Egy illatos és virágzó terület a ház körül, a kertben vagy a vidéken mindenki álma. Duplán kellemes, ha a növények nemcsak dekoratív funkciót töltenek be, hanem hasznosak is. A multifunkcionalitás tekintetében vezető szerepet töltenek be a fűszeres fűszernövények. Nemcsak előnyös, hanem eredeti megjelenésükkel és gazdag aromájukkal díszítik is a kertet. Ezek közé tartozik a gyógynövény izsóp.
Az izsóp a mentafélék családjába tartozó évelő díszes gyógynövény. Az izsóp szára felálló, 70 cm magas, serdülő. A virágok a szárak csúcsán, a legfelső levelek sarkában helyezkednek el. A virágok színe sötétkék, rózsaszín vagy fehér, amely meghatározza ennek a növénynek a fajtáit - kék, fehér és rózsaszín izsóp.
Az izsóp levelei sötétzöldek, kicsik és kemények, szélükön kissé megemelkedtek, kemény szőrszálak borítják, amelyek illóolajat választanak ki. Ennek az olajnak a magas tartalmának köszönhető, hogy az izsóp levelei és virágai egyedi keserű ízüket és jellegzetes fűszeres aromájukat kapták.
Az izsóp az illóolajokon kívül tanninokat, flavonoidokat és glükozidokat is tartalmaz, ami lehetővé teszi a növény főzésben, illatszergyártásban, kozmetológiában és gyógyászatban való felhasználását.
Az izsóp júniustól októberig virágzik. És ez idő alatt nagyon erős fűszeres gyógynövényes aroma árad a növényekből.
Miután az izsóp elhalványul, a virágok helyén gyümölcsök jelennek meg, amelyek háromszög alakú, tojásdad alakú diófélék.
Az izsóp gyümölcseit gyakran összetévesztik a magvakkal. De az izsóp magjai simaak és sötétek, nagyon kicsik (hossza nem haladja meg a 2 mm-t, vastagsága pedig 1 mm). Mindössze 1 g körülbelül 1000 magot tartalmaz! Megkülönböztető tulajdonság izsópmag - fanyar íz és fűszeres aroma, valamint nagyon magas csírázás - legalább 80%. És hosszú ideig tárolják - akár 5 évig.
Izsóp közismert igénytelenségéről. Ez a növény nem fél a fagytól, a magok +2°C hőmérsékleten csíráznak. Az izsóp nagyon jól ellenáll a szárazságnak is, száraz és terméketlen talajokon is jól fejlődik. Csak az aktívabb növekedéshez és biológiai felhalmozódáshoz hatóanyagok Könnyű, semleges reakciójú és elegendő fényű talajra lesz szüksége.
Az izsóp fő előnyei sajátos illata és méztartalma. A méhek egyszerűen imádják ezt a növényt, és rengeteg nektárt és virágport gyűjtenek be róla, ezért nagyon jó izsópot termeszteni a méhészet közelében. Nos, a virágos növények illata taszítja a kártevők túlnyomó részét.
Izsóp termesztés
Próbáljon izsópot termeszteni a környéken, és a gyakorlatban látni fogja, hogy ez a növény mennyire szerény, és milyen jól érzi magát még zord körülmények között is. Az izsóp gyors növekedésének és fejlődésének egyetlen feltétele a könnyű és termékeny talaj jelenléte.
A növény egy helyen hosszú ideig, akár tíz évig is nőhet. Az izsóp ültetésének legoptimálisabb helye a napos, mérsékelten nedves meszes talaj. Ősszel trágyát, kevés szuperfoszfátot és káliumsót alkalmaznak arra a területre, ahol izsóp nő, és a talajt mélyen felássák.
Az izsóp háromféleképpen terjed: magvak, dugványok és a bokor felosztása. Ha az izsópot magvakkal szaporítják, ültessük be nyílt terep már kora tavasszal követik a séma szerint 50 × 50 cm-re a növények között és legfeljebb 20 cm-re a sorok között, 1 cm mélységig.A hajtások körülbelül két hét múlva jelennek meg.
Már március elején elültetheti a magokat faiskolába vagy üvegházban. És amikor a palánták kihajtanak és 5-6 levél jelenik meg, átültethetők nyílt talajba. Az átültetés során nem kell aggódnia semmi miatt - az izsóp tökéletesen tolerálja.
Az izsóp szaporításának másik módja a dugványozás. A dugványok gyökereztetése tavasszal és nyáron is történik. A kifejlett növényről levágott dugványokat a talajba vagy a tőzegbe szúrjuk és meglocsoljuk. Tavasszal a dugványokat befedheti tégelyekkel, ez segít felgyorsítani gyökerezésüket és fejlődésüket. De ezt a módszert a magvakkal történő szaporításhoz képest nem használják olyan széles körben.
Néha növényszaporítási módszert is alkalmaznak a bokor felosztásával. Kora tavasszal el kell osztani a bokrot. A módszer jó, mert lehetővé teszi a fiatal növények gyors fejlődését és növekedését.
Az izsóp egyes ismerői egész évben szeretnék élvezni ezt a gyógynövényt, ezért szobai körülmények között cserépben termesztik a növényt.
Leggyakrabban az izsópot fűszerezésre termesztik. Ebben az esetben egész nyáron füvet kell gyűjteni. De ha a növényt gyógyászati célokra használják, akkor virágzás előtt le kell vágni a szárát. De nem kell teljesen levágnia a szárakat, hanem csak a felső részét. Ezután a szárakat jól meg kell szárítani, és hűvös, jól szellőző helyen kell tárolni.
Az izsóp gondozása nagyon egyszerű - szükség szerint meg kell nedvesíteni a talajt, rendszeresen el kell távolítania a gyomokat, lazítani kell a sortávolságot, és rendszeresen etetni kell a növényeket. Az izsóp érzékeny az ásványi műtrágyákra. Az első fejtrágyázást tavasszal vagy minden vágás után célszerű elvégezni. De az utolsó fejtrágyázást foszfor-kálium műtrágyákkal kell elvégezni egy hónappal a fagy előtt.
Van egy másik fontos pont az izsóp termesztésénél - télen egészségügyi metszést kell végezni. Ez a metszés lehetővé teszi a növény virágzását és aktívabb növekedését a következő évben.
Az izsóp termesztése során ne felejtsük el, hogy háromévente a növényeket fel kell osztani, és egy kicsit mélyebbre kell ültetni, mint korábban. Ez elősegíti a fiatal növények gyorsabb növekedését.
Az izsóp egész nyáron virágzik, a gyümölcsök augusztus vége felé érnek. Még virágzás közben is betakarítható az izsóp, ha a növényt szárításra termesztik. A virágzási időszakban a növények koncentrálódnak a legnagyobb számban illóolaj. A fiatal növények ezt az értékes állományt a nyár végéig felhalmozzák. Ha nagyon régi növények vannak a helyszínen, ősszel legfeljebb 5 cm magasra kell kaszálni, és el kell távolítani a helyről.
A sikeres izsóptermesztés titkai
Az izsóp termesztésében nincsenek különösebb titkok. Igénytelenebb növényt aligha lehet találni. Az izsóp növekedéséhez és fejlődéséhez csak kevés napfény és könnyű, jó vízáteresztő képességű talaj szükséges.
Önmagában az izsóp elég gyorsan növekszik, de ha mégis fel akarja gyorsítani a magvak csírázását, akkor tavasz elején üvegházba ültetheti, és amikor legalább 5 levél jelenik meg a palántákon, nyugodtan átültetheti. állandó helyre .
Ha azonnal ülteti az izsópot nyílt terepen, a virágzás csak a második évben következik be. És ha palántákat ültet, a növények ugyanabban az évben virágoznak.
A növények leggyorsabb növekedése érdekében nem szabad megfeledkezni a szaporítás egyéb módszereiről - a dugványokról és a bokor felosztásáról. Mindegyik hatékony a maga módján.
Az izsóp értékes méznövény. Mézet ad, amelyet a legjobb minőségű fajták közé sorolnak. A méhek vonzására és a méhészet mellé ültetésre a legjobb növényt egyszerűen nem találjuk.
Az izsóp nagyon gazdagon virágzik, de ez tele van azzal a ténnyel, hogy a növény sok energiát fordít a túlzott mennyiségű mag képzésére. Ennek elkerülése érdekében időben távolítsa el a kifakult virágzatot.
Ha a növény nem virágzik jól, akkor egyszerűen „túltáplálta” műtrágyákkal. A talajt nem szabad túlzottan trágyázni, még ha nem is termékeny, nincs ok az aggodalomra. Az izsóp ezeket a talajokat szereti.
Lehetséges nehézségek
Az izsóp csodálatos növény. És szerény, és hasznos és szép ... Igen, és gyakorlatilag nem érintik a betegségek és a rovarkártevők.
Természetesen néha az izsópot érintheti a rozsda, a fuzárium vagy a fehér folt. De ez könnyen elkerülhető, ha nem feledkezik meg a termés váltakozásáról a helyszínen, valamint az összes növényi maradvány időbeni és alapos eltávolításáról. Ezenkívül fontos megjegyezni, hogy az izsóp szaporítására csak egészséges növényeket szabad használni.
Más kultúrákhoz hasonlóan az izsóp is szenvedhet az előírások be nem tartásától egyszerű szabályok mezőgazdasági technológia. Például előfordul, hogy a növények gyökerei rothadni kezdenek. Ennek oka pedig a víz stagnálása a talajban. Ezt a növényt mérsékelten kell öntözni, az öntözést csak hosszan tartó szárazság esetén lehet növelni.
A régi növények rosszabbul virágozhatnak, de a dugványok és maguk a bokrok felosztása javítja a helyzetet. És ha a növények nagyon öregek, jobb eltávolítani.
Ne alkalmazzon túl sok műtrágyát, különösen szerves műtrágyát. Ha friss trágyát visz az izsóp alá, akkor a növények elveszítik biológiai jellemzőkés egyedi íze. De ennek a növénynek az aromája az, amely mind őt, mind más növényeket megvédi a rovarkártevőktől.
Az izsóp, mint bármely más kultúra, szereti az ápoltságot. A gyomokat rendszeresen el kell távolítani. És ha a hely savas talajú, késő ősszel adjon hozzá egy kis meszet.
A növények is szenvedhetnek a megvastagodástól. Próbálja meg tartani a szükséges távolságot a növények és a sorok között.
Izsóp - gyógyászati tulajdonságok
Ezt a gyógynövényt az ókorban használták, még maga Avicenna is leírta értekezésében a növény fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, sebgyógyító, fájdalomcsillapító, köhögéscsillapító és serkentő tulajdonságait. A különböző nemzetek hagyományos orvoslása felhasználja gyógyászati tulajdonságait számos kapcsolódó betegség kezelésére gyomor-bél traktus, angina, bronchiális asztma, krónikus hörghurut, mandulagyulladás, légúti hurut és húgyúti gyulladás. Ez nem a teljes betegségek listája, kötőhártya-gyulladás, reuma, férgek és túlzott izzadás jöhet még rá.
Gyógyászati tulajdonságait tekintve az izsóp officinalis nem sokkal marad el az orbáncfüvétől vagy orbáncfüvétől, sőt bizonyos szempontból felülmúlja azokat. A kék orbáncfű kémiai összetétele meglehetősen változatos. Tartalmaz tanninokat, heszperidint, pinént, glikozidokat, gyantákat, izzopint, diozmint és gumit, valamint a természetben ritka pinecamphenben és limonénben gazdag illóolajokat. Különösen magas aszkorbinsav-tartalma van, akár 180 mg 100 g friss levélben. Valószínűleg egy ilyen szokatlan kompozíció a fő kritériuma gyógyászati tulajdonságait. Ehhez használjon a virágzás kezdetén gyűjtött levelű hajtásokat, amelyekből főzeteket, infúziókat, tinktúrákat készítenek.
Sok tekintetben hasonlít a zsályához. Erős gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Vízhajtójának köszönhetően képes eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. A belőle készült lotionok olyanok hatékony eszköz a sérülések után kapott hematómák felszívódásához a borogatás csökkenti a vágások és sebek fájdalmát. A főzet nagyon hatékonyan csökkenti az izzadást, kötőhártya-gyulladás súlyosbodása, hörghurut és asztma, húgyúti gyulladás esetén, enyhíti a garatgyulladást, megszünteti a kellemetlen szagokat szájüreg. Az infúzió nagyon hasznos az idősek tonikjaként, fokozza az étvágyat, javítja az emésztést és erősíti a gyomor falát, valamint hatékony a gyomorhurut kezelésében. Meglehetősen hatékony féreghajtóként is használják.
Izsóp - adagolási formák
Az izsóp sem kivétel a nagy százalékban illóolajokat és tanninokat, glikozidokat, valamint diozmint, heszperidint, gyantákat és izzopint tartalmazó gyógynövények közül. Megszerzésükhöz zöld füvet használnak, amelyet még a május-június virágzási időszak előtt levágnak. 100 gramm friss levél legalább 170 mg aszkorbinsavat tartalmaz. A zamatos levelek és a gallyak teteje virágokkal baktériumölő tulajdonságokkal rendelkeznek. A hivatalos gyógynövénygyógyászatban ebből a gyógynövényből infúziókat, főzeteket, szirupokat, italokat és lotionokat használnak.
Alkalmazás
A különféle kézikönyvek és enciklopédiák számos módot kínálnak a gyógybájitalok elkészítésére mind a népi, mind a hagyományos gyógyászatban. Íme néhány, leggyakrabban sürgősségi ellátásra olyan körülmények között, ahol nem áll rendelkezésre gyógyszer, akár vidéken, akár vidéken vagy a civilizációtól meglehetősen távol.
Az egyik leggyakoribb gyógyászati felhasználás főzetként. Elkészítéséhez 2 evőkanál száraz virágra van szüksége levelekkel, öntsön 2 evőkanál. forrásban lévő vizet, forraljuk fel, hagyjuk állni öt percig, és szűrjük le. A légúti betegségek kezelésére és megelőzésére napi fél pohárral étkezés előtt vagy után fél órával kell inni. Ez segít csökkenteni a hőmérsékletet, és elősegíti a nyálka eltávolítását. Angina esetén ez a főzet öblítésre használható. Gyűjteményekben jól működik. Megfázás és tüdőgyulladás esetén borsmentát kell a főzethez adni. Akut és krónikus hörghurut esetén is célszerű főzetet készíteni anyával és mostohaanyjával.
Krónikus gyengeség esetén jó a friss fű használata a tónus növelésére. Ehhez 2 evőkanál szükséges. zúzott gyógynövényeket virágokkal, öntsünk két pohár vizet, forraljuk fel, hagyjuk állni 15 percig, és szűrjük le. Igyon fél csészével fél órával étkezés előtt.
És még több recept
A hematómák és zúzódások ápolószerei hatékonyan oldják meg a belső vérzést.
Az izsóp gyógynövényfürdő hatékonyan kezeli az ekcémát.
Izsóp tinktúra tüdőbetegségek (asztma, hörghurut, tüdőgümőkór) kezelésére: öntsünk 50 gramm izsópfüvet 0,5 liter vodkába, tegyük sötét helyre, és hagyjuk állni egy hétig, szűrjük le. Vegyünk 1 kanál étkezés előtt naponta 3-4 alkalommal.
Izsóp forrázat: zúzott izsópfüvet teaként főzzük, 1 órán át forrázzuk, majd leszűrjük és emésztési zavarok, krónikus vastagbélgyulladás, reuma, vérszegénység és székrekedés esetén használják.
Izsóp - ellenjavallatok
Szigorúan ellenjavallt az izsóp bármilyen formában történő alkalmazása terhes nők és a következő betegségekben szenvedők számára: epilepszia, magas vérnyomás. Bármilyen formában - legyen az aromás olaj vagy tinktúra - az izsóp görcsöt okozhat az ilyen betegségekben szenvedő betegeknél.
Ezt a növényt széles körben használják fűszer formájában, a szúrós szag korlátozza a használatát, és megmenti az embert a túladagolástól. A főzés során a zöldségek savanyítására szolgáló pácokban használják.
Az izsóp vagy az orbáncfű azon kevés növények egyike, amelyeket a bibliai idők óta ismer az emberiség. A különleges fűszeres aromájú és szokatlan tulajdonságokkal rendelkező izsóp már az ókorban felkeltette az ókori tudósok figyelmét, és már a Kr.e. V. században is említik a fóliákban. az ókori görög orvos "az orvostudomány atyja" Hippokratész. Talán ezért őrzik máig a görög „hyssoopos” nevét.
A Biblia többször is említi. Ez az Ige megemlíti, hogy az ókori zsidók egy bárányvérrel átitatott izsóppal szórták meg lakásaik ajtófélfáit és keresztgerendáit, hogy megvédjék őket a gonosz szellemtől. Azt is mondják, hogy Jézus Krisztus keresztre feszítése után a katonák szivacsot áztattak ecettel, izsópra helyezték, és az ajkához vitték. Amikor Jézus megkóstolta az ecetet, így szólt: Megtörtént! És fejet hajtva elárulta a szellemet.
Sok teológus ezt a tényt azzal a ténnyel azonosítja, hogy ennek a növénynek gyógyító ereje van. Vannak utalások arra is, hogy a madarak vérrel áztatott gyógyizsóppal hintették meg a leprás betegeket, és hogy izsóppal meghintett testük megtisztult. Bárhogy is legyen, be gyógyászati célokraévszázadok óta használják az emberek, és ennek a növénynek a gyógyító erejét mára a modern tudomány is bebizonyította.
Biztosan ismert, hogy már az ókorban is azt hitték, hogy a kék orbáncfű mágikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért bekerült a gonosz szellemek kiűzésére szolgáló dohányzó keverékekbe. Az emberek azt hitték, hogy megvéd a gonosztól, és megtisztítja az embert a gonosz gondolatoktól, ezért néhol még mindig az a hiedelem, hogy a bejárati ajtófélfára kötött kék orbáncfű csokor jót és szerencsét hoz a házba.
Az izsóp officinalis vagy a kék orbáncfű azon kevés növények egyike volt és marad, amelyet az emberek még nagyon-nagyon sokáig fognak használni gyógyászati célokra.
Ha lehetősége van arra, hogy legalább néhány bokrot neveljen ebből a csodálatos növényből a dachában vagy egy vidéki ház kertjében, akkor győződjön meg arról, hogy ezek csak hasznot hoznak, és talán többször is jó munkát végezhetnek. megmenti Önt vagy családját és barátait a betegségtől. Egészségesnek lenni.
Kék orbáncfű, közönséges izsóp – ezek mind az izsóp officinalis néven ismert növény nevei. A természetben Észak-Afrikában, Nyugat-Ázsiában és egész Európában megtalálható, az északi részek kivételével.
A kertészek aktívan ültetik a telkeikre. Hiszen a növény júniustól októberig szépen virágzik, öntözést csak aszályos időszakban igényel, önvetéssel szaporodik, ráadásul a kártevők sem telepednek meg rajta.
Az izsóp sokat segít a főzésben. Leveles fiatal hajtásai kiváló fűszer, amellyel hús, leves vagy szósz ízét díszíthetjük. Vörösség esetén is segít. Már a 16. században is használták az izsóp alapú díjakat az arcszín javítására és a fogyásra.
De egyáltalán nem ezért nevezik gyógyhatásúnak, hanem azért, mert ősi, gyógyító hatású növény.
Izsóp: alkalmazás az orvostudományban
Az orosz hivatalos gyógyászatban a növényt nem használják. Míg olyan országok orvostudománya elismeri, mint Svédország, Románia, Portugália és Franciaország gyógyító tulajdonságait. Németországban például van szirup izsóp hozzáadásával, széles körben használják hatékony köptetőként. Bulgáriában pedig a növényt légúti betegségek, köztük hörghurut kezelésére használják.
Annak ellenére, hogy tartalmaz hazai gyógyszerek izsópot szinte soha nem találnak, a hagyományos orvoslás hívei aktívan készítenek belőle krémeket, infúziókat és főzeteket. A kék orbáncfűre egyébként még Hippokratész is felhívta a figyelmet. Főleg tüdő- és hörgőbetegségekkel kezelte őket. Bátran kijelenthetjük tehát, hogy a növény gyógyító erejét évszázadok óta tesztelték.
Az izsóp hasznos tulajdonságai
Az izsóp kiváló a megfázás elleni küzdelemben. És itt a cselekvési köre nagyon-nagyon széles. Segít: gégegyulladás, mandulagyulladás, hörghurut, akut légúti fertőzések és akut légúti vírusfertőzések, légcsőgyulladás esetén, megszünteti a betegség utáni szövődményként fellépő hangrekedtséget. A növény enyhíti a hőt, gyengéden hűti a váladékot, megszünteti a torok kiszáradását (beleértve az életkort is), megakadályozza a váladék stagnálását a tüdőben.
Ezen kívül ő:
Javítja az étvágyat. Ez különösen hasznos az anorexia és a depresszió kialakulása esetén.
Segít rövid időn belül gyógyítani a kötőhártya-gyulladást.
Megszünteti rossz szag a szájüregből.
Enyhíti a bőrgyulladást.
Az izsóp officinalis többek között természetes biostimuláns. Javítja a memóriát és a figyelmet, és ehhez elég csak teát inni a növényből.
Alkalmazás
A húslevest egy teáskanál nyersanyag adagolása alapján kell elkészíteni egy pohár forrásban lévő vízben. Infúziós idő: óra.
A kapott főzettel szemmosható, krémeket készíthet (legfeljebb 10 percig) bőrbetegségek: ekcéma, pikkelysömör, bőrgyulladás. Torokfájás és szájgyulladás esetén öblítse ki a száját egy főzettel, de az emésztőrendszer működésének serkentése és javítása érdekében igyon ¼ csészével étkezés után naponta pontosan négyszer.
Az izsóp jól kombinálható más gyógyászati összetevőkkel. Kombinációjuk akár háromszor hatékonyabban hat a szervezetre.
Nál nél fertőző betegségekés meleg, amikor fokozott izzadást kell okoznia, az izsóp és a málna (levelek és (vagy) bogyók) kombinációja tökéletesen segít.
Anginával, ínygyulladással és szájgyulladással az izsópot a calendula officinalisszal keverik.
A köhögés leküzdésére használjon izsópot édesgyökérrel és mézzel kombinálva.
A hólyaghurut esetén azonban egy egész gyűjtemény segít: zsurló, izsóp, orbáncfű, petrezselyemmag és kamilla, mind ugyanabban az arányban.
Különös figyelmet kell fordítani az adagolásra. A növény nagyon erős hatással van a szervezetre. Főzésnél a megengedett adagolás fűszerként használva: legfeljebb egy teáskanál (csúszda nélkül) edényenként naponta.
Gyógyászati célú bevétel esetén legfeljebb 0,5 g (egy evőkanál) alkalmazásonként. Ennek az aránynak a túllépése túladagoláshoz vezet, majd hasmenés és hányinger és hányás léphet fel.
Az oldalon található információk csak tájékoztatási és oktatási célokat szolgálnak, nem hivatkoznak referenciaként és orvosi pontosságra, nem útmutatók a cselekvéshez. Ne végezzen öngyógyítást. Mindenképpen konzultáljon szakemberrel.
Az orbáncfű a menta nemhez tartozik. A kék orbáncfű cserje formájában nő, kék és kékes árnyalatú virágokkal (a virágzási időszak júniusra és októberre esik). A növény évelő. Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Az orbáncfű dekoratív megjelenésével tűnik ki. Sokan használják a tájtervezésben. A bokor magassága elérheti a 60 cm-t.A levelei telített zöld színűek, megnyúltak (2-3 cm). A növénynek hatalmas számú magja van. Körülbelül egy gramm körülbelül ezer magnak felel meg, mivel nagyon kicsik.
Éles fűszeres aromája miatt a méhek nagy kedvence, ezért a méhészek gyakran ültetnek ültetvényeket méhészetük közelében, hogy gyógy- és aromás mézet nyerjenek.
Leszállás és gondozás
Az ókorban körülbelül ötven faj volt az izsópnak (kék orbáncfű), de jelenleg csak nyolc faj létezik:
- Anisic.
- Citric.
- Kétséges.
- Hegyes.
- Nagy virágú.
- Izsóp officinalis.
- Krétás.
- Zeravshansky.
A kék orbáncfű abszolút nem igényes gondozásra, de jobb, ha napos helyet választunk a helyén (árnyékban nem virágzik). Mivel a növény mérgező anyagokat bocsát ki, nem szabad zöldség mellé ültetni. De ha nincs zöldség a helyszínen, akkor nem gyógynövény, hanem díszcserje termesztése teljes mértékben indokolt.
Az ősszel ásott parcellát humusszal vagy szuperfoszfáttal trágyázhatjuk meg. De ha az előkészítésre nem ősszel került sor, akkor kora tavasszal ajánlatos hamut hozzáadni a talajhoz, úgy, hogy 1 pohár fa hamut 1 négyzetméterenként. talajmérő.
A növény télálló és szárazságtűrő. Ezért a termesztés során csak néhány szabályt és ajánlást kell követnie.
A növényt csak a talaj kiszáradása után kell öntözni, sokszor nem érdemes, mert a gyökerek elrothadhatnak, az orbáncfű elpusztul. Ügyeljen arra, hogy figyelje a gyomokat, ha megjelenik, azonnal távolítsa el. A talajt rendszeresen meg kell lazítani a bokor körül.
Ne feledkezzünk meg az időszakos fejtrágyázásról. A legjobb, ha ásványi műtrágyákkal trágyázunk, tíz liter vízhez két evőkanál arányban. A trágya műtrágya ebben az esetben nem alkalmas, mivel az illatos aroma elveszik.
Vágási funkciók
Ez az ellátás nagyon fontos része. Amikor az orbáncfű aktívan virágzik, egyszerűen le kell vágni az újonnan képződött hajtásokat. A nyári időszakban a bokrokat többször metszik.
Teljesen lehetetlen megengedni a spontán vetést. Ennek megelőzése érdekében az ágakat le kell vágni, mielőtt a magvak beérnek.
Ősszel a bokrokon lévő összes hajtást körülbelül tizenöt centiméterre vágják. Egy ilyen eljárás lehetővé teszi az új hajtások lerakását a következő kinövésre, ami jó és buja színű koronát biztosít. A teleléshez a bokrokat semmivel nem lehet szigetelni, egész télen nem történik velük semmi.
Szaporodási módszerek
- rizómák felosztása;
- vetőmag vetés;
- prikop.
A legegyszerűbb módja a transzplantáció osztással. Ehhez ősszel ki kell ásni a növényeket, óvatosan osztani a gyökérrendszert részecskékre. Ültessük be és öntözzük jól a területet új telepítésekkel.
Maguk a kertészek nagyon szeretik a következő típusú szaporodást: dugványok. Vagyis kora tavasszal meg kell szórni a növény több ágát földdel, és őszre gyökérrendszer jelenik meg rajtuk. A teljes nyári időszakban a gödröt öntözni kell. Teljes gyökeresedéssel (őszre) a fiatal ágak átültethetők.
A vetőmag módszer magában foglalja a magvak tavaszi vetését nyílt talajba. Ő is nagyon kényelmes. A növény sok magot termel, amelyeket az érés előtt könnyen betakaríthatunk. Az éretlen ágakat le kell vágni, és papíralapra kell fektetni, bizonyos idő elteltével árnyékos helyre akasztani valami fölé, ahol a szemek lehullanak.
A magokat általában ősszel vetik el nyílt terepen. De ha palántákat szeretne kapni, a vetést kora tavasszal (márciusban) kell elvégezni, előkészített és trágyázott talajba. A homokkal megszórt magokat nem túl mély barázdákba vetik. A tetejét egy centiméter vastagon megszórjuk földdel.
Annak érdekében, hogy az öntözés során a talajon ne kerüljön kéreg, a teljes felületet talajtakaróval kell lefedni. Ugyanakkor a téli növényeket soha nem szabad így kezelni, mivel lehetséges a pelenkakiütés kialakulása.
A vetéstől napkeltéig körülbelül két hét telik el.
Izsóp termesztése magokból üvegházban
Amikor a talaj jól felmelegedett, homokkal kevert magvakat kell belevetni. Ezután fedje le a tartályt fóliával vagy üveggel, tegye meleg helyre a csírázáshoz.
Ha a folyamatokon több kifejlett levél képződik, a palántákat egyenként papírzacskókba ültetik búvárkodáshoz.
Május 25-30. körül minden palántát szabadföldbe, kerti ágyásba ültetnek. Ekkorra már 6-7 levele van a csírának. Minden bokrot egymástól 25 centiméter távolságra kell ültetni, és 7–10 cm-rel a talajba kell csepegtetni.
A magvetéstől a palánták talajba ültetéséig tartó időszak körülbelül két hónap.
növényi alkalmazás
Az izsóp a következő iparágakban talált alkalmazást:
- főzés, fűszerként;
- hagyományos és alternatív gyógyászat.
A főzés során a szakácsok gyakran használnak izsópot fűszerként. Értéke markáns gyömbér aromájában rejlik, amely kellemes pikáns ízt kölcsönöz az ételeknek. A szárított izsóp az egyik értékes gyógynövény. Mentás illata és kömény íze van. A "komló-suneli" fűszerezés szerves része. Ideális húshoz és más ételekhez. Az orbáncfű szálkával főzött tea nemcsak nagyon illatos és kellemes ízű ital, hanem gyógyhatású is.
Tekintettel arra, hogy a növény enyhén mérgező fajból származik, bizonyos esetekben a kék orbáncfű ellenjavallt, nevezetesen:
- terhes nők;
- szoptató anyák;
- két év alatti kisgyermekek;
- magas vérnyomásban szenved;
- epilepsziások.
Az orvosi izsópból főzeteket és tinktúrákat készítenek, amelyek gyorsan segítenek megbirkózni az ilyen bőrproblémákkal:
- zúzódások;
- sebek;
- tályogok;
- ekcéma;
- herpesz;
- égési sérüléseket.
Ilyen esetekben a főzeteket testápolóként használják.
A gyógyászati tinktúrák segítenek megbirkózni a következő betegségekkel:
- torokbetegségek;
- köhögés;
- az urogenitális rendszer betegségei;
- a bélrendszer betegségei;
- egyéb egészségügyi problémák.
A főzet elkészítéséhez 2 teáskanál finomra vágott füvet kell önteni hideg vízzel, 250 ml-rel. Tegye a keveréket tűzre, és forralja fel, de ne forralja fel. Hagyja hatni öt percig. Használjon 100 ml-t naponta öt-hat alkalommal.
Az izsóp a Yasnotkov család menta törzséhez tartozik. A növény egyéb nevei: kék orbáncfű, agastahis vagy méhfű. A növénynek meglehetősen csípős illata van.
Cím más nyelveken:
- lat. Hyssopus officinalis;
- angol Izsóp;
- fr. Hysope.
Kinézet
Pázsit vagy cserje formájában növekszik, akár 0,6 m-t is elérhet, hosszúkás, egész szélű, sötétzöld levelei vannak. Hosszúságuk több cm.A száron egymással szemben helyezkednek el, szinte ülve. Kellemes fűszeres, frissítő menta illatuk, enyhén kesernyés utóízük van.
A szár tetraéderes.
A csúcshoz közelebb eső szabálytalan virágok fehérek, rózsaszínek vagy kék színűek, virágzatot alkotnak. A levélkék hónaljában kisebb, lila, lila, rózsaszín vagy akár tejes színű virágok találhatók.
A virágzás kora nyártól kora őszig tart. Az izsóp termése barna árnyalatú, tojás alakú diófélékre bomlik. Négy ilyen dió van, mindegyiknek négy lapja is van.
Fajták
Dísz- és gyógynövényként leggyakrabban használt izsóp officinalis.
Korábban az izsópnak több mint ötven faja volt. Jelenleg körülbelül hét faj maradt.
Az ánizsizsópnak (Agastache anisata) finom, nagy tojásdad hegyű, fogazott levelei vannak, alul serdülő. Virágzata a lilától a vörös-ibolyáig terjed. A virággyertyák akár 20 cm magasak is, a levelek illata ánizsra és édesgyökérre emlékeztet.
A citrom izsóp (mexikói agastahis vagy mexikói menta – Agastache mexikana) ánizsos illatú, citromos árnyalatokkal. Levelei fogazottak és keskenyebbek, mint az ánizsoké. Élénk vörös-lila virágai vannak.
Hol nő?
Izsóp szereti a meleg éghajlatot, annak ellenére, hogy még a zord körülményeket is kibírja. A legtöbb faj a Földközi-tenger országaiban, valamint Ázsiában nő. Oroszországban elsősorban a középső és déli szélességeken fordul elő. Mind az ország európai területén, mind a Kaukázus-hegységhez közelebb nőhet. A kék orbáncfű is gyakran megtalálható Nyugat-Szibéria déli részén.
Főleg a sztyepp zónában nő, száraz talajú dombokon, hegyoldalakon. Jól tűri a szárazságot.
fűszerkészítési módszer
A kék orbáncfű fanyar-fűszeres ízű, kellemes illatú. A friss leveleket fűszerként használják, ehhez egyszerűen apróra vágják. Ezenkívül a növényt gyakran szárítják, őrlik, majd fűszerként használják más fűszerekkel és fűszerekkel kombinálva.
Sajátosságok
A növény erős aromát áraszt a teljes virágzási időszak alatt. Gyümölcsét gyakran összetévesztik a magvakkal. A magok olyan kicsik, hogy 1 grammonként körülbelül ezer van belőlük. Több évig tárolhatók.
Az izsóp jó méznövény, innen ered a növény neve "méhfű". A méhek nagyon szeretnek pollent és nektárt gyűjteni belőle, ezért kényelmes a méhkaptár vagy méhészet közelében termeszteni.
Jellemzők
Az izsóp a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- főzéshez használják;
- használt népi gyógymód;
- igénytelen a termesztési körülményekre;
- szárazságtűrő;
- elviseli a hideget;
- gyakran díszítő célokra termesztik.
Tápérték és kalória
Tápérték és kalóriatartalom 100 gramm termékben
Sokkal több hasznos információ videót megnézve megtudhatod.
Kémiai összetétel
- izopinokamfon;
- karvakrol;
- heszperidin;
- diozmin;
- C vitamin;
- glikozidok;
- urzolsav;
- illóolajok;
- terpénsavak;
- tanninok;
- keserűség.
Illóolaj a gyógynövények is sok hasznos anyagot tartalmaznak.
Jótékony tulajdonságok
Az izsóp számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- népi és hagyományos orvoslásban használják;
- gyulladáscsökkentő hatása van;
- segít csökkenteni az izzadást;
- eltávolítja a férgeket a belekből;
- javítja az emésztést;
- kiváló antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Sérelem
Az izsóp használatakor nemkívánatos következmények is előfordulhatnak:
- hasmenés;
- görcsök.
Az ilyen hatások túladagolás esetén, valamint a használat ellenjavallatai esetén fordulhatnak elő.
Ellenjavallatok
Ne használjon izsópot a következő esetekben:
- vesebetegség jelenlétében;
- terhesség és szoptatás alatt;
- epilepszia jelenlétében;
- egyéni intoleranciával.
Szívbetegségben és magas vérnyomásban szenvedőknek óvatosan kell szedniük a gyógyszereket vagy az izsópot tartalmazó termékeket. A növény nagy dózisú bevitele miatt görcsöket okoz, ezért terhes nők és epilepsziás betegek számára szigorúan tilos a fogyasztása.
A szoptató nők számára tilos izsópot szedni, mivel a növény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik vagy teljesen leállíthatják a laktációt.
Vaj
Az izsópolajat a levelekből vízgőzdesztillációs módszerrel nyerik. Az illóolaj sárgás-zöld árnyalatú. Folyó, híg folyadék, édeskés aromájú.
Az olajat az általános közérzet, a hangulat javítására használják. Növeli a szervezet állóképességét és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Az aromaterápiában gyakran használják nyugtatásra idegrendszer. Az olaj vérnyomást is emel, ezért alacsony vérnyomású betegeknek ajánlott.
Amellett, hogy kiválóként használják antibakteriális szer, kék orbáncfű olaj segít csökkenteni az izzadást. Számos parfüm- és kozmetikai gyártó használja.
Gyümölcslé
A növény levét egyenlő arányban vízzel hígítják, és természetes dezodorként használják.
Alkalmazás
A főzésben
Egyedülálló aromájának köszönhetően az izsópot gyakran használják a főzés során:
- frissen salátákhoz használják;
- tökéletes összhangban van a zöldségekkel;
- hüvelyes ételekhez tálaljuk;
- fűszerként húshoz, halhoz, baromfihoz és belsőségekhez használják;
- a gyógynövényt teákhoz és különféle italokhoz (beleértve az alkoholosakat is) adják;
- édes és sós ételek töltelékében is használható;
- fűszerként a növényt levesekben, rágcsálnivalókban, desszertekben használják;
- zöldségek és konzervek pácokhoz adva;
- a növényt más fűszerekkel kombinálva használják, kiegészítve és kiemelve azok ízét.
A kék orbáncfű íze enyhén fanyar, de fűszeres jegyekkel. Frissen vágják salátákba más fűszernövényekkel együtt, és túróval is fogyasztják.
Zúzott és szárított formában az izsóp tökéletesen kiemeli szinte minden étel ízét. A savanyúság elkészítésekor fontos fűszerként is működik.
Az alkoholtartalmú italok gyártása során a növényt néha aktívan használják, például likőrökben. Alacsony kalóriatartalma miatt diétás ételekhez is alkalmas.
A meglehetősen csípős szag miatt lehetetlen nagy mennyiségben izsópot hozzáadni az edényhez.
Az izsópot gyakran használják a fekete tea adalékaként. Mézzel kombinálva az ital isteni ízű lesz.
Az izsóp jól illik más zöldekhez, így nyugodtan adhatjuk salátákhoz, a kísérletezéstől való félelem nélkül.
Kék orbáncfűből teát készíthetsz, ami gyógyászati célra is jó. Ehhez vegyen néhány csipet füvet. Több csésze forrásban lévő vízzel felöntjük, ragaszkodunk hozzá és leszűrjük. Aztán mézzel fogyasztva naponta 3-szor.
A növény néhány levelét hozzá kell tenni szárnyasételek készítésekor, például pároláskor vagy sütéskor. Az ételnek felejthetetlen illata lesz.
Az orvostudományban
Az izsópot a gyógynövénygyógyászatban, valamint a népi gyógyászatban használják.
Gyógyászati tulajdonságait a következő esetekben használják:
- köptetőszerként köhögés, tüdőgyulladás, hörghurut esetén;
- gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére;
- az étvágy javítására;
- puffadás csökkentésére;
- izzasztószerként megfázás esetén;
- nyugtatóként;
- a sebek gyors gyógyulásához;
- zúzódásokkal és hematómákkal (borogatásként);
- infúzióként a fogak vagy a szájüreg betegségei esetén;
- hogy puhítsa a bőrt.
Gyógyhatása szerint az izsóp közel áll a zsályához. Vízhajtó hatása van, és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. A növény erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik. A belőle készült főzetek hatásosak a kötőhártya-gyulladásra. Az izsóp alapú krémek elősegítik a hematómák gyorsabb feloldódását. A növény fájdalomcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik. Az orbáncfű gyógynövény borogatása segít enyhíteni a sebek vagy vágások okozta fájdalmat.
Fogyáskor
Az izsópnak enyhe hashajtó és vizelethajtó hatása van, ezért a felesleges folyadék eltávolítására szolgál. Ez hozzájárul az enyhe fogyáshoz és a test megtisztulásához.
Otthon
A növény hazai felhasználása meglehetősen változatos:
- dekorációs célokra termesztik;
- főzéshez használják ételek ízesítésére;
- növényi gyógyászatban használják;
- aromaterápiában használják;
- olajat adnak a fürdőhöz, hogy tonizálják a bőrt és megnyugtassák az idegrendszert;
- az alkoholtartalmú italok iparában használják;
- parfümkészítményekhez adva;
- méznövényként használják.
Emellett kellemes illata és fertőtlenítő tulajdonságai miatt az izsópot korábban egyfajta légfrissítőként használták, füvet akasztottak a mennyezet alatti helyiségekben.
termesztés
- Még zord télen is megterem, és nem igényli a környezeti feltételeket, ha a kertben kívánja termeszteni. A talaj az izsóp növekedésének fő tényezője - termékenynek kell lennie.
- Évekig nőhet ugyanazon a területen. A leszállási területnek sok napfényt kell kapnia. A növényt osztással, magvakkal és dugványokkal szaporítják.
- Vetőmagszaporítással az ültetést már kora tavasszal el kell végezni. A növények között legalább 0,5 m, a sorok között pedig legfeljebb 0,2 m távolságnak kell lennie. Az ültetést sekély, legfeljebb 1 cm mélységben végezzük. Néhány hét múlva hajtások jelennek meg.
- A magvakat korábban üvegházakba lehet ültetni, majd a palántákat át lehet vinni a talajba.
- A dugványok nyáron és tavasszal gyökerezhetnek. Az ilyen módon történő reprodukciót azonban nem használják túl gyakran. Az osztást kora tavasszal hajtják végre, ez lehetővé teszi a fiatal hajtások jobb fejlődését.
- A kék orbáncfüvet néha szobai körülmények között is termesztik, közvetlenül cserépben.
- Ha a növényt fűszerként használják, akkor a gyűjtést a nyári hónapokban kell végezni. Gyógyászati célokra használják felső rész származik. Virágzás előtt vágják és szárítják.
- Izsópot említi a Biblia. Úgy tartják, hogy a zsidók szenteltvízbe mártották a növényt, és meghintették vele a hívőket. Ezt egyfajta megtisztulási rítusnak tekintették.
- Oroszországban a kolostorok területén kezdték termeszteni.
- A középkorban a növényt borkészítésben használták.
- Azt mondják, hogy maga Hippokratész is használt izsópot gyógyászati célokra.
- Az ókorban azt hitték, hogy a kék orbáncfű valóban varázslatos tulajdonságokkal rendelkezik. A gyógynövényt füstölő keverékekhez adták, hogy kiűzzék a gonosz szellemeket. Úgy gondolták, hogy a növény szárítás után nyeri energiáját, megszabadulva a nedvességtől. Az izsópot arra használták, hogy megtisztítsák az embert a gonosz gondolatoktól.