בחורף הגוף סובל ממחסור בויטמינים - כמות הירקות והפירות הטריים מצטמצמת, וצריך לקחת ויטמינים מאיפשהו. במקרה זה, הקיווי בא להציל - פרי טעים וחמצמץ המכיל כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. בקיווי יש יותר ויטמין C אפילו מלימון! יתרה מכך, ניתן לאכול את הפרי בשלמותו בהנאה, בניגוד להדרים צהובים. אבל איך לאכול קיווי נכון? יש אנשים, שרואים את הפרי השעיר הזה בפעם הראשונה, לא יודעים מאיזה צד לאכול אותו. נספר לכם על הדרכים הבריאות והבריאות ביותר לאכול קיווי. אבל קודם כל, בואו נבין איך פירות משפיעים על הגוף שלנו.
היתרון של קיווי
- כפי שצוין, קיווי מכיל הרבה ויטמין C, שיכול לעמוד בפני הצטננות, לחזק את המערכת החיסונית. על ידי אכילת קיווי באופן קבוע, אתה יכול לשרוד את הסתיו והחורף מבלי לקחת ימי מחלה.
- צריכה קבועה של קיווי מפחיתה את הסיכון לפתח סרטן. קיווי מכיל אשלגן, בעל השפעה רבה על מערכת הלב וכלי הדם.
- קיווי הוא משלשל טבעי עדין המתאים לילדים, קשישים ונשים בהריון. לבסוף, אגב, קיווי שימושי לא רק למניעת עצירות - הפרי מכיל כמות עצומה של חומצה פולית, אשר מפחיתה את הסיכון לפתח פתולוגיות של הצינור העצבי של העובר.
- קיווי מדלל את הדם ובצריכה יומית מפחית את הסיכון לקרישי דם.
- לקיווי השפעה מצוינת על תפקוד מערכת הנשימה - הוא מקל על שיעול, מבטל קוצר נשימה ויכול לדכא התקף אסתמה.
בקניית פרי זה עדיף לבחור בפירות בשלים ומעט רכים. יש להם טעם מתוק ומיץ ארומטי. אם הפרי קשה, עטפו אותו בנייר והשאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים. בזמן הזה הוא יבשיל ותוכלו לצרוך אותו בהנאה.
איך אוכלים קיווי
ישנן דרכים רבות לאכול את הפרי הזה, נספר לכם על הפופולריים ביותר.
- האפשרות הקלה ביותר היא לאכול את הפרי, לקלף אותו. השתמשו לשם כך בסכין פלסטיק כדי שהמיץ לא יתחמצן מהמתכת ולא יאבד ויטמין C. שיטה זו מתאימה לפירות חזקים, קיווי רך די קשה לקילוף. לאחר הקילוף חותכים את הקיווי לחתיכות נוחות לצריכה. אפשר לאכול אותם עם הידיים או רק עם מזלג (זכור, פלסטיק). אין צורך להסיר זרעי קיווי קטנים או גרגירים - הם די רכים. בנוסף, הם מכילים מיקרו-אלמנטים חיוניים.
- אם הפרי רך, עדיף לאכול אותו כך. חותכים את הקיווי לשניים ופשוט מחזיקים את החצי בידיים כמו כוס גלידה. שולפים בזהירות את תוכן הקליפה בעזרת כפית ומכניסים אותה לפה בהנאה. זו הדרך הטובה ביותר לשמר את המיץ של קיווי בשל, כי בעת החתך הוא זורם ואינו נוח לאכילה. דרך אגב, דרך אכילת קיווי זו נחשבת לנכונה והאינטליגנטית ביותר. כך ממליצים ספרי נימוס לאכול פירות אקזוטיים.
- יש אנשים שממליצים לאכול את כל הקיווי, ממש עם הקליפה. איך זה אפשרי, אתם שואלים? אכן, הקליפה של פרי זה מכילה כמות עצומה של חומרים שימושיים, אפילו יותר מהעיסה עצמה. לכן, רבים מהמאמינים בתזונה בריאה אוכלים קיווי ישירות עם הקליפה. שערות רכות אינן מגרים את הקרום הרירי, אך אם תרצה, תוכל להיפטר מהן קודם. כדי לעשות זאת, שטפו את הקיווי מתחת למים זורמים, ניגבו עם ספוג צלחת מתכת. לאחר "אפילציה" כזו, אכילת קיווי עם קליפה תהיה הרבה יותר נעימה. זה טעם נרכש, כל אחד מחליט בעצמו איך לאכול רימונים וענבים עם או בלי גרעינים.
העצות הפשוטות הללו יעזרו לכם לא לדחות את אכילת פירות בשלים ועסיסיים, אלא לצרוך אותם כמו שאתם רוצים.
איך עוד לאכול קיווי
אנו מציגים לתשומת לבכם מתכונים ודרכים לצרוך את הפרי הירוק הזה.
- קיווי משמש באופן פעיל בהכנת מאפים וקינוחים. לאחר טיפול בחום הפרי הופך רך, החומצה האגרסיבית שלו, שלעיתים גורמת לשיניים, מתבטלת.
- לקינוחים מוסיפים קיווי טרי - מהפירות מכינים סלטי פירות ומקשטים קוקטיילים.
- מקציפים קיווי עם חלב ושמנת לשייק טעים וארומטי שירענן אתכם ביום קיץ חם.
- עיסת קיווי ניתן לכתוש ולערבב עם סוכר, לימון ואגוזים. מביאים את התערובת לרתיחה מספר פעמים ומקבלים ריבת הדרים ארומטית להפליא.
- קיווי משמש להכנת מרינדות לבשר. חומצות מסוימות פועלות על סיבי בשר קשים, מה שמאיץ את תהליך הכבישה מספר פעמים. שיטה זו משמשת לעתים קרובות כאשר אתה צריך להכין בשר רק כמה שעות. בנוסף, הקיווי מעניק לבשר טעם עדין מיוחד וחמיצות קלה.
- אם תאכלו חתיכת קיווי או תפוז לאחר כל ארוחה, הדבר יאפשר לעיכול טוב יותר למזון. זהו טריק נהדר אם אתה רוצה לרדת במשקל.
- אם ילד משתעל הרבה זמן, אפשר לעזור לו עם סלט קיווי. חותכים את הפירות לחתיכות קטנות, מפזרים קינמון ומתבלים בדבש. לכל המרכיבים יש השפעה אנטי דלקתית. לאחר תרופה מתוקה כזו, השיעול יהפוך הרבה פחות בולט.
כאשר מערבבים קיווי עם מוצרי חלב, היו מוכנים לכך שאחרי זמן מה מיץ הפרי יתחיל לפרק את החלבונים. לכן יש להוסיף קיווי רק רגע לפני הגשת המנה. אם יש לך בעיות בקיבה, היזהר בעת אכילת קיווי - הוא עשיר בחומצה, מה שעלול להיות מסוכן אם הוא חומצי מדי.
הידעת שפעם קראו לקיווי דומדמנית סינית? ואכן, אם אתה מסתכל על הפרי בחתך, אתה יכול למצוא קווי דמיון רבים עם ברי זה. קיווי הוא אחד מעשרים המזונות המזינים ביותר שצורכים בני אדם על בסיס קבוע. לאכול קיווי, לחזק את המערכת החיסונית ולהיות מוכן להילחם בהצטננות!
וידאו: איך לקלף קיווי במהירות ובקלות
קיווי הוא פרי דל קלוריות ובריא מאוד, אבל מעטים יודעים שהקליפה שלו, במובנים מסוימים, בריאה יותר מהעיסה עצמה. הקליפה עשירה במיוחד בתרכובות הבאות:
1. סיבים.מסייע לעיכול ומפחית את רמות הכולסטרול בדם. יש 50% יותר ממנו בקליפת הקיווי בהשוואה לעיסה.
2. ויטמינים E ו-C.לקדם את הריפוי המהיר של פצעים וצלקות, להפוך את העור ליפה ולהגביר את החיוניות הכללית. בנוסף, ויטמינים E ו-C הם נוגדי חמצון רבי עוצמה, כלומר מנטרלים רדיקלים חופשיים בגוף. הם נלחמים בחיידקים ועוזרים לנו להישאר צעירים ובריאים. כמות נוגדי החמצון בעור הקיווי גבוהה בהרבה הרכב מיקרוביולוגי ופיזיוכימי של קיווי.מאשר בעיסה.
3. חומצה פולית.משפר מצב רוח וביצועים, עוזר להיווצרות דם. היא בהחלט חייבת ריכוז אופטימלי של חומצה פולית בנשים בהריון.להיות נוכח בתזונה להתפתחות תקינה של העובר. יש 32% יותר חומצה פולית בעור של קיווי מאשר בעיסה.
איך לאכול קיווי עם עור
במידת האפשר קנו קיווי אורגני, שכן רוב חומרי ההדברה מצטברים בעור. אתה יכול לקנות פירות טבעיים בחנויות אקולוגיות - בדרך כלל יש להם את כל המסמכים המאשרים את האיכות. אתה יכול גם למצוא פירות המסומנים ביו או "אקולוגי" בשווקים ובסופרמרקטים.
הקפידו לאכול קיווי לפני האכילה כדי למזער את כמות החיידקים. אם העור השעיר של הפרי מגרה את הפה, שפשפו את הקיווי עם מגבת נייר או מברשת פירות. יש מגוון חלק של קיווי הנקרא "קיוויניו", אבל קשה למצוא - קל יותר להסיר את המוך מאחד הרגיל.
עדיף לא לאכול יותר מ-2-3 קיווי ביום אם אוכלים אותם כמעט כל יום. אכילה תכופה של פרי זה במינונים גדולים עלולה לגרום לדרמטיטיס או לקלקל את תפקוד הלבלב, מכיוון שהקיווי עשיר מאוד בויטמינים וחומצה. אם אתה אוכל את זה מדי פעם, אז אין הגבלות על הכמות - התמקד ברווחה שלך.
למי אסור לאכול קיווי
הימנע מאכילת פרי זה אם יש לך:
- אלרגיה לקיווי;
- חומציות מוגברת;
- דלקת קיבה חריפה או כיב;
- שלשול (לקיווי יש חומר משלשל השפעת סיבי הקיווי על עצירות בדוגמה של חולים סינים.השפעה);
- אבנים בכליות או הסיכון לפתח אותן.
על אודות היתרונות של קיווינשמע בכל פינות העולם, ובשנים האחרונות הפופולריות של הפרי הזה רק הולכת וגוברת. לפי כללי ההתנהגות, פרי קיוויאתה צריך לאכול אותו קלוף או עם כפית. יש אפילו סכין כף מיוחדת שנועדה לחלץ את העיסה במהירות האפשרית.
בגלל זה, מעטים חושבים כך קליפת קיוויעשוי להתברר כאכיל למדי. אם מישהו אוכל איתו פירות, מדובר בחובבי הזן הספרדי Kivinho, אבל הפירות שלו חסרי שיער לחלוטין ומזכירים בגודל דומדמניות. מאמר עריכה "עם טעם"החלטתי לברר מה יקרה אם יהיה קיווי עם קליפה, והאם חכם לזרוק אותו לפח.
קליפת קיווי
עם זאת, מי רוצה לאכול "תפוח אדמה שעיר" כמו תפוח? זה לא נדרש ממך. כדי להפוך את הקיווי שלך לחלק, השתמש במגבת ושפשף אותה היטב לאחר הכביסה. גילוח קיווי הוא לא הרעיון הטוב ביותר.
מה ואיך לאכול, כל אחד מחליט בעצמו, על סמך הטעם שלו, אבל כשזה מגיע ליתרונות, צריך להתמצא בכל העניינים. כמובן, אתה לא יכול לשים עור קיווי בעוגה, אבל אכילה בריאה ודיאטות מיוחדות זה עניין אחר! מה אתה חושב?
כפי שמראה בפועל, להיפטר מקילוגרמים מיותרים היא היעילה ביותר באמצעות מוצרים טבעיים. ישנם מספר רב של ירקות ופירות, הצורכים אותם ניתן להסיר מצבורי שומן ולמלא את הגוף בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים המשפיעים לטובה על מצבך הכללי. לאחרונה, קיווי משמש יותר ויותר לירידה במשקל; ברי האקזוטי הזה מקדם ספיגה טובה יותר של מזון וממלא את הגוף בחומרים שימושיים רבים.
תכונות של ברי
לחומצה פולית יש השפעה חיובית על hematopoiesis, חלוקת תאים ותפקוד המוח. צריכה קבועה של קיווי תסייע להגברת ההמוגלובין ולחיזוק תפקודי ההגנה של הגוף. לברי יש השפעה חיובית על הגוף בצורה הבאה:
- מחזק את המערכת החיסונית, מגרה את עבודתה;
- משפר תהליכי עיכול;
- מסיר כולסטרול, מלחים, משקעי סיגים;
- מנרמל את תפקוד הלב, מחזק את שריריו;
- מונע צרבת והשפעות שליליות אחרות;
- מונע חסימה של כלי דם על ידי שריפת שומן על הקירות;
- מחזק את מערכת הדם;
- מקל על דיכאון, מפחית את ההשפעות השליליות של מתח;
- מוסיף אנרגיה, במיוחד לאחר פעילות גופנית משמעותית;
- מגביר את הטון הכללי ומעניק מרץ.
גורם חשוב הוא סיוע בהורדת משקל עודף; בהקשר זה, פשוט אי אפשר להחליף קיווי.
איך לאכול נכון
ניתן להשתמש בפרי לירידה במשקל בדרכים שונות: כדיאטה חד-דיאטה ביום צום, כתוסף ויטמין ושריפת שומן במהלך דיאטה מוגבלת.
קיווי יעזור לך להיפטר מקילוגרמים מיותרים; אתה יכול להאיץ את התהליך הזה על ידי ביצוע כמה המלצות:
- הקפידו לקלף את הפרי; עם הקליפה זה מגרה את רירית הקיבה.
- אבוקדו יעזור לשפר את ההשפעה עבור נשים.
- צרכו את פירות היער 30 דקות לפני הארוחה או שעתיים אחריו.
- מאפיינים של "ירידה במשקל" אופייניים יותר לפירות צהובים, אך גם ירוקים יעילים למדי.
- אכלו רק פירות בשלים שהם רכים ומתוקים. פירות יער בוסר יכולים לגרום לבעיות במערכת העיכול.
חָשׁוּב! כדאי לאכול קיווי טרי בלבד; כאשר מחומם או קפוא, כל תכונותיו אובדות.
איך להישתמש
האם אפשר לאכול קיווי תוך כדי ירידה במשקל? לא רק שזה אפשרי, אלא אפילו הכרחי. פירות היער יתפרקו ויסיר כמות מסוימת נוספת של שומן תת עורי; גודל המנה תלוי באופן בו אתם צורכים את הפרי.
דיאטת קיווי של יום אחד תעזור לך להיפטר מ-1-2 ק"ג ממשקל עודף ביום. לביצוע בדיקה זו יש לקחת 1.5 ק"ג פירות ו-2 ליטר מים נקיים ללא גזים או ממתיקים.
- מחלקים את הפירות ל-5-6 מנות שוות, אותן יש לאכול במהלך היום.
- נקודה חשובה היא השתייה; יש צורך לנרמל את מאזן החומצה בגוף ותתרום להסרה יעילה של משקעי פסולת מהגוף, אותם הקיווי "יגרש".
- יום צום יכול להתבצע בבית לא יותר מפעם בשבועיים.
עֵצָה! על ידי אכילת הפרי עם הקליפה, תשיג אפקט טוב יותר אם אין לך מחלות קיבה.
קיווי על בטן ריקה בבוקר תוך 14 יום יתקן את צורתך ב-3-5 ק"ג, ישפר את הרווחה הכללית, יסיר כתמים מהעור, יחזק את הציפורניים וישפר את בריאות השיער.
אכלו 1-3 פירות בכל בוקר, מבלי לדלג עליהם, שטפו את הפירות עם כוס מים בטמפרטורת החדר. תכנן את הארוחה הבאה שלך לא לפני כמה שעות.
עֵצָה! התוצאות יהיו בולטות יותר אם תסיר מזון מטוגן, שומני, מעושן ומלוח מהתזונה שלך.
- גבינת קוטג' וקיווי במקום ארוחת ערב יעזרו לכם לרדת כ-3 ק"ג תוך 10 ימים. התזונה היומית היא התזונה הרגילה. צריכות להיות לפחות חמש ארוחות, שתייה ─ 2 ליטר.
- במשך שלושה ימים, אכילת ביצים וקיווי יכולה להיפטר מ-3 ק"ג ממשקל עודף ולגבש את התוצאה. הדיאטה מתווספת עם כוס קפיר בלילה. אתה לא צריך להישאר על דיאטה כזו במשך זמן רב יותר; זה יכול להשפיע לרעה על רווחתו של האדם לרדת במשקל.
כדי להימנע מלעלות מחדש במשקל לאחר כל ארוחה, במקום קינוח, התאמנו לאכול רק פרי פרוותי אחד. זה ישפיע לטובה על עיבוד המזון ותפחית את תכולת הקלוריות.
מתכוני דיאטה
אתה יכול לרדת במשקל עם קיווי בדרכים אחרות; כל יום, החלף את ארוחת הבוקר או הערב באחד מהמשקאות המוצעים, שיהיו לא פחות יעילים במאבק על הרזה.
עם קפיר
קפיר עם קיווי בלילה עוזר לנקות טוב יותר את מערכת העיכול, מספק לגוף ויטמינים ומיקרו-אלמנטים חשובים לתפקודו התקין.
מכינים קוקטייל בבלנדר מ-2 פירות וכוס קפיר דל שומן.
עֵצָה! למתכון זה יש תכונה משלשלת חזקה. ניתן להשתמש בו לא יותר מפעם בשבוע.
אָדָם חֲלַקְלַק
לרוב תפריט הדיאטה מכיל מגוון שייקים, אשר מוכנים מחומרים טריים לפני הצריכה. כדי להיפטר ממשקל עודף, ניתן לשלב בתפריט שייק קיווי, אליו מוסיפים מרכיבים נוספים.
המשקה הפופולרי ביותר עשוי מ-50 גרם מים, 200 גרם תותים וקיווי, 300 גרם תרד.
עֵצָה! יש לצרוך אותו מיד לאחר ההכנה, בלגימות קטנות.
משקה עם תרד יאפשר לגוף להתנקות בצורה יעילה יותר ויעשיר אותו במנה נוספת של ויטמינים.
עם סלרי
סלרי וקיווי עושים פלאים במקביל. הוספת תפוח ירוק ומעט יוגורט טבעי לקוקטייל שהוכן בבלנדר תגביר את השפעת שריפת השומן ופינוי פסולת מהגוף.
יתרונות לגוף
כולם מכירים את הקיווי; אליפסה קטנה עם עור פרווה חום וזרעים שחורים אהובה על רבים. בתחילה, הוא סווג כפרי, אך זהו מידע שקרי; קיווי הוא ברי. סין נחשבת למולדת שלה, אבל היא החלה את עלייתה לתהילה באינדונזיה, על שם ציפורים מקומיות עם אותו צבע.
פירות קיווי שימושיים מאוד; תזונאים ומטפלים ממליצים להשתמש בהם למחלות רבות הקשורות למחסור בוויטמין בגוף. הם מכילים:
- ויטמינים A, קבוצות B, C, E, PP, K.
- אשלגן, מגנזיום, סידן, זרחן, ברזל, מנגן, אבץ.
- פרוקטוז.
- פירות וחומצות אורגניות.
- נוגדי חמצון.
- סיבים בלתי מסיסים.
- פלבנואידים, עמילן.
קוקטייל ויטמין זה משפיע לטובה על כל האיברים של מערכת העיכול, ומשפר את הספיגה של מזון כבד. כיצד אפקט זה מועיל? נאכל לאחר ארוחה, קיווי יעזור להמיר במהירות מזון מטוגן ובשר שומני לאנרגיה. לא יהיה להם זמן להתיישב כעוד קפל שומן על הבטן או הצד. אבל אלו לא כל התכונות המועילות לירידה במשקל. בשל התכולה הגבוהה של חומצה אסקורבית, ברי שורף ביעילות מצבורי שומן בכל הגוף, משפר את תפקוד מערכת העיכול ומונע כבדות בקיבה. תכולת הסיבים מנקה ביעילות את מערכת העיכול מרעלים וחומרים רעילים המרעילים את הגוף מבפנים, מורידים את רמות הכולסטרול ומנרמלים את הסוכר.
חָשׁוּב! האם אפשר לאכול קיווי בערב - כמובן שאם מחליפים את ארוחת הערב בפרי היער, המרכיב הפעיל שלו אקטינצין יפרק את כל החלבונים הנצרכים והבלתי מעוכלים במהלך היום. זוג פירות הנאכלים בלילה יכולים לחולל פלאים - הם ימנעו אכילת יתר, המזיקה במיוחד בערב, ויאפשרו לגוף להתנקות היטב במשך הלילה.
היסטוריה של קיווי
קיווי הוא פרי אקזוטי, שנקרא במקור "דומדמנית סינית" ולאחר מכן נקרא "אפרסק שמש". לאחר זמן מה, הילידים שינו את שמה לכבוד הציפור הלאומית "קיווי ניו זילנדי".
כיום ידועים יותר מ-400 זנים של פרי זה. הוא גדל באמצעות טכנולוגיית גידול ענבים.
היתרונות של קיווי מאושרים על ידי מחקר מדעי
קשה לפרט את התכונות המועילות של קיווי בפירוט, אבל נתמקד במשמעותיים ביותר. לרוב, קיווי משמש למניעה וטיפול במחלות שונות. סיבי קיווי טובים לעצירות ולסוגים מסוימים של סרטן.
הפיטונוטריינטים הכלולים בהרכב מסוגלים לתקן נזקים ושברים במולקולות ה-DNA שנפגעו במהלך הביוסינתזה הרגילה, וליצור מחסום לסוגים מסוימים של גידולים ממאירים.
כמו כן, היתרון של הקיווי הוא בכך שהוא ויטמין מצוין. הפרי מכיל חומצה פולית, החשובה מאוד להתפתחות העובר במהלך ההריון, בכמות של 10% מכלל הרכב המינרלים, המעודדת ייצור כדוריות דם אדומות.
מנה אחת של קיווי יכולה לספק לגוף את הדרישה היומית של ויטמין C, לחרוג ממנה פי 2.3. הודות לכך, מערכת החיסון האנושית מתחזקת, פצעים מחלימים מהר יותר וברזל נספג טוב יותר.
לא פחות חשובים הם התכונות המועילות של הקיווי, הכוללות מתן לגוף אלמנטים שימושיים אחרים. פרי ניו זילנד עשיר במינרלים המבטיחים תפקוד תקין של הגוף. צריכה קבועה של הפרי מספקת לגוף 5.5% מהדרישה היומית לסידן, 8% נחושת, 6% מגנזיום ו-4% ברזל. כרום משפר את תפקוד הלב, משפר את פעימות הלב, אשלגן יעיל בייצור נוגדני HIV. אבץ מאפשר לך לשמור על שיניים, ציפורניים, שיער ועור בריא ויפה.
היתרונות של הקיווי מאושרים גם מדעית, הודות למספר רב של מחקרים. באיטליה נערכו מחקרים רבים על התכונות המועילות של קיווי בהשתתפות מבוגרים וילדים. הם הראו שילדים שצרכו באופן קבוע 5-7 מנות קיווי בשבוע עברו נורמליזציה של הנשימה, וקוצר הנשימה והשיעול חלפו. כמו כן צוינו היתרונות של קיווי בהפחתת התקפי אסתמה בחולים שאכלו אותו 1-2 פעמים בשבוע.
מחקרים אחרים אישרו שאכילת רק 2-3 פירות קיווי ביום יכולה להפחית את היווצרות קרישי דם, כמו גם את רמת הטריגליצרידים (סוג של שומן בדם) בגוף. יתרון מיוחד נוסף של קיווי הוא הגנה ושיקום של DNA פגום, המונע סרטן.
ערך תזונתי של קיווי
התכונות המועילות של הקיווי משמעותיות מאוד. פרי זה, העשיר בויטמינים ומינרלים, יכול למנוע את התרחשותן של מחלות רבות בבני אדם. על פי סוגים שונים של מחקרים שנעשו באוניברסיטת רותרץ, קיווי הוא אחד הפירות הצפופים ביותר מבחינה תזונתית.
איך לבחור את הקיווי הנכון
ככל שפרי הקיווי איכותי יותר, כך יופיעו תכונותיו המועילות חזקות יותר. בבחירת פירות כדאי לשים לב לקיווי בשלים, שמנמנים, ריחניים, ללא קמטים או שקעים נראים לעין. היתרונות של סוג זה של קיווי יהיו גדולים יותר מזה של בוסר, ואף יותר מכך, מעופש.
מה לעשות אם מקבלים פרי בוסר
קיווי יבשיל מהר יותר אם תניח אותם בשקית ניילון או נייר עם בננה בפנים. מיד לאחר ההבשלה, הם דורשים אחסון נפרד מפירות אחרים, מכיוון שהם מתפרקים במהירות.
כמה זמן ניתן לשמור קיווי?
לאחר הרכישה, פירות בשלים יכולים להיות מאוחסנים בבטחה במקרר למשך שבועיים. היתרונות של הקיווי ומצבו אינם משתנים הרבה בתקופה זו.
האם אפשר לאכול קיווי עם קליפה?
אפשר ורצוי לאכול קיווי עם הקליפה, מאחר והקליפה מכילה הרבה סיבים (הרבה יותר מאשר בכלים מתוקים), אבל לשם כך יש לשטוף אותו היטב קודם כל כדי למנוע חדירת חומרי הדברה לגוף. אחרת, ניתן יהיה לראות לא את התכונות המועילות של קיווי, אלא הרעלת הגוף. מומלץ גם לשפשף מעט כדי להפחית את כמות המוך על הקליפה. ליהנות מקיווי פרוס במעגלים אופקיים יהיה תענוג, בריא ואקזוטי בו זמנית.
מנה יומית של קיווי
למניעה וטיפול במחלות, המנה היומית היא 1 קיווי בינוני למבוגרים ו-0.5 קיווי לילדים.
איזה דברים בריאים אפשר לבשל עם קיווי?
אפשר להכין שייקים שונים, יוגורטים מזינים, סלטים ואפילו מרקי פירות מרוסקים מקיווי.
הכללת קיווי בתזונה היומית שלך היא פשוטה מאוד. כדי לעשות זאת אתה צריך:
- להוסיף פירות לפתנים, ג'לי, סלטים;
- בעת הכנת מנות בשר, מגררים בשר קיווי, שכן הוא מכיל אנזימים מיוחדים המקדמים פירוק מהיר של חלבון וספיגתו בגוף;
- תן פירות טריים לעתים קרובות יותר לילדים;
- להכין פיצות פירות, תבשילים, פשטידות;
- דברים קיווי;
- לשתות מיץ פירות סחוט טרי.
תוֹצָאָה
אילו ויטמינים יש בקיווי ואלמנטים שימושיים אחרים.ויטמין C, ויטמין E, חומצה פולית, סידן, נחושת, מגנזיום, ברזל, כרום, אשלגן, אבץ וכו'.
תכונות שימושיות של קיווי:נורמליזציה של הנשימה אצל ילדים בשימוש קבוע (כולל הקלה על קוצר נשימה, טיפול בשיעול, הפחתת התקפי אסטמה), הפחתת היווצרות קרישי דם ורמות טריגליצרידים, הגנה ושיקום אזורים פגועים ב-DNA, מניעת סרטן, סיבי קיווי מסייעים בעצירות ו סוגים מסוימים של סרטן, מפחית את הסיכון לפתח מחלות לב.
היתרונות של הקיווי יהיו גדולים יותר אם תאכלו אותו עם הקליפה. אך חשוב שהקליפה תהיה נקייה מחומרי הדברה המצטברים בה. לכן, לא כדאי לקחת סיכונים, שמא תגיעו לנזק גדול משמעותית במקום תועלת אפשרית. הרי לא ניתן לקבוע בצורה מהימנה הימצאות חומרי הדברה בקליפה בבית, וסביר להניח שהפרי לא הגיע מגינה אישית.