סלט עם פטריות ותירס. אפשרויות לסלטים טעימים עם תירס ופטריות סלט בשר פטריות תירס

סלט עם תירס ופטריות פופולרי מאוד, כי הוא נראה יפה, טעים להפליא, קל מאוד להכנה, וניתן להכין אותו גם כל השנה, מה שנותן לו פלוס ענק. ניתן להכין את הסלטים הללו במהלך הצום, מכיוון שהם אינם מכילים בשר, ואין כמעט קושי בהכנתם. לכן, אל תהסס לבחור אחד מהמתכונים המוצעים כדי לפנק את האורחים ויקיריכם בטעם המדהים של סלט טרי.

פטריות בסלט יכולות להיות כבושות, מיובשות או טריות. הזן המתאים ביותר של פטריות הוא שמפיניון בשל כמות החומרים המזינים שלהן, גם פטריות צדפות טובות. באופן עקרוני, אתה יכול להשתמש בכל מגוון של פטריות, וגם לשלב זנים שונים זה לא עבור כולם.

נהוג להשתמש בתירס משומר, אך אין איסור להשתמש בתירס טרי מבושל היטב אפשר וצריך להתנסות בבישול. תירס הוא מוצר ממלא ובו בזמן דיאטטי.

בתורו, אנו מזמינים אתכם להכיר את רשימת המתכונים ולבחור את אלו הראויים לתשומת לבכם הטעם של כל סלט הוא אינדיבידואלי, אבל כולם טעימים. בחרו את הסלט המעניין והיפה ביותר והפתיעו איתו את החברים שלכם.

כדי להפוך כל אחד מהמתכונים המוצעים ליפים יותר, מורכבים יותר בייחודיו, השתמשו במרכיבים נוספים שונים, כגון: זיתים, פלפל מתוק, סלמון משומר. כל אחת מהתוספות הללו תתרום היטב לטעם של כל מתכון, אז אתם מוזמנים להוסיף אותן למתכון שתבחרו.

איך מכינים סלט עם תירס ופטריות - 15 סוגים

סלט קלאסי לבבי הכולל פילה עוף. הסלט הזה רך מאוד, אבל מכיוון שהוא משתמש בבשר, לא תאכלו אותו במהלך הצום, ובכל יום אחר הוא ישלים בצורה מושלמת את השולחן שלכם.

רכיבים:

פטריות - 300 גרם;
פילה (עוף) - 300 גרם;
גזר - 150 גרם;
ביצים - 2 יח';
מיונז - לפי הטעם;
מלח לטעימה.

הכנה:

מרתיחים את פילה העוף עד לבישול מלא (בערך 20 דקות), נותנים לו להתקרר. לאחר מכן חותכים לחתיכות קטנות.

שוטפים את הגזרים, מקלפים אותם ומגררים אותם על פומפיה בינונית.

קוצצים דק את הבצל.

מטגנים את הבצל בשמן צמחי, מוסיפים את הגזר, מטגנים כ-5 דקות.

מוסיפים את הפטריות וממשיכים בטיגון כ-10 דקות. לאחר מכן מסירים מהאש וממתינים שתכולת המחבת תתקרר.

מרתיחים את הביצים ומגררים אותן על פומפיה, רצוי על אחת בינונית.

מערבבים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומתבלים במיונז.

אפשר להכניס את הסלט למקרר כדי שיתבשל ויהיה יותר טעים ורך.

בתאבון!

סלט זה מכיל חומרים מועילים הכלולים במרכיביו. הכינו את הסלט שאין דומה לו לחברים שלכם, והם בהחלט ישאלו אתכם איך מכינים סלט כזה בטעם מדהים.

רכיבים:

תירס (שימורים) - 350 גרם;
פטריות (שמפיניון) - 350 גרם;
ביצים - 3 יח';
גזר - 150 גרם;
פילה - 200 גרם;
בצל - 150 גרם;
מיונז - 200 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

שוטפים את הפילה במים זורמים ומבשלים 25 דקות. מסירים מהאש ונותנים לפילה להתקרר. חותכים לקוביות ומניחים בקערת סלט.

אנחנו מנקים, שוטפים את הבצל וקוצצים אותו דק. מגררים את הגזרים על פומפיה בינונית.

צורבים את הפטריות במים רותחים וחותכים לקוביות.

מטגנים את הבצל והגזר בשמן צמחי, מוסיפים את הפטריות ומטגנים במשך 10 דקות. מסירים מהאש ומניחים בצד.

מגררים את הביצים המבושלות על פומפיה גסה.

מוסיפים ביצים, בצל עם פטריות וגזר, ותירס לקערת סלט עם קוביות פילה. אנחנו מלבישים את הסלט במיונז ומגישים אותו לשולחן בצורה של תלולית, כמו בתמונה, תסכימו שהסלט הזה נראה הרבה יותר טעים רק בגלל ההצגה שלו. נוכל גם להשתמש בפטרוזיליה ובזיתים לקישוט הסלט.

בתאבון!

לסלט הזה יש טעם שאי אפשר לתאר, האורחים שלכם בהחלט יאהבו אותו. זה מושלם לטיולים ובילוי בחוץ.

רכיבים:

פטריות - 500 גרם;
ביצים - 3 יח';
גזר - 1 יחידה;
בצל - 1 יחידה;
מיונז - 200 גרם;
פלפל ומלח - לפי הטעם.

הכנה:

אנחנו מתחילים להכין את סלט הפטריות הם צריכים להיות חתוכים לחתיכות בינוניות ולטגן היטב במחבת. לאחר מכן, מצננים אותם עד שהם מתקררים.

שלושה גזרים על פומפיה גסה, וחותכים את הבצל והביצים לקוביות קטנות.

מערבבים את כל החומרים המוכנים בקערה, מתבלים במיונז ומערבבים היטב.

בתאבון!

למתכון הזה יש טוויסט משלו הוא משתמש במלפפונים כבושים, שמוסיפים חמיצות לסלט, מה שהופך אותו למגוון יותר ממתכונים אחרים לסלט הזה.

רכיבים:

פילה (עוף) - 300 גרם;
שמפיניון - 300 גרם;
בצל - 1 יחידה;
מלפפון (כבוש) - 3 יח';
תירס (שימורים) - 300 גרם;
ביצים - 3 יח';
גזר - 2 יח';
שמן (ירקות) - 3 כפות. ל.;
מיונז - 150 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

מרתיחים את פילה העוף, נותנים לו זמן להתקרר וחותכים לחתיכות קטנות.

קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה.

חותכים את השמפיניון לקוביות בינוניות ומוסיפים למחבת, מוסיפים מלח ומטגנים עד לבישול מלא.

מטגנים את הגזר המגורר על פומפיה בינונית בשמן צמחי, מוסיפים מעט מים ומבשלים כ-10 דקות.

חותכים את הביצים המבושלות והמלפפונים הכבושים לקוביות קטנות.

אנחנו יוצקים את כל המרכיבים לקערת סלט, מוסיפים תירס ומיונז, מערבבים היטב ומגישים את הסלט המוגמר הלבבי והטעים.

בתאבון!

אם אתה רוצה לנסות משהו טעים, עסיסי, מעולה, אז הקפד להכין את מתכון הסלט הזה, ואתה תהיה מאוד מופתע מהטעם המתקבל. שמנת תהפוך את הסלט הזה לבלתי נשכח באמת, ואתה תכין אותו לכל חג.

רכיבים:

תירס - 500 גרם;
פטריות (שמפיניון) - 400 גרם;
שמנת - 200 מ"ל;
בצל - 100 גרם;
מלח - 10 גרם;
פלפל (שחור, טחון) - 5 גרם;
שמן (ירקות) - 3 כפות;
מיונז - 200 גרם..

הכנה:

קודם כל, אתה צריך לערבב את התירס עם 100 גרם מיונז ולהכניס אותו למקרר.

חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות.

חותכים את השמפיניון לקוביות.

מטגנים את קוביות הבצל על אש קטנה, מוסיפים פטריות ושמנת, מבשלים כ-15 דקות על אש בינונית. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים ומסירים מהאש.

מניחים את התוכן החם של המחבת מעל התירס עם המיונז, מערבבים ומוסיפים את המיונז הנותר, מניחים במקום קר לכמה שעות כדי שהסלט ספוג.

מגישים את הסלט לשולחן. בתאבון!

סלט מאוד פשוט שאפשר להכין תוך 20 דקות. זה ייצא מאוד עסיסי ורך. מתכון הסלט הזה יחסוך אתכם אם החברים שלכם הגיעו מוקדם מדי ואתם רוצים לפנק אותם במשהו.

רכיבים:

שמפיניון (כבוש) - 400 גרם;
ביצים - 5 יח';
בצל - 1 יחידה;
שמן (ירקות) - 3 כפות. ל.;
מיונז - 150 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

שוטפים את השמפיניון והתירס. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים על אש קטנה, מוסיפים את השמפיניון ומבשלים כ-10 דקות.

קוצצים דק את הביצים המבושלות לקוביות ומניחים בקערה.

מערבבים את כל החומרים בקערה, מתבלים במיונז, מלח ומשאירים במקרר. ואז אנחנו מגישים אותו לשולחן.

בתאבון!

פטריות משתלבות היטב עם פילה עוף, ואם תוסיפו עוד כמה עגבניות טריות, הסלט יתעורר לחיים וממש יהפוך לאופציה קיצית יותר, כשסלטים מירקות טריים כל כך פופולריים.

רכיבים:

פילה (עוף) - 300 גרם;
פטריות - 400 גרם;
תירס - 350 גרם;
עגבניות - 2 יח';
מיונז - 200 גרם;
קרקרים - 100 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

מבשלים פילה עוף ופטריות עד לבישול מלא על אש בינונית. תנו לו להתקרר וחתכו את שני הפילטים והפטריות לקוביות שוות.

קוצצים עגבניות טריות ומוסיפים אותן לקערה עם פילה קצוץ ופטריות.

מוסיפים תירס וקרקרים, מתבלים במיונז. מערבבים היטב, מוסיפים מלח לפי הטעם.

הסלט מוכן, מוזמנים להגיש אותו לשולחן.

בתאבון!

מעורר תיאבון, טעים וקל להכנה, סלט פטריות ייראה מושלם על כל שולחן. אם עדיין לא ניסיתם את מתכון הסלט הזה, הקפידו להכין אותו בהקדם.

רכיבים:

בצל - 2 יח';
אורז - 100 גרם;
גזר - 2 יח';
פטריות - 300 גרם;
שמן צמחי - 2 כפות. ל.;
מיונז - 100 גרם;
פלפל - לפי הטעם;
מלח לטעימה.

הכנה:

שוטפים את האורז ומבשלים אותו כ-15 דקות על אש נמוכה, שוטפים ומצננים.

חותכים את הבצל והפטריות לקוביות, מטגנים בשמן כ-10 דקות, מצננים.

חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזרים ומטגנים במחבת לא יותר מ-5 דקות.

מניחים את כל המרכיבים בקערה, הם צריכים להיות קרים, יוצקים פנימה את המיונז ומערבבים היטב.

בתאבון!

סלט פחזניות טעים ואין דומה לו שיקשט לכם את השולחן. המתכון לסלט הזה קצת יותר מסובך, כך שההכנה עשויה להימשך עד 30 דקות. אבל בתורו, חצי שעה זה בכלל לא הרבה להכין סלט כה מפואר שכל מי שינסה אותו בהחלט יאהב.

רכיבים:

שמפיניון - 200 גרם;
חזיר - 100 גרם;
תירס - 100 גרם;
ביצים - 3 יח';
מיונז - 100 גרם;
זיתים - 50 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

מרתיחים את השמפיניון במשך 10 דקות, לאחר שחותכים אותם לפרוסות. מסננים את המים ומניחים לזמן להתקרר.

חותכים את הבשר לקוביות קטנות.

אנחנו מנקים את הביצים המבושלות ומפרידים את החלמון מהלבן. תחילה מגררים את החלבונים, ואז מגררים את החלמונים בנפרד.

אנחנו מתחילים לפרוס כל שכבה של סלט ולהקפיד לשמן אותם במיונז.

השכבה התחתונה של הסלט תהיה בשר חזיר קצוץ.

מניחים את השכבה השנייה של חלבוני העוף.

השכבה השלישית היא תירס, והרביעית היא פטריות מבושלות.

לאחר מכן אתה צריך לשים שכבה של חלמונים, אבל לא לשמן אותה עם מיונז. על שכבת החלמונים צריך להניח זיתים אותם נחתוך לטבעות.

הסלט מוכן, עכשיו אפשר להגיש אותו לשולחן.

בתאבון!

סלט מעניין, שהוא מאוד פופולרי, מכיוון שהסוגים הסטנדרטיים של הסלט הזה התעייפו, התחילו להוסיף לו מרכיבים שונים, במקרה הזה זה אננס. הסלט יוצא טעים מאוד ובעל חמיצות מסוימת. אנו ממליצים לך לנסות את זה.

רכיבים:

עוף (מעושן) - 150 גרם;
פטריות - 150 גרם;
גבינה (קשה) - 200 גרם;
תירס (שימורים) - 300 גרם;
אננס (שימורים) - 250 גרם;
אגוזים - 100 גרם;
מיונז - 100 גרם;
שמן (ירקות) - 50 גרם.

הכנה:

קולפים את הבצל וקוצצים אותו יחד עם השמפיניון. מטגנים בשמן צמחי כ-15 דקות.

חותכים את הבשר לחתיכות, מסננים את הנוזלים מהתירס, מניחים גם את הבשר וגם את התירס בקערת סלט.

חותכים את האננס לחתיכות ומוסיפים אותם למחבת (להשאיר כמה חתיכות).

כותשים את האגוזים ומשאירים כמה לקישוט.

מוסיפים את תכולת המחבת לבשר ומבשלים.

מוסיפים מיונז ואגוזים ומערבבים.

מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה ומניחים על הסלט שכבת גבינה.

לקישוט אנו משתמשים במספר חתיכות של אננס ואגוזים קלופים.

בתאבון!

סלט לבבי, טעים ועסיסי שקל מאוד להכנה. סלט זה יכול לשמש כמנה עצמאית הקפידו לנסות אותו לחג הבא.

רכיבים:

פטריות - 200 גרם;
תירס - 100 גרם;
חזה (עוף) - 200 גרם;
גזר - 1 יחידה;
ביצים - 2 יח';
מלפפון (כבוש) - 1 יחידה;
מיונז - 5 כפות. ל.;
שמן (ירקות) - 2 כפות. ל.;
שום - 2 שיני;
ירוק - לפי הטעם;
פלפל - לפי הטעם;
מלח לטעימה.

הכנה:

מבשלים את פילה העוף כ-20 דקות, מניחים לו להתקרר ואז חותכים אותו לחתיכות דקות.

חותכים את הפטריות לחתיכות גדולות ומטגנים אותן בשמן צמחי עד לבישול מלא, וגם נותנים להן זמן להתקרר.

ניתן לחתוך מלפפונים כבושים בכל צורה שאוהבים.

יש לבשל ולקלוף את הגזר, ולאחר מכן לגרד על פומפיה גסה.

הביצים חייבות להיות קשות ולחתוך לקוביות קטנות.

בקערת סלט מערבבים את כל החומרים, מתבלים במיונז ומוסיפים שום מגורר דק ועשבי תיבול קצוצים. אם בסלט אין מספיק מלח, מוסיפים מלח ופלפל.

סלט עדין ויפה ישאיר אתכם עם זיכרונות טובים, הכרת התודה של חבריכם, וגם יקשט את השולחן בצורה מושלמת. סלט מקורי כל כך קל להכנה. הקפד להוסיף את המתכון הזה לספר הבישול שלך, באמת מגיע לו מקום על כל שולחן.

רכיבים:

פילה (עוף) - 300 גרם;
גבינה - 150 גר';
ביצים - 3 יח';
שמפיניון (כבוש) - 140 גרם;
תירס (שימורים) - 200 גרם;
תפוחי אדמה - 2 יח';
גזר - 1 יחידה;
מיונז - 100 גרם;
בצל (בצל) - 1 יחידה;
זיתים (מגולענים) - 20 יח';
גבינה (מעובד) - 2 יח';
קיסמים - 10 יח'.

הכנה:

ראשית עליך לבשל את הביצים, הפילטים, תפוחי האדמה והגזר עד לבישול מלא, ולאחר מכן לקרר אותם.

בזמן שאנחנו מבשלים את המרכיבים האלה, אנחנו מתחילים לקצוץ את הפטריות והבצל, ולגרר את הגבינה הקשה.

לאחר בישול הביצים מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומגררים אותם בנפרד על פומפיה דקה.

חותכים את הפילה המוגמר לחתיכות קטנות.

מגררים תפוחי אדמה וגזר על פומפיה גסה.

אנו מתחילים להכין את הסלט שלנו על ידי פריסת כל שכבת סלט עם מרכיב מסוים.

מניחים מחצית מהפילה הקצוץ בשכבה הראשונה. מניחים מעל פטריות ובצל. לאחר מכן אנו מניחים את פילה העוף הנותר. מצפים במיונז.

יוצקים את התירס לשכבה שנייה, מפזרים אותו באופן שווה על המיונז, ואז פורסים את החלמונים ושוב מצפים את השכבה הזו במיונז.

מניחים גזר וגבינה בשכבה שלישית, ולאחר מכן משמנים במיונז.

שמנו את החלבונים המגוררים של הביצים שלנו בשכבה הרביעית.

סלט הפחזניות מוכן, עכשיו הוא צריך לשבת כמה שעות במקרר כדי שהטעם שלו יהיה הרבה יותר עדין.

בתאבון!

יש באמת הרבה סוגים של סלטים עם תירס ופטריות, אבל המתכון הזה עשיר מאוד במרכיבים רבים ושונים, שבסך הכל יעניקו לכם טעם מתוחכם. זה לא סלט - זה פשוט טעים.

מתכון הסלט הזה מושלם בימי צום, אבל תצטרכו לתבל אותו במיונז רזה ולא במיונז רגיל.

רכיבים:

תירס (שימורים) - 400 גרם;
פטריות (פטריות דבש) - 500 גרם;
עגבניות (שרי) - 250 גרם;
מיונז - 250 גרם;
שעועית (שימורים) - 400 גרם;
גזר (קוריאני) - 150 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

קוצצים דק את הפטריות, סוחטים את הגזר הקוריאני ומוסיפים לקערת הסלט. מסננים את הנוזלים מהשעועית והתירס ומוסיפים לסלט.

מתבלים אותו במיונז ומלח לפי הטעם.

שוטפים את העגבניות תחת מים זורמים וחותכים אותן לשניים.

מניחים את העגבניות על הסלט וזורקים כף מיונז על כל עגבנייה זה יהיה מאוד יפה ויזכיר מעט ציפורן זבוב.

המתכון הזה סופר קל להכנה, כל האורחים שלכם יאהבו אותו, והוא גם סופר קל להכנה. אם אתה חובב חזיר, אז אתה מאוד תאהב את מתכון הסלט הזה, ותבשל אותו כמעט בהקדם האפשרי.

רכיבים:

פטריות (שמפיניון) - 200 גרם;
חזיר - 200 גרם;
בצל (בצל) - 150 גרם;
מלפפון (כבוש) - 150 גרם;
תירס (שימורים) - 150 גרם;
שמן (זית) - 15 גרם;
פלפל (שחור, טחון) - לפי הטעם;
מלח לטעימה.

הכנה:

חותכים את הבצל והשמפיניון לקוביות קטנות.

מטגנים אותם בשמן זית על אש נמוכה עד שהפטריות מבושלות לחלוטין.

מבשלים את החזיר 25 דקות על אש בינונית, אל תשכחו להמליח את המים. לאחר מכן יש לקרר ולחתוך לחתיכות בינוניות. מוסיפים פטריות לבשר.

חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות ומוסיפים אותם יחד עם תירס, מלח ופלפל לפטריות ולבשר החזיר.

מתבלים את הסלט במיונז, מערבבים היטב ומגישים.

בתאבון!

הסלט הזה הוא די פופולרי, כי לאוהבים רבים של סלט סרטנים נמאס מהמונוטוניות של המראה שלו, וכולם התחילו לאט לאט להתנסות בהוספת כמה מרכיבים אחרים.

על ידי הוספת פטריות, הסלט יוצא רך וטעים עוד יותר. לכן, אם לא ניסית את זה עדיין, אז אתה צריך להכין את זה בדחיפות. האורחים שלכם יופתעו לטובה מהמגוון של סלט מסוג זה.

רכיבים:

תירס (שימורים) - 300 גרם;
פטריות (שמפיניון) - 500 גרם;
ביצים - 3 יח';
מקלות סרטנים - 300 גרם;
בצל - 100 גרם;
מיונז - 120 גרם;
מלח לטעימה.

הכנה:

שוטפים את השמפיניון, חותכים לקוביות ומטגנים בשמן צמחי. תנו להם להתקרר והוסיפו לקערה.

קוצצים את מקלות הסרטן לצורה נוחה לכם יחד עם הבצל.

מרתיחים את הביצים, מצננים וחותכים לקוביות.

מוסיפים לקערה בצל, ביצים, מקלות סרטנים ותירס.

מוסיפים מיונז לסלט וממליחים לפי הטעם.

מגישים לשולחן.

אתה יכול להשתמש בירק לקישוט.

בתאבון!

אני אוהב את הסלט הפשוט אבל כל כך טעים הזה! מאמינים שבנות אוהבות סלטים קלים, עם הרבה עשבי תיבול טריים, ירקות, רוטב יוגורט... אבל לפעמים אפילו הבנות הכי ילדות רוצות משהו לבבי, עשיר וארומטי. הסלט הזה עם עוף, פטריות, תירס וירקות צלויים הוא בדיוק זה - אתה פשוט לא יכול להתאפק!

אתה לא חייב להשתמש בחזה עוף בתור שאריות הבשר - אתה מוזמן לבשל כל חלק של הפגר, אתה יכול אפילו לבשל אותו על העצם. השמפיניון שלי טרי, אבל גם קפואים או משומרים מושלמים (אני לא מציין את המשקל המדויק, מכיוון שלא ניסיתי אותם). אפשר אפילו להגדיל את כמות הבצל והגזר אם אוהבים מעדנים כאלה. אני מדבר על לטגן אותם. ואל תתעצלו ותכינו מיונז משלכם. הנה לפחות המתכון הפשוט והמהיר הזה.

רכיבים:

(300 גרם) (200 גרם) (200 גרם) (1 חתיכה) (1 חתיכה) (80 מיליליטר) (50 גרם) (1 קמצוץ) (1 קמצוץ)

בישול צעד אחר צעד:

תנו לחזה העוף (או פילה הירכיים, למשל, אם רוצים) להתבשל. באופן כללי, ישנם שני כללים בסיסיים לפיהם נהוג לבשל אותו. אם צריך מרק שמים את הבשר במים קרים וכשאתם מכינים את החזה עצמו (למשל לאותם סלטים) שמים אותו במים רותחים. אז החזה ייצא עסיסי ורך מאוד, מכיוון שלא יהיה לו זמן לתת את כל המיצים שלו למרק. כך, שמים את החזה (300 גרם) במים רותחים ומבשלים ברתיחה מתונה כ-15 דקות (לאחר שהמים רותחים בפעם השנייה, הרתיחה נפסקת כשמוסיפים את הבשר, שטמפרטורת המים יורדת). עם זאת, חשוב להבין שזמן הבישול תלוי בגודל הנתח או החתיכות.

אנחנו מנקים בצל גדול וגזר. כשהכנתי קיבלתי 150 גרם ירקות. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, וקוצצים את הגזרים על פומפיה גסה.

מטגנים על אש בינונית תוך כדי ערבוב עד שהם רכים ומשחימים יפה. אנחנו מעבירים את הטיגון לקערה נפרדת (קערה גדולה שבה נערבב לאחר מכן את הסלט) ונותנים לו להתקרר.

נגב את המחבת עם מגבת נייר, יוצקים פנימה את המחצית השנייה של שמן צמחי חסר ריח. מחממים אותו היטב ומוסיפים שמפיניון טרי (200 גרם). יש לשטוף אותם, לייבש אותם מראש ולחתוך לפרוסות דקות או באופן שרירותי (כפי שאוהבים).

מטגנים את השמפיניון על האש הכי גבוהה (!), תוך זכור לערבב. אם תבשלו שמפיניון בטמפרטורה נמוכה יותר, הם ישחררו מיד הרבה מיץ ויתבשלו במקום מטוגנות. בנוסף, פטריות כאלה מטוגנות בחום גבוה יהיו אדמדמות ולא אפורות. מוציאים את השמפיניון המטוגנים מהמחבת ומעבירים אותם לטיגון הירקות.

סלט עם תירס ופטריות הוא מנה שתדהים את האורחים שלכם בעדינות הטעם שלה. הסלט הזה מיועד למי שאוהב טעם של פטריות ורוצה להכין נשנוש דשן.

סלט עם פטריות, עוף ותירס

רכיבים:

תירס משומר - 400 גרם;
פטריות - 300 גרם;
ביצה - 2 יח';
פילה עוף - 300 גרם;
בצל - 1 יחידה;
מיונז - 100 מ"ל;
גזר - 1 יחידה.

הכנה

להכנת סלט מקורי עם פטריות ותירס, מרתיחים ומצננים. לאחר מכן קוצצים דק את הבשר ומעבירים אותו לקערת סלט. אנחנו מקלפים את הבצל, קוצצים אותו לחצאי טבעות ומגררים את הגזר על פומפיה בינונית. אנו מעבדים את הפטריות, שוטפים אותן וקוצצים אותן לצלחות.

לאחר מכן, קחו סיר עם תחתית עבה, יוצקים מעט שמן ומתחילים לטגן את הבצלים. לאחר מכן מוסיפים את הגזר, מטגנים תוך ערבוב 10 דקות ואז מוסיפים את הפטריות. לאחר 5 דקות מערבבים הכל, מכבים את הכיריים ומצננים את הירקות הצלויים.

אנחנו מנקים וקוצצים דק את הביצים המבושלות מראש. מפוררים את החלמונים בידיים. כעת שמים את כל החומרים בקערת סלט, מוסיפים מיונז ומערבבים היטב. מניחים את הסלט המוכן עם פטריות, תירס וביצים במקרר למשך 30 דקות, ולאחר מכן מניחים אותו על השולחן.

סלט עם עוף, פטריות, תירס ואננס

רכיבים:

שימורי אננס - 100 גרם;
חזה עוף - 200 גרם;
פטריות כבושים - 100 גרם;
גבינה - 100 גרם;
מלח;
מיונז - 3 כפות. כפיות;
תירס משומר - 200 גרם.

הכנה

מרתיחים את חזה העוף עד לריכוך, מצננים וחותכים לרצועות דקות. מסננים את המרינדה מהפטריות וחותכים אותן לשניים. טוחנים את הגבינה לקוביות קטנות, מייבשים את האננס וחותכים אותם לפרוסות בגודל בינוני. כעת מערבבים את כל החומרים בקערה עמוקה, יוצקים פנימה את התירס, מתבלים במלח, מוסיפים מיונז ומערבבים. כשהוא מוכן, מצננים אותו עם פטריות, תירס וגבינה ומגישים אותו לשולחן החגיגי.

סלט עם תירס, פטריות וחזיר

רכיבים:

חזיר מבושל - 300 גרם;
שמפיניון טרי - 8 יח';
בצל - 1 יחידה;
עגבניות טריות - 2 יח';
תירס משומר - 200 גרם;
עלי סלט ירוק - חבורה אחת;
שמן צמחי - 3 כפות. כפיות;
מיונז - לפי הטעם.

הכנה

אנחנו מעבדים את השמפיניון, שוטפים אותם וקוצצים אותם לרצועות. קולפים את הבצל, קוצצים אותו לחצאי טבעות ומטגנים אותו יחד עם הפטריות בשמן צמחי עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים את הצלי לצלחת ומניחים להתקרר. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן, חותכים אותן לפרוסות וקוצצים את הבשר לרצועות. כעת שמים הכל בקערת סלט, מוסיפים תירס משומר, פטריות ובצל מקוררים ומתבלים את המנה במיונז, מוסיפים עוד מלח לפי הטעם במידת הצורך. אנחנו קורעים את עלי החסה בידיים ומניחים עליהם את התערובת שלנו.

סלט עם תירס, פטריות ומקלות סרטנים

רכיבים:

מקלות סרטנים - 200 גרם;
שמפיניון משומרים - 200 גרם;
בצל - 1 יחידה;
אורז - 0.5 כפות;
תירס משומר - 100 גרם;
מלפפון טרי - 1 יחידה;
ביצה - 3 יח';
מיונז - לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים את הביצים, מצננים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים מקלות סרטן, מלפפון טרי, בצל, פטריות כבושות. לאחר מכן מטגנים את הבצל והפטריות במשך 5 דקות במחבת מחוממת בתוספת שמן צמחי. כעת פורסים את הסלט בשכבות, מצפים כל אחת במיונז. אז תחילה שמנו חצי מנה של אורז מבושל, חצי ביצים, מקלות סרטנים, ואז מלפפון טרי, פטריות עם בצל ותירס. לאחר מכן אנו חוזרים על השכבות שוב, מקשטים את הסלט בתירס מתוק ועשבי תיבול טריים קצוצים דק.

הם כבר מזמן כבשו לבבות רבים. יש כל כך הרבה מהם, לא משנה עם אילו רכיבים המוצר המדהים הזה משולב. מקום מיוחד תופסים אותם מתכונים לסלטים עם תירס, שאחד המרכיבים העיקריים בהם הוא תירס - דגן בריא וטעים, אהוב על כולם, צעירים ומבוגרים. במנות כאלה תוכלו למצוא כל מה שחשקה נפשכם. יתר על כן, זה בדיוק המקרה כאשר אתה יכול להמשיך להתנסות, ולשלב רבים, המרכיבים הכי לא צפויים בקערת סלט אחת. יחד עם זאת, אתה יודע בוודאות שזה ייצא טעים להפליא, והכי חשוב, בריא.

מתכון זה ופטריות עשיר להפליא, מכיוון שהוא משלב דגנים בריאים עם פטריות וחזה עוף רך. התוצאה היא מנה משביעה מאוד, שמספקת את עצמה, שאפילו לא צריך לחם רגיל או קרוטונים ארומטיים עם שום. הטעם פשוט מדהים.

רכיבים נדרשים:

380 גר'. תירס מצנצנת;
300 גר'. פטריות;
1 ראש בצל;
150 גר'. גזרים;
300 גר'. חזה עוף;
2 ביצים גדולות;
2 גר'. מלח;
120 גר'. מיונז;
20 גר'. חמאה

מתכון לסלט עם תירס ופטריות:

מניחים את חזה העוף בסיר, מוסיפים מים ומוסיפים מעט מלח. מרתיחים כשלושים דקות. הזמן הזה מספיק כדי שהבשר יתבשל כמו שצריך. לאחר מכן, מקררים אותו מבלי להוציא אותו מהמרק ואז חותכים דק בסכין.
את הבצל מנקים וקוצצים בעזרת סכין לפרוסות דקות.
את הגזר שוטפים במברשת, קולפים ומגררים באמצעות פומפיה בגודל בינוני.
שוטפים, ממיינים את הפטריות, מסירים את הסרט מהכובעים וכל דגימה נחתכת לפרוסות אחת אחת.
יוצקים בצל קצוץ למחבת, מוסיפים שמן ומטגנים.
לאחר מספר דקות, מוסיפים גזר ומטגנים עוד קצת.
מוסיפים לתערובת פטריות ומטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים.
מניחים את הביצים בסיר, מוסיפים מים ומרתיחים לא יותר משתים עשרה דקות לאחר הרתיחה. לאחר זמן זה מרוקנים את המים הרותחים, יוצקים מי קרח ומצננים בהם. אחר כך מנקים וטוחנים וחותכים לקוביות קטנות.
יוצקים את כל המוצרים שהוכנו לרגע זה לתוך קערת סלט ומערבבים עם כף.
מסננים את כל הנוזלים מצנצנת התירס, יוצקים את הגרגירים לסלט עם תירס ופטריות.
יוצקים מיונז על הכל ומערבבים פעם נוספת.

טיפ: כדי להעניק לפטריות ארומה מדהימה עוד יותר, אפשר להוסיף גם פלפל ושום תוך כדי טיגון.

מתכון לסלט תירס

עם פטריות יער מתקבלות הכי ארומטיות ורכות באופן מפתיע. ובמקרה הזה המלפפון גם מוסיף רעננות וקלילות - התוצאה הסופית היא קומפוזיציה מדהימה, מושלמת ורב גונית, מעודנת ומקורית להפליא.

רכיבים נדרשים:

300 גר'. פטריות יער;
100 גר'. תירס מקופסת שימורים;
1 עגבנייה;
50 גרם גזר קוריאני;
2 ביצים גדולות;
1 מלפפון כבוש גדול;
1 עלה דפנה;
1 ראש בצל;
120 גר'. מיונז;
20 גר'. חמאה

מתכון לסלט תירס:

את הביצים שמים בסיר מלא במים ומרתיחים, לאחר מכן מסננים את המים הרותחים ושופכים מים קרים, מצננים בתוכו את הביצים, מקלפים מיד וקוצצים בעזרת סכין לקוביות קטנות.
את הפטריות יוצקים מים במשך כעשרים דקות כך שכל פסולת היער צף למעלה, ולאחר מכן הם נשטפים, אם הם גדולים, אז הם נמחצים.
את הבצל מקלפים וקוצצים לחצאי טבעות דקות, יוצקים למחבת, מוסיפים לחמאה ומטגנים.
מוסיפים פטריות לבצל ומטגנים אותן יחד, מוסיפים עלה דפנה, פלפל ומלח.
את הפטריות מצננים ומוסיפים לביצים.
את המלפפון חותכים לחצאי טבעות.
פותחים את צנצנת התירס ומרוקנים את כל הסירופ, מוסיפים את הגרגירים לסלט.
סוחטים מעט את הגזר בידיים ומוסיפים לשאר המרכיבים.
שוטפים את העגבנייה ומסירים את הליבה והגרעינים בעזרת כף. הקירות נחתכים לחתיכות קטנות.
יוצקים מיונז על הכל ומערבבים.
מכניסים למקרר לצינון למשך שעה.

טיפ: פטריות יער צריך לטגן די הרבה זמן. אם נגמר לכם הזמן, אפשר להחליף אותם בשמפיניון רגיל, שלא מצריכים טיגון והשריה מוקדמת כל כך. במקרה זה, הטעם יהיה בבירור נחות מהמקור, אך ניתן יהיה להפחית את זמן הבישול.

סלט עם תירס ופטריות כבושים

זה ופטריות במרינדה עדינות וטעימות להפליא, למרות העובדה שהיא קלה להפליא להכנה. סלט תירס ופטריות כבושות יגיע להכרה בקרב כל הנוכחים בשולחן. בנוסף, זה יגרום לבלבול לגבי ההרכב. פטריות רוכשות טעם כה יוצא דופן שרק טועמים מנוסים יכולים לזהות אותן במנה המוגמרת.

רכיבים נדרשים:

500 גר'. שמפיניון כבושים;
400 גר'. תירס מקופסת שימורים;
5 ביצים גדולות;
1 ראש בצל;
120 גר'. מיונז;
20 גר'. חמאה;
2 גר'. מלח.

סלט עם תירס ושמפיניון כבושים:

ביצים מונחות בסיר מלא במים ומבושלות, לאחר מכן מצננים אותן בכוח, מנקים וחותכים אותן דק.
קוצצים את הבצל הקלוף והשטוף לחצאי טבעות דקות, מניחים במחבת עם חמאה ומטגנים.
את המרינדה יוצקים מהצנצנת עם פטריות, את הפטריות עצמן מוסיפים לבצל ומטגנים, לא שוכחים לערבב.
לאחר הטיגון מצננים את תכולת המחבת ושמים בקערת סלט.
מוסיפים שם גם ביצים.
מניחים את התירס מהצנצנת במסננת ומייבשים אותו.
יוצקים מיונז על הסלט ומערבבים הכל בעזרת כף.

טיפ: כדי להעשיר עוד יותר את המנה המהממת הזו, אפשר להוסיף פלפלים או זיתים, או את שני המוצרים בבת אחת.

מתכון לסלט תירס

לא משנה כמה סלטים עם מקלות סרטן כבר ידועים, עדיין יופיעו עוד ועוד חדשים, משופרים ומקוריים. זו, פטריות, ביצים, התבררה כאחד החידושים האחרונים שהיא אפילו מכילה פטריות, שמוסיפות טעם מיוחד למנה מבלי לגבור על כל שאר המוצרים. ממצא כזה אינו יכול להיעלם מעיניהם.

רכיבים נדרשים:

200 גר'. מקלות סרטנים;
200 גר'. שמפיניון משומרים;
1 ראש בצל;
100 גר'. אורז;
150 גר'. תירס בצנצנת;
100 גר'. כרוב סיני;
3 ביצים גדולות;
120 גר'. מיונז.

איך מכינים סלט תירס:

את הביצים מבשלים בסיר עם מים, לאחר הרתיחה מיד מצננים וקולפים, חותכים לקוביות קטנות על קרש.
מקלות סרטנים מופשרים מופרדים מהסרט וכל מקל נחתך בנפרד, ממש כמו ביצים.
קוצצים דק את הכרוב.
את האורז שוטפים ויוצקים לסיר, טובלים במים ומרתיחים. בתום הבישול הקפידו לשטוף.
מקלפים את הבצל וקוצצים אותו דק בסכין.
את הפטריות המופרדות מהמרינדה חותכים לפרוסות.
לאחר שפיכת התירס למסננת, מסננים אותו.
כל המוצרים מוזגים לקערה ומערבבים. לאחר מכן מוסיפים מיונז ונותנים לו לשבת במקרר כשעה.

סלט עם תירס ושמפיניון

בנוסף לכמות עצומה של ירקות ופטריות, בסלט הזה נעשה שימוש גם בבשר עוף, מה שהופך את הסלט למיוחד. לא הכל נבחר כל כך בצורה מושלמת שאין דרך להתנתק ממנו. וההצגה שלו לא סטנדרטית, היא מיוחדת, ממש כמו המנה עצמה. תלמדו להכין סלט עם תירס מהמתכון.

רכיבים נדרשים:

300 גר'. חזה עוף;
150 גר'. שמפיניון כבושים;
150 גר'. גבינה;
3 ביצים גדולות;
200 גר'. תירס בצנצנת;
1 גזר גדול;
2 תפוחי אדמה בינוניים;
1 ראש בצל;
120 גר'. מיונז;
70 גר'. זיתים;
1 גבינה מעובדת.

מתכונים לסלט תירס:

את הגזר ותפוחי האדמה שוטפים במברשת ומכניסים לסיר, ממלאים במים ומרתיחים. לאחר הבישול, זורקים את הירקות במים קרים, מצננים ומקלפים.
בנפרד מהירקות מרתיחים את חזה העוף ומצננים אותו במרק.
בסיר השלישי מרתיחים את הביצים, ואז מצננים אותן ומקלפים אותן.
את העוף חותכים לחתיכות קטנות בסכין או מפרידים ביד לסיבים דקים.
את הבצל מקלפים וקוצצים דק לחצאי טבעות.
מוציאים את הפטריות מהמרינדה וקוצצים אותן מעט.
לוקחים פומפיה בינונית ומגררים עליה את הגבינה.
על אותה פומפיה מגררים תחילה את הלבן ולאחר מכן את החלמון.
פומפיה גדולה יותר משמשת לגרד תפוחי אדמה.
פומפיה קטנה יותר שימושית לקיצוץ גזר.
פטריות מעורבבות עם בצל.
הסלט מסודר בשכבות. מניחים את העוף ממש בתחתית.
לאחר מכן, מוסיפים את תערובת הבצל-פטריות ומצפים במיונז.
אחר כך הם מניחים את תפוחי האדמה ומצפים גם אותם.
ואז מגיעים התירס והסנאים, מצופים שוב.
ואז גזר וחלמונים, שוב הספגה מיונז.
גבינה מסיימת הכל.
את הזיתים חותכים מעט לאורכם וממולאים בגבינה מעובדת.
זיתים ממולאים דוקרים על קיסמים (מספר חתיכות לכל קיסם) והיופי הזה מוכנס לסלט. מסתבר שזו קומפוזיציה מקורית מאוד.
הסלט מתקרר לפחות שעה במקרר, אבל חסרי הסבלנות ביותר יכולים להתחיל לאכול אותו מיד.

תירס ופטריות הם לא השילוב הנפוץ ביותר, אבל בכל זאת מוצלח מאוד. הסלטים האלה הם שזוכים לטעם מיוחד, מנוגד, מתגלים כרב-פנים ומעודנים באמת.

נכון לעכשיו, ישנם מתכוני סלטים רבים עם הרכב מורכב של מרכיבים יקרים ונדירים ועיצוב עתיר עבודה. עם זאת, סלטי "אורחים על מפתן הדלת" עדיין פופולריים בקרב עקרות בית. מנות כאלה מוכנות מהר מאוד ומכילות מוצרים פשוטים וזולים במחיר תקציבי.

לסלט פטריות כבושים עם ביצים ותירס תצטרך:

1 קופסת תירס;
פטריות מפעל כבושים (פטריות דבש או שמפיניון) - 300 גרם (משקל ללא מרינדה)
ביצים - 5-6 יח';
בצל - 100 גרם;
מיונז - 150 גרם;
שום;
פלפל שחור טחון;
מלח.

מתכון:

מניחים ביצי עוף טריות בסיר, מוסיפים מים, הנוזל אמור לכסות אותן לחלוטין. מוסיפים 5-6 גרם מלח כדי למנוע מהתוכן לדלוף למים דרך סדקים במעטפת. מחממים לרתיחה. מבשלים כרבע שעה. טובלים את הביצים במים קרים לכמה דקות, מוציאים אותן ועוטפים אותן במטלית רטובה וממתינים עד שהן מתקררות.
קולפים וחותכים את הביצים לפרוסות או לפרוסות צרות. מניחים את הביצים בקערת הסלט.
פתח פחית תירס. מסננים את המים לחלוטין, ומשאירים רק את גרגיר התירס בפנים. יוצקים את התירס לקערת הסלט עם הביצים.
מניחים את הפטריות במסננת ונותנים למרינדה להתנקז.
אם גופי הפרי גדולים, יש לחתוך אותם לחתיכות, אך ניתן להשאיר את הקטנים שלמים. מניחים את הפטריות בקערת סלט עם הביצים והתירס.
קוצצים דק את הבצל ומניחים גם אותו בקערת הסלט.
סוחטים שן שום אחת או שתיים ומפלפלים את הסלט לפי הטעם.
מוסיפים מיונז ומערבבים הכל היטב.

ניתן להגיש את הסלט מיד לאחר ההכנה. כל התהליך אורך לא יותר מחצי שעה.

סרטון על הנושא:

סלט עם תירס, פטריות, גבינה וביצים

לסלט של פטריות, תירס, גבינה וביצים אתה צריך:

שמפיניון טרי - 300 גרם;
1 קופסת תירס;
מלח;
בצל - 90 גרם;
שמן צמחי - 30 מ"ל;
גבינה - 150 גרם;
ביצים - 3 יח';
מיונז;
פלפל שחור טחון.

מתכון:

מיין את הפטריות. הסר את קצות הרגליים עם המצע הנותר. שוטפים וחותכים לפרוסות.
קוצצים דק את הבצל. מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות.
מוסיפים את הפטריות לבצל ומטגנים הכל יחד עד שהמים המשתחררים מתאדים לחלוטין. מגניב.
מרתיחים את הביצים עד שהם רותחים. מצננים אותם. כדי שהקליפה תתנקה היטב, יש להעביר ביצים מבושלות ממים רותחים למים קרים ולאחר דקה להוציא ולעטוף במטלית רטובה.
קולפים ביצים קרות וחותכים לחתיכות.
שופכים את המיץ מפחית התירס.
מגררים את הגבינה בעזרת פומפיה בעלת שיניים גדולות.
מניחים ביצים, פטריות, תירס וחצי מהגבינה בקערת סלט. מוסיפים פלפל לפי הטעם ומוסיפים מיונז.
מערבבים הכל ומפוררים מעל את יתרת הגבינה. הסלט ייראה טוב אם מניחים אותו על צלחת שטוחה באמצעות טבעת בישול. הסלט הזה ייקח בערך 40 דקות להכנה.