Fırında pilavlı ve yumurtalı turtalar basit, lezzetli, ucuz bir yemektir, tek dezavantajı asla yeterli turta olmamasıdır! Yumurtalı ve yeşil soğanlı pirinç turtalarının en basit dolgusu her zaman herkes için lezzetli olur, onu bozmak imkansızdır. Turtalar için hazır mayalı hamur satın alabilir veya listede belirtilen ürünlerden hızlıca yoğurabilirsiniz; kabarık, havadar ve hafif, inanılmaz lezzetli ve aromatik çıkacak. Genel olarak tembel değilseniz, arkanızda çok fazla mutfak deneyimi olmasa bile et suyu veya çay için lezzetli tuzlu hamur işleri hazırlayabilirsiniz.
- Pişirme süresi: 2 saat
- Porsiyon sayısı: 9
Fırında pirinç ve yumurtalı turtalar için malzemeler
Turtalar için mayalı hamur için malzemeler:
- 300 gr buğday unu;
- 185 ml süt;
- 35 gr tereyağı;
- bir tutam ince tuz;
- bir tutam toz şeker;
- 10 gr kuru maya;
- çiğ yumurta sarısı;
- 15 gr beyaz susam.
Pirinç ve yumurtalı turtaların doldurulması için malzemeler:
- 210 gr beyaz pirinç;
- 4 adet haşlanmış yumurta;
- 100 yeşil soğan;
- 140 gr soğan;
- bir demet yeşillik (dereotu, maydanoz);
- 20 gr tereyağı;
- tuz, kızartmak için yağ.
Fırında pirinç ve yumurtalı turta hazırlama yöntemi
Hamuru yoğur; büyükannem şöyle dedi: “Ben gidip hamuru koyacağım.” Bu nedenle sütü ılık olacak şekilde 35 santigrat dereceye ısıtın, kuru mayayı dökün, küçük bir tutam toz şeker ekleyin ve yüzeyde kabarcıklar görünene kadar bekleyin.
Unu bir kaseye eleyin, ince tuzla karıştırın, ortasına bir "krater" yapın, süt ve mayayı dökün. Tereyağını eritip hamura ekleyin.
Turtalar için hamurun karıştırılması
Karışımı çalışma yüzeyine koyun ve yaklaşık 8 dakika yoğurun. Daha sonra bir kaseye koyun, ıslak bir havluyla örtün ve 40 dakika boyunca ılık bir yere koyun.
Turtaları doldurmak için yuvarlak pirinci kaynatın
Hamur kabarırken iç dolgusunu yapın. Beyaz yuvarlak pirinci yumuşayana kadar kaynatın. Uzun pirinçle pişirmenizi önermiyorum, yapışkan değildir ve dolgu parçalanır.
Haşlanmış yumurtaları pirince sürün
Haşlanmış yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve pirince ekleyin.
Soğan ve yeşillikleri kızartın
2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağı ısıtın, bir parça tereyağı ekleyin, ardından tereyağı eridiğinde ince doğranmış soğanları kızartma tavasına atın, 5 dakika sonra doğranmış yeşil soğanları ve ince kıyılmış otları atın. Soğanı ve otları 5-7 dakika pişirin, tadına göre tuz ekleyin, pirinç ve yumurtaya ekleyin.
Hamuru eşit parçalara bölün
Hamur iki katına çıktıktan sonra yoğurun ve 9 parçaya bölün (porsiyon başına yaklaşık 60 gr). İnce yassı kekleri açın. Tahtayı unlayabilirsiniz ama ben hamurun yapışmaması için tahtayı ve oklavayı zeytinyağıyla yağlamayı tercih ediyorum.
Soğuk iç malzemeyi hamurun üzerine koyun ve turtalar yapın
Açtığınız hamurun ortasına bir yemek kaşığı soğuk iç malzemesini koyun, birleştirin ve oval bir turta oluşturun.
Turtaları bir fırın tepsisine yerleştirin
Turtaları kuru bir fırın tepsisine yerleştirin, aralarında boşluk kalacak şekilde büyüyecekleri alan bırakın.
Turtaları yumurta sarısı ile fırçalayın
Pembe bir parlaklık ve iştah açıcı bir kabuk için yüzeyi çiğ yumurta sarısı ile fırçalayın.
Pervazları susam serpin
Yumurta sarısının üzerine beyaz susam serpin; yumurta sarısına iyice yapışırlar.
Fırın tepsisini 30 dakika boyunca ılık bir yere koyun, bu arada fırını 180 santigrat dereceye ısıtın.
Fırında pirinç ve yumurta ile turta pişirme
Fırın tepsisini sıcak fırının ortasına yerleştirin ve 15 dakika pişirin.
Pirinçli ve yumurtalı turtaları fırın tepsisinden çıkarın, bir kaseye koyun, üzerini havluyla örtün ve 20 dakika dinlenmeye bırakın; çok yumuşak olacaklar.
Pirinçli ve yumurtalı turtalar fırında hazır. Afiyet olsun!
Turtalar birçok kişi tarafından sevilen bir pişmiş üründür. Bazıları kabarık hamuru tatlı bir dolguyla çevrelemeyi tercih ederken, diğerleri sebze, et veya tahıllardan yapılan dolguları tercih ediyor. Eğer ikincisinden biriyseniz, bu materyal kesinlikle size iyi hizmet edecektir. Aşağıda, görünüşte sıkıcı olan bu dolgu maddesinin çok çeşitli çeşitleriyle yumurtanın tüm hayranlarını şaşırtmaya çalışacağız.
"Yumurtalı pilav" turtalarının doldurulması - tarif
Ana malzemelerin bir avuç soğan yeşili ile destekleneceği, yemeğe sadece hoş bir tat değil, aynı zamanda parlak bir renk vurgusu da sağlayacak olan turtalar için pirinç ve yumurta dolgusunun en banal ve tanıdık çeşidiyle başlayalım. .
İçindekiler:
- pirinç (uzun taneli) - 1 yemek kaşığı;
- bir demet yeşil soğan;
- yumurtalar - 3 adet.
Hazırlık
Yapışkan pirinç dolgusu lezzetli kekleri kolayca mahvedebileceğinden, fazla nişastayı gidermek için önce pirinç tanelerini durulayın. Tahılları su berraklaşana kadar yıkadıktan sonra bir kaseye dökün ve iki katı su ile doldurun. Pirinci kaynatın, pişirme işleminin yarısında sıvıya tuz eklemeyi unutmayın. Haşlanmış yumurtaları pirinçle birlikte kaynatın. Yumurtaları soğutun, doğrayın ve soğutulmuş pirinçle karıştırın. Doğranmış soğan yeşilliklerini ekleyin ve turta yapmaya başlayın.
Pirinç, yumurta ve mantarlı kızarmış turtaların doldurulması
Turtalarda pirinç ve yumurta kombinasyonunu ne kadar sevsek de, bir saat sonra biraz yumuşak olabileceğini ve baharat veya aromatik katkı maddeleri gerektireceğini kabul etmeliyiz. Sonuncusu mantar olabilir, bizim durumumuzda her yemeği aydınlatacak porcini mantarı.
İçindekiler:
- pirinç - 1 yemek kaşığı;
- porçini mantarı - 240 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- ekşi krema - 35 gr;
- bir avuç maydanoz.
Hazırlık
Pirinç tanelerini yıkadıktan sonra baharatları unutmadan yumuşayana kadar haşlayın ve soğutun. Yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve doğrayın. Yumurtaları ve pirinci birlikte birleştirin. Mantarları en az 20 dakika haşlayıp kurutun, dilediğiniz gibi doğrayın ve soteleyin. Kızarmış mantar parçalarını pirinç ve yumurtayla karıştırın. Dolguya ekşi krema ve baharatları, ardından bir avuç maydanozu ekleyin.
Yumurta, pirinç ve etli turtaların doldurulması
En popüler pasta dolgularını birleştirerek iki tarifi tek bir tarif haline getirebilecekken neden önemsiz şeylerle zaman kaybedesiniz ki: et ve pilav ile yumurta.
İçindekiler:
- pirinç - 1 yemek kaşığı;
- yumurtalar - 4 adet;
- kıyılmış tavuk - 320 g;
- soğan - 55 gr;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- beyaz şarap - 45 ml.
Hazırlık
Öncelikle pirinç ve yumurtayı birbirinden ayrı olarak pişirin. Yumurtalar hazır olur olmaz soğutun ve doğrayın, mısır gevreğiyle karıştırın. Doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin, üzerine diş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar bekleyin. Soğan kızartmasını kıyılmış tavukla karıştırın ve baharatlayın. Kıyma sertleştiğinde beyaz şarabı dökün ve tamamen buharlaşmasına izin verin. Eti pirinç ve yumurtayla birleştirin ve ardından amaçlandığı şekilde kullanın.
Yumuşak ve tatlı karamelize soğan gibi sıra dışı ama basit eklemelerle sıradan pasta dolgusunu bir sonraki seviyeye taşıyabilirsiniz.
İçindekiler:
Hazırlık
Turtalar için yumurta dolgusunu hazırlamadan önce yumurtaları kendiniz kaynatın ve soyduktan sonra doğrayın. Haşlanmış pirinci yumurtalara ekleyin. Soğanı orta kalınlıkta yarım halkalara bölün ve kızartın. Soğanın üzerine toz şeker, sirke ve birkaç yemek kaşığı su ekleyin. Isıyı en aza indirin ve soğanların en az 20 dakika karamelize olmasına izin verin. Yumuşak ve yapışkan karamelize soğanları pirinç ve yumurta dolgusuyla birleştirin ve turtaları yapmadan önce her şeyi soğutun.
Turtaları sevmeyen kimse yoktur; hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever. Ama boşuna değil! Bu hamur işi her zaman lezzetli çıkıyor, nasıl yapılırsa yapılsın, pişirilsin veya kızartılsın, yine de aromasıyla dikkat çekiyor.
Ancak yine de bu inceliğe önemli bir katkı daha var - bu, bazen turtaların tüm tadını belirleyen dolgudur.
Ve dolgu farklı olabilir - tuzlu, sebze, et, tatlı, genel olarak kalbiniz ne isterse.
Muhtemelen en lezzetli olanlardan biri, bu yazımızda çok dikkat edeceğimiz yumurtalı pilavdır.
Temel tarif
Pişirmeye başlayalım:
- İlk adım hamuru hazırlamaktır. Tereyağını bir kaba koyun, gazın üzerine koyun ve sıvı hale gelinceye kadar ısıtın;
- Maya, ılık sütün yarısında seyreltilebilir, tamamen eriyene kadar karıştırılabilir;
- Daha sonra sütü mayayla birlikte derin bir kaba dökün, sütün ikinci kısmını dökün, yumurtaları koyun, toz şeker ve tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın;
- Fazla kalıntıları gidermek için unu eleyin ve sıvı karışımla birlikte bir bardağa dökün, tereyağını dökün;
- Önce her şeyi bir kaşıkla, sonra elinizle karıştırın. Sonuç olarak, hamur dokunulduğunda yumuşak ve elastik bir his vermelidir;
- Kalın bir havlu veya malzeme ile yalıtıp 3-3,5 saat ılık bir yere koyuyoruz. Bu süre zarfında daha kabarık hale getirmek için 2-3 kez karıştırılması gerekecektir;
- Daha sonra dolguyu yapıyoruz. Yumurtaları sertleşene kadar kaynatın;
- Pirinç tanelerini su berraklaşana kadar 2-3 kez suyla durulayın;
- Yıkanmış mısır gevreğini kalın tabanlı bir kaba koyun, su ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Tamamlanana kadar kaynatın;
- Yumurtalar pişer pişmez soğuk suyla soğutun, kabuklarını soyun ve kareler halinde kesin;
- Pişmiş pirinci bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın;
- Daha sonra doğranmış yumurtaları, pirinci bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve her şeyi tereyağıyla baharatlayın. Malzemeleri iyice karıştırın;
- Daha sonra çalışma yüzeyini unla kaplayın ve kabaran hamuru yerleştirin;
- Tavuk yumurtası büyüklüğünde küçük parçalara bölün;
- Her toptan küçük kekler açıyoruz ama çok ince değil. Doldurmayı pidenin ortasına koyup kenarlarını birleştirip pasta görünümü veriyoruz. Diğer börekleri de aynı şekilde yapıyoruz;
- Daha sonra tavaya yağı dökün, ocağa koyun ve ısıtın;
- Turtaları dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde ısıtılmış yağa yerleştirin ve 2-3 dakika kızartın, iyice kızarmaları gerekir;
- Diğer tarafa aktarıp 2-3 dakika kızartın.
Soğan, yumurta ve pilavlı kefir turtaları
Taban için:
- 2 su bardağı un;
- Kefir – 300 mi;
- 70 ml krema;
- Ayçiçek yağı – 100 ml;
- 1 küçük kaşık soda;
- Şeker – 50 gram;
- Bir tutam tuz.
Doldurmak için:
- Pirinç - yarım bardak;
- Tavuk yumurtası – 4 adet;
- Soğan – 1 kafa;
- 5-6 yeşil soğan;
- Sebze yağı;
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Pişirme süresi: 80 dakika.
100 gramdaki besin değeri seviyesi 240'tır.
Pişirmeye başlayalım:
- Unu bir kaseye dökün ve içine karbonat ve sirkeyi dökün, tuz ve toz şekeri ekleyin. Bütün kuru malzemeleri karıştır;
- Daha sonra ortasına küçük bir delik açın, kefiri dökün, ekşi krema ekleyin ve bitkisel yağ ekleyin;
- Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırdıktan sonra hamuru elinizle yoğurun. Hamur dokunulduğunda yumuşak ve elastik olmalıdır;
- Sıcak malzeme veya filmle örtün ve yarım saat boyunca sıcak bir yere koyun;
- Daha sonra dolguyu hazırlayın. Yumurtaları sertleşinceye kadar kaynatın, soğuyun, kabuklarını çıkarın ve dilimler halinde kesin;
- Pirinç tanelerini durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın;
- Haşlanmış mısır gevreğini bir kevgir içine koyun ve durulayın;
- Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin;
- Soğanı yumuşayana kadar yağda kızartın;
- Yeşil soğanları durulayın ve küçük halkalar halinde kesin;
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, karabiber ekleyin ve karıştırın;
- Masayı unla serpin, hamuru yayın ve küçük parçalara bölün;
- Her parçayı küçük yassı bir kek şeklinde yuvarlıyoruz, dolguyu koyup kenarlarını kapatıyoruz, küçük turtalar yapıyoruz;
- Tavayı yağla birlikte ocağa koyun ve ısıtın. Turtaları ısıtılmış yağın üzerine yerleştirin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın.
Milföy hamur işleri
Pirinç, yumurta ve yeşil soğanlı puf böreği için neye ihtiyacınız olacak:
- Puf böreği - yarım kilo;
- 4 tavuk yumurtası;
- Pirinç – 150 gram;
- 200 gram yeşil soğan;
- 7-8 dal maydanoz;
- bir parça tereyağı – 50 gram;
- Üstünü yağlamak için tavuk yumurtası.
Pişirme süresi – 60 dakika.
100 gramdaki kalori seviyesi 225'tir.
Bilirseniz lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği yiyebilirsiniz.Ünitenin gücü göz önüne alındığında yemek de hızlı bir şekilde çıkacaktır.
Etin kabuğunun altın sarısı bir renk alması ve güzelleşmesi hoşunuza gider mi? Sizi soya sosunda tavuk pişirmek için çeşitli tariflere alıştırmaya davet ediyoruz.
Ve yavaş bir tencerede ev yapımı haşlanmış domuz eti pişirme talimatları anlatılıyor.
Nasıl yapılır:
- Pirinç tanelerini birkaç kez yıkayın ve yumuşayana kadar pişirin. Su tuzlanmalıdır;
- Haşlanmış pirinci bir kevgir içine koyun ve durulayın;
- Haşlanmış yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin;
- Soğanı yıkayın ve küçük halkalar halinde doğrayın;
- Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın;
- Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, tereyağını ekleyin ve karıştırın;
- Çözülmüş puf böreğini unla birlikte masanın üzerine koyun, ikiye bölün ve açın;
- Dolguyu bir katmana bir katmana yerleştirin;
- Daha sonra her şeyi ikinci bir katmanla örtün ve her şeyi küçük kareler halinde kesin. Karelerin kenarlarına basın;
- Parşömen kağıdını fırın tepsisinin yüzeyine yerleştirin ve üzerine turtaları yerleştirin;
- Tavuk yumurtasını kırıp çırpın. Karelerin üstünü çırpılmış yumurtayla fırçalayın;
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yarım saat kadar yerleştirin.
Fırında yumurta, pilav ve etli turtalar
Taban için:
Doldurmak için:
- 600 gram kıyma;
- Pirinç - bir bardak;
- Üç tavuk yumurtası;
- Biraz tuz;
- Bir tutam öğütülmüş karabiber.
Pişirme süresi: Hamur için 3 saat, doldurma için 30 dakika ve pişirme için 30 dakika.
100 gram başına besin değeri – 245.
- Unu bir kaseye dökün, mayayı ekleyin ve karıştırın;
- Tereyağını sıvı hale gelinceye kadar eritin;
- Bir kaseye su dökün, içine tereyağını dökün, toz şekeri ekleyin, yumurtayı ve tuzu ekleyin. Her şeyi karıştırın;
- Sıvı karışımı unun içine dökün ve hamuru yoğurun;
- Hamuru ılık malzemeyle örtün ve birkaç saat ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında hamurun birkaç kez karıştırılması gerekir;
- Pirinci yıkayın ve pişene kadar pişirin;
- Tavuk yumurtasını sertleşene kadar kaynatın, soğuyun, kabuklarını çıkarın ve küçük kareler halinde kesin;
- Kıymayı hıza koyun, yağ ekleyin, tuz, karabiber ekleyin ve 20 dakika kızartın;
- Tüm bileşenleri birbirine bağlıyoruz;
- Hamuru küçük parçalara ayırın, yassı kekler halinde yuvarlayın ve dolguyu yayın. Kenarlarını sıkıştırıyoruz. Turtalar kare, yuvarlak veya üçgen yapılabilir;
- Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve turtaları yerleştirin;
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yarım saat bekletin.
Doldurma, unlu mamulleri daha da lezzetli hale getirecek ekşi krema ile doldurulabilir.
Pirinci çok uzun süre kaynatmayın, aksi takdirde jöle gibi olur ve turtaların tüm tadını bozar.
Turtaları kısık ateşte ve bol miktarda bitkisel yağda kızartın. Ateş büyükse yanabilirler.
Pirinçli ve yumurtalı turtalar çocukluğundan beri pek çok kişiye tanıdık geliyor çünkü büyükanneler muhtemelen bu lezzetli inceliği yapmışlardı. Artık çocukluğunuza dönüp bu nefis lezzetin tadını hatırlayabilirsiniz. Ve önerilen tarifler bunu gerçeğe dönüştürmeye yardımcı olacak.
1. Bu kolay pirinçli ve yumurtalı turta tarifi hamurun yapımıyla başlar. Bunu yapmak için mayayı bir kapta eritip şeker ve yaklaşık 2 bardak ılık su eklemeniz gerekir. Daha sonra bir tutam tuz, biraz bitkisel yağ ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamur yumuşak, elastik olmalı ve ellerinize yapışmamalıdır. Yoğurma işlemi bitince hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar bekletin. Bu süre zarfında hamur kabaracak ve ayrılacaktır.
2. Daha sonra pirinci soğuk suya (su miktarına göre 2'ye 1) koyup yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir. Kaynattıktan sonra tadına göre tuz ekleyin ve istenirse en sevdiğiniz baharatları pirince ekleyin. Ayrıca yumurtaları kaynatmanız gerekir. Yeşil soğan dolguda oldukça ilginç bir içeriktir. Tabii ki eklemenize gerek yok ama biraz keskinlik katıyor. Yıkanması, kurutulması ve ince kıyılması gerekir.
3. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin ve soğanla birleştirin. Ayrıca hafifçe soğutulmuş pirinci ekleyin.
4. Dolguda son bileşen eksik - eritilmiş tereyağı. Daha sonra her şeyi iyice karıştırın. Tadına göre tuz veya karabiber ekleyebilirsiniz.
5. Hamur hazır olduğunda ana işleme başlayabilirsiniz. Hamurdan küçük bir parça ayırıp elinizle yoğurarak küçük bir daire oluşturun. Ortasına iç harcı yerleştirip kenarlarını dikkatlice kapatın. Bunu tüm turtalarla yapın. Hamurla çalışmayı kolaylaştırmak için ellerinizi az miktarda bitkisel yağla yağlayabilirsiniz.
6. Pirinçli ve yumurtalı turtaların tarifi neredeyse tamamlandı. Geriye kalan tek şey bitkisel yağı bir tavada ısıtmak ve turtaları oraya eklemek. Bunları birbirine çok yakın koymayın. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve ardından fazla yağı kurutmak için bir kağıt peçetenin üzerine koyun. Bu turtalar işte veya piknikte atıştırmalık olarak harikadır.
Pasta tarifleri
Pirinç ve yumurtalı lezzetli turtalar - pişmiş veya kızartılmış - acemi bir ev hanımı tarafından bile fazla zorluk çekmeden hazırlanabilir! Adım adım fotoğraflar ve video açıklamaları ile.
2 saat 30 dakika
230 kcal
5/5 (2)
Bugün, gastronomi dünyamız her türlü hamburger, sosisli sandviç ve diğer denizaşırı istilacılar tarafından ele geçirilmiş durumda ve en sevdiğimiz pastayı mutfak modası podyumundan neredeyse tamamen uzaklaştırıyor. Arkadaşlar, büyükannemizin turtalarını mutfağımızda hak ettiği yere geri vermemiz gerekiyor, özellikle de bunları hazırlamak aslında çok basit.
Örneğin, acemi bir ev hanımı bile (ve bu arada sahibi de) çok fazla zorluk çekmeden pirinç ve yumurtalı turtalar hazırlayabilir ve pişmiş veya kızarmış turtaları tercih etmeniz önemli değildir: her iki tarif de basit ve erişilebilirdir, bu yüzden sadece aile tercihlerinize karar vermeniz gerekiyor.
Fırında pirinç ve yumurtalı turtalar
Mutfak aletleri. Ekmek makineniz varsa mayalı hamur hazırlamada size çok faydalı olacaktır, onsuz turta yapamazsınız. Ekmek makineniz yoksa sorun değil, hamuru kendiniz yapabilirsiniz. Ancak fırın olmadan yapamazsınız, eğer herhangi bir nedenle fırınınız yoksa, aşağıda tartışılacak olan kızarmış turtalarla yetinmek zorunda kalacaksınız.
Hamur malzemeleri
Doldurma malzemeleri
- pirinç – 1 bardak;
- süt – 1 bardak;
- su – 1 bardak;
- yumurta - 3 adet;
- tereyağı – 50 gr;
- yeşil soğan – 1 demet (onları koymanıza gerek yok);
- tuz - tatmak.
Fırında pirinç ve yumurtalı turta yapmak için adım adım tarif
Hazırlanmak
Hamur kabarırken iç malzemesini hazırlayın.
Köfteleri şekillendirin
Turta pişirin
Fırında pirinç ve yumurtalı turtalar için video tarifi
Hala sorularınız veya şüpheleriniz varsa, yumurtalı ve pirinçli turta hazırlama sürecini ayrıntılı olarak gösteren videoyu izleyin. Bu arada sonuna kadar izlerseniz turtaların dış tasarımı için çeşitli seçenekler göreceksiniz.
Kızarmış pilav ve yumurtalı turtalar
Fırınınız yoksa ama yine de turtaları seviyorsanız, onları bir tavada kızartmayı deneyin - inanın bana, tarifte sadece küçük değişiklikler var ve turtalar da aynı derecede güzel çıkıyor!
Adım adım hazırlık
Yukarıdaki tarifi kullanarak pasta dolgusunu hazırlayın.
- Bu arada bu turtalara sadece yeşil soğan değil, yeşil bezelye de ekleyebilirsiniz ve genel olarak hayal gücünüzün size söylediği her şeyi ekleyebilirsiniz.
Kızartılmış turtalar için hamuru hazırlayın
Köfteleri şekillendirin
- Bu durumda örgüler ve diğer dekorlarla deneme yapmamalısınız çünkü turtalar her iki tarafta bir tavada kızartılacaktır.
Turtaları kızartın
Pirinç ve yumurta ile kızarmış turtalar için video tarifi
Gördüğünüz gibi turtaları kızartmanın karmaşık bir yanı yok. Videoyu izleyin ve sonunda bu yemeğin tüm inceliklerini anlayacaksınız.
Pasta sırları
- Pişen böreklerinizin altın rengi bir kabuk almasını istiyorsanız orta ateşte pişirin ve pişmeden beş dakika önce ısıyı yüksek seviyeye getirin. Turtalarınız altın renginde olacak.
- Pirinçli ve yumurtalı turtaların doldurulması, yumuşatılmış tereyağı eklerseniz daha lezzetli ve daha yoğun olacaktır, bu aynı zamanda dolgunun turtalardan sızmasını da önlemeye yardımcı olacaktır.
- Oluşturulan turtaları hemen fırına veya tavaya koymayın, dolguyla birlikte biraz yükselmesine izin verin.
Pirinçli ve yumurtalı turtanın yanında ne yersiniz?
Bu hepimizin çocukluğumuzdan beri sevdiği bir yemek. Kahvaltı olarak hazırlanabilir veya akşam yemeği ve ayrıca öğle yemeği için de servis yapın ekmek yerine ilk yemeklerle birlikte. Bir bardaktan et suyuyla yıkanan bu turtaları yemek çok lezzetli.