Édes kukoricalisztes sütemény. Sütés kukoricadarából. Sós sütési receptek. Kukoricakenyér gyömbérrel és citrommal

Tudniillik a piték nem csak édesek, hanem a tölteléküknek köszönhetően sósak is. Búzalisztet szintén nem mindig használnak (mint pl hagyományos receptek), néha a háziasszonyok rozs-, hajdina- és kukoricaliszttel sütnek lepényt. Ez utóbbi összetételénél fogva nagyon jótékony hatással van az egészségre: gazdag fehérjében, vitaminokban, értékes szénhidrátokban, nyomelemekben, ásványi anyagokban és élelmi rostokban. Sajtos kukoricapite tökéletes vacsorára vagy villásreggelire.

Kukorica pite sajttal

hogyan készítsünk lepényt búzaliszt nélkül fotórecept

A receptben szereplő tészta gluténmentesnek tulajdonítható. Pite from kukoricadara kefiren főzve. Forma 25x25x6 cm.
A szódabikarbóna sütőporral való helyettesítéséről - in eredeti recept szódabikarbónát használnak, így csak sütőporral lehet kísérletezni.

Tippek:

Ha a tojás kicsi, akkor több tojást kell használni. Fontos, hogy ennek eredményeként ne legyen sűrű a tészta, mert a kukoricadara minden folyadékot "felszív".

Ehhez a sütéshez a kukoricaliszt őrlése nem alapvető fontosságú, finom és durva liszt is megfelelő. Csak a sütemény állaga függ tőle: minél finomabb az őrlés, annál lágyabb a késztermék. A kukoricaliszt durvára őrlésével a legbolyhosabb állagú süteményt kapunk.

Hozzávalók:

• kukoricaliszt - 1 csésze (140 g),
• csirke tojás 3-4 db,
• kefir - 500 ml,
• szódabikarbóna - 1 teáskanál,
• növényi olaj - 100 ml,
• juhsajt - 200 g,
• vaj (formához)
• tejföl (a tálaláshoz).

Főzési folyamat:

visszafizetni szódabikarbóna kefirben (a zsírtartalom nem számít).

Egyenként adjuk hozzá a tojásokat a kefirhez, minden alkalommal alaposan keverjük össze a tartalmát.

Szitáljuk a kukoricalisztet és adjuk hozzá a kefir-tojásmasszához.

A fő összetevőkhöz adjuk a durva reszelőn reszelt juhtúrót. A masszát alaposan összekeverjük. A tésztának folyósnak kell lennie. Hagyjuk állni 10 percig, hogy a kukoricadara „megduzzadjon”.

Egy tepsi alját és oldalát jól kikenjük vajjal. Megtöltjük tésztával és elsimítjuk.

180-190°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük, ez nagyjából 20-30 percet vesz igénybe (sütőtől függően).

Ellenőrizzük a sajtos pite készenlétét: egy fapálcával szúrjuk ki, és ha szárazon jön ki, kész is a pite. Ha nedves a rúd (tésztával) - tegyük a formát még néhány percre a sütőbe, a sütemény még nincs kész.

Melegen, fetasajttal, tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Marina Tofan elmondta, hogyan kell főzni a kukoricás pitét búzaliszt nélkül, a szerző receptjét és fényképét.

Ha valami újat szeretnél, mindig találhatsz egy nem túl bonyolult receptet. És a kedvenc süteményem segít. Ma közösen elkészítjük a nemzeti moldvai lepényt - maláj.

A receptem azoknak lesz hasznos, akik nagyon szeretnek sütni, de nem szeretnének tőle jobbat kapni. Elmondom, hogyan készítsünk kefires kukoricadarát. Gyakorlatilag nincs benne zsír. Különféle töltelékeket adhat hozzá, például: szárított sárgabarack, dió vagy kandírozott gyümölcs. Mazsolát használtam. A tészta könnyű és levegős lesz, de hasonlít az élesztőre.

Adagok: 6

Egy egyszerű recept házi készítésű kefires kukoricaliszthez lépésről lépésre fényképpel. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra alatt.Csak 146 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 12 perc
• Az előkészítés ideje: 1 óra
• Kalória mennyisége: 146 kilokalória
• Adagok: 6 adag
• Ok: ebédre

• Bonyolultság: Könnyű Recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Sütés, piték

Hozzávalók hat adaghoz

• Búzaliszt - 1 csésze
• Kukorica liszt - 1 csésze
• Kefir 1% - 1 csésze
• Cukor - 2/2, Üveg
• Tojás - 2 db
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Sütőpor - 1 Art. egy kanál
• Mazsola - 80 gramm
• Só - 1 csipet
• Margarin - 50 gramm
• Vaníliás cukor - ízlés szerint

Lépésről lépésre főzés

1. Keverjük össze a sütőport, a vaníliás cukrot, a lisztet és a sót. Egy másik tálban verjük habosra a tojásokat a cukorral, és a keverék besűrűsödik.
2. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a lisztes keverékhez. Öntsön növényi olajat és kefirt is. Az egészet jól összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk. Ekkor a mazsolát forrásban lévő vízzel felöntjük, majd leszárítjuk, liszttel megszórjuk és a tésztához adjuk.
3. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük margarinnal. A tésztát az egész tálra terítjük.
4. Süssük a tortát 40 percig közepes hőmérsékleten (általában 180 fokon), amíg aranybarna nem lesz. A kész péksüteményt porcukorral megszórjuk és teával tálaljuk.

sós péksütemények mindig kiváló kiegészítője lehet bármely második fogásnak vagy levesnek. Általában búzából főzünk ilyen péksüteményeket Liszt, de tól től kukorica elég sok ilyen pékárut is lehet főzni.

Az ilyen sütemények tökéletesen változatossá teszik a mindennapi menüt házi készítéshez. Ünnepeken egy ilyen finomság az asztalon soha nem marad észrevétlen, és a vendégek mindig szeretik. Próbálja ki kukoricaliszt receptjeinketés örökké szeretni fogod.

Sós muffin kukoricaliszttel

Ezek a muffinok tökéletesek bármilyen salátához, leveshez vagy más főételhez. Magaddal viheted őket egy hosszú útra, és útközben remekül falatozhatsz velük. Nagyon egyszerűen készülnek, az ilyen finomságok elkészítése nem lesz nehéz.

Sós kukoricalisztes muffin elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Kukorica liszt - 2,5 csésze;
• Tojás - 3 nagy darab;
• kapor - 1 csomó;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Soda - 1 teáskanál;
• Kefir - 1 liter;
• Vaj - 100 g;
• Só ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. Az elkészítéshez vegyen egy kényelmes mély tálat a tésztához.
2. Az összes kefirt egyszerre öntse az edényekbe. Bármilyen zsírtartalommal szedhető, nem számít és nem befolyásolja az ízüket.
3. Azonnal sózzuk meg a kefirt ízlés szerint. Kb. 1 púpozott evőkanál sót szoktam bele tenni.
4. A tojásokat külön tálba törjük. Kicsit verjük fel őket villával, hogy a fehérje és a sárgája összekeveredjen. (A tojásokat közvetlenül kefirre törheti, de nehezebb lesz kefirrel kombinálni). Adjunk hozzá tojást a kefirhez és keverjük össze.
5. A kaprot a lehető legkisebbre vágjuk, és a kefirhez adjuk.
6. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, és azt is azonnal a kefirhez adjuk. A kefirt összekeverjük a gyógynövényekkel.
7. A vajat a tűzhelyen egy külön tálban felolvasztjuk. Öntsük kefirbe gyógynövényekkel és keverjük össze.
8. Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze. Adjunk hozzá ismét szódát, keverjük össze mindent, hogy szétoszlassa. Ezután adjuk hozzá az összes lisztet, és keverjük össze a tésztát.
9. Vegyük a cupcake béléseket. Kenje meg őket egy kicsit növényi olaj. A tésztát öntsük formákba.
10. Helyezze a cupcakes formákat egy sütőlapra.
11. Helyezze a tepsit a formákkal a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse aranybarnára a muffinokat. Fa fogpiszkálóval ellenőrizze a cupcakes készenlétét. A sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenkinek más méretű formája van, és a sütési idő is változhat.
12. A kész cupcake-ket kirázzuk a formákból.

Elkészült a kukoricalisztes muffinod!

Cseburek kukoricadarából

Sokan szeretik a chebureket, de mi búzaliszttel szoktuk főzni, de ezt meg lehet csinálni kukoricaliszttel is. Az íze egyáltalán nem rosszabb, nagyon finomak.

Ezt a receptet egy szomszéd adta, ő tanította meg ilyen pástétomok készítését akkoriban, amikor rossz búzatermés volt, és a búzalisztet spórolni kellett.

A kukoricalisztből készült tészták elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

• Kukorica liszt - 1 csésze (250 g);
• Víz - 250 ml;
• Só ízlés szerint;
• Finomított napraforgóolaj - 1 evőkanál.

Darált húshoz:

• Darált hús - 500 g;
• Hagyma - 150 g;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Só ízlés szerint.

A sütéshez:

• Finomított napraforgóolaj.

Kezdjük a főzést:

1. Először el kell készítenie a tésztát. Ehhez készítsen mély ételeket.
2. Öntsön meleg vizet a tálba, ne forró, csak meleg. Adjunk hozzá növényi olajat a vízhez.
3. Ízlés szerint kicsit sózzuk a tésztát.
4. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet.
5. A száraz keveréket apránként hozzáadjuk a vízhez és az olajhoz. A tésztát összegyúrjuk. Csomagold be fóliába, vagy tedd zacskóba. A tésztát 1 órára a hűtőbe küldjük.
6. Most folytassa a töltelékkel. Vegyünk bármilyen darált húst, amit szeretünk. Vegyünk egy kész darált húst, vagy csavarjuk ki magunk egy darab húsból.
7. A hagymát megpucoljuk és húsdarálón átforgatjuk. Lehet reszelni vagy csak nagyon apróra vágni. Adjuk hozzá a hagymát a darához.
8. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint a darált. Jól keverjük össze, hogy a massza homogén legyen.
9. Most vegye a tésztát. Csípj le belőle darabokat, sodord golyókat, majd minden golyót tekerj vékonyra. A rétegre tesszük a tölteléket, a széleit szorosan összecsípjük.
10. Öntsön olajat a serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre, sok olajra van szüksége. A chebureket nem csak sütni kell, hanem olajban megfőzni.
11. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

A pástétom készen áll!

Sós kukorica süti lenmaggal

Nagyon finom ropogós keksz. Nagyon jól illik édes kávéhoz és teához, ha valami sósat szeretnél hozzájuk. Forró levessel, szószba mártva is fogyasztható. Használhatja szendvicsekhez vagy könnyű harapnivalókhoz is az étkezések között.

A sózott kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 120 g;
• Búzaliszt - 100 g;
• Finomított növényi olaj - 4 evőkanál;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Só - 1 teáskanál;
• Tej - 120 ml;
• őröletlen lenmag - 4 evőkanál;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. Főzéshez vegyen egy kényelmes mélyedényt.
2. A tejet kissé felmelegítjük, a szobahőmérsékletnél valamivel melegebbnek kell lennie.
3. Adjunk hozzá sót és cukrot a tejhez, keverjük, hogy feloldódjon.
4. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a tejhez, keverjük össze egy kicsit a tejjel. Bármilyen olajat, napraforgót, olívát vagy kukoricát vehet.
5. Külön keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a sütőport. Keverje össze őket.
6. Adjuk hozzá a száraz keverék felét a tejhez, és keverjük össze.
7. Ezután adjuk hozzá a lenmagot, keverjük össze újra az egészet.
8. Ezután adjuk hozzá a száraz keverék második felét. A tésztát jól összegyúrjuk.
9. Nyújtsuk ki a tésztát egy rétegre. A réteg nem lehet vastag, legfeljebb 0,5 cm.
10. Ezután vágja a réteget bármilyen alakú és méretű darabokra. Kinyomhatja a formákat, azokat, amelyek otthon vannak.
11. Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral. Helyezzen minden darabot egy sütőlapra.
12. Tegye a tepsit a 190°-ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a sütiket 10-12 percig. A sütiket meg kell pirítani.
13. A kész sütiket tányérra tesszük.

A süti tálalásra készen áll!

Kukorica pite "Proya" spenóttal

Ez a pite a Balkán-félszigetről került a konyhánkba. A sütemény nagyon finom és tápláló. Kiváló étel, amikor finom friss spenót terem a kertben, persze lehet fagyasztott spenótból is főzni, de frissből sokkal finomabb.

Próbálja meg főzni családja számára, kedves és egészséges pitével.

A Proya Pie elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Kukoricadara - 500 g;
• Spenót - 250 g;
• Sajt vagy "Feta" sajt - 300 g;
• Kefir - 200 ml;
• Finomított napraforgóolaj - 200 ml;
• Ásványvíz gázzal - 200 ml;
• Vaj - 1 evőkanál4
• Tojás - 3 darab;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. A főzést spenóttal kell kezdeni, mert azt még elő kell készíteni.
2. A spenótot meg kell mosni, hagyjuk lefolyni belőle a vizet. Vágja finomra a spenótot, vagy csak vágja fel.
3. Vegyünk egy serpenyőt, és tegyük a tűzhelyre. Tegyünk vajat a serpenyőbe, a receptben, amit adtak, pontosan egy evőkanál volt feltüntetve, én ezt egy evőkanál vajjal teszem, de ehhez puhanak kell lennie.
4. Ha felolvadt, adjunk hozzá spenótot a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A spenótot 10 percig kell blansírozni.
5. Ezután tedd bele az olajjal megfőtt spenótot abba a tálba, amiben elkészíted a tésztát.
6. Adjunk hozzá kefirt, helyettesíthetjük cukrozatlan joghurttal. Keverjük össze.
7. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, és ugyanúgy a spenóthoz adjuk.
8. A tojásokat külön tálba törjük, villával felverjük, és ráöntjük a spenótra.
9. Hozzáadjuk a spenóthoz ásványvíz, pontosan ásványi és erősen szénsavas kell.
10. Keverj össze mindent.
11. A lisztet összekeverjük a tésztával. Fokozatosan adjuk hozzá a spenótos masszához. A tésztát jól simára keverjük.
12. Most vegyünk egy tepsit, én egy 28 cm átmérőjű leszerelhetőt.Növényi olajjal kenjük meg és öntsük bele a tésztát.
13. Tegye a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig. Aranybarnára kell válnia. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval.
14. A kész tortát kivesszük a formából.

A pite tálalásra kész!

Kukorica keksz sajttal és paradicsommal

Ez az étel hasonlít a pizzához, és nagyon finom. Nagyon könnyű elkészíteni, és neked sem lesz nehéz elkészíteni. Jobb melegen fogyasztani, mint a pizzát, de hidegen nagyon finom. Készítsd el szeretteidnek, örvendeztesd meg őket egy új finomsággal az étlapon. Az étlapon szereplő hozzávalók 1 adagra vonatkoznak.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukorica liszt - 50 g;
• Búzaliszt - 50 g;
• Tojás - 1 darab;
• Cukor - 0,5 teáskanál;
• Só - negyed teáskanál;
• Finomított napraforgóolaj - 30 ml;
• Paradicsom - 1 darab;
• Ömlesztett sajt - 100 g;
• Kemény sajt - 50 g.

Kezdjük a főzést:

1. A teszthez vegyen egy kényelmes edényt. Kevés lesz belőle és apró edények is kellenek.
2. Egy tálba törjünk egy tojást, adjunk hozzá sót és cukrot. Jól keverjük össze őket.
3. Keverjük össze a kukoricát és a búzalisztet. Adjuk hozzá a lisztes keveréket a tojáshoz. Jól összekeverni.
4. A tésztát golyóvá forgatjuk, fóliába csomagoljuk, vagy zacskóba rakjuk. 30 percre a hűtőbe küldjük.
5. Ezután kinyújtjuk a tésztaréteget.
6. Kb. 2 cm-t hagyva a szélétől, dörzsölje és simítsa be az ömlesztett sajtot a közepébe.
7. A paradicsomot megmossuk, félkarikára vágjuk, és az olvasztott sajt tetejére helyezzük.
8. Ezután kemény sajtot dörzsölünk a tetejére.
9. Ezután a kör körül csípje össze a tészta széleit, amelyet hagyott. A közepe maradjon nyitva, a tészta csak a töltelék egy részét fedje be.
10. Tegye a kekszet egy tepsire, és küldje el a sütőbe. A sütőt elő kell melegíteni 180 ° -ra, süssük a kekszet 20 percig. El kellene pirulnia.

A kész kekszet forrón tálaljuk. Jó étvágyat!

kukoricakenyér

Nagyon finom kukoricakenyér. Változatosságot teremt a pékárukban. Ez a kenyér tökéletes minden főtt ételhez. Ha még nem próbáltad a kukoricakenyérrel, akkor érdemes kipróbálni.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukorica liszt - 1 csésze (250 g);
• Búzaliszt - 1 csésze (200 g);
• Cukor - 100 g;
• Kefir - 250 ml;
• Só - 1 teáskanál;
• Vaj - 100 g;
• Finomított növényi olaj - 70 g;
• Tojás - 1 darab;
• Sütőpor tésztához - 2 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. Vegyünk egy tészta elkészítésére alkalmas edényt.
2. Melegítsük fel egy kicsit a kefirt, kissé melegebbnek kell lennie a szobahőmérsékletnél.
3. Adjunk hozzá cukrot és sót a kefirhez, keverjük össze.
4. A vajat felolvasztjuk a tűzhelyen, folyékony lesz.
5. Adjunk hozzá növényi olajat a vajhoz. Keverje össze őket.
6. Adjuk hozzá az olajos keveréket a kefirhez és keverjük össze.
7. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a sütőport.
8. Fokozatosan adjuk hozzá a teljes száraz keveréket a kefirhez. Mindent jól összekeverünk.
9. Vegyünk egy tepsit vagy bármilyen mást. Kenje meg egy kevés növényi olajjal.
10. Tegye az összes tésztát a formába.
11. Tedd a formát a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a kenyeret. A sütési idő nincs feltüntetve, mert ahogy mindenki felveszi a formáját és az idő mindig más.
12. Ha kész, kirázzuk a formából.

A kukoricakenyér készen áll!

Kukoricakenyér olvasztott sajttal

Nagyon finom sütemények, amelyeket otthon is könnyedén elkészíthet. Ezek a lapos kenyerek bármilyen ételhez tökéletesek, függetlenül attól, hogy mit főzöl. Önálló ételként is fogyaszthatóak, például egy csésze tea vagy egy pohár tej mellé, nagyon jó útra vinni.

Teszthez:

• Kukoricadara - 2 csésze (200 ml);
• Búzaliszt - 2 csésze (200 ml);
• Víz - 350 ml;
• Finomított napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Só - 1 teáskanál;
• Oregánó - ízlés szerint;
• Száraz élesztő - 2 teáskanál.

Töltelékhez:

• Ömlesztett sajt - 500 g;
• Növényi olaj - a sütemény kenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez azonnal vegyen egy mély edényt, amelyben kényelmes lesz a tésztát elkészíteni, és amelybe elfér.
2. Melegítsük melegre a vizet. Egy tálba öntjük.
3. A vízhez hozzáadjuk a száraz élesztőt, a cukrot és a sót, mindent jól összekeverünk.
4. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet és a száraz oregánót. Keverj össze mindent.
5. Adjuk hozzá a száraz keveréket élesztős vízhez. Folyamatos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a száraz keveréket.
6. A tésztát összegyúrjuk. Ha szükséges, az asztalon gyúrjuk.
7. A tésztát 10 percig meleg helyen kelesztjük.
8. Ezután a tésztát 5 részre osztjuk.
9. Az egyes részeket kerek rétegre tekerjük.
10. Kenje meg minden ilyen réteget növényi olajjal, szükségszerűen finomított, használhat olívabogyót vagy kukoricát.
11. Dörzsöljön 100 gramm ömlesztett sajtot minden réteg közepébe.
12. Ezután csípje meg a tortilla széleit, mint amikor belyash-t készít.
13. Ezután vékonyabbra nyújtjuk a tortát.
14. Helyezze a süteményeket egy száraz tepsire.
15. Mindegyik tortillát villával megszurkáljuk, hogy ne puffadjon fel, mint egy buborék.
16. Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd 20-25 perc alatt aranybarnára.
17. Vegye ki a tortillákat a sütőből, és vegye ki a formából.

Elkészültek a tortáid!

Kolbász kukorica tésztában nyárson

Nagyon szokatlan étel ünnepekre és hétköznapokra. Az ilyen kolbászokat nagyon szeretik a gyerekek, közvetlenül egy nyárson főznek, és nagyon kényelmes enni anélkül, hogy beszennyezné a kezét.

A kukorica tészta különleges ízt ad a süteményeknek, lágy és ropogós lesz. Nagyon kényelmes edény a szabadban való kikapcsolódáshoz. Gyerekünnepekre készítjük ezeket a kolbászokat, egy ilyen csemege hihetetlen örömet okoz a gyerekekben.

A kukorica tésztában kolbász elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukorica liszt - 100 g;
• Búzaliszt - 100 g;
• Szárított édes paprika - 1 evőkanál dia nélkül;
• Cukor - 1 evőkanál dia nélkül;
• Só - egy csipetnyi;
• Tojás - 1 darab nagy;
• Tej - 10 evőkanál;
• Kolbász - 700-800 g;
• Finomított napraforgóolaj - sütéshez.

Kezdjük a főzést:

1. A tészta elkészítéséhez egy mély edényre lesz szüksége, amelyben nemcsak a tészta elkészítése, hanem a kolbász megmártása is kényelmes lesz.
2. Először öntsön 8 evőkanál tejet az edényekbe.
3. Adjunk hozzá tojást a tejhez. Nagynak kell lennie, ha a tied kicsi, akkor tegyél 2 tojást. Keverjük össze a tojást a tejjel.
4. Adjunk hozzá cukrot, sót és paprikát. Keverje össze mindent újra.
5. Külön egy másik tálban keverjük össze a kukoricadarat, a búzalisztet és a sütőport a tésztához.
6. Adjuk hozzá a száraz keveréket a tejes keverékhez. Keverjük össze. Sűrű tésztához hasonló tésztát kell kapnia, ha sűrűbb a tészta, adjunk hozzá még tejet, adjunk hozzá tejet, amíg a tészta a kívánt állagot nem kapja. A tej mennyisége a liszt minőségétől függ.
7. Most vegyük a kolbászt. Ha nagyokat vesz, akkor körülbelül 10 darabra lesz szüksége. Kis gyerekkolbászt mindig viszek. Ha nagyok, mindegyiket 2-3 részre vágjuk.
8. Azonnal tegye az olajat a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Egy edénybe kell önteni, amelybe kényelmesen márthatjuk a kolbászt. 1 literes bögrét használok. Sok olajat kell önteni. 0,5 liter olajat öntök egy bögrébe. A kolbászt olajban kell főzni.
9. Most szurkáljon minden kolbászt egy nyársra, mártsa bele a tésztába és küldje forrásban lévő olajba. Hogy jobban álljon a tészta, először lisztbe forgatom.
10. A kolbászokat aranybarnára sütjük.
11. Azonnal gofritörülközőre teszem őket, hogy a felesleges zsír elfogyjon, majd kolbásszal felfelé vázába teszem és az asztalra tálalom.

Jó étvágyat!

Fűszeres kukorica tortilla szórással

Az egész családunk szereti ezeket a hihetetlenül illatos süteményeket. Ezt a receptet egy abházi barátom adta. Az ő hihetetlenül finom története után ezekről a süteményekről, amelyeket mindig a családjukban főznek, nagyon szerettem volna megkóstolni őket.

Az első alkalom után mindenki beleszeretett az ilyen süteményekbe. Most már ünnepre is sütök a vendégeknek, csak elszállnak az edénytől és már nem kell kenyér.

A sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 130-140 g;
• Kefir - 100 ml;
• Tojás - 1 darab;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• Só - fél teáskanál;
• olasz szárított gyógynövények - 1 teáskanál;
• szárított zöldhagyma - 1 teáskanál;
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
• Szárított édes paprika - 1 teáskanál;
• Finomított növényi olaj - 1 evőkanál;
• Mák - 1 evőkanál;
• Szezám - 1 evőkanál;
• Növényi olaj sütemények kenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez vegyen egy kényelmes edényt, amelyben elkészíti a tésztát.
2. Öntsük az összes kefirt ebbe az edénybe.
3. A tojást kefirbe törjük, sózzuk, villával vagy habverővel összekeverjük a kefirt a tojással. Homogén masszává kell válniuk.
4. Ezután külön tálban készítse el a száraz keveréket. Keverje hozzá az összes lisztet, a sütőport, a száraz olasz fűszernövény keveréket, a szárított zöldhagymát, a paprikát és a szárított fokhagymát. Mindent jól összekeverünk.
5. Az egész száraz keveréket fokozatosan hozzáadjuk a kefirhez a tojással. A tésztát összegyúrjuk.
6. Osszuk a tésztát 6 egyenlő részre. Golyósra forgatjuk őket.
7. Minden golyóból 0,5 cm vastagságú süteményt nyújtunk, amit sütőpapírral bélelt tepsire hajtunk.
8. Ezután minden süteményt megkenünk növényi olajjal, bármilyen növényi olajat vehetünk, amit szeretünk.
9. Ezután minden tortát megszórunk szezámmaggal és mákkal. Kézzel enyhén nyomd rá a tésztára a feltétet.
10. Tegye a tepsit a süteményekkel a 180 °-ra előmelegített sütőbe, és süsse 15 percig.

Elkészült a kukorica tortillája!

Sózott kukorica gofri konzerv kukoricával

Mindannyian megszoktuk, hogy a gofri édes sütemény, de ezeket a gofrikat sósan főzik. Egyszerűen tökéletesek reggelire. Az ilyen gofri reggelire energiát ad az egész napra, és sok hasznos anyaggal gazdagítja szervezetét.

A kukorica gofri elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

• kukoricaliszt - 140 g;
• Búzaliszt - 140 g;
• Tojás - 2 darab;
• Tej - 1 csésze (200 ml);
• Vaj - 100 g;
• Konzerv kukorica - 100 g;
• Só ízlés szerint;
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Gofri kikenéséhez:

• Vaj - 100-150 g;
• Konzerv kukorica - 150 g.

Kezdjük a főzést:

1. Azonnal készítse el azokat az ételeket, amelyekben kényelmes lesz az összes tésztát összekeverni.
2. Egyszerre öntsük bele az összes tejet, szobahőmérsékletnél valamivel melegebbre kell melegíteni, de ne legyen nagyon meleg.
3. A tojásokat felverjük a tejjel, és villával vagy habverővel felverjük.
4. Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
5. A konzerv kukoricát szűrőedénybe dobjuk, levét nem kell beletenni a tésztába. Adjunk hozzá 100 gramm kukoricát a tejhez.
6. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet. Hozzáadjuk a tejhez, és az egészet alaposan összekeverjük, ne legyen csomós a liszt.
7. Ezután a vajat felolvasztjuk, a tésztába öntjük, és alaposan simára keverjük. (A vajat helyettesíthetjük margarinnal, az íze nem változik, de a költség csökken).
8. Ezután a gofrisütőben a szokásos módon meg kell sütni a gofrit. Itt csinálj mindent a szokásos módon.
9. A kész gofrinak teljesen ki kell hűlnie.
10. Ezután megkenjük őket vajjal, és rátesszük a maradék konzerv kukoricát.

A gofri tálalásra kész!

kukorica pizza

A kukoricatésztán elkészített pizza kiváló változata. A tészta nagyon finom, a pizza pedig nagyon szokatlan. Egy ilyen csemegét fel lehet adni az asztalra a vendégeknek egy ünnepen.

A családom bármilyen formában szereti a pizzát, ez alól ez alól a mostani sem kivétel. Feltétlenül próbálja meg főzni ezen a teszten a főmenü változataként. A hozzávalók 2 db 25 cm-es vagy egy nagy pizzához valók

A kukorica pizza elkészítéséhez szüksége lesz:

Teszthez:

• kukoricaliszt - 80 g;
• Kukoricakeményítő - 40 g;
• Tojás - 2 darab;
• Alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
• Só ízlés szerint.

Töltelékhez:

• Ketchup - 6 evőkanál;
• Kolbász - 300 g;
• Champignon - 250 g;
• Konzerv kukorica - 150 g;
• Paradicsom - 2 darab;
• Bármilyen sajt - 200 g.

Kezdjük a főzést:

1. Kezdjük a tésztával. A tésztához kényelmes edényekre van szükség az elkészítéséhez.
2. Azonnal tedd ki az összes túrót, ha nagy, akkor villával emlékezz egy kicsit, hogy kicsi legyen, ne kelljen turmixgéppel pépesre őrölni.
3. Adjuk hozzá a tojást a túróhoz, és jól keverjük össze.
4. Adjunk hozzá növényi olajat, bármelyiket használhatjuk ízlés szerint, vagy csak azt, ami a házban van. A vajat elkeverjük a túrós masszával.
5. Ezután keverje össze a kukoricalisztet külön, kukoricakeményítőés sütőpor a tésztához.
6. Adjuk hozzá a szárazanyagot a túróhoz. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, ha hirtelen a kezünkhöz ragad, akkor adjunk hozzá még egy kis kukoricalisztet.
7. Ezután a kapott tésztát osszuk két részre, ha két pizzát sütünk. Vagy főzzön az egész darabból, ha egy nagyot készít.
8. Két kicsiből 25 cm átmérőjű rétegeket kell feltekerni, és persze egy nagyot 50 cm átmérőjűvel, vagy az alakodnak megfelelően.
9. A kész réteget tedd a formára, amiben sütni fogod.
10. A kész tésztát az alaphoz küldje a sütőbe, 180 ° -ra melegítve, hagyja állni 10 percig. (Csak kukoricadara – keményebb, és ha teljesen nyers tésztára teszed a tölteléket, akkor nyirkos lesz).
11. Vegyük ki a tésztát a sütőből és kezdjük el tölteni.
12. A tészta tetejét jól kenjük meg ketchuppal, keverhetjük majonézzel.
13. Ezután tetszés szerint vágjuk fel a kolbászt, és kenjük rá a tésztára.
14. Ezután a paradicsomot félkarikára vágjuk, és ugyanúgy elrendezzük.
15. Ezután a csiperkegombát szeletekre vágjuk, a töltelékre tesszük.
16. Utoljára reszeljük rá a sajtot a pizzára. Bármilyen sajtot elvihetsz, amit szeretsz és amit megengedsz, én különféle sajtokkal főzök az ömlesztetttől a keményig.
17. Küldje el a pizzát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse 25 percig.
18. Kivesszük és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!

Kukorica muffin kolbásszal és kemény sajttal

Ezek a sütemények a nap bármely szakában tökéletesek snacknek. Reggelire, ebédre vagy vacsorára kiválóak. Tökéletesek, ha magaddal viheted az útra. Gyermekeim gyakran viszik ezt a finomságot iskolába, sétálni. Még ünnepnapokon is kiválóan alkalmasak a vendégek kiszolgálására.

A sütemények elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 2 csésze (250 g egyenként);
• Vaj - 100 g;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Só - 0,5 teáskanál;
• Tojás - 2 darab;
• Kefir - 250 ml;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• "Holland" sajt - 150 g;
• Kolbász - 7 db.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez vegyen olyan edényeket, amelyekben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
2. Öntsük az összes kefirt egy tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot és sót a kefirhez, keverjük össze.
4. A tojásokat felütjük a kefirbe, mindent habverővel összekeverünk.
5. Olvasszuk fel a vajat folyékony állapotba, öntsük az olvasztott vajat a kefirhez. Keverjük össze.
6. Ezután keverjük össze a lisztet a sütőporral.
7. Fokozatosan adagolja a lisztet a kefir masszába, jól keverje össze a tésztát. Nem lehetnek csomók.
8. Ezután vegye ki a kolbászokat, húzza ki a csomagolásból. A kolbászt apró kockákra vágjuk.
9. A feldarabolt kolbászt beleöntjük a tésztába, jól összekeverjük.
10. Ezután durva reszelőn bedörzsöljük a sajtot, beleöntjük a tésztába.
11. Jól keverjük össze a tésztát, hogy minden hozzávaló jól elkeveredjen, különös figyelmet fordítsunk arra, hogy a sajt hogyan oszlik el a tésztában, csomókban tud összeragadni. Általában egy keveset dörzsölök a tésztába és folyamatosan keverem.
12. Ezután vegyen cupcake formákat, használhat eldobható papírt. Kenje meg a formákat kevés növényi olajjal.
13. A formákat kicsit több mint felére töltsük meg tésztával, nem szabad többet önteni, mert a tészta jól megkel, és túlnyúlhat a forma szélein.
14. Helyezze a formákat egy sütőlapra. Küldje el a tepsit a formákkal a 180 °-ra előmelegített sütőbe, süsse aranybarnára a cupcake-eket.
15. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval. A sütési időt azért nem tüntetem fel, mert minden forma különböző méretű, ezért a sütési idő mindig más. (Én szabvány méretű vasserpenyőket használok. Az ilyen méretű pogácsák általában körülbelül 25-30 percet vesznek igénybe.)
16. Óvatosan rázzuk ki a formából a kész cupcake-ket. Ha eldobható eszközöket használt, akkor ezt természetesen nem kell megtennie.

A muffinokat a legjobb melegen tálalni, de hidegen is ugyanolyan finom.

Jó étvágyat!

Kukoricaliszt nagyon hasznos termék, bár búzalisztből szoktunk sütni, de kukoricalisztből is lehet sütni. Van elég nagyszámú kukoricaliszt receptek.

Bemutatjuk Önnek kukoricaliszt receptek. Velük könnyedén változatossá teheti családja étlapját, és családja is kipróbálhat valami egészen újat a számukra. Ezt a péksüteményt érdemes megpróbálni otthon elkészíteni, különösen azért, mert a kukoricadara minden nagy szupermarketben kapható, és meglehetősen megfizethető.

1. Kukoricalisztes sütik
2. Kukoricalisztes muffin
3. Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel
4. Omlós kukorica keksz
5. Ropogós kukorica keksz
6. Kukorica pite túróval

Kukoricalisztes rakott

Úgy tűnik, semmi újdonság, egy újabb túrós rakott. Valójában ez így van, de itt sem a búzaliszt, sem a búzadara nem szerepel, helyette kukoricaliszt.

A kukoricaliszt teljesen új ízt és illatot ad a rakott ételnek. És ez a rakott hasznosabb, mint a klasszikus. A kukorica által adott sárgás szín pedig nagyon népszerű a gyerekek körében.

Az edény elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 150 g;
• Bármilyen zsírtartalmú túró - 600 g;
• Tojás - 4 nagy darab;
• Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Cukor - ízlés szerint;
• Só - a kés hegyén;
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. Kezdje el főzni túróval. Bármilyen zsírtartalommal szedhető, én inkább zsíros házi túrót használok a piacról. Gyakran nem is 600 g-ot veszek be, hanem egy kicsit többet. Öntsük a túrót az edényekbe a rakott sütés elkészítéséhez, emlékezzünk rá villával, ha nagy.
2. Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, sózzuk, a túrót a cukorral jól összekeverjük.
3. Most a túróba törjük a tojásokat, mindent jól összekeverünk.
4. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát, újra összekeverjük az egészet.
5. Az összes kukoricadarát a túróhoz adjuk, mindent alaposan simára keverünk. A lisztnek jól kell kapcsolódnia a túróhoz, ne legyen csomós.
6. Vegyük a formát amiben sütjük, a méret és a forma nem számít, akár serpenyőben is megsüthetjük. Jól kenjük be növényi olajjal, kenhetjük margarinnal is, de kenjük bőven.
7. Tegye a rakott edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 40-50 percig.
8. Ezután vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, csak ezután rázzuk ki a formából, vagy éppen a formában vágjuk darabokra.

Jó étvágyat!

Kukoricakenyér gyömbérrel és citrommal

Egyszerűen hihetetlenül finom sütemények keleti beütéssel. Ha szereted a gyömbéres-citromos ízt, akkor ez a süti el fog tetszeni, sok örömöd lesz benne.

Ennek a sütinek a receptjét barátaink hozták egy törökországi nyaralásról, azóta minden barátunk és rokonunk készíti.

A gyömbéres citromos kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 130 g;
• Kukoricadara - 50 g;
• Só - egy kis csipet;
• Őrölt gyömbér - negyed teáskanál;
• Cukor - 150 g;
• Vaj - 100 g;
• Tojás - 1 darab;
• Reszelt citromhéj - 1 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

1. Azonnal vegyen megfelelő térfogatú edényeket a tészta elkészítéséhez.
2. A vajat először meleg szobában tartva meg kell lágyítani.
3. A vajba cukrot öntünk, a vajat a cukorral habverővel jól összemorzsoljuk. Az olaj színének fehérre kell változnia. Legyen szellősebb.
4. Ezután a tojást beleütjük a vajba, és ismét habverővel jól simára keverjük.
5. Most vegyünk egy citromot és dörzsöljük le róla a héját, 1 evőkanál héj legyen, általában 1 citrom elég egy kanál héj lereszeléséhez. Öntsük bele az olajba.
6. Az őrölt gyömbért is az olajba küldik.
7. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricadarát, a kukoricadarát és a sütőport. Ha nagyon nagy a gabona, akkor egy kicsit ledarálhatja kávédarálóban, én ezt nem csinálom.
8. Öntsük a száraz keveréket az olajba, és alaposan keverjük össze mindent.
9. Ezután előveszünk egy tepsit és kibéleljük sütőpapírral.
10. Most evőkanállal szedjük ki a tésztát, sodorjunk belőle golyókat, mindegyik golyót kicsit nyomkodjuk meg. A sütiket tepsire tesszük, ne egymás mellé rakjuk, legalább 4 cm legyen közöttük.
11. Tegye a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a sütiket 15 percig.
12. A kész sütiket egy edénybe szedjük.

Jó étvágyat!

Kukoricalisztes sütik

Szokatlan kukoricalisztből készült keksz, újdonságot hoz az édes házi péksüteményekbe. Ezek a sütemények nagyon finomak és ropogósak.

A sütemények kiválóak teával vagy egy pohár tejjel. Tehát kiválóan alkalmas egy sétáló gyermekek uzsonnára, nagyon tápláló és tökéletes az ilyen nassolnivalókhoz.

A kukoricaliszt sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 130 g;
• Búzaliszt - egy pohár (200 g);
• Vaj - 100 g;
• Tojás - 1 zsír;
• Cukor - 100 g;
• Só - egy csipetnyi.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez mély edényekre van szükség.
2. A vajat először meg kell lágyítani. Hogy gyorsabban puha legyen, azonnal apróra vágva a főtt ételekbe.
3. A vajba öntjük a cukrot, és fehéredésig daráljuk. (Ezeket a sütiket nem csak édesen, hanem sósan is elkészíthetjük, ha szeretjük az ilyen péksüteményeket).
4. Ezután öntsük az összes kukoricadarát az olajba. Finom őrlésben kell venni. Az olajjal jól összekeverjük.
5. Ezután törjünk fel 1 tojást a vaj és a gabonafélék masszájába, és keverjük össze jól.
6. Ezután adjuk hozzá a búzalisztet, fokozatosan adjuk hozzá, mert a gabonafélék és a liszt különbözőek, ezért fokozatosan kell önteni a lisztet, hogy ne legyen mellképződés. Az egészet jól összekeverjük, a tésztának lágynak kell lennie.
7. A tésztát golyóvá forgatjuk. Az asztalt meghintjük liszttel. A réteget kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kinyomkodjuk, vagy egyszerűen csak darabokra vágjuk.
8. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
9. Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd a sütiket 25 perc alatt szép pirospozsgásra.
10. Távolítsa el a sütiket egy edénybe.

A süti teljesen készen áll!

Kukoricalisztes muffin

Ízletes kukoricalisztből készült muffin, tökéletes családi teázáshoz vagy a vendégek tálalásához. A tésztában lévő feketeribizli hihetetlen aromát és kellemes utóízt ad. Gyerekeknek gyakran főzöm ezeket a péksüteményeket, nagyon szeretik, sétálni is viszik őket.

A kukoricalisztből készült muffin elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 160 g;
• Fekete ribizli - 100 g;
• Búzaliszt - 50 g;
• Kefir - 100 g;
• Cukor - 120 g;
• Tojás - 2 darab;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez mély edényekre lesz szüksége.
2. Az összes tojást beleütjük, és kiöntjük a cukrot, a tojásokat a cukorral habverővel kicsit felverjük. Nem kell habosra verni, csak óvatosan összedolgozzuk.
3. Ezután öntsünk kefirt a tojásba. Lehet venni a legolcsóbb kefirt, még jobb, ha kefirt veszünk, aminek már a lejárati ideje lejár, ilyen kefiren mindig jobban passzol a tészta. Keverje össze őket.
4. A kukoricadara felét kefirrel a tojásokhoz öntjük. Keverjük össze a tésztát. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a kukoricadara másik felét, valamint a búzalisztet. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
5. A tészta összegyúrása után adjunk hozzá minden fekete ribizlit, és alaposan keverjük össze. A feketeribizli helyettesíthető más tetszőleges bogyós gyümölcsökkel. Mindent jól keverjünk össze, hogy ne törjük össze a bogyókat.
6. Ezután a muffinokat formákba öntjük. Használhat szilikon formákat vagy papírformákat, használhat hagyományos vas cupcake formákat. Legfeljebb félig töltse meg őket, illeszkednek, és nem szabad kifolyniuk a formákból.
7. A formákat 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 20-30 percig sütjük. El kellene pirulniuk. Ügyeljen arra, hogy fa fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.
8. Vegyük ki a sütőből, rázzuk ki a formákból.

Elkészültek a muffinjaid!

Kukorica pite lassú tűzhelyben

Egyre gyakrabban kezdtünk el lassú tűzhelyen főzni és sütni. És ez a sütemény megfőtt benne. A kukoricadara nagyon finomsá teszi. Ez a pite nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető. Teljesen lehetséges az asztalra tálalni a vendégeknek egy ünnepen.

• Kukoricadara - 1 csésze (250 g);
• Búzaliszt - 1 csésze (200 g);
• Tojás - 3 darab;
• Tej - 250 ml;
• Folyékony méz - fél pohár (200 g);
• Vaj - 100 g;
• Soda - 1 teáskanál;
• Ecet 9% - 1 evőkanál;
• Főtt sűrített tej - 200 g.

Kezdjük a főzést:

1. Először el kell készítenie a vajat és a mézet. Ezeket vas- vagy üvegedénybe kell fektetni. Tedd gőzfürdőbe a mézet és a vajat, olvaszd fel és alaposan keverd össze, hogy összeérjenek.
2. Egy másik mélyedényben, amelyben elkészíti a tésztát a pite számára. Öntsünk bele tejet.
3. A tojásokat felütjük a tejjel, a tejet és a tojásokat habverővel jól kikeverjük.
4. Adjunk hozzá cukrot a tejhez, öntsük a vaj és a méz keverékét, jól keverjük össze.
5. Adjunk hozzá egy kevés lisztet a tejes keverékhez, keverjük össze habverővel.
6. Ezután egy evőkanálba szódát öntünk és ecettel felöntjük, a pergő masszát a tejes keverékhez öntjük és gyorsan összekeverjük.
7. A szódabikarbóna után azonnal beleöntjük a többi kukorica- és búzalisztet. A tésztát alaposan összegyúrjuk, ne legyen csomós.
8. Enyhén kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
9. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet arra az üzemmódra, amelyben süt, nekem ez a leves mód. Kapcsolja be 45 percre.
10. Ha letelt az idő, rázza ki a süteményt a tálból, és gyorsan fordítsa meg, és tegye vissza a lassú tűzhelybe, felülről lefelé. Kapcsolja be további 5 percig.
11. Ha kész a sütemény, rázzuk ki a tálból, és hagyjuk teljesen kihűlni, vagy legalább enyhén meleg állapotba.
12. Ezután osszuk 2 felére. Az alsó részre tesszük a sűrített tejet, rásimítjuk a felületre, és rátesszük a második felét.

A pite tálalásra kész!

Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel

Ebben a receptben nem egy nagy lepény készül, hanem 3-4 kis pite. Hihetetlenül finomak, a levükkel átitatott bogyók pedig még finomabbá teszik. Az ilyen pitéket jobb nyáron, a bogyók szezonjában készíteni.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 250 g;
• Vaj - 150 g;
• Tojás - 3 darab;
• Cukor - 150 g;
• Narancslé - 3 evőkanál;
• Narancshéj - 1 narancsból;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• Bogyók - ízlés szerint.

Sziruphoz:

• narancslé;
• Cukor - 100 g.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez mély tálra van szüksége, amelyben kényelmes lesz verni.
2. A tojásokat beleütjük, a cukrot kiborítjuk, mixerrel sűrű, stabil habbá verjük.
3. A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell megolvasztani, a vaj ne legyen forró, csak meleg, különben a felvert tojás felkunkorodik. Vékony sugárban a felvert tojásokhoz öntjük, mixerrel közepes sebességgel verjük.
4. Most vegyünk egy narancsot, először távolítsuk el és dörzsöljük le róla a héját, és azonnal öntsük a felvert tojáshoz. Ezután vágja félbe a narancsot, és nyomja ki az összes levét. Vegyünk 2 evőkanál ebből a léből, és öntsük így a jövőbeli teszthez.
5. Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze.
6. Öntsük bele a sütőport, keverjük össze és adjuk hozzá a többi lisztet, alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomós.
7. A tésztát külön-külön piteformákba osztjuk, ha még nincs ilyenünk, készíthetünk 1 nagy pitét a meglévő piteformánkba.
8. Helyezze a formákat a 170 ° -ra felmelegített sütőbe, süsse aranybarnára, és ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval.
9. Hagyjuk kihűlni a pitéket.
10. Amíg elkészíted a szirupot. Neki egy kis lábosban összekeverjük a megmaradt narancslevet és a cukrot.
11. Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel a szirupot, forraljuk kb. 5 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
12. Kissé kihűlt piték kirázzák a formákból.
13. Vágjuk le a pite felső héját.
14. Jól meglocsoljuk őket sziruppal.
15. Rendezzünk a tetejére friss bogyókat.

A piték készen állnak!

Kukorica pite mákkal és körtével lassú tűzhelyen

Ez finom pite méltó az ünnepi asztalra. A mák és a körte teszi különlegessé és hihetetlenül ízletessé. Lassú tűzhelyben készül, ami nagyon egyszerűvé teszi az elkészítését.

A kukoricapite jól illik teához, tejhez vagy egy csésze aromás kávéhoz. Mindenképpen próbáld meg főzni, örökké imádni fogod.

A torta elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 150 g;
• Búzaliszt - 200 g;
• Mák - 250 g;
• Körte - 250-300 g;
• Víz - 300 ml;
• Cukor - 180 g;
• Növényi olaj - 120 g;
• Sütőpor tésztához - 1,5 teáskanál;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Porcukor - a sütemény megszórásához;
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

1. Azonnal vegyen egy mély edényt, amelyben elkészítheti a tésztát.
2. Az egész mákot egyszerre öntsük az edényekbe.
3. Adjuk hozzá az összes cukrot a mákhoz.
4. Öntse oda az összes kukoricalisztet, keverje össze ezt a száraz masszát, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
5. Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük fel forrásban lévő vízzel a mákot, a cukrot és a kukoricalisztet. Mindent gyorsan összekeverünk. Hagyja most ezt a masszát behatolni és kihűlni, körülbelül 25-30 percet vesz igénybe.
6. Amíg a mákos masszát befőzzük, elkészíthetjük a többi hozzávalót.
7. A búzalisztet, a sütőport és a vanillint összekeverjük, majd szitáljuk.
8. A körtét meg kell hámozni, a magházat a magokkal együtt eltávolítani és kis kockákra vágni.
9. Amikor a mákos keverék kihűlt, adjunk hozzá növényi olajat és körtét, mindent alaposan keverjünk össze.
10. Ezután adjunk hozzá búzalisztet, alaposan gyúrjuk össze a tésztát, próbáljuk meg, hogy ne legyenek csomók.
11. Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
12. Tegye a tésztát a multicooker táljába, kapcsolja be a sütési módot, vagy azt a módot, amelyben általában süt. Kapcsolja be 50 percre.
13. Ha letelt az idő, rázzuk ki a tortát a tálból, gyorsan tegyük vissza a tálba fejjel lefelé, és kapcsoljuk be 5 percre, hogy a teteje is megsüljön.
14. Ezután rázzuk ki a süteményt a tálból, és szórjuk meg porcukorral.

A tortád teljesen készen van!

Omlós kukorica keksz

Ezek a sütik nagyon gyorsan elkészülnek, és szinte nem vesznek igénybe időt. Nagyon omlós és ízletes lesz. Ezek a sütemények a tea tökéletes kísérői. Sétálni persze nehéz őket magunkkal vinni, nagyon könnyen összeomlanak.

A sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

• Margarin - 150 g;
• Tojás - 2 darab;
• Cukor - 100 g;
• Kukoricadara - 1,5 csésze (250 g);
• Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez vegye ki azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
2. Először készítse elő a margarint. Egy vastálba kell tenni, a tűzhelyre kell tenni és teljesen fel kell olvasztani, folyékony lesz. Öntse az előkészített tálba.
3. A margarinra cukrot öntünk.
4. A margarinhoz hasonlóan törjük fel a tojásokat. Az egészet alaposan simára keverjük.
5. Fokozatosan hozzáadjuk a kukoricalisztet, alaposan összegyúrjuk a tésztát.
6. 15-20 percre hűtőbe tesszük.
7. Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
8. Csípje le a tésztadarabokat, sodorjon belőle golyókat, simítsa el, és helyezze egy tepsire.
9. Tedd a tepsit a 180°-ra felmelegített sütőbe, süsd aranybarnára, a sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenki más-más méretű tésztadarabokat csíp le, és a sütési idő más lesz, a tészta színétől vezérelve. termék.
10. A kész sütiket tányérra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukoricapite körtével és naranccsal

A finom sütemény tökéletesen változatossá teszi a teafogyasztást. Még egy kis darab ilyen pite is sok örömet okoz. A családunk az első falattól fogva imádta, és mostanában folyamatosan főzzük. Ünnepre is könnyedén elkészíthető, hogy a vendégeknek tálaljuk.

A körtés-narancsos kukoricapite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Kukorica liszt - 200 g;
• Búzaliszt - 150 g;
• Vaj - 150 g;
• Narancshéj - 1 teáskanál;
• Narancslé - 40 g;
• Tojás - 3 darab;
• Tej - 100 ml;
• Cukor - 140 g.

Kezdjük a főzést:

1. A főzéshez készítsen egy mély edényt, amelyben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
2. A tojásokat törjük fel egy tálba, öntsünk bele cukrot. A tojásokat habverővel vagy habverővel felverjük a cukorral, duplájára nőjön.
3. Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tojásokhoz.
4. A vajat egy kis tálban felolvasztjuk, folyékony lesz. A vajat a tojásokkal együtt a tejbe öntjük.
5. Vegyünk egy narancsot és dörzsöljük le a héját, 1 teáskanál kell belőle. Ezután vágja fel a narancsot, és nyomja ki a levét. Adjuk hozzá a tésztához a narancslevet és a héját.
6. Ezután külön keverjük össze a kukorica- és búzalisztet, adjuk hozzá a sütőport a tésztához.
7. Adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony keverékhez, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
8. A körtét meghámozzuk és hosszú szeletekre vagy félkarikára vágjuk.
9. Vegyünk egy piteformát, az osztott forma működik a legjobban.
10. Öntsük a masszát a formába, és helyezzük rá a körteszeleteket.
11. Tegye a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig
12. Hagyjuk kicsit hűlni, és vegyük ki a formából.

A pite tálalásra kész!

Ropogós kukorica keksz

Nagyon finom és ropogós keksz minden italhoz illik. A gyerekek egyszerűen mindkét orcán esznek ilyen sütiket. A tésztában lévő magszemek még vonzóbbá teszik a gyermekek számára, akik mindkét terméket szeretik.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukorica liszt - 400 g;
• Cukor - 150-200 g;
• Vaj - 200 g;
• Kefir - 60 ml;
• szódabikarbóna - negyed teáskanál;
• Napraforgó szemek - 100 g.

Kezdjük a főzést:

1. Ennek a sütinek az elkészítése meglehetősen egyszerű. Azonnal vegye be azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
2. A vajat először meg kell lágyítani. Öntse az előkészített tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz és jól keverjük össze.
4. Ezután keverjük össze a kukoricadarat, a napraforgómagot és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá őket a vajhoz. Az egészet alaposan simára keverjük.
5. Ezután adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, alaposan keverjük össze újra, a masszának homogénné kell válnia.
6. Ezután küldje el a tésztát a hűtőszekrénybe 20 percre.
7. Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony, körülbelül 1 cm vastag rétegre.
8. Vágja a réteget bármilyen alakú darabokra. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
9. Küldje el a tepsit a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, süsse meg a sütiket 20 percig.
10. A kész sütiket kivesszük a sütőből, tálra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukorica keksz szárított áfonyával

Ha szereted az áfonyát, imádni fogod ezeket a sütiket. A süti nagyon ízletes és omlós, az áfonya pedig enyhe savanyúságot ad neki. Így még finomabb és ízletesebb. Teával vagy tejjel kiválóan illik.

Az áfonyás kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

• kukoricaliszt - 150 g;
• Búzaliszt - 120 g;
• Cukor - 80 g;
• Tojás - 1 darab;
• Vaj - 120 g;
• Só - egy kis csipet;
• Szárított áfonya - 40-50 g;
• Citromhéj - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

1. Vegyünk egy kényelmes mélyedényt a tészta elkészítéséhez.
2. Tegyünk bele vajat, jobb, ha előbb megpuhítjuk, meleg szobában tartsuk, amíg megpuhul. Öntse az előkészített tálba.
3. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, keverjük össze mixerrel vagy habverővel, így pompásabb lesz.
4. Ezután a vajas masszához adjuk a tojásokat, csak keverjük simára.
5. A citrom héját lereszeljük, 1 teáskanálnyit kell lereszelni.
6. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet. Az olajos masszába öntjük.
7. Azonnal hozzáadjuk a szárított áfonyát. Az egészet alaposan összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
8. Ezután kinyújthatjuk a tésztát és pogácsaszaggatóval kinyomkodhatjuk a sütiket, vagy egyszerűen lecsíphetünk belőle tésztadarabokat, golyókat formálhatunk belőlük, kicsit ellapíthatjuk és már kész is a süti.
9. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a kekszeket.
10. Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a sütiket.
11. A kész kekszeket kivesszük a tepsiből és egy edénybe tesszük.

Jó étvágyat!

Kukorica pite "Delight"

Egy ilyen kukoricapite minden teázást fényessé és ízletessé varázsol. Finom és kellemes íze egyszerűen ellenállhatatlan. A tetején lévő csokoládémáz egyszerűen varázslatosan finomsá teszi, és egy ilyen sütemény könnyen helyettesítheti a tortát.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

A pitéhez:

• Kukoricadara - 250 g;
• Búzaliszt - 100 g;
• Búzadara - 50 g;
• Cukor - 150 g;
• Kefir - 400 ml;
• Tojás - 1 darab;
• Finomított napraforgóolaj - 120 g;
• Sütőpor tésztához - 10 g;
• A só egy kis csipetnyi.

Mázhoz:

• Sötét csokoládé - ​​100 g;
• Vaj - 50 g.

Kezdjük a főzést:

1. Szokás szerint egy mélyedényre van szüksége, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
2. Öntsük bele az összes kefirt, törjük fel a tojásokat és öntsük rá a cukrot. Az egészet alaposan simára keverjük.
3. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a kefir keverékhez, öntsünk 100 g-ot, a maradék 20 a forma kenésére megy. Ugyanúgy keverjük össze.
4. Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, búzadaraés sütőpor a tésztához. Keverje össze őket.
5. Öntsük a száraz keveréket kefirbe, keverjük össze mindent jól. A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie. Hagyja állni a tésztát 10 percig. Erre azért van szükség, mert a kukoricaliszt nagyobb, mint a búzaliszt, és hagyni kell, hogy egy kicsit megduzzadjon.
6. Ezután vegye ki a formát, amelyben sütni fog, kenje meg a maradék növényi olajjal. Öntsük a tésztát a formába.
7. Helyezze a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval.
8. Ezután kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni.
9. Amíg a torta hűl, el kell készíteni a cukormázt. Ehhez vegyen egy vas- vagy üvegedényt, kicsi. Egy tábla csokoládét apróra morzsolunk ott, a vajat apróra vágjuk.
10. Tedd az edényeket a pórusfürdőbe, hagyd, hogy a csokoládé és a vaj teljesen felolvadjon. Amíg olvadnak, rendszeresen keverjük, a csokoládét és a vajat egy masszába kell keverni.
11. Amint felolvad, öntsük le a pitét a kapott cukormázzal.

A süteményt melegen vagy teljesen lehűtve is tálalhatod.

Jó étvágyat!

Kukorica pite túróval

A legfinomabb és legfinomabb kukoricalisztből készült sütemény, amit valaha kóstolhat. Ezt a receptet egy cukrász adta nekem, ő az étteremben főzi, ahol dolgozik, és ott áll, elárulom, nem olyan, mint egy darab közönséges pite. Otthon is elkészítheti, és egy új finomsággal kedveskedhet családjának.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

• Kukoricadara - 200 g;
• Búzaliszt - 80-90 g;
• Közepes zsírtartalmú túró - 250 g;
• Cukor - 190 g;
• Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
• Tojás - 3 darab;
• Citrom - 1 kis darab;
• Narancs - 2 darab;
• Só - negyed teáskanál;
• Vaj - 50 g;
• Tejföl - 50 g.

Kezdjük a főzést:

1. A túróval kell kezdeni. Turmixgéppel kell összetörni vagy szitán átdörzsölni. Pépszerűvé kell válnia.
2. Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz, és keverjük össze.
3. Ezután a túróhoz adjuk a lágy vajat és a 150 g cukrot is. Keverje össze őket alaposan. Homogén masszát kell kapnia.
4. Most vegyünk egy narancsot, és dörzsöljük le a héját. Ebből a héjból 1 evőkanál kell. A narancsot egyelőre tedd félre.
5. Ezután kezdje el a tojást hozzáadni a túrós masszához, ezeket egyenként kell hozzáadni, minden egyes tojás után külön-külön összekeverve a hozzávalókat.
6. Most vegyünk egy pohár 200 ml-t, facsarjuk bele egy citrom levét, majd facsarjuk ki a levét a narancsból, egy teljes pohár ilyen levekeveréket kell kapjunk. Kavard meg.
7. A túrós masszához öntsünk fél pohár citrom-narancslevet, a másik felét tegyük félre. A levet összekeverjük a túrós masszával.
8. Egy külön tálban keverje össze a kukoricadarát, a búzadarát és a sütőport. Adja hozzá a száraz keveréket a túrós masszához. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
9. Vegyünk egy sütőedényt. Kenjük meg egy kevés növényi olajjal vagy margarinnal. Tegye a tésztát a formába.
10. Tedd a formát a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a tortát. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét.
11. Amíg a sütemény sül, fel kell forralni a szirupot. Neki vegyen egy kis serpenyőt. Öntsük bele a lé második részét és öntsük rá a cukrot. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
12. Vegye ki a pitét a sütőből. Fogpiszkálóval bőven szurkálja meg közvetlenül a formában, sok szúrás legyen. A süteményt jól meglocsoljuk a sziruppal. Ha kihűlt, kivesszük a formából.
13. A tortája teljesen készen áll a tálalásra.

Jó étvágyat!

Kiváló( 7 ) Rosszul( 0 )

A kukoricadarában nincs fehérjeanyag, így sem az élesztő, sem a szóda, sem a hosszan tartó verés nem lazítja fel. Ahhoz, hogy a kukoricalisztből készült termékek egy kicsit bolyhosabbak legyenek, a tésztában lévő kukoricaliszt egy részét búzalisztre cseréljük. A liszt egy részének forrásban lévő vízzel való felforralása szintén fellazítja a tésztát.

Ha úgy dönt, hogy megpróbál kukoricalisztből készült pitéket készíteni, emlékezzen néhány szabályra.

Tippek a kukoricaliszt tészta készítéséhez

1. Adjunk hozzá kukoricalisztet másképp a kukorica tésztatermékek kemények lesznek.

2. A kukoricatészta dagasztásánál ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl nedves.

3. A kukorica tészta nagyon képlékeny és nem tapad a kézhez.

4. Kukorica tésztából készült, enyhén omlós állagú, leveles tésztára emlékeztető termékek.

5. A kukoricalisztes piték ropogós héjúak.

Kukoricalisztes pite receptje

Vegyük például a tejsavós kukoricaliszt szivacs receptjét.

Szükséged lesz:
- szérum - 400 ml
- friss élesztő - 50 g
- cukor - 4 evőkanál. kanalakat
- kukoricaliszt - 4 evőkanál. púpozott kanalak
- só - 1 teáskanál
- búzaliszt - mennyi tészta kell
- asztali margarin - 100 g

Főzési folyamat

1. A tejsavót felmelegítjük, és cukor hozzáadásával felfuttatjuk benne az élesztőt. Addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik.

2. Az élesztős keverékhez öntsünk egy pohár átszitált búzalisztet, simára keverjük és meleg helyre tesszük kb. 20 percre kelni, ezalatt a tészta jól habzik és megkel.

3. Sózzuk és kukoricalisztet adunk a tésztához, alaposan keverjük össze, majd kezdjük el hozzáadni a búzalisztet, amíg a tészta olyan nem lesz, hogy kézzel gyúrható legyen.

4. Hozzáadjuk az olvasztott és kihűlt margarint, és tovább dagasztjuk, amíg a tészta rugalmas nem lesz.

5. Tegye a tésztagolyót egy mély edénybe, takarja le egy törülközővel, és hagyja meleg helyen kelni körülbelül 1 órán keresztül.

A tészta készen áll a sütésre. Alkalmas édes és sós pékárukhoz. Az e recept szerint elkészített tésztás piték sütőben süthetők és serpenyőben kisüthetők.

Jó étvágyat és finom pitéket!

Nézett 27064 egyszer