Produkty

Lahodný Napoleon pre malú spoločnosť. Nízkokalorický koláč Napoleon (bez oleja) Diet Napoleon s kukuričným škrobom

Správna výživa neznamená úplné odmietnutie lahodných a sladkých dezertov. Ale aj keď ste veľmi prísni správna výživa a odoprieť si svoje obľúbené sladkosti, PP Napoleon si vždy uvaríte v jednoduchom a chutný recept! A tento koláč osloví nielen tých, ktorí chudnú! neveríš mi? Rozhodnite sa sami! Ponúkame Vám 7 najlepšie recepty napoleon s, ktorý môžete vždy variť za pár minút!

Palacinka pp napoleon

Táto pp torta je pripravená rýchlo a chutne a jej základom sú všetky obľúbené palacinky.

  • 3 vajcia
  • 250 ml mlieka. V tomto recepte použijeme mlieko s obsahom tuku 2,5 %.
  • 2 polievkové lyžice ryžovej múky. Práve táto múka sa používa pri diétnom varení, keďže ju obsahuje veľký početškrob.
  • Tento typ škrobu má menší stupeň zahustenia, preto sa často používa pri varení.
  • 2 polievkové lyžice sušeného mlieka. Skúste to nájsť, koláču to dodá zvláštnu chuť.
  • ½ lyžičky prášok do pečiva.

Na krém budete potrebovať:

  • 3 žĺtky
  • 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu. Zjemní krém.
  • 450 ml mlieka. Používajte mlieko s obsahom tuku 2,5 %
  • Akékoľvek sladidlo alebo sladidlo podľa vašich predstáv.
  • 30 gramov orechov. V tomto prípade sú lieskové orechy dokonalé.

Najprv pripravíme palacinky pre nášho diétneho napoleona. Pomocou mixéra spojte všetky ingrediencie na cesto a upečte palacinky do mäkka. Je dôležité ich na panvici neprepáliť, pretože kôrku vôbec nepotrebujeme. Najlepšie je použiť nepriľnavú panvicu s malým priemerom. Mali by ste mať asi 7 malých palaciniek. Ak chcete vysoký koláč, môžete zdvojnásobiť množstvo ingrediencií.

Teraz poďme na náš diétny krém. Jemne kombinujte žĺtky, sladidlo a škrob. Trochu vyšľaháme a pridáme mlieko. Teraz zapálime náš krém na napoleon. Varíme za stáleho miešania do zhustnutia. Keď je krém hotový, necháme ho vychladnúť. Naše palacinky namažeme krémom a pošleme ich na niekoľko hodín do chladničky. Náš diétny napoleon by mal byť správne uvarený. Medzitým si na panvici opražíme lieskové orechy a nasekáme ich. Posypte svojho napoleona lieskovými orieškami a vychutnajte si lahodný dezert!

PP Napoleon s diétnym krémom

Chcete Napoleona s kondenzovanou smotanou? Kto povedal, že neexistuje žiadne diétne kondenzované mlieko? Tu je recept na ďalšiu palacinku na báze Napoleona s kondenzovanou smotanou!
Na test teda budete potrebovať:

  • 3 vajcia.
  • 100 ml mlieka. Používame mlieko s obsahom tuku 2,5%
  • 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu.
  • vanilín. Vďaka tomu budú vaše palacinky chutnejšie a sladšie.
  • Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu.

Teraz prejdime k nášmu krému:

  • 4 polievkové lyžice sušeného odstredeného mlieka. Túto zložku nemožno nahradiť inou, takže si dajte tú námahu s jej nájdením.
  • 300 ml mlieka.
  • 1 lyžica kukuričného škrobu Nenahrádzajte ním zemiakový škrob, inak môže byť smotana príliš hustá.

Varenie palaciniek: Všetky ingrediencie zmiešame a palacinky pečieme na nepriľnavej panvici. Ak palacinky horia, môžete pridať kvapku rastlinného oleja. Opäť použite panvicu s malým priemerom, potom bude váš koláč vyšší.

Teraz začnime pripravovať diétne kondenzované mlieko: na suchej panvici musíte smažiť sušené mlieko, kým nezhnedne. Pripravte sa na to, aby sa mlieko zhlukovalo, ale je ľahké a jednoduché mlieť. Vezmeme kastról, nalejeme doň mlieko a pridáme opražené sušené mlieko, škrob a sladidlo podľa chuti. Dali sme na malý oheň a varíme za občasného miešania! Dôležité: smotanu nepriveďte do varu! Odstráňte z tepla, akonáhle krém začne hustnúť. Náš koláč namažte krémom a diétny napoleon je pripravený!


PP napoleon s tvarohovým krémom

Ak chcete seba a svoju rodinu rozmaznávať pn tortou, určite vyskúšajte tento nízkokalorický Napoleon!
Takže na palacinky budete potrebovať:

  • 8 vajec. Nezabudnite, že varíme pre veľkú rodinu.
  • 400 ml mlieka
  • 180 gramov kukuričného škrobu.
  • Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu.

A teraz ingrediencie pre náš diétny krém:

  • 250 gramov mäkkého tvarohu. Môžete použiť nízkotučný tvaroh, alebo môžete použiť tvaroh 5% tuku.
  • 250 gramov mlieka.
  • 250 gramov čistej vody. Vďaka tomu bude náš krém ešte menej kalorický.
  • 60 gramov kukuričného škrobu.
  • Akékoľvek sladidlo podľa vašej chuti.

V prvom rade si pripravíme základ pre náš nízkokalorický napoleon – palacinky. Zmiešajte všetky ingrediencie, ktoré chcete, a pečte tenké palacinky na nepriľnavej panvici.
Teraz sa pustíme do krému. V jednej nádobe zmiešame mlieko s vodou. Pridajte tam škrob, sušené mlieko, sladidlo a dobre premiešajte. Dáme na malý oheň a za stáleho miešania varíme, kým nám krém nezhustne. V tomto recepte je tiež dôležité nepriviesť smotanu do varu. Keď je náš krém hotový, mali by sme ho dobre vychladnúť a potom k nemu pridať tvaroh. Dobre premiešajte našu diétnu smotanu.
Namažte naše koláče krémom a vložte ich do chladničky.

Diétny napoleon na pita chlebe

Ak ste úplne časovo obmedzený a nechcete piecť palacinky pre Napoleona, vždy ho môžete variť na základe lavash!
Takže na tento recept potrebujete:

  • 1 pita chlieb bez kvasníc. Bude potrebné nakrájať na obdĺžnikové alebo štvorcové kusy a ľahko vysušiť na panvici.
  • Na krém si vezmite:
  • 2 vajcia. Použijeme len žĺtka!
  • 200 ml mlieka s ľubovoľným obsahom tuku.
  • vanilín. Pre arómu a špeciálnu chuť.
  • Akékoľvek sladidlo. Môžete použiť agáve alebo topinamburový sirup.

Keďže naše torty sa pripravujú rýchlo a jednoducho, pustíme sa do výroby krému. Všetky ingrediencie zmiešame v jednej nádobe a zapálime na malý oheň. Smotanu rozmiešame a varíme, kým nezačne hustnúť.
Pita chlieb namažte smotanou a vložte ho do chladničky na celú noc! A ráno si užívame diétneho Napoleona!


Napoleonova diéta na kokosovom mlieku

Ako uvariť pravého vegánskeho Napoleona? To vôbec nie je problém. Takže budete potrebovať:

  • 2 balenia pita chleba. Použite arménsky tenký pita chlieb bez kvasníc.
  • Kokosové lupienky

Na krém:

  • 400 ml kokosového mlieka. Môžete nahradiť akékoľvek rastlinné mlieko. Dobré je aj mandľové mlieko.
  • 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu.
  • Akékoľvek sladidlo podľa chuti. Môžete použiť agáve alebo topinamburový sirup.

Základ našej pp torty pripravíme jednoducho a rýchlo. Pita chlieb nakrájajte na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné a zľahka osušte na panvici z oboch strán.
Teraz sa pustíme do prípravy krému na napoleonov PP. V hrnci zmiešajte kokosové mlieko, škrob a sladidlo. Varte na miernom ohni, kým sa naša smotana nestane ako hustá kyslá smotana.
Keď je náš krém hotový, môžeme začať mazať koláče. Na záver koláč posypte kokosom a dajte na pár hodín do chladničky!

Čokoládový banán Napoleon

Chcete vyskúšať niečo nové? Potom vám ponúkame recept na čokoládovo-banánový napoleon pp!
Na test:

  • 1 pita chlieb. Používame arménske bez kvasníc.

Na krém:

  • 3 vajcia. Použijeme len žĺtky.
  • 400 ml mlieka. Použijeme mlieko s najnižším obsahom tuku – 0,5 %.
  • 30 gramov sušeného odstredeného mlieka.
  • 30 gramov kukuričného škrobu
  • Akékoľvek sladidlo podľa chuti. V tomto prípade použijeme fitpard.
  • 2 polievkové lyžice horkej čokolády Fit Parad. Práve táto čokoláda sa používa v diétnych receptoch. V 20 gramoch tejto čokolády je len 47 kalórií.
  • 1 stredný banán.

Keďže naše cesto je už hotové, stačí pita chlieb nakrájať na kúsky, ktoré potrebujeme a vysušiť na nepriľnavej panvici.
Na smotanu budete musieť rozdrviť žĺtky so sladidlom, potom pridať sušené mlieko, škrob a za miešania priviesť mlieko. Dáme na mierny oheň a za stáleho miešania varíme, kým nedosiahneme konzistenciu hustej kyslej smotany. Keď je náš krém hotový, pridáme doň horúcu čokoládu a banánové pyré (vyšľaháme v mixéri).
Naše koláče namažeme krémom a pošleme ich na pár hodín do chladničky. Doplňte to banánovými plátkami pre nášho nízkokalorického napoleona!

Napoleonova diéta s bielkovinami

Ako pridať nejaké bielkoviny do svojho nízkokalorického napoleona? Vyskúšajte proteínový recept.
Na test:

  • 500 gramov arménskeho lavashu bez kvasníc.

Na krém:

  • 20 gramov bielkovín. Ak chcete, môžete použiť ochutený proteín.
  • 500 ml mlieka. Môžete použiť ghee, dodá špeciálnu chuť.
  • 20 gramov kukuričného škrobu
  • Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu
  • 1 gram vanilínu na chuť

Lavaš nakrájame a osušíme na panvici. Na prípravu krému jednoducho spojte všetky ingrediencie a varte, kým krém nezhustne.
Keď je krém hotový, trochu ho ochlaďte a koláčiky namažte tukom. Výhodou tohto diétneho napoleona je, že ho netreba chladiť, môžete ho konzumovať hneď po uvarení. Nezabudnite vyzdobiť svojho np napoleona!

Páčia sa vám naše recepty? Potom určite uvarte PP Napoleon, pochutnajte si a doprajte svojim priateľom a blízkym! Ak máte svoje osvedčené diétne napoleonské recepty, určite nám ich povedzte! Poďme spolu schudnúť!

Varenie takéhoto zázraku nie je vôbec ťažké a trvá niekoľkonásobne menej času ako príprava Napoleona podľa klasický recept... Podávať taký koláč aj na slávnostnom stole nie je vôbec hanebné a jeho obsah kalórií je iba 91,1 kcal. Zábava zaručená!

Budete potrebovať:

Na krém:

  • Mlieko - 0,5 l
  • Sušené odstredené mlieko - 3 lyžice. (možno vylúčiť)
  • Škrob - 2 polievkové lyžice
  • Sladidlo - podľa chuti

Na koláče:

  • Vajcia - 8 ks.
  • Škrob - 2 polievkové lyžice
  • Sladidlo - na báze erytritolu 4 polievkové lyžice (ako na obrázku)

Príprava

Najprv si pripravíme puding, pretože ešte musí vychladnúť. Za týmto účelom nalejte 0,5 litra mlieka do nepriľnavého hrnca, pridajte 3 polievkové lyžice. sušené odstredené mlieko, 2 polievkové lyžice. škrob a akékoľvek sladidlo podľa chuti. Ak chcete, pridajte vanilku. Všetky hrudky premiešajte metličkou a dajte na mierny oheň. Za stáleho miešania priveďte puding do zhustnutia. Zvyčajne, keď sa objavia prvé príznaky varu (grgnutie), môže sa odstrániť z tepla. Necháme vychladnúť, tiež občas premiešame.

Kým krém chladne, môžete začať piecť koláčiky. Len s jedným plechom na pečenie musím cesto navinúť dvakrát. Zakaždým na jeden list dostanem 4 koláče s priemerom 16-17 cm.V dôsledku toho mám 8 plnohodnotných a jeden nedokorzhik, ktorý je celkom vhodný na poprášenie. Ak máte 2 plechy, môžete ihneď uvariť celé množstvo bez toho, aby ste ho delili 2-krát.

Oddelíme si teda bielka zo 4 vajec a dáme ich do nádoby na šľahanie, ktorá musí byť samozrejme čistá a suchá. Požitie žĺtka v bielkovinovej látke je pre tento recept neprijateľné. 2 žĺtky dáme do samostatnej misky, zvyšné 2 žĺtky nepotrebujeme. Do žĺtkov nalejte sladidlo a škrob. Vezmite prosím na vedomie, že náhrada na báze erytritolu je to, čo potrebujete na získanie drobivých, nie gumených koláčov, ale sladidlá tiež existujú v niekoľkých variantoch. Existuje fitparad, ktorý je takmer ako cukor, trochu menej sladký a ťažko sa rozptýli vo vajciach.

Existuje koncentrát, ktorý je 5-krát sladší ako cukor.

Oboje bude stačiť, ale zamerajte sa na koncentráciu. Zoznam zložiek zobrazuje množstvo prvej menej koncentrovanej možnosti.

Pokračujme. Žĺtky šľaháme so sladidlom a škrobom, kým mierne nezhustnú a ich farba sa mierne nerozjasní. Potom pristúpime k šľahaniu bielkov čistou a suchou metličkou. Môžete pokvapkať pár kvapkami citrónovej šťavy. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

Jemne, aby sa nám bielkoviny neusadili, obe hmoty spojíme vareškou.

Na plech rozložíme 4 koláče.

Pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Pre Napoleona používam 7 koláčov a 1 plnohodnotný a stále undercorzh - na prášok. Keď všetko vychladne, začneme montovať.

Navrch posypeme nasekanými koláčmi a podľa potreby kakaom.

Neprepadajte panike, ak sa koláče zle odlepujú od pergamenu. Ich ideálna integrita je pre Napoleona úplne nepodstatná. Položíme tortu, aj keď je poškodená.

Ak sú obmedzenia príliš prísne, môžu sa z koláčov vylúčiť žĺtky. Koláčiky sú podobné pusinkám a po nasiaknutí krémom zmäknú.

Tortu je vhodné pred podávaním odležať cez noc v chladničke, no u nás sa do rána nikdy nedostala, napriek tomu, že vyjde celý kilogram.

Východ dokončený produkt- 1000 g.

Dobrú chuť!

Výpočet obsahu kalórií, berúc do úvahy žĺtky v zložení koláčov.

V tomto prípade si môžete zachovať štíhlosť postavy pomocou prototypov obľúbeného pečiva vyvinutého odborníkmi na výživu. Všetky sú v porovnaní s pôvodným Napoleonom menej výživné a sladké. Je pravda, že pochúťka stále zostáva uspokojivá a výživná, preto sa neodporúča zneužívať koláč, a to ani s nízkym obsahom uhľohydrátov.

Napoleonova diéta: recepty

Recept číslo 1

Zložky diétneho napoleonu zahŕňajú nasledujúce produkty:

  • sto gramov otrúb,
  • štyri poháre múky
  • lyžica rastlinného oleja
  • pohár vody,
  • soľ.

Krém:

Na získanie krému zmiešajte v samostatnej nádobe dva poháre kokosového alebo sójového mlieka, sladidlo a vrecko vanilkového cukru. Pripravená hmota sa nechá dusiť na miernom ohni, kým sa nevarí. V polovici pohára vody rozrieďte rovnaké množstvo múky, premiešajte. Postupne zavádzajte pripravenú zmes do mliečnej hmoty, dôkladne premiešajte. Smotanu varíme na ohni do zhustnutia ďalších päť minút.

Cesto:

Na prípravu cesta kombinujte otruby, múku a soľ. Pridať zeleninový olej a všetko premiešame. Nalejte vodu a začnite miesiť cesto. Elastická múčna zmes sa rozreže na šesť až osem rovnakých častí a rozvaľká na tenké vrstvy. Koláčiky sa striedavo pečú v rúre dvadsať minút pri teplote 180 °C.
Hotové koláče, ak je to potrebné, nakrájame, ochladíme a namočíme do krému. Na vrch koláč posypeme orechmi a strúhankou.

Recept číslo 2

Podľa pravidiel na prípravu diétneho napoleona pripravte:

  • tri kuracie vajcia
  • pohár mlieka (s nízkym obsahom tuku),
  • päť tabliet sladidla,
  • sedemdesiat gramov sušeného mlieka (odstredeného),
  • sedemdesiat gramov kukuričného škrobu.

Cesto:

Na test sa vajcia vložia do hlbokej nádoby, pridá sa tam škrob (dve polievkové lyžice), pridajú sa dve tablety sladidla. Suroviny spolu zmiešame, ale nešľaháme. Z pripravenej múčnej hmoty na suchej panvici sa pečú palacinky.

Krém:

Na vytvorenie krému sa mlieko mierne zahreje na ohni. Sušené mlieko sa kombinuje so zvyšným sladidlom (3 kusy) a škrobom (asi polievková lyžica). Teplé mlieko sa naleje do nádoby so suchými prísadami, miešame do hladka (bez hrudiek). Všetky pripojené komponenty sa zahrievajú pri nízkej teplote. Varte smotanu ďalších päť až sedem minút, kým nezhustne (ako kondenzované mlieko). Koláčiky natrieme teplým krémom a necháme cez noc nakysnúť.

Alternatívne, pre diétny krém, môžete zmiešať lyžicu čokoládového pudingu a tri polievkové lyžice sušeného mlieka, tri žĺtky a pohár čerstvého odstredeného mlieka. Všetko sa varí nad ohňom do zhustnutia a potom sa koláč namočí do smotany.

Recept číslo 3

Na prípravu múčnej zmesi pre diétne napoleon podľa receptu zmiešajte v samostatnej miske:

  • dve polievkové lyžice mlieka (suchého),
  • dve polievkové lyžice nasekaných pšeničných otrúb
  • dve kuracie vajcia
  • dve čajové lyžičky kukuričného škrobu
  • päťdesiat gramov tvarohu bez prísad,
  • pol pohára mlieka
  • sladidlo.

Cesto:

Hmotu vyšľaháme mixérom do hladka. Z hotového cesta sa pečú oblátky.

Krém:

Krém je vyrobený z tristo gramov odtučneného tvarohu, lyžičky bobuľového sirupu (čerešňového alebo jahodového), piatich gramov kávy (instantnej) a štyroch tabliet sladidla. Tvaroh sa rozdelí na dve približne rovnaké hmoty: Do jednej časti pridajte náhradu cukru a kávu a do druhej sirup a sladidlo. Každá vafle je natretá dvoma druhmi krému a potom nechajte koláč dve až tri hodiny namočiť.

Recept číslo 4

Ingrediencie:

  • dva poháre odstredeného mlieka
  • dva poháre múky
  • dve polievkové lyžice kondenzovaného mlieka,
  • dve polievkové lyžice kukuričného škrobu
  • sto gramov marhuľového džemu (nízkokalorický),
  • dve polievkové lyžice rastlinného oleja
  • štipka soli.

Krém:

Pripravujú krém. Pri tomto procese sa do nádoby naleje päťdesiat gramov mlieka a v ňom sa zriedi škrob. Zvyšné mlieko sa spojí s kondenzovaným mliekom a privedie sa do varu na miernom ohni. Škrob sa naleje do horúcej tekutiny za občasného miešania, zmes sa varí do zhustnutia. Odstráňte z tepla, ochlaďte zmes na izbovú teplotu a pridajte k nej cukrovinku, premiešajte. Aby bol krém úplne homogénny, rozdrvte hmotu v mixéri. Nádobu s krémom zakryte fóliou a odošlite do chladničky.

Cesto:

Zmiešajte múku so soľou a maslom, pridajte pohár teplej vody. Múčnu zmes premiešajte. Cesto vložte do vrecka a na desať minút ho ponorte do teplej vody. Cesto je rozdelené na päť častí. Aby ste zabránili popraskaniu zvyšku kúskov, prikryte ich uterákom alebo plastovým obalom. Pláty vyvaľkáme na tenko a upečieme na lakovanom plechu v rúre. Na konci procesu sú koláče potiahnuté krémom a ak je to žiaduce, ozdobte koláč.

Recept číslo 5

Táto možnosť prípravy koláča je ideálna pre tých, ktorí schudnú. Kalorický obsah diétneho Napoleona na sto gramov je 190 kalórií.

Vyžadujú sa tieto zložky:

  • tri poháre múky
  • pohár vody,
  • dve kuracie vajcia
  • pol lyžice octu,
  • dvesto gramov masla (82,5 %),
  • štyristo gramov tvarohu (bez tuku),
  • štyristo gramov kyslej smotany,
  • sladidlo podľa chuti.

Cesto:

Zrieďte ocot v pohári vody, nalejte zmes do hlbokej nádoby a nalejte vajcia do misky, premiešajte. Múka sa kombinuje so zmäknutým maslom. Obe hmoty zmiešame a vymiesime cesto. Múčnu zmes rozdeľte na dvanásť častí, prikryte potravinovou fóliou a dajte na hodinu do chladničky.

Krém:

Zmiešajte kyslú smotanu a sladidlo na smotanu, šľahajte mixérom. Pridáme tvaroh, hmotu vyšľaháme vidličkou do hladka. Pošlite krém do chladničky.

Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme. Na niekoľkých miestach prepichnite vrstvu vidličkou a začnite piecť koláče jeden po druhom. Zbierajte koláč, namočte každú vrstvu krémom.

Cukrovka a koláč? Áno, veľmi chutné a nízkosacharidové. Na našej stránke máme celú sekciu s. Dietetická Napoleonova torta poteší diabetikov aj ich rodiny. Je veľmi jednoduchý na prípravu, len 1,6 na 100 gramov a len 135 kcal. Skvelou možnosťou na občerstvenie je koláč s čajom alebo pudingovou kávou.

Tento recept som odkukal od fanúšikov Dukanovej diéty. Základom tejto diéty je minimalizovať množstvo sacharidov vo vašich jedlách. Pre diabetika je tento princíp vhodný. Tak prečo nezobrať to najlepšie rôznych systémov výživa?

Ingrediencie:

  • 3 vajcia
  • 3 lyžice kukuričného škrobu
  • 3 lyžice sušeného odstredeného mlieka
  • 310 gramov nízkotučného mlieka
  • 6 gramov v prášku

Ako pripraviť diétny koláč Napoleon:

  1. Úprimne povedané, recept nie je najjednoduchší. Tortu som dostala len 3x. Pre milovníkov sladkého to však nie je prekážka, však? Navyše, dezert je naozaj chutný.
  2. Najprv musíte pripraviť koláče. Tu budú vyzerať ako palacinky. Skombinujte 2 polievkové lyžice škrobu, vajcia, polovicu sladidla a trochu vanilky pre chuť.
  3. Vyprážame palacinky. Na 12 cm panvici by ste mali dostať asi 10 palaciniek. Poslednú sušienku opečte tuhšie a zatlačte na ňu varechou. Budeme ho potrebovať na prášok.
  4. Teraz pripravujeme krémeš. Zmiešame mlieko, sušené mlieko, 1 polievkovú lyžicu škrobu a zvyšnú stéviu. Dáme na sporák a na miernom ohni varíme do zhustnutia. Nezabudnite neustále miešať.
  5. Suchú kôrku nakrájajte na malé omrvinky na posypanie koláča.
  6. Zbierame diétne Napoleona. Krém natrieme na koláčiky, mierne pritlačíme. Navrch posypeme strúhankou. Koláč je hotový.

Kalorický obsah diétneho koláča Napoleon (kliknite pre zväčšenie)

Necháme odležať v chladničke pár hodín, aby nakysli. Možno nechať cez noc.

Takýto diétny dezert slúži ako morálna podpora pre ľudí s cukrovka... Koniec koncov, je veľmi ťažké vzdať sa svojich obľúbených sladkostí, najmä na nejakú oslavu.

Tento koláč je taký lahodný, že nikto nebude hádať o jeho diétnej povahe. Preto si pokojne pomôžte sami a doprajte svojim blízkym.

Zdravím vás, súdruhovia! Napoleonský koláč ... Kto by nemiloval túto vločkovú mňamku s krémovou vrstvou?! V klasickej variácii je Napoleon veľmi kalorický a pre postavu dosť nebezpečný - asi 380 kcal na 100 gramov. Navrhujem urobiť diétnu a zdravšiu verziu Napoleona bez masla, cukru. Je to neuveriteľné rýchly recept pripraviť chutnú tortu.

Na poznámku! Chuť diétneho pita chleba sa líši od klasického, pretože zložky sú odlišné. Skôr je to diétna bábovka. Napriek tomu bol recept Napoleona braný ako základ, preto som dal vhodný názov.

O napoleonských vrstvách

Existuje samostatná trieda rýchlych a zjednodušených možností varenia Napoleon. Vo väčšine prípadov sa arménsky lavash používa ako najtenšie koláče. Používame ho aj v tomto recepte.

Pri nákupe vám odporúčam venovať pozornosť obsahu kalórií a zloženiu lavash. Môžete si vziať celé zrno, ale odo mňa - listový lavash bez kvasníc s obsahom kalórií 220 kcal z prémiovej múky.

Ingrediencie

  • arménsky lavash - 120 gr;
  • Mäkký nízkotučný tvaroh (neodporúčam brať jogurt - je kyslý) - 200 g;
  • Jablká - 100 g (hmotnosť hotovej hmoty - o tom je napísané ďalej);
  • Beztukový tvaroh v briketách - 220 g;
  • 1 vajce;
  • Soda - ½ lyžičky;
  • Vanilín - 10 g;
  • Soľ a sahzam podľa chuti.

Varenie Napoleona


Zvláštnosťou je, že pri vyprážaní jablková hmota začne karamelizovať (uvoní aróma a vytvorí sa sotva znateľné vyprážanie). To dáva plnke špeciálnu chuť, ktorá pripomína vôňu jablkového koláča.


  • Posledná vrstva by mala byť z tvarohového krému. Koláčiky budú zo začiatku trochu nemotorné, tvrdé. Po určitom čase však nasajú krém, zmäknú, napučia a navzájom sa zhustia.

Po dokončení montáže koláča ho odošleme do chladničky. Moja torta tam stála celú noc, lebo som ju piekla večer. Ale myslím, že bude stačiť hodina alebo dve, aby ste mohli Napoleona nakrájať a podávať na čaj.

Chuť je úžasná! Karamelovo jablková vôňa z ovocnej vrstvy, príjemná jemnosť vrstiev lavash, krémovosť syra a jemný vzdušný tvarohový krém ... Mmm ... Potešenie!

Prezradím vám tajomstvo: pri jedení ma napadlo pridať na vrch trochu karamelového sirupu (nízkokalorický, myslím, pán Djemius) - chutí ešte lepšie!

Nutričná hodnota a obsah kalórií Napoleonovho doplnku stravy: