Hogyan fonnyasztunk sárgadinnyét a sütőben. Hogyan szárítsunk dinnyét elektromos szárítóban. A termék hasznos tulajdonságai

Kezdőlap | főzés | befőzés | Hogyan szárítsuk a sárgadinnyét télre

A sárgadinnye szárítása vagy szárítása:

Otthon (ha nincs speciális szárítás) sütőt vagy léggrillt használnak erre a célra. A fotón a „kolhozos” dinnye szárításba került. Ennek a fajtának keményebb és kevésbé vizes a húsa. Teljesen szárítható és szárítva hagyható. Vannak dinnye, amely vizesebb, mint a görögdinnye. Ezek közül a fajták közül jobb elkészíteni a dinnye mályvacukrot.
	fénykép 1. Távolítsa el a bőrt a sárgadinnyéről. Hogyan szárítsuk a dinnyét Csak a legfelső kemény sárga réteget távolítsa el. Vékony csíkokra vágjuk. Minél vékonyabb, annál gyorsabban szárad a dinnye. Rendezd el egy rétegben a légrácson vagy a sütőrácson.
Milyen hőmérsékleten és mennyit kell szárítani: Léggrillben: 2 adagban 20 percenként 65 C-on és maximális ventilátorteljesítménnyel (ha van beállítás). Sütőben: 3-4 adag 50-60 C-on 20-30 percig.
	fénykép 2. Tekerje tekercsbe a csíkokat - így kényelmesebb tárolni és fogyasztani. A télre szárított vagy szárított dinnyét zárt edényben kell tárolni, de időnként szellőztetni és ellenőrizni, hogy nem indult-e el ott a gyümölcsmoly (hogy kerül oda!?). A szárított dinnye kalóriatartalma meglehetősen magas - fajtától függően akár 500 kcal is. De ha nincsenek korlátozások a cukor, beleértve a fruktóz használatát illetően, egy kis adag szárított dinnye csodálatos nassolnivaló lehet.
2014. augusztus 8.

Szárított dinnye - csemege felnőtteknek és gyerekeknek

Szárított dinnye

A sült dinnye elkészítéséhez szüksége lesz:

- körülbelül 1,5 kg súlyú dinnye;

- narancssárga;

- cukor (ízlés szerint);

- citromlé (evőkanál);

- fahéj;

1. Először is a dinnyét ki kell magozni és meghámozni. Ezután kb 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy tepsibe rétegezve tegyük. Meglocsoljuk citromlével, megszórjuk cukorral és fahéjjal, kirakunk még egy réteg szeletet, újra leöntjük citromlével, megszórjuk cukorral és fahéjjal.

2. A narancsot karikákra kell vágni és a dinnyeszeletek tetejére formába tenni.

3. A formát dinnyével és naranccsal betesszük a sütőbe, és maximum hőfokon sütjük kb. másfél óráig (amíg a narancs biztosan megsötétedik - főzés után kidobhatjuk).

A sütéshez jobb éretlen vagy keményebb dinnyét választani - a lédús sárgadinnye túl sok folyadékot ad sütés közben.

szárított dinnye- Ez egy elegáns és szokatlan finomság, amely a felnőttek és a fiatalabb generációk számára egyaránt vonzó lesz. Ennek a csodálatos gyümölcsnek jó néhány fajtája létezik, amelyek ízben, színben, méretben eltérőek, de mindegyik tartalmaz hasznos mikrokomponenseket, amelyek erőt, egészséget és szépséget adnak.

A legfinomabb aszalt sárgadinnye otthoni elkészítéséhez célszerű csak a legjobb gyümölcsöket használni. A jó termék helyes kiválasztásához javasoljuk, hogy olvassa el néhány ajánlást. Az érett dinnye mindig édes és friss aromát áraszt. Az érett dinnye kéregének enyhén lágynak kell lennie, de ha kemény és rugalmas, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs még nem teljesen érett. És végül, a faroknak száraznak kell lennie.

A gyümölcsök és bogyók szárításának többféle módja van, például ezt megtehetjük sütőben vagy a régi módszerrel - a nap alatt. Ebben lépésről lépésre fotó receptet, elkészítettük a főzési útmutatót szárított dinnye elektromos szárítóban, amely minden lépést részletesen leír.

A szárított dinnye jót tesz az egészségnek, elsősorban nyomelem- és aminosavtartalma miatt.

Hogyan készítsünk szárított dinnyét otthon

Ez a dinnyepép, amely tökéletesen erősíti a hajat és a hajszálereket. Ezenkívül előnyös tulajdonságai érvényesek azokra az emberekre, akiknek szív-és érrendszeri betegségek. Ezenkívül a szárított dinnye előnyei a folsav tartalmában is rejlenek, amely a terhes nők számára egyszerűen szükséges.

A szárított dinnyéből egészséges és ízletes befőtt készíthetünk, a változatos íz és illat érdekében pedig adjunk néhány darabot a teához.

A csodálatos szárított dinnye elkészítése után be kell tartania a tárolási szabályokat. Lélegeznie kell, ami azt jelenti, hogy egy szorosan lezárt tartályban biztosan penészes lesz. A szárított dinnyét megfelelően tárolja papírzacskóban vagy üvegedényben, de fedő helyett használjon papírt.

Tehát kezdjük el elkészíteni a „Szárított dinnye” elnevezésű remek és ízletes finomságot.

A kultúra története során a dinnyét szárították. A szárított gyümölcsök nem olyan gyakoriak, mint a többi szárított gyümölcs, ezért nem mindenki tudja, hogyan kell szárítani a dinnyét. Ez egy szokatlan és kitűnő finomság, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt értékelni fognak. Ma a szárításhoz édes és illatos, sűrű péppel rendelkező fajtákat használnak: Kolkhoznitsa, Zimovka, Bykovskaya, Incomparable.

3,3 kg dinnyéből kiderült:

2,7 kg (82%) - tisztított termék
0,6 kg (18%) - hulladék.

A sárgadinnyét 11 órán át szárítottuk +55 °C hőmérsékleten Ezidri Ultra szárítóban 5 tálcán.
Ezalatt az elektromos szárítógép 6,85 kW áramot fogyasztott.
Kiderült, 223 gramm szárított dinnye.
12-szeres zsugorodás.

Eltelt a nyár. Most már élvezheti a gyümölcsöket, ha gondoskodik a befőzésről. A dinnye jótékony tulajdonságainak megőrzésének legjobb módja a szárítás. De a dinnyét nem lehet teljesen száraz, törékeny szeletté varázsolni. A magas cukortartalom miatt a dinnyeszelet mindig elasztikus, és védőfóliába csomagolva fonatba fonják a jobb csomagolás érdekében. A szárított dinnye, amelynek fotója az oldalon található, megőrizte értékes tulajdonságait, még a vitaminokat is.

A dinnye előkészítése tárolásra

A dinnye sajátossága, hogy még rövid ideig sem tartható frissen. De a bibliai idők óta ismert a szárított dinnye előnyeiről. Nem minden fajta alkalmas szárított szeletek készítésére. Ehhez bizonyos fajtákat használnak, amelyeket szilárd pép és aroma jellemzi. Ilyen fajták például a dinnye:

• Mezőgazdasági tsz dolgozója.
• Ananász.
• Séta.

A jövőbeni betakarításhoz csak ép, közepes méretű gyümölcsöket választanak ki. Előkészítésük két napig tartó teljes szárításból áll. Ezt követően a sérült gyümölcsöket eldobjuk, a többit alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk. A kéreg és a zöld szubkortikális réteg eltávolításra kerül.

Hogyan szárítsuk a dinnyét otthon

Ha a munkadarab otthon megy a szabadba, természetes módon, akkor a dinnyeszeleteket hosszában levágjuk, de a végére egy jumpert hagyunk, hogy szellőztetett helyiségben kifeszített drótokra, kötélekre lehessen akasztani két szeletet. A csíkok vastagsága 2-4 cm, a szabad levegőn történő szárítás körülbelül két hétig tart, miközben a szeleteket naponta megforgatjuk, hogy a nedvesség egyenletesen elpárologjon. A súlycsökkenés az eredetihez képest körülbelül 10-szer fordul elő.

Ezután a rugalmas csíkokat fonatba lehet szőni, fóliával becsomagolni, hogy a termék ne húzza ki a nedvességet, és tárolásra hagyható. A szárított sárgadinnye tárolásának másik módja az üvegedények, amelyekbe a szeleteket függőlegesen helyezik el, és szorosan lezárják. Mivel a sárgadinnye otthoni levegőn történő szárítása sokáig tart, és a rossz időjárás is közbeszólhat, egyre gyakrabban használnak speciális eszközöket, sütőket, szárítószekrényeket a szárításhoz.

Hogyan szárítsuk a dinnyét eszközökkel

A dinnyeszeleteket, valamint az apróra vágott almát, sárgarépát és egyéb gyümölcsöket sütőben vagy elektromos szárítón száríthatja. Mindenesetre vékony csíkokat kell vágni, hogy gyorsabban száradjon. A szeletek vastagsága nem haladhatja meg a 0,7 cm-t.A sütőben meleg levegő hatására a hőmérséklet nem haladhatja meg a 75 fokot, jobb, ha van ventilátor a szekrényben. A szárítás két szakaszban történik. Az első 7 órát szárítjuk a emelkedett hőmérséklet. Több órás szünet után 60°C-on szárítjuk. A teljes száradási idő körülbelül egy nap, beleértve a szünetet, hogy kiegyenlítse a nedvességet a csíkok belsejében.

Sokkal kényelmesebb azonban a dinnyét ugyanúgy szárítani, mint a többi lédús terméket. Ebben az esetben legfeljebb három rácsot használnak, hogy gyorsabban száradjon. A szárítót először 55, majd 45 fokos hőmérsékletre állítják, és időnként megfordítják a szeleteket. Az eljárást a nap folyamán hajtják végre.

Az elektromos szárító egy ház, amelybe beépített perforált tálcák vannak, amelyeken keresztül a beépített ventilátor fújja át a levegőt, amely a burkolat nyílásain keresztül távozik. A levegőt felmelegítik és alulról táplálják, vagy elosztják az oldalsó tálcákon.

A készülék csendes, kis helyet foglal, az energiaköltségek pedig a készülék teljesítményétől függenek. Egy háztartáshoz közepes teljesítményű szárítót kell választani.

A szárított dinnye fogyasztói tulajdonságai

A szárított termék ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss sárgadinnye, csak nagyobb koncentrációban. A termék fő energiakomponense a szénhidrátok. Ezért a szárított szelet nem ajánlott fogyókúrázóknak és cukorbetegeknek. A friss dinnyéhez hasonlóan a szárított szeletet sem szabad tejjel, alkohollal vagy mézzel fogyasztani. Egy édes finomság meleg teával is fogyasztható, de kis mennyiségben, hiszen 100 gramm termék 341 kcal-t tartalmaz, amelyből 329 gyorsan emészthető cukor. A szénhidrátokat mono- és diszacharidok képviselik.

A szárított termékben a B-, PP-, E-, A-vitaminok teljes spektruma megmaradt, nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, sokféle ásványi anyag megtalálható, így ez a termék mindenki számára hasznos, akinek friss dinnyére van szüksége.

Ha sikertelen dinnyét vásárolt a piacon, ne rohanjon kidobni. Vágja vékony szeletekre, és enyhén szárítsa meg a terméket porózus felületen. Ezután akassza fel a szeleteket levegőn megszáradni. Napi két órát kell a napsugarak alatt lennie. Amikor a tányérok lomhákká válnak, csavarja őket kötegbe, vagy szőjön copfot, szárítsa levegőn három napig. Vászonzacskóban vagy fóliában tárolandó.

Ha a csíkokat apró darabokra vágjuk és golyókat formázunk, kényelmes formát kapunk az étkezéshez. Ha pedig egy ragacsos felületre szezámmagot vagy mákot szórunk, még vonzóbb lesz a finomság. A dinnyét tekercsbe tekerheted diós töltelékkel és apróra vághatod.

A bőség korában nem lehet gyári édességekkel meglepni az ünnepi asztalnál. De a szárított dinnyéből készült és desszertnek felszolgált finomságok különleges varázst adnak a vendéglátók vendégszeretetének.

Száraz dinnyeszeletek - videó

Üdvözlet, kedves olvasók!

Augusztus végén piacainkon és szupermarketeink polcain megjelenik a dinnye – egy egynyári év elképesztően ízletes gyümölcse tökfélék eredetileg Közép-Ázsiából. Mindannyian szeretjük, mert jó hangulatot, kiváló ízlést és nagyszámú vitaminok.

A szezon végén azonban meghosszabbíthatjuk az élvezetet finomság mint a szárított dinnye. Hiszen a friss gyümölcsökből minden hasznos anyagot megtart. Nem tartalmaz színezéket, glutént vagy tartósítószert.

És maga a szárított gyümölcs nagyon hasznos az egészség megőrzéséhez és a fiatalság megőrzéséhez. A vegánok, vegetáriánusok és a fitnesz diétát követők is szeretik, de a magas glikémiás index miatt ez a finomság nem megfelelő emberekkel cukorbetegség, a máj vagy a gyomor patológiája, illetve a fogyni vágyók.

De hogy teljes képed legyen a szárított dinnyéről, megosztom tudásomat az összetételéről, tápértékéről, pozitív tulajdonságairól, főzési receptjeiről.

Tekintettel arra, hogy az érett sárgadinnyét nem kell hosszú ideig tárolni, már régóta megtanulták szárítani. Hagyományosan a legjobb fajtákat használják erre:

• Kollektív gazdálkodók;
• Torpedók;
• ananász;
• Séta.

Végül is ezek a gyümölcsök nagyon illatosak, meglehetősen sűrű és nem túl lédús pépük van, és ez csak az, ami szükséges a sikeres szárítási folyamathoz.

Az eredmény egy igazi ínyenc natúr termék, amely 100 grammot tartalmaz 341 kcalés a friss gyümölcsökben elérhető maximális hasznos tulajdonságok.

Itt koncentrált formában az embernek szüksége van:

1. Vitaminok a B, A, E, C, PP csoportból.
2. Táplálkozási rost.
3. nitrogéntartalmú anyagok;
4. Cellulóz;
5. Aminosavak;
6. enzimek;
7. béta karotin;
8. Mono és diszacharidok;
9. Nyomelemek:

• kálium;
• kalcium;
• Fluor;
• Yoda;
• mangán;
• Kén;
• cink;
• nátrium;
• magnézium;
• Réz.

Mindezen tápanyagok csodálatos kombinációjának köszönhetően a szárított dinnye a következő előnyökkel rendelkezik:

• Antioxidáns;
• Tonik;
• Gyulladáscsökkentő;
• Cholagogue;
• Tisztítás;
• Immunstimuláló tulajdonságait.

Ezért használja ezt a napfényes szárított gyümölcsöt, aki nem drága gyógyszerek lehet a testedben:

1. Indítsa el a vírusfertőzések elleni védelmet;
2. Az anyagcsere folyamatok felgyorsítása;
3. Normalizálja a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy szekréciós funkcióit;
4. Aktiválja az izom- és csontszövetsejtek növekedését és regenerálódását;
5. Csökkentse a duzzanatot;
6. Állítsa be a víz egyensúlyát, megelőzve a kiszáradást;
7. Javítja a bélmozgást;
8. A hormonális háttér fenntartása;
9. Távolítsa el a toxinokat, toxinokat, radionuklidokat;
10. Növelje a koncentrációt;
11. Megbirkózni a depresszióval vagy az energiahiánnyal;
12. Javítsa a vérképletet.

Hogyan készítsünk szárított dinnyét magad?

Sokan közülünk, a piacok vagy szupermarketek sorai között sétálva, nem tudtuk nem észrevenni a szépen szőtt „kauyndak” fonatokat, ahogy a kazahok a szárított dinnyét hívják. Megjelenésében néha az örmény vagy grúz konyhából származó csecsil vagy suluguni sajtra emlékeztet.

Ez azonban csak egy kis hasonlóság, de ennek a terméknek az ízét az aromája, az elképesztően édes utóíze, a kellemes szárított pép állaga és a hihetetlenül egészséges tulajdonságai miatt értékelik.

De a meglehetősen magas ár miatt nem mindenki engedheti meg magának egy ilyen finomságot. Így kell főzni egymaga- egészen valóságos. Most elmondok néhány receptet az elkészítéséhez, hogy kiválaszthassa magának a legkényelmesebb lehetőséget.

Termék előkészítés

Ez a szakasz mindig ugyanaz minden dinnye szárítási módszernél és receptnél. Ugyanakkor azt szeretném mondani, hogy a termék teljesítményét tekintve 10-12-szer kevesebb, mint az eredeti, és maga a szárítási folyamat meglehetősen hosszú. Ha azonban van türelmed, minden sikerülni fog. Az induláshoz szüksége van:

1. Vegyünk egy friss dinnyét, mossuk meg, töröljük le.
2. Ezután kétfelé kell vágni, belülről evőkanállal kiválasztani a magokat.
3. Ezután vágja átmérője mentén körülbelül centiméter vastag csíkokra.

Az előkészítő szakasz ezen sémája minden recepthez szükséges. Természetesen a legtöbbet költségvetési lehetőség meleg nyár természetes körülményei között lesz dinnye szárítás, de ez két hétig is eltarthat. De ez nem mindenkinek való. Ezért azt tanácsolom, hogy fordítsa figyelmét a fejlettebb technológiákra.

Gázsütőben

A dinnye szárítása a sütőben két szakaszra oszlik. A dinnyeszeleteket speciális fényes papírra fektetjük sütőlapra legfeljebb 0,7 mm vastag először 75 fokot meg nem haladó hőmérsékleten tartják bekapcsolt ventilátor mellett körülbelül hét órán keresztül.

És ha nincs, akkor egyszerűen nyissa ki a sütő ajtaját, hogy kiengedje a nedvességet. Ezután kapcsolja ki a gázt, tartson néhány órás szünetet, hogy kiegyenlítse a nedvességet. Ezután a sárgadinnyét 60 fokos hőmérsékleten további tizenöt órán át kell szárítani, amíg készen áll.

Elektromos szárítóban

Ma ez a legkényelmesebb recept a dinnye szárításához. Hiszen egy elektromos szárító nem foglal sok helyet, és az áram költsége, ha egy közepes teljesítményű készüléket veszünk, minden család számára megfizethető.

Itt alulról melegítik fel a levegőt, majd ventilátorral juttatják a perforált tálcákra, miközben egyenletesen eloszlik a tálcák oldalain. A dinnye optimális szárításához legfeljebb három rácsot szabad használni az elektromos szárítóban.

A szárított sárgadinnye elektromos készülékben történő elkészítéséhez a hőmérsékletet 55 fokra kell beállítani nyolc órán keresztül. Az elkészült szárított dinnye világosbarna színű, tapintásra tapadós és lágy textúrájú, édes utóízzel és a keleti édességekben rejlő finom mézes aromával rendelkezik.

További részletek a következő videóban láthatók.

Mi történik a késztermékkel?

Általában a szárított dinnyeszeleteket a teljes kihűlés után érszorítóval csavarják, copfba fonják, majd további három napig a levegőn tartják. bolt ezek a szárított gyümölcsök vászonzacskóban, papírzacskóban vagy üvegedényben, papír alatt vannak, hogy megakadályozzák a penészedést, és lehetővé tegyék a kész termék „lélegzését”.A fiatal anyáknak nem ajánlott enni, hogy ne károsítsák a babát a szoptatás alatt.

Ellenkező esetben az anyatejjel erősen allergén anyagok és cukrok kerülhetnek a baba szervezetébe, ami nemcsak az aktív erjedési folyamatokat idézi elő a baba törékeny gyomor-bélrendszerében, kiütések megjelenését a testen, hanem még komolyabb rendellenességeket is kiválthat a szervezetben. halál.

Ezért, mielőtt szárított dinnyét eszik, ne felejtse el az ellenjavallatokat. Nagy mennyiségben ne ragadjon el tőle. Ezeket a szárított gyümölcsöket csak legális bevásárlóközpontokban vásárolja meg, ahol bizonyos minőségi tanúsítványok és egészségügyi dokumentumok bemutathatók ehhez a termékhez.

Egészségesnek lenni! Találkozunk!

Sokan várják a nyári szezon végét, amikor a lédús és édes dinnye megjelenik a piacokon és a szupermarketek polcain. Aromája és íze kevés embert hagyhat közömbösen. De a sárgadinnyének van egy jelentős hátránya - túl kevés friss eltarthatóság. Az emberek megtanulták szárítani. A tanulmányok azt mutatják, hogy az aszalt gyümölcsök és a kandírozott dinnye tulajdonságai nem rosszabbak, mint a friss gyümölcsök.

A dinnye kiválasztása szárításhoz

Annak érdekében, hogy a sárgadinnye szárítását hosszú ideig tárolják, az előkészítési szakaszban ki kell választania ennek a bogyónak a megfelelő fajtáját. A dinnye legyen cukros, meglehetősen kemény húsú. A víznek a lehető legkevesebbnek kell lennie. A következő fajták alkalmasak erre:

• Mezőgazdasági tsz dolgozója.
• Séta.
• Ananász.
• Torpedó.
• Ditma.
• Perzsa.

Az aszalást és a kandírozott gyümölcsöket kizárólag érett, sérülésmentes gyümölcsből szabad készíteni. Hiszen az aszalt gyümölcs csak akkor lesz egyenlő a friss dinnyével vitamin- és mikroelem-tartalmában.

Dinnye szárítás otthon

Nem mindenkinek van lehetősége szárított dinnyét vásárolni a piacon vagy a boltban. Sokkal gazdaságosabb a gyümölcsöket nyáron szárítani, ősszel és télen pedig élvezni. Ehhez többféleképpen is készíthetünk finomságokat. De függetlenül a választott tartósítási módtól, fontos a gyümölcs megfelelő előkészítése. Ehhez megmossuk, félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, eltávolítjuk a bőrt és vékony szeletekre vágjuk. Minél vastagabbak a gyümölcsdarabok, annál tovább száradnak.

A sárgadinnye természetesen szárítható a napon, de a folyamat körülbelül 2 hétig tart. Ezért az idő és az erőfeszítés megtakarítása érdekében modern konyhai készülékeket használhat:

Gáz vagy elektromos sütő. A folyamat két szakaszban zajlik. A tepsit sütőpapírral borítjuk, legfeljebb 0,7 mm vastag szeleteket vágunk, és egy előkészített lapra terítjük. Tartsa a terméket legfeljebb 75 fokos hőmérsékleten bekapcsolt ventilátor mellett. Ha nincs ott, nyissa ki egy kicsit a sütőt, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Ezután a sütőt kikapcsoljuk, és a szeleteket több órán át állni hagyjuk, hogy a nedvességszint kiegyenlítődjön. Ezt követően a dinnyét 60 fokon körülbelül tizenöt órán át szárítják.

• Elektromos szárítógép. Az elektromos készülékben történő szárítás előkészítéséhez a bogyószeleteket a készüléktálcákba helyezzük, és nyolc órán keresztül 55 fokos hőmérsékleten szárítjuk. A meleg levegő alulról emelkedik fel, és egy ventilátor szétszórja az összes raklapon. Ezért legfeljebb három raklapot szabad használni. Ezután a szeletek egyenletesen száradnak.

A szárított sárgadinnye elkészítéséhez a dinnyét vastagabb szeletekre vágjuk, és időben kicsit kevésbé szárítjuk.

Kandírozott gyümölcs főzés

A dinnyét télre készítheted úgy, hogy kandírozott gyümölcsöt készítesz belőle. Ehhez használjunk fel egy kicsit éretlen bogyót, mossuk meg és hámozzuk meg a magokról és hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, készítsünk cukorból és vízből szirupot és forraljuk puhára a dinnyedarabokat, majd a leendő kandírozott gyümölcsöket hagyjuk hűvös helyen. helyezzük 12 órára, és ismételjük meg a főzési-hűtési folyamatot további 2-3 alkalommal.

Amikor utoljára főzzük a darabokat, citromsavat adunk hozzá, majd a kandírozott gyümölcsöket szűrőedénybe dobjuk, és szabad levegőn géz alatt vagy sütőben szárítjuk.

Az édességet papírral bélelt üvegedényben tároljuk, a tetejét cukorral vagy porcukorral megszórjuk.

Aszalt gyümölcsök tárolása és felhasználása a főzés során

A szárítási folyamat után a dinnyeszalagokat kötegekbe, majd copfba csavarják. A pigtaileket legjobb pergamennel bélelt üvegedényben tárolni, hogy a penész ne jelenjen meg a terméken. Vászonzacskók vagy papírzacskók is megfelelőek.

A szárított sárgadinnye vagy thai dinnye nagyon kedvelt csemege a cukrászok körében. Aszalt sárgabarackkal, aszalt szilvával, mazsolával, kesudióval és mandulával párosul számos desszertben és pékáruban. Ha pedig megszórjuk szezámmaggal, mákkal vagy darált dióval, kiválóan helyettesíthetjük a csokit és egyéb bolti édességeket.

A dinnyeszárítók hasznos tulajdonságai

Az alacsony hőmérsékleten történő szárításnak köszönhetően a szárított szeletek megtartják az összes vitamint és ásványi anyagot, csak a dinnyeföldről gyűjtötték össze. A termékben található gazdag vitamin- és mikroelem-összetétel megőrzi a szervezet általános tónusát, segít a külső negatív tényezők leküzdésében, pozitív hatással van az idegrendszerre.

A betegségben szenvedőknek ajánlott egy ilyen finomságot használni. gyomor-bél traktus, húgyúti rendszer, ideg- és pszichológiai betegség. A terhesség és a menopauza idején a nőknek szárított dinnye használata is javasolt. Folsav szükséges fenntartani hormonális háttér ilyen nehéz időkben női test. A dinnye élelmi rostja segít normalizálni az anyagcserét, megszünteti a székrekedést, elősegíti a fogyást.

Ártalmas finomságok

A szárító dinnye nem ajánlott tejtermékekkel, mézzel és alkohollal együtt használni.. Ez a kombináció súlyos gyomorrontással fenyeget. A cukorbetegeknek is jobb, ha lemondanak az édességről a magas glikémiás index miatt. A szoptatás alatti nőknek is jobb, ha tartózkodnak a finomságok evésétől. A termék meglehetősen allergén, ami nemcsak kiütéseket okozhat a baba bőrén, hanem Quincke ödémáját is. A cukor pedig erjedést okoz a törékenyben emésztőrendszer baba.

Csak a termék mértékkel történő használatával érezheti a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatását. Az ilyen magas kalóriatartalmú termékkel való visszaélés negatív változásokkal fenyeget a szervezetben, még egy egészséges ember számára is.