חביתה מאודה במולטי קוקר רדמונד. חביתת אדים ריחנית בסיר איטי עם גבינה, חזיר, עשבי תיבול ועגבניות. איך לאדות חביתה בסיר איטי עם קפיר

זמן הבישול הוא 20 דקות.

המולטי-קוקר לא נחשב למכשיר ביתי ייחודי מזה זמן רב. כיום, אנשים רבים משתמשים בו להכנת מגוון רחב של מנות. המכשיר מאפשר לבלות הרבה פחות זמן ואנרגיה במטבח. בנוסף, מזון מבושל במולטי-קוקר שומר על תכונות שימושיות הרבה יותר ויש לו את הטעם החי ביותר.

איך מכינים חביתה מאודה במולטי-קוקר של רדמונד? המתכון לארוחת הבוקר הזו פשוט מאוד. התוצאה היא לא רק טעם נעים וטבעי, אלא גם מינימום קלוריות. נוח להשתמש בדגם Redmond 4502, מכיוון שיש לו מצב "Multipovar" המתאים לנו.

מרכיבים לאידוי חביתה במולטי-קוקר רדמונד

ביצה - 2 חתיכות.
חלב - 120-150 מיליליטר.
מלח ותבלינים לפי הטעם.
אפשר להוסיף גם מעט קטשופ כדי לתת לחביתה גוון יפה וארומה נעימה.

חביתה מהבילה במולטי-קוקר של רדמונד

1) טורפים ביצים עם חלב במיכל עמוק עד שנוצר קצף.

2) מוסיפים מלח להכנת חלב הביצים ומערבבים.

3) יש לשמן את התבנית או הצלחת בה תכין החביתה בכמות מינימלית של חמאה או שמן חמניות.

4) יוצקים כ-400 מיליליטר מים לקערת המולטי-קוקר.

5) סגור את המכסה, הפעל את מצב האידוי ומבשלים את המנה במשך 20 דקות.

2 ביצים מקטגוריה C0 (כ-60 גרם כל אחת)
120 מ"ל חלב
1 פרוסת בשר חזיר
2 פרוסות גבינה
5 גרם. חמאה
2-3 עגבניות שרי
מלח, פטרוזיליה ושמיר לפי הטעם
מים חמים (2 רב כוסות)

בתהליך של שליטה ביכולות של multicooker, אתה תוהה בעל כורחו איך לבשל בו ארוחות בוקר טעימות? ואחת מארוחות הבוקר האהובות עלי היא, כמובן, חביתה! אבל אנחנו מנסים ומנסים, אבל זה עדיין לא מצליח? ואיך לבשל חביתה בסיר איטי כך שהיא בהכרח אוורירית וטעימה, כמו בילדות ?! אפילו לא צריך לקרוא לכל בני הבית המנומנמים לשולחן - הם יבואו בריצה אל הניחוחות עצמם!

חביתה טעימה ואוורירית היא חלום למי שעוקב אחרי הדמות, ולאלו שאוכלים ארוחת בוקר דשנה. מי ששואף לשמור על עצמו בכושר למופת מוסיף חלבון לחביתה או אפילו מכין חביתות חלבון, אבל מי שהולך לאכול ארוחה בהרגשה יכול להוסיף לזה חתיכות גבינה, חזיר, ירוקים בוהקים ועגבניות, ליצור כאלה. תמונה חיה בעצמך בצלחת!

יש הרבה מתכונים לחביתה בבישול איטי במילויים שונים, אבל יש רק שני סודות של הכנת הבסיס הנכון: הפרופורציות הנכונות והערבוב הנכון. כדי לקבל חביתה חלקה ומלאה, משקל הביצים ומשקל החלב חייבים להיות שווים! בצורה המדויקת ביותר, מרכיבי החביתה יעזרו למדוד את משקל המטבח. אני נוהגת להניח את קערת המערבל על המשקל, להפעיל אותה, לשבור את הכמות הנכונה של ביצים לתוך הקערה, ואז להוסיף את אותה כמות חלב לפי משקל. אם המאזניים אינם בהישג יד, אז אתה יכול להעריך את הפרופורציות על סמך המשקל המשוער של ביצים מקטגוריות שונות: "C0" - 60 גרם, "C1" - 50-55 גרם, "C2" - 40-45 גרם. ישנה אפשרות נוספת להשתמש בקליפת הביצה, לשבור אותה בצד אחד, ליצור חור קטן ולשפוך בזהירות את הביצה. אז אתה צריך לשפוך חלב לתוך הקליפה, ואז אתה מקבל נפח שווה.

הסוד השני של הכנת החביתה הנכונה בסיר איטי לאדים הוא מרכיבי הבצק המעורבבים, מעורבבים בדיוק, לא מוקצפים. פשוט השתמש במזלג כדי לערבב קלות ביצים וחלב. כך בדיוק, אגב, החביתות הפריעו והפריעו לאותן קנטינות של הגנים ובתי הספר שבהם התאהבנו בחביתות.

חמושים בידע, בואו נתחיל. היום נבשל חביתת קיטור בסיר איטי, ואני אוהב להכין את המתכון הזה בקופסאות.

תהליך בישול שלב אחר שלב

לפני העבודה אני מכין את החומרים והציוד, מוציא את הכמות הנכונה של מוצרים להכנת חביתה במולטי-קוקר מהמקרר לשולחן העבודה כדי שהכל יהיה בהישג יד. לחביתה הזו אני משתמשת בתבניות מנות קרמיות של 150 מ"ל.
שמתי קערה על משקל המטבח לערבוב החומרים, מדליק את המשקל. אני שוברת ביצים לקערה, שים לב למשקל.
אני מוסיפה לקערה כמות חלב השווה למסת הביצים, מוסיפה. אני מסירה את הקערה מהקשקשים ולשה את הבצק עם מזלג במשך דקה, תוך כדי ערבוב עדין של תערובת החלב והביצים יחד.
לאחר מכן, אני מכין את התבניות והחסר לחביתה. אני בדרך כלל מבשל כמה אפשרויות בבת אחת. אני משמנת את תבניות החביתה מבפנים בחמאה כדי שהחביתה לא תידבק אליהן, וכדי לתת לחביתה טעם קרמי קל. אני קוצץ חזיר, גבינה, עגבניות, קוצץ ירקות.
הכנסתי את המילוי לתבניות. החלטתי להכין חביתה אחת קלאסית, ללא תוספות. חביתה נוספת תהיה עם חזיר, עשבי תיבול וגבינה, ובתבנית השלישית הכנתי הכנה לחביתה עם חזיר, עגבניות ועשבי תיבול. את תערובת החביתה אני יוצק לתבניות המוכנות כך שימלאו מקסימום 3/4 מהנפח שלהן. אני לא ממליץ לצקת תבניות מלאות, בבישול החביתה תגדל מעט בנפח ותישפך מהתבניות.
לאחר מכן אני מדליק את המולטי-קוקר לרשת, פותח את המכסה ומכניס את התבניות לקערה. יש לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בתחתית קערת המולטי-קוקר עם תחתית התבניות. לאחר מכן הוסיפו בזהירות 2 רב כוסות מים חמים לקערה. החביתה תהיה מאודה, אבל לא בסיר כפול, אלא בקופסאות!
אני סוגר את המכסה, מכוון את התוכנית בתצוגה: STEAM, מכוון את זמן הבישול ל-15 דקות (יש לי סיר REDMOND RMC 4502). את החביתה מבשלים לפני סיום התוכנית.
אחר כך אני פותח את המכסה ובזהירות, בעזרת המלקחיים המצורפות למולטי-קוקר, מוציא את התבניות. אני מוחה את תחתית התבניות על מפית. החביתה בסיר לבישול איטי מוכנה!
מגישים וארוחת בוקר, טועמים מהטעמים השונים של החביתה, אבל תמיד נהנים מהמרקם העדין שלה.

כך, עכשיו אתה יודע בדיוק איך לבשל חביתה בסיר איטי עם גבינה, חזיר, עשבי תיבול ועגבניות. אתה יכול לבשל חביתות שונות לארוחת בוקר אחת ולגלות בניסוי איזו מהן אתה הכי אוהב!

באותו אופן, אתה יכול לבשל ביצי קוקוט בסיר איטי עם תוספים שונים, לגוון את ארוחות הבוקר שלך בטכניקה כל כך פשוטה.

בתיאבון וניסויים מוצלחים במטבח!

חֲבִיתָה. וזה נכון. חביתה היא מנה פשוטה למדי, היא מוכנה במהירות, אך יחד עם זאת, טעימה ומזינה.

וכמה חומרים מזינים יש בביצים! מוצר זה מכיל ויטמינים A, E, B6, חומצה פולית (B9) ואחרים. הרכב המינרלים מיוצג על ידי סידן, ברזל, זרחן, אשלגן, נחושת וכו '. הביצה מכילה חומצות חיוניות, חלבון וחומרי תזונה נוספים. חשוב שכל מחסן התועלת הזה ייספג היטב בגוף.

תזונאים אומרים שרבע מביצה מכסה את הצורך של האדם בחומרים שהוא צריך.
לכן, כל כך חשוב להשתמש באשכים לאנשים, כולל כחביתה.

ואידוי עוזר לשמר את הרכיבים התזונתיים במזון אפילו יותר. בישול בקיטור קל עם רב בישול. בשביל חביתה צריך איזושהי תבנית על מנת להניח בה את מסת הביצים-חלב.

ניתן להכין חביתת קיטור במולטי-קוקר בתבניות סיליקון, אלומיניום חד פעמי, מתכת וכו'. העיקר שהמיכל מתאים לגודלו. כך, ניתן להכין גם חביתה במנות וגם מנה למספר אנשים.

שלבי בישול:

רכיבים:

ביצה 2 יח', חלב 100 מ"ל, מלח לפי הטעם, שמן צמחי (לשימון התבנית) 0.5 כפית.

בדרך כלל מכינים חביתות לארוחת הבוקר. אבל המשפחה שלי מוכנה לאכול את זה לארוחת בוקר, צהריים וערב. העיקר הוא מגוון. עם הופעתו של סיר רב בישול עם פונקציית אדים במטבח שלי, אני מבשל חביתת קיטור לרוב. חביתה כזו אפשר להכין לא רק בבישול איטי. אולי יש לך ספינת קיטור שתתמודד ב-100% עם המשימה הזו. חביתת אדים היא המזון המהיר, המשביע, הבריא והטעים ביותר עבור מבוגרים וילדים כאחד.

השתמשו בפריטים הבאים להכנת חביתת אדים במולטי-קוקר.

שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה. יוצקים חלב מכל תכולת שומן.

מקציפים עם מטרפת מטבח עד לקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים שמנת חמוצה.

ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.

יוצקים 200-300 מ"ל מים לקערת המולטי-קוקר, אפשר לחמם. התקן את רשת הקיטור. משמנים תבנית עמוקה בחמאה. יוצקים פנימה את תערובת הביצים. מניחים את הטופס על הרשת. סגור את המכסה היטב. הפעל את תוכנית הקיטור למשך 10 דקות.

חביתת קיטור האוויר מוכנה. מגישים אותו מיד.

מפזרים עשבי תיבול קצוצים. בתיאבון!

ממאמר זה תלמדו איך לאדות חביתה בסיר איטי, היא יוצאת נימוחה ואוורירית כמו סופלה.

חביתה אוורירית במולטי-קוקר לאדים היא מנה טעימה ובריא, ואם מוסיפים לתערובת הביצים לחם וגבינה, המנה גם תהפוך למזינה מאוד. בחביתה אפשר לערבב תבלינים ועשבי תיבול שונים לפי טעמכם. אבל חביתת הקיטור היא שאסור לתבל אותה יותר מדי, כי היא תהיה רכה מאוד, והפלפל יקטע את הטעם. מלח רגיל יספיק.

ניתן לבשל חביתת קיטור בסיר איטי בתוספת לא רק חלב, אלא גם קפיר או חלב חמוץ, במאמר זה תוכלו לקרוא כיצד לבשל את שתי האפשרויות.

החביתה בושלה במולטי סיר MIRTA MC 2211. יש לה קערה מיוחדת עם חורים שניתן להשתמש בה לאידוי.

אבל מכיוון שתערובת הביצים הגולמית נוזלית, ניתן לכסות את הקערה הזו בניילון נצמד ואפילו יותר טוב בנייר כסף מטעמי נוחות וניתן לאדות אותה! בדרך זו תוכלו לבשל חביתת קיטור על קפיר בסיר איטי במהירות רבה: לאחר 10 דקות תהיה לכם ארוחת בוקר שופעת וארומטית בצלחת.

זמן בישול: 20מנות: 2

רכיבים:

ביצי עוף - 2 יח';
קפיר - 1/3 כוס;
מלח לטעימה;
לחם לבן - פרוסה אחת;
גבינה הולנדית - 30 גרם;
שמיר - 3 ענפים.

איך לאדות חביתה בסיר איטי עם קפיר

מעבירים ביצים לתוך מיכל עמוק ונוח

יוצקים שם קפיר ומוסיפים מלח. מקציפים את החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

לחם לבן (אפשר לכיכר) חתוך לקוביות

חותכים גם את הגבינה ההולנדית לריבועים

שוטפים את השמיר וקוצצים דק

מוסיפים לקערה לחם, גבינה ושמיר עם שאר המרכיבים לחביתה מאודה בסיר איטי. לְעַכֵּב

קחו קערת אידוי ומרפדים אותה בניילון נצמד או בנייר כסף. יוצקים מעל את החביתה.

יוצקים מים לקערת המולטי-קוקר

מורחים את התערובת על התבנית וסוגרים את מכסה המולטי-קוקר.

הפעל אדים ומבשל 15 דקות

שים את החביתה הנקבובית המוגמרת מקערת המולטי-קוקר על צלחת ומקשטים בשמיר טרי, ארוחת בוקר נפלאה מוכנה!

בתאבון!

כיתת אמן על חביתה מהבילה בסיר איטי הוכנה על ידי יבגניה אובטיבה

חביתה עם פטריות ועגבניות מאודות

חביתת אדים היא מנת ארוחת בוקר דשנה ובריאה ועוד. מומלץ לצרוך אותו מיד לאחר ההכנה. חביתה שופעת כזו אפשר לבשל בסיר כפול או במולטי-קוקר, שיש לו פונקציה של "דוד כפול". מוסיפים כל מרכיב תואם לפי הטעם, עדיף להשתמש בעוד ירקות, אפשר להקפיא, הכי חשוב לחתוך לפני ההקפאה.

מתכון זה משתמש במולטי-סיר - סיר הלחץ Moulinex CE500E32.

רכיבים:

ביצת עוף 2 יח';
שמפיניון 60 גרם;
עגבנייה 80 גרם;
שמנת חמוצה 20 גרם;
חלב 20 מ"ל;
מלח;
פלפל שחור טחון;
חמאה 10 גרם

איך לבשל חביתה מאודה אוורירית בסיר לחץ רב כיריים עם פטריות ועגבניות

בואו נכין את החומרים. אתה יכול להוסיף מאכלים אחרים לטעמך מלבד עגבניות ופטריות.

שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה. מוסיפים שמנת חמוצה, חלב. מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס

שוטפים את העגבנייה והפטריות, מייבשים בעזרת נייר סופג. מסירים את העור על הפטריות. חותכים את השמפיניון והעגבניות לפרוסות קטנות. קבלו כלי מתאים לתנור. הניחו את טריזי השמפיניון והעגבנייה kk המוצגים בתמונה. אל תפחדו לחתוך לאותן חתיכות גדולות - הכל יתבשל ויצא עסיסי מאוד במולטי סיר שלנו!

יוצקים פנימה את תערובת החביתה, בעדינות כך שתכסה את חתיכות המרכיבים בקערה.
מניחים את החביתה על רשת האדים.
סוגרים היטב את המכסה ומפעילים את תוכנית ה"סטימר" למשך 8 דקות - במהירות זו יש יתרון של סיר הלחץ על פני דגמים אחרים של מולטי-קוקר, העיקר לא לפתוח את המכסה תוך כדי.

חביתה דשנה עם פטריות מאודות ועגבניות בסיר איטי מוכנה!
מקשטים בבצל ירוק ופנקו את יקיריכם

בתאבון!

כיתת אמן כיצד לבשל רמלט מאודה אוורירי בסיר לבישול איטי סופקה על ידי Svetlaya74

חביתה מאודה בסיר בישול איטי של רדמונד

זמן בישול: 20

מנות: 3

זוהי מנה דיאטטית שלמה - חביתה מאודה במולטי-קוקר של רדמונד, מוכנה בתבניות סיליקון ללא הוספת שמן, ללא טיגון. עצם הכנת חביתה במולטי-קוקר לא דורשת מאמץ רב, אפשר להקציף את הביצים במזלג, אבל במתכון הזה נעשה שימוש בבלנדר.

חלבון ביצה מכיל אשלגן, שעוזר לשפר את תפקוד המוח, ויטמיני B ויסודות קורט יקרי ערך אחרים, ולכן אמהות רבות מתחילות להכניס את המנה הזו לתזונה של ילדיהן לאחר שנה. מקור נוסף לסידן במתכון שלנו לחביתה מאודה שופעת בבישול איטי הוא גבינה. החביתה משתלבת היטב עם יוגורט טבעי. אפשר להוסיף כמה עשבי תיבול קצוצים לתערובת.