostupné. Video si určite pozrite, je veľmi podrobné a bez zbytočných slov. Som si istý, že to oceníte.
Keď som našla tento recept, prvé, čo som urobila, bolo, že som si tieto pochúťky sama vyskúšala. Mne osobne sa páčil a odporúčam vám ho.
Všetky recepty, ktoré som vám predstavila, som pripravila pre seba a moju rodinu. Každý z nich si zaslúži aspoň raz vyskúšať takéto varenie. Všetko sa ukáže veľmi jednoducho, a čo je najdôležitejšie, chutné. Dobrú chuť a všetko najlepšie!
Moje milé hostesky! Srdečne vás pozdravujem!
Dnes si pripravíme chutné tvarohové sušienky. Pripomeňme si 3 najjednoduchšie recepty, s čarovnou chuťou nášho detstva.
Naše koláčiky budú prírodné, bez konzervantov, domáce, vyrobené s láskou!
Tvarohové sušienky Trojuholníky
Toto je právom najobľúbenejší recept a je ťažké nájsť človeka, ktorý takéto sušienky nikdy neskúšal.
Je veľmi aromatický, s chrumkavou kôrkou a mäkkým stredom. Nazývajú sa aj „bozky“.
Ingrediencie
- Tvaroh - 250 g
- Maslo - 200 gr
- Štipka soli
- Múka - 500 gr
- Cukor na posypanie
Príprava
Tvaroh a maslo roztlačte vidličkou v jednej miske. Na tento účel môžete použiť aj mixér.
Pridajte trochu soli.
Múku preosejeme a pridáme k tvarohu.
Vymiesime tvarohové cesto a dáme na pol hodiny stuhnúť do chladničky.
Pomocou pohára alebo formičky vykrajujeme kruhy.
Namočte jednu stranu kruhu do cukru a potom kruh prehnite na polovicu tak, aby bol cukor vo vnútri. Vznikne vám polmesiac.
Jednu stranu tohto mesiačika tiež opäť namáčame v cukre a opäť preložíme na polovicu s cukrom vo vnútri.
Ak chcete vidieť tento proces podrobne, prehrajte si toto krátke video.
Mali by ste skončiť s takýmto trojuholníkom. Vrchné časti trojuholníkov namočíme do cukru a poukladáme na plech.
Vložte do rúry na 180 stupňov, kým nie sú hotové. Asi 15-20 minút.
Trojuholníky by mali zhnednúť a po kuchyni sa rozšíri taká vôňa, že všetci príbuzní pribehnú na čaj.
Dobrú chuť!
Tvarohové sušienky Husacie nohy
Vranie nohy sú z hľadiska techniky varenia veľmi podobné trojuholníkom. Mierne sa ale líšia ingredienciami a chuťou, resp.
A zdobené zárezmi v tvare roztomilých husacích nôžok.
Ingrediencie
- 500 g tvarohu
- 250 g masla
- 350 gr múky
- 10 g vanilkového cukru
- 1 kus vajca
- 10 g prášku do pečiva
- kôra z polovice citróna
- 1/3 lyžičky. soľ
- 1/3 lyžičky. škorica
- 200 g cukru
Príprava
Vložte tvaroh do misky. Ak je tvaroh veľmi zrnitý, najskôr ho pretrieme cez sitko.
Pridajte vanilkový cukor, štipku soli a škoricu podľa chuti. Rozšľahajte tam jedno vajce.
Pre väčšiu chuť nastrúhajte kôru z polovice citróna.
Všetko rozdrvte mixérom, až kým nebude hladké.
Keď je tvarohová hmota hotová, odstavíme ju.
Do samostatnej misky preosejte múku s práškom do pečiva. Maslo vložte do mrazničky na niekoľko minút vopred, kým nebude tvrdé a nebude sa dať ľahko nastrúhať.
Tento blok masla nastrúhajte na hrubom strúhadle priamo do múky.
Zmiešame maslo a múku. Mali by ste dostať múčnu, heterogénnu strúhanku. Spojíme s tvarohovou hmotou a vymiesime cesto.
Cesto sa snažíme vymiesiť rýchlo, aby sa maslo neroztopilo.
Vymiesené cesto by sa nemalo lepiť na čisté ruky. Vložíme do plastového vrecka a dáme na 20 minút vylúhovať do chladničky.
Po uplynutí tejto doby je potrebné cesto vybrať. Odštipnite z neho úlomok a vytvorte drdol.
Žemľu rozvaľkáme na tenký koláč. Pomocou formičky alebo pohára vytlačte kruhy. Toto sú naše budúce cookies.
Nalejte cukor do taniera. Vezmite kruh cesta a jednu jeho stranu vyvaľkajte v cukre.
Potom kruh prehnite na polovicu tak, aby bol cukor vo vnútri. Jednu stranu polkruhu opäť ponorte do cukru.
Polkruh opäť preložíme na polovicu, aby bol cukor vo vnútri. A teraz jednu stranu tohto malého trojuholníka opäť ponoríme do cukru.
Položte trojuholník na plech cukrovou stranou nahor a urobte dva malé rezy, aby vyzeral ako husacia noha.
Toto sa musí urobiť so všetkými polotovarmi.
Vložte sušienky na plech na pečenie do rúry na 190 stupňov asi 20 minút.
Ale keďže každý má inú rúru, čas sa môže líšiť.
Sušienky by mali mierne narásť a pekne zhnednúť.
Toto je druh mňamky, ktorú by ste mali dostať!
Domáce tvarohové sušienky - jednoduchý recept
Zdravé tvarohové sušienky. Vhodné pre deti aj dospelých, veľmi chutné, domáce!
Ingrediencie
- Tvaroh - 350 g
- Olej - 250 g
- Múka - 400 gr
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Vanilkový
- Cukor na posypanie
Príprava
Tvaroh roztlačíme vidličkou. Upozorňujeme, že musí byť suchý.
Ak ste si kúpili tvaroh, ktorý obsahuje veľa vlhkosti, položte ho na gázu, aby odtiekla prebytočná tekutina.
Maslo vopred vyberte z chladničky, malo by zmäknúť, aby sa dalo krájať na takéto kocky.
Tvaroh vymiešame s maslom do hladka, podľa chuti pridáme vanilku.
Múku preosejeme a pridáme do nej prášok do pečiva.
Tvaroh zmiešame s múkou. Najprv takto skončíte s drobcom.
Pokračujte v miesení a snažte sa zhromaždiť cesto do jednej hrudky.
Mali by ste mať tvarohové cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Krehké pečivo s tvarohom je jemný dezert, ktorého recept si vyžaduje minimálny počet ingrediencií. Ozdobí stôl počas rodinnej čajovej párty a demonštruje vynikajúce kulinárske zručnosti hostesky. Ako väčšina domácich pečených jedál s tvarohom, aj táto pochúťka sa celkom hodí ako dezert pre najmenších.
Preto by aspoň jeden sladký recept mal byť vo výzbroji rodičov, ktorí nechcú dať svojim deťom sušienky z obchodu pochybnej kvality.
Domáce sušienky s tvarohom: najjednoduchší recept krok za krokom
Tvarohové sušienky sú veľmi chutné a aromatické, napriek tomu, že sa pripravujú v zhone. Jeden alebo druhý recept na pochúťku, ktorý má každá žena v domácnosti, vyžaduje inú sadu prísad. V každom prípade budete musieť ísť do obchodu pre tvaroh, maslo alebo margarín, kuracie vajcia, cukor a prášok do pečiva.
Na prípravu sušienok z tvarohu podľa nižšie uvedeného receptu budete potrebovať:
- plnotučný tvaroh (najlepšie domáci) alebo tvarohová hmota - 200 g;
maslo alebo margarín - 200 g;
- cukor - 1 šálka;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- múka - 2 šálky;
- vanilín podľa chuti;
- soľ na špičke čajovej lyžičky;
- sóda bikarbóna na špičku čajovej lyžičky alebo prášok do pečiva v množstve podľa návodu na obale.
Spôsob varenia
1. V prvom rade je potrebné vykonať nejaké manipulácie s tvarohom, múkou a maslom. Tvaroh sa pretrie cez sito alebo prehne vidličkou, aby v ňom neboli hrudky. V prípade potreby preosejte múku. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo alebo margarín.
2. Pečivo z krehkého cesta má chutný zlatý odtieň. Dezert je chrumkavý, mierne sa rozpadá. V prvej fáze prípravy, ktorú si recept vyžaduje, vyšľaháme vajcia s cukrom metličkou, kým sa nevytvorí biela stabilná pena.
3. Do peny za stáleho šľahania jemne pridávajte rozpustené maslo. Potom pridajte múku a tvaroh. Prášok do pečiva na cesto, napríklad amónium, soľ a vanilín, sa zmieša s múkou tak, aby sa tieto zložky rovnomerne rozmiestnili v ceste na tvarohové sušienky.
4. Recept vyžaduje, aby sa krehké cesto vložilo do chladničky na 30–40 minút.
5. Cesto vybraté z chladničky sa rozvaľká na pergamen do vrstvy s hrúbkou 0,3 cm.Rúra sa zahreje na 180 stupňov.
6. Plastové cesto vám umožní pripraviť sušienky tých najzložitejších tvarov. Dá sa krájať nožom alebo použiť špeciálne tvary. Ak to tak nie je, postačí obyčajný pohár, potom budú mať sušienky s tvarohom klasický okrúhly tvar.
7. Dezert sa pečie 45 minút.
8. Hotovú pochúťku môžeme ozdobiť. K tvarohu sa hodí sušené ovocie a orechy. Recept často vyžaduje práškový cukor ako dekoráciu. Fudge môžete pripraviť z kakaa alebo čokolády, recept je pomerne jednoduchý.
Tip: Pred pečením koláčiky môžete posypať orechovou strúhankou a potom práškovým cukrom. Potom sa ukáže mierne sladká a chuť tvarohu nie je prerušená.
Domáce sušienky s tvarohom môžeme podávať hneď po vychladnutí, nemenej chutné sú aj na druhý deň. Jednoduchý recept a nízke náklady na ingrediencie z neho robia vynikajúcu alternatívu k pečivu z obchodu.
Chcete si upiecť vlastné sušienky bez toho, aby ste trávili veľa času kulinárskym procesom?
Potom je ideálnou možnosťou krehké pečivo s tvarohom. Bude sa páčiť dospelým aj deťom. Je predsa oveľa zdravšie kŕmiť deti domácimi sladkosťami ako pochybnými výrobkami z trhu. Čo teda potrebujete na výrobu sušienok?
Čas prípravy: 1 hodina, 10 minút
Čas varenia: 40 minút
Na prípravu sušienok z tvarohu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie.
Ingrediencie
- 400 gramov plnotučného tvarohu (je lepšie kúpiť domáci tvaroh od známych predajcov);
- 400 gramov margarínu alebo masla (maslo je predsa zdravšie);
- 1,5 šálky cukru;
- vanilín;
- 4 vajcia;
- 4 šálky múky;
- jedlá sóda alebo prášok do pečiva;
- štipka soli.
Príprava
- Preosejte múku. Tvaroh rozdrvte cez sito alebo rozdrvte v mixéri. Hlavná vec je, že nie sú žiadne hrudky. Maslo/margarín roztopte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom. Postupne pridajte rozpustené maslo a pokračujte v šľahaní. Postupne pridávame tvaroh.
- Teraz zmiešajte prášok do pečiva s múkou (v množstve uvedenom na vrecku) alebo pridajte 1 ČL. sóda hasená octom. Vymiesime cesto. Vložte ho do chladničky na 50 minút.
- Potom na drevenej doske alebo stole posypanom múkou rozvaľkajte vrstvy s hrúbkou 0,3-0,5 cm a vytvorte sušienky. Kruhy môžete vykrajovať pohárom alebo použiť špeciálne formičky. Tu už pracuje vaša fantázia.
- Pečieme 30-40 minút pri 180°C. Hotové sušienky môžu byť ozdobené práškovým cukrom, bobuľami s džemom alebo rozpustenou čokoládou.
Ak máte radi orechy, pred rozvaľkaním vrstiev môžete do cesta pridať nasekané jadrá.
Takto rýchlo a jednoducho pripravíte svojim deťom lahodnú pochúťku.
Užite si svoj čaj!