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Comment faire cuire des boulettes de viande au sarrasin dans une mijoteuse. Boulettes de viande dans une mijoteuse - des recettes simples et savoureuses pour tous les jours. Pour la recette de délicieuses boulettes de viande et sauce crémeuse dont vous aurez besoin

Ingrédients requis :

  • bouillie de sarrasin – 1 tasse (ordinaire, pas provenant d'une mijoteuse);
  • poulet haché (en principe, n'importe lequel fera l'affaire - porc, bœuf, mélange) - 300 g;
  • 1 gros œuf de poule frais ;
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement Herbes de Provence ;
  • sel au goût;
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale ;
  • 1 oignon moyen ;
  • poivron doux (petit) – 2 morceaux;
  • crème sure – 200 g.

Les boulettes de viande dans une mijoteuse à base de viande hachée et de sarrasin sont une excellente option lorsque vous devez nourrir rapidement vos enfants. Seulement 40 minutes - et il y aura de délicieuses boulettes de viande aromatiques sur la table, avec lesquelles les enfants fatigués se feront un plaisir de rafraîchir leurs forces.

Recette photo de boulettes de viande avec viande hachée et sarrasin dans une mijoteuse :

Tout d'abord, nous devons faire bouillir le sarrasin jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Cela peut être fait sur une cuisinière ordinaire. Cette fois, j'ai simplement choisi d'utiliser les restes de bouillie de sarrasin qui restaient d'hier matin. C'est juste que personne ne voulait le finir comme plat d'accompagnement, alors j'ai décidé de l'utiliser pour des boulettes de viande - cela s'est avéré être un plat complètement nouveau. Je recommande de choisir du sarrasin pas trop frit. Idéalement, pour l'alimentation de bébé, il vaut mieux acheter du sarrasin vert n'ayant subi aucun traitement thermique.

Nous nettoyons le poivron doux de la tige et des graines. Hachez le plus finement possible.

Placez la viande hachée dans un bol profond. Saler légèrement. Placez les morceaux de poivron doux dans la viande hachée.

Épluchez l'oignon et hachez-le très finement. Si les enfants ont peur de voir les morceaux d'oignon, vous pouvez les tromper en râpant simplement l'oignon sur une râpe fine. De cette façon, toute l'utilité des oignons sera préservée et la mère se débarrassera des caprices des enfants concernant les oignons.

Placer l'oignon dans un plat avec la viande hachée.

Salez le mélange et saupoudrez d'un mélange d'herbes provençales.

Ajoutez un œuf.

Ajoutez maintenant le sarrasin pré-bouilli au mélange.

Mélangez bien le tout avec vos mains.

Nous formons des boulettes de viande - des boulettes de la taille d'un œuf de poule.

Versez environ 1 cuillère à soupe d'huile végétale au fond de la casserole multicuiseur. Nous y transférons des boulettes de sarrasin.

J'utilise le multicuiseur « Br@nd » ; malheureusement, les créateurs de ce modèle n'ont pas prévu de réglages manuels. Dans mon multicuiseur, le mode « cuisson » est automatiquement réglé sur au moins 1 heure. Nous n’avons pas besoin de grand-chose. Faites frire les boulettes de sarrasin d'un côté pendant environ 10 minutes. Puis retournez-les avec une spatule et faites-les revenir dans le même mode.

Ajoutez la crème sure au sarrasin et aux boulettes de viande hachées dans la mijoteuse. Passez en mode « ragoût » et laissez mijoter les boulettes de viande dans la mijoteuse pendant encore 15 minutes.

Il existe une autre bonne façon de préparer des boulettes de viande : Dans ce cas, le plat s'avère le plus diététique possible.

Bon appétit!

Les boulettes de viande sont une merveilleuse invention des experts culinaires du passé. Le riz est traditionnellement ajouté à la viande hachée, mais le sarrasin, les légumes et les pommes de terre sont également parfaits pour faire des boulettes de viande. Les boulettes de viande ne sont pas panées avec de la chapelure ou du fromage ; on utilise généralement de la farine de blé ou de riz. Les boulettes de viande peuvent être frites avant d'être cuites dans la sauce. Les boulettes de viande sont préparées à la poêle, au chaudron, au four et cuites à la vapeur.

Cuisinons aujourd'hui de merveilleuses boulettes de viande au sarrasin dans une mijoteuse. Vous pouvez utiliser de la viande hachée mélangée, du porc ou du bœuf. Faire bouillir le sarrasin à l'avance jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Hachez finement l'oignon ou passez-le dans un hachoir à viande avec la viande hachée. Placer la viande hachée, le sarrasin, l'oignon dans un bol, ajouter l'œuf. Sel et poivre au goût.

Mélangez les ingrédients et laissez reposer la viande hachée quelques minutes. Formons des boulettes de viande pesant environ 40 à 50 g.

Faites revenir les boulettes de viande au sarrasin dans l'huile végétale dans un multicuiseur des deux côtés pendant 10 minutes en mode « Frire ».

À l'aide d'une cuillère en plastique ou en bois, retournez délicatement les boulettes de viande.

Pour l'instant, mettez les boulettes de viande dans une assiette et couvrez d'un bol. Préparons la sauce.

Pendant que les boulettes de viande sont frites, râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez finement l'oignon. Placez les légumes dans la mijoteuse avec le reste de l'huile de friture. En mode « Frire », faites revenir les légumes pendant 10 minutes en remuant.

Ajouter la farine et mélanger rapidement.

Ajoutez de la crème sure aux légumes et versez de l'eau. Si vous aimez une sauce épaisse, ajoutez 2 tasses d'eau, si elle est plus fine, ajoutez 3 tasses. Vous pouvez ajouter un peu de sel et d'épices.

Trempons maintenant les boulettes de viande dans la sauce. Il n'est pas nécessaire qu'ils soient entièrement recouverts de sauce.

Réglez le programme « Ragoût » sur 20 minutes. Et voilà notre magnifique plat est prêt ! Servez des boulettes de viande tendres au sarrasin dans une sauce à la crème sure avec votre plat d'accompagnement préféré ou des légumes frais.

La sauce sauce est riche, crémeuse et délicieuse !

Les boulettes de viande au sarrasin dans une mijoteuse s'avèrent tendres, juteuses et aromatiques ! Bon appétit!

Olga propose une recette photo étape par étape très intéressante - un duo dans une mijoteuse, ce sont des boulettes de viande au sarrasin dans une sauce crémeuse. Olga prépare ces boulettes de sarrasin avec de la viande hachée et un accompagnement dans une mijoteuse de deux manières différentes avec des pommes de terre au four ou à la vapeur.

Je propose deux façons de préparer simultanément des boulettes de viande avec un accompagnement. Il sera délicieux dans les deux versions et son goût sera complètement différent. Les boulettes de viande cuites à la vapeur maison au sarrasin selon cette recette sont parfaites pour les menus enfants et diététiques.

Pour la recette de délicieuses boulettes de viande et sauce crémeuse dont vous aurez besoin

Au sarrasin - viande hachée pour boulettes de viande :

  • Porc - 600 grammes
  • Sarrasin - 100 grammes
  • Eau - 3 verres
  • Oignons - 2 pièces
  • Pommes de terre - 1 kilogramme

Pour une sauce crémeuse - sauce :

  • Crème - 200 grammes
  • Farine - 2 cuillères à soupe
  • Beurre - 2 cuillères à soupe
  • Oignon - 1 pièce
  • Eau - 1 litre
  • Sel - au goût
  • Poivre noir moulu - au goût

Comment faire cuire de délicieuses boulettes de viande dans une mijoteuse avec un accompagnement

On rince, on remplit avec 3 multi-verres d'eau, on met la cuisson dans un multicuiseur, on active le mode « sarrasin » (j'ai un Panasonic).

Épluchez l'oignon. Nous lavons le porc et le broyons avec l'oignon dans un hachoir à viande.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 parties.

Une fois le sarrasin cuit, ajoutez-le au porc haché. Salez, poivrez et mélangez le tout.


On se mouille les mains et on fait des petites boulettes de viande. Toutes les boulettes de viande ne sont pas entrées dans ma mijoteuse, alors j'en ai congelé quelques-unes et j'ai fait cuire les boulettes de viande surgelées le lendemain d'une manière différente.

Alors, recette – duo n°1

Boulettes de viande à la sauce crémeuse dans une mijoteuse avec garniture

Préparez la sauce crémeuse. Allumez le multicuiseur en mode « cuisson » pendant 20 minutes, ajoutez le beurre. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le revenir légèrement. Ajouter la farine à l'oignon et remuer pendant la friture.

Après le signal, éteignez le multicuiseur. Ajoutez la crème, l'eau et un peu de sel et de poivre dans la mijoteuse et mélangez la future sauce crémeuse. Ajouter les boulettes de viande à la sauce.

Placez un plat à vapeur sur le dessus du plat multicuiseur. Nous y mettons les pommes de terre, ajoutons du sel et mettons des morceaux de beurre dessus.


Activez le mode « vapeur » pendant 40 minutes. Après le signal, éteignez le multicuiseur. Disposez sur un plat les pommes de terre vapeur et les délicieuses boulettes de sarrasin, versez le tout avec la sauce à la crème. Tu peux manger!

Recette – duo n°2

Boulettes de viande cuites à la vapeur avec sarrasin et pommes de terre au four dans une mijoteuse

Allumez le multicuiseur en mode « cuisson » pendant 40 minutes. Ajoutez du beurre, des pommes de terre, du sel et quelques morceaux de beurre supplémentaires.

Placez le plat vapeur dans le multicuiseur. Beurrer avec du beurre et déposer les boulettes de porc et de sarrasin surgelées dans la poêle. Placez un morceau de beurre sur chaque boulette de viande.


Fermez le multicuiseur.

Un multicuiseur est une excellente solution pour faciliter la vie des ménagères, puisqu'il n'est pas nécessaire de surveiller attentivement le processus de cuisson. L'une des meilleures options pour les plats préparés avec son aide sont les boulettes de viande dans une mijoteuse ; une recette et un réglage spécial aideront à diversifier leur goût.

Comment faire cuire des boulettes de viande dans une mijoteuse ?

Pour préparer de délicieuses boulettes de viande dans une mijoteuse, vous devez considérer certains points :

  1. Pour la cuisson, vous pouvez sélectionner l'un des modes, par exemple la fonction « Ragoût », « Multi-cuisson », « Vapeur » ou toute autre fonction prévue pour différents fabricants.
  2. Si le programme implique une sélection manuelle de la température, vous devez la régler sur 120-150 degrés.
  3. Pour faire des boulettes de viande dans une mijoteuse, elles doivent être complètement remplies de vinaigrette. Si vous ne calculez pas la quantité de sauce, elles risquent de ressortir un peu sèches.
  4. La taille des boulettes de viande doit être moyenne, elles ne doivent pas ressembler à des boulettes de viande, mais pas non plus à des côtelettes.
  5. Selon les souhaits de chacun, le plat peut être tendre (en utilisant une sauce crémeuse ou à la crème sure) ou épicé avec des poivrons et des tomates.
  6. Pour former la masse, vous pouvez utiliser à la fois du riz et du sarrasin ; il est également possible d'utiliser exclusivement de la viande hachée.

Boulettes de viande avec du riz dans une mijoteuse - recette


Les boulettes de viande de hérisson sont très attrayantes dans une mijoteuse. Ce plat a un goût agréable et est très simple à préparer. Les ingrédients sont ajoutés en quantités minimes et la satiété des aliments est au plus haut niveau. En utilisant un appareil électroménager, vous n'avez pas à craindre que la friandise additionnée de riz brûle.

Ingrédients:

  • viande hachée – 300 g;
  • riz – 3 c. l.;
  • oignon – 1 pièce;
  • pâte de tomate – 3 c. l.;
  • eau – 250 ml.

Préparation

  1. Mélangez le mélange (viande hachée, oignon et riz sec) pour répartir uniformément le sel et le riz, réalisez des boulettes de viande.
  2. Mélangez les pâtes et l'eau et versez-les sur les boulettes de viande dans la mijoteuse.
  3. Réglez le mode « Extinction » sur 45 minutes.

Boulettes de poulet dans une mijoteuse


Les boulettes de poulet en sauce dans une mijoteuse ne sont pas pires qu'un plat avec du porc haché ; les boulettes de viande s'avèrent extrêmement tendres, ce qui donne envie de les réessayer. Pour améliorer leur goût, ils peuvent être transformés en chapelure et aromatisés avec une variété d'épices sélectionnées en fonction de vos goûts individuels.

Ingrédients:

  • viande hachée – 600 g;
  • oeuf – 1 pièce;
  • craquelins - 4 c. l.;
  • eau – 100 ml;
  • jus de tomate – 250 ml;
  • oignons – 2 pièces;
  • ail – 2 gousses.

Préparation

  1. Mélanger la viande hachée, l'oignon, les crackers, l'œuf et les épices.
  2. Mélanger l'ail, le poivre et le sel avec les tomates.
  3. Versez le mélange de tomates dans le bol et attendez qu'il bout sur le programme « Frire ».
  4. Ajoutez les boulettes de viande à la sauce et réglez le programme « Ragoût ».
  5. Vous pouvez préparer des boulettes de viande dans une mijoteuse en 25 à 30 minutes.

Boulettes de bœuf hachées dans une mijoteuse


Un plat comme des boulettes de bœuf dans une mijoteuse peut s'avérer incroyablement juteux si vous lui préparez une excellente sauce. Ce qui lui donne un piquant particulier, c'est la combinaison de crème sure et de pâte de tomate dans une seule composition. Une recette classique peut être excellente pour le dîner ou aider à ajouter de la variété à un festin des Fêtes.

Ingrédients:

  • viande hachée – 0,5 kg;
  • oignons – 2 pièces;
  • riz – 0,5 tasse;
  • oeuf – 1 pièce;
  • pâte de tomate – 2 c. l.;
  • farine – 2 c. l.;
  • crème sure – 2 c. l.

Préparation

  1. Préparez des boulettes de viande à partir de viande hachée avec de l'oignon, de l'œuf et du riz pré-bouilli.
  2. Placez les boules moulées dans un bol.
  3. Versez la sauce pour pâtes, la crème sure et la farine dans le bol pour recouvrir les boules.
  4. Faites cuire les boulettes de bœuf dans un multicuiseur pendant environ une heure sur le programme « Ragoût ».

Boulettes de poisson dans une mijoteuse


Tout le monde n'aime pas les plats de poisson, mais si vous utilisez la recette originale, vous pouvez préparer des boulettes de goberge extrêmement tendres dans une mijoteuse, dont même les enfants seront ravis. Vous pouvez également prendre d'autres types de poissons. Le plat apportera un maximum d'avantages grâce à la teneur en iode et autres substances bénéfiques ; la sauce tomate y est idéalement combinée.

Ingrédients:

  • filet de poisson – 1 kg;
  • oignon – 1 pièce;
  • oeuf – 1 pièce;
  • semoule – 2 c. l.;
  • oignon – 1 pièce;
  • carottes – 1 pièce;
  • pâte de tomate – 3-4 c. l.;
  • eau – 0,5 litre
  • farine – 2-3 c. l.

Préparation

  1. Ajouter l'oignon, l'œuf, la semoule au filet et mélanger.
  2. Épluchez les légumes pour la sauce, hachez-les et placez-les dans l'appareil, faites-les frire en mode « Cuisson ».
  3. Formez des boulettes avec la viande hachée et déposez-les sur les légumes frits.
  4. Préparez une sauce avec des pâtes, de l'eau et de la farine, versez-la sur les boulettes de poisson dans la mijoteuse.
  5. Réglez le mode « Extinction » pendant 1 heure.

Boulettes de viande à la sauce crémeuse dans une mijoteuse


Une option courante est celle des boulettes de viande en sauce dans une mijoteuse. Il peut être préparé à partir de crème sure ou de tomates, mais le plus délicat, adapté même aux petits enfants, sera crémeux. Le poulet haché, qui a une structure molle, serait idéalement combiné avec lui. Le plat peut être servi sur un lit de légumes différents.

Ingrédients:

  • viande hachée – 700 g;
  • oignons – 2 pièces;
  • carottes – 1 pièce;
  • semoule – 2-3 c. l.;
  • oeuf – 1 pièce;
  • crème 20% – 200 ml.

Préparation

  1. Ajouter l'oignon à la viande hachée, incorporer l'œuf. Pour absorber l'excès d'humidité, vous devez ajouter de la semoule.
  2. Préparez des boulettes de viande. Activez la fonction « Fry » et faites frire.
  3. Placer les boulettes de viande en sauce blanche sur le lit de légumes préparé dans une mijoteuse et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites sur le programme « Ragoût » dans une demi-heure.

Boulettes de viande à la sauce tomate dans une mijoteuse


Le goût épicé diffère dans une mijoteuse. Ils peuvent être préparés à partir de n'importe quelle viande hachée : porc, poulet, bœuf ou une combinaison de ces types est autorisée. La pâte de tomate se combine parfaitement avec l'ail, elle lui donne une saveur riche. Si vous ajoutez du sucre à la composition, la sauce acquerra un goût aigre-doux inhabituel.

Ingrédients:

  • viande hachée – 400 g;
  • carottes – 1 pièce;
  • oignon – 1 pièce;
  • ail – 2 gousses;
  • pâte de tomate – 3 c. l.;
  • crème sure – 2 c. l.;
  • sucre.

Préparation

  1. Hachez finement les légumes, la moitié servira aux boulettes de viande.
  2. Activez la fonction « Fry » et traitez les oignons et les carottes.
  3. Mélangez la viande hachée et les légumes. Former des boulettes de viande.
  4. Activez le mode «Extinction» pendant 40 minutes.
  5. Préparez une sauce avec des pâtes, de l'ail, du sel et du sucre, versez-la sur les boulettes de viande et laissez cuire jusqu'à la fin du programme défini.

Boulettes de viande à la crème sure dans une mijoteuse


Un plat comme celui-ci dans une mijoteuse peut être qualifié de nourrissant, nutritif et incroyablement appétissant. Lors de la cuisson, il est extrêmement important de maintenir les bonnes proportions pour obtenir d’excellents résultats. La viande hachée se marie bien avec le riz ; vous pouvez également faire frire divers légumes.

Ingrédients:

  • viande hachée – 500 g;
  • oeuf – 1 pièce;
  • riz – 200 g;
  • oignon – 1 pièce;
  • carottes – 1 pièce;
  • farine - 1 cuillère à soupe. l.;
  • eau – 250 ml;
  • crème sure – 200 g.

Préparation

  1. Faites frire les oignons et les carottes en mode « Frire ».
  2. Ajoutez un peu de légumes frits, d'œufs et d'épices à la viande hachée avec du riz. Préparez des boulettes de viande.
  3. Mélanger séparément la crème sure avec l'eau, le sel et le poivre.
  4. Placez les boulettes de viande et le riz dans la mijoteuse sur le reste de la friture de légumes. Ajoutez la farine et versez la sauce dessus.
  5. Faites cuire le plat en mode « Ragoût » pendant 40 minutes.

Boulettes de viande au sarrasin dans une mijoteuse


Une variante très originale est celle des boulettes de viande dans une mijoteuse, dont la recette comprend du sarrasin au lieu du riz. Vous pouvez également ajouter des légumes à la viande hachée ; la pré-friture des composants contribuera à améliorer le goût. Vous pouvez cuire le plat à la poêle ou au chaudron, mais cet appareil électroménager vous permettra de simplifier le processus et d'obtenir un plat savoureux.

Ingrédients:

  • viande hachée – 250 g;
  • sarrasin – 0,5 tasse;
  • oeuf – 1 pièce;
  • oignon – 1 pièce;
  • carottes – 1 pièce;
  • farine - 1 cuillère à soupe. l.;
  • crème sure – 2 c. l.

Préparation

  1. Hachez l'oignon, ajoutez la viande hachée, le sarrasin et l'œuf.
  2. Former des boulettes de viande et cuire en mode « Frire » pendant 10 minutes.
  3. Pour la sauce, faites revenir les légumes, ajoutez la farine et la crème sure, l'eau.
  4. Réglez le programme « Extinction » sur 20 minutes.

Boulettes de viande cuites à la vapeur dans une mijoteuse


Ils sont beaucoup plus sains et nutritifs, tandis que tout le goût des produits est préservé ; c'est le plat le plus approprié pour l'alimentation de bébé. Pour le rendre plus satisfaisant, vous pouvez utiliser du porc haché et la viande de poulet ajoutera de la tendreté. La combinaison traditionnelle consiste à le combiner avec du riz.

Un multicuiseur est une excellente solution pour faciliter la vie des ménagères, puisqu'il n'est pas nécessaire de surveiller attentivement le processus de cuisson. L'une des meilleures options pour les plats préparés avec son aide sont les boulettes de viande dans une mijoteuse ; une recette et un réglage spécial aideront à diversifier leur goût.

Pour préparer de délicieuses boulettes de viande dans une mijoteuse, vous devez considérer certains points :

  1. Pour la cuisson, vous pouvez sélectionner l'un des modes, par exemple la fonction « Ragoût », « Multi-cuisson », « Vapeur » ou toute autre fonction prévue pour différents fabricants.
  2. Si le programme implique une sélection manuelle de la température, vous devez la régler sur 120-150 degrés.
  3. Pour faire des boulettes de viande dans une mijoteuse, elles doivent être complètement remplies de vinaigrette. Si vous ne calculez pas la quantité de sauce, elles risquent de ressortir un peu sèches.
  4. La taille des boulettes de viande doit être moyenne, elles ne doivent pas ressembler à des boulettes de viande, mais pas non plus à des côtelettes.
  5. Selon les souhaits de chacun, le plat peut être tendre (en utilisant une sauce crémeuse ou à la crème sure) ou épicé avec des poivrons et des tomates.
  6. Pour former la masse, vous pouvez utiliser à la fois du riz et du sarrasin ; il est également possible d'utiliser exclusivement de la viande hachée.

Les boulettes de viande de hérisson sont très attrayantes dans une mijoteuse. Ce plat a un goût agréable et est très simple à préparer. Les ingrédients sont ajoutés en quantités minimes et la satiété des aliments est au plus haut niveau. En utilisant un appareil électroménager, vous n'avez pas à craindre que la friandise additionnée de riz brûle.

  1. Mélangez le mélange (viande hachée, oignon et riz sec) pour répartir uniformément le sel et le riz, réalisez des boulettes de viande.
  2. Mélangez les pâtes et l'eau et versez-les sur les boulettes de viande dans la mijoteuse.
  3. Réglez le mode « Extinction » sur 45 minutes.

Les boulettes de poulet en sauce dans une mijoteuse ne sont pas pires qu'un plat avec du porc haché ; les boulettes de viande s'avèrent extrêmement tendres, ce qui donne envie de les réessayer. Pour améliorer leur goût, ils peuvent être transformés en chapelure et aromatisés avec une variété d'épices sélectionnées en fonction de vos goûts individuels.

  1. Mélanger la viande hachée, l'oignon, les crackers, l'œuf et les épices.
  2. Mélanger l'ail, le poivre et le sel avec les tomates.
  3. Versez le mélange de tomates dans le bol et attendez qu'il bout sur le programme « Frire ».
  4. Ajoutez les boulettes de viande à la sauce et réglez le programme « Ragoût ».
  5. Vous pouvez préparer des boulettes de viande dans une mijoteuse en 25 à 30 minutes.

Un plat comme des boulettes de bœuf dans une mijoteuse peut s'avérer incroyablement juteux si vous lui préparez une excellente sauce. Ce qui lui donne un piquant particulier, c'est la combinaison de crème sure et de pâte de tomate dans une seule composition. Une recette classique peut être excellente pour le dîner ou aider à ajouter de la variété à un festin des Fêtes.

  1. Préparez des boulettes de viande à partir de viande hachée avec de l'oignon, de l'œuf et du riz pré-bouilli.
  2. Placez les boules moulées dans un bol.
  3. Versez la sauce pour pâtes, la crème sure et la farine dans le bol pour recouvrir les boules.
  4. Faites cuire les boulettes de bœuf dans un multicuiseur pendant environ une heure sur le programme « Ragoût ».

Tout le monde n'aime pas les plats de poisson, mais si vous utilisez la recette originale, vous pouvez préparer des boulettes de goberge extrêmement tendres dans une mijoteuse, dont même les enfants seront ravis. Vous pouvez également prendre d'autres types de poissons. Le plat apportera un maximum d'avantages grâce à la teneur en iode et autres substances bénéfiques ; la sauce tomate y est idéalement combinée.

  1. Ajouter l'oignon, l'œuf, la semoule au filet et mélanger.
  2. Épluchez les légumes pour la sauce, hachez-les et placez-les dans l'appareil, faites-les frire en mode « Cuisson ».
  3. Formez des boulettes avec la viande hachée et déposez-les sur les légumes frits.
  4. Préparez une sauce avec des pâtes, de l'eau et de la farine, versez-la sur les boulettes de poisson dans la mijoteuse.
  5. Réglez le mode « Extinction » pendant 1 heure.

Une option courante est celle des boulettes de viande en sauce dans une mijoteuse. Il peut être préparé à partir de crème sure ou de tomates, mais le plus délicat, adapté même aux petits enfants, sera crémeux. Le poulet haché, qui a une structure molle, serait idéalement combiné avec lui. Le plat peut être servi sur un lit de légumes différents.

  1. Ajouter l'oignon à la viande hachée, incorporer l'œuf. Pour absorber l'excès d'humidité, vous devez ajouter de la semoule.
  2. Préparez des boulettes de viande. Activez la fonction « Fry » et faites frire.
  3. Placer les boulettes de viande en sauce blanche sur le lit de légumes préparé dans une mijoteuse et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites sur le programme « Ragoût » dans une demi-heure.

Les boulettes de viande à la tomate dans une mijoteuse ont un goût épicé. Ils peuvent être préparés à partir de n'importe quelle viande hachée : porc, poulet, bœuf ou une combinaison de ces types est autorisée. La pâte de tomate se combine parfaitement avec l'ail, elle lui donne une saveur riche. Si vous ajoutez du sucre à la composition, la sauce acquerra un goût aigre-doux inhabituel.

  1. Hachez finement les légumes, la moitié servira aux boulettes de viande.
  2. Activez la fonction « Fry » et traitez les oignons et les carottes.
  3. Mélangez la viande hachée et les légumes. Former des boulettes de viande.
  4. Activez le mode «Extinction» pendant 40 minutes.
  5. Préparez une sauce avec des pâtes, de l'ail, du sel et du sucre, versez-la sur les boulettes de viande et laissez cuire jusqu'à la fin du programme défini.

Un plat comme des boulettes de viande à la crème sure dans une mijoteuse peut être qualifié de nourrissant, nutritif et incroyablement appétissant. Lors de la cuisson, il est extrêmement important de maintenir les bonnes proportions pour obtenir d’excellents résultats. La viande hachée se marie bien avec le riz ; vous pouvez également faire frire divers légumes.

  1. Faites frire les oignons et les carottes en mode « Frire ».
  2. Ajoutez un peu de légumes frits, d'œufs et d'épices à la viande hachée avec du riz. Préparez des boulettes de viande.
  3. Mélanger séparément la crème sure avec l'eau, le sel et le poivre.
  4. Placez les boulettes de viande et le riz dans la mijoteuse sur le reste de la friture de légumes. Ajoutez la farine et versez la sauce dessus.
  5. Faites cuire le plat en mode « Ragoût » pendant 40 minutes.

Une variante très originale est celle des boulettes de viande dans une mijoteuse, dont la recette comprend du sarrasin au lieu du riz. Vous pouvez également ajouter des légumes à la viande hachée ; la pré-friture des composants contribuera à améliorer le goût. Vous pouvez cuire le plat à la poêle ou au chaudron, mais cet appareil électroménager vous permettra de simplifier le processus et d'obtenir un plat savoureux.

  1. Hachez l'oignon, ajoutez la viande hachée, le sarrasin et l'œuf.
  2. Former des boulettes de viande et cuire en mode « Frire » pendant 10 minutes.
  3. Pour la sauce, faites revenir les légumes, ajoutez la farine et la crème sure, l'eau.
  4. Réglez le programme « Extinction » sur 20 minutes.

Cuire des boulettes de viande à la vapeur dans une mijoteuse est beaucoup plus sain et nutritif, tandis que tout le goût des aliments est préservé ; c'est le plat le plus approprié pour les aliments pour bébés. Pour le rendre plus satisfaisant, vous pouvez utiliser du porc haché et la viande de poulet ajoutera de la tendreté. La combinaison traditionnelle consiste à le combiner avec du riz.

  1. Mélangez le riz bouilli avec la viande hachée et l'œuf.
  2. Faites revenir l'oignon puis ajoutez-le à la viande hachée.
  3. Mélangez la viande hachée et formez des boulettes de viande, placez-les sur le plateau multicuiseur.
  4. Faites cuire les boulettes de viande pendant 25 minutes en mode « Vapeur ».