איך להכין מים מוגזים בבית. איך להכין סודה בבית ללא עלות נוספת? איך להכין מים מוגזים בבית

1. ללא שימוש בסיפון

אתה תצטרך:

• 2 כפיות סודה;
• 2 כפיות חומצת לימון;
• 1 כוס מים;
• סוכר לטעום;
• סירופ.

מערבבים חומצת לימון ויוצקים מעל עם תערובת מים, סוכר וסירופ, מוסיפים קרח ושותים כמה שיותר מהר. חומצת לימון תגיב עם סודה, בועות יופיעו. אם הטעם נראה חזק מדי, הפחיתו את כמות הסודה וחומצת לימון.

כמובן שלימונדה כזו לא תהיה מוגזת לאורך זמן, אבל בתור ניסוי מהנה, אתה יכול לנסות את זה. בנוסף, זה מהיר ולא יקר.

2. בעזרת סיפון ביתי

אתה תצטרך:

• 2 בקבוקי פלסטיק;
• מַרצֵעַ;
• 2 פקקים;
• צינור קטן או צינור גמיש;
• כף;
• מַשׁפֵּך
• 1 כוס חומץ;
• 1 כוס סודה לשתייה;
• כל נוזל.

עשו חורים בשני מכסים, קבעו בהם היטב את הצינור. חשב כך שקצה אחד של הצינור כמעט נוגע בתחתית הבקבוק. יוצקים לאחד הבקבוקים את הנוזל שרוצים להגזים וסוגרים אותו היטב. הצינור צריך להיכנס כמה שיותר עמוק לתוך הלימונדה העתידית שלך.

שפכו סודה לתוך הבקבוק השני דרך משפך, מלאו אותו בחומץ וסגרו במהירות את הפקק השני. אם אתה שומע שריקה ורואה את התערובת מבעבעת, עשית את זה כמו שצריך. אם החומץ והסודה לשתייה לא מגיבים מספיק חזק, נער את הבקבוק. זה ישפר את התגובה.

הגז יעבור דרך הצינור, ורווה את הלימונדה בפחמן דו חמצני. אם החיבור דולף, תקבלו משקה מוגז מעט.

אפשר להגזים כל משקה על בסיס מים, אבל עדיף לא להתנסות בקפה ותה. בממוצע, בקבוק ליטר מים יכול להיות מוגז בתוך 15-20 דקות. כמובן שתהליך יצירת הסיפון ייקח זמן, אך הוא לא יתבזבז.

3. שימוש בסיפון קנוי

את הסיפון ניתן להזמין באינטרנט או לחפש בחנויות. עכשיו יש מבחר גדול של סיפונים פלסטיק ומתכת סודה, אפילו עם ציורים. אז למצוא אחד שמתאים יהיה קל.

עקרון הפעולה של סיפון קנוי זהה לזה של תוצרת בית, רק מחסניות גז דחוס יש לרכוש בנפרד. ואם תמצאו סיפון וינטג', הוא לא רק יעזור להפחתת מים, אלא גם ישמש כרהיט מסוגנן.

איך מכינים לימונדה ביתית

לימונדת ג'ינג'ר

הלימונדה הזו פופולרית יותר באסיה מאשר כאן, אבל עבור אוהבי כל דבר יוצא דופן, היא יכולה להפוך למשקה אהוב.

רכיבים

• 1 ליטר מים מוגזים;
• חתיכה קטנה של שורש ג'ינג'ר;
• סוכר לטעום;
• גרידת ½ לימון.

בישול

מסירים את העור וקוצצים דק. מערבבים עם שאר החומרים, יוצקים מים רותחים ומצננים.

אפשר להכין מראש סירופ ג'ינג'ר ולדלל במים. לשם כך, מגררים ג'ינג'ר טרי על פומפיה דקה ומוסיפים לסירופ הסוכר.

לימונדה מלפפון

הלימונדה הקלה הזו עם טעם עדין מרווה את הצמא בצורה מושלמת. ומי מלפפון הם הבסיס לדיאטות ניקוי רבות.

רכיבים

• 1 ליטר מים מוגזים;
• 1 מלפפון גדול;
• מיץ מחצי ליים;
• 1 כפית דבש.

בישול

חותכים את המלפפון לפרוסות דקות ומכסים במים, נותנים לו להתבשל כ-30 דקות. לאחר מכן מוסיפים דבש, מיץ ליים ומים מוגזים. ניתן להוסיף פירות יער לפני ההגשה. הם יצללו בצורה נעימה את טעם המשקה.

לימונדה עם קינמון ואשכולית

מטען אשכוליות של אנרגיית בוקר למי שאוהב שילובים לא סטנדרטיים.

רכיבים

• 1 ליטר מים מוגזים;
• 3 מקלות קינמון;
• מיץ מ-1 אשכולית;
• מיץ מחצי לימון.

בישול

מערבבים מיצים, משרים בהם מקלות קינמון למשך 30 דקות. לאחר מכן מוציאים את הקינמון, מדללים את תערובת המיץ במים מוגזים. לפני ההגשה מחזירים את הקינמון ללימונדה לקישוט.

ההופעה הראשונה של מים מוגזים מתוארכת לאמצע המאה ה-19. אחרת, זה נקרא סודה. כבר אז, הצרכנים אהבו את זה עם הבועות יוצאות הדופן שלו, צובטות את הלשון וכל כך מרעננות בחום הקיץ. ומאז, סודה היא מוצר קבוע במדפי החנויות. אין דבר קל יותר מלקנות בקבוק מים מוגזים, אבל לא הרבה יודעים שאפשר להכין נוזל קוצני בבית.

איך להכין סודה בבית?

זה בעצם מאוד פשוט! אנחנו לוקחים כוס מים מינרליים, מוסיפים לה כפית סודה, מכבים אותה עם כמה כפות של מיץ לימון או חומצת לימון (0.5 כפית). מערבבים וסיימתם! ואם מוסיפים כמה עיגולים של לימון וסוכר - מקבלים לימונדה. בתוספת סירופ או ריבה - משקה מתוק.

שקול אילו דרכים נוספות להשיג מים מוגזים בבית:

• אנחנו מערבבים שלוש כפיות סודה עם חמש כפות אבקת סוכר (אפשר להוסיף ממתיק פחות או יותר לפי טעמכם), מוסיפים שש כפיות חומצת לימון. במיכל נפרד מערבבים הכל היטב, אפשר לכתוש. לאחר מכן, אנו ממלאים אותו במים ומשקה טעים מוכן, ובטעמו הוא אינו נחות בשום אופן ממוצר שנקנה בחנות, או אפילו טוב ממנו, בשל היעדר תוספים וצבעי מזיקים. במקום מים, אתה יכול להשתמש במיץ או משקה פירות.
• דרך נוספת. אנחנו צריכים שתי מכולות. יוצקים מים לתוך אחד וסובב היטב. אנו יוצרים חור במכסה ומכניסים לתוכו את הצינור כדי להבטיח אטימות. יוצקים לתוך המיכל השני חומץ תפוחים, בשיעור של 100 מ"ל לליטר של המשקה המוגמר. מוסיפים שתי כפות סודה, סוגרים ומכניסים את השפופרת מהמיכל הראשון. חומץ מגיב עם סודה לשתייה ומשחרר פחמן דו חמצני, שמוציא את המים בגז.
• הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בסיפון ובפחית פחמן דו חמצני. צריך למלא את הסיפון במים, לחבר את פחית הספריי והמשקה הדוקרני מוכן!
• הכנת משקה על ידי תסיסה. אנחנו צריכים 4 ליטר מים קרים, 200 מ"ל מים חמימים, שמרים (5 גרם), כוס סוכר. אפשר להוסיף נענע או עשב טרגון. שמרים מומסים במים חמים, מוזגים לקרים. מוסיפים סוכר ועשבי תיבול לפי הטעם, יוצקים לכלים ומניחים במקום חשוך וקריר למשך 5 ימים. ואז המשקה מוכן.

כפי שאתה יכול לראות, מים מוגזים ניתן לא רק לרכוש, אלא גם להכין בבית. התנסו בטעמים, הכינו משקאות שונים ותהנו ממוצר שהוכן במו ידיכם - זה תמיד בריא יותר! וזה טעים ובריא במיוחד אם המים לבישול מתקבלים מהמודרני

סודה הוא משקה רוחש נעים המרווה צמא בכל עת של השנה. מורכב מתערובת של מים טהורים ופחמן דו חמצני. זה ידוע לאנושות כבר כמה אלפי שנים, כפי שמעידים רישומי היפוקרטס בחיבוריו על סגולות רפואיותמים מוגזים. זה יכול להיות טבעי ממקורות טבעיים ונוצר על ידי אנשים המשתמשים בציוד מיוחד.

עד תחילת המאה ה-18 היא הייתה נגישה למעגל מצומצם של אנשים, אך לאחר המהפכה התעשייתית היא התפשטה בקרב כלל האוכלוסייה. כעת ניתן למצוא סודה על המדפים של כל חנויות המכולת או במכונות אוטומטיות עם משקאות קלים. אבל, לעתים רחוקות מישהו מנחש איך והיכן מייצרים מים מוגזים, ובלגימה הראשונה, לרבים יש שאלה לגבי איך מייצרים סודה?

עובדה מעניינת: הסודה הראשונה נוצרה על ידי ג'וזף פריסטלי ב-1767. הוא אסף פחמן דו חמצני ממיכל בירה מותסס ורווה בו את המים הנקיים.

ממה מכינים סודה?

במכונות אוטומטיות ובמפעלים מייצרים סודה על פי אותו עיקרון. ראשית, מכינים מים, ולאחר מכן הם רווים בפחמן דו חמצני. מים נלקחים נקיים ממקורות טבעיים. במידת הצורך, עברו דרך מסננים לטיהור מים. הוא נבדק עבור נוכחות של תוספים כימיים זרים, חיידקים וזיהומים שונים. לאחר שפכו למיכלים ואוחסנו עד תחילת הייצור.

פחמן דו חמצני מובא בגלילים או נפלט במפעל עצמו באמצעות ציוד מיוחד. מיכלים ותוויות למוצרים מוגמרים מובאים כבר מוכנים ומונחים במסוע על סרטים מיוחדים למילוי נוסף. בנוסף, ניתן לכבס מים נקייםאו להחיל דפוס מיוחד על פני השטח. צבעים וטעמים נבחרים טבעיים בלבד ללא תרכובות כימיות נוספות. כדי להשיג מים מתוקים מוסיפים לסודה סירופ פרוקטוז.

ייצור סודה

מים נשאבים למיכל מיוחד, אליו מוסיפים חומרי טעם וצבע לפי המתכון. במידת הצורך נבדק ריכוז כל הרכיבים והמים נשלחים לשלב הרוויה.

דרך אספקת המים, מים נכנסים לבור מים גדול, הנקרא רוויון. הוא מורכב ממספר מכלים, משאבות ומערכת בקרה אוטומטית. הבא מתחת לחץ גבוהפחמן דו חמצני נכנס. הוא מרווה מים, וכתוצאה מכך נוצרת חומצה פחמנית H2CO3 - שילוב של מולקולות מים ופחמן דו חמצני. החיבור אינו יציב ולכן בעת ​​ניעור נוצרות בועות גז שאינן מורגשות לריח, אך נעימות מאוד לטעם. הפרופורציות של מים ופחמן דו חמצני נבחרות בצורה כה מדויקת שלאחר הרוויה, הסודה נשלחת לשלב הביקבוק.

עובדה מעניינת: לאחרונה נעשה שימוש במים מוגזים לייצור מגוון רחב של קוקטיילים, המתווספים למאפים ולמשקאות דלי אלכוהול. התכונות המדהימות של המשקה מאפשרות שימוש בכל תחומי תעשיית המזון.

מילוי מיכלים

מים מוגזים מוכנים דרך מערכת אספקת המים נכנסים למתקן. בקבוקים נעים לאורך המסוע למערכת המילוי ומתמלאים בסודה מוכנה. בהתאם לגודל המיכלים, המכונה יכולה למלא עד 150 בקבוקים בדקה. לאחר המילוי, מנגנון מיוחד סוגר הרמטית את הצוואר בעזרת פקק פלסטיק או מתכת. בעתיד, תווית מודבקת על פני השטח או ציור סימן מסחרי מוחל.

השלמת ייצור

בקרת איכות ומילוי בקבוקים מתבצעת באמצעות לייזר ומחשב. המערכת בוחנת את הפקק, מפלס המים וקובעת את המשקל המשוער באלפיות שניות. בקר ה-QCD בודק את הבקבוקים לאיתור פגמים וחפצים זרים בפנים. לאחר מכן, מים מוגזים מוכנים לארוז בקופסאות ולשלוח לדלפק החנות.

מים מוגזים, הודות לטעמם המעולה, חביבים על מבוגרים וילדים. ייצורו אינו דורש הוצאות גדולות ולכן הוא הפך זמין לכל מי שרוצה להרוות את צימאונו או ליהנות מטעם מדהים. תערובת של מים מתוקים ופחמן דו חמצני, הכי הרבה התרופה הטובה ביותרמצב רוח מרומם לכל היום.

אם אתה מוצא שגיאה, אנא סמן קטע טקסט ולחץ Ctrl+Enter.

סודה התגלתה לראשונה במחצית השנייה של המאה ה-19. היא מאוד אהבה את זה ולא עזבה את מדפי החנויות מאז. במאה האחרונה, מים מוגזים נקראו סודה ונרכשו ממכונות אוטומטיות. היום קל להשיג אותו בכל חנות. אבל לא כולם יודעים שלהכנת סודה בבית זה גם לא קשה. הבישול ייקח מספר דקות, וכתוצאה מכך, אתה יכול לקבל יותר מליטר אחד של משקה מרווה צימאון.

איך מכינים מים מוגזים מהרגיל?

לשם כך, ישנן מספר שיטות בהחלט לא קשות. מסתבר שכדי להכין משקה צריך לקחת מים מינרלים ולערבב אותם עם סודה וחומצת לימון.

יצטרך:

• כפית סודה;
• חלק מלימון, כך שיצאו 2 כפיות מיץ לימון, או חומצת לימון פשוטה - חצי כפית;
• יוצקים סודה לכוס ומכבים אותה עם מיץ לימון;
• מי שאוהב תוספי טעם וריח או פשוט רוצה להמתיק מים מוגזים יכול להוסיף קנה או סוכר בהיר. אם מוסיפים סוכר מקורמל, מקבלים טעם של קולה. ואם תזרקו מעט תוספת, זה לא ייצא יותר גרוע מכל מים מתוקים אחרים מהחנות. אם שמים פרוסת לימון ישירות לתוך הנוזל, מקבלים לימונדה.

בבית גם קל להכין סודה ושיטות אחרות.

שיטה מספר 1

מתכון זה נהדר להכנת מנות גדולות של מים מוגזים.

ראשית, מערבבים הכל עבור האבקה:

• סודה לשתייה - מספיק 3 כפיות לא שלמות;
• חמש כפיות אבקת סוכר, אולי קצת יותר או קצת פחות, תלוי בהעדפות הטעם שלכם;
• חומצת לימון - 6 כפות (תה);
• אנחנו נרדמים את כל המרכיבים, בנוסף לאבקת סוכר, במיכל, מערבבים ומועכים. למעשה יש לטחון את התערובת למצב אבקה;
• להוסיף אבקת סוכר;
• מערבבים שוב את כל התערובת.

לאחר שהתערובת מוכנה, יוצקים אותה לנוזל.

טעם מרתק לא פחות של משקה מוכן בבית יתגלה אם תשפוך את תערובת האבקה עם משקה פירות או מיץ. כולם בוודאי זוכרים מספר רב של משקאות מוגזים ממותקים בחנות - עכשיו יש לכם הזדמנות נפלאה להכין בעצמכם דומה בנפח מרוצה!

שיטה מספר 2

שיטה זו מיועדת למי שרוצה ללמוד איך להכין ליטר מים מוגזים על ידי הוספת חומץ להרכב.

אתה תצטרך:

• 2 בקבוקים הניתנים לסגירה עם מכסים ולשילוב עם שפופרות;
• חומץ שולחן - 100 מ"ל;
• ליטר מים רגילים (מותר יותר, אבל אז להגדיל את שאר הפרופורציות);
• שתי כפות קטנות של סודה

כשכל המרכיבים מוכנים, יוצקים את הנוזל לכלי ה-1 ומורידים לתוכו את הצינור. סגור את המכסה היטב. יוצקים סודה וחומץ לבקבוק השני. אנחנו אוטמים, כמו הבקבוק הראשון.

הצינור למעבר של פחמן דו חמצני מותקן בחלק העליון. לנער את הנוזל בבקבוקים למשך 5-7 דקות.

כך, בבית, פחמן דו חמצני משתחרר ומרווה את הנוזל, מה שהופך אותו למוגז. לאחר הבישול רצוי לקרר את המשקה. זכור שקריר יותר מכל משקה כזה מרווה את הצמא אם שותים אותו קר.

שיטה מספר 3

שיטה מעניינת להכנת משקה מוגז בבית היא השיטה באמצעות פחמן דו חמצני שהוכן כבר.

בשביל זה תצטרך:

• פחמן דו חמצני מוכן;
• מים מינרלים;
• סִיפוֹן.

• מיכל הסיפון מלא בנוזל (רצוי מקורר - לרוויה יעילה בפחמן דו חמצני) וסגור היטב;
• גליל פחמן דו חמצני מחובר לטעינה;
• השסתום נפתח. כאשר כל פחמן דו חמצני כבר נכנס לסיפון, הברג את הבקבוק וסגור אותו;
• סודה מוכנה!

שיטה מספר 4

בבית מותר להכין גם משקה מוגז בתסיסה.

כדי לעשות זאת, בצע את הפעולות הבאות:

• כ-4 ליטר צונן וכוס מים חמימים;
• חצי כוס סוכר;
• כף שמרים. באותו מקרה, אם אין בהישג יד שמרי לחם, מותר להשתמש בשמרי בירה, אך במינון קטן בהרבה - בקצה כפית;
• לטעום מותר לשפוך כפית של חומר טעם טבעי.

זה יכול להיות נוזל מרוכז: משקה פירות, לימונדה ועוד, או עשבי תיבול: טרגון או נענע.

למי שרוצה להתנסות ולקבל את הטעם החנות של המשקה, אנו ממליצים להוסיף לימונדה, אוזוואר, משקה פירות, או כל סוג של מיץ. מותר להשיג תוצאות וחומרי טעם וריח.

עם זאת, לא כולם יכולים לשתות נוזל חומצה פחמן עז. לכן, סביר לברר איך מכינים מים שקטים ממים מוגזים?

ישנן 2 שיטות עיקריות להשגת מים שקטים:

• לנער ולהשאיר פתוח במקום חמים;
• להעביר סילון של חמצן (חנקן טהור) דרך הנוזל - זה "מפוצץ" פחמן דו חמצני.

ביצוע שתי המניפולציות הוא בהחלט לא קשה. מים רוויים בפחמן דו חמצני הם טבעיים ולא טבעיים. בואו נגיד מיד שעוצמה טבעית היא תופעה נדירה ביותר.

אבל כולנו יודעים כמה מעורר תיאבון! לכן, נסה את השיטות לעיל ובחר את המועדף עליך!

מים מוגזיםהוא משקה פופולרי מאוד. לפי מידת הרוויה של מים בפחמן דו חמצני, נבדלים שלושה סוגים של סודה: מוגז קל, מוגז בינוני ומוגז מאוד. במקרה זה, גיזוז יכול להתרחש באופן מכני וכימי.

• השיטה המכנית מורכבת מהעובדה שהמים מעובדים במכשירים מיוחדים: רוויים, סיפונים ומיכלי מתכת. בעזרת מכשירים אלו נשאב אוויר מהמים, מקורר ומספק פחמן דו חמצני.
• בְּ דרך כימיתמים תוססים נעשים מבעבעים על ידי הוספת פחמן דו חמצני ותהליך התסיסה אליו נתון הנוזל.

היתרונות של מים מוגזים ידועים מאז המאה ה-18. באותם ימים חולק נוזל המרפא מהמעיינות בבקבוקי זכוכית והובל לנקודות המכירה. אבל הייתה בעיה גדולה: הגז מהמים יכול היה לנשוף במהירות יחד עם מינרלים, ולכן נעשו שוב ושוב ניסיונות להגזים את המים בכוחות עצמם. אפשר היה להמציא אוטומט שיוכל לעשות זאת ב-1767.

בברית המועצות, סודה זכתה לפופולריות עצומה עם הופעתן של מכונות אוטומטיות קטנות ברחובות שבהן ניתן היה לקנות רגיל. מים מינרלים, וכן משקה עם סירופ, שנקרא לימונדה. עם הזמן, הגדלים של מכונות כאלה השתנו, אבל הפופולריות שלהם רק גדלה.

יש מגוון עצום של טעמים שונים של סודה. יש גם הרבה יצרנים שעוסקים בייצור מים. לכל מותג יש את המעריצים והמתנגדים שלו, אבל בכל זאת יש משהו משותף שמאחד את כל סוגי הסודה - אלו התכונות החיוביות והשליליות של המשקה. נדבר עליהם במאמר שלנו.

תועלת ונזק

מים מוגזים יכולים גם להועיל וגם להזיק אם אינך מכיר את ההמלצות והתוויות נגד לשימוש בהם. באשר למקצוענים, סודה טובה לגוף בשל התכונות הבאות:

• מים מוגזים צוננים מרווים צמא הרבה יותר טוב מכל משקה אחר;
• במקרה של חומציות נמוכה של הקיבה, משקה כזה יעזור לנרמל אותה;
• סודה מינרלית טבעית מכילה מספר גדול שליסודות קורט שימושיים כגון נתרן, סידן ואשלגן, המסייעים במניעת הרס העצם, וכן מחזקים את השרירים ושומרים על איזון חומצה-בסיס בגוף;
• צריכה קבועה של מים מוגזים עוזרת להגדיל את תכולת ההמוגלובין בדם, כמו גם להגביר את התיאבון;
• סודה עם סוכר או סירופ לא רק עוזרת להרוות את הצמא שלך, אלא גם מקלה על עייפות, וגם בעלת אפקט טוניק.

למרות העובדה שלמים מינרליים מוגזים יש מסה תכונות שימושיות, זה יכול גם לגרום נזק. אתה לא יכול לשתות משקה זה ללא הפסקה, במיוחד על בטן ריקה. הקפידו על חטיף לפני שתיית סודה, מכיוון שהיא עלולה להשפיע לרעה על רירית הוושט.

היזהר במיוחד בעת שתיית מים מוגזים עם סוכר או סירופ. ילדים, נשים הרות ונשים מניקות בדרך כלל אסורות בשתיית משקאות כאלה, כמו גם אנשים הסובלים ממחלות מערכת העיכול.

איך להכין מים מוגזים בבית?

הכנת מים מוגזים בבית היא בהחלט אפשרית, אבל בשביל זה תצטרכו להשיג כמה מרכיבים, כלומר: סודה, חומצת לימון ומי שתייה. כמו כן, אם רוצים, מכינים סוכר ואבקת סוכר.תהליך הכנת משקה ביתי בריא הוא כדלקמן:

1. ראשית אתה צריך להכין תערובת שאיתה תפחמי מים. לשם כך, ערבבו שלוש כפיות סודה עם חמש כפות אבקת סוכר וחומצת לימון. יש לערבב היטב את האבקה לפני הוספתה למים.
2. השתמשו במכתש וטוחנו את האבקה כך שכל החומרים הרופפים בה יהיו קטנים ככל האפשר. רצוי להביא את התערובת למצב אבקה.
3. שופכים בזהירות את האבקה שהתקבלה למי שתייה מוכנים והשאירו להזליף למשך מספר דקות. מנת האבקה המוכנה מספיקה לכשלושה ליטר מים.

יש דרך מסובכת יותר להכין סודה במו ידיך.כדי לעשות זאת, תזדקק למכשיר מיוחד - סיפון, כמו גם פחמן דו חמצני ומים מינרליים. ממלאים את הסיפון במים מצוננים מראש, סוגרים את המיכל ומחברים אליו בקבוק פחמן דו חמצני. כאשר הנוזל רווי מספיק בפחמן דו חמצני, פתחו את הבקבוק וסגרו את המיכל במכסה. אתה יכול גם לשפוך את המשקה שנוצר לצנצנות זכוכית או בקבוקים.

בין היתר אפשר להכין מים מוגזים באמצעות שמרים. לשם כך תזדקקו לסוכר, מינרלים או מי שתייה, וגם שמרים וחומרי טעם טבעיים. כמרכיבים ארומטיים, ניתן לקחת נענע, טרגון או תרכיזים של לימונדה, משקה פירות ומשקאות אחרים. תהליך הכנת מים מוגזים הוא כדלקמן:

1. ממיסים שמרים יבשים בכמות של כף אחת במים חמימים ומשאירים אותם לתסוס חמש עד עשר דקות.
2. לאחר פרק הזמן הדרוש, מערבבים את השמרים עם הסוכר והטעמים לבחירתכם, יוצקים את התערובת הקרה לנוזל בטעמים ומערבבים עד שהסוכר נמס.
3. אתה יכול להוסיף את המסה שהתקבלה למי השתייה ולבקבוק אותה, לשלוח אותה למקרר. להשרות סודה ביתית כחמישה ימים במקום קריר וחשוך, ולאחר מכן היא תהיה מוכנה לשימוש.

מים מוגזים כאלה, שהוכנו בבית, יתבררו כטעימים ובריאים יותר ממשקה שנקנה בחנות. נסו להכין סודה בבית לפחות פעם אחת - וכבר לא תוכלו לשתות מים מהחנות.

יישום

השימוש העיקרי במים מוגזים הוא להשתמש בהם כמרווה צמא. אבל תופתעו לגלות שסודה משמשת בבישול למאכלים רבים ושונים ואפילו למאפים. לעתים קרובות מאוד מוסיפים אותו לאוקרושקה כדי לתת לו טעם פיקנטי יותר ולהפוך אותו לעשיר יותר. בנוסף מכינים בצק לפנקייקים, כופתאות, כופתאות, צ'בורקים ומאפים נוספים על מים מוגזים. כמו כן, הנוזל הזה מתאים להכנת בלילה, מה שהופך אותה לרך ונקבובי יותר.

מי מלח מבעבע משמשים לעתים קרובות כדי לאטום ירקות לחורף. לרוב מכינים עליו מרינדה למלפפונים, עגבניות וכרוב מומלחים קלות.

על מים מוגזים מכינים מרינדה לברביקיו חזיר, בקר או עוף, מוסיפים לה מעט חומצת לימון ויין אדום.

עובדה מעניינת היא שסודה תוצרת בית היא נטולת קלוריות לחלוטין, אלא אם כן מוסיפים לה סוכר. זו הייתה סיבה מצוינת להוסיף מים מינרלים עם גז לתפריט של כמה דיאטות, למרות העובדה שגז יכול להזיק לדמות. כדי לרדת במשקל על סודה, אתה חייב לא רק לשתות את המים האלה, אלא גם לשלב את כל זה עם תרגילים פיזיים.

לעתים קרובות מאוד, גננים רבים משתמשים במים מוגזים כדי להשקות את הצמחים שלהם, כך שהם מקבלים את הוויטמינים הדרושים ויגדלו מהר יותר. בנוסף, בנות ונשים שוטפות את עצמן לעתים קרובות בנוזל זה, שכן בועות גז עוזרות לגוון את העור ולהסיר לכלוך מהנקבוביות.

שימו לב שתאריך התפוגה של מים מוגזים מינרליים אינו יכול לעלות על חמישה ימים לאחר פתיחת הבקבוק. מים שיעמדו טווח ארוך יותר, יאבד את התכונות השימושיות שלו.

לפיכך, עם מלאי סודה בהישג יד, אתה לא רק יכול להרוות את הצמא שלך, אלא גם להועיל לגוף שלך. זכור כי לא רצוי לשתות טבליות עם משקה כזה, וגם לשתות מים מוגזים במידה.