Az egészséges ételek szerelmesei, valamint azok, akik ilyen vagy olyan okok miatt gyakran kénytelenek fogyókúrázni, szentül vallják azoknak az első parancsolatát, akik fogyni akarnak és mindig formában szeretnének lenni - semmi sült étel!

Nem csak az a lényeg, hogy egy sült étel tápértéke általában rémülten borzongat a zsírok és szénhidrátok mennyiségétől, hanem az is, hogy ilyen agresszív hőkezeléssel az étel és összetevői minden előnyös tulajdonsága elpárolog, vagy egyszerűen csak olajban égett. Ha azonban nem tud élni sült ételek nélkül, de mégis szeretne néhány kalóriát megspórolni, akkor ajánlott odafigyelni a sütőolajra: a kókuszolaj vagy a ghí vagy a vaj mutatja ki legjobban jótékony tulajdonságait. Az első esetben az étel jellegzetes aromát és édeskés jegyet kap (+ hosszabb teltségérzet, ami bónusz), a másodikban - a szükséges A és E vitaminokat, amelyek hozzájárulnak a jótékony hatások megfelelő felszívódásához. az étel tulajdonságait.

A megfelelő olaj beszerzése után megkezdheti a fő dolgot - a legfinomabb és mindenki által legkedveltebb étel elkészítését - a pitéket.

A rántott káposztás pite mennyi kalóriáját váratlanul jól illik egy felnőtt egészséges étrendjébe. Egy standard pite kalóriatartalma nem haladja meg a 350 kcal-t. Ez azt jelenti, hogy a reggelinél vagy ebédnél elfogyasztott pite nem képződik ránc a hason vagy a combon!

Hány kalória van egy sült káposzta piteben?

A piték sütése egy másik módja ennek az ételnek a kalóriatartalmának csökkentésére. Először is, sütéskor a termékek fennmaradó előnyös tulajdonságainak százalékos aránya sokkal magasabb, mint a serpenyőben való főzésnél. Másodszor, a hatalmas mennyiségű olaj hiánya miatt (nevezetesen ez adja a legtöbb kalóriát), az étel nem haladja meg a tápérték-előírásokat. A megfelelően megválasztott töltelék, valamint a helyesen gyúrt tészta kulcsa lesz egy egészséges ételnek, amely még késő délután is csillapítja az éhségérzetet anélkül, hogy egészsége és alakja veszélybe kerülne. Egy sült pite csak 130 kcal-ba kerül.

Hány kalória van egy olajban sült káposztás piteben?

A sült piték eleve magas kalóriatartalmúak, és az egészséges élelmiszerek rangjára emelni lehetetlen feladat. A tortánkénti 230/250 kcal kalóriatartalom azonban lehetővé teszi, hogy alkalmanként és lehetőleg a nap első felében élvezze ezt az ételt. A fő szabály, hogy tiszta, korábban nem használt olajban süssük meg, és okosan válasszuk meg a tölteléket. Így például a káposzta lesz a legjobb megoldás, míg a darált hús, a rizs vagy a tojás nemcsak kalóriát, hanem kellemetlen elnehezülést is ad a gyomorban.

Hány kalória van egy káposzta piteben a sütőben?

A sütőben főzni sokkal könnyebb, és ami a legfontosabb, egészségesebb, mint a tűzhelyen. Ez a módszer nemcsak a termékek jótékony tulajdonságainak megőrzésére, hanem a megjelenésükre is jótékony hatással van: a sütőben sült lepény mindig elegánsabbnak és rózsásabbnak tűnik, mint egy serpenyőből készült étel. És ha megnézi a kalóriatartalmat, egyszer és mindenkorra eldöntheti a fő főzési módot - egy sütőből készült pite csak 120/130 kcal-ba kerül.

Hány kalória van egy pástétomban káposztával és hússal?

Szinte minden összetett töltelék, amely húst tartalmaz, jelentősen növeli a pékáruk kalóriatartalmát. Egy káposztával és hússal készült pite átlagosan több mint 200 kcal-ba kerül, a hús és a káposzta arányától függően.

Hány kalória van egy lepényben káposztával és tojással?

A káposztával és tojással készült pite egy klasszikus recept, amelyet szinte mindenki ismer. Egy ízletes és kielégítő étel 215 kalóriába kerül.

Hány kalória van egy káposztával és gombával készült lepényben?

A felhasznált gomba típusától függően ez a pite-variáció minimum 180 kcal vagy normál 200/230 kcal lehet. Válasszon semleges, enyhe ízű gombákat, hogy kiegészítse a tölteléket, semmint meghatározza azt.

Hány kalória van egy káposztával és hallal készült piteben?

A látszólag összeférhetetlen termékek tökéletesen megférnek egymás mellett a pirospozsgás, ízletes tésztában. Igaz, egy ilyen étel kalóriatartalma gyakran meghaladja a 300 kcal-t. Ha ez nem akadályozza meg, és eltökélt szándéka, hogy élvezze a pitét, javasoljuk, hogy a nap első felében tegye meg.

Először is, hosszú ideig jóllakottnak érzi magát. Másodszor, az elfogyasztott pite semmilyen módon nem befolyásolja alakját vagy közérzetét.

Csak emlékeztetni kell arra, hogy ha érzékeny a gyomrod, és ismeri az étkezés utáni elnehezülést és kényelmetlenséget, ne fogyasszon teljes adagot, ne fogyasszon el, vagy válasszon más tölteléket kedvenc pitéihez.

Ne felejtsük el azt sem, hogy a piték nem mindennapi ételek, hanem az ünnepi menü elemei. Ne tagadja meg magától az aromás péksütemények élvezetét, de tisztán érezze a megengedett határait is - ha két vagy három pitét egymás után eszik, az biztosan nem fog egészséget és boldogságot hozni.

Az egyik legnépszerűbb lisztből készült étel a káposztával és burgonyával töltött lepény. Általában élesztőtésztát használva sütik vagy sütik. Hány kalória van egy piteben? Kombinálható ez a termék alacsony kalóriatartalmú étrenddel?

A piték kalóriatartalma

Mire asszociálunk legtöbbünknél a piték? Boldog gyerekkorral, falusi nagymamámnál töltött nyaralásokkal és sok emlékezetes és határozottan kellemes pillanattal.

A piték az egyik fő helyet foglalják el az orosz konyha hagyományos ételei között. Ez az ünnepi lakomák nélkülözhetetlen tulajdonsága, és gyakori vendég a mindennapi asztalnál. A pite magas kalóriatartalmú étel, de ennek ellenére népszerűek maradnak még a karcsúság iránti egyetemes vágy korszakában is. Kiadós, aromás és ízletes - a piték még a legkitartóbb „harcosokat” sem hagyják közömbösen túl sok kalóriával.

Az, hogy mennyire lesznek kalóriadúsak a piték, számos tényezőtől függ:

  • milyen tésztából készülnek, és milyen lisztet használtak alapul;
  • hogyan készültek;
  • mit tartalmaz a töltelék.

A piték tésztája nagyon változatos lehet: élesztő és leveles tészta, kefirrel vagy vízzel keverve. Az élesztős piték sokkal magasabb kalóriatartalmúak, mint az élesztőmentes tésztából készültek. A búzalisztből készült termékek a legmagasabb energiaértékűek a rozsból, zabpehelyből vagy bármely más lisztből készült társaikhoz képest.

A pitéket kétféleképpen készíthetjük el: lehet sütni vagy sütni. A sült piték alacsonyabb kalóriatartalmúak. A sült tésztatermékek jelentős kalóriatartalmukhoz adják a sütéshez használt olaj kalóriatartalmát.

A piték tölteléke a háziasszony fantáziája által megengedhetően eltérő lehet: burgonya és káposzta, hús és gomba, túró és lekvár. A piték édesek és sósak, egyszerű és kombinált töltelékekkel – nem lehet mindent felsorolni.

Ha összehasonlítjuk a töltelék kalóriatartalmát, akkor a káposzta használata lehetővé teszi, hogy a burgonya töltelékhez képest alacsonyabb kalóriatartalmú pitéket készítsen, amelyek alacsonyabb energiaértékkel rendelkeznek, mint bármely típusú édes piték.

Odafigyelsz az étrendedre, és nincs szükséged plusz kalóriákra, de szeretnéd magad és családodat lepényekkel kényeztetni? Válaszd a káposztával sült lepényeket.

A következő recept szerint elkészített 100 gramm káposzta pite kalóriatartalma 175 kcal.

Hogyan kell főzni őket? Nincsenek itt különösebb titkok.

A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

  • búzaliszt - 1 kg;
  • víz - 400 ml;
  • növényi olaj - 70 ml;
  • száraz élesztő - 10 gramm;
  • só - 2 teáskanál;
  • cukor - 2 evőkanál.

Az élesztőt meleg vízzel hígítjuk. Amint „szétoszlanak”, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és lágy tésztát gyúrunk. Amíg „feljön”, ideje elkezdeni a töltést.

A töltelékhez káposzta és hagyma kell. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megdinszteljük. A káposztát apróra vágjuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk a leendő tölteléket, és fedő alatt pároljuk készenlétig.

A tésztánk „helyes”, a töltelék kész - ideje elkezdeni formálni a pitéket. Az elkészített pitéket tepsire kell helyezni és 10-15 percig állni kell, majd 180 fokra előmelegített sütőbe lehet tenni. A piték sütési ideje 15-20 perc.

A friss káposztát savanyú káposztával helyettesítve a pitetöltelékben a kalóriatartalom jelentősen csökkenthető.

A savanyú káposztával sült lepények energiaértéke 129 kcal/100 gramm termék.

A burgonyával készült piték kalóriatartalma

Nagy a kereslet a burgonyás pitékre. De a burgonya pite kalóriatartalma nem nevezhető alacsonynak, mivel száz gramm termékre 300 kcal. Itt egy sült lepényről beszélünk burgonyával. Ha a sült formáról beszélünk, akkor ebben az esetben a burgonyával készült piték kalóriatartalma többszöröse lesz. Itt a kalóriatartalmat a tészta típusa határozza meg.

A tészta típusától függően a burgonyás piték kalóriatartalma nő vagy csökken. A tejjel és tojással készült vajas tészta sokkal táplálóbb, mint a vízzel készült egyszerű tészta. Ezenkívül a legjobb, ha a pitéket sütőben sütjük – ebben az esetben kevesebb lesz a rákkeltő anyag és a kalória.

A tojásos pite kalóriatartalma

Ha a tojásos pite kalóriatartalmáról beszélünk, azt nem mondhatjuk, hogy ez a tészta típusától is függ. De csökkentheti a tojásos pite kalóriatartalmát, ha zsírszegény tejet és durumbúzalisztet használ a tésztához.

Azt is el kell mondani, hogy a serpenyőben sült tojással készült pite kalóriatartalma többszöröse lesz, mint a sütőben sütött tojásos pite kalóriatartalma. Így egy sült pite kalóriatartalma mindössze 240 kcal/száz gramm termék, egy serpenyőben sült pite kalóriatartalma pedig 340 kcal/száz gramm termék. Amint látja, a kalória különbsége nagy.

Sült piték kalóriatartalma (100 g):

  • A káposztával készült piték kalóriatartalma - 214 kcal
  • A burgonyával készült piték kalóriatartalma - 235 kcal
  • A tojásos piték kalóriatartalma - 204 kcal
  • A húsos piték kalóriatartalma - 256 kcal
  • A gombás piték kalóriatartalma - 192 kcal
  • A halpite kalóriatartalma - 180 kcal
  • Az almás pite kalóriatartalma - 177 kcal
  • A túrós piték kalóriatartalma - 209 kcal
  • A lekvárral ellátott piték kalóriatartalma - 240 kcal

Sült piték kalóriatartalma (100 g-ra):

  • A káposztával készült piték kalóriatartalma - 263 kcal
  • A burgonyával készült piték kalóriatartalma - 276 kcal
  • A tojásos piték kalóriatartalma - 260 kcal
  • A húsos piték kalóriatartalma - 342 kcal
  • A gombás piték kalóriatartalma -226 kcal
  • A halpite kalóriatartalma - 215 kcal
  • Az almás pite kalóriatartalma - 205 kcal
  • A túrós piték kalóriatartalma - 217 kcal
  • A lekvárral készült piték kalóriatartalma - 289 kcal

A piték tulajdonságai

A sült ételek jótékony hatásairól kevesen írnak, mert nincs miről írni. Ugyanez a helyzet a nagy mennyiségű olajban sült lepényekkel is. A zsírok oxidációja miatt szabad gyökök jelennek meg, amelyek az érelmeszesedés és mindenféle szív- és érrendszeri betegség kialakulását provokálják. A (sokszor felhevített) égő olajból kipárolgó rákkeltő anyagok rákot okoznak.

Valamint a túl zsíros sült ételek károsan hatnak a gyomor-bélrendszerre és általában a közérzetre, elnehezedésérzést okozva, „megütik” a májat.

De ha a sütést a sütőben való sütéssel helyettesíti, akkor minden drámaian megváltozik. A fermentációs folyamat során lebontott „helyes” szénhidrátok telítik a szervezetet a szükséges energiával, az élesztőpálcikák normalizálják az emésztést, jótékony mikroflórát képezve a belekben. A tápanyagok segítenek növelni a szervezet ellenálló képességét és immunitását. Sőt, a sült piték segítenek eltávolítani a rákkeltő anyagokat és a méreganyagokat. Kiváló kalóriaforrás a gyermekek és a nehéz fizikai aktivitást végző dolgozók számára. A sült piték előnyeit tovább fokozzák a különféle töltelékek: hús, hal, bogyós gyümölcsök, zöldségek, fűszernövények, főtt tojás, gomba stb.

A lepények kára

A táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek: a sült piték a legkárosabbak. A bennük lévő oxidált zsírok érelmeszesedést, valamint szív- és érrendszeri betegségeket váltanak ki. Ezenkívül a sült piték rákkeltő anyagokat tartalmaznak, amelyek rákhoz vezetnek. A sült pitékben kétszer annyi kalória van, mint a sült pitékben. Ezért jobb, ha nem fogyasztják azokat, akik figyelemmel kísérik egészségüket és megfelelően táplálkoznak.

Helyes használat

A pitéket bölcsen kell enni, néhány szabályt szem előtt tartva:

  1. A piték nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. A nap folyamán ezek a szénhidrátok megemésztődnek és elfogynak a tevékenységed során. Ha 18 óra elteltével nagy mennyiségű belőlük kerül a szervezetbe (éjszaka elfogyasztott pite formájában), akkor zsírszövetté alakulnak át.
  2. A töltelékhez válasszon friss természetes zöldségeket vagy sovány húst - csirkét vagy pulykát. Édes pitékhez az alacsony zsírtartalmú túró jó töltelék.
  3. A tészta hajlamos összeragadni, és megzavarja az ételnek a belekben való áthaladását. Ezért a lepények elfogyasztása után célszerű a következő étkezést könnyűvé tenni, és lehetőség szerint folyékony edényt is beletenni.

Piték kombinációja a diétás menüvel

Miért nem javasolják a táplálkozási szakértők, hogy burgonyával vagy káposztával rendszeresen vegyenek fel az étlapra? A fő kárt nem a termék kalóriatartalma, hanem az egyszerű szénhidrátok magas tartalma okozza. Az egyszerű szénhidrátok gyorsan behatolnak a vérbe. Sokkal gyorsabban szívódnak fel, mint ahogy a szervezet energiát kap tőlük. Ennek eredményeként a cukorszint meredeken emelkedik, és inzulinreakció kezdődik. A folyamat zsírfelhalmozódáshoz vezet.

Hogyan lehet összekapcsolni a pite evését a fogyással? Fogyáskor ajánlatos átmenetileg kizárni az ételt az étrendből, de a testsúly fenntartásának szakaszában nem tilos ezt az ízletes terméket ritkán fogyasztani.

Az alapszabály az, hogy a liszt alapú termékeket sütőben kell főzni, a sült ételek nem kompatibilisek a diétás táplálkozással.

Hogyan kell helyesen enni a pitéket diéta közben?


A burgonyával vagy káposztával készült lisztételek kalóriatartalmának csökkentése érdekében otthon kell főzni. Diétához jó az élesztőmentes kovásztalan tészta használata. A receptben alacsony zsírtartalmú tejet, olívaolajat és teljes kiőrlésű lisztet használhat. A bolti termékek gyakran tartalmaznak margarint vagy pálmaolajat.

Hogyan lehet csökkenteni a piték kalóriatartalmát

A különféle piték készítéséhez használt prémium búzaliszt értékes elemekben szegény, sőt, az üres kalóriák forrása. Ezenkívül az ilyen szénhidrátok gyorsan felszívódnak és elhízást okoznak. Annak érdekében, hogy ne fogyjanak el a nyomasztó tilalmak és megfosztások körülményei között, a piték szerelmeseinek, akik ennek ellenére figyelik saját testsúlyukat, csökkenteniük kell a piték kalóriatartalmát, és az ilyen lisztet alacsonyabb minőségű (második osztályú stb.) liszttel kell helyettesíteni. ).

Az alacsony minőségű liszt B-vitaminban és durva élelmi rostban gazdag gabonahéjból származó zárványokat tartalmaz. Ennek köszönhetően csökken a késztermék kalóriatartalma, nő az emésztési idő, csökken a glikémiás index. A liszthez hozzáadhat még korpát is, hogy fokozza ezt a hatást a káposztával és burgonyával sült piték kalóriatartalma.

A burgonyapüré elven készült lepények burgonyás tölteléke helyettesíthető sült vagy főtt burgonyából készült burgonyapürével. A vajat érdemes olívaolajjal helyettesíteni (apróra vágott hagymát gyorsan megpiríthatunk benne), és csökkentett zsírtartalmú tejet használunk.

Célszerű ehhez a töltelékhez apróra vágott fűszernövényeket is hozzáadni - értékes növényi rostok, vitaminok és mikroelemek forrása. Hasonló helyettesítési technikákat kell követni, ha más típusú tölteléket is készítünk.

Az ilyen receptek szerint sült piték nem kevésbé ízletesek, de sokkal értékesebbek és hasznosabbak a normál testsúly és általában az egészség megőrzése szempontjából.

A pite hosszú ideje a legnépszerűbb pékáruk. Ez az étel magas ízével és tápértékével magyarázható. Ugyanakkor a piték átlagos kalóriatartalma meglehetősen magas.

Hány kalória van egy piteben

Átlagosan a piték kalóriatartalma 250 kcal / 100 g termék. Természetesen ez az érték a mennyiségi és minőségi összetételtől, valamint a piték elkészítésének módjától függően egy vagy másik irányban változhat. Ebben az esetben az edény hozzávetőleges energiaértéke a következő:

  • fehérjék - 13 g,
  • zsírok - 7 g,
  • szénhidrát - 33 g.

A piték a középkorban jelentek meg a szláv népek asztalain, és ma joggal tekintik a szláv konyha nemzeti ételének. A piték fő összetevői a tészta és a töltelék, amelyek gyártási receptje közvetlenül befolyásolja a piték teljes kalóriatartalmát. Például a húsos piték kalóriatartalma nyilvánvalóan magasabb, mint bármely zöldséges töltelék kalóriatartalma.

Az egyik legnépszerűbb a káposztával és burgonyával készült piték. Harmonikus, kiegyensúlyozott ízük jellemzi, hosszú ideig teltségérzetet adnak, megfizethető és megszokott termékekből készülnek, ugyanakkor kalóriatartalomban kissé eltérnek egymástól. A káposztával készült pite hozzávetőleges kalóriatartalma körülbelül 190 kcal / 100 g termék, míg a burgonyával készült pite átlagos kalóriatartalma 270 kcal.

Természetesen a sült piték kalóriatartalma alacsonyabb lesz, mint a sült piték kalóriatartalma (kb. kétszerese). Ha a sült piték kalóriatartalma nem mindig éri el a 200 kcal-t, akkor a sült piték kalóriatartalma meghaladja a 350 kcal-t 100 g ételenként. Mint minden sült étel esetében, a fogyasztását minimálisra kell csökkenteni. A sült lepényt azonban nem szabad egészséges és diétás ételnek tekinteni.

A honfitársaink által hagyományosan sütött piték magas kalóriatartalmú ételek, meglehetősen magas glikémiás indexszel, ami azt jelenti, hogy a piték nagy mennyiségben történő fogyasztása serkenti az étvágyat és a testtömeg meredek növekedéséhez vezet.

Hogyan lehet csökkenteni a piték kalóriatartalmát

A különféle piték készítéséhez használt prémium búzaliszt értékes elemekben szegény, sőt, az üres kalóriák forrása. Ezenkívül az ilyen szénhidrátok gyorsan felszívódnak és elhízást okoznak. Annak érdekében, hogy ne fogyjanak el a nyomasztó tilalmak és megfosztások körülményei között, a piték szerelmeseinek, akik ennek ellenére figyelik saját testsúlyukat, csökkenteniük kell a piték kalóriatartalmát, és az ilyen lisztet alacsonyabb minőségű (második osztályú stb.) liszttel kell helyettesíteni. ).

Az alacsony minőségű liszt B-vitaminban és durva élelmi rostban gazdag gabonahéjból származó zárványokat tartalmaz. Ennek köszönhetően csökken a késztermék kalóriatartalma, nő az emésztési idő, csökken a glikémiás index. A hatás fokozása érdekében további korpát is adhatunk a liszthez.

A burgonyapüré elven készült lepények burgonyás tölteléke helyettesíthető sült vagy főtt burgonyából készült burgonyapürével. A vajat érdemes olívaolajjal helyettesíteni (apróra vágott hagymát gyorsan megpiríthatunk benne), és csökkentett zsírtartalmú tejet használunk.

Célszerű ehhez a töltelékhez apróra vágott fűszernövényeket is hozzáadni - értékes növényi rostok, vitaminok és mikroelemek forrása. Hasonló helyettesítési technikákat kell követni, ha más típusú tölteléket is készítünk.

Az ilyen receptek szerint sült piték nem kevésbé ízletesek, de sokkal értékesebbek és hasznosabbak a normál testsúly és általában az egészség megőrzése szempontjából.

Mindannyian szeretjük a pitét. Sokak számára a piték a gyerekkor, a szombat reggelek, a falu emlékei; A nagymama pitéi sokak számára mindig a legfinomabbak és aromásabbak maradnak. És gyakran a diéta alatt könnyebb elviselni a desszert hiányát, mint a piték tilalmát. Főleg, ha az éhgyomorra vad fantázia sugallja kedvenc étele ízét és illatát egyaránt.

Hány kalória van a pitékben, és ehet-e pitéket diéta alatt?

A piték kalóriatartalma, amint megérti, az elkészítési módtól függ. A sült piték kalóriatartalma sokkal magasabb, mint a sült piték kalóriatartalma - elvégre olajat használnak az elkészítéshez, és jelentős mennyiségben. A rántott vagy nagy mennyiségű forrásban lévő olajban lévő lepények kalóriatartalma kétszerese lesz a sütőben sült piték kalóriatartalmának. És bár gyermekkorunk óta sokan szeretjük a sült pitéket, diétázva érdemes megjegyezni a sült piték magas kalóriatartalmát. Ezen kívül még egy pontra érdemes lenne odafigyelni: ha lusta saját maga főzni, vagy nincs rá ideje, és szívesebben vásárol pékárut (beleértve a pitét is) szupermarketben vagy egyetemi menzán, gondolja át, hogyan friss az olaj, amelyben ezeket a pitéket készítették. Pontosabban, próbáld meg elképzelni, hogy naponta hányszor sütik meg ezt az olajat, és hány adag pitét sütnek rajta naponta. Szeretnél még bolti sült pitét enni?

Néha azonban nagyon nehéz ellenállni és nem megenni a pitét. De azoknak, akik diétáznak, szigorú kalóriaszámlálást kell tartaniuk. Hány kalória van a pitékben?

A piték kalóriatartalma

A piték kalóriatartalma nemcsak a főzési módtól, hanem a tölteléktől is függ. A sóskával készült pite kalóriatartalma kisebb lesz, mint a húsos pite kalóriatartalma, a túrós pite kalóriatartalma pedig kisebb, mint a lekváros pite kalóriatartalma.

Egyes típusú sült és sült piték kalóriatartalmát a következő táblázat mutatja be (a piték kalóriatartalmát 1 lepényre vonatkoztatva adjuk meg, a termék 75 g-os átlagos tömege alapján):

  • sült burgonyával készült pite kalóriatartalma - 240 kcal;
  • egy sült burgonyával készült pite kalóriatartalma - 150 kcal;
  • a sült káposzta pite kalóriatartalma - 220 kcal;
  • a sült káposzta pite kalóriatartalma - 130 kcal;
  • egy sült pite kalóriatartalma hússal - 204 kcal;
  • darált hússal sült pite kalóriatartalma - 246 kcal;
  • egy sült pite kalóriatartalma túróval - 205 kcal;
  • egy pite kalóriatartalma hagymával és tükörtojással - 170 kcal;
  • egy pite kalóriatartalma hagymával és sült tojással - 150 kcal;
  • a sült sóska pite kalóriatartalma - 140 kcal;
  • egy sült almás pite kalóriatartalma - 199 kcal;
  • a sült cseresznyés pite kalóriatartalma - 197 kcal;
  • a sült csirke pite kalóriatartalma - 217 kcal;
  • egy lepény kalóriatartalma sült lekvárral - 264 kcal;
  • egy pite kalóriatartalma rizzsel és tükörtojással - 232 kcal;
  • sült halpite kalóriatartalma - 203 kcal;
  • a sült gombás pite kalóriatartalma - 192 kcal;
  • A fehér hús (150 g) kalóriatartalma 626 kcal.

Piték és diéta

A kalóriatáblázatból láthatod, hogy valójában, ha fogyókúrázol, megengedheted magadnak, hogy néha megeszel egy pitét. De diétázva még mindig jobb sült pitét enni, mint sülteket, és inkább az alacsonyabb kalóriatartalmú tölteléket részesíteni.

Az is fontos, hogy a nap mely részében eszik a pitét. Ha ezt este megteszi, biztos lehet benne, hogy az összes „pite” kalória az oldalára és a gyomrodra kerül. A nap első felében érdemesebb diétás pitéket enni - így a szénhidrátok és a zsírok jelentős része biztosan energiává alakul, és nem zsírrá. Ha megengedett magának egy pitét reggelire vagy uzsonnát reggeli és ebéd között, akkor mindenképp egyen levest vagy húslevest ebédre, hogy javítsa az emésztést és megelőzze a székrekedést, vacsorára pedig próbáljon minél könnyedebb ételt enni – a gyomrod már megvolt. aznap dolgozni.

Nem véletlen, hogy a diéták alatt és általában a testsúlyukat figyelőknek azt tanácsolják, hogy a böjtnapokat teljes egészében kefirre, almára, húslevesre és egyéb diétás ételekre tartsák. Az ilyen rendszeresen tartott napok semlegesítik az ilyen „zavarok” következményeit - piték, zsíros húsok, alkohol, sütemények. Ezenkívül megtisztítják a beleket, és eltávolítanak a szervezetből mindent, ami felesleges és felesleges - sók, méreganyagok, felesleges víz. Ha havonta legalább egyszer töltesz ilyen napokat, tudod, milyen hasznosak.

És még egy érv amellett, hogy időnként lepényelje magát pitével. Ha fogyókúrázol, és a végét nem látod, minden új nappal egyre nehezebb megfelelni a követelményeknek, és nem tönkremenni. Határozza meg maga a heti egy napot, amikor ehet valami nagyon kívánatos, de egyáltalán nem diétás ételt, mondjuk 350 kalórián belül. A diéta kalóriatartalmának heti egyszeri 350 kcal-val történő túllépése egyáltalán nem károsítja az alakját, de egyrészt nagy örömet okoz, másrészt kevésbé nehezíti meg a diétát (ezt biztosan tudni fogja, mondjuk pénteken lesz egy kis fesztivál a hasnak), harmadszor pedig felpörgeti az anyagcserét, és megakadályozza, hogy a szervezet energiatakarékos és korlátozott kalóriafelhasználási módba lépjen (és a szervezet minden bizonnyal megpróbálja ezt megtenni, amikor rájön, hogy a napi menü kalóriatartalma mára csökkent). A lényeg, hogy ne ragadd magad az ilyen „kényeztetésekkel”, és ne lépd túl a határokat.

Nos, annak érdekében, hogy fogyókúra közben időnként lepényekkel kényeztesse magát, emlékezzen néhány egyszerű diétás pite receptre.

Diétás piték

Recept No. 1. Csirke- és zöldséglepények.

Először 300 gramm búzalisztből, 1 teáskanál olívaolajból, 250 gramm tejből, 1 tojásból, 200 gramm natúr zsírszegény joghurtból, 2,5 gramm száraz élesztőből tésztát gyúrunk, és egy ideig keleszteni hagyjuk. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. Vegyünk 450 gramm csirkefilét, 1 sárgarépát, 1 kis hagymát és egy csomó zöldhagymát és egyéb fűszernövényeket. Az egészet felaprítjuk, és egy serpenyőben kevés vízben (olaj nélkül) pároljuk. Ezután formáljunk kis pitét, és süssük a sütőben 15-20 percig.

Egy 75 grammos pite kalóriatartalma 134 kcal.

Recept No. 2. Pite savanyú káposztával.

Először el kell készítenie a tésztát. Vegyünk 600 gramm búzalisztet, 5 gramm gyors élesztőt, 1,5 csésze tejet, 100 ml olívaolajat, 1 teáskanál cukrot, 2 teáskanál sót, és gyúrjuk lágy tésztát. Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. 1 csésze savanyú káposztát és 1 hagymát apróra vágunk, serpenyőben olaj nélkül pároljuk, ízlés szerint cukrot és sót adunk hozzá. Most formázzuk meg a pitéket, tegyük margarinnal kikent tepsire, kenjük meg tojással és süssük 15-20 percig.

Egy 75 grammos pite kalóriatartalma 129 kcal.

Recept No. 3. Pite sóskával.

Az előző recept szerint elkészítjük az élesztőtésztát. A töltelékhez vegyünk 300-400 gramm friss vagy fagyasztott sóskát és 80 gramm cukrot (kicsit kevesebb, mint ½ csésze). Amíg a tészta kel, a sóskát megmossuk, felaprítjuk, cukorral elkeverjük, és egy ideig hagyjuk ázni, és kiengedjük a levét. Ezután kis pitét készítünk, és előmelegített sütőbe tesszük. A pitéket szintén körülbelül 15-20 percig sütjük a sütőben, először lekenjük tojással.

A 75 g súlyú pite kalóriatartalma 150 kcal.

Népszerű cikkek Olvasson további cikkeket

02.12.2013

Mindannyian sokat sétálunk napközben. Még ha ülő életmódot folytatunk is, akkor is sétálunk – elvégre mi...

606439 65 További részletek

Gyerekkorunkban mindannyiunknak volt egy szeretett nagymamája, aki pitével – hússal, rizzsel, lekvárral, krumplival, májjal vagy más töltelékkel – töltött bennünket. De telik az idő. Egyre kevesebb idő jut az embereknek a piték elkészítésére, ezért is váltak még kívánatosabbá és ízletesebbé, mert ritkán engedhetjük meg magunknak! Sőt, korábban a bőséges lepény miatt naponta csak egyet tudtunk enni, hiszen holnapra biztosak voltunk benne, hogy legalább húsz darabot ehetünk, ma viszont mindenki tartalékból próbál pitét enni. Ezért azoknak, akik figyelik a súlyukat és alakjukat, tudniuk kell, mennyi kalóriát tartalmaznak a piték.

Meg kell jegyezni, hogy a piték kalóriatartalma elsősorban attól a tésztától függ, amelyből készültek. A piték lehet élesztős, leveles tészta, omlós tészta, kovásztalan vagy bármilyen más típusú tésztából készíthető.

A piték kalóriatartalma a bennük használt tölteléktől is függ. A legnépszerűbbek a káposztával, hússal, burgonyával, lekvárral, gombával, tojással készült lepények voltak a lakosság körében.

Arra a kérdésre válaszolva, hogy hány kalória van a pitékben, nem lehet mást mondani, mint azt, hogy kalóriatartalmuk átlagosan 230 kcal száz gramm termékre vonatkoztatva. Ezenkívül a húsos piték kalóriatartalma nagyon különbözik a zöldség- vagy haltöltelékes piték kalóriatartalmától.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a sütőben sült piték kalóriatartalma alacsonyabb lesz, mint a serpenyőben sült piték kalóriatartalma.

Általában a sült piték kalóriatartalma a legmagasabb a többi típushoz képest.

Emellett nagyon népszerűek a bolognai, a mari és az olasz stílusú piték.

A házi készítésű frissen sült lepények, amelyek kalóriatartalma alacsonyabb, mint a sült lepényeké, kiváló desszert vagy teázási kiegészítés lehet.

A piték magas kalóriatartalma ellenére önálló ételként, vagy halászlé, borscs, káposztaleves vagy levesek kiegészítéseként szolgálják fel. A piték étvágygerjesztő és vonzó formája egyszerűen kellemes a szemnek, és kevesen tudnak ellenállni egy ilyen kulináris termék illatának és ízének.

Tehát a válasz arra a kérdésre, hogy hány kalória van a pitékben, tudjuk és azt is tudjuk, hogy a sült piték legmagasabb kalóriatartalma 342 kcal száz gramm termékre vonatkoztatva. De sokaknak van egy másik kérdése is: ha a sült piték kalóriatartalma ilyen magas, akkor hány kalória van a sült pitékben? Ez a kérdés különösen azokat foglalkoztatja, akik figyelik a súlyukat, vagy szeretnének leadni néhány plusz kilót.

Vegyük például egy káposztával sült pite kalóriatartalmát. Sokan készítik ezt az ételt, de ellentmondásos véleményeket vált ki a táplálkozási szakemberek körében. Természetesen azoknak, akik szigorú diétát tartanak, a káposztával sült pite kalóriatartalma helyrehozhatatlan károkat okozhat. A káposztával sült lepény azonban nem nevezhető sem károsnak, sem egészségesnek. A sült káposztás pite tésztából és káposztából áll. A káposzta ártalmatlan a számra - csak 100 kcal száz gramm késztermékben. De a tészta valóban árthat.

Általában a káposztával sült pite kalóriatartalma attól függ, hogy milyen összetevőkből áll. És ez nem csak káposzta és liszt, hanem élesztő, sütőpor stb. De általában egy ilyen pite kalóriatartalma nem haladja meg a 250 kcal-t száz gramm termékre vonatkoztatva. És ez sok, amint látja. Ezért nem szabad elragadtatni magát ezzel az étellel, különben egy extra sült káposzta pite plusz kilogramm súlyt ad. Ha ez nem része a terveidnek, akkor evés közben uralkodnod kell magadon. A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy ha azt eszel, amit csak akarsz, de kis mennyiségben, az semmilyen módon nem befolyásolja az alakod. Ezért nyugodtan megengedheti magának, hogy egy pitét egyen, ha nagyon akar, de csak egyet.

Egyébként van mód a piték kalóriatartalmának csökkentésére - készítse el őket otthon: a tésztához vegyen zsírszegény tejet, teljes kiőrlésű lisztet durumbúzából, és használjon olívaolajat, ne növényi olajat.

A lepények kára

A táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek: a sült piték a legkárosabbak. A bennük lévő oxidált zsírok érelmeszesedést, valamint szív- és érrendszeri betegségeket váltanak ki. Ezenkívül a sült piték rákkeltő anyagokat tartalmaznak, amelyek rákhoz vezetnek. A sült pitékben kétszer annyi kalória van, mint a sült pitékben. Ezért jobb, ha nem fogyasztják azokat, akik figyelemmel kísérik egészségüket és megfelelően táplálkoznak.

A burgonyával készült piték kalóriatartalma

Nagy a kereslet a burgonyás pitékre. De a burgonya pite kalóriatartalma nem nevezhető alacsonynak, mivel száz gramm termékre 300 kcal. Itt egy sült lepényről beszélünk burgonyával.

Ha a sült formáról beszélünk, akkor ebben az esetben a burgonyával készült piték kalóriatartalma többszöröse lesz. Itt a kalóriatartalmat a tészta típusa határozza meg. A tészta típusától függően a burgonyás piték kalóriatartalma nő vagy csökken. A tejjel és tojással készült vajas tészta sokkal táplálóbb, mint a vízzel készült egyszerű tészta. Ezenkívül a legjobb, ha a pitéket sütőben sütjük – ebben az esetben kevesebb lesz a rákkeltő anyag és a kalória.

A tojásos pite kalóriatartalma

Ha a tojásos pite kalóriatartalmáról beszélünk, azt nem mondhatjuk, hogy ez a tészta típusától is függ.

De csökkentheti a tojásos pite kalóriatartalmát, ha zsírszegény tejet és durumbúzalisztet használ a tésztához.

Azt is el kell mondani, hogy a serpenyőben sült tojással készült pite kalóriatartalma többszöröse lesz, mint a sütőben sütött tojásos pite kalóriatartalma. Így egy sült pite kalóriatartalma mindössze 240 kcal/száz gramm termék, egy serpenyőben sült pite kalóriatartalma pedig 340 kcal/száz gramm termék. Amint látja, a kalória különbsége nagy.

A tojásos pite előnyei

Amellett, hogy a tojásos pite magas kalóriatartalmú, sok hasznos anyagot tartalmaz. Például fehérje-, állati zsír- és vitaminhiányban szenvedőknek, valamint alacsony táplálkozású embereknek javasoltak. 4.4285714285714 4,43 az 5-ből (7 szavazat)