Nu numai copiii, ci și adulții vor fi bucuroși să savureze un milkshake în căldura verii. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să alergați la cafenele sau punctele de vânzare cu amănuntul. La urma urmei, un milkshake este ușor de făcut acasă dacă ai un blender sau mixer. Aceasta este poate singura cerință și apoi acționați așa cum vă dictează fantezia. Varietatea de milkshake-uri va fi discutată în continuare.
Un cocktail preparat acasă este mult mai gustos decât unul cumpărat din magazin. Și dacă îl gătești cu copiii tăi, poți obține și o activitate incitantă de care toată lumea se va bucura.
Din păcate, nu tuturor copiilor le place să bea lapte. Dar este foarte util și chiar necesar pentru corpul unui copil. Vara, un milkshake va ajuta mamele. Se face foarte repede si usor daca ai un blender acasa. Există doar câteva aspecte importante.
- Este mai bine să luați un blender staționar. Produce o spumă mai groasă, iar biciuirea este mult mai convenabilă.
- Dar nu fi supărat dacă ai unul submersibil. De asemenea, puteți face un cocktail excelent cu el. Și poți obține o spumă pufoasă dacă bati totul bine.
- O condiție importantă este viteza mare. Totul trebuie făcut la viteză maximă.
- Laptele trebuie să fie rece, dar nu prea rece. La urma urmei, compoziția include înghețată și nu uităm că principalii cunoscători vor fi copiii. Temperatura medie ar trebui să fie de 5-6°C.
- Dacă folosești înghețată, atunci fără umplutură. Cea mai comună înghețată. Va fi mult mai gustos și mai sănătos dacă adăugați fructele preferate, dulceața sau chiar laptele condensat.
- Puteți lua iaurt sau chefir în loc de înghețată. În acest caz, veți obține un cocktail cu conținut scăzut de calorii.
- Când adăugați fructe sau fructe de pădure, strecurați înainte de utilizare.
Cum se face spumă într-un milkshake?
O altă nuanță a milkshake-urilor de casă este că spuma nu este atât de mare pe cât ne-am dori. Desigur, se dovedește foarte gustos și toată lumea își va goli cu bucurie paharele. Dar există câteva trucuri care te pot ajuta să obții spumă groasă.
- Pentru cei care țin dietă, această opțiune nu este foarte potrivită. Dar grăsimea ajută la formarea spumei. Trebuie să luați lapte și înghețată plin de grăsimi. Și mereu răcorită.
- Banana ajută și ea. Odata cu el, cocktailul va fi mai bogat in calorii, dar si mai hranitor.
- Unii adaugă și albuș de ou. Toată lumea știe ce se întâmplă când îl bateți cu zahăr. Doar alegeți ouăle cu grijă.
- Și, desigur, trebuie să bateți foarte repede și pentru câteva minute.
Cum să faci un milkshake acasă cu înghețată?
Aceasta este cea mai ușoară și mai rapidă rețetă din toată gătitul. Potolește perfect setea și împrospătează vara. Conține doar două ingrediente:
- lapte racit
- înghețată
Va dura aproximativ un minut pentru a se pregăti și chiar și un copil o poate face:
- Turnați laptele într-un pahar de blender, adăugați înghețată și bateți timp de jumătate de minut.
- Se toarnă într-un pahar, se ia un pai și se bucură
Conform standardului, 1 litru de lapte conține 50-250 g de înghețată. Cu cât mai multă înghețată, cu atât cocktailul este mai dulce și mai dens.
Cum să faci un milkshake fără înghețată?
Acest cocktail include, de asemenea, două componente - lapte și gheață. Și apoi poți adăuga ceea ce dorește sufletul tău. Ei bine, sau orice ai la îndemână în frigider. Ar putea fi căpșuni, lapte condensat, siropul preferat de gem sau suc obișnuit.
- Lapte sau chefir - 500 ml
- fructe sau fructe de pădure – 200 g
- zahăr sau miere - 1-2 linguri.
- vanilină
- mai multe cuburi de gheață
Actiunile sunt:
- Turnați laptele într-un recipient pentru blender, adăugați zahăr sau miere, bateți timp de 5-10 secunde
- Adăugați fructele de pădure și bateți câteva secunde până sunt bine tocate
- Adăugați gheață, amestecați ușor până când gheața este zdrobită complet și se formează spumă.
- Se toarnă în pahare și se decorează după cum doriți
Cum se face un milkshake cu banane?
Acest cocktail este ideal chiar și pentru copiii mici, deoarece poate fi făcut fără zahăr. O banană va adăuga dulceața dorită. Desigur, puteți adăuga și alte ingrediente dacă doriți.
- lapte – 500 ml
- banane - 2 buc.
- înghețată - 100-150 g
Iese foarte gustos cu căpșuni, chiar și fără zahăr și înghețată. Apropo, banana dă o oarecare grosime, așa că este nevoie de mai puțină înghețată sau poți să faci fără ea cu totul.
- Combinați toate ingredientele într-un pahar de blender
- Bate jumatate de minut la viteza maxima
- Se toarnă în pahare
Cum să faci un milkshake cu căpșuni?
La începutul verii, un astfel de cocktail va veni la îndemână. Toate ingredientele sunt disponibile pentru toată lumea și tocmai în această perioadă vor fi cele mai utile. Desigur, puteți folosi fructe congelate și chiar dulceață de căpșuni. Cocktailul va fi în continuare foarte gustos. Luăm următorul set de componente:
- lapte – 500 ml
- căpșuni – 250-450 g
- inghetata - 150 g
- zahăr pudră - opțional
Ca în cazul oricărei alte rețete, combinați toate ingredientele într-un pahar de blender și bateți până devine omogen și spumos.
Cum se face un milkshake cu un mixer?
Dacă nu aveți un blender la dispoziție, îl puteți înlocui cu ușurință cu un mixer. Desigur, mulți dintre noi asociază imediat acest dispozitiv cu un test. La urma urmei, un mixer este cel mai important asistent în acest aspect. Mulți oameni, de altfel, pregătesc piureuri foarte pufoase cu un mixer. Dar îl poți folosi și pentru a face un milkshake minunat. Cu toate acestea, acordați atenție următoarelor nuanțe:
- Ingredientele și proporțiile sunt aceleași ca atunci când lucrați cu un blender. Laptele trebuie să fie răcit, înghețata trebuie să fie puțin înmuiată.
- De asemenea, este foarte important să bateți la viteză maximă. În caz contrar, nu vei primi spumă.
- Singura diferență este că este mai bine să tăiați fructele și fructele de pădure înainte de a le adăuga. Deoarece mixerul poate să nu le poată descurca și vor rămâne bucăți mici.
- Nici mixerul nu va putea zdrobi gheața. Prin urmare, atunci când adăugați, trebuie să amestecați bine până când este complet dizolvat.
Prin urmare, principiul adunării este următorul:
- mai intai bateti fructele cu zaharul, puteti adauga si smantana sau niste sirop
- apoi se toarnă laptele și se bat din nou totul bine
Cum să faci un milkshake fără mixer?
Dacă nu ai la îndemână niciun aparat de bucătărie, nu contează. Puteți face un milkshake la fel de delicios folosind ustensilele disponibile. Ingredientele principale sunt, desigur, laptele și înghețata. Și apoi puteți adăuga orice ingrediente la discreția dvs. Principalul lucru este că fructele și fructele de pădure trebuie să fie bine măcinate.
- Cel mai simplu mod este să faci un astfel de cocktail folosind un tel. Este nevoie de ceva mai mult timp și ceva efort. Totuși, aceasta este o muncă mecanică a mâinilor. Dar efortul va merita.
- O altă modalitate este să bateți direct în pahar. Adaugati inghetata, laptele si siropul, acoperiti cu capac. Apăsați strâns cu mâna și agitați bine. Da, va dura câteva minute.
- Această metodă diferă de cea anterioară doar în feluri de mâncare. Mai exact, absența lui. Puteți face și un milkshake într-o pungă. Numai că ar trebui să fie strâns, cu un dispozitiv de fixare. Principiul este același: combinați toate ingredientele și amestecați energic.
Cum se face un milkshake din lapte?
Într-un milkshake, laptele este cel mai important ingredient. Cea mai simplă rețetă și metodă de gătit este laptele cu înghețată. Puteți înlocui înghețata cu gheață și zahăr. Dar copiii vor aprecia mai mult prima variantă. Îl poți învinge folosind oricare dintre metodele de mai sus.
- lapte – 500 ml
- înghețată - 100 g
- zahăr și alte umpluturi - opțional
Combinați toate ingredientele și bateți până se formează spumă. Această rețetă este considerată clasică. Dacă se dorește, acest cocktail poate fi stropit cu nucă de cocos sau nuci tocate.
Cum să faci un milkshake fără lapte?
Deși sună puțin paradoxal, un milkshake poate fi preparat și fără lapte. Rezultatul va fi un shake la fel de gustos și sănătos. Îl poți înlocui cu lapte de migdale. Conform acestei rețete, cocktailul va fi foarte sănătos și neobișnuit de gustos. Adevărat, nu toată lumea o păstrează în frigider. Se poate prepara si cu alte ingrediente, mai accesibile.
- Inghetata - 200-250 g
- iaurt – 500 ml
- banane – 1 buc.
Amestecă bine toate ingredientele într-un blender. Gata. Iaurtul, desigur, trebuie luat cât mai simplu posibil, fără umplutură.
Cum se face un milkshake gros?
Puteți experimenta cu diferite ingrediente acasă. Dar băutura în cauză nu este întotdeauna la fel de groasă ca cea cumpărată din magazin. Pentru cei care doresc să obțină exact același milkshake ca în cafeneaua lor preferată, merită să țină cont de câteva nuanțe și să apelezi la câteva trucuri.
- Bateți la viteză foarte mare aproximativ 2-3 minute. Nu mai puțin. Apoi cocktailul va deveni pufos și aerisit. Mai multă înghețată. Aceasta este ceea ce dă grosimea. O banană va ajuta și în acest sens. Principalul lucru este să nu exagerați și să ajungeți cu piure.
- Un alt mic truc este gheața. Da, gheața zdrobită va da mai mult volum și grosimea necesară. Pentru cei care nu doresc să adauge apă înghețată, va trebui să înghețe laptele. Doar așa, fără fanatism. Nu trebuie să fie o bucată de gheață, ci bine înghețată, dar ușor de bătut.
Cum se face un milkshake de ciocolată?
Această delicatesă va atrage mulți oameni. La urma urmei, ce copil nu iubește ciocolata? Și pe lângă gust, conține și substanțe utile. Desigur, nu ar trebui să mănânci un bar în fiecare zi. Dar adăugarea unei bucăți mici la un milkshake este exact lucrul!
- lapte – 250 ml
- inghetata de vanilie -50-100 g
- câteva bucăți de ciocolată
- crema - optional
În această rețetă, puteți adăuga imediat înghețată de ciocolată în loc de înghețată. Dar va fi mult mai gustos dacă adaugi câteva bucăți de ciocolată.
- Mai întâi trebuie să rad ciocolata. Se amestecă cu 1/3 lapte și se pune pe foc. Amestecând constant, așteptați până când ciocolata este complet dizolvată. Nu trebuie să fiarbă.
- Adăugați toate celelalte ingrediente și bateți la viteză mare timp de 1-2 minute.
Cum se face un milkshake cu fructe?
Un milkshake nu poate fi preparat doar cu un singur tip de fructe sau fructe de pădure, ci și combinat. Trebuie să începeți direct de la preferințele dvs. de gust.
- lapte – 250 ml
- inghetata - 100 g
- măr
- banană
- căpșună
- zahăr
Chiar dacă aceste ingrediente par incompatibile la prima vedere, nu vă fie teamă să experimentați. Trebuie doar să faci porții mici.
- Mărul trebuie curățat de coajă, îndepărtat sâmburele și răzuit pe răzătoare fină. Acesta este cazul când bateți cu mixerul. Dacă folosiți un blender, atunci tăiați doar în bucăți mici
- Combinați toate ingredientele într-un singur recipient și bateți timp de 1 minut.
- Se toarnă în pahare și se ornează cu o frunză de mentă
Cum se face un milkshake cu sirop?
Datorită acestei rețete, puteți pregăti un cocktail care vă va aminti de copilărie. Desigur, puteți adăuga orice fruct și puteți lua diferite siropuri după gust. Il poti inlocui si cu dulceata obisnuita, sau mai bine zis cu sirop facut din ea. În acest caz, nu trebuie să adăugați zahăr.
- lapte – 250 ml
- inghetata cremoasa – 100 g
- sirop de zmeură
Un cocktail delicios va fi obținut după următorii pași:
- Laptele trebuie pus la congelator pentru câteva ore pentru a forma gheață.
- Într-un castron adânc, combinați ingredientele și bateți până se formează spumă.
Cum se face un milkshake de vanilie?
Cocktailul de vanilie, deși pare incredibil de simplu, se dovedește foarte gustos. Și sunt mulți cunoscători ai acestei rețete. Puteți lua înghețată de vanilie, dar este mai bine să optați pentru înghețată sau smântână.
Dar pentru aromă este mai bine să adăugați vanilină sau zahăr vanilat. Al doilea va avea nevoie de puțin mai mult. Și merită să adăugați puțină smântână. Ele vor ajuta la ca gustul să fie mai delicat și mai bogat. Deci, trebuie să luați:
- lapte
- înghețată
- extract de vanilie
- cremă
Combinați toate ingredientele și bateți timp de 30-40 de secunde. Și te poți bucura de un cocktail delicios făcut cu propriile mâini.
Cum se face un milkshake cu mere?
Această rețetă este pur și simplu ideală pentru cei care își urmăresc silueta. Îl poți bea în siguranță la micul dejun sau o gustare.
- lapte – 250 ml
- măr – 2 buc.
Cocktailul ajută la saturarea corpului cu elementele necesare, este foarte gustos și incredibil de rapid de preparat:
- Cel mai mult va fi gătit mărul (relativ lung). Trebuie decojit și semințele îndepărtate. Tăiați cubulețe și amestecați bine cu un blender.
- Adăugați lapte. Bate încă o jumătate de minut.
- Pune la frigider pentru câteva ore pentru a se răci.
Dacă pregătiți un astfel de cocktail pentru copii, ar trebui să adăugați zahăr sau înghețată. În acest caz, refrigerarea nu este necesară.
După cum puteți vedea, varietatea de milkshake-uri este uriașă. Toate opțiunile propuse sunt un set clasic minimal. Dar vă puteți crea propriile cocktailuri și vă puteți bucura familia și prietenii cu o băutură răcoritoare.
Video: Pregătirea unui milkshake acasă
Milkshake este o băutură dulce, răcoritoare, care este îndrăgită de toate vârstele. Se prepară pe bază de înghețată, sirop de fructe și produse lactate. Dar ce să faci dacă vrei să faci un cocktail, dar nu există absolut nicio înghețată la îndemână? Este posibil să faci un milkshake fără ingredientul principal: înghețată?
Milkshake fără înghețată
Ingrediente
Lapte 2 stive Iaurt 1 stivă banană 1 bucată(e) Căpșună 1 stivă
- Numar de portii: 2
- Timp de gătit: 15 minute
Tipuri de milkshake-uri fără înghețată
Există multe moduri de a face o băutură cu gheață din lapte. Principalul lucru este că există un ingredient principal în frigider - lapte sau smântână. În același timp, puteți ajusta singur dulceața, grosimea și gustul băuturii adăugând diverse siropuri, fructe de pădure și toppinguri.
Gospodinele congelează fructele de pădure pentru iarnă, altele folosesc marmeladă, smântână, cacao și vanilie pentru un milkshake fără înghețată. Rezultatul final depinde de imaginația ta și de produsele care vor fi incluse în băutură.
Băuturile lactate pot fi de diferite tipuri:
Cu căpșuni;
Cu ciocolata;
Cu vanilie;
Cu banane;
Cu miere si mure;
cu aromă de cupcake;
Scorţişoară;
Cu miere.
Cocktailul clasic de înghețată este gros. Dacă bateți numai lapte și fructe, cu greu veți reuși să obțineți o asemenea consistență. Dar gospodinele au rezolvat problema modului de a face un milkshake gros, fără înghețată, adăugând smântână, smântână sau cumpărând lapte cu un procent ridicat de grăsime.
Cum să faci un milkshake fără înghețată?
Pentru a-i mulțumi pe cei dragi cu o băutură gustoasă, răcoritoare, naturală, poți folosi rețete gata preparate pentru milkshake-uri delicioase fără înghețată sau poți crea propria ta capodopera adăugând diverse produse.
Milkshake cu capsuni si iaurt
2 linguri. lapte;
1 lingura. iaurt;
1 lingura. căpșune
Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până când cocktailul este omogen. Serviți imediat după gătire.
Milkshake cu cacao și ciocolată
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
1 lingura. lapte;
2 lingurite pudră de cacao;
2 lingurite ciocolata rasa;
Gheata zdrobita.
Toate ingredientele se amestecă într-un blender, băutura se toarnă în pahare imediat după preparare și se stropește cu ciocolată rasă deasupra.
Cel mai adesea, milkshake-urile fără înghețată se prepară foarte repede într-un blender, dar vă puteți descurca complet fără el. Pentru a pregăti o băutură fără a folosi un aparat de bucătărie, veți avea nevoie de 2 pungi de plastic de diferite dimensiuni.
Așezați într-un pachet mai mic:
Pune gheața într-o pungă mare. Fixați strâns punga mică cu cleme sau sfoară și puneți-o într-o pungă de gheață. Adăugați 2 linguri în gheață. l. săruri pentru a începe procesul de reacție exotermă. În 7-10 minute. Agitați energic punga pentru a îngroșa amestecul. Odată ce conținutul din punga mică devine gros și are consistența unui milkshake, turnați-l în pahare și serviți-i celor dragi.
Milkshake-urile cu sau fără înghețată pot fi făcute cu ușurință acasă. Sunt iubiți în special de copii, pentru care produsele lactate sunt foarte importante în alimentația lor. Cu toate acestea, adulții ar putea beneficia și de o porțiune din acest complex util, constând din aminoacizi valoroși care ne protejează sistemul imunitar, pielea și părul. Nu degeaba Cleopatrei iubea să facă băi de lapte și, prin urmare, era considerată prima frumusețe a Orientului.
Astăzi vă invităm să pregătiți un milkshake neobișnuit - rețeta lui nu include înghețată, dar în final blatul său va fi decorat cu spumă de lapte aerisită și stabilă. Încearcă, o să-ți placă!
Ingrediente pentru prepararea unui milkshake fără înghețată (pentru 2 căni):
- orice fructe sau fructe de padure (suc proaspat stors, dulceata sau dulceata) – 100 g sau dupa gust
- lapte 2,5%-3,2% – 200 ml
- lapte condensat - 2 linguri. sau după gust
- brânză de vaci - 2-3 linguri.
Reteta pentru prepararea unui milkshake fara inghetata:
Pentru un milkshake aerisit, alege fructe de pădure sau fructe după gustul tău. Poate fi, de asemenea, orice suc proaspăt stors, fructe de pădure sau fructe proaspete congelate sau măcinate cu zahăr pentru iarnă, precum și gem sau dulceață. Asigurați-vă că nu au semințe mari sau dure (de exemplu, cireșe sau zmeură); este mai bine să frecați mai întâi astfel de fructe sau fructe de pădure printr-o sită sau să îndepărtați semințele cu mâna. Fructele proaspete trebuie făcute piure într-un blender. În cazul nostru, totul este mult mai simplu - vom folosi dulceață de cireșe.
Pune branza de vaci si laptele condensat intr-un blender. În loc de lapte condensat, puteți lua miere (zahăr pudră), iar în loc de brânză de vaci, smântână groasă.
Adăugați fructele sau fructele de pădure selectate în brânza de vaci și laptele condensat.
Bateți toată masa cu un blender până se obține o structură omogenă, cât mai netedă.
A venit momentul dezvăluirii secretului celui mai aerisit cocktail! Laptele trebuie încălzit în cuptorul cu microunde - ar trebui să fie doar foarte cald, dar nu prea fierbinte sau opărit. Se toarnă laptele cald într-un recipient potrivit pentru bătut.
Folosind un blender de imersie la viteza maxima, bateti laptele timp de 1 minut pana apare o cantitate mare de spuma. Dacă aveți un tel special pentru spumarea laptelui pentru cappuccino sau cafea latte, îl puteți folosi și pe acesta. Vă rugăm să rețineți că laptele rece, atunci când este bătut, nu dă cantitatea necesară de spumă stabilă!
Se amestecă masa de caș-cireșe și laptele bătut în spumă, se amestecă cu același blender timp de 2-3 secunde. Adăugând brânză de vaci la cocktail, aceasta se dovedește groasă, foarte asemănătoare cu un smoothie și, prin urmare, își păstrează structura aerisită pentru o lungă perioadă de timp.
Pune cocktail-ul la frigider pentru 3-5 minute și ești gata să te bucuri!
Milkshake-ul fără înghețată este gata!
Articole interesante
Un milkshake este un tratament dulce delicios cu beneficii indubitabile. Se face din lapte, fructe, adăugând nuci, smântână sau iaurt dacă se dorește. Chiar și sportivii își pregătesc o băutură proteică după antrenament folosind un blender, turnând bucăți de fructe sau fructe de pădure într-un pahar. Vara la căldură
Moale, aromat, cu adaos de fructe, nuci sau gem mmm. înghețată. Probabil că fiecare persoană de pe Pământ iubește acest desert răcoritor. Te poti bucura de inghetata chiar asa, sau poti pregati din ea diverse preparate delicioase, prajitura cu inghetata, de exemplu, sau orice alt desert. Astazi noi
Vara este perioada în care se coc fructele delicioase și sănătoase - căpșuni de grădină sau, așa cum le numesc toți ceilalți, căpșuni. Din el puteți face o mulțime de preparate delicioase și simple, de exemplu, un milkshake, salată de fructe, desert cu smântână sau frișcă și ciocolată. In afara de asta,
Milkshake-ul de casă este preparat în câteva minute din ingrediente simple. Secretul unei băuturi delicioase este să folosești ingrediente răcite. Bate produsele folosind un mixer, robot de bucatarie sau blender la viteza maxima.
Cocktailul clasic este un răsfăț sănătos și gustos care poate fi pregătit pentru o petrecere pentru copii. Chiar și copiilor care refuză să bea lapte obișnuit le place această băutură. Dacă respectați cu strictețe proporțiile specificate în rețetă, chiar și un bucătar începător poate face un milkshake.
Compus:
- 0,5 l lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- 150 g inghetata.
Metoda de gatit.
- Toate ingredientele sunt puse în bolul unui robot de bucătărie.
- Se amestecă cu o lingură până se topește înghețata.
- Porniți echipamentul și bateți la cea mai mare setare timp de aproximativ 3 minute până când apare o spumă moale.
- Cocktailul se toarnă în pahare frumoase, se decorează și se adaugă gheață zdrobită dacă se dorește.
Pentru a nu strica gustul băuturii, utilizați înghețată de înaltă calitate fără aditivi. Dacă este necesar, cocktailul este completat cu alte ingrediente: fructe de pădure, ciocolată, smântână, cafea.
Cum să gătești cu banane?
Această băutură împrospătează perfect și saturează corpul cu proteine, vitamine și minerale. Poate fi consumat ca o gustare rapidă sau după exerciții fizice pentru a restabili puterea și energia.
Vei avea nevoie:
- 400 ml lapte cu conținut mediu de grăsime;
- 200 g inghetata cremoasa;
- 1 banană coaptă.
Reteta pas cu pas.
- Banana decojită se taie și se pune într-un blender. Adăugați 100 ml de lapte.
- Bateți ingredientele până când toate bucățile de fructe sunt făcute piure.
- Adăugați înghețată și bateți încă un minut.
- Se toarnă laptele rămas și se amestecă într-un blender până se obține o spumă pufoasă.
- Milkshake de banane se consumă imediat după preparare.
Milkshake, ca în URSS
Gustul acestui desert amintește multora de anii lor de școală și adolescență. Cocktailul iese gros, cu spumă mare catifelată.
Compus:
- 100 ml lapte gras;
- 25 ml sirop de portocale;
- 25 g inghetata cremoasa.
Tehnologia de gătit.
- Pentru a obține o spumă ridicată, laptele este preînghețat.
- Pune toate ingredientele într-un bol de blender și bate la maximum exact un minut.
- Băutura se toarnă într-un pahar și se bea imediat printr-un pai.
Băutură dulce cu căpșuni
Un cocktail preparat după această rețetă se dovedește incredibil de gustos, hrănitor și foarte sănătos. Dacă o prezinți eficient, va deveni un decor de masă la o petrecere pentru copii.
Componente necesare:
- 300 ml lapte cu 2,5% grăsime;
- 200 g inghetata;
- 300 g căpșuni proaspete coapte;
- 30 g zahăr granulat.
Procesul de gatire.
- Căpșunile sunt spălate, tulpinile sunt îndepărtate și uscate.
- Pune fructele de pădure și zahărul într-un blender și pasează-le în piure.
- Adăugați înghețată cu lapte și măriți viteza încă un minut.
- Un cocktail de căpșuni este servit într-un pahar înalt cu un pai și o boabă întreagă.
Milkshake de ciocolată
O porție din această băutură te energizează și îți oferă o dispoziție bună pentru întreaga zi. Puteți experimenta gustul cocktail-ului adăugând diferite tipuri de ciocolată.
Vei avea nevoie:
- 100 ml lapte;
- 50 g ciocolată neagră;
- 60 g inghetata de vanilie.
Etape de gătit.
- Pentru a evita orice bucăți de ciocolată în băutura finită, batonul este mai întâi topit într-o baie de aburi.
- Înghețata se scoate din congelator în prealabil. Dacă adăugați înghețată topită, cocktailul va fi mai gros.
- Combinați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și bateți până când apare spuma.
- Băutura finită este decorată cu fulgi de ciocolată și o frunză de mentă. Serviți în pahare pătrate joase.
Sfat: iubitorii de aromă bogată de ciocolată pot adăuga la ingrediente 5 g de cafea măcinată.
Cu kiwi
Această băutură exotică de lapte este o sursă de microelemente și vitamine valoroase. Este perfect răcoritoare la căldură și reînnoiește rezervele de energie după muncă grea sau antrenament. Pentru a înmuia gustul acru de kiwi, adăugați banane.
Lista ingredientelor:
- 2 kiwi;
- jumătate de banană;
- 200 ml lapte;
- 10 g zahăr vanilat;
- 40 g inghetata de vanilie;
- 40 g inghetata caramel.
Etape de gătit.
- Kiwi-ul se curata de coaja si se taie felii. Câteva felii sunt puse deoparte pentru decor.
- O jumătate de banană se taie cubulețe.
- Pune fructele într-un bol de blender, toarnă jumătate din laptele preparat și adaugă zahăr vanilat.
- Bateți componentele în modul turbo timp de 2 minute.
- Adăugați ambele tipuri de înghețată la masa rezultată și bateți încă un minut.
- Cocktailul de kiwi preparat este turnat în pahare și decorat cu felii de fructe exotice.
Cocktail de vanilie
Atât copiii, cât și adulții se vor bucura de gustul delicat al acestui cocktail.
Compus:
- 180 ml lapte bogat în grăsimi;
- 50 g inghetata de vanilie;
- 2 picături extract de vanilie;
- 20 g zahăr.
Progresul pregătirii.
- Amestecați laptele și înghețata ușor topită într-un recipient pentru bătut.
- Bateți ingredientele timp de 2 minute. În acest timp, ar trebui să se formeze o spumă groasă.
- In compozitia de lapte se adauga zahar si se adauga vanilie. Bate încă un minut.
Răciți cocktailul de vanilie înainte de servire.
Sfat: înainte de a turna băutura, paharele pot fi puse în congelator astfel încât să fie acoperite cu îngheț, apoi cocktail-ul va oferi plăcere estetică și îl va păstra rece mai mult timp.
Cu adaos de ananas
Această băutură ajută la normalizarea digestiei, la îmbunătățirea stării de bine și a dispoziției. Ananasul ajută la pierderea în greutate, astfel încât cocktailul poate fi inclus într-o dietă non-strictă.
Vei avea nevoie:
- 200 ml lapte 1% grăsime;
- 400 g inghetata cremoasa;
- 1 g scorțișoară pudră;
- 500 g bucăți de ananas la conserva.
Metoda de gatit.
- Lichidul se scurge dintr-un borcan de ananas. Uscați bucățile pe un prosop de hârtie.
- Scoateți înghețata din congelator cu 30 de minute înainte de preparare.
- Toate ingredientele sunt combinate și amestecate cu un blender.
- Când apare o spumă luxuriantă și groasă, cocktailul este gata.
Milkshake de zmeură
Cocktailul de zmeură captivează prin tandrețea și gustul strălucitor de fructe de pădure de la prima înghițitură.
Componente necesare:
- 300 g zmeură;
- 0,5 l lapte;
- 40 g zahăr;
- 200 g inghetata de vanilie.
Procesul de gatire.
- Zmeura este sortată, lăsând doar fructe de pădure coapte, nedeteriorate.
- Puneți zahărul și zmeura într-un blender și amestecați la viteză mică până se face piure. Pentru a face băutura fără semințe, masa poate fi frecată printr-o sită fină sau pânză de brânză.
- Se toarnă laptele și se bate timp de un minut.
- Adaugati inghetata si continuati sa gatiti la viteza mare pana devine cremos.
- Băutura finită se servește în pahare înalte și se bea printr-un pai.
Smoothie de fructe de pădure cu înghețată
Nu toți copiii iubesc fructele de pădure proaspete, dar orice copil va bea cu plăcere o băutură dulce strălucitoare. Acest tratament sănătos poate fi inclus în dieta dumneavoastră în fiecare zi.
Compus:
- 100 g fiecare zmeura proaspata, mure, afine;
- 20 g zahăr;
- 150 g inghetata;
- 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Reteta pas cu pas.
- Boabele se spală și se usucă.
- Inghetata se dezgheta pana se inmoaie.
- Toate componentele sunt puse într-un blender. Amestecați în modul turbo timp de 1,5 minute.
- Smoothieul cu fructe de pădure se toarnă în pahare înalte și se servește cu paie largi.
Cocktail de cafea cu lapte
Componente necesare:
- 200 ml lapte;
- 50 ml apă de băut;
- 10 g cafea instant;
- 10 g zahăr;
- 100 g inghetata.
Etape de gătit.
- Se amestecă praful de cafea și zahărul într-o cană, se adaugă apă rece și se amestecă bine.
- Soluția rezultată se toarnă în vasul blenderului și se amestecă timp de aproximativ un minut până când boabele sunt complet dizolvate.
- Adăugați laptele și înghețata direct din congelator și amestecați până se formează o spumă pufoasă.
Cu coniac și scorțișoară
Oaspeții neaștepți pot fi tratați cu un milkshake alcoolic revigorant. Cu siguranță vor aprecia băutura aromată.
Vei avea nevoie:
- 500 ml lapte;
- 100 g inghetata de ciocolata;
- 100 ml coniac;
- 5 g zahăr vanilat;
- 40 g zahăr obișnuit;
- 1 g scorțișoară pudră.
Etape de gătit.
- Laptele se toarnă într-un blender. Adăugați ambele tipuri de zahăr și scorțișoară.
- Adăugați înghețată de la congelator și coniac.
- Adăugați cuburi de gheață dacă este necesar.
- Mixați conținutul blenderului până la omogenizare.
- Cocktailul de lapte-cognac este turnat în pahare scurte.
Cu dovleac și măr
Această băutură trebuie să fie prezentă în dieta tuturor celor care doresc să-și întărească imunitatea, să slăbească și să sature organismul cu vitamine și minerale. Ingredientele principale pentru cocktail trebuie mai întâi coapte.
Compus:
- 2 mere mici dulci-acrișoare;
- 300 g pulpa de dovleac;
- 250 ml lapte;
- 5 g miere.
Etape de gătit.
- Se spala merele si dovleacul, se taie cubulete mari, se aseaza pe o tava de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35 de minute.
- Componentele coapte se răcesc mai întâi la temperatura camerei, apoi la frigider.
- Toate produsele sunt combinate într-un bol de blender și amestecate într-o masă omogenă.
- Înainte de servire, cocktailul de vitamine este răcit timp de 30 de minute.
Cu avocado
Această băutură hrănitoare și sănătoasă poate fi consumată zilnic la micul dejun. Substanțele conținute în cocktail ajută la scăderea colesterolului, la întărirea vederii și la îmbunătățirea stării pielii.
Vei avea nevoie:
- 1 avocado;
- 300 ml lapte 2,5% grăsime;
- 40 g zahăr granulat;
- 5 ml suc de lamaie;
- 1 g scorțișoară.
Metoda de gatit.
- Curățați avocado de coajă și îndepărtați sâmburele. Pulpa se taie cubulețe și se stropește cu suc de lămâie pentru a-și păstra nuanța naturală.
- După 10 minute, transferați avocado într-un blender, adăugați lapte și adăugați zahăr granulat.
- Bate totul până când se omogenizează și boabele de zahăr sunt complet dizolvate.
- Băutura pregătită se toarnă în pahare și se stropește cu scorțișoară.
Ingrediente:
- 200 g coacăze negre proaspete sau congelate;
- 400 ml lapte;
- 400 g inghetata;
- 30 g zahăr.
Tehnologia de gătit.
- Dacă se folosesc fructe de pădure congelate, lăsați-le să se dezghețe.
- Pune coacazele intr-un blender si adauga jumatate din lapte. Bateți la mediu timp de un minut.
- Adăugați laptele rămas, adăugați 300 g de înghețată și zahăr. Bate încă un minut.
- Milkshake-ul cu inghetata si coacaze se toarna in pahare. Rămășițele de înghețată sunt tăiate în bucăți mici și adăugate în băutură.
Cu cirese
Ciresele se potrivesc perfect cu ciocolata atat in deserturi cat si in bauturi. Un cocktail delicat de cireșe va fi un decor minunat pentru masa de sărbători.
Componente necesare:
- 200 ml lapte;
- 3 tulpini de țelină;
- 100 g parmezan.
Etape de gătit.
- Țelina este rasă și stoarsă prin pânză de brânză.
- Combinați sucul rezultat, laptele și brânza rasă într-un blender.
- Ingredientele se bat bine, se toarnă în pahare și se răcesc.
Milkshake-urile nu pot fi păstrate mult timp, așa că sunt pregătite întotdeauna o singură dată. Volumul ingredientelor trebuie calculat în funcție de numărul de porții.
Dragi oaspeți ai cantinerii noastre cu internet! Astăzi vă oferim milkshake-uri preparate fără înghețată într-un blender obișnuit.
Ce este bun la milkshake-urile? În căldura verii, potolesc perfect setea; au un gust plăcut care îi place atât adulților, cât și copiilor. Și, în sfârșit, sunt sănătoase, deoarece sunt făcute din lapte natural de vacă. Este foarte important pentru copii să umple organismul cu calciu și aminoacizi valoroși care protejează sistemul imunitar. Și acest complex util pentru întărirea părului, dinților și pielii nu va dăuna niciunui adult. Amintiți-vă de prima frumusețe a Orientului - Cleopatra! Nu degeaba a făcut băi de lapte!
Dar nu toți copiii iubesc și beau lapte cu plăcere. Dar este puțin probabil să refuze un milkshake. Adevărat, în perioada toamnă-iarnă, un milkshake cu înghețată nu este indicat copiilor. Chiar și fără înghețată în această perioadă a anului au muci și tuse. Adulții nu au timp să le trateze.
De aceea ne-am hotărât să pregătim oaspeților noștri milkshake-uri fără înghețată, pe bază de lapte, cu spumă de lapte stabilă, aerisită. Cu siguranță, ție și copiilor tăi le vor plăcea. Acest cocktail nu este deloc greu de preparat acasă, în propria bucătărie. Dar pentru a face cocktailul perfect, trebuie să cunoașteți câteva subtilități culinare.
Și anume:
- Laptele răcit este cel mai bun pentru baterea unui milkshake într-un mixer sau blender. Temperatura sa ar trebui să fie de +6 grade sau aproximativ asta.
- Viteza de biciuire ar trebui să fie mare. Acest lucru vă permite să obțineți o consistență omogenă a masei bătute.
- Într-un milkshake, baza de bază este laptele. Dar adăugând sucuri de fructe sau siropuri, puteți ajusta culoarea și gustul băuturii la discreția dumneavoastră (galben, portocaliu, roz, albastru).
- Dacă cocktailul folosește fructe de pădure sau fructe cu semințe, precum și gheață, trebuie strecurat înainte de servire. Pentru a elimina semințele nedorite și bucățile mici de gheață.
- În loc de lapte plin de grăsimi (pentru cei care își urmăresc silueta), puteți adăuga iaurt cu conținut scăzut de grăsimi la cocktail. Face o băutură minunată pentru dietă.
- Milkshake-urile de casă sunt suplimentate cu fructe de pădure, cum ar fi zmeură, căpșuni, afine, merișoare, coacăze și cireșe. Cele mai potrivite fructe sunt merele, piersicii, ananasul, caisele, bananele și pepenele. Făina de ovăz este excelentă pentru o opțiune dietetică.
- Boabele pentru cocktailuri sunt potrivite atât proaspete, cât și congelate. Mai ales primăvara, când simțim lipsa de vitamine, astfel de băuturi bogate și sănătoase sunt un adevărat salvator pentru corpul nostru.
Vă aducem în atenție mai multe rețete de milkshake-uri de casă fără înghețată care pot fi preparate la blender.
Cocktail de ciocolată
Aceasta este o băutură destul de hrănitoare, deoarece compoziția sa, pe lângă lapte, include pudră de cacao și ciocolată rasă. Zahărul, desigur, poate fi ajustat după gustul tău.
Ingrediente:
- lapte - 0,5 căni;
- Pudră de cacao - 1 lingură;
- Gheață zdrobită - 0,5 căni (aproximativ);
- zahăr - după gust;
- Ciocolata rasa - pentru decor.
Bateți laptele, pudra de cacao și gheața într-un blender sau mixer. Este recomandabil până când gheața nu mai zdrănnește de pereții vasului blenderului. Apoi turnați cocktailul finit în pahare sau boluri înalte. Iar deasupra se toarna ciocolata rasa. Serviți imediat.
Cocktail de vanilie
O versiune foarte gustoasa si aromata a cocktailului. Copiii îl iubesc! Le amintește de înghețata de vanilie pe care o savurau vara.
Ingrediente:
- lapte - 300 ml;
- zahăr vanilat - 1 linguriță;
- zahăr granulat - 4 lingurițe;
- Cuburi de gheață - 3 buc.
Mai întâi trebuie să bateți laptele cu zahărul vanilat. Apoi adăugați gheață și zahăr granulat. Bateți aproximativ 10 secunde. Pentru copiii mici, pentru a elimina posibilitatea unei raceli, puteti face un cocktail fara cuburi de gheata.
Cocktail cu banane
Această opțiune nu implică deloc adăugarea de gheață. Pentru iubitorii de banane, acesta este pur și simplu un răsfăț minunat.
Ingrediente:
- Banană - 1 buc.;
- zahăr - 2 lingurițe;
- Lapte - 500 ml.
Banana trebuie mai întâi decojită și tăiată în bucăți. Pune toate ingredientele într-un bol de blender și mixează câteva secunde până se formează o spumă frumoasă de lapte. Se toarnă în pahare înalte. Bea printr-un pai. Copiii sunt deosebit de atrași de asta!
Cocktail „Fantezie cu fructe”
Determinăm singuri componentele acestui cocktail, concentrându-ne pe ceea ce este disponibil. Fructele proaspete sau fructele de pădure, siropul de gem de fructe și preparatele congelate sunt potrivite aici. Chiar și sucuri de fructe și fructe de pădure.
Ingrediente:
- Fructe, fructe de pădure (sirop) - 200 de grame;
- Zahăr - 100 de grame sau după gust;
- Lapte - 500 ml.
Am folosit suc de caise cu pulpă (de casă). Am luat-o în proporții egale cu lapte, am adăugat câteva bucăți de gheață (3-4 bucăți) și 4 lingurițe de zahăr. S-a dovedit a fi un cocktail minunat, parfumat și frumos!