תזונה נכונה לגאוט: מה בלתי אפשרי, ומה תוכלו לאכול ולשתות. מה אם מאובחן גאוט? תזונה לגאוט: המלצות.

גאוט נגרם כתוצאה ממטבוליזם לקוי של בסיסים פורין, שהם תרכובות חנקניות, וחלבונים, וכתוצאה מכך כמות מוגברת של חומצת שתן בגוף.

למצב בריאותי משביע רצון של המטופל, תזונה לניתן גאוט נחוצה כאחד ממרכיבי הטיפול המורכב. המחלה מתבטאת באנשים בגיל העמידה והבוגרת ומשפיעה על מפרקי האצבעות והבהונות, הידיים, המרפקים, הברכיים, הרגליים.

תכונות

הספציפיות של התזונה מורכבת מהגבלת צריכת מוצרים עם רמה גבוהה של פורינים (תוצרי לוואי בשר; דגים שומניים; מעדני פירות ים; מרק, למעט ירקות), מלח, חומצה אוקסלית. יחד עם זאת, תזונה טיפולית מרמזת על היכרות פעילה עם התפריט עבור צנית של ירקות, פירות ומוצרי חלב.

4 ארוחות רגילות

כאשר גאוט הוא ציות מכריע לתזונה ללא אכילת יתר וצום. יום שאתה צריך לשבת ליד שולחן האוכל 4-5 פעמים.

הרתחה חובה של בשר, עופות ודגים

בעת ביצוע דיאטה, עליך להשתמש בכמות מופחתת של חלבונים ומזון מלוח. כמות הנוזלים שאתה צריך להגדיל ל 2-2.5 ליטר. משקל המזון היומי צריך להיות כ -3 ק"ג, וערך האנרגיה של מוצרים - 2500-2700 קק"ל.

נפח הנוזל הנדרש עשוי לכלול משקאות: מים מינרליים, תה מבושל חלש, קומפוט, מיץ ירקות ופירות, משקה פירות, מרק ירך ורדים או עשבי מרפא. צריך לשתות בין הארוחות.

עם התבוסה של מפרקי הגפיים התחתונות

במקרה זה, בהונות הרגל נפגעות לרוב, מאבדות פעילות מוטורית תקינה במהלך החמרת המחלה. אם לוקחים בחשבון את המאפיינים האישיים של המטופל, מורכבת תזונה מיוחדת לגאוט של הרגליים עם תכולה נמוכה של פורינים, אשר בשילוב עם סוגים אחרים של טיפול מסייע בהקלת מצב הגוף. אוכל תזונתי לא צריך להיות קר מדי או חם.

המחלה מתקדמת אם הגוף מקבל בשר שומני, שפירית (כבד, כליות, ראש, לשון, לב, ריאות, כליות), דגים שומניים, אוכל משומר, קוויאר, שוקולד, ממתקים, מאפים עם שמנת. מה אתה לא יכול לאכול עם גאוט ממזונות צמחיים? קטניות, בוטנים, כרובית אסורים.

מוצרי בשר, שומנים

אי אפשר לאכול בשר של בעלי חיים צעירים, בשרים מעושנים, רטבים, שומנים מהחי, ג'לי, כליות, כבד, מוח, בשר משומר, נקניקיות, מרקים מהחבילה.

מרק, פטריות, חמוצה, תרד, תיבול חריף

יש לא לכלול מרקי חמאה מהתפריט; כל המרקבים, למעט ירקות; תרד, פלפל, חרדל, חזרת, חטיפים חריפים.

דגים

אסור להשתמש במוצר זה בצורה מלוחה, מעושנת, מטוגנת, משומר, זנים שומניים, קוויאר.

קטניות

יש צורך לנטוש עדשים, אפונה, שעועית, שעועית, פולי סויה.

אוכל משומר

יש צורך להחריג מהתזונה את כל המוצרים המכילים חומרים משמרים: בשר, דגים, ירקות, חטיפים, מיצים.

שוקולד, ענבים

זה מזיק לאכול שוקולד, עוגות עם שמנת, עוגות, דבש, פטל, תאנים, חמוציות, לינגונברי, ענבים ונגזרותיו (צימוקים, ברנדי, יין).

ביצים, מוצרי חלב

ביצים מטוגנות אסורות, גבינות מומלחות ומתובלות, יוגורט, ריאזנקה, שמנת.

יש לשלול משקאות אלכוהוליים ודלים עם אלכוהול, מים מוגזים ומשקאות קלים, מיצים מרוכזים, קפה טבעי, קקאו, תה חזק.

בזמן החמרה

יש להקפיד במיוחד על דיאטה לגאוט במהלך תקופת ההחמרה: לא ניתן לאכול שום בשר ודגים, אוכל חריף ומתובל, תה חזק, קפה. למחרת, עליכם לארגן ימי צום לבחירה: פירות, ירקות, קפיר, קרם-קפיר, חלב.

תכולת חומצת השתן בגוף

כאשר מוצג לחולה דיאטה לגאוט, טבלת מוצרים עם רמה מוגבלת של בסיסים פורין עוזרת לנווט בתפריט.

הגבלות

תזונה לגאוט קשורה להגבלות מסוימות לעכב את התפתחות המחלה ולהקל על תסמיניה.

מלח

עליכם להגביל את צריכת המלח ל -6 גרם ליום. אם יתברר, אז יהיה טוב לנטוש לחלוטין את המלח או להשתמש בו במקרים קיצוניים.

בשר ודגים מבושלים

יש לתת עדיפות לעופות, לקיות, פורל, סלמון, סלמון, מקרל, שכן הם מעודדים חילופי שומנים פעילים. קציצות קיטור או קדרה הן גם הבחירה הנכונה.

שומן, ביצים, חלב

תזונה רפואית מגבילה את שומן החמאה. במהלך היום מותר לאכול לא יותר משתי ביצים. עדיף להשתמש בחלב כמוצר מינורי להוספת דגנים או תה.

ירקות, בצל ירוק, שזיף, מאפים מתוקים

ההגבלות חלות על סלק, גזר, סלרי, פלפל, צנון, לפת. אסור להתעלל בעגבניות: מספיק לאכול 2-3 פירות ליום. בצל ירוק, פטרוזיליה ושזיף נחשבים גם למוצרים שצריכים לצרוך במינונים.

מוצרים מתוקים נמצאים ברשימת ההגבלות, כך שתוכלו לאכול אותם מדי פעם.

כאמור, במהלך החמרה של גאוט אסור לאכול בשר ודגים, יש לארגן יום פריקה לבחירתו למחרת בבוקר, כאשר האוכל מורכב מ:

• 1.5 ק"ג של פירות וירקות המותרים;
• 400 גרם גבינת קוטג 'דלה בשומן ו 500 מ"ל קפיר;
• 1-2 ליטר חלב או קפיר.

אתה יכול לתת עדיפות לימי פריקת תפוחים, תבשילים, אבטיח. במקום 1-2 פריטי מזון או שתייה, מותר לאכול אוכל קל: סלטים, גבינת קוטג ', מיצים מדוללים, ג'לי, מים מינרליים, משקאות פירות, קומפוטים. אתה צריך לאכול 5-6 פעמים ביום.

אין לזלול יתר ולא לרעב

תזונה לא רחיבה משפיעה על הבריאות ועלולה להביא להחמרת המחלה. הגוף מגיב לרעב בגלל עלייה חדה ברמות חומצת השתן. במקביל, מסת השריר הולכת לאיבוד והחסינות יורדת, מה שיוצר סביבה להופעת מחלות שונות.

הבחירה המתאימה ביותר לטיפול במחלה המדוברת היא תזונה צמחונית, מכיוון שהיא מכילה את כל הדברים היעילים ביותר שאפשר לאכול עם גאוט: מרקים עם ירקות וחלב, מרתחי צמחים ופירות, ומוצרי חלב חמוץ. מותר לאכול בשר, דגים, דגנים, שמן צמחי ומספר מוצרים אחרים.

בשר, ביצים, דגים

מותר להשתמש בעופות, ארנבים לאחר רתיחה או אפייה. הדיאטה כוללת גם ביצים, חביתה, כולל ירקות. מותר לאכול דגים, למעט מטוגן, מלוח, מעושן. אתה יכול לאכול מולים, לובסטרים, שרימפס.

מרקים ללא בשר

בורשט צמחוני, מרקים, מרק כרוב - מנה נהדרת לגאוט. תוספת ראויה לתפריט תהיה מנה ראשונה כמו אוקרושקה, מרקי חלב ופירות.

מוצרי חלב, דגנים

שימושי גבינה קוטג 'דל שומן, גבינה ושמנת חמוצה דל שומן, דגנים, מבושלים. יש להשתמש בחלב, כפי שכבר הודגש, כתוספת לדייסה לחצי עם מים.

ירקות, סלטים, ירקות

לסוגי הירקות העיקריים השפעה חיובית על הגוף: כרוב לבן, תפוחי אדמה, מלפפונים, קישואים, עגבניות, חצילים. משתמשים בסלטים של ירקות ופירות, דלעת, חציל, קוויאר ירקות. כלול בתזונה של בצל, שמיר, עלי פטרוזיליה.

מאפה, פירות, אגוזים

באשר לממתקים, אתה יכול לאכול ממתקים, למעט שוקולד; מרשמלו, מרשמלו, מרמלדה, ריבה, קינוחים העשויים מחלבונים מוקצפים וסוכר (מרנג). פירות יער מועילים, פירות ופירות הדר, למעט ענבים, פטל, שזיפים. כמו כן, הדיאטה מכילה אגוזים מכל הסוגים, זרעים.

לחם, שמן צמחי

אתה יכול לאכול חיטה, שיפון, תזונה, לחם סובין, מוזלי. להוסיף למזון מומלץ שמן צמחי עם עדיפות לזית, זרעי פשתן.

כשגאוט חשוב לזכור לשתות הרבה נוזלים. מבין המשקאות מותר תה חלש עם לימון או חלב, תה ירוק; עולש; מיצי פירות, ירקות, פירות יער; קומפוטים, kvass; מטונף; מים מינרלים שאינם מוגזים.

על דיאטה מספר 6, תפריט לדוגמא

מזון לגאוט מכונה דיאטה מספר 6 שתכונותיה נדונות בתחילת המאמר. למנה יש מקום סביר לבשר ודגים, בתנאי שהוא מעובד כראוי.

דיאטה לגאוט, תפריט מופתי שיובא להלן, מכוון לשמור על חילוף חומרים פעיל, ולכן מומחים מייחסים חשיבות מיוחדת לתזונה.

התזונה היומית הממוצעת של המטופל צריכה להיראות בערך כדלקמן.

ארוחת בוקר סלט ירקות גולמיים עם שמן צמחי. פודינג חיטה עם תפוח וגזר. ביצה רכה. תה צמחים

ארוחת בוקר שנייה ירכי מרק.

ארוחת צהריים מרק אטריות חלב. קציצות תפוחי אדמה. קיסל.

תה גבוה תפוחים

ארוחת ערב לחמניות כרוב צמחוניות. עוגות גבינה, אפויות בתנור. תה צמחים

ארוחת ערב שנייה מרתח של סובין חיטה.

אם אנחנו מדברים על התפריט במשך כל השבוע, אפשר להכין אותו למשהו כזה.

יום שני

בוקר דייסה על חלב, מדוללת במים.

בצהריים גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. ג'לי פירות.

יום מרק ירקות. קשקושים עם מילוי אורז ברוטב שמנת חמוצה. תותים עם שמנת.

ערב. קציצות כרוב. עוגות גבינה מיץ עגבניות.

שעת ערב מאוחרת תפוח.

יום שלישי

בוקר סלט גזר עם שמנת חמוצה. דייסת אורז חלב. ביצה מבושלת, אתה יכול ברכות. תה עם לימון.

בצהריים תפוחי אדמה מבושלים עם מלפפון. מיץ תפוחים.

יום מרק ירקות. תבשיל גבינת קוטג ' ג'לי חלב.

ערב. תפוחים אפויים. מיץ פירות או ירקות.

שעת ערב מאוחרת קפיר דל שומן.

יום רביעי

בוקר סלט כרוב. מקרונים עם גבינת קוטג '. תה מסכן.

בצהריים לביבות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה. מיץ

יום בורשט צמחוני בשר מבושל דל שומן. ג'לי הדרים.

ערב. תבשיל ירקות. עוגות גבינה עם שמנת חמוצה. ברי קיסל.

שעת ערב מאוחרת תפוח.

יום חמישי

בוקר דייסת כוסמת עם חלב. סלט כרוב ותפוחים. ביצה מבושלת או מבושלת רכה. תה

בצהריים תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחים. תה עם חלב.

יום החמוצים צמחוניים. פנקייק עם עוף. ירכי מרק.

ערב. דלעת אפויה. מיץ

שעת ערב מאוחרת חלב חמוץ

יום שישי

בוקר סלט עגבניות. גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. ג'לי פירות.

בצהריים קציצות כרוב. ירכי מרק.

יום מרק אטריות חלב. לחמניות כרוב צמחוני עם כוסמת. קיווי

ערב. פודינג בקרם עם שמנת חמוצה. קציצות גזר. קומפוט פירות יבשים.

שעת ערב מאוחרת תפוח.

יום שבת

בוקר דייסת דוחן חלב. סלט ירקות. קיסל.

בצהריים קציצות גזר עם תפוח. תה

יום דיאטת שי. פודינג גבינה קיסל חלב.

ערב. חביתה של חלבונים. דלעת אפויה בשמנת חמוצה. מיץ

שעת ערב מאוחרת קפיר.

יום ראשון

בוקר סלט מלפפונים ועגבניות.

בצהריים כרוב אפוי עם ביצה. קיסל.

יום ירק אוקרושקה. עוף מבושל, אורז. תפוחים אפויים.

ערב. חלוקת קישואים, גזר ובצל. עוגות גבינה מעוגלות עם משמשים מיובשים. תה

שעת ערב מאוחרת קפיר.

עליכם לאכול במקביל, למשל: בשעות 8–9, 12–13, 16–17, 19–20 ו -22 שעות.

דיאטה לגאוט על הרגליים, שהתפריט שלה למעשה אינו שונה משולחן מספר 6, אמור להכיל מנות בשריות לא יותר מ 2-3 פעמים בשבוע.

מעבר מוחלט לתזונה תזונתית, בשים לב לנטיות הטעם של המטופל, אינו נותן לגאוט סיכוי להתפתח ועוזר במניעת התקפים במהלך הטיפול.

גאוט הוא סוג אחד של דלקת פרקים. המחלה מאופיינת בכך שנוצרת בגוף כמות אדירה של חומצת שתן, מה שמוביל להיווצרותם של שתן במפרקים. בנוסף לטיפול תרופתי, חשוב לאדם להקפיד על תזונה מסוימת. הרופאים רושמים לחולים את הדיאטה מספר שש, המתארת ​​בפירוט מה אפשרי ומה לא לאכול עבור צנית. שקול ביתר פירוט את רשימת המוצרים האסורים.

אוכל חלבון

חלבון שימושי מאוד לגוף האדם. כן, ורבים לא יוותרו על הקבב הטעים, הקצוץ בגריל. אבל השפע בתפריט של אוכל כזה - לא רק חלבון, אלא שומני, מטוגן ומלוח - הוא המעורר את ההתפתחות של מחלה זו. אבל לעתים קרובות אוכל כזה - טעים, אך לא בריא - נשטף עם משקאות מוגזים או אלכוהול מתוקים.

מה התוצאה? במשך עשר עד חמש עשרה שנים של אורח חיים זה מתחיל להתקדם במחלה. וזה אם אין נטייה גנטית. במקרה האחרון המחלה עוקפת אדם הרבה יותר מוקדם.

אם המחלה כבר החלה, עליך לשנות את התזונה שלך. אילו מוצרים אסורים? יש לשלול מהתפריט בשר שומן, דגים, שאינם נותנים דבר מועיל לגופנו. במהלך החמרה אי אפשר לאכול את המוצרים הבאים:

• דגים מלוחים.
• זני דגים שומניים - מקרל, הרינג, סרדינים, ספרטים.
• בשרים מעושנים.
• נקניקיות, וויאנרים, נקניקיות.
• שומן מלוח.
• גבינה זה נכון במיוחד לגבי זנים שומניים.

כללי כוח

הדיאטה מציעה כי אדם צריך לאכול רק מנות ירקות ופירות למשך יומיים או שלושה. רצוי שיעברו טיפול בחום ויאוס אותם. אי אפשר למלח, פלפל ולהוסיף סוכר. כן, זה לא קל, אך עליכם להגביל את עצמכם כך שהמחלה תוכל לעצור את התקדמותה לזמן מה.

לאחר תקופה חריפה, אדם יכול לאכול מזונות חלבונים, אך יש כמה מגבלות:

• כמות החלבון ליום מחושבת באופן הבא: גרם חלבון אחד לק"ג משקל. עם משקלו של אדם שישים קילוגרם, אתה יכול לאכול לא יותר משישים גרם חלבון, ויותר מכך ואפילו פחות.
• אסור לטגן ולעשן את כל המזון. כל מה שצריך לבשל, ​​לאדות. פעם או פעמיים בשבוע תוכלו לאכול מנות בשריות מבושלות בתנור. אבל אי אפשר להוסיף מלח, פלפל, תבלינים שונים. נצטרך להתרגל לתפריט הדיאטה הזה, אם אתה רוצה לחיות באופן פעיל.
• כמו כן, כדי שהאוכל בבטן יתעכל מהר יותר, והאדם לא אכל יותר מדי, אתה צריך לשתות שניים או שניים וחצי ליטר מים רגילים ביום.

חשוב להקפיד על כללים אלה, אם כי הם מורכבים למדי, במיוחד עבור אנשים שאוהבים ארוחה טעימה ומשביעה. ועדיף להכין לעצמך שולחן בו תרשום את כמות החלבון הנצרך ואת הנוזל שאתה שותה.

בשר, שפית

צריכת הבשר צריכה להיות גם מוגבלת באופן משמעותי, שכן הבשר מעורר היווצרות של שתן בגוף. התוויות נגד:

1. שפכים - כבד, כליות, לב, מוח, ריאות.
2. בשר שומן - חזיר, כבש, עגל.
3. בשר שומני, מרק דגים.
4. מזון משומר עשוי מבשר, תבשיל דגים, סרדינים בשמן, מקרל.

קשה מאוד בתנאים כאלה לא להתבלבל ולהבין, ומה בכלל ניתן להשתמש בו. בתקופה הכרונית תוכלו לאכול:

• בשר עוף מבושל, אפוי ומאודה. המנה צריכה להיות קטנה. מזון מלח (אם זה מאוד נחוץ) נחוץ לאחר הכנתו.
• אתה יכול לאכול תפוחי אדמה.
• ביצים
• לחם מקמח מלא
• מוצרי חלב מותססים.
• ירקות. כרוב טוב במיוחד.
• מגוון פירות העונה.

חשוב לעשות יום צום פעם ב 7 ימים. זה לא אומר שאתה צריך ללכת רעב כל היום. זה גם משפיע בצורה לא טובה על הגוף, שכן במצב זה רמת חומצת השתן עולה.

יום הצום כולל שימוש ב:

1. קילוגרם של חצי וחצי ירקות.
2. אותה כמות של פרי.
3. לא יותר מחצי קילוגרם גבינת קוטג '.
4. חצי ליטר קפיר.

קטניות ושיבולת שועל

בנוסף לבשר, דגים ושימור, לא מומלץ להשתמש בקטניות וכמה דגני בוקר.   מי מהם התווית במחלה זו: אפונה, שעועית, ריבס, עדשים וחומוס. כמו כן, אי אפשר לאכול דייסה. זה דבר שאסור בתכלית האיסור להשתמש בו בשווה לבשר וגבינה.

בכדי שהתפריט לא היה מונוטוני ומעט, והאדם לא חווה תחושת רעב מתמדת וקיבל את הויטמינים הדרושים, ניתן להכין את התפריט באופן הבא:

1. מרקי ירקות המשתמשים בתפוחי אדמה, ירקות עונתיים. עם פתולוגיה כזו, טוב מאוד לאכול מרק, בורשט עם הרבה כרוב.
2. בנוסף לשיבולת שועל, תוכלו לאכול מגוון דגנים, מבושלים במים וללא תוספת של שומן צמחי, תבלינים.
3. ניתן להוסיף לחם סובין או עוגות קמח שיפון.

כאשר התקופה החריפה חלפה, תוכלו לאכול בשר רזה, דגים עד ארבע מאות גרם בשבוע, מוצרי חלב. גבינות מותרות גם כן. אבל אתה צריך לאכול גבינה, ריקוטה או מוצרלה. הם דלי שומן, יש להם בסיס גבינה ואינם מכילים כמויות גדולות של מלח.

תצטרך לוותר גם על המשקאות הבאים:

• קפה המכיל קפה, קקאו, תה.
• אלכוהול
• מהנדסי כוח.
• משקאות מוגזים, מתוקים במיוחד.
• כמו כן, לא רצוי להשתמש במיצים ארוזים, יש להם תכולת סוכר גבוהה ומינימום ויטמינים.

חשוב מאוד להתייעץ עם רופא. מכיוון שבגלל מגבלות התזונה, יש צורך לחדש את אספקת הוויטמינים על ידי נטילת כדורים ומתחמי מולטי ויטמין.

קמח ומתוק

בנוסף לאמור לעיל, אי אפשר בהחלט לאכול מוצרי קמח. אפשר רק בזמן הפוגה לאכול כמות קטנה של לחם שיפון או לחמניות סובין. כלומר, לחם העשוי מקמח חיטה אסור בהחלט.

עם מחלה זו אי אפשר לאכול עוגות, לחמניות, עוגות, במיוחד עם קרם שמן. אם יש רצון עז לשתות תה עם משהו טעים, אז אפשר להחליף את המוצרים הללו בעוגיות ביסקוויטים, מרשמלו או מרמלדה. לכן, נסער בטרם עת לא שווה את זה. אתה יכול להחליף את המוצרים המוכרים אך המזיקים במוצרים טעימים ושימושיים יותר.

בנוסף הקמח לא יכול לאכול מתוק. מוצרים אלה כוללים עוגות, גלידות, עוגות, סוכר, שוקולד ומתוקים. מה יכול להחליף מוצרים אלה:

• הריבה.
• מרמלדה.
• מרשמלו
• פירות יער, למעט פטל. במקרה של מחלת גאוט לא יכולה לאכול את ברי זה בכל מקרה.
• פירות.

מהסרטון הזה תוכלו ללמוד ממה להימנע במקרה של גאוט.

דיאטת גאוט היא חלק חיוני בטיפול במחלה זו. הסיבה לפתולוגים - אוכל עם תכולה גבוהה של פורינים, שממנו הגוף יוצר מלחי חומצת שתן, המופקדים במפרקים ובכליות. לכן תזונה טיפולית לטיפול במחלה זו היא בעלת חשיבות עליונה: היא מסייעת בתיקון אספקת purines עם מזון, ומשפיע על עצם הגורם למחלה.

מה נותן דבקות בעקרונות התזונה לצנית:

• מפסיק את התקדמות הפתולוגיה;
• מונע החמרות מחדש;
• צמצם משמעותית את משך הישנות המחלה;
• מפחית כאב;
• עוזר להיפטר מעודף משקל (אם קיים);
• מנרמל תהליכים מטבוליים, הלב, כלי הדם ומערכת השתן;
• משפר את הרווחה הכללית של האדם, מגביר את פעילותו הגופנית;
• החריגה בקרב מוצרי חלבון גאוט מאפשרת לך לנטוש תרופות מסוימות או להפחית באופן משמעותי את המינון שלהן.

חמישה כללים לדיאטת גאוט

אכל ארוחות קטנות 4–6 פעמים ביום בערך באותה שעה;

אדים בשר, דגים, אופים או מרתיחים;

שתו לפחות 1.5, ורצוי 2-3 ליטר נוזלים ביום;

להילחם במשקל עודף (אם קיים), מה שמגדיל את העומס על המפרקים המודלקים.

תזונה לניתוח גאוט כוללת ארגון מחדש של האדם בתזונה נכונה, שהתזונה בה לא תידלד בגלל אי ​​הכללת מוצרים מזיקים:

• צריך לקזז את הצורך בשומנים מן החי על ידי ירקות.
• אי אפשר להוציא לחלוטין בשר: בשר בקר רזה מבושל ניתן לאכול בכמויות קטנות לעתים רחוקות וללא החמרה.

כמעט כל מיני אגוזים מועילים לגאוט.

טבלה מפורטת מלאה של מוצרים אסורים ומותרים לגאוט

דיאטה קשה רק בהתחלה, עד שאתה משוחזר.   ואז האוכל הזה הופך לדרך חיים, במיוחד מכיוון שיש מספיק מוצרים מורשים כך שהתזונה לא "ענייה" ומשעממת.

לנוחיות התפיסה והשינון של מה שניתן ואי אפשר לאכול בעזרת גאוט, ריכזתי שולחן שיהווה תזכורת מצוינת לאנשים הסובלים מגאוט:

טבלה זו תואמת את הדיאטה מספר 6 ומבוססת על התוכן של purines מזון במוצרים. המכילים חלק גדול מהם - אינם מודרים, מתונים - מוגבלים, המינימום מותר.

בעת הבישול שימו לב לאופן הבישול. אסור לבשר עם מרק פטריות בגלל העובדה ש -60% מהפורנים הכלולים בהם עוברים כשהם מבושלים במים.

התזונה היומית לא צריכה להכיל יותר מ- 200 מ"ג של פורינים.

במשך זמן רב עגבניות בגלל תוכן חומצות אורגניות נחשבו כמזיקות לצנית. על פי תוצאות המחקרים האחרונים, הוכח כי תוכן הפורינים בהם הוא הרבה פחות מאשר בדגים או בבשר שומני, כך שהשימוש בהם לא יגרום להחמרה של הפתולוגיה (כמובן אם לא ינוצל לרעה).

רתיחה, אידוי, תפר, בישול בתנורים הן דרכי בישול מועילות יותר מאשר טיגון.

מנות גאוט בריאות

מרק צמחוני

מרק עם גזר, תפוחי אדמה, פלפלים מתוקים, בצל ירוק ותוספת של דגנים או נודלס הוא שימושי בכך שירקות מבושלים (כמו גם גולמיים) הם בעלי תכונות בסיסיות, ומשנים את חומציות השתן בצד האלקלי. זה מונע את הנפילה של חומצת השתן במשקעים על ידי שמירתם במצב מסיס. דגנים, ירקות, פסטה מכילים כמות מינימלית של פורינים, כך שהמרק הזה שימושי מאוד. ניתן לבשל אותו עם בשר עוף לבן או הודו.

בקלה אפויה

פילה בקלה אפוי עם ירקות הוא מנה עיקרית מצוינת. הדג נאפה בתנור עם ירקות - גזר, בצל, עגבניות. פלפל מוחלף על ידי לימון. מנה כזו לא רק טעימה, אלא גם שימושית: בקלה אינו שומני, כך שאתה לא יכול לפחד מרמות מוגברות של purines, וירקות יהיו שתן אלקליין, אשר ימנע התיישבות של purines במפרקים.

קומפוט מפירות טריים ופירות יער

קומפוט של דומדמניות, חמוציות, תפוחים, דובדבנים עם כמות קטנה של סוכר מזין את הגוף בוויטמינים ומינרלים, תוך מתן בסיס לשתן.

פירות וגרגרים (טריים, מבושלים או בצורה אחרת) מועילים לגאוט.

נפח היומי הכולל של נוזלים הנצרכים יחד עם מרקים, מיצים, קומפוטים צריך להיות לפחות 2 ליטר.

דוגמה לתפריט היומי לגאוט

(אם הטבלה לא נראית במלואה - גלול אותה ימינה)

מסקנה

עוסק ברומאולוג. במהלך הייעוץ, הוא ייעץ לאיזה סוג דיאטה לגאוט אתה זקוק, מה יש לדחות במקרה שלך. הקשיבו להמלצותיו ובצעו אותם בבירור - זה יעזור להקל על הסבירות לדלקת, להפחית את הכאב במפרק הפגוע במהלך החמרה של המחלה, וגם למנוע את הישנותה.

אחד המרכיבים החשובים ביותר של אמצעים טיפוליים. כידוע אי אפשר להיפטר לחלוטין ממחלה זו, אך בהחלט ניתן להאריך את תקופות ההפוגה. ציות דיאטות גאוטחשוב מאוד למנוע החמרות ולשמור על שלומו של המטופל.

עם גאוט, כמו גם עם urolithiasis עם היווצרות אבנים ממלחי חומצת שתן (uraturia) מוקצה דיאטת גאוט   (דיאטה N 6). תזונה זו מסייעת לנרמל את חילופי הפורינים, להפחית את היווצרות חומצת השתן בגוף ומלחיו, אלקליזציה בשתן. מה שקובע את המטופל דיאטת גאוט?

דיאטה לגאוט: דיאטה

כאשר גאוט חשוב מאוד להקפיד על תזונה נכונה. אכילה צריכה להיות קבועה, 4 פעמים ביום. אכילת יתר וצום אינם מקובלים - זה יכול לעורר התקפה. חולים עם גאוט צריכים להיאבק עם עודף משקל, אולם ירידה חדה במשקל אינה רצויה.

הקפידו לכלול כמות מספקת של נוזלים - לפחות 1.5 - 2 ליטר, ובתקופת ההחמרה - עד 3 ליטר. זה יכול להיות מים מינרליים, קומפוטים, משקאות פירות, תה חלש. מרתח שימושי מאוד של ורד בר. רצוי לשתות במרווחים שבין הארוחות.

מוצרים שאסורים על ידי גאוט

אז מה אוסר דיאטת גאוט? ראשית כל, מגבלות חלות על מוצרי בשר. על המטופל לנטוש בשר, דגים, מרק פטריות, בשר של בעלי חיים צעירים, שפכים (כבד, כליות, ריאות), בשר מעושן בשר ורטבים, שומנים מהחי.

לא נכללים דגים מלוחים ומטוגנים, דגים משומרים, קוויאר. החמרה גם אינה כוללת דגים שומניים בכל צורה שהיא.

בכפוף ל דיאטות גאוט   יש לנטוש את כל סוגי הקטניות (עדשים, אפונה, שעועית, שעועית, פולי סויה), מתבלינים שונים (פלפל, חזרת, חרדל).

גם גבינות מלוחות וחריפות אסורות.

מה אתה יכול לאכול עם גאוט?

הטוב ביותר לגאוט הוא תזונה צמחונית. מדובר במרקי ירקות וחלב שונים, מוצרי חלב מותססים, מרק פירות. בכפוף ל דיאטות גאוט   גבינה קוטגית דלה בשומן מועילה מאוד ומנות ממנה, זני גבינה דלי שומן. דגנים מומלצים ממגוון דגנים, פסטה. דייסה מבושלת בחלב מדולל. השתמש בחלב מלא בזהירות. מומלץ כמעט על כל סוגי הירקות - כרוב לבן, גזר, תפוחי אדמה, מלפפונים, קישואים, חצילים. כמה מגבילים כרובית, אספרגוס, תרד, ריבס, סלרי, פלפל, צנון. ירקות שימושיים, אבל בצל ירוק ופטרוזיליה - בכמויות קטנות. ממתקים מותר לממתקים שאינם שוקולד, ריבה, מרמלדה, סוכריות, מרשמלו. פירות שימושיים מאוד - תפוחים, שזיפים, אגסים, משמשים, תפוזים, כמו גם פירות יער שונים, כל מיני אגוזים, זרעים. כרוך בהגבלת צריכת המלח.

מאפשר את המשקאות הבאים - תה ירוק, תה עם לימון, חלב, עולש, תה ורדים, סובין חיטה, מיצי פירות, פירות יער, ירקות, משקאות פירות, קוואס, קומפוטים. משקאות פירות חמוציות וחמוציות הם בעלי ערך במיוחד. תורם לפינוי מגופו של עודף מיץ מלפפון פורין (עד כוס אחת ליום), מים מינרליים אלקליין (מעט מינרלים).

לחם לבן ושחור מותר. שמן הוא ירק טוב יותר (בהכרח זית, פשתן), מוגבל - חמאה.

במהלך החמרה, מחלות מגבילות או אפילו מוצרות לחלוטין בשר, דגים, ואחרי יום מסדרים ימי צום (פירות וירקות - 1.5 ק"ג ירקות או פירות מורשים); גבינת קוטג 'וקפיר (400 גרם גבינת קוטג' דלה בשומן +500 גר 'קפיר); חלב או קפיר (1-2 ליטר). תזונה כזו מקדמת את הבסיס של השתן ומגדילה את המסיסות של חומצת השתן.

מחוץ להחמרה מותר בשר ודגים (לא יותר משלוש פעמים בשבוע), אך רק מבושלים, מכיוון שיותר ממחצית חומרי הפורין נכנסים למרק. זה טוב להכין קציצות, קציצות, סופלה מבשר מבושל (דגים), אפשר לבשל כלים ומאודים, ולאפות. ירקות, תפוחי אדמה מבושלים או מאודים.

מאפיינים כלליים של הדיאטה לגאוט מספר 6.

N 6 מניח:

• הרחקה מהתזונה של מזונות המכילים הרבה פורין, חומצה אוקסלית;
• הגבלת מלח בינונית,
• הגדלת כמות המזונות הבסיסים (חלב, ירקות ופירות) ונוזל חופשי (בהיעדר התוויות נגד ממערכת הלב וכלי הדם).
• הפחתת חלבונים ושומנים (בעיקר עקשן), ובשמנת יתר - ופחמימות.

עיבוד קולינרי תקין, אך יש צורך להרתיח בשר, עופות ודגים.

טמפרטורת המזון תקינה.

•   אישורים:   מרקים. צמחוני: בורשט, מרק כרוב, ירק, תפוח אדמה, בתוספת דגנים, קר (אוקרושקה, מרק סלק), חלב, פירות.

אל תכלול: מרק עם בשר, דגים ופטריות, מרקים מחמצת, תרד, קטניות.

• הדיאטה לגאוט מחליטה:   מוצרי לחם וקמח. לחם וחיטה שיפון, מקמח כיתה א'-ב '. מאפים שונים, כולל הכלה של סובין טחון.

הגבל מוצרים ממאפה.

•   אישורים:   בשר, עופות, דגים. סוגים וזנים דלים בשומן. עד 3 פעמים בשבוע 150 גרם בשר מבושל או 160-170 גרם דגים מבושלים. לאחר הרתיחה הוא משמש למנות שונות - תבשילים, אפויים, מטוגנים, מוצרים ממסת הקציצה. ניתן לשלב בשר ודגים בכמויות שוות בערך.

אל תכלול: כבד, כליות, לשון, מוח, בשר של חיות צעירות וציפורים, נקניקיות, בשרים מעושנים, דגים מלוחים, בשר משומר ודגים, קוויאר.

• הדיאטה לגאוט מחליטה:   מוצרי חלב. חלב, משקאות חלב, גבינת קוטג 'ומנות ממנו, שמנת חמוצה, גבינה.

אל תכלול: גבינות מלוחות

• מותר:   הביצים. ביצה אחת ביום בכל בישול.
•   אישורים:   דגנים. במתינות, כל מנות.

אל תכלול: שעועית.

• מותר:   ירקות. בכמויות מוגדלות, גולמיות ובכל עיבוד קולינרי. מנות מתפוחי אדמה.

אל תכלול: פטריות, תרמילי קטניות טריים, תרד, חמוצה, ריבס, כרובית, כרובית; גבול - מלוח ומרינד;

• הדיאטה לגאוט מחליטה:   חטיפים סלטים מירקות טריים ותוססים, פירות, ויניגרטים, קוויאר ירקות, דלעת, חציל.

אל תכלול: חטיפים מלוחים, בשרים מעושנים, אוכל משומר, ביצי דגים;

•   אישורים: פירות, כלים מתוקים ומתוקים. בכמות מוגברת של פירות וגרגרים - טריים ועם כל עיבוד קולינרי. פירות יבשים. משחות חלב וג'לי. מרמלדה, סוכריות, ממתקים שאינם שוקולד, ריבה, דבש, מרנג.

אל תכלול: שוקולד, תאנים, פטל, חמוציות.

• מותר:   רטבים ותבלינים. על מרק ירקות, עגבנייה, שמנת חמוצה, חלב. חומצת לימון, וניל, קינמון, עלה דפנה. שמיר, פטרוזיליה.

אל תכלול: רטבים על בשר, דגים, מרק פטריות, פלפל, חרדל, חזרת.

• הדיאטה לגאוט מחליטה:   משקאות. תה עם לימון, חלב, קפה חלש עם חלב. מיצי פירות, פירות יער וירקות, משקאות פירות, מים עם מיצים, קוואסים. ירכי מרק, סובין חיטה, פירות יבשים.

אל תכלול: קקאו, תה חזק וקפה.

• הדיאטה לגאוט מחליטה:   שומנים. שמני פרה אפויים ושמנים צמחיים.

אל תכלול: בקר, בשר כבש, שומני בישול.

הגבל שומן חזיר.

דוגמה לתפריט דיאטה לגאוט מספר 6

ארוחת הבוקר הראשונה: סלט ירקות עם שמן צמחי, ביצה רכה, פודינג גזר עם תפוחים ודוחן, תה.

ארוחת הבוקר השנייה: ירכי מרק.

ארוחת צהריים: מרק אטריות חלב, קציצות תפוחי אדמה מטוגנות, ג'לי.

בטוח, תפוחים טריים.

ארוחת ערב: סירניקי אפוי, כרוב ממולא ממולא בירקות ואורז, תה.

ללילה: מרתח של סובין חיטה.

גאוט   - זוהי מחלה במפרקים הנגרמת כתוצאה מתמצית מלחי חומצת שתן (שתן).

גאוט סובלים משלושה מתוך אלף איש. וגברים מהווים את הרוב המכריע.

המחלה מופיעה לרוב לאחר 40 שנה אצל גברים ואחרי גיל המעבר אצל נשים. גאוט משפיע על כל המפרקים: אצבעות, ידיים, מרפקים, ברכיים, רגליים. לרוב, מפרקי בהונות כפות הרגליים סובלים מגאוט. גורמי סיכון כוללים גם יתר לחץ דם עורקי, סוכרת, נטייה תורשתית, תת תזונה. ככלל, התקף גאוט מתפתח על רקע צריכת אלכוהול (בעיקר בירה) או אכילת יתר. מחלת גאוט מתבטאת בכאב פתאומי ועז, אדמומיות ו"חום "במפרק. התקפי גאוט בדרך כלל מתרחשים בלילה. כאבים חריפים   אפילו משקל הסדין עלול להיגרם במפרק המושפע. מקדימים התקפי גאוט חוזרים ונשנים על ידי תחושת עקצוץ במפרק הנגוע. אם לא מטפלים בגאוט, ההתקפים הופכים לעיתים תכופות יותר ותקופות ההחמרה ארוכות יותר. דלקת פרקים פולשת למפרקים החדשים, משפיעה לרוב על הכליות ודרכי השתן.

טיפול בגן
  לרוע המזל, ריפוי של גאוט הוא בלתי אפשרי לחלוטין, אך ניתן לשלוט בו. לשם כך עליכם לשנות את אופי הכוח. טיפול בגן תרופה: תרופות אנטי דלקתיות ואמצעי לעכב היווצרות חומצת שתן. בנוסף הרופא רשאי לרשום הורמונים של סטרואידים שמשנים את חומציות השתן ומפחיתים את הסבירות לאבנים בכליות. שיטות חדשות לטיפול בגאוט הן: פרוצדורות לטיהור דם בעזרת מכשירי פלסמפורזה מיוחדת והמיסוח. מקלה מאוד על הטיפול הפיזיותרפי. שיטות כירורגיות משמשות גם להסרת משקעי חומצות שתן ברקמות רכות. הבסיס לכל שיטות הטיפול: תיקון משקל הגוף וטיפול בכל המחלות המטבוליות (טרשת עורקים, סוכרת), שהם בני לוויה של גאוט.

דיאטת גאוט

תזונה ממלאת את התפקיד החשוב ביותר בהתפתחות מחלה זו.

הפרעות אכילה כמו אכילת יתר, כמו גם צריכה של כמויות גדולות של מוצרי בשר ומוצרים אחרים המכילים בסיסי purine כביכול, כל זה משפיע מאוד על המחלה.
  חשיבות רבה גם היא אורח חיים בישיבה וכמובן נטייה תורשתית.

לטיפול בגאוט, ניתן תפקיד מיוחד לתזונה. דיאטה זו נתונה לנורמליזציה של חילוף החומרים של הפורין.

הדיאטה כוללת כמות רגילה של פחמימות (400-450 גרם), שומן (80-90 גרם), כמו גם כמות מופחתת של חלבון (70-80 גרם) וכמובן מלח (8-10 גרם), וכמות מוגברת של נוזלים (2 -2.5 ליטר).

התזונה ליום צריכה להיות בערך 3 ק"ג.
  מספר הקק"ל ליום צריך להיות בין 2500 ל 2700 קק"ל.

מוצרים כמו דגים ובשר צריכים להיות מוגשים רק מבושלים.

הטמפרטורה של האוכל צריכה להיות רגילה. מומלץ לאכול 4 או 5 פעמים ביום.

מרקים, כגון: בורשט, מרק סלק, מרק כרוב, מלפפון חמוץ, צמחוני, חלבי ופירות.

פעם או פעמיים בשבוע זנים דלים ובשר דלים בשומן.
  פירות וירקות, פירות יער רצוי בצורה טבעית, מומלץ לארגן ימי צום רק על פירות וירקות גולמיים.

כמו כן, כמות קטנה בתזונה עשויה לכלול דגנים ופסטה.

רצוי ביצה אחת ביום.

מוצרי חלב מותססים, חלב, גבינת קוטג 'ומנות מסוגים אלו של מוצרים.

רוטב עגבניות, שמנת חמוצה וחלב.

עשבי תיבול שמיר ופטרוזיליה, כמו גם חומצת לימון.

חמאה וחמאה, וירק.

גבינה, חריפה במיוחד.

מרקבי בשר, דגים, פטריות, כמו גם כליות, כבד, מוח, ריאות, משחק ועגל.

דגים ובשר משומר, מוצרים מעושנים ומוצרי נקניק, הרינג.

תאנים, חמוציות ופטל, קטניות.

ריבס, חסה, חמוצה, תרד, חזרת, פלפל שחור וחרדל.

משקאות כמו: קקאו, תה חזק, קפה טבעי.

אלכוהול אינו נכלל לחלוטין! הימנע מאכילת משקאות ומזונות כאלה שמרגשים מערכת העצביםכלומר חטיפים מלוחים, חריפים, כבושים.

במקרים אלה, אם משלבים השמנת יתר עם גאוט, עדיף להגביל את מספר הקלוריות ליום עקב צריכת מוצרי מאפה, וכדאי להפחית גם את כמות הצריכה של דגנים ושומנים, ממתקים ופחמימות בצורתם הטהורה.

יעיל מאוד לספורט גאוט, סט תרגילי ספורט. לדוגמא, הליכה ברגל תעזור לחזק את מערכת העצבים ולהשפיע לטובה על חילוף החומרים, לשפר אותה. אך הקפידו לזכור שבתקופה של גאוט חריף לא צריך לבצע תנועות פתאומיות, עדיף להגביל את עצמכם באופן זמני לזה.

התפתחות גאוט תורמת לשימוש מופרז במשקאות אלכוהוליים (במיוחד בירה, משקאות ברנדי, יינות תוססים וקינוח), מנות בשריות ובדרך כלל אוכל מופרז.

במהלך החמרה, מחלות מגבילות או אפילו מוציאות מכלל בשר, דגים, וימי צום מסודרים ביום. (פירות וירקות (1.5 ק"ג של ירקות או פירות מותרים); גבינה-קפיר (400 גרם של גרד-שומן +500 גר 'קפיר); חלב או קפיר (1-2 ליטר). תזונה כזו מקדמת את הבסיס של השתן ומגדילה את מסיסות חומצת השתן. .

מחוץ להחמרה מותר בשר ודגים (לא יותר משלוש פעמים בשבוע), אך רק מבושלים, מכיוון שיותר ממחצית חומרי הפורין נכנסים למרק. זה טוב להכין קציצות, קציצות, סופלה מבשר מבושל (דגים), אפשר לבשל כלים ומאודים, ולאפות. ירקות, תפוחי אדמה מבושלים או מאודים.

חשוב לא לזלול יותר מדי ולא להרעיב. צום, כמו גם מזונות עשירים בשומן מן החי או עשירים בפורין, גורמים לעלייה חדה בייצור חומצת השתן, וזה יכול לעורר התקף גאוט. ולמרות שמשקל עודף משפיע על רמות חומצת השתן, ירידה דרסטית במיוחד איננה רצויה.

כאשר נדרש גאוט כדי לקבל כמויות מספיקות של נוזלים. שתייה אינה משקאות ואלכוהול משומרים (זה מעכב את שחרור חומצת השתן), ומים מינרלים אלקליין, תה, קומפוטים ומשקאות פרי. מים שימושיים לחולים עם צנית כיוון שהם מונעים היווצרות אבנים בכליות. עליכם ליטול כוס אחת לפחות 4 - 5 פעמים ביום שעה לפני הארוחות, בכל תקופת ההחמרה (עד 2-3 ליטר ליום). הפחיתו את כמות המלח.

אסור:
· בשר של בעלי חיים צעירים וכל חלקי החיה המעניקים מרק דביק (ראש, רגליים וכו ');
  · מרק (בשר, עוף, דגים, פטריות), רטבים בשר, ג'לי;
  תמציות בשר (מרקים ארוזים);
  · בשר מעושן;
  תוצרי לוואי (לב, כליות, כבד, מוח וכו ') ומנות מהן;
  · זנים שומניים של דגים - בזמן החמרה, דגים מלוחים, דגים מטוגנים; דגים משומרים (אנשובי דג מלוח, סרדינים, ספרטים, ספרט), קוויאר;
  · גבינות מלוחות וחדות;
  תבלינים (פלפל, חזרת, חרדל), למעט עלה דפנה, חומץ ומלח,
  · מוצרים המגרים את מערכת העצבים: תה חזק, קפה, קקאו;
  · שומנים קולינריים ושאר בעלי חיים;
  · עוגות שמנת, מאפים, שוקולד;
  · חזיר ומוצרים ממנו;
  · מוצרים המכילים חומר משמר (מזון משומר, מיצים, מים);
  קטניות (עדשים, אפונה, שעועית, שעועית, פולי סויה);
  · פטל, תאנים, ענבים וכל מוצרי הענבים (צימוקים, יינות, ברנדי וכו ');
  משקאות אלכוהוליים המגבירים את תכולת חומצת השתן ומחמירים את הפרשתה בכליות.

מוגבל ל:
  · מלח;
  נקניקיות
  · בשר ודגים מבושלים. העדפה - עוף, סלמון, סלמון, אדון, פורל, מקרל. ישנם מוצרים רבים של purines במוצרים אלה, אך הם מכילים גם חומצות שומן בלתי-רוויות, וזה טוב מאוד למטבוליזם השומן);
  · כרובית, אספרגוס, חמוצה, תרד, ריבס, סלרי, פלפל, צנון, לפת (שכן גאוט מלווה כמעט תמיד בהפרה של חילופי מלחים אחרים - אוקסלטים); עגבניות (מקסימום 2-3 חתיכות ביום);
  בצל ירוק, פטרוזיליה;
  · פטריות (לבן, פטריות חלב, שמפיניונים);
  · חמוצים ומרינדות;
  · שזיף;
  · סאלו;
  · חמאה;
  · חלב (מותר בדגנים, תה).

מותר:
  מרקים - צמחוניים: מרק, מרק כרוב, ירק, תפוח אדמה, בתוספת דגנים, חלב, קר;
  · עוף, הודו, ארנב;
  · דיונונים, שרימפס;
  · דגים - זנים דלי שומן, מבושלים, 160-170 גרם עד 3 פעמים בשבוע;
  מוצרי חלב: משקאות חלב מותססים, גבינת קוטג ', מאכלים ממנה, שמנת חמוצה, גבינה (זנים דלי שומן, מכיוון שגבינה מכילה שומנים רוויים מאוד ששוברים את חילוף החומרים של השומן);
  · חלב בכמויות קטנות כאשר מוסיפים לדגנים ומשקאות;
  · ביצים (משלוש חתיכות בשבוע ועד 1 ביום לכל עיבוד קולינרי);
  דגנים, פסטה - כל דבר, במתינות;
  · כרוב לבן, גזר, תפוחי אדמה, מלפפונים, קישואים, חצילים; ירקות מותרים - בכמויות מוגברות, גולמיות או בכל עיבוד קולינרי אחר; קוויאר ירקות, דלעת, חציל (מוכן טרי);
פירות יבשים (למעט צימוקים), דבש;
  אגוזים (ארז, אבוקדו, שקדים, פיסטוקים, אגוזי לוז), זרעים;
  ממתקים - ממתקים שאינם שוקולד, ריבה, מרמלדה, סוכריות, מרשמלו;
  משקאות - תה ירוק, תה עם לימון, חלב, קפה (תחליף) עם חלב חלש, מרתחי ורדים, סובין חיטה, מיצי פירות, פירות יער, ירקות, משקאות פירות, קוואס, קומפוטים. משקאות פירות חמוציות וחמוציות הם בעלי ערך במיוחד;
  מקדם סילוק מגופם של עודף מיץ מלפפון פורין (עד כוס אחת ליום), מים מינרליים אלקליין (מעט מינרליזציה), וכן מכיל חומר אורגני ("נפתוסיה", "Essentuki מס '17", "Narzan", "Borjomi");
  · תפוחים ירוקים, פירות הדר, דומדמניות, פירות יער (למעט פטל), אבטיחים;
  הלחם לבן, שחור;
  · שמיר;
  · שמן צמחי (זית חובה, פשתן), שמנת.

מדגם דיאטה מספר 6 עבור גאוט

8-9 שעותויניגרט עם שמנת חמוצה, תה עם חלב, גבינת קוטג ', חמאה.

12-13 שעות   ביצים מטוגנות, דייסת כוסמת, מיצים.

17-16 ח.   מרק ירקות צמחוני עם שורשים חומים ושמנת חמוצה; בשר מטוגן בפירורי לחם; תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב כבוש, קומפוט.

19-20 ח.   תבשיל פסטה עם גבינת קוטג ', קציצות צמחיות, ג'לי.

22 ח.   חלב, לחמניה.

גאוט   - מחלה כרונית המאופיינת בפגיעה בחילוף החומרים של הפורין ומלווה בעלייה ברמת חומצת השתן בדם, בתצהיר של נתרן urate בסחוס במפרקים וברקמות אחרות. במקרים טיפוסיים של גאוט ישנם התקפות של דלקת פרקים חריפה.
  גאוט עם בעיקר גברים (85-90%) מבנים היפרשתניים בגיל 30-50 שנים הם חולים.

טיפול בגן

קומפלקס האמצעים הטיפוליים נגד גאוט כולל: 1) עמידה במשטר התזונה; 2) שתייה מוגזמת; 3) מניעת גורמים המפעילים התקפי צנית; 4) מינוי תרופות רפואיות ופוליטיות.
עם גאוט בתזונה   מגבילים מזון המכיל פורין (כליות, מוח, כבד, בשר קלוי ודגים, מרק בשר, חמוצה, תרד, צנוניות, אפונה, שעועית, שעועית, עדשים). הפחיתו את התזונה הקלורית, במיוחד עבור השמנת יתר.

תרופות לטיפול בגן

תרופות המקדמות את הפרשת חומצת השתן בגאוט, שונות במנגנון הפעולה שלהן. אטמיד מעכב את הספיגה החוזרת של חומצת השתן בצינורות הכליות, התורם להסרתו בעזרת שתן; cinhofen   מקדם את המעבר של חומצת שתן מהרקמות לדם ומשפר את הפרשתה על ידי הכליות; allopurinol מעכב את האנזים קסנטין אוקסידאז, שמעכב את המעבר של קסנטין והיפוקסנטין לחומצת שתן. התרופה יעילה בגאוט ראשוני ומשני כאחד.

תרופות עממיות לטיפול בצנית

בתוך רפואה מסורתית   ישנם מספר עצום של תרופות פנימיות וחיצוניות לטיפול בגאוט בבית.
  הטיפול בגאוט בעזרת תרופות עממיות מבטיח שחרור של חומצת שתן והפרדת אבנים בדרכי השתן כתוצאה מפעולה אנטיספזמומית, אנטי דלקתית ומשתן. תרופות עממיות לתזונה ונורמליזציה של אורח חייו של המטופל תורמות במידה רבה לשיקום המטבוליזם הלקוי.

לינגונברי לגאוט

ברפואה העממית משתמשים בשיגדון בעירוי עלים (20: 200) ו- 1 st.l. 3-4 פעמים ביום.

תרופות עממיות להתקף חריף של צנית

במקרה של התקף חריף של דלקת מפרקים גאונית, משתמשים בהשפעות האנטי דלקתיות, משכך כאבים ומשתן של אוסף עממי שכזה: פרחי תירס כחולים (20), פרחי קמומיל (20), צבע סיד (20), פרחי סמבוק שחור (20). עירוי קח 2 כוסות ביום.

שום לטיפול בצנית

קחו 4 לימונים ושלושה ראשי שום, סובבו דרך מטחנת בשר (לימונים מגולענים); שופכים את כל המסה של 7 כוסות מים רותחים, מערבבים, נותנים לעמוד למשך יום, מסננים ושותים 40 גרם לפני הארוחות, פעם אחת ביום.

שסתומי שעועית לטיפול בגן

40 גרם עלי שעועית מרוסקים שופכים 1 ליטר מים, מרתיחים בכלי אטום באמבט מים למשך שעה, מסננים. קח 1 כף. 4-5 פעמים ביום. זה כן תרופה עממית   משמש לגאוט ושגרון.

פרחי לילך לטיפול בצנית

2 כפות. פרחי לילך שופכים 1 כוס אלכוהול. תן לזה לעמוד בחושך במשך שבוע, לטלטל מדי יום. קח 20-30 טיפות של תמיסת אלכוהול 3 פעמים ביום לפני הארוחות. זוהי תרופה עממית פשוטה ובמחיר סביר לטיפול בצנית.

תותים לטיפול בצנית

הרפואה המסורתית ממליצה כי בצורות קלות יותר של שיגרון או גאוט עליכם לאכול תותים טריים מדי יום בבוקר על בטן ריקה, 3-5 כוסות ביום. בבוקר על בטן ריקה 2 כוסות חצי שעה לפני הארוחות, אחרי הארוחה - כוס אחת ובלילה לאחר אכילת 2 כוסות. אל תאכלו בשר, חמוץ, מלוח. המחלה עוברת למשך חצי שנה.

סאבלניק לטיפול בצנית

בצע מרתח: 5 גרם שורשים מרוסקים של סבבלניק 200 מ"ל מים רותחים. שתו חצי כוס לפני הארוחות. אתה יכול להכין תמיסת אלכוהול של השורש או הגבעול של sabelnik: 250 גרם של שורש יבש לכל 500 מ"ל וודקה. התעקש בחושך במשך 3 שבועות. קח כוס אחת 3 פעמים ביום לפני הארוחות. הטיפול בסבלניק נמשך 2-3 חודשים עם נטילת חליטות זהירות. זוהי תרופה עממית ידועה ונפוצה לטיפול בצנית.