Brusnicová šťava počas tehotenstva z prechladnutia. Brusnice počas tehotenstva: užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Antioxidanty a fytonutrienty

Každý normálny a primeraný človek sa snaží dbať o svoje zdravie – správne sa stravovať, cvičiť, viac sa hýbať a byť častejšie na čerstvom vzduchu. Obzvlášť intenzívna starostlivosť o telo sa stáva v období choroby, v starobe. Ale budúce matky sa stávajú najzodpovednejšími za svoje zdravie. Hneď ako sa žena dozvie o svojej novej pozícii, snaží sa všetkými možnými spôsobmi zmeniť svoje návyky k lepšiemu. Tehotná žena neustále robí testy, už sa nelieči, odmieta fajčenie a alkohol, opiera sa o zdravé potraviny. Medzi najužitočnejšie a najprirodzenejšie pochúťky možno rozlíšiť brusnice. Nie je to len chutné a šťavnaté červené bobule, je to aj komora cenných látok, ktoré sú pre ženu oslabenú tehotenstvom jednoducho potrebné.

Užitočné vlastnosti brusníc počas tehotenstva

Zloženie brusníc je bohaté na rôzne vitamíny a minerály. Bobule obsahujú glukózu, sacharózu, organické kyseliny a pektíny. Bobule dokonale tónujú, povzbudzujú a pozdvihujú náladu. Jedzte niekoľko bobúľ - zlepší to vašu pohodu. Ale prečo je brusnica užitočná pre ženy v zaujímavej pozícii?

1. Z cystitídy a urolitiázy. Brusnice obsahujú baktericídne zložky, ktoré dokonale zvládajú zápal močového mechúra. Keď sa brusnica dostane na sliznicu, doslova odplaví patogénne mikroorganizmy zo stien močového mechúra, potláča ich aktivitu. V kombinácii s bohatým nápojom môže brusnicová šťava rýchlo zmierniť príznaky cystitídy - kŕče, bolestivé močenie, časté nutkanie atď. Okrem toho sú brusnicové nápoje výbornou prevenciou urolitiázy.
2. baktericídna vlastnosť. Brusnicová šťava robí vynikajúcu prácu s vírusmi a niektorými baktériami. Napríklad červené bobule sú účinné v boji proti Staphylococcus aureus, E. coli a dokonca aj antraxu. Ak sa vyskytnú ochorenia ORL, môžete rozpustiť brusnicový džús v pohári teplej vody a opláchnuť hrdlo. S rovnakým zložením si môžete vypláchnuť ústa so stomatitídou alebo s boľavým zubom. Pri absencii špeciálnych prostriedkov môže brusnicová šťava liečiť rany a poškodenie kože.
3. Na antibiotiká. Brusnica je účinná nielen ako nezávislé bobule, ale aj ako pomocný prvok pri liečbe drogami. Ak užívate brusnice počas antibiotickej terapie, zlepší sa tým vstrebávanie a účinnosť antibiotík. Môže za to kyselina citrónová, ktorá zvyšuje vstrebávanie liekov užívaných perorálne.
4. Pre vysoký hemoglobín. Anémia z nedostatku železa sa vyskytuje u každej tretej tehotnej ženy - to je uľahčené prudkým zvýšením objemu krvi, nevyváženou výživou, nedostatkom červeného mäsa v strave atď. Brusnice obsahujú veľa železa, ktoré telo dokonale vstrebáva a podieľa sa na procese krvotvorby.
5. S toxikózou. Brusnice sú veľmi užitočné v boji proti rannej nevoľnosti. Kyslá chuť bobúľ okamžite potláča nutkanie na vracanie. Vopred si pripravte červené brusnice - nechajte ich na nočnom stolíku. Ihneď po prebudení, bez toho, aby ste vstali z postele, musíte zjesť niekoľko bobúľ a až potom pomaly vstať z postele - to vám pomôže zbaviť sa nenávideného pocitu nevoľnosti. Mnoho tehotných žien vie, že toxikóza nie je len nevoľnosť, ale aj apatia, ospalosť, závraty, zlá chuť do jedla a hrozné zdravie. Brusnica sa s týmito príznakmi dokonale vyrovná, dokonale tónuje telo, dodáva dobrú náladu a pracovnú náladu.
6. Pre imunitu. Brusnice sú veľmi užitočné uprostred prechladnutia, keď tehotná žena neustále chytí ARVI kvôli zníženej imunite. Aby ste vytvorili aspoň nejakú bariéru proti chorobám, musíte jesť brusnice každý deň, aspoň 5-6 bobúľ, to je skutočná prevencia prechladnutia. Ak predsa len ochoriete, pri liečbe vám pomôžu brusnice – bobuľka výborne znižuje teplotu, vyplavuje z tela vírusy, pôsobí diaforeticky.
7. pre mozgovú činnosť. Verí sa, že brusnice sú najlepší spôsob, ako sa sústrediť, zhromaždiť všetku svoju silu do päste, ísť do práce alebo študovať. Mnohé ženy počas tehotenstva pokračujú v aktívnom spoločenskom živote, čo si vyžaduje veľa intelektuálneho úsilia. Aby ste sa nestali roztržitými, pomalými a zábudlivými, stačí sa pravidelne opierať o brusnice.
8. Pre plavidlá. Brusnice obsahujú látky, ktoré priaznivo ovplyvňujú stav ciev, zlepšujú ich elasticitu a pohyblivosť. To vám umožní zbaviť sa rizika vzniku kŕčových žíl, ktoré sa u žien veľmi často vyskytuje počas tehotenstva.
9. Pre CNS plodu. Brusnice sú bohaté na kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre ženy na začiatku tehotenstva. Vitamín B9 znižuje riziko vzniku patológií neurálnej trubice plodu – to je mimoriadne dôležité. Ak sa opierate o brusnice v počiatočných štádiách tehotenstva, je to kľúč k vytvoreniu zdravého centrálneho nervového systému dieťaťa.
10. Na nervy. Brusnice obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré majú veľmi pozitívny vplyv na emocionálny stav ženy. Keďže sa budúce mamičky počas tehotenstva neustále niečoho obávajú, stávajú sa podozrievavými a rozmarnými, brusnice prídu vhod viac ako kedykoľvek predtým.
11. Proti gastritíde. Každý vie, že ochorenie žalúdočnej sliznice spôsobuje baktéria Helicobacter pylori. Vedci dokázali, že brusnicová šťava je účinná v boji proti tejto baktérii, výrazne potláča jej aktivitu a pri pravidelnej konzumácii ju úplne zničí.
12. Proti ochoreniam kĺbov. Mnoho tehotných žien čelí takému problému, ako je artritída, artróza atď. To všetko sa deje na pozadí vyplavovania vápnika z tela, hormonálnych zmien a prudkého nárastu hmotnosti. Protizápalové vlastnosti brusníc pomáhajú vyrovnať sa s problémom, najmä v neskorom tehotenstve.
13. V boji proti edému. Brusnica normalizuje metabolické procesy v tele, dokonale odstraňuje prebytočnú tekutinu a zmierňuje opuch. Všetky budúce mamičky by o tom mali vedieť najmä v treťom trimestri tehotenstva.

Kyanidín v brusniciach znižuje hladinu cukru v krvi, čo platí najmä pre tehotné ženy s cukrovkou. Predpokladá sa, že brusnice sú zimné bobule, pretože sa zbierajú koncom jesene. Ale v skutočnosti hodnota brusníc spočíva vo vysokom obsahu vitamínov v zime, keď jednoducho neexistuje žiadna prirodzená zelenina a ovocie. Aj v prírode sú brusnice považované za skutočnú spásu a spôsob prežitia mnohých zvierat a vtákov. Nebráňte sa prírode a vy - postarajte sa o zdravie bábätka v brušku pomocou prírodnej červenej bobule.

Ak sa rozhodnete užívať si brusnice denne, určite si prečítajte kontraindikácie. Koniec koncov, bobule nie sú ani zďaleka neškodné.

1. Ak máte obličkové kamene alebo máte v anamnéze urolitiázu, je najlepšie prestať konzumovať brusnice. V brusniciach je veľa minerálov, vysoký obsah minerálov v organizme prispieva k ukladaniu obličkových kameňov. Ak ste úplne zdravý, neovplyvní vás to. Ak ste však náchylní na obličkové kamene, brusnice môžu byť nebezpečné.
2. Brusnice sú veľmi užitočné pri tromboflebitíde a iných ochoreniach s hustou krvou - bobule ju dokonale zriedia. Ak je však už vaša krv riedka, ak máte sklony ku krvácaniu, brusnice môžu situáciu zhoršiť. V tomto prípade by sa bobule mali zlikvidovať.
3. Napriek tomu, že brusnice sa používajú v boji proti gastritíde, nemali by sa piť s vysokou kyslosťou žalúdka, najmä nalačno a neriedené.
4. Brusnica dokonale znižuje tlak, je užitočná a účinná pre pacientov s hypertenziou, najmä v počiatočných štádiách, keď sa neodporúča užívať lieky. Tým tehotným ženám, ktoré majú nízky tlak, sa však brusnice neodporúčajú, stav sa môže zhoršiť.

Hlavnou kontraindikáciou je alergická reakcia, ktorá sa na brusniciach môže vyskytnúť pomerne často. Individuálna intolerancia na bobule sa môže prejaviť vyrážkou na koži, začervenaním, opuchom, nevoľnosťou, nadúvaním atď.

Ako správne jesť brusnice?

Brusnice sú široko používané nielen v tradičnej medicíne, ale aj vo varení. Kyslá a sladká chuť bobúľ dodáva mäsovým a rybím pokrmom zvláštnu mdlú a pikantnú chuť. Veľmi obľúbené sú rôzne brusnicové nápoje - ovocné nápoje, kompóty, kissels, tinktúry a šťavy. Jedzte brusnice pre potešenie, vychutnajte si paletu chutí a výhod červených bobúľ!

Video: liečivé vlastnosti brusníc

Tehotenstvo kladie osobitné nároky na bezpečnosť a prínos výživy. Použitie ovocia a bobúľ je najdôležitejšou súčasťou stravy tehotnej ženy. Brusnice obsahujú desiatky zdraviu prospešných zlúčenín, ich kyslá chuť môže pomôcť zmierniť rannú nevoľnosť a ich liečivé vlastnosti ich robia užitočnými pri rôznych ochoreniach. Poškodia však brusnice počas tehotenstva telo matky a plodu?

Brusnice sú ovocím čeľade vresovcovité, kam patria aj čučoriedky a brusnice. Tieto bobule s charakteristickou chuťou a vôňou rastú v bažinatých oblastiach celej severnej pologule a v USA, Kanade, škandinávskych krajinách sa na plantážach pestuje veľkoplodá odroda ako cenný potravinový produkt a liek.

Čerstvé brusnice tvoria takmer 90 % vody, zatiaľ čo sušené brusnice sú tvorené sacharidmi a vlákninou. Sacharidy sú hlavne sacharóza, glukóza, fruktóza. Zvyšok ovocnej hmoty tvorí nerozpustná vláknina: pektín, celulóza, hemicelulóza, ktoré prechádzajú črevami takmer nezmenené.

Brusnice obsahujú aj rozpustnú vlákninu. Z tohto dôvodu môže nadmerná konzumácia ovocia spôsobiť tráviace ťažkosti, ako je hnačka.

Celkovo brusnice obsahujú 18 užitočných zlúčenín s rôznymi vlastnosťami, medzi najvýznamnejšie patria:

Antioxidanty a fytonutrienty.

• oligomérne proantokyanidíny - regulátory metabolizmu;
• antokyanidínové flavonoidy dodávajú plodom červenú farbu a chránia bunky tela pred oxidačným účinkom voľných radikálov;
• kyanidín znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha udržiavať hladinu cholesterolu;
• peonidín zlepšuje zloženie krvi;
• kvercetín má protizápalové a protirakovinové vlastnosti, brusnice sú jedným z hlavných ovocných zdrojov tohto antioxidantu;
• Kyselina ursolová, koncentrovaná v šupke, má silný protizápalový účinok.

Čerstvé brusnice obsahujú najvyššie množstvo antioxidantov, sušené bobule môžeme zaradiť na 2. miesto z hľadiska obsahu, brusnicová šťava trochu zaostáva. Hovoríme o 100% prírodnej šťave, nerekonštituovanej a neriedenej, obsahujúcej cukor alebo konzervačné látky.

rastlinné vlákna.

Vitamíny.

100 gramov brusníc obsahuje 15 % dennej hodnoty vitamínu C, 8 % vitamínu E a 6 % vitamínu B5. V bobule sú tiež vitamíny A, K, B1, B2, B3, B6 a cholín.

Mikroelementy a minerály.

Brusnice sú zdrojom mangánu a medi, ich obsah je 16% a 7% dennej normy na 100 g bobúľ. O niečo menej (2-3% dennej hodnoty) vápnika, železa, horčíka, fosforu, draslíka, zinku. Brusnice a brusnicová šťava obsahujú organickú kyselinu šťaveľovú, ktorá je potrebná pre normálnu črevnú motilitu počas tehotenstva.

Výhody brusníc počas tehotenstva

Početné štúdie ukazujú potenciálne zdravotné prínosy brusníc počas tehotenstva.

Najmä môže pomôcť v nasledujúcich prípadoch:

1. Infekcie močových ciest. Ich liečbu počas tehotenstva komplikuje nemožnosť užívania niektorých liekov. Najčastejšie je choroba spôsobená E. coli, ktorá je pripevnená k vnútornému povrchu močového mechúra a močových ciest. Brusnice obsahujú jedinečné fytonutrienty známe ako proantokyanidíny typu A (taníny). Zabraňujú prichyteniu Escherichia coli na sliznicu močového systému, čo z bobúľ robí profylaktikum proti infekciám močových ciest. Treba mať na pamäti, že tieto látky užitočné počas tehotenstva sa čiastočne strácajú v dôsledku vystavenia teplu a svetlu, takže čím menej spracovaných brusníc, tým sú užitočnejšie.

Bobule sú na liečbu infekcií neúčinné, iba znižujú riziko ich výskytu. Pri existujúcich ochoreniach sa používajú antibiotiká a iné metódy odporúčané ošetrujúcim lekárom.

1. Prevencia rakoviny žalúdka a čriev. Infekcia baktériou Helicobacter pylori, ktorá spočiatku spôsobuje zápal žalúdka, sa považuje za jednu z hlavných príčin rakoviny a zápalu žalúdka, vredov. Rovnako ako v prípade E. coli, proantokyanidíny typu A zabraňujú baktériám prichytiť sa na výstelku žalúdka. Podľa jednej americkej štúdie so 189 mužmi a ženami 0,5 litra brusnicového džúsu denne výrazne znižuje riziko infekcie spôsobenej Helicobacter pylori a pitie šťavy denne počas 3 týždňov inhibuje rast baktérií u infikovaných asi o 17 %.

1. Srdcovo-cievne ochorenia. Počas tehotenstva sa zvyšuje objem cirkulujúcej krvi a zvyšuje sa zaťaženie kardiovaskulárneho systému. Brusnice obsahujú antioxidanty, ktoré znižujú riziko vzniku srdcových a cievnych ochorení. Tieto látky zvyšujú hladinu „dobrého“ cholesterolu a znižujú „zlý“, najmä u tehotných žien s cukrovkou, znižujú stuhnutosť ciev, normalizujú krvný tlak, znižujú hladinu homocysteínu v krvi, znižujú riziko zápalu v cievach.

1. Ochrana pred poruchami vývoja mozgu u plodu. Nedávne štúdie ukázali, že brusnice konzumované počas tehotenstva chránia mozgové bunky dieťaťa pred poškodením voľnými radikálmi a následnými vývojovými poruchami.

1. Zápal kĺbov. Prírastok hmotnosti a hormonálne zmeny počas tehotenstva môžu niekedy poškodiť vaše kĺby. Protizápalový účinok brusníc pomáha v boji proti bolestiam kĺbov.

1. Prírastok hmotnosti a zápcha. 100 gramov brusníc obsahuje len 46 kcal a 20 % denného príjmu vlákniny. Navyše, užívanie vlákniny je prvým odporúčaním v boji proti, ktorým trpí mnoho tehotných žien. S týmto problémom si poradí aj zvýšený obsah kyseliny šťaveľovej.

1. Ochrana zubov. Nie je žiadnym tajomstvom, že zuby sú počas tehotenstva ohrozené zmenami v biochémii tela a presmerovaním stopových prvkov a vitamínov na plod. Proantokyanidíny v brusniciach zabraňujú baktériám prichytiť sa na povrchu zubov a chránia ich pred zubným kazom.

1. Edém. Brusnice môžu pomôcť s tehotenstvom vďaka schopnosti regulovať metabolické procesy a draslík v kompozícii udržuje rovnováhu elektrolytov.

1. Infekcie. Bobule majú antibakteriálny účinok a zabraňujú vzniku infekčných ochorení. Brusnica narúša fixáciu mnohých mikroorganizmov a zlepšuje imunitu vďaka svojmu bohatému zloženiu, čím chráni pred prechladnutím počas tehotenstva.

Možné dôsledky konzumácie brusníc počas tehotenstva

S mierou sa brusnice a výrobky z nich považujú za bezpečné počas tehotenstva, ide však o štatistické pozorovania, pretože sa neuskutočnili žiadne vedecké štúdie o vplyve ovocia na plodenie a vývoj dieťaťa.

Nadmerná konzumácia brusníc môže spôsobiť tráviace ťažkosti a hnačku.

Okrem toho existuje niekoľko ďalších nežiaducich následkov nadmerného používania tohto bobule:

1. Brusnice môžu zvýšiť riziko obličkových kameňov u predisponovaných žien. Kamene sa tvoria, keď minerály v moči dosiahnu vysokú koncentráciu. Väčšina obličkových kameňov sa skladá z oxalátu vápenatého a nadbytok šťavelanu v moči je jedným z hlavných rizikových faktorov. Brusnice, najmä koncentrované extrakty, obsahujú vysoké hladiny oxalátov. Pre väčšinu ľudí brusnice neprispievajú k rozvoju urolitiázy, ale pre tie tehotné ženy, ktoré sú náchylné na obličkové kamene, je vhodné brusnice obmedziť alebo vylúčiť zo stravy, ako aj iné produkty s obsahom šťavelanu.
2. Brusnice môžu znížiť zrážanlivosť krvi. Toto treba mať na pamäti pri užívaní antikoagulačných liekov (Warfarín, Heparín a iné).
3. Brusnice môžu u niektorých ľudí spôsobiť alergické reakcie, takže ženy, ktoré boli alergické pred tehotenstvom, by mali bobule používať opatrne.

Recepty s brusnicami

Brusnice sa zbierajú v septembri a novembri, niekedy sa bobule dajú nájsť aj skoro na jar. Hlavným kritériom je zrelosť, pretože nezrelé brusnice strácajú svoje prospešné vlastnosti.

Zvláštnosťou tejto bobule je, že sa skladuje veľmi dlho kvôli obsahu kyseliny benzoovej. Po zmrazení si brusnice tiež zachovávajú svoju chuť a výhody. Šťava sa vyrába z bobúľ, suší sa, varí sa želé a džem.

Mnoho žien pociťuje smäd počas tehotenstva a nápoje z kyslých bobúľ sú skvelým spôsobom, ako ho uhasiť. Samozrejme, v prvom rade sa v tehotenstve odporúča brusnicový džús, do ktorého možno pridať brusnice ako silné diuretikum, no stravu je možné spestriť aj kokteilmi.

Antioxidačný koktail:

• 2 šálky čerstvých brusníc;
• 6-8 stredných hrušiek;
• 1 dule, ale sirup z nej je lepší.

Brusnice a hrušky pretlačte cez odšťavovač. Preceďte cez jemné sitko, aby ste odstránili semienka a zmiešajte s dulovým sirupom. Pridajte ľad a ozdobte čerstvými brusnicami.

Zázvorová brusnica:

• 20-30 brusníc;
• 2 plátky citróna;
• 2 plátky limetky;
• asi 30 ml zázvorového sirupu;

Na 30 g zázvoru, pohár cukru a pohár vody zmiešajte, priveďte do varu, ochlaďte a sceďte. Zázvorový sirup možno skladovať až do neskoršieho použitia.

Výhody brusníc sú nepopierateľné, na celom svete sú považované za jedno z najliečivejších bobúľ, zdroj vitamínov. Je tiež známe, že žena, ktorá má dieťa, naliehavo potrebuje zásoby vitamínov a živín. Je možné brusnice a v akom množstve, to zistíme v tomto článku.

Čo je užitočné

Cranberry tu je absolútne bezpečné antibiotikum, hojenie rán, protizápalové a antimikrobiálne liečivo. Je užitočné ho použiť po pre rýchle zahojenie prípadných sĺz. Okrem toho silný antioxidant a antidepresívum obnovuje nervový systém a zabraňuje pre- a.

Vedel si? Severoamerickí Indiáni z kmeňa Delaware z generácie na generáciu prezrádzajú legendu o pôvode červenej bobule: podľa ich presvedčenia ide o krv bojovníkov, ktorí padli v boji s obrami. Mimochodom, múdri Indovia používali ovocie ako konzervačný prostriedok: mäso potierali práškom z bobúľ, čím sa predĺžila trvanlivosť.

Koľko môžete jesť

Šťava je najužitočnejšia, keď je čerstvo vylisovaná, ale tehotné ženy ju musia riediť varenou v pomere 1: 1. Ak do šťavy pridáte med, získate účinný liek proti pyelonefritíde, nachladnutiu.
Ak chcete pripraviť šťavu na zimu, sterilizujte ju v pohároch, zrolujte viečka a tesne pred odberom rozrieďte vodou.

Na prípravu šťavy na zimu vezmite 500 ml vody na 3 kg ovocia. Bobule prejdite cez mlynček na mäso, šťavu zrieďte vodou a povarte päť minút, nalejte do pohárov.

Produkty:

• 1 kg bobúľ;
• 200 ml vody;
• kg cukru.

Na odvar na liter vody stačí pohár roztlačeného ovocia. Zmiešajte ingrediencie, varte nie dlhšie ako dve minúty. Do vychladeného vývaru pridajte škoricu, pite počas dňa.
Vývar nie je taký nasýtený ako džús alebo ovocný nápoj, takže ho môžete vypiť asi liter denne. Takýto nápoj pomáha uhasiť smäd, zmierniť nevoľnosť s toxikózou, znížiť a prekonať bolesti hlavy.

Ovocie s medom prináša dvojité výhody, pretože oba produkty majú liečivé vlastnosti.

Medicinal tandem je liek, ktorý zmierňuje horúčku, zápaly, zabíja mikróby a infekcie. Užitočné pri bolestiach hrdla, všetkých typoch kašľa, pľúcnych ochoreniach.
Zvyčajne sa bobule melú medom: olúpané ovocie v pomere 1: 1 s medom sa rozdrví na pyré. Môžete si vziať nie viac ako tri čajové lyžičky trikrát denne. Pri bolestiach hrdla opláchnite odvarom alebo šťavou s medom.

Brusnica nie je len chutné bobule a korenistá zložka mnohých jedál, jej liečivé vlastnosti sú známe už dlho a stále sa používajú, a to aj v oficiálnej medicíne.

Brusnice sú bobule s mnohými cennými vlastnosťami. Brusnicová šťava je všeobecne známa ako účinný prírodný liek na opuchy a úspešne sa používa aj na prevenciu a liečbu infekcií močových ciest. Nedávne štúdie navyše ukázali, že brusnice regulujú hladinu cukru v krvi, zvyšujú žalúdočnú kyselinu a pomáhajú predchádzať obličkovým kameňom. Zvážte, ako môžete správne využiť prospešné vlastnosti tohto kyslého bobule počas tehotenstva.

Aké sú výhody brusníc pre tehotné ženy

Okrem známych antiseptických a diuretických vlastností majú brusnice aj iné cenné vlastnosti. Je napríklad bohatá na vitamín C, preto zabraňuje nedostatku tohto vitamínu, stimuluje imunitný systém a pomáha telu tehotnej odolávať vírusovým a bakteriálnym infekciám.

Environmentálne toxíny, vrátane ultrafialového žiarenia, žiarenia, znečisteného ovzdušia, vyvolávajú hromadenie voľných radikálov v tele, čo urýchľuje proces starnutia buniek a tiež spôsobuje rozvoj kardiovaskulárnych a rakovinových ochorení. Červená marsh berry obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré neutralizujú pôsobenie voľných radikálov.

Brusnice majú veľa prospešných vlastností, ktoré žene pomôžu prekonať množstvo problémov, ktoré vznikajú počas tehotenstva.

Najnovšie laboratórne štúdie ukázali, že brusnice zabraňujú aj žalúdočným vredom, keďže zabraňujú poškodeniu bunkových membrán baktériami, ktoré toto ochorenie spôsobujú.

Použitie brusníc dokonale chráni pred reprodukciou patogénnych baktérií a ústnej dutiny.

Tabuľka: chemické zloženie brusníc

Terapeutický účinok brusníc počas tehotenstva

Od skorej a neskorej toxikózy

Na začiatku tehotenstva sa ženy často obávajú prejavov toxikózy. Kyslé kompóty a ovocné nápoje s brusnicami, konzumované v malom množstve, dokonale zmierňujú nevoľnosť.

Kyselina listová, ktorá sa nachádza v brusniciach, tiež znižuje nepríjemné príznaky a pomáha udržať tehotenstvo.

V druhej polovici tehotenstva môže zvýšená bielkovina v moči ženy naznačovať prekrvenie alebo zápal obličiek a je tiež príznakom neskorej toxikózy (preeklampsie). Preeklampsia je nebezpečná najmä v neskorších štádiách, pretože môže vyvolať predčasný pôrod. Preto lekári dôrazne odporúčajú, aby ženy pili brusnicový džús, ktorý má mierny antibakteriálny a diuretický účinok.

Z edému

Nadmerný príjem soli a užívanie niektorých liekov sú hlavnou príčinou zadržiavania vody v tele počas tehotenstva a tvorby opuchov. Brusnica ako prírodné diuretikum pomáha vyrovnať sa s týmto problémom. Edém je opuch tkanív v dôsledku plnenia malých kapilár tekutinou. Na kompenzáciu straty tekutín musí telo stimulovať obličky, aby šetrili sodík a vodu. Edémy väčšinou trápia ženy v druhej polovici tehotenstva. Vyskytuje sa opuch rúk a nôh, tváre. Ich nepríjemnými následkami môže byť nízky krvný tlak, necitlivosť končatín, sťažená chôdza.

Brusnicová šťava sa tradične používa ako prostriedok na odstránenie prebytočnej tekutiny. Hoci užívanie diuretík pomáha rýchlejšie sa zbaviť opuchov, brusnice navyše dodávajú telu základné vitamíny a minerály a nemajú vedľajšie účinky.

Väčšina ovocia s vysokým obsahom vitamínu C má mierny diuretický účinok.

Upozorňujeme, že pri pití brusnicovej šťavy treba telu dodať dostatočné množstvo tekutín. Dbajte na pravidelný pitný režim, pretože dehydratácia počas tehotenstva je pre dieťa nebezpečná.

Dostatočnú hladinu tekutín v tele možno posúdiť podľa farby moču. Ak moč vyzerá svetlo alebo číry, je to v poriadku, tmavý moč znamená, že musíte viac piť.

Z prechladnutia

Brusnice sú tiež nepostrádateľné pri prechladnutí. Má antibakteriálny, antipyretický, diaforetický a tonizujúci účinok.. Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov táto bobule stimuluje imunitný systém, pomáha telu vyrovnať sa s vírusmi a patogénmi a urýchľuje proces hojenia. Pri prechladnutí sa aktívne používa aj čaj, odvar a infúzia listov brusníc.

Z cystitídy a pyelonefritídy

Kyseliny obsiahnuté v brusniciach inhibujú rast patogénnych baktérií. Kyselina benzoová má tiež dezinfekčný účinok. Brusnicová šťava bez pridaného cukru preto účinne zmierňuje príznaky zápalu močového mechúra a obličiek. Opodstatnenie jeho použitia pri infekciách močových ciest spočíva v komplexnom pôsobení: diuretikum, baktericídny a antiseptický účinok. Brusnicová šťava navyše zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.

Pri problémoch s močovým mechúrom by ste nemali nekontrolovane jesť brusnice: zvyšujú kyslosť moču a v prípade predávkovania môžu prispieť k rozvoju urolitiázy.

Z hypertenzie

Nahromadená tekutina v tele skôr či neskôr vedie k vysokému krvnému tlaku. Brusnice majú tendenciu rozširovať krvné cievy, preto sa na boj proti hypertenzii tradične používajú ako čerstvé bobule, tak aj brusnicový džús, kompót alebo ovocný nápoj.

Najjednoduchšie je pridať hrsť čerstvých alebo rozmrazených brusníc do šalátu alebo druhého chodu.

Kontraindikácie a obmedzenia

Ako každé bobule, aj brusnice vyžadujú miernosť a opatrnosť pri používaní. Preto je kontraindikovaný:

• urolitiáza;
• dna;
• exacerbácie gastritídy;
• žalúdočný vred;
• ochorenia pečene.

Brusnice nemožno kombinovať so sulfo liečivami - takými antibakteriálnymi látkami, ako sú napríklad Salofalk, Sulfasalazine, Mesalazine. Ale počas tehotenstva sa zvyčajne nepredpisujú.

• v prvom trimestri, najmä v počiatočných štádiách. Vysoký obsah vitamínu C môže tonizovať maternicu a dokonca vyvolať potrat;
• so zvýšenou kyslosťou žalúdka s gastritídou. Veľké množstvo kyslých bobúľ môže vyvolať pálenie záhy alebo exacerbáciu choroby;
• s akútnymi ochoreniami pečene a čriev.

V každom prípade sa žena potrebuje poradiť s lekárom, koľko brusníc a v akej forme môže denne zjesť.

Zdravé recepty

Morse

• Brusnice - 500 g
• Cukor - 170 g
• Voda - 2 l

Opláchnite brusnice, vložte do misky a rozdrvte na pyré. Z rozdrvených bobúľ vytlačte šťavu pomocou gázy. Koláč z bobúľ nalejte vodu a varte. Hotový vývar precedíme, pridáme cukor. Je lepšie pridať šťavu do chladeného vývaru, aby ste nestratili prospešné vlastnosti brusníc.

Do brusnicového džúsu môžete pridať trochu zázvoru, čím sa posilní hrejivý a antiseptický účinok nápoja.

Pri práci s brusnicami používajte iba neoxidujúci riad: nerez, sklo, smalt.

Video: varenie brusnicovej šťavy

Čerstvé brusnice s medom

• Brusnice - 1 šálka
• Med - 3 polievkové lyžice alebo viac

Vezmite 1 šálku bobúľ, umyte ich, osušte, rozdrvte alebo nakrájajte mixérom a potom zmiešajte s medom podľa chuti. Jedzte 1 polievkovú lyžicu pred jedlom alebo pridajte do čaju pri prechladnutí. Uchovávajte v tesne uzavretej nádobe v chladničke.

Pri príprave brusníc s medom je celkom možné urobiť bez sekania bobúľ

Čerstvá brusnicová šťava

Brusnice rozdrvte mixérom alebo rozdrvte v mažiari. Čerstvé bobule môžu byť mierne zahriate pre lepšie oddelenie šťavy. Vytlačte pomocou gázy. Neodporúča sa piť čistú šťavu ľuďom s problémami gastrointestinálneho traktu. V tomto prípade sa šťava zriedi vodou v pomere 1:1. Brusnicová šťava sa používa pri infekciách močových ciest: užívajte 100 g 3-krát denne pred jedlom a nepridávajte cukor.

Brusnicovú šťavu môžete vytlačiť pomocou gázy alebo sita.

Kissel

• Brusnice - 400 g
• Cukor - 200 g
• Škrob - 80 g
• Voda - 3 l

Brusnice roztlačíme a cez gázu vytlačíme šťavu. Škrob rozpustite v šťave. Bobuľový koláč nalejte vodou a varte 5 minút, pridajte cukor a tenkým prúdom nalejte šťavu dobre zmiešanú so škrobom. Za stáleho miešania priveďte želé do varu, potom odstráňte z tepla a ochlaďte.

Kissel je chutný teplý aj studený.

Horúce brusnicové želé je najlepším diaforetikom pri prechladnutí a chrípke.

Kompót

• Brusnice - 2 šálky
• Cukor - 1 šálka
• Voda - 2 l

Umyté bobule roztlačte alebo nakrájajte. Pridajte cukor a výslednú kašu do vriacej vody. Varte 15 minút, odstráňte z tepla. Hotový kompót precedíme. Ak chcete, môžete do receptu pridať citrón, med alebo jablká. Ošúpané a nakrájané jablká treba pridať na začiatku varenia, citrón – po uvarení a med – keď kompót trochu vychladne.

Jablká a brusnice sa hodia nielen do kompótu, ale aj do plnky koláčov.

Sirup

• Brusnice - 1 kg
• Cukor - 2 kg

Umyté a osušené brusnice vložte do pohárov. Posypte každú vrstvu bobúľ cukrom. Poháre zviažte gázou a odložte na chladné miesto. Po vyskočení bobúľ možno sirup precediť. Nádoby so sirupom tesne uzavreté a uložené v chladničke.

Sladký brusnicový sirup sa pripravuje bez varenia, aby sa zachovali všetky vitamíny.

Čaj a odvar z listov brusníc

• Brusnicové listy - 1 polievková lyžica. l. čerstvé alebo 1 lyžička. suché
• Voda - 250 ml

Za veľmi užitočné sa považujú nielen bobule, ale aj listy brusníc. Voňavý čaj z nich uľaví od pálenia záhy. Príprava je veľmi jednoduchá: jednu polievkovú lyžicu čerstvých listov (alebo jednu dezertnú lyžicu sušených listov) zalejte pohárom vriacej vody a nechajte 15 minút lúhovať. Ak vložíte suroviny naplnené vriacou vodou na 20 minút do vodného kúpeľa, získate liečivý odvar, ktorý sa používa na odstránenie solí z tela, umývanie nosa alebo kloktanie pri angíne.

Liečivé vlastnosti majú aj listy brusníc.

Spôsoby skladovania

Sušenie

Zmrazovanie

1. Posypte brusnice cukrom a uistite sa, že bobule sú rovnomerne obalené. Plech vystelieme papierom na pečenie a na plech posypeme bobuľami. Nemali by byť v kontakte, inak sa vytvoria lepkavé hrudky brusníc.

Mnoho žien sa zaujíma o to, či je možné jesť brusnice počas tehotenstva, či sú brusnicové nápoje užitočné v boji proti opuchu. Takéto informácie sú relevantné najmä v skorých a neskorých obdobiach, keď sa objavia. Pozrime sa podrobne na všetky prospešné vlastnosti tohto vitamínového bobule, možné kontraindikácie a odporúčané recepty.

úžitok

Užitočné vlastnosti brusníc sú vysvetlené jeho jedinečným zložením. Obsahuje bioflavonoidy, organické kyseliny, pektíny. Podľa obsahu kyselín a vitamínov sa brusnice rovnajú takým užitočným plodom ako citrón, pomaranč, grapefruit.

Každé bobule obsahuje:

• minerálne soli;
• vitamíny P, A, kyselina askorbová;
• fruktóza a glukóza;
• biologicky aktívne zložky;
• kyselina benzoová, citrónová, jablčná a chlorogénová;
• draslík, fosfor, vápnik a ďalšie makroživiny.

Pre tehotné ženy sú brusnicové nápoje skutočným skladom makroživín: horčík, vápnik. Pravidelné používanie tejto liečivej bobule posilňuje krvné cievy, zlepšuje činnosť žalúdka a pomáha predchádzať urolitiáze. Budúce mamičky môžu použiť brusnicové ovocné nápoje na liečbu prechladnutia, akýchkoľvek prejavov chrípky, nedostatku vitamínov.

Užitočné vlastnosti brusníc počas tehotenstva:

• kapilárna permeabilita je normalizovaná;
• zlepšuje fungovanie celého tráviaceho systému;
• prejavy sa znižujú, sú eliminované;
• metabolické procesy sa zrýchľujú;
• edém dolných končatín je eliminovaný;
• zvyšuje imunitu.

Brusnice majú tiež antimikrobiálne, diuretické a tonické vlastnosti. Neovplyvňuje priebeh tehotenstva, ale výborne lieči prechladnutie, chrípku, beri-beri. Bobule sú vynikajúce profylaktikum na kŕčové žily, pankreatitídu. Tiež pleťové vody z brusnicovej šťavy môžu liečiť popáleniny, rezy, rany.

Kontraindikácie

S mnohými užitočnými vlastnosťami majú brusnice niekedy počas tehotenstva kontraindikácie. Závisí to od charakteristík organizmu, zdravotného stavu nastávajúcej matky. Niekedy sa u žien môže vyskytnúť strata chuti do jedla alebo pálenie záhy s nepríjemnou ťažobou v žalúdku.

Brusnice počas tehotenstva majú nasledujúce kontraindikácie:

• prítomnosť alergií s výskytom začervenania, vyrážky na koži alebo teploty;
• individuálna neznášanlivosť;
• ochorenia žalúdka, čriev, exacerbácia gastritídy alebo vredov;
• užívanie liekov obsahujúcich sulfanilamid;
• liečba akútnej enterokolitídy;
• nízky krvný tlak.

Všetky tieto body sa musia brať do úvahy počas tehotenstva, najmä ak sa toxikóza prejavuje nevoľnosťou, výskytom slabosti počas dňa. Používanie brusnicového džúsu alebo šťavy v prítomnosti kontraindikácií sa musí obmedziť alebo úplne zastaviť.

Z edému

Brusnice počas skorého a neskorého tehotenstva môžu nielen zlepšiť pohodu, zvýšiť chuť do jedla alebo znížiť. Dobre sa vyrovná s opuchmi rúk, nôh, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Tento problém je obzvlášť dôležitý pre budúce matky, ktoré sú tehotné 7-8 mesiacov. Bobule pomáhajú regulovať metabolické procesy, eliminujú hromadenie tekutiny v tkanivách.

Baktericídne vlastnosti brusnicovej šťavy alebo odvaru úspešne využívajú mnohé ženy v pozícii. Užitočná tekutina odstraňuje problémy s močovými cestami, používa sa ako účinné diuretikum pri zápaloch močového mechúra alebo obličiek. Flavonoidy obsiahnuté v kyslých bobuliach posilňujú tenké steny ciev, čo prispieva k normalizácii krvného obehu.

Mnohí lekári odporúčajú pri varení brusnicovej šťavy pridávať sušené listy brusníc, ktoré majú tiež močopudné vlastnosti. Cukor nie je súčasťou liečivého nápoja. Musíte piť takú kyslú infúziu 1/4 šálky pred jedlom a ráno na prázdny žalúdok.

Z prechladnutia

Brusnice počas tehotenstva robia vynikajúcu prácu pri prechladnutí a chrípke, bez poškodenia nenarodeného dieťaťa a zdravia ženy. Nahrádza škodlivé antibiotiká a lieky, obnovuje silu organizmu oslabeného chorobou.

Použitie brusníc pri prechladnutí:

• znižuje teplotu
• zvyšuje imunitu a silu tela;
• pomáha zbaviť sa baktérií v dôsledku hojného pitia;
• zvyšuje účinnosť;
• pomáha telu bojovať proti zápalom a infekciám.

Na zvýšenie terapeutického účinku sa odporúča pridať do brusnicových nápojov trochu medu alebo šípkového vývaru. To sa však dá urobiť len pri absencii alergií. Ovocný nápoj alebo odvar by mali byť teplé, potom je vhodné si ľahnúť pod prikrývku alebo si zdriemnuť. Antimikrobiálne vlastnosti bobúľ sú schopné s týmto pitným režimom očistiť telo od baktérií a vírusov, ničiť patogénne mikroorganizmy.

Morse a kompótové recepty

Brusnice počas tehotenstva sa môžu konzumovať v akejkoľvek forme, pokiaľ to nezakazuje ošetrujúci lekár. Najužitočnejšími nápojmi sú brusnicová šťava, kompót a želé. Niektoré ženy melú bobule s cukrom, pridávajú ich do pečiva, šalátov a dezertov.

Brusnicová šťava počas tehotenstva pomáha bojovať proti beri-beri, prechladnutiu a opuchom. Úspešne odstraňuje toxíny, znižuje prejavy toxikózy a rannú nevoľnosť. V počiatočných štádiách ho však musíte piť v porciách po 50 ml, aby ste nevyprovokovali kvôli vysokému obsahu vitamínu C v nápoji.

Užitočné vlastnosti ovocného nápoja:

• zmierňuje závraty, nevoľnosť;
• normalizuje trávenie;
• zlepšuje náladu a zmierňuje depresiu;
• zvyšuje imunitu nenarodeného dieťaťa;
• zlepšuje výkon.

Odporúča sa piť počas tehotenstva a brusnicový kompót, varený s prídavkom cukru, iných bobúľ alebo nesladeného ovocia. Koncentrovaný ovocný nápoj je však najužitočnejší nápoj, najmä ak ho pri príprave dlho nevaríte na sporáku.

Morseov recept:

• Vezmeme 500 gramov bobúľ, hnetieme ich paličkou alebo vidličkou. Vytlačte šťavu cez gázu, nalejte do malého hrnca.
• Nalejte roztlačené bobule litrom horúcej vriacej vody, nalejte 100 gramov granulovaného cukru. Varte 3-4 minúty. Prilejeme vytlačenú šťavu, opäť privedieme do varu a vypneme.
• Ochlaďte do teplého stavu, vypite pol pohára.

Malo by sa pamätať na to, že tehotné ženy by nemali piť viac ako 2 litre tekutín denne. Na liečbu prechladnutia sa nápoj konzumuje teplý, na uhasenie smädu je vhodný mierne vychladený ovocný nápoj alebo nie príliš sladký kompót.

Recept na brusnicový kompót:

• Vezmeme pol pohára brusníc, brusníc, jemne nakrájame 2 kyslé zelené jablká.
• Varte 1,5 litra vody, pridajte 3-4 lyžice kryštálového cukru.
• Nalejte umyté bobule, nakrájané jablká, varte asi 5 minút.
• Zatvoríme veko, trváme na tom.

Pitie takéhoto kompótu sa odporúča pri opuchoch, beriberi, prvých príznakoch chrípky a prechladnutia. Večer sa odporúča nepiť veľa tekutín, pretože. pitie veľkého množstva vody v noci počas tehotenstva nie je povolené. Odporúčaný objem: 2-3 poháre denne.

Stručne povedané, zhrnieme najdôležitejšie argumenty v prospech konzumácie brusníc počas tehotenstva:

• bobule sú vynikajúcim profylaktickým a terapeutickým prostriedkom v boji proti edému, prechladnutiu a beriberi;
• brusnicové nápoje zvyšujú imunitu, výkonnosť a náladu;
• ovocný nápoj alebo kompót obsahuje veľa vitamínov, makroživín a prospešných kyselín;
• nápoje sa môžu konzumovať kedykoľvek pri absencii kontraindikácií.