Mnohé bobule sú známe svojimi liečivými vlastnosťami, jednou z nich je žiarivo oranžová krása. Zachrániť úplný komplex vitamíny, ženy v domácnosti sa snažia pripraviť rakytník na zimu bez varenia, pomocou rôznych receptov s cukrom - džem, želé, džem alebo jednoducho mletie cenného ovocia. Blank pojde na puding, palacinky, zmrzlinu, kastról, toasty a vrstvu pečiva.

Pri príprave na zimu s cukrom je dôležité dodržiavať presné pomery, aby konzervácia "neprekvasila". Pomer počtu bobúľ k sladkosti je 1: 1. Živý džem sa spravidla bez tepelného spracovania skladuje na polici chladničky.

Rakytník na zimu bez varenia s cukrom

Klasický recept na zimnú prípravu bez varenia. Veľké množstvo kryštálového cukru sa stane konzervačným prostriedkom na bobule, ktorý vám umožní uchovať rakytník po dlhú dobu a bez straty vitamínovej zložky.

• Bobule rakytníka a granulovaného cukru v pomere 1: 1,5 kg.

Ako pripraviť:

1. Odmerajte jeden a pol kilogramu piesku.
2. Dno pohárov naplníme očisteným, umytým a osušeným ovocím.
3. Potom pridajte vrstvu cukru. Potom znova vytvorte vrstvu bobúľ.
4. Naplňte nádobu až po vrch. Twist, položte na policu chladničky.
5. V priebehu času bobule odšťavia. Cukor sa usadí a zmieša so šťavou. Vďaka tomu bude rakytník v sirupe krásne plávať.

Zostávajúci koláč je možné nasekať mixérom, pridať cukor. A potom pripravte marshmallow tak, že ho rozložíte vo vrstve na pergamenový papier.

Semená ovocia sa môžu sušiť, pomlieť na múku a vložiť do pečiva.

Nastrúhaný rakytník s cukrom bez varenia

Rozmačkaný kandizovaný rakytník je perfektne skladovaný počas celého chladného obdobia. V chlade sa z obrobku vyrábajú sladké a kyslé ovocné nápoje, želé a kompóty sa varia. Živý džem je sladkou pochúťkou aj liečivým dezertom.

Vezmite:

• Rakytník - kilogram.
• Granulovaný cukor - kilogram.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Triediť bobule odstránením zvyškov. Poškodené vytrieďte, na zimný zber bez varenia sa používajú len celé exempláre.

Opláchnite pod tečúcou vodou, nechajte odkvapkať. Radím vám, aby ste sa zbavili prebytočnej vlhkosti roztiahnutím bobúľ na papierový obrúsok.

Pridajte cukor v požadovanom pomere.

Brúsiť akýmkoľvek dostupným spôsobom (drevená drvina, kuchynský robot, mlynček na mäso, mixér). Na spôsobe premeny rakytníka na pyré nezáleží.

Ak sa rozhodnete koláč odstrániť, potom hmotu utrite cez sito.

Výsledné rakytníkové pyré (s výliskami alebo bez nich) nechajte niekoľko hodín. Nezabudnite miešať, aby sa cukor rozpustil a spojil so šťavou, aby sa vytvoril sirup.

Keď sa ubezpečíte, že nezostali žiadne zrná, rozdeľte džem do pohárov. Nechajte určitú vzdialenosť k okraju krku. Nalejte tam pár polievkových lyžíc cukru, čím sa obrobok ochráni pred plesňou.

Poháre utiahnite, umiestnite na trvalé miesto do chladu.

Rakytník na zimu s medom bez varenia

Zdvojnásobte liečivé vlastnosti živého rakytníkového džemu nahradením cukru medom. Med je výborný v zime, sám o sebe je výborným konzervantom. Deti budú túto pochúťku milovať. Používajte ho ako chutný liek pri prechladnutí, po chorobe, pomáha pri zotavovaní.

Potreboval by:

• Bobule - 1 kg.
• Med - 0,75 kg.

Príprava:

1. Punč olúpané, vybrané bobule pomocou mixéra (mlynček na mäso).
2. Spojte s medom. Zmes svedomito premiešajte, kým nebude hladká.
3. Rozdeľte do pohárov, uzavrite. Vyberte si chladné miesto na uskladnenie.

Rakytníkový sirup bez varu

Horlivá hostiteľka vždy nájde využitie sirupu. Vo väčšine prípadov na prípravu lahodného vitamínového nápoja, užitočného najmä pre deti počas choroby. Koncentrovaný sirup sa pri použití do ovocného nápoja riedi v pomere 1:2.

Potreboval by:

• Bobule - kilogram.
• Granulovaný cukor - 2 kg.

Ako pripraviť:

1. Umyté bobule nezabudnite dobre vysušiť. Šťavu zachyťte odšťavovačom. Pošlite koláč na prípravu oleja.
2. Šťavu precedíme, pridáme cukor.
3. Miešajte, kým sa sladkosť úplne nerozpustí. Môže to trvať dlho, buďte prosím trpezliví. Nezabudnite hmotu premiešať.
4. Rozdeľte do fliaš. Sirup môžete skladovať doma.

Nevarený rakytník a pomarančový džem

Pomaranč je kamarát so všetkým ovocím a bobuľami, výnimkou nie je ani rakytník. Jasne oranžové plody sa vzájomne dopĺňajú a zdôrazňujú. Surový džem môže byť bezpečne podávaný na stole pre hostí, ocenia vynikajúcu chuť dezertu.

Budete potrebovať:

• Oranžová.
• Bobule - 400 gr.
• Cukor - 400 gr.

Obstarávame:

1. Umyte a osušte bobule očistené od zvyškov. Vložte do misy, posypte kryštálovým cukrom.
2. Urobte si prestávku 1-2, čakajte na uvoľnenie veľkého množstva šťavy.
3. Vytlačte šťavu z pomaranča, nalejte do rakytníka. Ak máte radi dezert s plátkami citrusových plodov, dužinu nasekajte nadrobno a dajte tak, ako je.
4. Zmes premiešame. Naplňte sterilné poháre. Vyberte si chladné miesto na uskladnenie.

Rakytníkové želé bez varenia - recept cez mlynček na mäso

Plody rakytníka sú obdarené značným obsahom prírodného pektínu, takže želé pripravíte bez pridania želírovacích kryštálikov. Po príprave dezertu budete mať v zime základ pre vitamínové nápoje, vynikajúcu pochúťku do čaju, prídavok do kastrólov a iných sladkých jedál.

• Rakytník - 1 kg.
• Cukor - 750 g.

Ako pripraviť:

1. Výroba želé sa príliš nelíši od iných polotovarov.
2. Vybraný rakytník umyte, osušte na papierovej utierke.
3. Pripravte zemiakovú kašu spracovaním ovocia pomocou mlynčeka na mäso, mixéra.
4. Precedíme cez sitko.
5. Pridajte cukor, počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Preneste do pohárov. Pošlite ho do chladničky.

Ako pripraviť rakytník bez cukru

Skúsené ženy v domácnosti poznajú tajomstvá konzervovania úrody bobúľ bez varenia a bez cukru. Nechajte si niektoré z nich.

1. Bobule nakrájajte spolu s vetvičkami, rozložte presne v jednej vrstve na chladnom mieste. Pri stálej teplote 0-4 °C vydrží zber až do jari bez straty kvality.
2. Vyberte nepoškodené bobule, vložte do pohára. Zalejeme studenou prevarenou vodou. Uchovávajte v chladničke.
3. Zmrazovanie je ideálny spôsob prípravy. Bobule rozložte vo vrstve na plech na pečenie. Zmrazte zapnutím režimu rýchleho mrazenia. Rozdeľte v nádobách, vrecúškach po jednotlivých dávkach.

Video recept na zber rakytníka na zimu. Úspešné prázdne miesta!

19.09.2018 38 549

Rakytník s cukrom je užitočným prípravkom pre celú rodinu!

Rakytník s cukrom na zimu bez varenia môže nahradiť zvyšok rezerv. Koniec koncov, jantárové bobule, ktoré neprešli tepelným spracovaním, si zachovávajú užitočné látky, ako sú vitamíny a aminokyseliny, ktoré dokonale zvládajú sezónne ochorenia. Takýto polotovar má niekoľko varných verzií, ktoré nájdete v nasledujúcich receptoch.

Rakytník s cukrom - prospešné vlastnosti

Rakytník s cukrom, ktorého výhody a poškodenia sú už dlho študované, patrí k zdravým a správnym prípravkom. Bobule nie sú tepelne upravované, čo pomáha zachovať všetky prirodzené výhody a výrazne šetrí čas na varenie. Semená rakytníka navyše obsahujú oleje, ktoré maximalizujú vstrebávanie vitamínov z jeho dužiny. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu pomáha rakytník s cukrom na zimu bez varenia vyrovnať sa s rôznymi chorobami:

1. Bobule obsahujú vitamíny B, C, K, E, kyselinu listovú, železo, horčík, sodík, a preto sú schopné zvýšiť imunitu, prekonať stres, vyrovnať sa s depresiou, obnoviť zrak a vyvolať omladzujúci účinok.
2. Ľudia trpiaci alergiami, vysokou kyslosťou, ochorením žlčníka a urolitiázou by mali byť pri používaní tohto blanku mimoriadne opatrní.

Surový rakytník s cukrom potrebuje správne skladovanie. Keďže zber nie je tepelne spracovaný a jediný konzervant, ktorý chráni pred plesňou a kvasením, je obyčajný cukor, rakytník sa necháva na tmavom a chladnom mieste, chránený pred slnečným žiarením. Na takéto účely je vhodná pivnica aj chladnička.

1. Trvanie skladovania priamo závisí od kvality zberu, takže si preň musíte vybrať iba šťavnaté a celé bobule.
2. Nemali by ste sa obávať, ak sa obrobok po niekoľkých týždňoch rozvrství na cukor, želé a sirup - to je celkom prijateľné. V tomto prípade sa vrstvy nemiešajú, ale používajú sa priamo.
3. Obrobok skladujte v sklenených nádobách, hermeticky uzavretých sterilnými viečkami, na chladnom a vetranom mieste.

Rakytník s cukrom na zimu má niekoľko verzií prípravy. Tradične sa hmota melie v mixéri alebo mlynčeku na mäso, posype sa cukrom, trvá na tom, rozloží sa do pohárov, posype sa cukrom a prikryje sa. Vývary s celými bobuľami posypte cukrom, položte ich do vrstiev a do vrchnej a spodnej vrstvy pridajte 40 g cukru.

1. Varenie rakytníka s cukrom si vyžaduje starostlivú prípravu bobúľ. Treba ich roztriediť a umyť. K procesu by sa malo pristupovať zodpovedne, pretože jedno pokazené bobule môže zničiť celý obrobok, pokaziť chuť a skrátiť trvanlivosť.
2. V procese varenia je dôležité zvážiť pomer rakytníka k cukru. Spravidla sa odporúča vziať 1,5 kg cukru na 1 kg bobúľ.
3. Búchaný rakytník by mal byť varený veľmi rýchlo, snažiť sa vyhnúť priamemu slnečnému žiareniu, čo má škodlivý vplyv na užitočné vlastnosti obrobku.
4. Trvajte na tom, aby bol obrobok výlučne na tmavom mieste a nádoba bola pokrytá čistou gázou.
5. Rakytník sa môže trieť aj inými bobuľami - to len zvýrazní chuť obrobku.

Rakytník potretý cukrom je moderný prípravok, ktorý vám umožní bez problémov zásobiť sa liečivým prípravkom. Na varenie stačia len dva komponenty a šikovný nástroj na spracovanie. V tomto receptúre sa kyslé bobule melú dreveným tĺčikom, ktorý pomáha dodať požadovanú textúru a zachovať žiarivú farbu.

Ingrediencie:

• bobule rakytníka - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Príprava

1. Pripravené bobule rakytníka rozdrvte dreveným tĺčikom s 1,3 kg cukru.
2. Odložte na tmavé miesto na 3 hodiny.
3. Hmotu rozdeľte do sterilných pohárov.
4. Zo zvyšného cukru urobte na vrchu „zátku“, prikryte pergamenom, nylonovým vekom a vložte do pivnice.

Rakytník v mixéri s cukrom má veľa výhod. Tento spôsob varenia pomôže rozdrviť bobule na hladkú hmotu za pár sekúnd a ich pretretím cez sito sa zbavíte semienok a stanete sa majiteľmi univerzálnej pochúťky. Do čistého pyré sa navyše pridáva cukor, ktorý pomáha regulovať sladkosť prípravku.

Ingrediencie:

1. bobule rakytníka - 2,5 kg;
2. cukor - 2 kg.

Príprava

1. Bobule rakytníka rozmixujte na pyré v mixéri.
2. Výslednú hmotu pretrite cez sito.
3. Pridajte cukor, premiešajte a nechajte 4 hodiny rozpustiť.
4. Dôkladne premiešajte a vložte hmotu do sterilných pohárov.

Rakytník valcovaný s cukrom cez mlynček na mäso nie je horší ako početné polotovary, pretože tento osvedčený domáci spotrebič pomáha rýchlo a ľahko spracovať obrovské množstvo bobúľ a získať zdravú vitamínovú hmotu s ľahkou zrnitou textúrou, ktorá vyzerá chutne. v tégliku a má príjemnú textúru.

Ingrediencie:

• bobule rakytníka - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Príprava

1. Bobule rakytníka spolu s 1,2 kg cukru prejdite cez mlynček na mäso.
2. Nastrúhanú hmotu zakryte gázou a odstráňte ju na pár hodín na chladnom mieste.
3. Vložte do pohárov, posypte zvyšným cukrom a premiešajte.

S cukrom bez varenia - prírodný energetický nápoj. Takéto vlastnosti dávajú nápoju bobule bohaté na vitamíny a tento recept zabezpečuje ich úplné uchovanie. Na varenie sa rakytník preruší spolu s cukrom v mixéri a zemiaková kaša sa prefiltruje cez sito. Zvyšné extrakty sa používajú na prípravu rovnako užitočného oleja.

Ingrediencie:

• bobule rakytníka - 5 kg;
• cukor - 2 kg.

Varenie.

1. Porazte bobule rakytníka s mixérom.
2. Pridajte cukor a znova šľahajte.
3. Precedíme cez sitko, nalejeme do sterilných pohárov a skladujeme pri teplote neprevyšujúcej 4 stupne Celzia.

Bobule rakytníka s cukrom majú veľa možností varenia. Vzhľadom na vynikajúce mrazuvzdorné vlastnosti rakytníka nič nebráni jeho skladovaniu v zmrazenom stave. Okrem toho je tento spôsob skladovania veľmi pohodlný a praktický. Pred zmrazením by mali byť suroviny vysušené, inak sa bobule zlepia z chladu a po rozmrazení prasknú.

Ingrediencie:

• rakytník - 2 kg;
• cukor - 2 kg.

Príprava

1. Umytý a osušený rakytník dáme na rovnú tácku, posypeme cukrom a dáme na 2 hodiny do mrazničky.
2. Potom umiestnite do uzavretých nádob a odošlite do mrazničky na dlhodobé skladovanie.

Tí, ktorí chcú ušetriť miesto v chladničke, si môžu pripraviť rakytníkové pyré s cukrom a uchovávať ho zmrazené. Takáto pohodlná príprava ušetrí nielen vitamíny, ale aj rodinný rozpočet, pretože tento produkt možno použiť ako základ kompótov a vitamínových čajov alebo ako náhradu drahého ovocia.

Ingrediencie:

• rakytník - 1,5 kg;
• cukor - 1 kg.

Príprava

1. Jahody premiešajte s cukrom.
2. Zmes rozdeľte do mraziacich nádob a vložte na 4 hodiny do mrazničky.
3. Potom sa rakytník s cukrom zmrazeným na zimu bez varenia naleje do vreciek a uloží sa do mrazničky.

Pomáha zásobiť sa chutnými, zdravými a účinnými prípravkami. Celé bobule, zmiešané s cukrom a rozložené do sterilných pohárov, budú teda vynikajúcim liekom v boji proti chorobám, atraktívnym dekorom na zdobenie cukrárskych výrobkov, základom na prípravu čaju alebo samostatného dezertu.

Ingrediencie:

• rakytník - 1 kg;
• cukor - 1,4 kg.

Príprava

1. Celé bobule posypané cukrom vložte do sterilnej nádoby.
2. Utesnite nylonovým uzáverom a odošlite do chladnej miestnosti.

Rakytník s cukrom bez varenia je výbornou zložkou do kombinácií. Keďže sa takýto obrobok skladuje v chlade, musia byť aj susedné komponenty mrazuvzdorné. Rakytník sa často zbiera s kyslým, čím sa obrobok premení skôr na liek než na lahodný dezert.

Na jeseň. Žiarivá slnečná bobuľa, obsypaná dlhými vetvami krehko vyzerajúcich stromov a kríkov, nenechá ani kvapku pochybností: narodila sa pre radosť a zdravie! Príroda vložila do každej zlatej kvapôčky-bobule toľko vitamínov a živín, že rakytník, čo sa týka zdraviu prospešného účinku, už dávno zaujal svoje „zlaté“ miesto na stupňoch víťazov svetového liečiteľstva.

Ak už na vás rakytník žmurká svojim oranžovým okom – je čas, je čas otvárať osobné pobočky prírodnej lekárne, dopĺňajúce zásoby vitamínových kompótov, džúsov a džemov! A pár najviac najlepšie recepty prezradíme vám tajomstvo ... Len už nie!

Ak máte veľa rakytníka, určite sa musíte snažiť uchovať aspoň časť v jeho prirodzenej forme a pripraviť si čo najviac všelijakých prírezov – veď užitočná odroda je vždy lepšia ako monotónnosť, ba dokonca užitočná ), čo máte najradšej. No, ak ste ešte nemali čas ozdobiť svoje stránky touto krásnou a užitočnou kultúrou, články a pomôžu vám rozhodnúť sa.

Ako môžete ukladať bobule rakytníka

V chlade

V cukre

Sušené

Vhodnú sušičku nájdete v našom katalógu, ktorý obsahuje ponuky mnohých veľkých záhradných internetových obchodov. ...

Ak sa pýtate záujemcov na otázky Zdravé stravovanie, ktoré bobule sú najužitočnejšie, mnohí z nich bez váhania zavolajú rakytník. Má protizápalové vlastnosti, posilňuje imunitný systém, slúži ako prevencia ochorení tráviaceho traktu. Ale je obzvlášť užitočný počas tehotenstva, pretože obsahuje veľké množstvo riboflavínu a kyselina listová nevyhnutné pre normálny vývoj plodu a prevenciu nedostatku železa u nastávajúcej matky. Z tohto dôvodu je rakytník roztlačený s cukrom jedným z najhodnotnejších prípravkov na zimu. Pre našich čitateľov dávame 5 zdravé recepty príprava „studeného džemu“ z rakytníka, rady skúsených kuchárov. Vďaka tomu budú obrobky chutné a nezhoršia sa skôr, ako ich stihnete zjesť.

Kulinárske tajomstvá

Skúsené ženy v domácnosti vedia, že varenie rakytníka strúhaného s cukrom na zimu si vyžaduje znalosť niektorých jemností, ktoré nie sú v recepte ani zďaleka vždy uvedené. Nepovažujeme za zbytočné odhaliť tieto kulinárske tajomstvá čitateľom online magazínu "New Domostroy".

• So zberom rakytníka sa neponáhľajte: nezrelé bobule je ťažké rozdrviť a džem z neho nie je dostatočne chutný. Počkajte, kým bobule nie sú zrelé, svetlé a mäkké.
• Úrodu dobre roztrieďte, aby sa do džemu nedostala podstielka a pokazené bobule. Pri príprave zdravých konzerv studeným spôsobom je totiž potrebné obzvlášť pozorne sledovať kvalitu surovín.
• Všetok riad, ktorý budete používať na výrobu „studeného džemu“ z rakytníka, musíte dôkladne umyť a vysušiť. Banky sú sterilizované a hermeticky uzavreté, aj keď je zdravá pochúťka uložená v chladničke.
• Na získanie džemu s jemnou konzistenciou je možné rakytník najskôr nasekať mixérom a potom pretrieť cez sito. Táto práca je náročná, ale výsledok vás poteší.
• Rakytník roztlačený s cukrom chutí lepšie, keď sa zmieša s inými bobuľami alebo ovocím.

Okrem toho treba povedať, že po chvíli sa rakytníkový džem rozvrství. Nestojí za to znepokojovať sa: ide o úplne normálny jav a nikto sa ešte nedokázal vyhnúť stratifikácii. To neovplyvňuje prospešné vlastnosti rakytníka, roztlačeného s cukrom, ani to neovplyvňuje jeho bezpečnosť. Obsah dózy môžete pred jedlom premiešať alebo použiť jednotlivé vrstvy: najhustejšiu - ako džem (na sendviče, plnky), strednú - ako želé (podávame samostatne s čajom), tekutú - ako sirup (riedený vodou a nápojom) .

Tradičný recept

Čo potrebuješ:

• rakytník - 2 diely (podľa hmotnosti);
• cukor - 3 diely.

Ako variť:

1. Roztrieďte bobule, opláchnite a osušte posypaním na kuchynskú utierku.
2. Nalejte asi 20% cukru, bude to potrebné neskôr.
3. Bobule rozdeľte na kúsky veľké asi ako pohár. Rozdeľte cukor na rovnaký počet častí.
4. Zmiešajte každú porciu bobúľ s prideleným množstvom granulovaného cukru, rozdrvte drvinou.
5. Rakytník premiešame s cukrom a necháme hodinu lúhovať.
6. Kým je džem vylúhovaný, máte čas umyť a sterilizovať poháre, uvariť viečka.
7. Poháre naplníme studeným džemom, prikryjeme dvojcentimetrovou vrstvou cukru (na to sme ho najskôr nasypali), prikryte pergamenom, uzavrite a vložte do chladničky.

Moderná technológia vám umožňuje vylepšiť starý recept a uvariť rakytník pyré s cukrom rýchlejšie: sekanie v mixéri a zalievanie, osvedčené desaťročiami.

Vylepšená receptúra

Čo potrebuješ:

• rakytník, cukor - rovnako.

Ako variť:

1. Pripravené bobule prejdite cez odšťavovač. Ak v dome takáto technika neexistuje, môžete ju rozdrviť mixérom a potom ju pretrieť cez sito.
2. Do rakytníkového pyré pridajte cukor, použite asi 80% jeho množstva.
3. Trvajte na tom, aby rakytníkový džem tri hodiny na chladnom a tmavom mieste.
4. Uložíme do sterilizovaných pohárov, naplníme zvyšným cukrom, uzavrieme nylonovými viečkami a skladujeme v chladničke alebo chladnej pivnici (v izbových podmienkach táto pochúťka nevydrží do zimy).

Výhodou tohto receptu je, že vám umožňuje získať džem s veľmi jemnou konzistenciou, bez semienok a koláča. Takáto pochúťka osloví aj deti, ktorým nezáleží na tom, aké užitočné je jedlo, ale je dôležité, aby bolo príjemné jesť.

Rozmačkaný rakytník v cukrovom sirupe

Čo potrebuješ:

• rakytník - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 0,5 l.

Ako variť:

1. Rakytník umyte, nechajte uschnúť.
2. Prevarte vodu, ponorte do nej bobule a blanšírujte ich 2-3 minúty.
3. Vývar sceďte, ale nevyhadzujte.
4. Rakytník pomelieme akýmkoľvek spôsobom, potom pretrieme cez sitko.
5. Z cukru a vývaru uvaríme hustý sirup.
6. Nalejte sirup cez bobuľové pyré, priveďte na 60-70 stupňov.
7. Nalejte do pripravených pohárov.
8. Poháre s roztlačeným rakytníkom v sirupe sterilizujte 20-40 minút v závislosti od objemu použitých pohárov.
9. Hermeticky zrolujte s kovovými viečkami, nechajte vychladnúť v parnom kúpeli.

Rakytník pripravený na zimu podľa tohto receptu možno skladovať pri izbovej teplote. To je v porovnaní s vyššie uvedenými možnosťami priaznivé.

Rakytníkový džem, roztlačený s cukrom a jablkami

Čo potrebuješ:

• rakytník - 0,5 kg;
• jablká - 0,5 kg;
• voda - 0,6 l;
• granulovaný cukor - 0,5 kg.

Ako variť:

1. Jablká ošúpeme, vykrojíme z nich semiačka.
2. Jablkovú dužinu nakrájame na kocky, zmiešame s pripraveným rakytníkom.
3. Zalejte vodou, na miernom ohni priveďte do varu, povarte 5 minút.
4. Rozdrvte mixérom a potom pretrite cez sito.
5. Pridajte cukor, premiešajte.
6. Varte na miernom ohni za občasného miešania 20 minút.
7. Výsledný džem vložte do pohárov, otočte a odložte na zimu.

Jablkovo-rakytníkový džem funguje dobre pri izbovej teplote. Táto chutná a zdravá pochúťka osloví všetkých členov vašej rodiny vrátane detí.

Rakytník, strúhaný s cukrom a hlohom

Čo potrebuješ:

• rakytník (už nastrúhaný) - 1 l;
• strúhaný hloh - 0,5 l;
• granulovaný cukor - 2-4 šálky.

Ako variť:

1. Skombinujte pyré z hlohu a rakytníka.
2. Zakryjeme cukrom, premiešame. Vložte na tmavé a chladné miesto na 2,5-3,5 hodiny.
3. Usporiadajte do pohárov, dobre uzavrite a dajte do chladničky.

Na uskladnenie tohto kúska v zime stačí dva a pol kilogramu cukru, ale ak je to potrebné, môže sa zvýšiť, aby sa zlepšili organoleptické vlastnosti tohto nezvyčajného džemu. Nemali by ste ho používať ako dezert, jedia sa malými lyžičkami na posilnenie tela a zlepšenie pohody.

Rakytník potretý cukrom patrí medzi najužitočnejšie a najžiadanejšie prípravky na zimu. Značný počet dostupných receptov na tento džem vám umožňuje vybrať si možnosť, ktorá najlepšie vyhovuje vašim potrebám.