מתכון למרק סלרי לירידה במשקל. מרק סלרי לירידה במשקל: מתכון, תפריט דיאטה, ביקורות, איך זה עובד. מרק סלרי "רוך"

יתרונות וחסרונות של דיאטת מרק סלרי

לא בכדי סלרי נחשב למחסן של חומרים מזינים. הוא מכיל ויטמינים B, E, PP, זרחן, ברזל, אשלגן, מגנזיום, אבץ, סידן, סיבים, שמנים אתריים, חומצות בוטירית, אוקסלית וחומצות אצטית. ירק זה יעיל לירידה במשקל מכיוון שהוא:

• יש מעט קלוריות;
• יש השפעה משתן;
• מקדם עיכול טוב;
• נותן במהירות תחושת מלאות;
• מגביר את החיוניות.

בנוסף, הסלרי משתלם וניתן להכין מגוון מנות דיאטטיות מהשורש, הגבעול והעלים שלו.

דיאטת מרק הסלרי מסייעת למטופלים להכין את הגוף לניתוח ולהחלים במהלך תקופת השיקום.

לדברי תזונאים, לא ניתן לעקוב אחר דיאטה זו במשך יותר מ-14 יום, שכן מחסור בשומנים וחלבונים בתזונה עלול להוביל לסיבוכים. רופאים אינם ממליצים לאנשים עם כיבי קיבה, מחלות במערכת העיכול, אורוליתיאזיס, אפילפסיה, נשים בהריון ומניקות לרדת במשקל על מרק סלרי.

מתכון למרק סלרי לירידה במשקל

מרק סלרי לירידה במשקל יעזור לך לרדת עד 14 ק"ג תוך 14 ימים. כדי להכין אותו, אתה צריך לדעת את המתכון הנכון.

מתכון מרק סלרי ראשון

רכיבים:

• 3 עגבניות;
• 5 בצלים;
• 1 פלפל;
• תבלינים ועשבי תיבול.

שוטפים את הירקות וקוצצים אותם דק. יוצקים לסיר, מוסיפים שני ליטר מים ונותנים למרק להתבשל 10 דקות. מנמיכים את הטמפרטורה ומבשלים עד לסיום. מוסיפים תבלינים, עשבי תיבול ומסירים מהאש.

מתכון שני למרק סלרי

רכיבים:

• 200 גרם שורש סלרי ועלים;
• חצי קילוגרם כרוב לבן;
• חצי קילוגרם גזר;
• 350 גרם שעועית ירוקה;
• 5 עגבניות;
• 4 בצלים;
• 2 פלפלים;
• מיץ עגבניות - 1.5 ליטר;
• תבלינים ועשבי תיבול.

שוטפים את הירקות, חותכים לרצועות, יוצקים לסיר, יוצקים מיץ עגבניות, מוסיפים 500 מ"ל מים. מרתיחים את המרק במשך 10 דקות, ואז מנמיכים את האש ומבשלים עד לריכוך. מוסיפים תבלינים, עשבי תיבול, מסירים מהאש ומכסים את המרק במכסה.

מתכון למרק קרם סלרי

מרק מחית סלרי רך מאוד, קליל וקל להכנה.

רכיבים:

• 200 גרם גבעולים ושורשים סלרי;
• שני גזרים;
• 400 גרם ברוקולי;
• זוג בצל;
• שתי כפיות שמן זית;
• תבלינים ועשבי תיבול.

קולפים את הירקות, חותכים אותם, מוסיפים ליטר מים ומרתיחים עד שהם רכים. מוסיפים תבלינים, שמן זית ומערבבים את המרק למרקם פירה בעזרת בלנדר. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול.

כדי שהרכיבים התזונתיים יישמרו בירקות, עדיף שהם יישארו לא מבושלים.

תפריט דיאטת מרק סלרי למשך 14 יום

מרק סלרי לירידה במשקל יש לאכול במשך 14 יום בכל כמות, בעקבות תפריט מסוים. נסו להכין את המנה 1-2 ימים כדי שתהיה טרייה. לגיוון, אתה יכול להחליף מתכון מרק אחד עם אחר.

תפריט ל-14 ימים

יום שני: כל כמות של מרק סלרי, 1 ק"ג פירות (למעט בננות).

יום שלישי: מרק סלרי, 1 ק"ג ירקות חיים.

יום רביעי: מרק על בסיס סלרי, 1 ק"ג ירקות, בערב - תפוחי אדמה צעירים מבושלים (2-3 חתיכות).

יום חמישי: מרק סלרי, 1 ליטר קפיר דל שומן, 3 בננות.

שישי: מרק סלרי, 220 גרם פילה עוף מבושל, 1 ק"ג עגבניות.

שבת: מרק סלרי, 320 גרם דג ים אפוי, 1 ק"ג ירקות חיים.

יום ראשון: מרק שמנת על בסיס סלרי, 240 גרם אורז חום מבושל, 1 ק"ג ירקות חיים.

במשך 7 הימים הבאים של הדיאטה, אכלו את אותו תפריט.

אל תשכח לשתות לפחות ליטר וחצי מים ביום, וגם לא לכלול מלח, סוכר, מזון מטוגן ושומני מהתזונה שלך.

ירק השורש הזה נחשב לצמח קסום הרבה לפני תקופתנו. אנשים האמינו שסלרי נותן נעורים ואטרקטיביות מיוחדת. המדע המודרני מאשר לחלוטין את הניחושים של אבותינו. או יותר נכון, התצפיות שלהם.

העובדה היא שהוא מכיל כמויות גדולות של ויטמינים רבים B, E, PP ו- C. בנוסף, יש הרבה רכיבים מינרלים: אבץ, זרחן, סידן, אשלגן ועוד רבים אחרים. השימוש באלמנטים אלו מסייע בשיפור גוון העור, מיצוק אותו ומאט את תהליך ההזדקנות.

בימי קדם, הם לא טעו גם לגבי האטרקטיביות. הוכח שגבעולים של צמח זה מכילים את ההורמון הגברי אנדרוסטרון. זה עוזר להגביר את העוצמה ופועל כאמצעי מניעה נגד דלקת הערמונית.

וכאשר הוא מופרש בזיעה, ריחו המיוחד והעדין פועל כאפרודיזיאק טבעי לנשים. אגב, החצי הבהיר יכול להשתמש גם בזרעי סלרי. עירוי מהם מונע כאבי מחזור ומסייע בגיל המעבר. ומנות העשויות מגבעולים, ירוקים ושורשים נמצאים בשימוש נרחב במאבק נגד כל סוגי ההשמנה.

אכילת סלרי מחזירה את תפקוד מערכת העיכול. עבור כמה מחלות במערכת העיכול, ויטמין U, הכלול בהרכבו, עוצר תהליכים דלקתיים ומפחית כאב. בנוסף, מספר מיקרו-אלמנטים משפרים את מצב מערכת העצבים, מקלים על יתר לחץ דם וטרשת עורקים.

מחקרים אחרונים הגיעו למסקנה שדיאטת סלרי עשויה לסייע במניעת מחלת אלצהיימר ודמנציה סנילי. החומר המיוחד לוטאולין מונע התפתחות תהליכים דלקתיים במוח האדם. לדור הצעיר מומלץ להשתמש בגבעולים של ירק שורש זה לשיפור הזיכרון והריכוז.

בין ההיבטים החיוביים של הדיאטה הנחשבת, הראשון הוא היעדר תחושת רעב מאנית, כפי שקורה בדיאטות רבות אחרות. אתה יכול לאכול אותו בכמויות בלתי מוגבלות, מכיוון שתכולת הקלוריות השלילית של מוצר זה אינה מאיימת על עלייה במשקל.

נוח לעקוב אחר קורס זה בכל עת של השנה, מכיוון שקל למצוא סלרי על המדפים בקיץ ובחורף. כל המוצרים הנוספים לדיאטת סלרי למשך 7 או 3 ימים מוכרים ובמחיר סביר. מערכת חשמל כזו אינה דורשת עלויות כספיות גדולות. המתכונים והמנות פשוטים מאוד, כך שהדיאטה תיקח מעט מאוד זמן.

זה יעזור לצעירים במאבק בבעיות עור. ניקוי הגוף מונע הופעת פריחות, גירויים ודלקות.

בתום מערכת הטיפול, המשקל יקטן ב-5-7 קילוגרמים מיותרים. התוצאות יהיו תלויות במשך הקורס ובמשקל ההתחלתי. לפיכך, דיאטת הסלרי במשך 7 ימים זכתה לביקורות חיוביות יותר. בנוסף, ישתפר תפקודם של כל האיברים, בעיקר העיכול. חילוף החומרים מואץ, עודף נוזלים וחומרים מזיקים מסולקים.

דיאטה לסירוגין תתרום תרומה ראויה לבריאות ולמראה העתידי. רכיבים שימושיים ישמרו על טונוס האפיתל וימנעו הופעת קמטים לאורך זמן. והוויטמינים, המיקרו-אלמנטים והמינרלים הכלולים בסלרי מונעים התפתחות של תאים סרטניים ומחלות מוח בגיל מבוגר.

מתכונים למרק סלרי

הבסיס לדיאטה באמצעות סלרי הוא מרק. ישנן מספר אפשרויות פשוטות למדי להכנת המרק הזה בבית.

אופציה 1

- שורש סלרי;

בצל - 6 חתיכות;

עגבניות בכמות של 6 חתיכות;

גזר - 6 ירקות שורש בינוניים;

1 פלפל אדום;

כרוב לבן במשקל 1 ק"ג.

אופן הכנת המרק: שוטפים היטב את הירקות, קולפים וחותכים לקוביות. מניחים בכלי, יוצקים את רסק העגבניות שנוצר ומניחים על הכיריים. תוך 15 דקות המרק, שאמור להתבשל, יהיה מוכן.

אפשרות מס' 2

רשימת מכולת:

• צרור ירוקי סלרי;
• בצל - 6 חתיכות;
• עגבניות בכמות של 2 חתיכות;
• פלפל מתוק בכמות של 2 חתיכות;
• כרוב לבן - 0.5 ק"ג.

כדי לבשל את המרק הזה, יש לשטוף את המרכיבים, לקלף, לקצוץ דק, לשים במיכל מרק ולמלא במים קרים. מביאים לרתיחה ומשאירים את המרק להתבשל על אש נמוכה במשך 10 דקות. המנה מוכנה לאכילה.

אפשר להכין מרק סלרי לפי המתכון הבא:

1. בתחילה, אתה צריך לקצוץ דק את הירקות הבאים: כמה עגבניות, 500 גרם. שעועית ירוקה, 6 בצלים גדולים, 2 פלפלים ירוקים, 500 גר'. גזר וראש כרוב בגודל בינוני.
2. בהתאם להעדפה שלך, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול טריים שונים.
3. את שורש הסלרי יהיה צורך לגרד דק, ולאחר מכן מערבבים אותו עם מרכיבים אחרים בסיר.
4. את התערובת המתקבלת יוצקים מיץ עגבניות, הכמות היא לפחות 1.5 ליטר.
5. אם המיץ אינו מכסה לחלוטין את הירקות המונחים במחבת, ניתן לדלל אותו במים רגילים.
6. כל החומרים מעורבבים באמצעות בלנדר, ולאחר מכן מניחים את המחבת על הכיריים.
7. יש צורך להמתין עד שהנוזל רותח, ואז החום מופחת והמרק מועבר למצב של מוכנות תוך 10-15 דקות.

אופציה 1

- שורש סלרי;

בצל - 6 חתיכות;

מתכוני מרקים.

המנה העיקרית של דיאטת הסלרי, כפי שאולי שמתם לב, היא מרק סלרי. הנה כמה מתכונים להכנתו.

• מתכון מס' 1. מניחים מים בסיר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים לשמיר ליטר וחצי של מיץ עגבניות. לאחר מכן נוסיף ירקות חתוכים לקוביות גדולות: פלפלים, שתי עגבניות, חמישה בצלים, שני גזרים, חמישה תרמילי אספרגוס. ו-100 גרם סלרי. מרתיחים את הירקות עד לבישול מלא (מזלג אמור לעבור בקלות דרך הירקות). בסוף, כשכולם מוכנים לטעם, אפשר להוסיף בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה.
• מתכון מס' 2. זה מתכון למרק סלרי עם כרוב לבן. יש צורך לחתוך את המרכיבים הבאים לקוביות: כרוב לבן (בגודל קטן), פלפל ירוק (2 יח'). חותכים גם את העגבניות, הגזר והבצל (שישה מכל המרכיבים). מניחים את כל הירקות החתוכים בתבנית. מוסיפים להם שורש סלרי קצוץ דק (200 גרם). יוצקים את כל המרכיבים במיץ עגבניות (ליטר וחצי), כך שכל המרכיבים מכוסים בו. מניחים על האש ומביאים לרתיחה, משאירים להתבשל עוד עשר דקות ללא מכסה, ואז עשר דקות עם מכסה על אש נמוכה. בסוף, אם רוצים, מוסיפים ירקות.
• מתכון מס' 3. למי שלא ממש אוהב מיץ עגבניות, המתכון הזה למרק סלרי יתאים. בשביל זה כדאי לערבב ירקות חתוכים: כרוב לבן קטן, צרור סלרי, בצל (6 יח'), עגבניות ופלפלים (2 יח' כל אחד). מניחים אותם בסיר, מתבלים בתבלינים לפי הטעם ומבשלים על אש בינונית 15 דקות.

לשם שינוי.

דיאטת הסלרי נחשבת מונוטונית, ניתן לראות זאת אפילו מהתפריטים שתוארו לעיל. אנו מציעים לשקול מספר מתכונים לסלטים, תוספות לגוון התזונה ועוד.

• סלט סלרי ועדשים מבושלות. טוחנים את העלים וגבעולי הסלרי, מוסיפים מלפפון אחד קצוץ ועדשים מבושלות (100 גרם). מערבבים את כל החומרים. מתבלים בשמנת חמוצה דלת שומן.
• סלט סלרי וכרוב. קוצצים כרוב וסלרי (עלים, גבעולים). מתבלים את הסלט בכמה כפות שמן זית.
• חביתת ביצה וסלרי. טורפים שלוש ביצים, מוסיפים כמה שיני שום, שורש סלרי קצוץ ועשבי תיבול לפי הטעם. מומלץ להכין את החביתה באידוי או באמבט מים.
• בשר עם בזיליקום וסלרי. מרתיחים מאתיים גרם בשר רזה יחד עם סלרי, בזיליקום, נענע ריחנית ובצל קטן. חותכים את הבשר המבושל המוגמר ומניחים על צלחת. מגישים סלרי כתוספת לבשר.
• תבשיל סלרי. קוצצים את שורש הסלרי המבושל. מניחים אותו בתבנית אפייה ומפזרים גבינה מעל. מערבבים שני ליטר חלב מכורבל עם גבינה מגוררת (200 גרם) ו-2 כפות חמאה מומסת. יוצקים את התערובת הזו על הסלרי ואופים בתנור במשך 15 דקות.
• קציצות סלרי. יוצקים שיבולת שועל עם חלב דל שומן ומניחים לחצי שעה. טוחנים סלרי, ביצה מבושלת, בצל. לאחר מכן מערבבים את כל המרכיבים עם שיבולת שועל וכמה טיפות מיץ לימון. מכינים מהתערובת קציצות. הקציצות נאפות כרגיל (מצופות בפירורי לחם ומטוגנות במחבת).
• מיץ סלרי. מתכון המיץ מאוד פשוט, צריך להכין מיץ מגזר וסלרי בפרופורציות של שניים לאחד.

דיאטת הסלרי מאפשרת לא להרגיש רעב. יש לחלק את כמות המזון המצוינת בתפריט לכל יום למנות קטנות.

לאחר השלמת דיאטת הסלרי, עליך לעבור לתזונה רגילה בהדרגה. כמו כן מותר להוסיף סלרי לתפריט כדי לשמור על התוצאה שהושגה.

עוד על: סשה צ'רנו - בית 2: ביוגרפיה, תמונה, אינסטגרם, הגעה, מערכות יחסים

הפופולריות ביותר הן מונו-דיאטות, שבהן מרקים הם המנה העיקרית. הם מתגלים עשירים, ארומטיים וטעימים, מקדמים שריפת שומנים פעילה יותר והסרה של עודפי נוזלים, מה שמבטל נפיחות.

גם סלרי שורש וגם גזע משמשים להכנת מנות ראשונות. עם זאת, יש להוסיף ירקות כמה דקות לפני סיום הבישול כדי לשמור על כמה שיותר ויטמינים.

מתכונים	תמונה
רכיבים: 300 גרם גבעולי סלרי או שורשים; 500 גרם כרוב לבן; 2 פלפלים מתוקים; 4-5 עגבניות. הכנה: 1. כל הירקות נחתכים לכל צורה. 2. ממלאים במים (3 ליטר) ומעלים. 3. לאחר הרתיחה מבשלים כ-15 דקות. 4. לאחר מכן מנמיכים את האש ושומרים עד לבישול מלא. ניתן לערבב את המרק להכנת פירה.
נדרש: שורש סלרי; כרובית - 300-350 גרם; פלפל חריף - 2 יח'. ; גזר - 2 יח'; בצל - 4-5 ראשים; שום - 3-4 שיני; רסק עגבניות - 200 מ"ל; זית קטן - 2-3 כפות. ל. ; עלה דפנה. הכנה: 1. ראשית, קוצצים את הירקות, מגררים את הגזר על פומפיה בינונית. 2. יוצקים פנימה 3–3.5 ליטר מים קרים ומביאים לרתיחה. 3. מבשלים כ-15 דקות. 4. מטגנים את הבצל במחבת עם שמן זית, מוסיפים את העיסה ומבשלים 3-4 דקות. 5. את הטיגון מוסיפים למרק הרותח, ומוסיפים: שום, עשבי תיבול קצוצים, עלה דפנה. 6. לאחר 7–10 דקות הם נכבים
רכיבים: שורש סלרי, פטוטרות וירוקים - 350 גרם; ראש כרוב קטן; גזר - 500-600 גרם; בצל - 4-5 יח'; פלפל ירוק - 2 פירות; עגבניות - 4-5 יח'. ; מיץ עגבניות - 1.5 ליטר; פטרוזיליה טריה. כל המרכיבים קוצצים, שמים בסיר ומיץ עגבניות יוצקים פנימה. מרתיחים כ-10 דקות ואז מכסים במכסה ושומרים על אש נמוכה עוד 15 דקות. אין צורך להוסיף מלח לכל מרקי הסלרי.אם המנה נראית חסרת טעם, אפשר להוסיף מעט רוטב סויה

מתכונים	תמונה
אתה תצטרך: 2 תפוחים ירוקים; 250–300 גרם שורש סלרי; 3 פלפלים מתוקים; חצי צרור פטרוזיליה טרייה; יוגורט דל קלוריות; מלח. ראשית, מסירים את הקליפה מירק השורש והתפוח וחותכים לרצועות. אותו הדבר נעשה עם פלפל. מערבבים הכל, כולל עשבי תיבול, ומתבלים ביוגורט. מלח לטעימה
מַרכִּיב: 150-200 גרם סלרי; 50-55 גרם שורש ג'ינג'ר; 1 כף. ל. מיץ לימון סחוט. ירקות שורש נשטפים מראש וחותכים לרצועות. מערבבים ומתבלים במיץ
להכנת סלט גזר קח: סלרי מסוגים שונים - 150 גרם; שורש לפת; גזר - 1 יחידה; מיץ מחצי לימון. ירקות מגוררים על פומפיה גסה, ממליחים לפי הטעם ומתבלים במיץ לימון. מגישים לשולחן לאחר 30 דקות, כשהסלט רווי לחלוטין. המנה הזו קלה לעיכול, גם משפרת את העיכול ומונעת עצירות מה שמזרז את תהליך הירידה במשקל.
כל המרכיבים נלקחים בפרופורציות שרירותיות. ביצי עוף וגזר מבושלים, חתוכים ומוסיפים מלפפון טרי עם גבעולי סלרי. אפשר להשתמש ביוגורט דל שומן או שמנת חמוצה כרוטב.

דיאטות המבוססות על מרק סלרי זכו לפופולריות הגדולה ביותר. המנות הראשונות עם הירק הזה עשירות מאוד, ארומטיות וטעימות, מה שהופך תוכניות הרזיה המבוססות עליהן למהנות במיוחד. מרקים כאלה הם בריאים מאוד, שכן הם מכילים קומפלקס עשיר של ויטמינים ומינרלים חיוניים.

מרק סלרי לא רק מקדם את פירוק השומנים, אלא גם מסיר עודפי נוזלים מהגוף. מאפיין זה נמצא בשימוש נרחב כדי להקל ביעילות על נפיחות ממקורות שונים.

ניתן להכין מרק סלרי לפי מתכונים שונים:

• כל חלקי הצמח (שורש וטחון) יכולים לשמש כמרכיבים.
• אם אתם מעדיפים ירוקים, שימו אותם במרק 5 דקות לפני בישולם המלא, זה יעזור לשמר את הויטמינים במנה המוגמרת ככל האפשר.

• 300 גרם סלרי, 500 גרם כרוב, 1-2 פלפלים, 5 עגבניות.
• ירקות נחתכים ושמים בסיר של 3 ליטר עם מים רותחים ומבשלים על אש גבוהה במשך 10 דקות.
• לאחר מכן מעבירים את הכיריים לאש נמוכה ומבשלים עד לבישול מלא.

• רכיבים: שורש סלרי, 300 גרם כרוב, 2 פלפלים, 2 גזרים, 5 בצלים, צרור ענפי סלרי, צרור פטרוזיליה או שמיר, 3-4 שיני שום, 1 כוס רסק עגבניות, 2 כפות. שמן זית, 2 עלי דפנה.
• ראשית קוצצים את הכרוב והסלרי, פלפל, 4 בצלים ומגררים את הגזרים על פומפיה גסה.
• כל זה יוצקים במים קרים (3-4 ליטר), מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך 15 דקות.
• מטגנים 1 בצל בשמן זית, יוצקים רסק עגבניות ומבשלים 2-3 דקות.
• תכולת המחבת מועברת לסיר, וזורקים פנימה שיני שום (שלמות), פטרוזיליה, שמיר ועלי דפנה.
• מבשלים הכל עוד 5-7 דקות.

עוד על: תזונה נכונה 4 - מופשט

דיאטת סלרי מכל עבר. התוויות נגד וחסרונות

התוויות נגד עיקריות לתזונה סלרי:

• thrombophlebitis ונטייה אליו;
• phlebeurysm;
• תקופת הנקה (מפחית את ייצור חלב אם);
• כיב מחורר;
• נוכחות של תכלילים אבנים בכליות;
• דלקת הלבלב;
• אֶפִּילֶפּסִיָה;
• איבוד דם ברחם;
• משבר יתר לחץ דם.

לא רצוי להתאים משקל בצורה זו במהלך המחזור החודשי, שכן הוא גורם לסחרחורת ולחץ דם נמוך. זה לא מקובל לשלב את הדיאטה עם דיאטות מים, שכן הגוף כבר לא מקבל מספיק קלוריות.

במהלך ההריון, החל מהטרימסטר השני, כדאי לאכול סלרי כמה שפחות - לירק יש יכולת להתכווץ ברחם, מה שעלול לגרום להפלה או לידה מוקדמת.

לדיאטה אין חסרונות ככזאת, מלבד העובדה שהיא אולי לא מתאימה למי שלא אוהב מזון נוזלי. בנוסף, אתה צריך לקחת בחשבון התוויות נגד אפשריות. אם יש לך מחלות מסוימות, משטר זה יכול להזיק.

• אפילפסיה (מעורר התקף);
• אֲנֶמִיָה;
• urolithiasis (ממריץ את תנועת האבנים);
• מחלות של כיס המרה והלבלב;
• כיב, דלקת קיבה חריפה.

בכל מקרה, התייעצות עם רופא תהיה המפתח לשקט נפשי ולבחירת תפריט מוצלחת. חילוף חומרים לקוי יכול גם להתנגד לניסיונות לרדת במשקל, ובניסויים שונים אף לערער את הבריאות. לפני תחילת התכנית עדיף לעבור מבחנים ומבחנים.

בין החסרונות של קורס טיפול זה, העיקרי שבהם הוא שלסלרי עצמו יש טעם יוצא דופן למדי. לכן, מלבד התוויות נגד רפואיות, זה לא יעבוד עבור אלה שבאופן קטגורי לא אוהבים את הצמח הזה. כמו כן, לא הרבה אנשים מצליחים להיצמד לתפריט מונוטוני במיוחד לאורך זמן. אותה מנה הופכת במהרה למשעממת, זו הסיבה העיקרית לכישלון התכוף של מי שיורד במשקל.

כמות קטנה של פירות ופירות יער מתוקים עלולה להוביל להתפתחות היפוגליקמיה. כפית אחת או שתיים של דבש יסייעו להימנע מכך. במיוחד אם דיאטת הסלרי מלווה בפעילות גופנית. אם אתה חווה בחילה, התעלפות או עצירות תכופה, עליך להפסיק מיד את התוכנית.

אנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול (דלקת קיבה, קוליטיס, כיבים ועוד) לא צריכים לאכול סלרי ותבשילים המכילים את הירק. גם בעלי חומציות גבוהה צריכים להימנע מדיאטה כזו, שכן סלרי מעורר שחרור חומצה בתהליך העיכול. נשים הרות ומניקות, אנשים עם דליות או thrombophlebitis צריכים להימנע מדיאטת סלרי.

אנשים הסובלים מעודף משקל מתחילים את המאבק במשקל עודף בהתלהבות, אך הם נשרפים ומפסיקים לעשות דיאטה. אנו מזמינים אותך להסתכל על תמונות של נשים שבזכות רצונן ומאמציהן השיגו תוצאות מדהימות על ידי הקפדה על דיאטת סלרי לירידה במשקל.

Narochkin D.I.: "טיפול בחום מינימלי, הרכב טבעי וכמות גדולה של סיבים הופכים את המנה לחובה בתזונה של אדם שמנסה לרדת במשקל. עם זאת, דיאטה כזו מקובלת רק עם תוספת של מזונות אחרים עשירים בחלבונים, שומנים רב בלתי רוויים וחומרים אחרים שאנו צריכים לתפריט. אם התזונה שלך מורכבת ממרק בלבד, אתה תגרום נזק לגוף שלך".

Shapovalova V.V.: "אני מאשר אנשים שכללו מרק סלרי בתזונה שלהם. זוהי דרך לחדש את המחסור בויטמינים ומיקרו-אלמנטים בגוף, ובמקביל להפחית את צריכת הקלוריות היומית ולהוריד קילוגרמים מיותרים".

תוצאות ותכונות של דיאטת סלרי

גם אם לוקחים בחשבון את כל התכונות המועילות של הירוקים, יש לזכור כי יש לבחור דיאטה הכוללת מרק סלרי למשך 7 ימים תוך אחריות מרבית לבריאותו.

השפעה חיובית של מזון נוזלי על מערכת העיכול;

תכולת הקלוריות הנמוכה ביותר במוצר המוגמר בהשוואה למרקי ירקות אחרים;

- תפריט תזונה מאוזן לפי רכיבים.

החיסרון העיקרי של תוכנית דיאטה זו הוא נוכחות של מחלות כרוניות. לכן, מומחי תזונה נותנים המלצות המחייבות דיון עם הרופא שלך לגבי עקרונות היווצרות התזונה ומינון השימוש במוצר.

חשוב לדעת שתזונה הכוללת מרק סלרי למשך 7 ימים מצריכה יישום כללים מסוימים שיאפשרו לפרוק את הגוף בצורה היעילה ביותר. דיאטה פירושה בדרך כלל מעבר חלק לתזונה מאוזנת ונכונה, המאפשרת להמשיך לשמור על המשקל והצורה הנדרשים.

במהלך תקופת הכנה זו של 1-2 שבועות, תזונאים מקצועיים מפצירים בכם להקפיד על הכללים הבאים:

1. הגדל את כמות הירקות והפירות הטריים בתזונה שלך, מכיוון שהם עוזרים לשפר את העיכול ותפקוד הגוף.
2. הארוחה העיקרית צריכה לכלול בשר או דגים מבושלים.
3. כחטיף ערב לאחר ארוחת הערב, כדאי לצרוך מוצרי חלב בעלי תכולת שומן בינונית.

אפייה וממתקים;

משקאות מוגזים ואלכוהוליים;

- נקניקיות ומוצרים מעושנים.

דיאטת הסלרי, המיועדת ל-7 ימים, מציעה לאכול מרק העשוי מתבלין זה. עם מרק דל קלוריות זה ומזונות נוספים, תוכלו להגיע לירידה במשקל מבלי להגביל את מספר הארוחות שאתם אוכלים במהלך היום.

אורז מבושל;

כל ירקות וסלטים ירקות ללא הוספת שמן;

- מיצי פירות;

בשר רזה מבושל.

לפיכך, אתה יכול ליצור את אפשרות התפריט הבאה לשבוע:

1. יום שני: מרק סלרי, תה חלש, מיצים טבעיים, מים, כל פרי שאינו גורם לגזים.
2. יום שלישי: בנוסף למרק, במהלך היום ניתן לאכול ירקות טריים לפי העדפות הטעם, 100 גרם תפוחי אדמה מבושלים. מכינים מהם גם סלטים בתוספת מיץ לימון במקום שמן.
3. יום רביעי: מרק סלרי, פירות וירקות אהובים, וכן שתייה מותרת.
4. יום חמישי: מרק, פירות טריים אהובים, משקאות לא ממותקים.
5. יום שישי: מרק שורשי סלרי, כל ירקות, בשר מבושל ומים.
6. שבת: מרק, ירקות לבחירתכם ללא הגבלות בכמות, עד 400 גרם בשר רזה, שתייה לא ממותקת.
7. יום ראשון: תזונאים ממליצים ביום זה, בנוסף למרק, לאכול אורז עם הירקות המועדפים עליך ולשתות מיצים טבעיים.

על ידי אכילה לפי אפשרות תפריט זו, ב-7 ימים של דיאטת מרק סלרי ניתן להיפטר מ-5 קילוגרמים נוספים של משקל בממוצע. סוג זה של תזונה יכין אותך בצורה חלקה לשמירה על הכללים של תזונה בריאה ומאוזנת.

גלה כמה קל לרדת 10 ק"ג בשבוע על דיאטת אבטיח!

כללים בסיסיים להפסקת דיאטה כזו:

• עמידה במשטר השתייה;
• תזונה טובה;
• סירוב למוצרי מזון מהיר;
• מעבר הדרגתי לפעילות גופנית.

בנוסף, מומלצת חשיפה קבועה לאוויר צח.

תכונות שימושיות של סלרי

אתה יכול לקנות סלרי במכולת או לגדל אותו בעצמך בבית; זה לא רק מקדם ירידה במשקל, אלא יש לו גם מספר תכונות שימושיות:

1. שיפור השינה, היפטרות מנדודי שינה ליליים.
2. הגברת הפעילות הגופנית והביצועים, הקלה על עייפות מצטברת.
3. עמידות מוגברת ללחץ, שיפור במצב הרוח.
4. האצת החלמה ממחלות הפוגעות בדרכי הנשימה העליונות.
5. שיפור מצב האפידרמיס וכל נגזרותיו.
6. שיפור במחלות של מערכת העיכול, לרבות כיבי קיבה ודלקת קיבה עם חומציות נמוכה.
7. הקלה בתסמינים במחלות עצביות.
8. מספק לגוף סט של ויטמינים ואלמנטים כימיים שימושיים.
9. גירוי של חילוף חומרים טבעי; ההשפעה המשתנת תורמת גם למניעה ולטיפול מואץ של מחלות הקשורות בתפקוד לקוי של הכליות או שלפוחית ​​השתן.
10. גירוי הכוח הגברי.
11. מניעת מחסור בוויטמין בילדות.
12. פינוי מואץ של רעלים ומוצרי פסולת שהצטברו מהגוף.
13. האטת תהליך ההזדקנות.
14. גירוי של פעילות מנטלית.
15. נורמליזציה של לחץ הדם.

התוויות נגד

השימוש בסלרי למטרות רפואיות, תזונתיות או אחרות אסור אם קיימות התוויות נגד הבאות:

• מחלות הפוגעות בתפקוד בלוטת התריס.
• צורות קיצוניות של השמנת יתר.
• התקפי אפילפסיה.
• מָלַרִיָה.
• כוורות.
• פתולוגיות הקשורות לחדירות מוגברת של קירות כלי הדם.
• הפרעות בכבד.
• רוב המחלות הדרמטולוגיות.
• אבנים בכיס המרה או בשלפוחית ​​השתן.
• נגעים כיביים חריפים של הקיבה או המעיים.
• פלביוריזם.
• תקופת הנקה.
• נטייה ללחץ דם נמוך.

התווית נגד יחסית היא הריון: צריכת סלרי בשלבים המוקדמים מותרת רק בכמויות קטנות עם קבלת אישור מתאים ממומחים.

ישנן דרכים שונות לעקוב אחר דיאטת הסלרי, להלן אחת מאפשרויות התפריט לדוגמה לשבוע:

1. ביום הראשון - מרק, במהלך חטיפים אתה יכול לאכול כל פרי טרי, למעט בננות.
2. היום השני הוא מרק, לארוחת צהריים אפשר לאכול כמה תפוחי אדמה אפויים בתוספת כפית אחת של חמאה.
3. היום השלישי הוא מרק; כל ירקות ופירות טריים מתאימים לנשנוש.
4. היום הרביעי - הדיאטה זהה, אתה יכול בנוסף לשתות כוס חלב דל שומן.
5. יום חמישי - התפריט זהה לתחילת הדיאטה; ניתן להכין בנוסף 300 גרם בשר בקר רזה.
6. יום שישי - רק מרק, פירות וירקות.
7. היום השביעי - מרק לארוחת צהריים, בשני אתה יכול לבשל מנה קטנה של אורז חום; ניתן להחליף ירקות ופירות במיץ סחוט טרי אם רוצים.

סלרי מקדם ירידה במשקל בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו וגירוי של תהליכים מטבוליים בגוף; דיאטה המבוססת על מנות העשויות ממנו הופכת פופולרית יותר ויותר מכיוון שיש לה את היתרונות הבאים:

1. היכולת להשתמש בסלרי בכל צורה שהיא.
2. השפעה חיובית כללית על הגוף בהיעדר התוויות נגד.
3. חיטוב וחידוש הגוף ברמה התאית.
4. בכל 100 גר'. סלרי מכיל לא יותר מ-16 קק"ל, כך שניתן לצרוך אותו בכל כמות סבירה.

למרות כל כך הרבה יתרונות מרשימים, לדיאטת הסלרי יש גם היבטים שליליים מסוימים:

1. המונוטוניות של הדיאטה, שבגללה אנשים רבים אינם שומרים על הקורס השבועי.
2. הצורך להכין מרק, שלוקח זמן.
3. עלולה להיות תחושת רעב מתמדת.
4. תופעות לוואי מסוימות עשויות להתרחש, בעיקר נפיחות.
5. במקרים מסוימים עולה הסיכון לירידה פתולוגית בריכוז הגלוקוז בדם.

לא לכל האנשים קל לעקוב אחר דיאטת הסלרי בגלל המונוטוניות של התפריט היומי, אבל תרגול זה יעזור לא רק להיפטר ממשקל עודף, אלא גם לשפר את הבריאות שלך.

הערה! אל תשכח שכל תסביך תזונתי יכול לגרום נזק לגוף, אז תחילה עליך לוודא שאין התוויות נגד, ואפילו טוב יותר, לקבל אישור ממומחה לגבי כדאיות ובטיחות נטילת הקורס.

מקום הולדתה של תוכנית הרזיה זו היא אמריקה. שם הבעיה של עודף משקל והשמנה היא חריפה ביותר. לכן, עבור האמריקאים, הנושא של דיאטות וירידה במשקל תמיד נשאר "חם" ורלוונטי. הסיבה לפיתוח תוכנית חדשה לירידה מהירה במשקל הייתה העובדה שהשמנה מסבכת באופן משמעותי את ניתוחי הלב, ובמקרים מסוימים הופכת אותו לבלתי אפשרי לחלוטין.

על מנת שהמטופלים יקבלו טיפול כירורגי איכותי, הם צריכים לרדת במשקל בדחיפות. וקרדיולוגים אמריקאים הציעו מערכת תזונה מיוחדת המאפשרת לך להשיג במהירות את המטרה הרצויה. המנהיג של קבוצת קרדיולוגים זו היה ד"ר מיטשל, עובד המרכז הרפואי של Mayo Clinic ברוצ'סטר.

למעשה, תוכנית זו מבוססת על דיאטה דלת פחמימות עם כמות מינימלית של שומן. הוא אינו מיועד לשימוש ארוך טווח, ולכן אינו מאוזן לחלוטין. דיאטה זו לא פותחה כאמצעי להרזיה, אלא כאמצעי זמני לירידה במשקל חירום.

זה מה שקובע את התכונות שלו. אם המטרה שלכם היא לא רק לרדת במשקל, אלא גם לא לעלות שוב במשקל, אז כדאי לבחור באופציה ארוכת טווח ומאוזנת יותר. דיאטת Mayo Clinic מתאימה למי שצריך הרזיה מיידית ולא חושב יותר מדי על כמה זמן התוצאות יחזיקו מעמד. בדרך כלל מצבים כאלה קורים לפני אירוע חשוב או חופשה.

בהחלט כל המרקים, גם אלה שמכינים עם בשר, הם בעלי תכולת קלוריות נמוכה יחסית, אך יחד עם זאת הם מרווים היטב, מחממים, ממלאים את הקיבה, והרבה יותר בריאים מלחמניות ועוגיות. אם תכינו את המנה נכון, זה יעזור לכם לרדת במשקל, להפוך את המותניים לרזות ולבטן שטוחה. המוביל בין המתכונים התזונתיים הוא מרק סלרי. בעזרתו, קילוגרמים וסנטימטרים פשוט יימסו.

תוֹכֶן:

מנגנון הפעולה של מרק הרזיה

אחד משורפי השומן הטבעיים החזקים ביותר הוא סלרי. עם צריכה תכופה של המוצר, אתה יכול לשכוח משקל עודף. הירק מכיל כמות גדולה של ויטמינים, אלמנטים יקרי ערך המשפיעים לטובה על הגוף כולו, הרווחה הפיזית והרוחנית.

כיצד פועל מרק סלרי לירידה במשקל:

1. למוצר יש אפקט משתן, מסיר עודפי נוזלים, מלחים, חומרים מזיקים ומוצרי פירוק שומנים.
2. סלרי מכיל הרבה שמנים אתריים, אשר מגבירים את הפרשת מיצי הקיבה, מאיצים את עיכול המזון ומשפרים את הספיגה של חומרים יקרי ערך.
3. סלרי עשיר בסיבים, כמו שאר ירקות הכלולים במרק. סיבים תזונתיים מקדמים ניקוי, ירידה במשקל ומנרמלים את תפקוד המעיים והצואה.
4. מרקים עשויים סלרי וירקות צבעוניים מגבירים את הטון, נותנים אנרגיה ומרץ, אדם מרגיש טוב יותר, זז יותר, מה שגם עוזר לשרוף שומן.
5. הירק מאיץ את חילוף החומרים ומשפר תהליכים מטבוליים.

מרקים חמים ממלאים, אבל מכילים מעט מאוד קלוריות. הגוף יזדקק ליותר משאבי אנרגיה כדי לעכל ולהטמיע את המנה. אז אין צורך לספור קלוריות או מנות, לשקול מזון או להסתכל על השעון. מנה שהוכנה כהלכה ממרכיבים מותרים תוביל רק לירידה במשקל.

חָשׁוּב!בנוסף למרק, אתה צריך לשתות 2-2.5 ליטר מים נקיים מדי יום. לסלרי יש אפקט משתן בולט; יש למלא את מאגרי הגוף באופן קבוע, אך אין לצרוך מים מינרליים המכילים כמות גדולה של מלח. כל משקאות מוגזים הם התווית נגד.

סרטון: דוקטור אורלוב על מרק לירידה במשקל

דרכים לרדת במשקל עם מרק

אם צריך לפרוק את הגוף אחרי חג, אפשר לארגן יום צום אחד עם מרק. זה יספיק כדי לחסל את ההשלכות של אכילת יתר, להסיר עודפי נוזלים ולחזור למשקל המקורי. אם יש הרבה קילוגרמים עודפים, זה ייקח יותר זמן.

כיצד להשתמש במרק סלרי לירידה במשקל:

1. כל יום במקום ארוחת ערב. הארוחה האחרונה צריכה להיות קלה ככל האפשר וניתנת לעיכול היטב. המנה התזונתית אידיאלית. השיטה הפשוטה הזו תעזור לכם לרדת כ-2-3 ק"ג בשבוע.
2. כל יום במקום צהריים וערב. אתה צריך ארוחת בוקר מזינה: דייסה, חביתה, גבינת קוטג '. ממתקים ומוצרי קמח אינם נכללים במהלך הדיאטה. בשבוע של אכילה כך ניתן לרדת עד 4-5 ק"ג.
3. מונו דיאטה על מרק סלרי. זה נמשך 10 ימים, ירידה במשקל יכולה להגיע עד 10 ק"ג. ב-5 הימים הראשונים צורכים רק מרק בכל כמות, לאחר מכן מוסיפים לתזונה מוצרי חלב דלי שומן, ביצים, פילה עוף ומתבצע מעבר הדרגתי לתזונה נכונה.
4. אתה יכול להשתמש במנה זו לגיוון בתזונת המרק שלך.

מנה של ירקות ארומטיים ניתן לצרוך בכל שעה ביום או בלילה. העיקרון עובד: לאכול יותר, לרדת במשקל מהר יותר. גם גודל ההגשה הוא בלתי מוגבל, אבל עדיף לפעול לפי עקרון הפירוק: לצרוך 200-300 גרם כל 2-3 שעות.

עקרונות כלליים להכנת מרק דיאטטי

למנה אפשר להשתמש בשורשי סלרי או בפטוטרות טריות ועשבי תיבול. המוצר עובר ניקוי ושטיפה. אם יש נזק, גידולים מוזרים, אזורים רפויים, יש להסיר את כל זה.

כללים בסיסיים:

1. אתה לא יכול להמליח את המנה. אבל כדי לשפר את הטעם, אפשר להשתמש בתבלינים טבעיים: פלפל שחור ואדום, זרעי חרדל, ג'ינג'ר טרי או טחון, שום, מיץ לימון.
2. גם אין צורך להוסיף שמן. להכנת מנות דיאטטיות, נעשה שימוש רק בבישול ללא הקפצה של ירקות.
3. משתמשים רק בירקות טריים. לא צריך להיות כל מזון מלוח, כבוש או קפוא במרק.
4. אתה רק צריך לאכול מרק טרי, במיוחד שהוא מוכן במהירות ובקלות. לא כדאי לבשל את המנה מספר ימים, היתרונות יהיו פחותים והטעם יסבול.

מתכונים מכילים לעתים קרובות כרוב; אתה צריך לקחת בחשבון את זמן הבישול שלו. אם ראש הכרוב צעיר ורך, עדיף להוסיף אותו ממש בסוף.

מתכוני מרקים לירידה במשקל

ישנם מתכונים רבים למאכלים דיאטטיים, כולם דלים בקלוריות, משפיעים על שריפת שומנים ומזרזים את חילוף החומרים. אתה יכול לבחור כל אחת מהאפשרויות לטעממך או להחליף מספר סוגים כדי שהתזונה לא תהיה משעממת ומונוטונית. אם ירקות מצוינים בחתיכות, הכוונה היא לגודל הממוצע. כאשר משתמשים בדגימות גדולות, יש להפחית את הכמות; אם הפירות קטנים, הגדל.

עֵצָה!אם קשה לצרוך מרק סלרי רגיל, אפשר לטחון בבלנדר. המנה תהיה קלה יותר לעיכול והטעם ישתנה.

מרק שורשי סלרי לירידה במשקל

מתחם:
שורש סלרי - 200 גרם
גזר - 6 יח'.
עגבניות - 6 יח'.
בצל - 6 יח'.
פלפל - 1 יחידה.
אספרגוס - 400 גרם
כרוב - 1 ראש קטן
מיץ עגבניות - 1.5 ליטר

יישום:
קולפים את כל הירקות וחותכים לרצועות. ניתן לגרד גזר. מניחים בסיר ומוסיפים מיץ עגבניות. מוסיפים מספיק מים כדי לכסות את הירקות. מכסים, מביאים לרתיחה, מבשלים 10 דקות. מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים מכוסה עוד 10 דקות. אם הירקות חורפיים וקשים, אפשר להאריך את הזמן. מתבלים את המנה בעשבי תיבול, אפשר להוסיף שום.

מרק כרוב עם גבעול סלרי

מתחם:
כרוב - 0.5 ראשים
בצל - 2 יח'.
גבעולי סלרי - 5 יח'.
גזר - 2 יח'.
שמיר, פטרוזיליה - 1 צרור
שום - 2 שיני
פלפל גרוס, מיץ לימון

יישום:
חותכים את הבצל והגזר לרצועות, זורקים לסיר, יוצקים 1.3 ליטר מים רותחים ומבשלים 10 דקות. מוסיפים גבעולי סלרי שטופים וקצוצים. לאחר הרתיחה מוסיפים כרוב מגורר, מוסיפים שום קצוץ. מרתיחים את המרק עוד 5-7 דקות על אש נמוכה. מתבלים את המנה בעשבי תיבול קצוצים, מוסיפים פלפל ומיץ לימון לפי הטעם.

מרק בצל "השפעה כפולה"

מתחם:
בצל - 300 גרם
שורש סלרי - 100 גרם
גבעולים - 150 גרם
עגבניות - 150 גרם
כרוב - 200 גרם
עשבי תיבול, תבלינים לפי הטעם

יישום:
מרתיחים 1 ליטר מים, מוסיפים בצל קצוץ ושורש. מבשלים עד לריכוך על אש נמוכה. קוצצים את הכרוב, מגררים את העגבניות, מוסיפים למחבת. חותכים את הגבעולים לפרוסות דקות ומוסיפים לאחר הרתיחה. מכסים את המחבת ומבשלים על אש נמוכה במשך 7-8 דקות. בסוף מתבלים בעשבי תיבול ובכל תבלינים, אבל לא מוסיפים מלח. השתמש במהלך היום.

וידאו: מתכון לדיאטת מרק

התוויות נגד לתזונה

אין לצרוך מנות סלרי על ידי נשים בהריון או במהלך הנקה. כל דיאטה בתקופות חיים אלו צריכה להיות מוסכם עם הרופא שלך. למוצר יש טעם ספציפי, מרירות, העוברת לחלב אם.

התוויות נגד אחרות:

• מחלת אורוליתיאזיס;
• מחלות במערכת העיכול;
• תפקוד לקוי של המעי;
• בעיות במערכת העצבים המרכזית.

אם אינך סובלני באופן אינדיבידואלי למוצר, עליך גם להימנע משימוש בו. אם מופיעה פריחה, גירוד או נפיחות לאחר אכילת המנה, יש ליטול מיד תרופה לאלרגיה, להפסיק את הדיאטה ולהתייעץ עם רופא.

דיאטת הסלרי היא סוג של "עזרה ראשונה" למי שרוצה לרדת במשקל בדחיפות. נכון לעכשיו, דיאטת מרק הסלרי רלוונטית במיוחד. אתה תשאל למה? זה פשוט: זה שיא הקיץ, עונת החופים, ואם הגוף שלך עולה על גדותיו, אז דיאטת הסלרי לירידה במשקל היא מה שאתה צריך. האם אתה רוצה לדעת איך להוריד בקלות עד שמונה קילוגרמים שנואים בשבעה ימים? תמשיך לקרוא.

דיאטה עם סלרי לירידה במשקל בחזית ובפרופיל

מערכת תזונה טיפולית זו פותחה באמריקה, מדינה שבה בעיית ההשמנה הייתה חריפה מאוד ברבע המאה האחרון. קבוצה של קרדיולוגים אמריקאים בראשות ד"ר מיטשל יצרה מערכת תזונה מקורית במיוחד עבור מטופלים שצריכים לרדת במשקל במהירות לפני ניתוח לב. עם הזמן, דיאטת הסלרי לירידה במשקל התפרסמה ברחבי העולם בשם דיאטת Mayo Clinic, כאשר ד"ר מיטשל ושותפיו עבדו על המתכון לדיאטת פלא זו בין כותלי המרכז הרפואי של Mayo Clinic ברוצ'סטר.

בעיקרו של דבר, אנו מתמודדים עם תפריט דל פחמימות המכיל כמות זעירה של שומן. הוא אינו מאוזן ומיועד רק לירידה זמנית במשקל. לכן, אם אתה רוצה לרדת במשקל "סוף סוף ובלתי הפיך", אנו ממליצים לעבור קורס אחר בתזונה. אבל למי שפשוט צריך שיטת אקספרס נטולת בעיות לפיוס דחוף עם השמלה האהובה עליהן, השיטה הזו היא אידיאלית.

היתרון הבלתי מעורער של דיאטת הסלרי הוא חוסר היומרה והקלות שלה.

תשפטו בעצמכם:

כמובן, היכן שיש יין, יש יאנג, לכן יש כאן גם התוויות נגד, והן נראות כך:

אתה יכול לחזור על מנת הסלרי לא לפני 15-20 ימים לאחר סיום הקורס הקודם. בנוסף, צריך להיות איסור מוחלט על אלכוהול. העובדה היא שכל המשקאות החזקים, ללא יוצא מן הכלל, הם מאוד מאוד עשירים בקלוריות. לכן, אם ימי ההתמודדות עם המשקל עולים בקנה אחד עם "ימי הולדת, מסיבות חברות, מסיבות רווקות" ושאר חגים שבהם זה נימוס רע לסרב לכוס שמפניה, אין טעם לעשות דיאטה כזו. סלרי ואקוווויטה סותרים זה את זה.

תגובה של תזונאית: סלרי מכיל כמות גדולה של חומרים שימושיים. הירק הזה מכיל הרבה מגנזיום (חומר אנטי סטרס מצוין), ויטמין B1 וסיבים גסים. בנוסף, יש לו אפקט משתן ומרחיב כלי דם טוב.

לתוכן

התזונה שלך: מרק סלרי וזהו.

כפי שצוין לעיל, מערכת המזון הזו היא מאוד דמוקרטית. בסיס התזונה הוא מרק סלרי, אותו ניתן לאכול בכמויות כמעט בלתי מוגבלות. עם זאת, כדאי לזכור: מחוץ לדיאטה, לא מומלץ להיסחף יותר מדי עם המנה הטעימה הזו.

כיום יש הרבה מאוד מתכונים להכנת מרק נס אמריקאי באינטרנט. חלקם אפילו מציעים להשתמש בקוביות חמין. כמובן, זו שטות גמורה. מתכון מרק מאיו זה משלב את המטעמים הבאים.

מוצרים:

שלבי בישול:

ראשית, מכינים את מרק הירקות: לוקחים את כל הגזר, שורש הסלרי ו-2 בצלים ל-1.5 ליטר מים. מניחים על האש, מביאים לרתיחה ושכחו מזה 15 דקות. בינתיים מקלפים את העגבניות, חותכים אותן לפרוסות ואז מערבבים אותן בבלנדר עד שנוצר מיץ עגבניות.

קורצים את הכרוב והבצל, חותכים את הפלפל לקוביות וחוצים את השעועית הירוקה לשניים. לאחר 15 דקות מוסיפים למרק הכל מלבד הכרוב ומבשלים עוד 10-15 דקות. ואז להוסיף שם כרוב.

הטאץ' הסופי - לאחר 2-3 דקות יוצקים למחבת את מיץ העגבניות, נותנים לו לרתוח, ומבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות המרק מוכן! עכשיו אפשר להמליח אותו קלות ואם רוצים לתבל אותו במתינות ברוטב טבסקו.

לתוכן

דיאטת סלרי - תפריט לכל יום

מחזור הדיאטה הרגיל הוא 7 ימים. בואו נסתכל על זה לפי הסדר.

• יום שני: מרק, פירות

מרק נצרך בכל כמות לארוחות בוקר, צהריים וערב. לארוחה השנייה מותר כל פרי, למעט ענבים, תאנים ובננות. ביום השלישי, פנקו את עצמכם בתה או קפה לא ממותקים, מים מינרליים או מיץ חמוציות.

חל איסור ביום זה!

• יום שלישי: מרק וירקות

בנוסף למרק (שלוש פעמים ביום), ביום השני מוצגים כמעט כל הירקות - גלם, מבושל או מאודה. הטאבו של היום הוא שעועית יבשה ועדשים, אפונה ירוקה ותירס. המשקה היחיד המותר ביום זה הוא מים. כדי לפצות, אפשר לאכול תפוחי אדמה אפויים עם חמאה לארוחת צהריים (בלי קנאות!).

התפריט ליום זה, בנוסף למרק, כולל מגוון פירות וירקות. על הספסל יש בננות, תפוחי אדמה, שעועית יבשה. למשקאות, אתה יכול להשתמש במיצי פירות סחוטים טריים.

• יום חמישי: מרק, ירקות, פירות ויוגורט אורגני דל שומן

ביום משמעותי זה ניתן להרחיב את קו הירקות של התפריט בשלוש בננות. תנאי מוקדם הוא לסיים כל ארוחה עם כוס מיץ מירוקים ושורש סלרי.

• יום שישי: מרק, בקר, עגבניות

ביום זה מותר לאכול 300-400 גרם בשר בקר מבושל ועגבניות טריות. מבחר המשקאות מוגבל לביו-קפיר ומים מינרליים.

• שבת: מרק, בקר, ירקות עלים

מרק למנה ראשונה, 150-200 גרם בשר בקר למנה שנייה עם תוספת של תרד וחסה. מים מינרליים ללא גז לשלישי. וכך גם שלוש פעמים ביום.

חשוב: בשר בקר מבושל ביום זה ניתן להחליף בסטייקים מטוגנים ללא שמן.

• יום ראשון: מרק, אורז חום, ירקות

ביום זה תוכלו ליהנות מריזוטו צמחוני ללא חמאה, בליווי אותו מרק. אתה יכול לשתות מים ומיץ פירות ללא הגבלות.

לתוכן

איך לרדת במשקל עם סלרי

מזל טוב! אם החזקתם מעמד השבוע, אז ל-Venus de Milo יש מתחרה חדש בכם. נתראה שוב!

בסוד

ניסיתם פעם להיפטר ממשקל עודף? אם לשפוט לפי העובדה שאתה קורא שורות אלה, הניצחון לא היה בצד שלך.

מרק סלרי הוא פתרון מצוין לבעיית המשקל העודף. הצמח מכיל רק חומרים מועילים. דיאטה המבוססת על מרק סלרי מספקת דיאטה עדינה. אדם לא גווע ברעב, והתוצאות לא יגרמו לך לחכות. ישנם אינספור מתכוני מרקים, המאפשרים לגוון את התזונה היומית. יש התוויות נגד. נסתכל על הפרטים במאמר.

היתרונות של הסלרי והמרק שלו

סלרי הוא ירק נפוץ למדי הגדל באזורי ביצות ובגינות ביתיות. אנשים שרוצים לרדת במשקל משתמשים בצמח למטרות תזונתיות. אבל לא כולם יודעים על האמת תכונות מועילות:

• ניקוי הגוף;
• אפקט משתן;
• אפקט שריפת שומן;
• האטת תהליך ההזדקנות;
• חידוש מחסור בויטמינים ומינרלים;
• ייצוב מערכת העצבים;
• אפקט טוניק;
• נורמליזציה של מערכת העיכול;
• גירוי של תפקוד הכבד והכליות.

סלרי כמעט ואינו מכיל חומרים המזיקים לגוף. הוא נצרך מדי יום כדי לשמור על תפקוד הגוף כולו. נוכחותם של ויטמינים B, P, C, חומצות טבעיות ושמנים אתריים בירק תבטיח את יציבות התפקוד של האיברים הפנימיים ותגביר את החסינות.

מינרלים כמו זרחן, סידן, ברזל, מגנזיום, אבץ, אשלגן עוזרים לנרמל את מערכת העיכול. כתוצאה מכך, עודף שומן מתפרק. נוזל עודף מוסר. הגוף מתנקה לחלוטין מפסולת ורעלים. סלרי מומלץ כמזון לאנשים הסובלים מכיבים, דלקת קיבה, מחלות תריסריון ועצירות.

מידע נוסף על דיאטה לכאבים בבטן ובמעיים.

הודות להרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר שלו, הירק יסייע לשיפור הראייה, מבנה העור, השיער והציפורניים. בהשפעת חומרים מזינים, מתרחשת חידוש תאים, התורם להתחדשות הגוף.

סלרי מאפשר לך לחדש את מאגרי האנרגיה שלך במשך כל היום. הצמח עוזר להקל על עייפות, לשפר את השינה ולהעלות את הביצועים. הירק מומלץ למחצית החזקה יותר של האנושות לשמור על עוצמה בשל נוכחות ההורמון הגברי בהרכבו - אנדרוסטרון.

מסתבר שסלרי שימש לירידה במשקל עוד מימי קדם. המלכה נפרטיטי נשארה יפה ורזה לאורך כל חייה הודות לצמח מופלא.

יתרונות בריאותיים של מרק סלרי

מזון נוזלי הוא הבסיס לתזונה היומית. מרקים עוזרים לקיבה לעכל מזון מוצק ומשפרים את תפקוד המעיים. המנה הראשונה של סלרי מתחילה תהליך של ניקוי הגוף מ"אשפה מיותרת", וכתוצאה מכך חילוף החומרים משוחזר והקילוגרמים העודפים נעלמים.

הערך האנרגטי של מרק סלרי הוא רק 18 קק"ל ל-100 גרם מוצר. בתהליך אכילת המנה הראשונה, הגוף חווה שינויים שימושיים:

• נורמליזציה של הפונקציונליות של הקיבה והמעיים;
• ייצוב תהליכים מטבוליים;
• שחזור איזון מים-מלח;
• אפקט טוניק;
• גירוי של תהליכים מטבוליים;
• הורדת רמות הסוכר בחולי סוכרת;
• ייצוב מערכת הלב וכלי הדם והעצבים.

אנשים הסובלים מעודף משקל, לאחר הורדת קילוגרמים מיותרים, מקבלים בעיה חדשה - צלוליט. הודות לתכונות האנטי-אייג'ינג שלו, מרק סלרי יעזור לשפר את גמישות העור. ההתמודדות עם "קליפת התפוז" תהפוך לקלה יותר.

דיאטה המבוססת על מרק סלרי: כללים ותכונות

משך משטר הדיאטה יהיה שבעה ימים. מי שרוצה לרדת במשקל יצטרך לאכול את מנת הסלרי הראשונה שלוש פעמים ביום במשך שבוע. חוץ מזה, מותר לכלול מזונות אחרים בתזונה:

• יוגורט, קפיר, חלב דל שומן;
• זנים תזונתיים של בשר ודגים;
• פירות, ירקות, פירות יער;
• שמן זית.

רשימת המזונות האסורים שתצטרך לוותר עליהם במהלך הדיאטה:

• תפוחי אדמה, למעט אפויים;
• אוכל מטוגן;
• לחם ומאפים;
• מוצרי ממתקים;
• נקניקיות, נקניקיות וכו';
• מוצרים מוגזים ומכילים אלכוהול.

למרות הגבלות כאלה, לא תישארו רעבים. מרק סלרי מספק לגוף שובע למשך 3-4 שעות. לא יחול אובדן כוח עקב אספקת עתודות אנרגיה במהלך צריכת המנה הראשונה.

דיאטת מרק סלרינחשב בטוח לחלוטין. בשל חידוש חומרים שימושיים, הגוף אינו חווה מתח. איברים פנימיים פועלים כרגיל, ומקבלים תמיכה שלא יסולא בפז.

בואו נסתכל על דיאטה משוערת למשך שבוע. אנחנו אוכלים מרק סלרי לארוחות בוקר, צהריים וערב. אם אתה מרגיש רעב לעתים קרובות, צלחת נוספת של המנה הראשונה לא תזיק. בנוסף, מותרים המאכלים הבאים:

• יוֹם שֵׁנִי. אנחנו אוכלים כל פרי, למעט בננות. אנחנו שותים תה ירוק ומים מטוהרים.
• יוֹם שְׁלִישִׁי. ירקות ועשבי תיבול חיים או כבושים, למעט שעועית יבשה. בואו נאפה כמה תפוחי אדמה לארוחת צהריים. אנחנו שותים מים.
• יום רביעי. בואו נעשה יום פירות וירקות. אנו לא כוללים בננות, תפוחי אדמה ושעועית. אנחנו ממשיכים לשתות מים.
• יוֹם חֲמִישִׁי. בואו נחזור על היום הקודם - ירקות ופירות. היום אפשר להירגע ולאכול שלוש בננות. בנוסף למים, אתה יכול לשתות חלב.
• יוֹם שִׁישִׁי. בשר בקר רזה, מבושל או אפוי, כחצי קילוגרם. עגבניות טריות או כבושות. אנחנו שותים עד שמונה כוסות מים. ניתן להחליף בשר בדג רזה.
• יום שבת. בשר בקר או דג מבושל - לא יותר מ-500 גרם. ירקות ללא הגבלות, למעט תפוחי אדמה. אנחנו שוטפים אותו במים נקיים.
• יוֹם רִאשׁוֹן. יום ירקות. כתוספת - אורז חום. אנחנו שותים מיץ ללא סוכר ומים.

חשוב לשמור על משטר שתייה. הכמות הנצרכת, בנוסף למשקאות אחרים, לא תעלה על שני ליטר.

כללי דיאטה בסיסיים:

1. אין להשתמש במוצרים אסורים.
2. אסור לטגן אוכל, רק לאפות קלות.
3. אתה לא יכול להכניס מזונות חדשים לתזונה שלך.
4. אנו מקפידים על המשטר שהוצע לעיל.
5. אנחנו שולטים במשקל.

בעת בחירת סוג המזון התזונתי עבור עצמך, הקפד להתייעץ עם מומחה.

מתכוני מרק סלרי

הודות למתכונים רבים, אתה יכול לגוון את התזונה שלך.

בואו נכין את המצרכים. חותכים לרצועות 200 גרם גבעולי סלרי, 400 גרם כרוב לבן טרי (או כרובית), 2-3 בצלים, 5 עגבניות, 1 פלפל, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

מערבבים את החומרים ומניחים בתבנית. ממלאים מים עד לכיסוי הירקות. מבשלים על אש בינונית רבע שעה תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, מכסים את המרק במכסה ונותנים לו להתבשל כעשרים דקות. המנה מוכנה.

מרק שורש סלרי

נצטרך את אותם מרכיבים ו-150 מ"ל מיץ עגבניות. במקום גבעולים נשתמש בשורשי סלרי. מניחים את הירקות שהוכנו באנלוגיה בסיר ויוצקים פנימה את משקה העגבניות. כדי להבטיח שהרכיבים מכוסים לחלוטין, הוסף מים רגילים.

תהליך הבישול ייקח לא יותר מ-15 דקות על אש בינונית. לאחר מכן מכסים היטב את המרק במכסה ומניחים להתבשל על אש נמוכה עוד 10 דקות. המנה הראשונה מוכנה לאכילה.

איך מכינים את המרק הזה, צפו בסרטון הבא:

מרק סלרי עגבניות

בואו נכין את הירקות. חותכים שורשי סלרי לרצועות - 200 גרם, ראש כרוב אחד, גזר בינוני - 4-5 חתיכות, עגבניות טריות - 6-8 חתיכות, בצל - 5 חתיכות, פלפל גדול - 1 חתיכה, מיץ עגבניות - 1 ליטר, ירקות, תבלינים.

יוצקים את המסה המוכנה של ירקות עם משקה עגבניות ומניחים על הכיריים. נחכה עד לרתיחה, ננמיך את האש ונניח לבישול של עוד 15-20 דקות, מכסים היטב במכסה. מוסיפים תבלינים מיד לפני תחילת הארוחה.

מרק סלרי לירידה במשקל

המנה התזונתית מוכנה מגבעולים צמחיים בכמות של 4-6 חתיכות. בנוסף נכין בצל וגזר 1 חתיכה כל אחד וברוקולי - 400 גרם. שוטפים היטב את הירקות וחותכים לקוביות או רצועות כרגיל.

ראשית, מכינים את מרק הירקות. מוסיפים בצל וגזר לליטר מים ומבשלים עד חצי בישול. לאחר מכן מוסיפים ברוקולי וסלרי ומסיימים את בישול המרק. טוחנים את המנה המוגמרת לפירה באמצעות בלנדר. בסוף מוסיפים 15-20 גרם שמן זית. מעט ירק תקשט מרק דיאטטי.

נזק והתוויות נגד

למרות היתרונות התזונתיים שלו, סלרי אינו בטוח לחלוטין. לפני שתתחיל בתהליך הירידה במשקל, עליך להכיר את התוויות הנגד. הצמח אסור לשימוש כמזון על ידי האנשים הבאים::

1. קשישים.
2. חולים הסובלים ממחלות של מערכת גניטורינארית. ההשפעה המשתנת של הסלרי תחמיר את המצב.
3. חולים עם כלי דם חולים, במיוחד דליות.
4. מיץ סלרי אסור לנשים בהריון בשליש השלישי.
5. לאמהות מניקות לא מומלץ לאכול את הצמח כדי למנוע חוסר איזון בגוף.
6. חולים הסובלים מצורות קשות של מחלות מערכת העיכול: דלקת קיבה, כיבים, דלקת לבלב.

מתרחש פרדוקס. אם המחלה של מערכת העיכול קלה, אז לסלרי יש השפעה מועילה. במקרים חמורים של המחלה, אכילת הצמח מחמירה את המצב.

תוצאות

ברור שתוצאת התזונה התזונתית תהיה תלויה במשקל הגוף ההתחלתי. ככל שהמשקל שלך גבוה יותר, כך תאבד יותר קילוגרמים נוספים בשבוע. גם המאפיינים האישיים של הגוף ישחקו תפקיד.

אם לשפוט לפי הביקורות, רוב האנשים שניסו את דיאטת מרק הסלרי היו מרוצים. במהלך התקופה הראשונה של שבעת הימים, אתה יכול לרדת עד 5 ק"ג בממוצע. אם הדיאטה נמשכת במשך ארבעה עשר ימים, הממוצע יהיה 12 ק"ג.

בהיעדר התוויות נגד, ניתן להמשיך בקורס בן שבעה ימים עד לקבלת התוצאות הרצויות. היתרונות של שיטה זו לירידה במשקל הם שהקילוגרמים העודפים אינם חוזרים לאורך זמן. אבל ברגע שאתה יוצא מהדיאטה, אתה עדיין לא צריך לאכול יותר מדי.

מומחים ממליצים לאנשים שיורדים במשקל לקיים ימי צום המבוססים על מרק סלרי פעם בשבוע. לחלופין, ניתן לקחת 2-3 כפות ממיץ הצמחים על בטן ריקה. זכור כי יש התוויות נגד. הקפד להתייעץ עם תזונאי!