Priprema viburnuma kod kuće. Viburnum - pripreme za zimu za liječenje i prevenciju. Video kako napraviti čaj od viburnuma

Bliži se mraz, što znači da je vrijeme da razmislite o rezervama vitamina. Viburnum se odlično nosi s virusima za zimu. Plodovi se koriste za kašalj, nizak krvni pritisak, ali i u preventivne svrhe. Ovo je veoma zdrava poslastica.

Ali ona je ogorčena, kažete. Da, lako se može pretvoriti u slatku bobicu. Kako? O svemu u članku.

Kada su sveže, ljubičaste mlečne pečurke su bezukusne. Ovde nema rasprave. Kako onda možete uživati ​​u njima? Žurim da vas zadovoljim - vrijedi pravilno pripremiti bobice. Najbolje recepte ćete saznati dalje.

Vrijedi li govoriti o nevjerovatnim prednostima viburnuma? O ovome bismo mogli pričati satima. Na primjer, u voću ima mnogo više vitamina C nego u citrusima. Međutim, ne zaboravite na kontraindikacije. Hipertoničarima je zabranjeno jesti pečurke od crvenog mlijeka.

Pripremajte zdrave deserte – vodite računa o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih.

Viburnum za zimu - najbolji recept za pripremu meda

Viburnum sa medom je zdrava poslastica koja će vam obnoviti zalihe vitamina i poboljšati zdravlje. Poslužite uz bilo koji čaj. Takođe pokušajte da dodate kašičicu u topli napitak umesto šećera.

trebat će nam:

• viburnum - jedno puno sito (obično, malo);
• med - 180 g;
• malo kipuće vode (preliti preko bobica).

Savjet! Pokušajte brati bobice s prvim mrazom. Plodovi su blago promrzli, ali praktički nema gorkog okusa.

Kuvanje korak po korak:

1. Bobice sortiramo, operemo i osušimo na peškiru.
2. Zatim počinjemo brisati voće. Radi praktičnosti, stavite sito na malu šerpu ili drugu posudu. Viburnum stavite u cjedilo i prelijte kipućom vodom. Po potrebi pomiješajte bobice i ponovite postupak.
3. Koristeći malter, sameljite viburnum kroz sito u posebnu posudu.
4. Uzmimo teglu. Prvo dodajte tečni med.
5. Zatim u tankom mlazu dodajte sok od viburnuma, istovremeno miješajući komponente u homogenu masu.
6. Zašrafimo teglu i stavimo je u frižider na čuvanje.

Recept za kuhanu viburnum na pari

Viburnum na pari je delikatan desert koji podsjeća na okus iz djetinjstva. Džem ćete poželjeti da jedete kašikama, međutim, zapamtite, takve bobice se ne konzumiraju u velikim količinama.

Zanimljiva činjenica! U davna vremena, viburnum se smatrao moćnim kućnim talismanom. Grozdovi su bili okačeni po uglovima ulaza.

Uzmimo komponente:

• 1 kg crvenog voća;
• 5 kašika granuliranog šećera.

Kuvanje korak po korak:

1. Pripremamo bobice - potrebni su nam čisti, suvi plodovi bez grana.
2. Stavite viburnum u posudu za pečenje.
3. Ulijte malo vode.
4. Sipajte pijesak na vrh.
5. Zatvorite poklopac i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
6. Nakon ključanja smanjite vatru na 120 stepeni.
7. Nastavljamo kuhati viburnum na pari 6 sati.

Ohlađena poslastica je odmah spremna za jelo.

Kako pripremiti viburnum bez kuhanja - 4 recepta za zimu

Kalina pripremljena sirova zadržava više korisnih svojstava i vitamina. Pogledajmo 4 najuspješnije opcije.

Pre svega, u svim receptima pečurke od kaline oslobodimo od grana, operemo ih i prebacimo na peškir. Pustite da se bobice osuše. Kako kuhati dalje, saznat ćemo u nastavku.

Viburnum, pasiran sa šećerom, sa sjemenkama

Mnogi ljudi procijede pire, oslobađajući masu od sjemenki. Međutim, ne zaboravite da sjemenke sadrže korisne tvari. Stoga ih vrijedi ostaviti.

trebat će nam:

• crvena viburnum - 600 g;
• šećer - 500 g.

Pripremni koraci:

1. Stavite bobičasto voće u zdjelu blendera i isjeckajte.
2. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite smjesu da malo odstoji - tako će se šećer bolje otopiti u pireu od viburnuma.
3. Napunite tegle pasiranom viburnumom. Ostavite par centimetara slobodnog prostora na vrhu.
4. Napunite gornji sloj šećerom - to će vam omogućiti da duže očuvate proizvod.
5. Zatvorite poklopce i stavite ih u frižider.

Viburnum, pasiran sa medom, sjemenke

Med je skladište vitamina, baš kao i viburnum. Kombinacija dva takva proizvoda daje moćnu kompoziciju koja ima pozitivan učinak na organizam.

trebat će nam:

• med - 250 g;
• viburnum - 500 g.

Kuvanje korak po korak:

1. Voće sameljite u blenderu. Koristite druge uređaje koji su dostupni (kombajn, mlin za meso, itd.).
2. Ulijte med. Gusti proizvod malo otopite u vodenoj kupelji.
3. Pomiješajte sastojke. Ostavite smjesu nekoliko minuta.
   Sirovi džem stavite u posude i čuvajte u frižideru.

Smrznuti sok od viburnuma

Ovaj proizvod je napravljen bez šećera. Istovremeno se dobro čuva. Za duži rok trajanja, stavite sok u zamrzivač.

Treba nam samo viburnum. Količinu koristite po vlastitom nahođenju.

Kuvanje korak po korak:

1. Bobičasto voće sameljite u blenderu, a zatim filtrirajte kroz najlon.
2. Sok se dobija bez sjemenki.
3. Sipajte piće u plastične boce.
4. Stavili smo ga u zamrzivač.

Da li želite da čuvate sok od kaline u frižideru? Koristite staklene posude.

Smrznute bobice viburnuma

Komponente:

• viburnum - količina po vašem nahođenju.

1. Mliječne gljive u otvorenim vrećama ili posudama šaljemo u zamrzivač.
2. Izvadimo smrznute bobice i odstranimo peteljke.
3. Ponovo stavite u posude i uklonite višak vazduha.
4. Dobro zatvorite i stavite u zamrzivač.

Po potrebi izvadite nekoliko bobica iz zamrzivača i konzumirajte ih.

Viburnum za zimnicu bez šećera za punjenje pita

Volite li domaće kolače? Onda postoji razlog da dodate ukusno i zdravo punjenje. Spremate se da napravite pite, a sadržaj je već pri ruci.

trebat će nam:

• viburnum - volumen po vašem nahođenju.

Pripremni koraci:

1. Bobice viburnuma oslobađamo od stabljika.
2. Bobice operemo i pustimo da voda ocedi.
3. Prebacite voće u teglu (volumen posude zavisi od broja bobica).
4. Stavite posudu sa poklopcem (ali labavo) u hladnu rernu.

Savjet! Nemojte čvrsto zatezati poklopac dok kuhate viburnum u pećnici - inače će tegla eksplodirati.

Podesite temperaturu na 100-120 stepeni. Krčkajte 3-4 sata. Nakon vremena, bobica se slegne, proizvodi sok i mijenja boju. Izvadimo teglu, zatvorimo poklopac - fil za pite je spreman.

Natrljano šećerom

Ovaj pripravak odleži 10 sati i ne zahteva mnogo truda i kulinarskih veština. Sam recept je ludo jednostavan.

Za žele od viburnuma potrebne su sljedeće proporcije:

• 1 kg viburnuma;
• 1200 g granuliranog šećera.

Pripremni koraci:

1. Odvojite bobice od peteljki, isperite i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta. Ovo će poboljšati ukus voća i imati efekat sterilizacije.
2. Ocijedite vodu kroz cjedilo, ostavite viburnum 15 minuta dok se tekućina potpuno ne ocijedi.
3. Zatim voće sameljemo u pire pomoću gnječilice, maltera i sl. (kako Vama odgovara).
4. Neprerađene ostatke dodatno preživljavamo kroz gazu.
5. Dobijeni sok pomiješajte sa šećerom.
6. Ostavite proizvod 10 sati, povremeno miješajući.

Savjet! Da li kuvate sa medom? Tada su proporcije sljedeće - 1 dio soka od viburnuma / 1 dio meda.

Želatistu masu sipajte u sterilisane posude. Preparat koristimo u količini ne većoj od 4 žlice. l. za jedan dan.

Recept za pravljenje tinkture sa alkoholom

Uštedite na kupovini tinkture tako što ćete od dostupnih sastojaka pripremiti zaista kvalitetan proizvod. A kada jednom probate domaće piće, malo je vjerovatno da ćete se vratiti onom iz prodavnice.

Komponente:

• 500 g crvene viburnuma;
• 500 ml alkohola;
• 1–2 kašike. l. med;
• litar vode.

Napomenu! Jeste li ubrali bobice sa drveta prije mraza? Držite voće u zamrzivaču nekoliko dana - njihova inherentna gorčina će nestati.

Opcija 1

Kuvanje korak po korak:

1. Bobice oslobodimo velikih grana, operemo ih i pustimo da se voda ocijedi.
2. Polovinu tegle napunite crvenim voćem. Polažemo ga labavo - nema potrebe da ga čvrsto zbijamo.
3. Dodajte med.
4. Alkohol razblažujemo vodom.
5. Napunite posudu do vrha tečnošću alkohola.
6. Lagano izmiješajte sastojke. Zatvorite poklopac.
7. Insistiramo 3 sedmice.

Opcija 2

1. Pripremljene bobice malo izgnječite gnječilicom u tegli.
2. Napunite alkoholom razblaženim u vodi. Ne dodajemo med.
3. Ostavite 21 dan na tamnom i toplom mestu.
4. Nakon 3 sedmice tinkturu procijediti.

Recept za tinkturu votke

Čekamo prve mrazeve i za par dana beremo viburnum. Ova bobica je idealna za tinkturu.

Komponente:

• viburnum - 700 g;
• votka - 500 ml;
• 300 g granuliranog šećera.

Savjet! Uzmite visokokvalitetnu votku - to direktno utječe na okus i svojstva tinkture.

Priprema korak po korak:

1. Bobičasto voće sortiramo, operemo i osušimo.
2. Voće stavite u litarsku teglu.
3. Napunite sadržaj votkom.
4. Infuzirajte napitak najmanje 5-6 sedmica na tamnom, toplom mjestu.
5. Nakon isteka roka trajanja, sipajte sok zajedno s votkom u posebnu posudu.
6. U bobičasto voće dodajte 300 g šećera.
7. Insistiramo još 2 sedmice (kalina sa šećerom posebno, alkohol posebno).

Zatim procijedite mješavinu bobičastog šećera. Pomiješajte sa votkom koja je bila u drugoj posudi.

Tinktura je gotova. Obradujte svoje najmilije ukusnim pićem za novogodišnje praznike.

Recept za pravljenje tinkture od mjesečine

Kašika ove tinkture odlična je zamjena za kafu, povećava krvni pritisak. Proizvod se priprema na najjednostavniji način.

Uzmimo sljedeće sastojke:

• 500 g viburnuma;
• Pervak ​​- 0,5 l;
• 100-200 g meda.

Napomenu! Preostale bobice (pulpa, grančice, sjemenke) osušite, ne bacajte. Zakuvajte suvu mešavinu sa čajem. Piće ispada ukusnije, i što je najvažnije, vrlo zdravo.

Priprema korak po korak:

1. Otopite med u vodenom kupatilu. Temperatura pare - 40 stepeni.
2. Viburnum gnječimo gnječilicom zajedno sa granama.
3. Kombiniramo bobičastu tvar s medom i mjesečinom. Sipajte u teglu.
4. Insistiramo mjesec dana.
5. Zatim filtriramo tinkturu - po želji ostavimo ostatke viburnuma ili ga bacimo.
6. Piće je spremno za piće.

Viburnum u šećeru bez kuhanja

Ovu poslasticu pripremamo jednostavno i brzo, bez tehničke obrade. Glavna prednost ovog preparata je što su sveže bobice uvek pri ruci. Dodati u čaj, uzimati po kašiku dnevno radi prevencije, ukrasiti pecivo i sl.

trebat će nam:

• viburnum - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Pripremni koraci:

1. Tehnologija je vrlo jednostavna. Bobice prekrijte šećerom. Plodovi se prvo oslobode od repova i operu.
2. Stavite sloj šećera, sloj viburnuma i tako sve dok se tegla ne napuni do vrha.
3. Bobice temeljito prekrijte pijeskom, pokušavajući da ne ostavljate praznine.
4. Zatvorite napunjenu posudu poklopcem.
5. Protresite teglu - tako će se šećer ravnomerno rasporediti.

Poslasticu čuvamo u frižideru. Viburnum možete uvrnuti kroz mlin za meso i kombinirati ga s pijeskom - dobijete upletenu slatku masu. Kome se više sviđa?

Recept za džem

Ovaj recept uključuje termičku obradu. Neki ljudi više vole džem bez kuvanja. Sirova verzija ima potpuno drugačiji ukus (također odličan). Kuhani proizvod ima više žele konzistenciju i bogatu boju.

Uzmimo sljedeće komponente:

• viburnum (obračun bez grana) - 3,5 kg;
• 500 ml vode;
• granulirani šećer - 1750 g.

Napomenu! Da li se osećate gorko? Blanširajte voće - neprijatan ukus će nestati.

Koraci kuhanja:

1. Odrezali smo velike, debele grane bobica, ostavljajući male repove.
2. Voće operemo i pustimo da se osuše.
3. Prebacite bobice u činiju sa debelim dnom. Dodajte vodu.
4. Stavite na vatru sa zatvorenim poklopcem. Miješajte smjesu otprilike svake 3 minute.
5. Smjesu staviti da provri i kuhati 5 minuta. Zatim isključite šporet.
6. Ostavite viburnum dok se potpuno ne ohladi.
7. Zatim smjesu sameljite kroz cjedilo ili sito.
8. Dobijeni pire sjediniti sa šećerom i ponovo staviti na vatru. Probajte smjesu i po potrebi dodajte još malo šećera.
9. Smjesu staviti da provri, kuhati pola sata. Ne zaboravite promiješati.
10. Ovo je vrijeme da tegle stavite u pećnicu i sterilizirate.

Pripremljeni džem sipajte u posude i pokrijte poklopcima.

Domaći džem od viburnuma

Predlažem da napravite instant džem. Recept je jednostavan - mogu ga i početnici.

Komponente:

• viburnum;
• šećer - 1 kg na 1 litar džema.

Kuvanje korak po korak:

1. Viburnum odvajamo od grana. Zatim dobro isperite i osušite peškirom.
2. Voće propuštamo kroz kuhinjsku mašinu (blender).
3. Procijedite pire koristeći mrežastu krpu.
4. Pomiješajte pastu sa šećerom. Najuspješniji omjer: 1 prema 1. Ipak, preporučuje se da sladak dodatak prilagodite svom ukusu.
5. Pustite da proključa pire. U ovoj fazi uklonite pjenu.
6. Ugasi vatru.

Vrući džem sipajte u posude.

Viburnum sa narandzom

Ova neobična kombinacija citrusa i viburnuma svidjet će se svim gurmanima i onima koji vole slatko. Narandža upotpunjuje korisna svojstva proizvoda, čineći džem pravim eliksirom zdravlja.

trebat će nam:

• 850 g crvenog voća;
• šećer -1 kg;
• jedna narandža.

Napomenu! Viburnum koristimo za ljepotu. Nanesite malo paste od bobica na lice. Nakon 15 minuta isperite. Prirodna maska ​​podmlađuje i hrani dermis.

Kuvanje korak po korak:

1. Bobičastom voću uklanjamo peteljke i dobro ih operemo.
2. Stavili smo ga u zamrzivač na nekoliko dana - smrznuta viburnum ne uznemiruje svojim gorkim okusom.
3. Voće odmrzavamo prirodnim putem.
4. Narandžu dobro operite.
5. Sve komponente propuštamo kroz mlin za meso. Ostavite narandžu sa korom.
6. Umućenu masu pomešati sa granuliranim šećerom. Dobro miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Po potrebi ostavite smjesu 10 minuta.

Živi džem sipajte u posude. Čuvati u frižideru 1 mesec.

Sok od viburnuma - jednostavan recept

Zdrav sok od viburnuma utažiće žeđ i napuniti organizam vitaminima. Takođe ga koristite tokom prehlade.

trebat će nam:

• crvena viburnuma - 1 kg;
• granulirani šećer - 200 g;
• voda - 200 ml.

Kuvanje korak po korak:

1. Bobičasto voće sortiramo, uklanjamo peteljke i operemo.
2. Voće prelijte kipućom vodom 4 minute.
3. Bobice propuštamo kroz sokovnik.
4. Sipajte smesu u šerpu.
5. Dodajte vodu i šećer.
6. Stavite na vatru i prokuhajte.
7. Zatim sklonite sa šporeta. Sok sipajte u staklene boce (tegle).
8. Šaljemo kontejnere sa sokom od bobica na sterilizaciju. Sipajte vodu u veliku šerpu i stavite peškir na dno. Preparate kuvajte 10-ak minuta sa lagano poklopljenim poklopcima.

Zatim izvadimo boce soka i zatvorimo poklopce.

Metode zamrzavanja bobica za zimu

Prije zamrzavanja, viburnum se obrađuje u nekoliko koraka:

1. Za početak se uklanjaju stabljike.
2. Zatim se bobice blanširaju.
3. Kipuća voda se ocijedi, a plodovi ostaju još 10 minuta.
4. Kada se voda ocijedi, premjestite viburnum na papirni ubrus.
5. Pokvareni plodovi se uklanjaju.

Bobica je spremna za hladnu preradu, koja se proizvodi na tri načina. Pogledajmo svaki detaljnije.

Cele bobice

Biramo najgušće plodove. Stavite na ravnu površinu i stavite u zamrzivač na 3 sata.

Zatim stavljamo viburnum u vrećice ili posude. Uklonite zrak i dobro zatvorite posude.

Napomenu! Uklonite zrak iz vrećice pomoću slamčice za koktel.

Pogledajmo video za više detalja.

Voće sa šećerom

1. Bobice stavite u staklenu ili plastičnu tepsiju, naizmjenično sa šećerom. Odnos komponenti je 1:1.
2. Dobro zatvorite posude i stavite u zamrzivač. Vitaminske zamrzivače vadimo po potrebi.
3. Dodajte poslasticu u čaj, peciva, kompot itd.

Čuvamo ne duže od godinu dana, na temperaturi od minus 18.

Kalina pire

Stavite bobice u blender. Voće pretvaramo u pire. Zatim masu samljeti kroz sito. Gaza, najlon i druga mrežasta tkanina također dobro filtriraju.

1. Ekstrakt viburnuma bez koštica pomiješajte sa šećerom. Hajde da probamo.
2. Preporučljivo je mešati komponente u omjeru 1:1.
3. Smjesu stavljamo u boce, staklene posude i posude.

Pokušajte i zamrznuti pire na neobičan način - u posudama za led. Zatim stavite kvadrate u vrećicu. I ne zaboravite ukloniti zrak.

Viburnumu nije potrebno odmrzavanje. Možete ga kuhati smrznuto. U isto vrijeme, bobice se vrlo brzo odmrzavaju.

Zdravo piće

Nakon pravljenja džema i drugih delicija od viburnuma uvijek ostaje masa sjemenki i pulpe. Zato ostavite smjesu. Od njega se pravi vitaminski prepun i ukusan napitak.

Crvena viburnum je prekrasan grm čije bobice imaju ljekovito djelovanje. Malo ljudi zna, ali od njegovih plodova možete napraviti ne samo ukusan i zdrav sok, već i čitav niz drugih proizvoda. Gdje se koristi crvena viburnuma? Recepti za zimu, pripremanje viburnuma prilika su da se opskrbite ljekovitim jedinjenjima koja će podržati tijelo tokom teške hladne sezone.

Viburnum je nevjerovatan grm, jer njegovi plodovi sadrže ogromnu količinu vitamina, antioksidansa i radionuklida. Stoga se možete pripremiti za zimu, prehlade i jednostavno ojačati imunitet slatkom i veoma zdravom hranom. Viburnum se priprema za zimu; recepti uključuju korištenje ne samo samog voća, već i cvjetova, sjemenki, listova i kore viburnuma. Svaki od ovih lijekova koristan je za određenu bolest – od kardiovaskularnih do infektivnih, bronhijalne astme ili visokog krvnog tlaka.

Kako prikupiti?

Pripreme za zimu od viburnuma potrebno je napraviti uzimajući u obzir određene karakteristike. Kako? Prvo morate pravilno ubrati bobice. Stručnjaci savjetuju da to učinite odmah nakon prvog mraza: sami plodovi grma su previše gorki, a nakon laganih mrazeva gorčina nestaje, a bobice postaju slađe. Potrebno ih je sakupljati po suhom vremenu, a grozdove treba pažljivo odrezati makazama, bez otresanja bobica. Sakupljeni plodovi moraju biti pažljivo presavijeni. Požnjeveni usjev se može skladištiti na različite načine:

• Možete ga dugo čuvati u hladnoj prostoriji. To se može učiniti jednostavnim okačenjem grozdova na uže u podrumu ili podrumu;
• Bobice možete čuvati oko šest mjeseci ako ih stavite u tepsiju i stavite u frižider. Da biste to učinili, bobice (bez resica) se pakuju u vrećice koje su hermetički zatvorene, a zatim stavljaju u zamrzivač;
• Bobice se također mogu dugo čuvati kada su osušene: da biste to učinili, prvo ih morate oprati, a zatim ih izložiti na lim za pečenje prekriven pergamentom. Sušenje se vrši u pećnici na temperaturi do 60 stepeni sa blago otvorenim vratima;
• Bobice možete sušiti u prirodnim uslovima, odnosno na otvorenom, ali uvek u hladu i u suspendovanom stanju.

Ali najčešće se viburnum bere za zimu u obliku raznih konzervacija.

Počnimo sa sokom

Sok od viburnuma je odličan način za borbu protiv prehlade. Postoji ogroman broj načina za njegovu pripremu, ali napominjemo da su takvom obradom korisne tvari koncentrirane u bobicama. Možete pripremiti sok sa dodatkom šećera, šećernog sirupa, a oni koji vole kiselu hranu mogu izbjeći takve sastojke. Postoji ogroman broj recepata za pripremu viburnuma za zimu, ali da biste ih pravilno pripremili, morate uzeti u obzir niz pravila:

1. Bobice treba dobro oprati.
2. Zatim se plodovi temeljito istiskuju i filtriraju - to vam omogućava da uklonite višak gorčine iz njih.
3. Za bolje očuvanje soku možete dodati med u omjeru 1:1.

U najjednostavnijoj verziji sok se priprema na sljedeći način. Prvo se cele bobice prethodno kuvaju dok ne omekšaju. Ocijedimo vodu i iscijedimo sok kojemu damo oko tri sata da se slegne. Sada je vrijeme za dodavanje granuliranog šećera - 125 g po litri. Cijeli sastav se zagrijava na laganoj vatri dok se šećer ne otopi, a zatim proizvod treba procijediti i brzo ga sipati u staklenke.

Originalni recept je sok od viburnuma sa medom. Svidjet će se onima koji ne jedu šećer. Za pripremu soka potreban vam je samo jedan kilogram bobica viburnuma, čaša vode i med (dodati po ukusu). Mnogi recepti za pripremu viburnuma za zimu zahtijevaju prisustvo sastojka kao što je med. To se objašnjava željom da se ukloni gorčina bobica i da se proizvodu da pikantnost. Nakon selekcije, bobice se operu i oparuju i propuštaju kroz sokovnik. U gotov sok dodaju se voda i med, cijeli proizvod se pomiješa i stavi na vatru. Sok od viburnuma možete piti u čistom obliku, a možete ga koristiti i za pravljenje slatkiša - marmelade ili marshmallowa.

Jam

Ako volite neobične ukuse, onda će vam se definitivno svidjeti viburnum. Recepti za berbu viburnuma za zimu omogućavaju vam da napravite niz različitih. Džem je jedan od najčešćih proizvoda. Postoji ogroman broj recepata, pogledajmo najpopularnije.

Sa šećerom

Za pripremu džema po ovom receptu trebat će vam kilogram bobica, 1,3 kg šećera i čaša vode. Prilikom kuhanja koriste se oprane i osušene bobice koje se prvo blanširaju pet minuta u kipućoj vodi. Šećer i voda se pomiješaju kako bi se dobio sirup koji se prelije preko pripremljenih bobica. Sastav se ostavlja u ovom obliku oko 12 sati. Zatim ga treba kuhati na laganoj vatri, pričekati da proključa, ali ne zaboravite povremeno uklanjati pjenu. Kada je vruć, džem se sipa u tegle.

Sa narandžama

Priprema crvene viburnume za zimu prilika je da se tokom jesenjih i zimskih hladnoća razmazite zdravim delicijama koje su i veoma ukusne. Ovaj proizvod može dobiti posebnu aromu ako pomiješate viburnum s narandžama. Nije sramota staviti takav džem na sto - ispada tako lijep za gledanje. Za pripremu delicije potrebno nam je jedan i po kilogram svježeg viburnuma, nekoliko narandži i dva kilograma pijeska. Viburnum se odvoji od grana, opere, a zatim izgnječi u kuhinjskom procesoru ili blenderu. Dobijamo pire od bobičastog voća u koji će se prvo dodati granulirani šećer. Uvjerite se da je smjesa dobro izmiješana. Čekamo da se sav šećer otopi. Sada operite pomorandže, narežite ih na četvrtine, možete ih staviti kroz blender ili oguliti. Rezultat je pire u koji dodajemo viburnum sa šećerom i ponovo miješamo - naš ukusni džem je spreman! Ostaje samo da ga stavite u tegle, zarolajte i stavite na hladno mesto.

Sa jabukom

Crvena viburnum se može pripremiti na različite načine za zimu. Mnogi ljudi ne mogu konzumirati proizvode od ove bobice u čistom obliku, pa nudimo recept za ukusan džem u koji se dodaju jabuke. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci: dva kilograma viburnuma, pet kilograma jabuka i granulirani šećer. Bobice viburnuma se odvajaju od grana, sortiraju, operu, stavljaju u zdjelu, gdje ih treba drobiti dok se ne dobije konzistencija pirea. Uzimamo zdjelu, na dno stavljamo gazu, ovdje prebacimo pire i pažljivo procijedimo sok od viburnuma. Neće nam trebati više pirea.

Uzmemo jabuke i operemo ih, odstranimo sjemenke i sitno narežemo. Stavite kriške jabuke u šerpu, dodajte šećer, a zatim kuhajte smjesu na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi u njoj. Izvadite tepsiju i sačekajte da se sos od jabuka ohladi. U ohlađeni pire dodati sok od viburnuma, promešati i vratiti na vatru. Masa je proključala, pa je potrebno odmah isključiti vatru i brzo sipati džem u tegle.

Limun sa vanilijom

Da bi ukus džema od viburnuma bio još ukusniji, možete dodati aromatične sastojke poput limuna i vanilin šećera. Ova kombinacija će oduševiti svakog gurmana koji voli kombinaciju slatkih aroma i kiselosti. Osim tradicionalne viburnume, granuliranog šećera i vode, potreban nam je samo jedan limun i prstohvat vanilin šećera. Kombinacija ukusa i arome ovih poslednjih sastojaka daje sveukupni prefinjen ukus.

Prvo moramo pripremiti bobice. Bobice se pažljivo odvajaju od grana i isperu fiziološkim rastvorom. To se radi ovako: u litar vode dodati kašiku kuhinjske soli i dobro promešati rastvor. Sada je vrijeme da počnete s pravljenjem šećernog sirupa: nakon što pomiješate vodu sa šećerom, zakuhajte smjesu, stavite bobice i ostavite tako pet do šest sati. Dok čekamo pripremite preostale sastojke: ogulite limun i iscijedite sok od njega.

Sada treba izvaditi kalin iz sirupa i dodati koricu, staviti smjesu na šporet i pričekati da proključa. Nakon toga, sirup se kuha oko pet minuta i filtrira kroz slojeve gaze ili sita. U posebnoj posudi pomešajte sirup i viburnum, kuvajte smesu na laganoj vatri oko 8 minuta.Ostavite da se smesa ohladi - može potrajati i do četiri sata. Sada ponovo stavite džem na šporet i sačekajte da proključa, pa kuvajte do kraja. Na samom kraju procesa dodajte sok od limuna, vaniliju i dobro izmiješajte sastojke. Možemo se uveriti u spremnost ukusnog džema, koji će svojom aromom privući pažnju svih! Ostaje samo da se stavi u tegle!

Sa bundevom

Priprema crvene viburnuma za zimu prilika je da napravite najneočekivanije proizvode koji će vas podsjetiti na ljeto tokom hladne sezone. Od viburnuma se može napraviti neobičan džem ako mu dodate bundevu. Za stvaranje ovog kulinarskog remek-djela trebat će vam jedan kilogram viburnuma i bundeve, čaša vode i jedan i pol kilograma granuliranog šećera. Najzanimljivija stvar u ovom receptu je da će i bobice i grane ići u tiganj, samo ih treba isprati i odabrati one dobre.

U međuvremenu, vrijeme je da se bacimo na posao s bundevom. Dobro ga očistimo i odstranimo koru i sjemenke. Pulpu narežite na male komadiće kako bi se lakše prokuvala. Stavite komade bundeve u šerpu i kuvajte ih dok ne omekšaju u maloj količini vode. Za mljevenje omekšane bundeve možete koristiti blender, obično sito ili mašinu za obradu hrane. Oprane bobice, koje uzimamo zajedno sa grančicama, sameljemo sa sitom ili nekoliko slojeva gaze. Dobijamo pire koji treba dodati bobičastoj masi, pa dodati šećer. Čekamo par sati dok se masa ne izmiješa, a zatim kuhamo proizvod na laganoj vatri oko 40 minuta, ne zaboravite stalno miješati i skidati pjenu dok se stvara.

Viburnum sirup

Različiti proizvodi se mogu koristiti za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Originalni recepti za zimu sa crvenom viburnumom su sirupi koji se mogu dodati u palačinke, sladoled i žele. Proizvod treba ubrati u kasnu jesen, nakon prvog mraza. Ako planirate uzimati sastav kao profilaktičko sredstvo, onda to trebate učiniti u toku - tri sedmice, jednu žlicu sirupa tri puta dnevno.

Priprema preparata od crvene viburnuma: recepti za zimnicu

Pripreme od viburnuma za zimu - najukusniji recepti

U ovom članku ćete pronaći najukusnije pripravke od viburnuma za zimu sa fotografijama i video zapisima: recepti za pekmez, marmeladu i sirovi džem, recept za kalinu u medu, viburnum u šećeru, žele od viburnuma, džem sa viburnumom i jabukama, sa rowanom .

Preparati od viburnuma za zimu - najbolji recepti

Viburnum je jedinstvena ljekovita biljka sa brojnim korisnim svojstvima. Njegove zrele bobice su bogate šećerima, taninima, pektinom i vitaminom C.

Ljekovita svojstva bobica su jedinstvena:

• poboljšati rad srca
• smiri živce
• ublažavaju vaskularne grčeve
• eliminisati nesanicu
• služe kao prevencija ateroskleroze
• pomoć kod prehlade
• okrepiti i osvježiti um

Kako pripremiti preparate od kaline za zimu

Bobice viburnuma se beru u kasnu jesen, ove bobice gube gorčinu i mogu se konzumirati svježe.

Pripreme od viburnuma za zimu bit će dostojna pomoć tijelu tokom hladne i hladne sezone za održavanje imuniteta i zdravlja djece i odraslih.

Od viburnuma možete napraviti puno korisnih preokreta za zimu:

• Džem je voće i bobice kuvano u šećeru. Za razliku od džema, voće i bobice u pekmezu moraju zadržati svoj oblik, a sirup mora biti viskozan.
• Džem je homogena gusta i želeasta masa.
• Pastila je proizvod koji se dobija mešanjem pirea od bobičastog voća sa šećerom i sušenjem u rerni.
• Žele je proizvod koji se dobija od soka od bobičastog voća kuhanjem sa šećerom.
• Sirup - sok od bobičastog voća sa vodom i šećerom.
• Sok se dobija cijeđenjem svježeg voća i bobičastog voća.
• Sušenje bobičastog voća je jednostavan, jeftin i manje radno intenzivan način konzerviranja.

Klasični džem od crvene viburnume sa šećerom

Sastojci:

• 300,0 vode
• 1,2 kg šećera (na 1 litar sirupa)

Priprema:

1. Uklonite grebene i strane nečistoće sa viburnuma i isperite u cjedilu pod tekućom vodom.
2. Blanširajte na pari 2-3 minute ili stavite u kipuću vodu na 5 minuta.
3. Od šećera i vode napravite sirup.
4. Prerađene bobice stavite u emajliranu posudu i napunite sirupom ohlađenim na 80 C.
5. Ostavite 10 sati.
6. Džem kuhajte dok ne omekša, povremeno skidajući pjenu.
7. Gotov džem od crvene viburnume spakujte u suve, vruće tegle.

Džem od marmelade od jabuka i viburnuma za zimnicu

Sastojci:

• jabuke - 1 kg
• bobice viburnuma - 1 kg
• voda - 2 čaše
• šećer

Priprema:

1. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na kockice.
2. Očistite viburnum od grana, razvrstajte strane nečistoće i isperite u cjedilu pod tekućom vodom.
3. Naseckanim jabukama dodajte vodu (1 šolju) i kuvajte ih na laganoj vatri dok ne omekšaju, neprestano mešajući.
4. Uradite isto sa bobičastim voćem.
5. Zatim pomiješajte bobičasto voće sa jabukama i protrljajte kroz sito sa nehrđajućom mrežicom.
6. U dobijenu masu dodajte granulirani šećer (1:1) i pirjajte smjesu na laganoj vatri dok se ne zgusne.
7. Gotov džem treba da odlije od kašike i dna posude.

Pripreme od viburnuma za zimu - video

Džem - žele od viburnuma sa šećerom

Sastojci:

• Viburnum - 1 kg
• Šećer - 1 kg

Priprema:

1. Viburnum prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta, ocedite vodu.
2. Ponovo prelijte kipućom vodom i kuhajte dok potpuno ne omekša.
3. Istrljajte bobice kroz sito od nerđajućeg čelika.
4. Dodajte šećer i sve dobro izmiješajte.
5. Kuvajte na laganoj vatri 1 sat.
6. Gotov džem od crvene viburnume spakujte u suve, vruće tegle.

Prirodni organski čaj sa voćem i bobicama iz cijelog svijeta, probajte!!!

Džem od mljevene viburnume - recept za zimnicu

U ovom receptu ćete naučiti kako napraviti džem od viburnuma mljevenjem bobica kroz mlin za meso.

Sastojci:

• Bobice viburnuma - 1 kg
• Šećer - 1,2 kg
• Voda 400 ml

Priprema:

1. Uklonite peteljke sa bobica viburnuma, operite ih i osušite.
2. Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa.
3. Pripremljenu masu stavite u emajliranu posudu, dodajte 400 ml vode i šećer.
4. Skuvajte džem dok ne bude spreman.
5. Gotov džem stavite u suve sterilne tegle, dobro zatvorite, okrenite naopačke i ostavite dok se ne ohladi.

Kako napraviti džem od viburnuma bez kuhanja - video

U ovom dobrom videu možete vidjeti kako pripremiti džem od viburnuma sa šećerom bez kuvanja za zimnicu.

Džem od viburnuma i rowan sa šećerom

Sastojci:

• Viburnum - 1 kg
• Rowan - 700, 0
• Šećer 1,2 kg

Priprema:

1. Viburnum ogulite od peteljki, isperite, osušite i sameljite.
2. Rowan operite, uklonite peteljke i prelijte kipućom vodom 5 minuta.
3. Izgnječite gnječilicom dok ne postane pire.
4. Pomiješajte obje bobice i dodajte šećer i 400 ml vode.
5. Smjesu provri i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne omekša.
6. Vrući džem stavite u sterilne tegle i naručite.

Kako napraviti sirovi džem od viburnuma - video

U ovom videu ćete pronaći još jedan dobar recept za pripremu preparata od viburnuma za zimu.

Viburnum, utrljana sa šećerom za zimu

Sastojci:

• 1 kg pasirane viburnumove mase
• 1 kg šećera

Priprema:

1. Uklonite peteljke sa bobica viburnuma, isperite hladnom tekućom vodom i osušite.
2. Protrljajte ih kroz sito sa metalnom mrežicom.
3. Pasiranu masu pomešati sa šećerom, zagrejati na 80 C i spakovati u zagrejane tegle.
4. Sterilizirajte ih na 100 C, tegle od 0,5 l - 20 minuta.

Vrlo ukusan recept za džem od viburnuma sa pomorandžom i šećerom možete pronaći ovdje

Sok od viburnuma za zimu

1. Odvojite bobice od grana, sortirajte i isperite.
2. Stavite ih u šerpu, napunite vodom (oko 1 litar vode na 1 kg bobica)
3. Zagrijte do ključanja, ali nemojte ključati.
4. Iscijedite ih kroz sokovnik i procijedite sok
5. Ponovo zagrejte i sipajte u tegle.
6. Zarolajte poklopce i pasterizirajte tegle 15-20 minuta.

Zimi se od ovog soka mogu praviti kompoti, žele i žele.

Pastila od bobičastog viburnuma

Sastojci:

• bobice viburnuma - 1 kg
• šećer - 800,0
• voda - 1 šolja 200 ml

Priprema:

1. Oprane bobice viburnuma blanširajte u kipućoj vodi 3 minute.
2. Ocijedite vodu i ponovo dodajte čašu vode i kuhajte dok ne omekša.
3. Omekšanu masu protrljajte kroz sito.
4. Dodati šećer i kuvati do konzistencije testa.
5. Dobijenu masu stavite u sloj od oko 2 cm na pleh obložen papirom za pečenje i podmazan otopljenim puterom, poravnajte nožem i sušite u rerni na 65 C 10 sati.
6. Ostaviti da se ohladi, posuti šećerom u prahu, iseći na komade ili zarolati.

Viburnum sirup za zimnicu

Sastojci:

• 1 kg šećera
• 1 litar soka od rowan

Priprema:

1. Bobice viburnuma odvojite od peteljki, operite, osušite i stavite u plastične kese i držite u frižideru nekoliko dana.
2. Zatim ih prelijte čašom vode i prokuvajte.
3. Prebacite u platnenu vrećicu i ostavite sok da se namače preko noći. NE PRITISAJTE!
4. Dobijeni sok pomiješajte sa jednakom količinom šećera i prokuhajte da dobijete gust crveni sirup.
5. Sipati u tegle, zatvoriti i ostaviti da se ohladi.

Viburnum u medu

Jedan od najjednostavnijih načina za pripremu viburnuma je viburnum u medu. Takva bobica može se čuvati jako dugo i zadržati sva svoja ljekovita svojstva.

Zagrijte med u vodenom kupatilu, u njega umočite bobice viburnuma na grani i stavite ih na tanjir da se osuše.

Džem od viburnuma

Korak po korak recept ovdje

Kako sušiti bobice viburnuma?

tehnologija:

1. Bobice viburnuma moraju se rezati ravno sa peteljkama odmah nakon prvog mraza.
2. Sirovine se mogu sušiti vješanjem u grozdovima na zraku na tavanima i ispod šupa, kao iu pećnici na temperaturi do 80 C u trajanju od 10 - 12 sati
3. Nakon sušenja, stabljike i grane se odvajaju od bobica, uklanjajući pokvarene bobice.

Obavezno pripremite preparate od viburnuma za zimu i uživajte u njenim blagodatima i jedinstvenim svojstvima ukusa!

Prijatno!!!

Klikom na dugme “Pošalji” prihvatate našu Politiku privatnosti

Izvor: http://vseprynosti.ru/zagotoi-iz-kalini/

Pozdrav dragi čitaoci. Danas ćemo pričati o viburnumu. U posljednje vrijeme ljudi se često okreću tradicionalnim provjerenim receptima. Tradicionalni tretman je efikasan i efikasan.

Imam proverene recepte za pripremu viburnuma za zimnicu, koje naša porodica koristi decenijama. Bobice crvene viburnuma cijenjene su u narodnoj medicini zbog svojih ljekovitih svojstava i jedinstvenog sastava.

Od plodova kaline za zimnicu, mlevenih sa šećerom, pripremljenih od meda, voćnih napitaka, kompota, soka prave se ukusna marmelada, žele, pastila, džem.

Kod kuće je dovoljno lako napraviti ukusne preparate od bobica viburnuma za zimu.

Sad grmlje viburnuma gori svojim jarko crvenim grozdovima na zracima jesenjeg sunca. Na pijaci se prodaju grančice viburnuma vezane u grozdove. Viburnum kupujemo na pijaci, a svake godine pripremamo ukusan i zdrav lijek za zimnicu.

Zimi pripremamo čaj od viburnuma, koji je prvi lijek za prehladu, temperaturu, umor i slabost. U ovom ukusnom, toplom i aromatičnom čaju od viburnuma uživaju i djeca i odrasli.

Nije uzalud kažu da se viburnum uzima umjesto tableta. Ovo nije neosnovan izraz, jer zaista jeste tako.

• Crvena viburnum ima protuupalna svojstva.
• Viburnum ima antipiretička svojstva.
• Viburnum ima umirujuća svojstva, zbog čega se koristi za različite nervne poremećaje.
• Bobice viburnuma sadrže čak više vitamina C od citrusa.
• Viburnum savršeno snižava krvni tlak, tako da bi se ljudi s niskim krvnim tlakom trebali suzdržati od jedenja bobica.

U periodu virusnih i prehlada, čaj od kaline je pravi spas. Sada krenimo sa pripremama za zimu.

Viburnum za zimu - recepti za pripremu

Prilikom berbe viburnuma, želio bih obratiti pažnju na činjenicu da se bobice treba ubrati nakon prvog mraza. U to vrijeme, bobice crvene viburnuma gube gorčinu.

Ako viburnum sa šećerom pripremite za zimu prije prvog mraza, okus sirovog džema može biti malo gorak. Ali mnogi ljudi vole ugodnu gorčinu koja je karakteristična za bobice.

Ako želite ukloniti gorčinu, morate zamrznuti bobice viburnuma. Stavite ih u zamrzivač na oko 1 sat. Bobice će biti prijatnijeg okusa, a gorčina se više neće osjećati.

Recepti za pravljenje viburnuma za zimu prilično su jednostavni. Postoje recepti za pasiranu viburnumu, a viburnum možete pasirati sa košticom ili bez koštice, kao i recept za pripremu kaline sa šećerom bez kuvanja.

Možete povećati ili smanjiti količinu sastojaka u receptima po želji.

Proizvodi od šećera se dosta dobro čuvaju. Viburnum sa šećerom čuvamo u frižideru.

Čak i ako viburnumove bobice posipate šećerom u slojevima, to će biti dobra priprema za zimu. To će spriječiti oštećenje bobica i sačuvati njihova korisna svojstva.

Viburnum sa šećerom bez kuhanja. Recept sa fotografijom.

Obično se prodaje vezana u svežnjevima. Prilikom odabira viburnuma na tržištu, svakako obratite pažnju na izgled bobica. Ne treba kupovati zgnječeno ili zgnječeno bobice, kao ni oštećeno bobice.

Sastojci:

• 500 grama bobica viburnuma
• 500 grama šećera

500 grama viburnuma je bez grana, samo bobice. Nakon što ste sortirali bobice, potrebno ih je izvagati. Možete povećati ili smanjiti proporcije, sve ovisi o tome koliko viburnuma imate.

Odaberite čiste i lijepe grane. Prije kupovine možete probati nekoliko bobica viburnuma. Ako ste zadovoljni sa svime, onda kupite viburnum.

Prije pripreme sirovog džema od viburnuma, obavezno operite bobice. Bobice prelijemo u posudu s tekućom vodom. Morate pažljivo oprati bobice.

Bobice stavite u cjedilo da se ocijede višak tečnosti. Osim toga, grane se mogu osušiti na papirnom ubrusu.

Sada odvajamo bobice viburnuma od grana. Istovremeno uklanjamo oštećene bobice. Ako imate puno bobica viburnuma, onda će ovaj proces potrajati.

Viburnum samljemo u posudu, sve ovisi o broju bobica. Uzeo sam lonac, kao što praksa pokazuje, zgodno je samljeti bobice u njemu.

Bobice izgnječite drvenom oklagijom ili gnječilicom za pire.

Sada o šećeru. Viburnumu se dodaje šećer u omjeru 1:1. Ovo je obično standardna norma. Ali dodamo još malo, na 500 grama viburnuma ja sam dodao 750 grama šećera.

Samljevim ga sa korom i sjemenkama kako bi se sačuvali svi korisni vitamini. Ovu viburnum koristim za pripremu čaja zimi. Nakon što skuvam čaj, procijedim ga kroz cjedilo. Kosti i koža ostaju u cjedilu.

U bobičasto voće sipajte šećer i nastavite da drobite bobice oklagijom. Ponavljam da koristim bobice zajedno sa sjemenkama i ljuskom.

Ostavite bobice na sobnoj temperaturi neko vrijeme da se šećer otopi.

Bobice, mljevene sa šećerom, stavljam u sterilne tegle i zatvaram ih sterilnim poklopcima. Preparate čuvam u frižideru.

Upravo u viburnumu sa šećerom svi vitamini se čuvaju bez kuhanja.

Kalina mljevena sa šećerom bez sjemenki

Sastojci:

• viburnum - 500 grama
• šećer - 1 kg

Za kuvanje koristim isti princip kao u prvom receptu. Da se fotografija ne bi ponavljala, pogledajte cijeli proces iznad, kako oprati bobice, osušiti ih i sortirati.

Bobice je potrebno izgnječiti i dodati šećer. Ja koristim oklagiju, neki to rade blenderom. Nakon dodavanja šećera, nastavljamo sa mljevenjem kaline.

Također je preporučljivo ostaviti viburnum sa šećerom na stolu na sobnoj temperaturi kako bi se šećer otopio.

Gotovu masu sameljite kroz cediljku. Da biste izbjegli korištenje željeznog cjedila, možete koristiti plastično ili plastično cjedilo. Takođe je poželjno da ćelije nisu jako male.

Ispada ukusan, aromatičan viburnum sa šećerom bez sjemenki. Nakon što neko vrijeme odstoji na hladnom mjestu, viburnum sa šećerom postaje mnogo gušći. Treba čuvati u frižideru.

Kosti i kožice koje ostanu ne mogu se baciti, već se koriste za pripremu čaja. Nekoliko kašika prelijte kipućom vodom i dobićete prijatan napitak od viburnuma.

Kako zamrznuti bobice viburnuma za zimu

Da biste to učinili, bobice je potrebno oprati i sortirati. Pokušajte da sve bobice viburnuma održite cijele i ne zgnječene. Osušite ih na papirnom ubrusu. Ovo je važno za uklanjanje viška vlage.

Bobice stavite u tanak sloj i zamrznite. Zatim bobice treba izvaditi iz zamrzivača i pakirati u male vrećice ili vrećice s patent zatvaračem, možete koristiti ladice.

Kompot od bobica viburnuma

Kompot od viburnuma je ukusan i aromatičan napitak koji se može konzumirati umjesto lijeka. Kompot zatvoriti u tegle od tri litra, tegle od litara.

Naš prijatelj je nedavno podijelio ovaj recept. Raste im ogroman grm viburnuma i isprobali su mnogo recepata za pripravke od kaline.

Sastojci:

• Bobice viburnuma - 1,5 šolje
• Šećer - 1,5 šolje

Za teglu od tri litre potrebno je uzeti 1,5 šolje bobica viburnuma. Koje se prvo moraju sortirati i oprati, uklanjajući pokvarene bobice.

Okus bobica viburnuma je bogat, ali kiselkast. Stoga šećer možete dodati direktno u teglu. Za tri litre 1,5 šolje šećera. Ili pripremite slatki sirup (dodati šećer po ukusu) i prelijte bobičasto voće. Kompot ispada ugodan, osvježavajući, s blagom kiselošću.

Ako u teglu dodate šećer i bobičasto voće, sve prelijte kipućom vodom i ostavite da se tegle sa kompotom sterilišu 10 minuta.

Ako pripremate slatki sirup, prelijte bobičasto voće sirupom, ostavite pola sata, a zatim sipajte sirup u šerpu i kuhajte oko 5 minuta.

Sirup vratite u teglu i zatvorite sterilnim poklopcima.

U oba slučaja, kompot treba umotati u toplo ćebe i ostaviti jedan dan.

Petominutni džem od viburnuma, recept

Sastojci:

• viburnum - 500 grama
• šećer - 1 kg.

Džem od viburnuma se može kuvati na dva načina. Ako želite da bobice budu cijele, onda pripremite sirup od vode i šećera. Za određenu količinu šećera trebat će vam čaša vode.

Pripremite sirup i umočite bobice viburnuma u njega. Ali ovdje pokušajte osigurati da su bobice crvene viburnuma netaknute, da nisu zgnječene ili oštećene. Kuvajte 5 minuta mešajući. Zatim stavite petominutni džem od viburnuma u sterilne tegle.

Drugi način pripreme uključuje kombinovanje viburnuma i šećera i mlevenje.

Džem staviti na vatru (prebaciti u šerpu sa debelim dnom) i kuvati od trenutka kada provri 5 minuta. Džem stavite u sterilne tegle i zatvorite sterilnim poklopcima.

Od ovog džema možete napraviti ukusan čaj koji ga uzimate kao tonik i vitaminski napitak, ili kao sredstvo za snižavanje visokog krvnog pritiska.

Više volim viburnum pasiranu sa šećerom sa korom i sjemenkama i viburnum pasiranu sa šećerom bez sjemenki. Ali samo na pet minuta, ovo je bio novi način berbe viburnuma za zimu ove godine.

Viburnum žele

Sastojci:

• Viburnum - 500 grama
• Šećer -1 kg.

Da biste pripremili žele od viburnuma, bobice prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Zatim ocijedite vodu i protrljajte bobice kroz sito.

Dobijeni pire od viburnuma pomiješajte sa šećerom i dobro promiješajte. Stavite na vatru i dinstajte 7-10 minuta od trenutka kada proključa uz stalno mešanje.

Žele od viburnuma stavite u sterilne tegle i zatvorite sterilnim poklopcima. Nakon hlađenja, žele će postati još gušći.

Viburnum sos za zimnicu

Sastojci:

• Viburnum - 500 grama
• Šećer - 5 kašika. kašike
• Sol - prstohvat
• Crni mljeveni biber (ili bijeli biber) - 1/3 kašičice
• Biljno ulje - 1 kašika. kašika

Ako volite slatko-kisele umake za ribu, meso, piletinu i druga jela, onda preporučujem da probate sos od kaline.

Obožavamo isprobavati razne zanimljive recepte za umake, ove godine smo napravili dosta priprema od drena za zimu. Sada pripremamo viburnum za zimu.

Bobice treba sortirati, oprati i odvojiti od grana. Zatim ih je potrebno preliti kipućom vodom i ostaviti 5-7 minuta. Ovo će učiniti bobice mekšim.

Ocijedimo vodu i protrljamo bobice viburnuma kroz sito, ne treba nam kožica i sjemenke, treba nam samo pire od viburnuma.

Pire od viburnuma stavite u šerpu, dodajte so, šećer, začine i dinstajte na laganoj vatri 7-10 minuta.

Obavezno probajte sos i prilagodite začine po svom ukusu i želji. Ako želite da pripremite sos za zimu, sos treba sterilisati.

Sos od viburnuma je homogen, crven i aromatičan. Umak možete poslužiti uz razna jela odmah nakon pripreme.

Možete povećati ili smanjiti količinu sastojaka za sos. A da biste viburnum oslobodili gorčine, bobice možete staviti u zamrzivač (vrijeme 1 sat), a zatim pripremiti umak od njih.

Nadam se da će vam recepti za pripreme od viburnuma za zimu biti korisni. Pripremite ukusan i aromatičan prirodni lijek i poslasticu od bobica viburnuma i budite zdravi!

Izvor: http://narodnayamedicina.com/kalina-na-zimu-recepty-s-sakharom/

Preparati od kaline su vitaminsko pojačanje za zimu. Članak sadrži recepte za sokove, kompot, džem, marmeladu i marmeladu od zdravog bobičastog voća.

Bobice viburnuma, koje nam priroda daruje u jesen, imaju vrlo specifičan ukus, kiselkast sa gorčinom. Iskreno govoreći, malo ih odraslih voli.

A natjerati dijete da jede viburnum je općenito veliko postignuće. Ali viburnum ima ogromne prednosti, samo što sadrži više vitamina C od limuna. Postoji izlaz - napravite džem ili druge slatke pripreme za zimu.

Crvena viburnum: korisna svojstva Berba za zimu

O prednostima ne samo bobica viburnuma, već i drugih dijelova biljke možete pročitati u članku: link

Očigledno, sezona bobica viburnuma ne može se nazvati kratkom, a možete imati vremena jesti svježe bobice ili se liječiti nekim od narodnih lijekova na njihovoj osnovi. Ali šta je zimi i proleće, kada su telu preko potrebni vitamini?

Način pripreme: marmelada od viburnuma.

Bobice viburnuma mogu se pripremiti na različite načine:

• zamrznuti
• suho
• samljeti sa šećerom
• napraviti džem, džem, marmeladu
• napravi žele
• napravite sirup ili sos

VAŽNO: Prilikom odabira metode pripreme, morate razumjeti za šta će se koristiti: lijek ili poslastica.

U drugom, čak i ako se neki vitamin uništi tokom termičke obrade, to neće biti strašno.

Kako zamrznuti viburnum za zimu?

Smrznuta viburnum se može koristiti zimi na isti način kao i svježa:

• za hranu
• kao punjenje za peciva
• za pravljenje soka, voćnog napitka, čaja, dekota, infuzije

Smrznute bobice viburnuma.

Ova vrsta radnog komada ima mnoge prednosti:

• sačuvane su maksimalne koristi od bobičastog voća
• ne koristi se šećer ili drugi konzervansi
• Zgodno je zamrznuti viburnum u porcioniranim vrećicama
• smrzavanje uklanja gorčinu iz bobica
• Način pripreme je veoma brz i zahteva minimalan trud domaćice

Smrznuta viburnum iz dućana.

1. Sve traje oko 2 sata, uz direktno učešće ne više od 30 minuta.
2. Pripremite cjedilo, tacne ili posude, kuhinjski papir ili tekstilne ručnike, vrećice ili posude za zamrzavanje.
3. Viburnum dobro operite i uklonite grane.
4. Bobice se polažu na peškire da se osuše.
5. Nakon 10-15 minuta prebacite ih u tepsije ili posude i stavite u zamrzivač na 1 sat. Onda se kasnije, u vrećama, neće držati zajedno.
6. Smrznute bobice sipajte u posude ili vrećice za zamrzavanje.

VAŽNO: Neke domaćice ne peru viburnum prije zamrzavanja, već to rade kasnije, prije nego što ga direktno jedu.

Kako sušiti viburnum kod kuće?

Osušena viburnuma se ne koristi toliko široko kao smrznuta. Možete ga jesti kao sušeno voće, praviti kompot od bobičastog voća, praviti infuzije i dodavati u peciva. Proces sušenja je također prilično jednostavan, ima dvije mogućnosti:

• osušite bobice u rerni
• koristite posebnu sušilicu za voće i bobice

Osušeni viburnum.

1. Iz opranih bobica uklanjaju se grančice i peteljke.
2. Stavite ih u jednom sloju na lim za pečenje ili stalak za električno sušenje.
3. Temperatura rerne treba da bude 50-60 stepeni, u tom trenutku će viburnum početi da se suši i gužva.
4. Ako koristite sušilicu, jednostavno je uključite.

VAŽNO: Bobicama viburnuma obično je potrebno 6-8 sati da se osuše.

Možete ih sušiti i na otvorenom.

Odaberite osamljeno mjesto gdje ne padaju direktne sunčeve zrake, u njega položite čisti bijeli papir, na njega izlijte oprane bobice viburnuma bez grana i peteljki i prekrijte ih gazom. Tako će se sušiti 7-14 dana, a dio bobica se može pokvariti.

Priprema viburnuma za zimu, pasiran sa šećerom: recept. Viburnum - džem bez kuhanja: recept. Hladni žele od viburnuma za zimu: recept

Džem bez kuvanja: bobice viburnuma, mlevene sa šećerom.

1. Za pripremu "vitamina" potrebno je samo uzeti bobice viburnuma (2 dijela) i šećer (1 dio).
2. Bobice se odvajaju od grana, sortiraju (za berbu su pogodne samo zrele, ne zgnječene), operu pod tekućom hladnom vodom i suše na kuhinjskim krpama.
3. Pripremite pire od bobica. Metoda može biti bilo koja zgodna: istući gnječilicom, protrljati žlicom kroz fino sito, proći kroz mlin za meso ili koristiti blender.
4. Kosti nisu odvojene.
5. Pire od viburnuma pomiješajte sa šećerom.
6. “Vitamine” stavite u sterilne tegle i pošaljite na čuvanje u frižider ili podrum.

Hladni žele od viburnuma.

VAŽNO: Da biste napravili žele od viburnuma, koji nije potrebno kuhati, potrebno je uzeti bobice i šećer u jednakim količinama. Štoviše, uzimam u obzir volumen ne samih bobica, već pirea dobivenog od njih.

VIDEO: Viburnum sa šećerom (hladna priprema za zimu)

Džem od viburnuma za zimu: koristi i šteta

U obliku džema, čak i nakon toplinske obrade, bobice viburnuma zadržavaju puno korisnih tvari u sastavu:

• spori šećer
• amino kiseline
• askorbinska kiselina i drugi vitamini
• tanini
• esencijalna ulja
• kalijum, cink, gvožđe i drugi minerali

Džem od viburnuma: poslastica i lijek.

Konzumiranjem džema od viburnuma zimi možete ostvariti značajne koristi za zdravlje i dobrobit:

• jačaju imunitet, smanjuju učestalost prehlada i virusnih infekcija
• čisti jetru i poboljšava njenu funkciju
• poboljšati rad gastrointestinalnog trakta
• poboljšati stanje kože
• savladati depresiju
• riješite probleme sa spavanjem
• sprečavaju stvaranje kamenca u bubregu (ako se džem priprema sa sjemenkama)
• riješite se žgaravice

VAŽNO: Da bi blagodat džema od viburnuma bio još veći, preporučljivo je koristiti med, a ne šećer kao konzervans.

Petominutni džem od viburnuma: recept

Džem od viburnuma „Pet minuta“ je brz način pripreme bobica, ali, naravno, traje više od 5 minuta.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg šećera
• 1 kg bobica viburnuma
• 350 ml vode

Petominutni džem od viburnuma.

1. Bobice treba sortirati, oprati i osušiti.
2. Zakuvati vodu, dodati šećer i kuvati 5 minuta.
3. U sirup dodajte bobice viburnuma i kuhajte još 5 minuta.
4. Ostavite radni komad da se ohladi, to će trajati oko 5 sati.
5. Vratite smjesu do ključanja i kuhajte 5 minuta.
6. Petominutni džem od viburnuma stavite u sterilne tegle i zatvorite ih.

VAŽNO: Običnom šećeru u ovom receptu možete dodati 10 g vanilin šećera.

VIDEO: Džem od viburnuma

Džem od viburnuma za zimu: recept

Gusti, homogeni džem, odličan vitaminski desert, priprema se od:

• 1 dio bobica viburnuma (na primjer, 1 kg)
• 0,8 delova šećera (800 g)

Džem od viburnuma za zimu.

1. Za džem morate uzeti najbolje bobice, slobodno teče i ne pokvarene.
2. Stavljaju se u emajliranu posudu i napune vodom tako da je kalina pokrivena, ali nema viška.
3. Kada voda proključa, potrebno je smanjiti vatru i kuhati bobice oko četvrt sata.
4. Biće dovoljno mekane da se samelju kroz sito.
5. Voda se ne izliva. Vratite tortu od bobica u to i ostavite sat vremena. Zatim filtrirajte kroz gazu. Sirup će se skuvati u ovoj vodi.
6. U kuvanu čorbu od bobica dodajte šećer i kuvajte 3 minuta.
7. Sipajte pire od bobičastog voća u sirup i kuhajte dok ne postigne željenu gustu, viskoznu konzistenciju.
8. Vrući džem se stavlja u prethodno sterilisane tegle, zatvara, čuva na tamnom i hladnom, ali ne sme da se smrzava.

Džem od viburnuma iz sjemenki: recept

Priprema džema od bobica viburnuma bez koštica je vrlo jednostavna.

1. Za 1 kg bobica uzmite 0,75 kg šećera.
2. Bobice se uklanjaju sa grana, uklanjaju im se peteljke i dobro operu.
3. Osušene bobice se stavljaju na tacnu ili u pleh i stavljaju u zamrzivač na 30 minuta, tada neće biti gorke.
4. Isperite bobice pod toplom tekućom vodom i stavite u emajliranu posudu.
5. Viburnum pospite šećerom i počnite dinstati: bobice kuhati u sirupu od šećera i vlastitog soka 20 minuta.
6. Vruće ih stavite u metalno cjedilo sa mrežicom i obrišite kašikom. Sjemenke i kora ostaju na mrežici.
7. Pasirani džem od kaline, već bez sjemenki, kuha se 5 minuta, nakon čega se može konzervirati.

Džem od viburnuma.

VIDEO: Bobice viburnuma za zimu. Kako napraviti džem

Kompot od viburnuma: recept za zimnicu

Da zatvorite teglu kompota od 1 litre za zimu, uzmite:

• 500 g bobica viburnuma
• 500 g šećera
• 500 ml vode

1. Oprane, odabrane i blago osušene bobice viburnuma stavljaju se na dno tegle.
2. Od vode i šećera napravite sirup: u vodu sipajte šećer, polako prokuhajte, a nakon ključanja miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Vrući sirup sipajte u teglu viburnuma.
4. Na dno veće šerpe stavite peškir, a na vrh stavite teglu kompota od viburnuma. Voda se sipa tako da oko četvrtine tegle ne bude pokriveno.
5. Zagrejte vodu na 90 stepeni i održavajte na ovom nivou 10 minuta.
6. Pokrijte teglu s kompotom od viburnuma sterilnim poklopcem.

VIDEO: Kompot od viburnuma za zimu

Kompot za zimu od viburnuma sa jabukama: recept

Jabuke i viburnum u kompotu su veoma ukusna i zdrava kombinacija. Za 1 litar uzeti:

• 300 g bobica viburnuma
• 300 g seckanih jabuka
• 250 g šećera

Kompot za zimu od viburnuma sa jabukama.

1. Šećerni sirup kuvajte 5 minuta.
2. Jabuke narezane na kriške ili kockice i odabrane oprane bobice viburnuma stavite u sterilne tegle od litara.
3. Sirup sipajte u tegle.
4. Pasterizujte kompot četvrt sata.
5. Zarolajte tegle sa sterilnim poklopcima.

Viburnum sos za zimu: recept

Slatko-kiseli sos od viburnuma služi se uz jela od mesa i peradi. Za pripremu zime potrebno je:

• 250 g pirea od bobica viburnuma
• 5 zvjezdica karanfila
• 2 čena belog luka
• 0,5 kašičice sjemenki korijandera
• 3 posude bibera
• 100 g šećera
• 100 g biljnog ulja
• 1 tbsp. kašika za grickanje

Za meso: sos od viburnuma.

1. Oprane bobice viburnuma odvojene od grana blanširaju se 2-3 minute. Od njih prave pire.
2. Sameljite karanfilić, biber u zrnu i korijander u mužaru.
3. Pomiješajte pire od bobičastog voća sa začinima, biljnim uljem, šećerom i bijelim lukom propuštenim kroz presu. Smjesu stavite na vatru, proključa i kuha, jede mjehurićima, 10 minuta.
4. U sos dodajte sirće.
5. Sipajte u tegle. Za umak je bolje sterilizirati tegle s majonezom ili teglice s dječjom hranom.
6. Tegle se zatvaraju i nakon što se ohlade odlažu u ostavu ili frižider.

VIDEO: Zapanjujući sos od viburnuma

Natopljena viburnuma za zimu: recepti

Za pripremu natopljene kalinke uzmite:

• 1 kg bobica bez grana i peteljke
• 200 g šećera
• 1 kašičica soli
• 1 litar vode

Natopljene bobice viburnuma.

1. Sirup se pravi od vode, šećera i soli.
2. Viburnum stavite u tegle, a kada se sirup malo ohladi, prelijte ga.
3. Pokrijte vrhove tegli gazom, ostavite proizvod na sobnoj temperaturi 21 dan, nakon čega ga možete zatvoriti poklopcima i premjestiti u hladnjak.

Sok od viburnuma za zimu bez prokuhavanja kroz sokovnik

Sok od viburnuma se pravi kroz sokovnik bez šećera, ispada koncentriran. Koriste ga zimi za umake, dodaju u čaj, razblaže vodom i piju sa medom itd.

Viburnum juice.

• bobice se propuštaju kroz sokovnik
• sok se sipa u sterilne tegle i pasterizira 20 minuta
• zamotajte konzerve
• Ako će se sok čuvati manje od mjesec dana u frižideru, nije potrebna pasterizacija

Viburnum sirup za zimu: recepti

Viburnum sirup zahtijeva puno šećera - 2 kg na 1 kg bobica. Mogu se koristiti za aromatiziranje sladoleda, voćnih salata, savijača, palačinki i drugih deserta.

Viburnum sirup.

1. Blanširano bobičasto voće se pire pomoću blendera.
2. Prebacite pire od bobica viburnuma u emajliranu zdjelu, prekrijte šećerom i polako prokuhajte.
3. 5 minuta nakon ključanja, sirup se sipa u staklenke oprane sodom, ostavi da se ohladi i sakrije u frižider.

Viburnum za zimnicu recepti koje traže mnoge domaćice, pa smo odlučili da napravimo čitav izbor najrazličitijih preparata.

Berba viburnuma za zimu: recepti

Pripremite bobice: prelijte ih kipućom vodom, sameljite kroz sito, pomiješajte sa šećerom. Pire od bobičastog voća pomiješajte sa granuliranim šećerom i prokuhajte na laganoj vatri. Stavite smjesu da proključa na laganoj vatri. Podeliti smesu u tegle i zatvoriti. Da biste utvrdili gotovost, jednostavno pogledajte ivice. Ako se počnu lijepiti za zidove, onda je desert spreman za zimu. Pre nego što stavite žele u teglu, prelijte ga kipućom vodom. Na isti način tretirajte i poklopce. Postavite radni komad i zapečatite na uobičajeni način.

Smrznute bobice.

Sakupite bobice viburnuma, sortirajte, operite, stavite u jedan sloj na peškir i osušite. Stavite bobice u plastičnu posudu ili kontejnere za hranu i zamrznite. Zahvaljujući zamrzavanju, bobice će zadržati svoju vrijednost.

Berba viburnuma za zimu: recepti

Za pripremu pripremite granulirani šećer i sakupljene bobice. Provucite dio voća kroz sokovnik. Pustite da proključa, isključite. Sipati u sterilisane posude i čuvati.

Viburnum za zimu sa medom: recepti

Ovaj preparat je poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Najjednostavniji i najpopularniji način kuhanja je pasirani pire sa dodatkom tekućeg meda. Oba ova proizvoda moraju se uzeti u jednakim omjerima. Ovako pripremljenu masu stavite u pasterizovane posude i stavite na hladno. spreman!

Crvena viburnum - recepti za zimu

Šećer u prahu – 395 g
- voda – 595 g
- bobice viburnuma – 1 kg

Priprema:

Bobice viburnuma operite i osušite. Dok se vaše bobice suše, sterilizirajte tegle. Sipajte voće u tegle, sipajte granulirani šećer. Sterilizirajte posude od pola litre 15 minuta. Litarske tegle treba duže sterilisati - oko pola sata. Nakon sterilizacije zatvorite brtve metalnim poklopcima.

Recepti od crvene viburnuma za pripremu viburnuma za zimu.

Sastojci:

Bobice viburnuma – 1 kg
- voda – 245 g
- med ili šećer

Koraci kuhanja:

Plodove viburnuma izgnječite i iz ove mase iscijedite sok. Preostale kore sa košticama kuvajte 10 minuta u kipućoj vodi. Procijedite juhu i pomiješajte sa sokom. Dodajte šećer po svom ukusu, čuvajte samo na hladnom mestu.

Viburnum juice.

Za pripremu uzmite 245 g soka od viburnuma, šećer i litar vode. Sok od viburnuma razblažite ohlađenom prokuhanom vodom, dodajte šećer po svom ukusu, ostavite oko 5 sati. Ovo je odličan lijek za svaku prehladu!

Potrebni proizvodi:

Litar soka od viburnuma
- šećer – 2 kg
- limunska kiselina – 10 g

Koraci kuhanja:

Sok razmutite sa šećerom i prokuvajte. Uklonite svu pjenu koja se stvorila. Dodajte limunsku kiselinu i nastavite kuhati 5 minuta. Procijedite sirup kroz gazu. Boca za skladištenje.

Viburnum ice.

Ova verzija preparata je prilično jednostavna za pripremu. Sok se iscijedi iz bobica viburnuma, sipa u posudu i čuva u zamrzivaču. Također možete jednostavno staviti svježe ubrane bobice u posude i napuniti ih vodom. Dobićete led sa bobicama unutra.

Preparati od crvene viburnume za zimnicu.

Kalina zgnječena sa granuliranim šećerom također se smatra prilično jednostavnom metodom berbe. Da biste to učinili, pripremite točno kilogram bobica i istu količinu šećera. Za kuvanje možete koristiti i smrznuto voće. Samljevaju se u pire pomoću sita. Mljevenje će ukloniti velike sjemenke iz bobica. Pomiješajte pire sa šećerom i zagrijte u loncu na vrlo laganoj vatri dok se kristali šećera ne otope. Da bobice tokom kuvanja ne izgube svoju lijepu crvenu boju, temperatura vode ne bi trebala prelaziti 100 stepeni. Vruću smjesu samo treba sipati u tegle i sterilizirati. Ovu poslasticu možete čuvati u podrumu, a možete je i iskoristiti odmah.

Da biste sačuvali što više korisnih tvari, možete pripremiti bobice viburnuma sirove.

Recepti od crvene viburnuma za zimu.

Zalijepi.

Priprema se na bazi džema, koji se lako može pripremiti prema gore opisanoj recepturi. Pripremite formu otpornu na toplotu i na dno sipajte džem, poravnavajući ga tako da bude debljine 2 mm. Forma se mora navlažiti vodom. Stavite kalup i sadržaj u rernu. Postavite temperaturu na minimum i ostavite radni komad nekoliko sati. Gotov marshmallow uvaljati u šećer u prahu. U to možete dodati i seckane orahe. Možete pripremiti marshmallow za buduću upotrebu. Da biste to učinili, stavite radni komad u teglu i dobro ga zatvorite poklopcem.

Recepti sa viburnumom za zimu.

Tinktura.

Za kuvanje će vam trebati 0,5 kg bobica, litar votke ili alkohola, litar vode. Bobice zgnječite maljem tako da puste sok, napunite staklenku od tri litre, ulijte alkohol ili votku. Što više vode dodate, to ćete dobiti manju jačinu tinkture. Tinktura će se čuvati pod zatvorenim plastičnim poklopcem. Sadržaj se mora protresti svaki dan. Nakon pažljivog proceđivanja, tinkturu sipajte u boce. Koristite tinkturu kao lijek. Ne možete piti više od 100 ml dnevno.

Viburnum sos.

Ovaj sos možete poslužiti uz roštilj i rebarca. Da pripremite bobičasto voće, izgnječite ih u pire. Prethodno ih blanširajte nekoliko minuta, protrljajte kroz sito. U pasiranu masu sipajte granulirani šećer, održavajući odnos 1 prema 1. Miješajte kašikom dok se granulirani šećer potpuno ne otopi. Umiješajte limunsku kiselinu s kašičicom. Crveni sos narežite na trakice. Ako ste ljubitelj ljutih jela, možete ostaviti sjemenke. Gotov sos stavite u teglu i ostavite da se natopi sa poklopcem. Na površini bi trebao ostati film. Umak možete lako pohraniti u plastične posude ili staklenke.

Dobijeni sirup se može dodati u čaj ili konzumirati u čistom obliku kao lijek. Redovnom upotrebom sirupa možete ojačati svoj imuni sistem i zaboraviti na bolesti. Za pripremu pripremite:

10 g limuna
- litar soka od viburnuma
- granulirani šećer - 2 kilograma

Kuhajte sok od bobičastog voća sa dodatkom granuliranog šećera 5 minuta, dodajte limunsku kiselinu. Procijedite smjesu i flaširajte.

Jam.

Za pripremu poslastice pripremite sljedeće proizvode:

Šećer – 1,3 kg
- voda – 295 g
- kilogram viburnuma

Bobice operite, blanširajte 5 minuta, prelijte vrućim šećernim sirupom. Sirup ne treba da proključa. Da li voće treba da stoji? dana. Nakon ovog vremena, džem mora biti gotov. Obavezno skinite pjenu. Nakon što se poslastica ohladi, sipajte poslasticu u tegle.

Ako želite da pripremite korisne preparate za zimu, pokušajte da pripremite viburnum. Od njega možete napraviti sok, džem, džem, sirup, tinkturu, žele i mnoge druge zimnice. Cijelu zimu uživat ćete u njihovom odličnom ukusu.