מקציפים מתכוני נקניקים. מנות נקניקיות: מתכונים. איזו מנה לבשל מנקניקים. ספגטי עם נקניקיות

כולם יודעים שנקניקיות ונקניקים מסחריים מכילים כמות גדולה של רכיבים מזיקים ומסוכנים שיכולים לפגוע בגוף. רופאי ילדים אינם ממליצים להשתמש במוצרים כאלה לילדים מתחת לגיל שלוש. ועדיף להגביל את הילד מנקניקיות, נקניקיות ונקניקים קטנים שנקנו, כל עוד אפשר. פתרון מתאים במקרה זה יהיה הכנת מוצרים בבית. במאמר זה נלמד כיצד להכין נקניקיות תוצרת בית לילדים.

ההרכב והפגיעה של נקניקיות בחנות

נקניקיות בחנות מכילות חומרי מילוי, טעמים וצבעים כימיים שונים, חומרי עיבוי ומשפרי טעם. ההרכב כולל רכיבים מסוכנים כגון פוספטים וחנקות, ניטריטים, קראגןאן ואחרים. הם הופכים את הנקניקיות לאטרקטיביות וטעימות, אך גם מזיקות. בנוסף, הילד מתרגל לטעם העשיר והפיקנטי, ולאחר מכן מסרב לאוכל בריא ותפל יותר ללא תבלינים.

כיום מותר רק 10-30% מהבשר בנקניקיות ובוויינרים. יתר על כן, לא מדובר בעיסת בשר, אלא בשומן מן החי או בעור. בנוסף, להרכב מתווספים תחליבים שונים ומייצבי חלבון, שמן צמחי ומים, חלבון סויה, קמח, עמילן ודגנים שונים.

מזונות כאלה עלולים לגרום להרעלת מזון רצינית ולהרגיז קיבה. הם שורפים ומגרים את העיכול, משפיעים לרעה על תפקוד הלב וכלי הדם, הכליות והכבד. מוצרי בשר באיכות נמוכה גורמים לאלרגיות למזון, דיסביוזה, מספר מחלות כרוניות, כולל כיבים, דלקת קיבה ועוד.

המרכיבים בנקניקים אינם מתעכלים לגמרי. בנוסף, אין להם ערך תזונתי ואינם רוויים את הגוף. מוצר זה אסור לילדים מתחת לגיל שלוש. אם בכל זאת החלטת להכניס נקניקיות לתזונה, עליך לבחור מוצר איכותי העומד בתקני GOST, או לקחת נקניק מיוחד לילדים. כיצד בוחרים נקניקיות ונקניקים לילד, ראו.

איך לבשל נקניקים בבית

אם אתה רוצה לגוון את תזונת התינוק שלך, אתה יכול להכין נקניקיות ונקניקים בעצמך. כך תקבלו מוצר טעים ובטוח. יתרון גדול של נקניקים הוא שהם מהירים וקלים להכנה. אם תקפיאו כמה מהם, במידת הצורך, תוכלו להוציא מוצר ביתי חצי גמור ולבשל תוך מספר דקות. התוצאה היא מוצר משביע ומזין בעל הרכב בטוח.

לבישול, קח ניילון נצמד למיקרוגל מיוחד שיכול לעמוד בטמפרטורות רתיחה ובישול גבוהות. סרט רגיל לא יעמוד בטמפרטורה זו ויתפוצץ. בואו נסתכל על המתכונים הבסיסיים להכנת נקניקים לילדים.

מתכוני נקניקים לילדים

נקניקיות עוף קלאסיות

• פילה עוף או חזה - 500 גרם;
• ביצת עוף - חתיכה אחת;
• חלב - 100 מ"ל;
• בצל - ראש אחד;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

נקניקיות עוף הן הקלות ביותר לבישול ואהובות על ילדים. טוחנים את העוף בבלנדר או במטחנת בשר יחד עם הבצל המקולף (לא צריך להשתמש בבצל). לאחר מכן מוסיפים את הביצה והחלב, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומשאירים למשך 15 דקות.

מורחים ומרדדים את ניילון הנצמד באורך של כ -15 סנטימטר. מניחים על הכף שתי כפות עוף טחון. מגלגלים אותו לגליל, חותכים את הסרט בקצוות, קושרים אותו היטב והדוק לקשרים. אתה יכול להכין נקניקים בקלות בכל עובי ואורך. אפשר להשתמש בהודו במקום בעוף. מוצרי טורקיה רכים ותזונתיים יותר.

נקניקיות פילה עוף בתיאבון

• פילה עוף - 2 חתיכות;
• חלב - 100 מ"ל;
• ביצת עוף - חתיכה אחת;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• סלק - פרי אחד גדול.

לנקניקיות פילה עוף עם סלק יש טעם עשיר, חריף ומקורי, כמו גם צבע אטרקטיבי. עם זאת, הם אינם מכילים תבלינים חמים, תבלינים וצבעים. חותכים את הפילה לחתיכות ואז מעבירים דרך מטחנת בשר עד לקבלת בשר טחון דביק. לשם כך, מומלץ לגלול את הפילה שלוש פעמים.

מוסיפים חלב לבשר הטחון, שוברים את הביצה ומערבבים. קולפים את הסלק, מגררים בפומפייה דקה וסוחטים את מיץ הסלק בכמה שכבות גזה. המיץ נשפך לתוך הבשר הטחון, והוא נותן לנקניקיות טעם מקורי, צבע אטרקטיבי ומראה מעורר תיאבון.

מערבבים היטב את הבשר הטחון, ממליחים ומפלפלים, משאירים לזמן מה. לאחר מכן אנו יוצרים את הנקניקיות ומניחים אותם בניילון נצמד מראש. גלגלו את המוצרים לצינור, תוך הקפדה על שחרור אוויר. חותכים את הסרט מהגליל וקושרים היטב בקצותיו.

נקניקיות בקר

• בקר - 1 ק"ג;
• חלב - 200 מ"ל;
• ביצת עוף - חתיכה אחת;
• חמאה - 100 גרם;
• ירוקים (פטרוזיליה ו / או שמיר) - צרור אחד;
• פלפל ומלח לפי הטעם.

בקר הוא הבשר המתאים לילדים. הוא דל שומן וגורם לעיתים נדירות לאלרגיות, ולכן בין כל סוגי הבשר ממליצים הרופאים להכניס תחילה לתזונה של ילדים. מעבירים את הבקר דרך מטחנת בשר עד שהוא הופך רך וגמיש. מחממים מעט, אך לא מרתיחים את החלב, יוצקים לתוך עיסת הבשר.

קוצצים דק את הירוקים ומוסיפים לבשר הטחון, שוברים את הביצה, שמים נתח חמאה ומערבבים היטב את התערובת. מוסיפים מלח ופלפל, מערבבים שוב ומקציפים כמה פעמים כשהבשר קשה. מניחים את הבשר הטחון על ניילון ועוטפים כמתואר במתכונים הקודמים.

איך לבשל ולאחסן נקניקיות תוצרת בית

אתה צריך לבשל נקניקים תוצרת בית בניילון נצמד במשך חמש עד שבע דקות. לשם כך הכניסו את המוצרים למים רותחים ומומלחים מעט. כדי למנוע נקניקיות להתפוצץ במהלך הבישול, לפני הכנסת המוצרים למים, בצעו שניים או שלושה פנצ'רים בסרט בעזרת מזלג. אוויר יזרום בחופשיות דרך החורים והסרט לא יתפרץ.

לאחסון, עטפו את הנקניקיות בנייר אכיל או הניחו בכלי פלסטיק בדרגת מזון. אין לאחסן נקניקיות, ווינר ונקניקים בשקיות ניילון! הכניסו את המוצרים למקרר והשתמשו בהם תוך חמישה עד שבעה ימים.

המוצר המוגמר מתקרר מעט ואז מסירים את הסרט. ניתן להגיש מוצרים כאלה מבושלים עם כל תוספת או לטגן בתבנית או להשתמש באפייה. למשל, להכין נקניקים בבצק. להכנת הבצק יש לקחת את המרכיבים הבאים:

• קמח חיטה - 450 גרם;
• חלב - 150 מ"ל;
• שמן צמחי - 1 כף;
• שמרים יבשים - 5 גרם;
• ביצת עוף - חתיכה אחת;
• מלח - חצי כפית;
• סוכר - 1 כפית.

שלבו שמרים עם שתי כפות חלב חם אך לא מבושל, הוסיפו סוכר, כף קמח, וערבבו היטב. מכסים את המיכל במגבת ומשאירים במקום חמים למשך חצי שעה עד להופעת ראש מוקצף. בינתיים מנפים את הקמח ומערבבים עם מלח. מוסיפים את השמרים הבשלים, את החלב החם הנותר, החמאה והביצה.

מכינים את כל המרכיבים.קנו בשר ובחרו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת הנקניקיות. זה בכלל לא הכרחי להקפיד בדיוק על המתכון. אתה יכול להוציא תבלינים שאתה לא אוהב או להוסיף אחרים לפי העדפתך. היו יצירתיים והתנסו בבישול שלכם.

מנות טעימות עם נקניקיות. מתכונים לכל אירוע

נקניקיותכולם אוהבים! אפשר לאכול אותם סתם כך בביס עם תוספת, או שאפשר לבשל מאוד מנות טעימות עם נקניקיות, ובכך לגוון את התפריט היומי שלך.נקניקים אהובים על מבוגרים וילדים כאחד.

כשאין זמן לבשל, ​​הם תמיד באים לעזרה. נקניקיות מתאימות לכל תוספת, מה שתבחרו, בין אם זה פסטה, תפוחי אדמה או דייסה.אפשר להשתמש בנקניקים להכנת מנות רבות יותר מכפי שאפשר לחשוב. ועכשיו נציג בפניכם נפלא מנות בתוספת נקניקיותשתוכל להכין במטבח שלך בקלות.

1. נקניק בבלילה
2. נקניק בבצק הפוך
3. נקניקיות ברוטב תפוחי אדמה
4. נקניקיות בבצק תפוחי אדמה
5. נקניקיה עם גבינה עטופה בבייקון
6. לחמניות עם נקניקים וגבינה

נקניק בבלילה

נקניק בבלילה הוא המתכון הפשוט ביותר, עם המרכיבים הפשוטים ביותר. לעתים קרובות אנו מכינים נקניקים כאלה לארוחת הבוקר, כך שילדים אוכלים לפני הלימודים, ארוחת בוקר כזו נותנת להם שובע לאורך זמן, וילדים אפילו לוקחים אותם לבית הספר לארוחת צהריים. אתה יכול לקחת אותם איתך ולבלמים לעבודה, הם טעימים לא פחות כשהם מקוררים מאשר כשהם חמים.

בישול לוקח מינימום זמן וכמו ארוחה מהירה - המנה הזו פשוט מושלמת. המרכיבים שלי מיועדים להאכיל משפחה גדולה בת 5-6 אנשים, אם אין רבים מכם, תוכלו לחתוך את המרכיבים פעמיים.

להכנת נקניקים בבלילה תצטרכו:

• נקניקיות - 1 ק"ג.

לבלילה:

• חלב - 200 מ"ל;
• ביצה - 2 חתיכות;
• קמח - 10 כפות;
• מלח לטעימה;
• מיונז - 1 כף;
• סודה לשתיה - 0.5 כפית.

לטיגון:

• שמן חמניות מזוקק.

נתחיל לבשל:

1. בישול המנה הזו הוא בדיוק כמו הנקניקיות עצמן.
2. מתחילים בבלילת נקניקיות. לבלילה לוקחים מיד את הכלים שבהם יהיה נוח להכין את הבצק, וכדי שהנקניקים יתאימו לשם, שוברים לתוכו את שתי הביצים וטורפים אותן בעזרת מזלג כך שהחלמון והחלמון פשוט יתאחדו היטב.
3. יוצקים את כל החלב לביצים, תכולת השומן של החלב לא משנה כלל, קחו את מה שיש לכם. מוסיפים שם מיונז בבת אחת, כמו גם כל תכולת שומן. מערבבים הכל.
4. ממליחים ומפלפלים את הבלילה לפי טעמכם, אני תמיד מפלפלת מעט, תמיד יוצא הרבה יותר טעים, הבלילה עם פלפל שחור גרוס משיגה ניחוח חריף נעים.
5. מוסיפים 3 כפות קמח, מערבבים.
6. לאחר מכן מוסיפים סודה לשתיה. מערבבים שוב ואז מוסיפים את שאר הקמח ומערבבים היטב עד שלא יהיו גושים. בסופו של דבר תתקבל בצק מעט סמיך יותר מאשר לפנקייק.
7. כעת הסירו את הקלטת מהנקניקיות. חותכים כל נקניק לשניים. אפשר כמובן שלם, אבל לא ממש נוח להוציא אותם מהבלילה בתבנית מאוחר יותר, ונוח יותר לאכול בחצאים בצורה זו.
8. יוצקים את הנקניקיות בבת אחת לתוך הבלילה. מערבבים את הנקניקיות לתוך הבלילה.
9. מניחים תבנית עם שמן חמניות על הכיריים. כשהוא מתחמם, מכניסים את הנקניקיות עם הבלילה למחבת בעזרת כף, אם מוציאים אותן בידיים, אז כמעט כל הבלילה תתנקז מהנקניק.
10. מטגנים את הנקניקיות עד להזהבה משני הצדדים.

הנקניקיות שלכם מוכנות!

נקניק בבצק הפוך

מה יכול להיות מוכר ופשוט יותר מאשר נקניק בבצק. הנקניקייה הזו בבצק מבושלת מעט יוצא דופן, כאן הנקניקה נמצאת גם בבצק וגם בחוץ בו זמנית. ילדים אוהבים מאוד את הנקניקיות האלה, והם אוכלים אותם בהנאה גדולה עוד יותר מהרגילים.

בשל המראה הבלתי רגיל שלהם, הם מושלמים להגשה בחג כפינוק לאורחים. הם ייראו פשוט נהדר על השולחן, וממבט אחד, מעודדים אותם לנסות אותם.

להכנת נקניקים הפוכים בבצק תזדקקו ל:

• נקניקיות - 1 ק"ג.

למבחן:

• קמח חיטה - 5 כוסות (250 מ"ל);
• חלב - 600 מ"ל;
• שמן צמחי מזוקק - 50 גרם;
• שמרים יבשים - 1 כף;
• סוכר - 3 כפות;
• מלח - 1.5 כפות.

לשימון נקניקיות:

• ביצה - 1-2 חתיכות

לשמן את תבנית האפייה:

• שמן חמניות מזוקק

נתחיל לבשל:

1. הראשון, כמובן, להכנת הבצק. בשבילו, קח קערה עמוקה נוחה שבה יהיה לך נוח להכין את הבצק.

2. מחממים את החלב כך שיתחמם, יוצקים לתוכו את כל השמרים, הסוכר והמלח בבת אחת, מערבבים הכל היטב כך שהכל נמס לגמרי.

3. לאחר מכן מוסיפים 2 כוסות קמח, מערבבים היטב, מכסים את הקערה ומחממים 20 דקות. (אם אין לכם מקום כל כך חם, הניחו את הקערה על סיר מים חמים כאילו באמבטיה. הניחו לבצק לשבת במשך 20 דקות).

4. לאחר מכן יוצקים שמן בצק לבצק שהתקבל ולשים את הבצק עם שאר הקמח, אם יש צורך, ללוש על השולחן, אני עושה הכל בקערה. מחזירים את הבצק לחום למשך 40 דקות כדי שיתאים כראוי.

5. בזמן שהבצק עולה, מקלפים את הנקניקיות מהסרט, לא צריך לעשות איתן שום דבר אחר.

6. לאחר מכן, כשהבצק עולה, ללוש אותו שוב.

7. מגלגלים מהבצק 2 נקניקיות.

8. חותכים אותם לחתיכות ומרדדים את הנתחים לכדורים.

9. מרדדים כל כדור לשכבה עגולה קטנה.

10. כעת הניחו נקניק על כל עיגול. צובטים כמו פשטידה רגילה.

12. לוקחים תבנית אפייה, משמנים אותה היטב בשמן. הניחו עליה את הנקניקייה החתוכה והתחילו להפוך אותה בדוגמת לוח שחמט, כביכול, עליכם להפוך כל נתח מהנקניק כלפי מעלה. (אפשר לקפל את החלקים המתקבלים במעגל ולחבר את הקצוות משני הצדדים, ואז מקבלים נקניק בבצק בצורת פרח).

13. שוברים את הביצה לקערה, מקציפים אותה בעזרת מזלג, מברישים את כל הנקניקיות בביצה זו בעזרת מברשת.

14. הניחו לתבנית האפייה עם הנקניקיות לעמוד חם כ -20 דקות.

15. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם ל -180 מעלות, אופים את הנקניקיות במשך 25-30 דקות עד להזהבה.

הנקניקיות מבחוץ מוכנות לגמרי!

נקניקים בלחם פיתה עם פירה וגבינת נקניק

אם כבר מדברים על נקניקיות ולחם פיתה, זה עולה מיד בראש, רק נקניקיה בלחם פיתה, אבל זה לא מה שחשבתם. נקניקיה מבושלת בלחם פיתה מזכירה גליל בצק עלים עם מילוי ונקניק.

מנה כזו יכולה להיות מוגשת בקלות על שולחן חגיגי. אנו מכינים את הנקניקיות האלה בלחם פיתה לא רק כתוספת לארוחת צהריים, אלא גם כדי לתת לילדים לבית הספר לארוחת צהריים או לטיול לנשנוש. הם נהדרים גם לטיולי חוצות בקיץ.

להכנת נקניקיות בלחם פיתה עם תפוחי אדמה וגבינה תצטרך:

• נקניקיות - 12 חתיכות;
• לבש דק - 2 חתיכות;
• נקניק או גבינה קשה - 150 גרם;
• תפוחי אדמה - 400 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;

נתחיל לבשל:

1. כדאי להתחיל לבשל עם תפוחי אדמה, כי זה דורש הכנה מוקדמת. תפוחי אדמה חייבים להיות קלופים, מבושלים עד שהם רכים.
2. לאחר מכן מועכים את תפוחי האדמה כמו פירה רגיל.
3. מוסיפים חמאה, מלח לפי הטעם ופלפל שחור לפי הטעם. רק אל תכינו את נוזל הפירה, הוא צריך להיות מעט יבש, ולכן עדיף לא להוסיף נוזל כלל, פשוט שפכו עליו עם שמן.
4. נותנים לתפוחי האדמה להתקרר, אבל לא לגמרי.
5. עכשיו חותכים את לחם הפיתה. צריך לחתוך אותו לחתיכות שאורכן בערך הנקניק ואורכן כ- 10 ס"מ.
6. מורחים מעט פירה על כל פיסת לחם פיתה.
7. לאחר מכן מגררים את הנקניק או הגבינה הקשה בפומפייה גסה. מפזרים גבינה מעל תפוחי האדמה.
8. לאחר מכן מניחים את הנקניקייה על הקצה ועוטפים הכל בגליל.
9. עכשיו אתה צריך לטגן את הלחמניות האלה בשמן חמניות מזוקק באופן שווה מכל הצדדים עד להזהבה.

בתיאבון!

נקניקיות ברוטב תפוחי אדמה

הנקניקיות האלה משתלבות היטב עם תפוחי אדמה. מנה זו יכולה להיקרא גולש תקציב. הם מכינים לעתים קרובות על ידי התלמידים כמנה שאינה יקרה ומתגלה כטעימה מאוד ומשביעה למדי.

בישול זה לוקח מינימום זמן. אפשר להכין נקניקים כאלה לא רק לתפוחי אדמה, כארוחה מהירה אפשר להכין אותם לאטריות רולטון ולוקח קצת יותר זמן לבשל מהאטריות לאדות.

כדי להכין נקניקיות עם רוטב תזדקקו ל:

• נקניקיות - 6 חתיכות;
• בצל - 50 גרם;
• גזר - 100 גרם;
• שום - שן אחת;
• מלח לטעימה;
• עלה דפנה - חתיכה אחת;
• תערובת של פלפלים טחונים או שחורים - לפי הטעם;
• מיץ עגבניות - 1 כוס;
• קמח חיטה - 1 כף;

נתחיל לבשל:

1. קולפים את הבצל, חותכים אותו כרצונכם, אך לא דק, אני תמיד חותך אותו לא דק ובעיקר בחצי טבעות.
2. קולפים את הגזר, חותכים את הגזר לטבעות דקות.
3. שים מחבת על הכיריים, יוצקים עליה שמן צמחי. מטגנים את הבצל והגזר בשמן מזוקק עד שהם רכים.
4. בזמן שהירקות מטוגנים, מקלפים את הנקניקיות מהסרט, חותכים אותם לטבעות, רק לא חותכים דק, בעובי של 0.5 ס"מ לפחות.
5. יוצקים את מיץ העגבניות לכל קערה, יוצקים אליה כף קמח, אך רק ללא שקופית, אחרת היא תהיה מיותרת. מערבבים היטב את מיץ העגבניות והקמח כך שלא יהיו גושים.
6. יוצקים את מיץ העגבניות על הירקות המוקפצים. מבשלים אותם יחד במשך 2 דקות.
7. לאחר מכן יוצקים את הנקניקיות לרוטב. מוציאים הכל יחד למשך 4-5 דקות לכל היותר.
8. מוציאים את הנקניקיות והרוטב מהתנור.
9. מכינים להם פירה או תפוחי אדמה מטוגנים ומגישים את כולם על השולחן.

בתאבון!

נקניקיות בבצק תפוחי אדמה

נקניקיות בבצק היא מנה נפוצה למדי. אבל הנקניקייה בבצק תפוחי האדמה היא משהו חדש. כשקיבלתי את המתכון הזה, לא היו לי ציפיות גבוהות ממנו, אבל התוצאה הייתה מפתיעה מאוד.

עכשיו כל המשפחה שלי מאוד אוהבת את הנקניקיות האלה, אני מבשלת אותן אפילו לחגים כפינוק לאורחים. אנו מכינים מנה כזו לטיולים בטבע, שם הם משמשים כנשנוש וחטיף מצוין. זה גם טוב לקחת אותם איתך על הכביש אם אתה נוסע רחוק, מכיוון שהם גם נקניקיה וגם תוספת, אתה יכול לאכול אותם בצורה מושלמת על הכביש.

לבישול נקניקים בבצק תפוחי אדמה:

• נקניקיות - 10 חתיכות;
• תפוחי אדמה - 800 גרם;
• ביצה - 2 חתיכות;
• שום - 3 שיניים קטנות;
• קמח - 6-7 כפות;
• מלח לטעימה;
• פלפל גרוס - לפי הטעם;
• שמן חמניות מזוקק - לטיגון.

להתפוררות:

• קמח חיטה - 1 כוס.

נתחיל לבשל:

1. נתחיל לבשל עם תפוחי אדמה. זה חייב להיות מבושל בקליפה, בשום מקרה לא לקלף, רק בקליפה, אחרת הבצק לא יסתדר כפי שהוא צריך.
2. מבשלים אותו עד לבישול מלא, ואז מרוקנים את הנוזל מתפוחי האדמה וממלאים אותו במים קרים, כך שיתקרר מהר יותר ומתנקה טוב יותר, רצוי להחליף את המים כמה פעמים.
3. לאחר מכן מקלפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם בפומפייה דקה בקערה עמוקה.
4. לאחר מכן שוברים את הביצים לתפוחי האדמה המגוררים כבר. מתבלים את תפוחי האדמה במלח ופלפל לטעמכם. זורקים אותו היטב עם ביצים, מלח ופלפל.
5. לאחר מכן יוצקים את הקמח המנופה על תפוחי האדמה ולשים היטב את בצק תפוחי האדמה. יתברר שהוא פלסטי מאוד.
6. מקלפים את הנקניקיות מהסרט, אין צורך לחתוך אותן.
7. לאחר מכן קח ניילון נצמד, אם לא, תוכל להחליף אותו בשקית ניילון רגילה.
8. מחלקים את הבצק ל -10 מנות שוות.
9. שמים חלק אחד על הסרט, מועכים את הבצק בעזרת הידיים לעוגה לאורכו של הנקניק ורחבה מספיק כדי לעטוף אותו בבצק. לאחר הנקניק הראשון תוכלו להכין בקלות את הגודל הרצוי של העוגה.
10. עכשיו אנחנו עוטפים את הנקניק בבצק בעזרת אותו סרט, זה פשוט יוצא רע בידיים שלנו, lenka עוזר בצורה מושלמת לעטוף את הנקניק באופן שווה. עשו זאת עם כל נקניק.
11. טובלים כל נקניק כזה בבצק תפוחי אדמה היטב בקמח.
12. מטגנים אותו במחבת עם שמן צמחי עד להזהבה מכל הצדדים.

אפשר גם לטגן עמוק נקניקיות כאלה אם רוצים.

בתיאבון!

נקניקיה עם גבינה עטופה בבייקון

המנה הפשוטה הזו מתגלה כעשירה מאוד בקלוריות ואחרי אכילת נקניק כזה תהיה שבע במשך זמן רב. הוא מוכן בפשטות ובקלות. במנה זו הגבינה תהיה בתוך הנקניקייה, מה שיהפוך אותה לארומטית יותר, אך הבייקון יעטוף את הנקניק מלמעלה וייצור קרום טעים וארומטי להפליא.

עדיף לאכול נקניקיות כאלה רק חמות, כשהן קרות הן מאבדות את אותו הטעם, הגבינה מפסיקה להיות רכה ושומן קפוא מופיע על הבייקון, ולכן עדיף לבשל אותן מיד לפני ההגשה. המרכיבים במתכון ניתנים עבור נקניק אחד, ואז אתה בוחר את הכמות בעצמך.

כדי להכין נקניקיות עם גבינה עטופה בבייקון תצטרכו:

• נקניק - חתיכה אחת;
• בייקון פרוס - 20 גרם;
• גבינה קשה - 10-15 גרם.

נתחיל לבשל:

ההכנה פשוטה מאוד.

1. הסר את הסרט מהנקניק. חותכים אותו לאורך עד כמעט חצי משני הצדדים, במרכז אמורה להיות לנו נקניקיה לא חתוכה בערך 1 ס”מ.
2. חותכים את הגבינה ל -2 חתיכות, כך שהן לא יהיו רחבות יותר מהנקניקייה עצמה, כמעט ולא אמורה להביט מהנקניק. מכניסים את הגבינה לחיתוכים משני הצדדים. (אפשר לחתוך את הנקניק לאורך לגמרי, מבלי לחתוך אותו מעט לתחתית ולהכניס את פרוסות הגבינה לכיס שהתקבל. טעם הנקניק יישאר אותו הדבר, אך המראה ישתנה מעט.)
3. עכשיו קח פרוסת בייקון, אתה צריך לקנות אותו פרוס דק. עטפו את הנקניק סביבו בספירלה.
4. מטגנים את הנקניק במחבת יבשה, לא כדאי לשפוך שמן כי הבייקון ייתן מספיק שומן לטיגון. מטגנים אותו עד להזהבה מכל הצדדים. (אם תרצה, אפשר לאפות נקניקיות בבייקון בתנור, רק שאתה צריך לאפות אותן על רשת או לטגן נקניקיות כאלה בטבע, כשאנחנו מבשלים בשר על רשת על גחלים.)
5. מגישים את הנקניקייה חמה.

בתאבון!

קדרת נקניקיית פסטה

קדרה תמיד חוסכת כאשר אתה רוצה מגוון בתפריט היומי שלך. קדרה זו לא תערער את התקציב שלכם ותספק אוכל משביע לכל המשפחה.

נקניקים הופכים אותו לעשיר מאוד בטעם ובארומה. מסתבר שהוא מאוד טעים ועסיסי. ילדים שכל כך אוהבים פסטה ונקניקים אוכלים אותה תמיד בהנאה רבה.

להכנת תבשיל נקניק תצטרך:

• נקניקיות - 350 גרם;
• פסטה יבשה - 300 גרם;
• ביצה - 4 חתיכות;
• גבינה הולנדית - 120 גרם;
• מלח לטעימה.

נתחיל לבשל:

1. בואו נכין קודם את הפסטה, כי ברגע שצריך לבשל אותם מראש. מרתיחים את הפסטה במי מלח לבחירתכם. הם צריכים להתבשל כדי לא להיות מוכנים לגמרי, הם צריכים להיות קצת פחות מבושלים, הם יגיעו למוכנות מלאה בתוך קדרה, ואם תבשלו אותם עד לבישול מלא, בזמן שהתבשיל יתבשל, הם יהפכו לחתיכה של בצק.
2. מניחים את הפסטה בקערה עמוקה.
3. קולפים את הנקניקיות מהסרט, חותכים את הנקניקיות באקראי. אני תמיד חותך לרצועות. יוצקים את הנקניקיות על הפסטה.
4. שוברים את הביצים לקערה נפרדת וטורפים אותן בעזרת מזלג, ממליחים אותן לטעמכם. יוצקים את הביצים הטרופות על הפסטה.
5. מערבבים היטב את הפסטה, הביצים והנקניקים הקצוצים לתערובת אחידה.
6. לוקחים תבנית אפייה, מברישים אותה בשמן צמחי. יוצקים לתוכה את כל הפסטה.
7. מעל התבשיל מגררים את הגבינה ה"הולנדית "בפומפייה גסה.
8. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים במשך 25 דקות.
9. מגישים את התבשיל חם.

בתאבון!

לחמניות עם נקניקים וגבינה

לחמניות טעימות להפליא מושלמות לחג כתענוג לאורחים. אתה יכול לקחת אותם איתך לטיול או לטיול בטבע.

ילדים במשפחה שלנו מאוד אוהבים את הלחמניות האלה ולא רק אוכלים, אלא גם עוזרים להכין אותם, ילדים תמיד אוהבים לעטוף נקניקים בבצק. ברגע שאתה מבשל אותם פעם אחת, המשפחה שלך תבקש ממך לבשל אותם שוב ושוב.

להכנת לחמניות נקניקיות תצטרך:

למבחן:

• חמאה - 100 גרם;
• ביצה - חתיכה אחת גדולה;
• שמנת חמוצה - 4.5 כפות;
• קמח חיטה - 12 כפות;
• מלח לטעימה.

למילוי:

• נקניקיות - 5-6 חתיכות;
• גבינה הולנדית - 100 גרם;
• קטשופ לפי הטעם.

נתחיל לבשל:

1. הבישול חייב להתחיל בבצק. לשם כך, קח מנה עמוקה בגודל מתאים. חותכים את החמאה לקוביות קטנות לקערה לבחירתכם.
2. שוברים את הביצה ומפרידים את הלבן מהחלמון, יוצקים את הלבן לתוך החמאה, ומניחים את החלמון בצד לעת עתה, תזדקקו לו מעט מאוחר יותר.
3. מוסיפים שמנת חמוצה לחמאה ולביצה.
4. מקציפים במיקסר את החמאה, הביצה והשמנת החמוצה.
5. מוסיפים קמח בהדרגה כף אחת בכל פעם, תוך ערבוב מתמיד. אז הוסיפו את כל הקמח, כאשר מתקשה לערבב את הבצק בעזרת מטרפה או מזלג, התחילו לערבב אותו בידיים.
6. שלחו את הבצק המוגמר למקרר בזמן הכנת המלית.
7. מקלפים את הנקניקיות וחותכים אותם לשניים לאורכם.
8. חותכים את הגבינה למקלות ארוכים.
9. עכשיו מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים את שני החצאים לשכבה ארוכה, עובי הגליל צריך להיות לא יותר מ -0.5 מילימטר.
10. מניחים חצאי נקניקים לאורך המיטה, יוצקים כל חצי עם קטשופ לפי טעמכם, לא תוכלו להשתמש בו כלל.
11. מניחים את פרוסות הגבינה מעל הנקניקיות.
12. עוטפים את נקניקיות הגבינה בגליל בצק.
13. חותכים את הגליל לחתיכות ברוחב של כ -5 ס"מ.
14. מניחים את הנתחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או רק משומנים בשמן צמחי.
15. מברישים כל חלק בחלמון שהשארתם בצד קודם.
16. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות.
17. אופים עד שהבצק מוכן, הוא צריך לאפות ולהשחים.

הלחמניות שלך מוכנות לחלוטין להגשה!

כרוב מבושל עם נקניקיות בסיר איטי

כרוב מבושל הולך תמיד טוב מאוד עם כל תוספת, וכרוב מבושל עם נקניקים מתאים כפליים לכל דבר. אם אין לך זמן לתבש כרוב כשעומד ליד הכיריים תוך כדי בחישה מתמדת, אז המתכון לכרוב עם נקניקיות בסיר איטי הוא בדיוק בשבילך.

כרוב מבושל כזה מתגלה כעסיסי וארומטי להפליא. את הכרוב הזה אפשר פשוט להגיש עם תוספת, או שתוכלו להשתמש בו כמלית לעוגה או לפשטידות.

להכנת כרוב מבושל עם נקניקיות תצטרכו:

• נקניקיות - 350 גרם;
• כרוב לבן - 1 ק"ג;
• רסק עגבניות - 1 כף;
• גזר - 2 גדולים;
• בצל - לפי הטעם;
• שמן חמניות מזוקק - 2-3 כפות;
• עלה דפנה - חתיכה אחת;
• אפונה פלפל אנגלי - 3 חתיכות;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• מלח לטעימה;
• מים - 100 מ"ל.

נתחיל לבשל:

1. בישול במולטי קוקר תמיד קל. בדרך כלל כל החומרים והכל פשוט נזרקים, אבל אני מחלק מעט את התהליך הזה כדי לשפר את הטעם.
2. הכינו קודם את כל המרכיבים.
3. את הכרוב יש לקצוץ כרגיל, לקצוץ הכי קטן שאפשר.
4. קולפים את הגזר, מגררים רק על פומפייה גדולה יותר.
5. מנקים את הנקניקיות מהאריזה, חותכים אותם לעיגולים, בוחרים את הגודל בעצמכם, אך באופן אישי חתכתי עיגולים בעובי של כ 3-4 מילימטרים.
6. קולפים קודם את הבצל, חותכים אותו ל -4 חתיכות וחותכים אותו לפרוסות דקות אך לא דק מדי.
7. כעת שופכים את השמן המעודן לקערה, יוצקים לתוכו את הבצל והגזר. הפעל אותו לטיגון למשך 10 דקות.
8. בסוף מצב הטיגון, יוצקים את כל הכרוב לתוך המרק.
9. שמים את רסק העגבניות במים ובוחשים היטב כדי שהיא תימס, יוצקים את הדבק הזה על הכרוב.
10. יוצקים את כל הנקניקיות לקערה, מוסיפים מלח ופלפל לטעמכם. מניחים עלי דפנה ואפונת פלפל אנגלי. מערבבים הכל היטב בעזרת כף מולטי -קוקר מיוחדת כדי לא לפגוע בציפוי הקערה.
11. הפעל את המרק הבישול למרק או בישול של 30 דקות.
12. מניחים את הכרוב המבושל עם נקניקיות בקערה עמוקה.

בתאבון!

קדרת תפוחי אדמה עם נקניקים וגבינה קשה

קדרת תפוחי אדמה היא תמיד מנה ממלאת וטעימה לכל ארוחה במהלך היום. הוא תמיד מוכן בפשטות רבה ואינו דורש כישורים קולינריים מיוחדים.

הכינו קדרה כזו עבור יקיריכם, ותאכילו אותם במנה טעימה של מרכיבים פשוטים למדי הזמינים לכולם.

להכנת תבשילי תפוחי אדמה ונקניקים תצטרך:

• נקניקים - 450 - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• ביצה - 4 חתיכות;
• גבינה הולנדית - 200 גרם;
• מלח לטעימה;
• חמאה - 50 גרם;
• פירורי לחם - 3 כפות;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

נתחיל לבשל:

1. את התבשיל הזה יש להכין תחילה עם תפוחי אדמה. מקלפים את תפוחי האדמה, מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים, ומוסיפים מי מלח לפי טעמכם בעת הבישול.
2. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מבושלים, ואז מבשלים כפי שהייתם עושים על פירה רגיל. מוסיפים חמאה ופלפל מיד לטעמכם.
3. מניחים את הפירה במקום קריר, הוא צריך להתקרר, אך לא קר, רק מעט חם.
4. כאשר תפוחי האדמה התקררו, לפי הצורך, שוברים את כל הביצים ישר לתפוחי האדמה בבת אחת. מערבבים היטב את תפוחי האדמה עם הביצים ביסודיות רבה, הם צריכים להיות הומוגניים לחלוטין.
5. כעת קחו תבנית אפייה ושמנו אותה בנדיבות במרגרינה או באותה חמאה, עליכם לשמן אותה היטב.
6. מפזרים פירורי לחם על גבי המרגרינה או החמאה, לעתים קרובות אני מפזרים אפילו יותר מאשר במתכון, הם צריכים להידבק היטב לתחתית ולקירות התבנית.
7. מכניסים את כל הפירה לתבנית, לא לוחצים עליו, רק משטחים אותו, מוקדם מדי ללחוץ עליו.
8. עכשיו על גבי תפוחי האדמה, משפשפים את כל הגבינה על פומפייה גסה.
9. לאחר מכן הוציאו את הסרט מהנקניקים וחתכו אותם לעיגולים בעובי 1 סנטימטר. הניחו אותם על כל המשטח כשהחתך חתוך.
10. כעת לחץ על התנור בידיים כלפי מטה כך שפרוסות הנקניקיות יילכו קצת יותר עמוק לתוך הקדרה.
11. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים אותה במשך 30 דקות.
12. מוציאים את התבשיל מהתנור וחותכים לחתיכות.

בתאבון!

פשטידה עם נקניקים וגבינה קשה

פשטידת הנקניקים הזו מוכנה מהר מאוד, אפשר לומר בחיפזון. ניתן להכין אותו בקלות ובמהירות לארוחת הבוקר, או כאשר האורחים כבר על מפתן הדלת, כביכול.

המוצרים בה כולם נוחים למדי והם לא כל כך יקרים, ולכן עוגה כזו לא תפריע לך בכלל בתקציב, אבל הטעם של העוגה פשוט קסום. ניתן להכין עוגה כזו לשולחן חגיגי.

להכנת פשטידת נקניקים וגבינות תצטרכו:

• נקניקיות - 400 גרם;
• קמח חיטה - 300 גרם;
• קפיר - 500 מ"ל;
• גבינה קשה - 400 גרם;
• מלח לטעימה;
• אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות;
• שמן חמניות מזוקק - 2 כפות.

נתחיל לבשל:

1. לבישול, קח מיד מנה עמוקה שבה יהיה לך נוח ללוש את הבצק.
2. יוצקים לתוכו את כל הקפיר בבת אחת.
3. שוברים את הביצים לקערה וטורפים אותן בעזרת מזלג, יוצקים את הביצים לקפיר. אפשר כמובן לשבור מיד את הביצים לקפיר, אך בדרך זו קל יותר לשלב אותן עם קפיר.
4. מוסיפים מעט קמח לקפיר, מערבבים היטב.
5. יוצקים אבקת אפייה, מערבבים הכל שוב.
6. מוסיפים את כל שאר הקמח, ומערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק, לא אמורים להיות גושים.
7. מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה ישירות לבצק.
8. מקלפים את הנקניקיות מהאריזה, חותכים אותם לעיגולים, אני חותך אותם בעובי של 0.5 ס"מ, יוצקים אותם לבצק. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
9. לאחר מכן קח את התבנית בה תאפה. משמנים אותו היטב בשמן צמחי.
10. יוצקים את העוגה לתבנית אפייה.
11. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את העוגה עד להשחמה. אני לא מציין את זמן האפייה מהסיבה שכולם משתמשים בצורת ינשוף ושכבת העוגה שונה עבור כולם, והצבע האדמדם בהחלט יראה לכם שהיא מוכנה.

בתאבון!

תבנית כרובית ונקניקיות במחבת

כרובית היא מוצר טעים ובריא מאוד; בשילוב עם נקניקים, היא מתגלה כטעימה וארומטית מאוד.

תבשיל כזה מוכן מהר מאוד, מכיוון שהוא אינו דורש אפייה, ניתן לבשל אותו בקלות בתבנית. אתה יכול להכין מנה כזו לאהוביך במהירות לארוחת בוקר או צהריים תוך דקות ספורות.

כדי להכין קדרה וכרטיסים של כרובית תצטרכו:

• נקניקיות - 2-3 חתיכות;
• כרובית - 300-400 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• חמאה - 40 גרם;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• גבינה קשה או מעובדת - 100 גרם.

נתחיל לבשל:

1. קודם כל מתמודדים עם הכרובית. מחלקים אותו לתפרחות, חותכים לחתיכות קטנות, מקפלים למחבת, מוסיפים חמאה ויוצקים מעט מים.
2. מכסים את המחבת במכסה. ברגע שהכרוב שחרר את המיץ שלו, פותחים את המכסה ונותנים למים להתאדות, תוך ערבוב של הכרוב לבישול אחיד.
3. בזמן שהמים מתאדים מהכרוב, מקלפים את הנקניקיות, חותכים אותם כרצונכם. חתכתי לטבעות דקות.
4. ברגע שהכרוב מתחיל לצלות, מוסיפים אליו את הנקניקיות. מערבבים אותם היטב.
5. בינתיים שוברים את הביצים לקערה או לקערה קטנה וטורפים אותן בעזרת מזלג. מוסיפים מלח ופלפל לביצים לטעמכם, אך שימו לב שלא המלחתם את הכרוב.
6. מגררים את הגבינה בפומפיה גסה לביצים, מערבבים אותן היטב.
7. ברגע שהנקניקיות משחימות מעט מנמיכים את האש לנמוכה.
8. יוצקים את הביצים והגבינה למחבת.
9. מערבבים הכל, מכסים את המחבת במכסה ונותנים לה להתבשל עד שהיא מבושלת.
10. לאחר מכן מניחים את התבשיל המבושל על צלחת ומגישים.

בתאבון!

בסדר גמור( 4 ) רע ( 0 )

נקניקיות אינן מחליפות רק מנות בשר מורכבות במטבח הביתי, הן חוסכות זמן רב, מאוחסנות היטב במקרר, והכי חשוב, הן מתקבלות באותה מידה הן בקרב ילדים חצופים והן על בעלי שעייפים לאחר העבודה. יחד עם זאת, מוצר בשר איכותי אינו נחות מהיתרונות, הטבעיות והטעם של עופות או פילה בשר.

עם זאת, בצורתם הרגילה, הם משתעממים במהירות אם מציעים אותם לבני בית מדי יום. אז בואו נהיה יצירתיים ונבשל משהו מצחיק, יוצא דופן - בהחלט מעורר תיאבון מהנקניקים!

איך לבשל נקניקים טעימים בבצק ולהפתיע את כולם?

הציעו לאורחיכם נקניקיות "מפלצת" יוצאות דופן שבהחלט לא יפחידו אף אחד, אלא רק ישעשע אותן.

• 0.5 ק"ג בצק;
• חבילת נקניקיות קצרות;
• 1 ביצת עוף.

1. מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס.
2. מרדדים את הבצק לעובי של לא יותר מ -0.7 ס"מ (זכרו להניח אותו בצד מעט). חותכים לרצועות דקות.
3. מקלפים את הנקניקיות ומייבשים אותן במגבת נייר.
4. עוטפים כל רצועת בצק כך שהצורה הכללית מזכירה קונוס. לשם כך, בפניות הראשונות, הניחו את השכבות כמעט לחלוטין זו על גבי זו, ובסופו של דבר, סובבו זנב "קרן" ריק מהבצק.
5. מחתיכה שהונחה מראש, עיניים עגולות ועיוורות וכמה רגליים (יותר יכול להיות!). השתמש בקיסם כדי ליצור דיכאון באמצע כל עין. לאחר מכן, אתה יכול לשים שם "תלמיד" מטיפת רוטב, אבל בסופו של דבר אהבתי את זה בלעדיו.

הערה:אם הבצק הוא שמרים, עליך לתת למוצר המוגמר לעמוד עוד 20-30 דקות בטמפרטורת החדר.



6. טורפים את ביצת העוף עם כפית חלב. משמנים לחמניות עתידיות.


7. וודא שהרגליים לא מתחילות ליפול. אם זה קורה, קיסם יעזור להצמיד אותם ל"גוף " - בעזרתו לוחצים על החלקים בצורה חדה זה לזה.


8. מכניסים את המפלצות לתנור למשך 25-30 דקות. הטמפרטורה לא צריכה להיות גבוהה מ 200 ° C.

מתכון פשוט שטני, נורא טעים ומקורי להפליא לנקניקים שאפשר להכין רגע לפני הגעת האורחים - "חותכים אצבעות". מוגש בצורה הטובה ביותר במסיבת נושא ליל כל הקדושים.

• נקניקיות;
• לחם פיתה דק;
• זיתים שחורים;
• רטבים אדומים לפי הטעם.

1. נקניק אחד יוצר שתי "אצבעות", אז חותכים אותן לשניים.
2. על כל "אצבע" חותכים "מיטת מסמר" בעזרת סכין חדה דקה: חותכים מלמעלה בצורת ריבוע עם פינות מעוגלות, ואז חותכים במקביל מלמטה ומפרידים בין הצלחת.


3. ממש מתחת, חותכים כמה פסים אופקיים באופן רדוד כדי לדמות קפלים על האצבעות. אל תעשה אותם אפילו מדי, התמקד בדפוסים אמיתיים בידיים שלך.
4. מניחים "אצבעות" מוכנות על צלחת ומיקרוגל למשך 30-60 שניות בעוצמה מלאה. התמקדו בחשיפת פסים אופקיים - ברגע שהם הופכים לגלויים, כבו.

עֵצָה:קח מוצרי בשר מוכחים שכבר ניסית לחמם במיקרוגל, אחרת ה"אצבעות "עלולות להיות מעוותות - לא תקבל את האפקט הרצוי של הריאליזם.



5. באופן עקרוני, שלב המיקרוגל מספיק. אבל אם אתה רוצה לגרום ל"אצבעות החתוכות "להיראות יותר כמו אמיתיות, אפה כל נתח במחבת חמה כדי שהדוגמאות יראו בהירות יותר.


6. חותכים לבש למלבנים בגודל בינוני, מברישים ברוטב. עוטפים כל "אצבע" בלחם פיתה, מתכופפים מלמטה. הרוטב ידביק את החלקים יחד, אין צורך לתקן שום דבר בנוסף.
7. חוצים את הזיתים לשניים לאורכם. מניחים חצי בכל מיטת ציפורניים.


8. נותר להכין תוספת. אופים פלפלים חריפים על מבער גז - .


9. לגרר את הגבינה. מערבבים עם פלפל. העסיסיות של הירק האפוי תספיק כדי "להלביש" את הסלט. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

1. ספגטי שחור עם רסק עגבניות.
2. פסטה בנושא בצורת עצמות, דלעת וכו '.
3. פרוסות ירקות בגריל חצובות בצורת "מנורת ג'ק", כובע מכשפה, רוח רפאים.
4. אטריות קטנות ברוטב כהה (בדומה לתמות או תולעים).

נקניקיות ספירלה בבצק: מתכון מהיר על שיפודים

• אריזות נקניקיות;
• חבילת בצק עלים;
• 1 ביצת עוף.

הערה:אפינו בצורת זכוכית, תלויים שיפודים כמו קבב. הודות לכך, המאפים נותרו שמנמנים ויפים מכל עבר. אם מבשלים על קלף הבצק יתחיל מלמטה, כמו פשטידה רגילה.

רַעְיוֹן: נקניקיות ספירלה קלות להכין פינוק בנושא ליל כל הקדושים או ראש השנה של מסיבת הנחש אם משאירים יותר בצק בחלק העליון של השיפוד ויוצרים ראש נחש.

מה לבשל עם נקניקיות לארוחת הבוקר: רעיונות חמודים לאהובים

המרכיבים לשני המתכונים הבאים זהים. להכנת ביצים מקושקשות עם נקניקיות בצורת פרח או לב, צריך ביצת עוף אחת בגודל בינוני לכל נקניק ארוך, כמו גם שמן לטיגון.

עבור מתכון זה, הקפד לקחת נקניקיות ארוכות כמו "וינאי" או אפילו "ציד", אחרת המבנה יישבר. חשוב שיהיו טריים, לא יבשים.

מפזרים עשבי תיבול טריים לפני ההגשה, זכרו להסיר את הקיסם.

איך מגישים נקניקים בצורה יפה, יוצאת דופן ומעניינת?

נקניקיות: פשוט לבשל בדרך החדשה

1. יוצרים חתכים אלכסוניים בעומק 1-1.5 ס"מ לאורך הנקניק כולו במרווחים של 0.5-1 ס"מ.
2. מסובבים את הסכין 90 מעלות ועושים את אותם חתכים, אך בכיוון ההפוך.
3. הקפד לראות הרבה יהלומים בצד אחד ונקניקיה שלמה בצד השני.
4. טובלים במים רותחים, מבשלים 2-5 דקות. תדע שהבליטות מוכנות כאשר כל החתכים פתוחים.

הערה: אם אתה מבשל יותר מדי זמן, הניצנים לא יתכרבלו יפה לחצי עיגול, אז צפה בתהליך.

מיידי:נקניקיות-נקבוביות גם מצוינות, הן רחבות יותר, אפילו קל יותר לחתוך אותן.

אלו הם מתכוני הנקניקים המהירים ביותר שעליכם לחשוב, כי חוץ ממוצר בשר, הם לא צריכים שום דבר! :)

אני מקווה שנהניתם משבעת הרעיונות במאמר זה ובהחלט יועילו לכם להפתיע את משפחתכם, אורחיכם, או פשוט לפנק את עצמכם בחטיף מגניב.

באהבה,
רורינה.

אמי אמרה לא פעם שאין שום דבר מועיל בנקניקיות שאסור לי לקנות. בהתחלה כעסתי כי אני מאוד אוהב נקניקיות, ואז התחלתי להכין אותן בעצמי. והיה הרבה יותר קל ממה שחשבתי.

ועכשיו אני וילדיי אוכלים נקניקים טעימים ובעיקר בריאים מתי שנרצה. כמובן שלוקח לזה קצת זמן, אבל התוצאה שווה את זה. אז תראו איך להכין נקניקיות תוצרת בית ונסו בעצמכם.

נקניקיות פילה עוף תוצרת בית עם מיץ סלק

כלי מטבח ומכשירי חשמל:מסחטת מיצים, סכין, מטחנת בשר, בלנדר, קרש חיתוך.

רכיבים

תהליך בישול

סרטון של מתכון להכנת נקניקיות עוף בבית

צפה בסרטון למידע נוסף על הכנת נקניקים בבית. הנערה מספרת בפירוט רב כיצד לבשל בשר טחון, לקבל מיץ, למלא ולהרתיח נקניקיות.

נקניקיות חלביות תוצרת בית מבשר בקר וחזיר

זמן בישול: 40 דקות.
מנות: 15-18.
כלי מטבח ומכשירי חשמל:קרש חיתוך, מטחנת בשר, סכין, בלנדר, קערה.

רכיבים

תהליך בישול

סרטון מתכון נקניקיות

אם אתה רוצה לראות את כל הפרטים על הכנת נקניקים בבית, כלול את הסרטון הזה. האיש מראה את כל מה שטבחים טירונים צריכים לדעת על מנת להכין את הנקניקיות הטעימות ביותר.

עם מה להגיש

ניתן להגיש עוף תוצרת בית, חזיר ונקניקים אחרים עם התוספת האהובה עליכם. פירה, כוסמת או אורז עם חמאה, פסטה וספגטי. אפשר לאכול אותם בשלמותם, ולהכין ביצים מקושקשות, חביתה או אותו ספגטי. נקניקים נהדרים גם עם תוספות ירקות שונות, בין אם זה תבשילים או ירקות אפויים. לחטיף, אתה יכול פשוט לקחת כמה נקניקיות עם קטשופ וקצת ירקות.

וכמובן, הם מכינים כריכים טעימים ונקניקיות.

• יש לוודא שאין אוויר בקליפה לפני שקושרים את קצה הקליפה.
• אם אין לכם טוחנת בשר, טוחנים את הבשר בעזרת בלנדר.
• אם אין לך זרבובית מיוחדת למילוי הקונכיות, תוכל להכין אותה פשוט על ידי ניתוק בקבוק רגיל.
• אם אינכם יכולים להשיג מעטפות מיוחדות, תוכלו להכין נקניקיות עוף תוצרת בית בניילון נצמד. לשם כך, אתה רק צריך לשים את הבשר הטחון על חתיכת סרט ולעטוף אותו היטב ויוצר נקניק.