Pestovanie a starostlivosť o ružičkový kel casio. Naučte sa pestovať ružičkový kel. Vonkajšia starostlivosť o ružičkový kel

Ružičkový kel nemožno zamieňať s inými druhmi kapusty. Táto rastlina je vysoká až 100 a viac centimetrov so stredne veľkými listami na dlhých stonkách. V pazuchách listnatých odrezkov sa vytvárajú hlavy rôznych odtieňov. Na jednej stonke je ich zviazaných 30-70 kusov. V druhom roku sa na rastline objavia namiesto plodov kvitnúce výhonky, ktoré v dôsledku krížového opelenia vytvárajú semená. Klíčenie týchto semien sa udržiava 5 rokov.

Široká škála odrôd poteší milovníkov tohto druhu kapusty.

Pri výbere odrody na výsadbu na vašom webe je dôležité vziať do úvahy tri vlastnosti plodiny:

1. Dozrievanie. Odrody kapusty majú rôzne doby dozrievania: maximum je viac ako 170 dní, minimum je 120.
2. Produktivita. Možno iný počet ovocia. V priemere je 50 hláv na rastlinu, ale niektoré produkujú až 70.
3. Prítomnosť živín. Chovateľský moderný vývoj ponúka hybridy s vysokým obsahom bielkovín, kyseliny listovej, vitamínov, minerálov, karoténu.

Ružičkový kel je:

• Odroda - odroda má stabilné vlastnosti, ktoré sa pri rozmnožovaní semenami prenášajú do ďalšej generácie. Vyznačujú sa veľkými hlávkami kapusty s výbornou chuťou a dlhou dobou zrenia.
• Hybrid – jeho odvodené vlastnosti sa najlepšie prejavia v prvej generácii. Výška rastliny je o niečo menšia a počet plodov je väčší, sú umiestnené po celej dĺžke kmeňa. Dozrievajte súčasne, hustotu udržujte 2-3 týždne.

Ružičkový kel má svetlé listy, ale rastliny s vysokým obsahom antokyánov sa sfarbujú do červena.

Najlepšie odrody sú:

Dokonalosť

Ruská stredne neskorá kapusta s výnosom 5 kg ovocia ročne z jedného kríka. Má vynikajúcu chuť a užitočné vlastnosti. Vhodné na použitie v akejkoľvek forme.

Curl (Česká republika)

Odroda neskorého dozrievania. Začína prinášať ovocie 160. deň s trvaním 20 dní. Výška stonky dosahuje 90 cm, existuje veľa klíčkov, ale malé až do 15 g.

Rosella (Nemecko)

Doba zrenia je 170 dní. Rastlina dorastá do 90 cm, plody sú husto zelené s modrým odtieňom, s hmotnosťou do 13 g.Hlavným znakom odrody je priateľské dozrievanie plodov, vhodnosť na dlhodobé skladovanie.

Rudnef

Odroda je vysoko výnosná. Výška stonky do 50 cm s výťažnosťou 1 kg klíčkov po 20 g. Odoláva mrazom pri -70 C. Vhodné na dlhodobé skladovanie a varenie rôznych pokrmov.

Hercules (Rusko)

Plodovanie začína 150 dní po vyklíčení. Rastlina dorastá do výšky 40-70 cm s 12 gramovými plodmi oválneho alebo okrúhleho tvaru. Mrazuvzdorný. S dobrým vkusom.

Pestovanie sadeníc

Nenáročný, mrazuvzdorný ružičkový kel má v porovnaní so svojimi príbuznými najdlhšie vegetačné obdobie – je to 120 – 180 a niektoré odrody aj viac ako 180 dní. Táto vlastnosť so sebou nesie potrebu pestovať ho hlavne prostredníctvom sadeníc.

Termíny výsadby sadeníc

Čas začiatku procesu pestovania priamo závisí od teploty a vybranej odrody semien. Optimálny čas pre skoré-stredné odrody je polovica marca, polovica-neskoro - začiatok apríla.

Sadenice ružičkového kelu môžete pestovať vo vykurovanom skleníku, zasklenom balkóne, okennom parapete, a to hlavne pri dodržaní 70% vlhkosti vzduchu, dobrom osvetlení.

Príprava semien na výsadbu

Obzvlášť dôležitým bodom pri pestovaní sadeníc je príprava semien. Pre to:

• semená sa uchovávajú vo vlhkej utierke po dobu 5 dní;
• zahrievané v horúcej vode (500 C) počas 20 minút;
• potom ponorte do studenej vody, namočte na 10 hodín. v roztoku mangánu;
• umyté po manganistane draselnom sa umiestnia na jeden deň do chladničky;
• na konci dňa sa semená, ktoré prešli procesom prípravy, sušia.

Príprava semien na siatie zvýši ich klíčivosť, zachráni rastlinu pred chorobami a škodcami a zvýši odolnosť voči chladu.

Výsev semien pre sadenice

Na siatie semien sa pripraví pôdna zmes pozostávajúca z: rašeliny, slanej pôdy, piesku, dreveného popola zmiešaného v rovnakých pomeroch s prídavkom minerálneho hnojiva. Je nežiaduce používať pôdu zo záhrady a humusu - existuje nebezpečenstvo infekcie čiernou nohou.

Nádoby sa naplnia pripravenou zeminou, zalejú sa roztokom mangánu a drážky sa vtlačia do hĺbky 1,5 cm s intervalom medzi radmi do 10 cm. Semená sa uložia do drážok vo vzdialenosti ~ 4 cm od seba, zakryjú sa s pôdou zľahka zatlačením nadol. Nádoba je pokrytá sklom alebo celofánom, aby sa vytvoril skleníkový efekt.

starostlivosť o sadenice

Zasiate semená v nádobe uchovávame v miestnosti s teplotou do 200 C, pôdu v prípade potreby pokropíme vodou. Prvé výhonky sa objavia o týždeň.

V tomto čase je vhodné znížiť teplotu a rastliny otvoriť, aby sa sadenice nenaťahovali.

S príchodom prvého skutočného listu v deň 9 si rastlina vyžaduje osobitnú starostlivosť; pozostáva z:

1. výbery - presádzanie klíčkov na nové miesto. Na tento účel sa pripravia samostatné poháre, hrnce alebo priestrannejšie nádoby sa naplnia čerstvou pôdnou zmesou, napojenou roztokom mangánu;
2. sadenice spolu s kusom zeme sa opatrne presadia na nové pripravené miesto a prehĺbia sa pozdĺž listov kotyledónu;
3. zalievanie sadeníc teplou vodou a uvoľňovanie zeme;
4. 2-stupňové kŕmenie. Prvý (nekoreňový) by sa mal vykonať po rozvinutí 3 pravých listov. Roztok sa pripraví z 10 litrov vody, superfosfátu (40 g), síranu draselného (10 g). Druhá sa uskutoční po 2 týždňoch, pričom sa v 10 litroch vody rozpustí superfosfát (60 g), síran draselný (20 g), dusičnan amónny (30 g). Hnojivá sa aplikujú na napojenú pôdu;
5. kontrola vlhkosti, aby sa zabránilo pretečeniu, čo môže viesť k ochoreniu čiernej nohy.

Otužovanie sadeníc

Pred vysadením ružičkového kelu v záhrade je potrebné ho otužovať. Aby ste to dosiahli, musíte poskytnúť prístup k atmosférickému vzduchu. Ak sa sadenice pestujú v dome, potom sa vyvezú na ulicu. Proces vytvrdzovania sa vykonáva 15 dní, počnúc 0,5 hodiny s denným predlžovaním času až do pristátia na pripravenom mieste.

Optimálny čas výsadby v zemi

Sadenice s hrúbkou stonky ~ 5 mm s minimálne 5 listami vysokými do 20 cm sú pripravené na presádzanie do voľnej pôdy. Zvyčajne - to je posledná dekáda mája - polovica júna.

Týždeň pred vysadením sadeníc na lôžku v otvorenom teréne prestaňte zalievať. Deň pred výsadbou rastlinu výdatne zalejte, aby sa okolo koreňov vytvorila čo najväčšia hrudka zeme.

Schéma prípravy pôdy a výsadby pre ružičkový kel

Správne miesto na pestovanie kapusty je kľúčom k vynikajúcej úrode. Záleží na tom, aké plodiny vyklíčili minulú sezónu v tejto záhrade. Ak boli predchodcami obilniny, strukoviny, zemiaky, mrkva, či cibuľa, super. A je vhodné odmietnuť zo záhrady, kde rástla repa, paradajky, reďkovky.

Opätovné pestovanie ružičkového kelu v rovnakej oblasti je možné najskôr o 4 roky.

Ružičkový kel dobre rastie na slnečných južných alebo juhovýchodných polohách. Miluje hlinitú úrodnú pôdu. Jeho príprava začína na jeseň hlbokým (do hĺbky lopaty) kopaním. V prípade potreby sa pridáva vápno. Na jar sa pôda hnojí organickou hmotou na 1 m2. m - 1 vedro, uvoľnené do hĺbky 5 cm. Okrem toho pri výsadbe sadeníc pridajte do každej jamky: 2 šálky dreveného popola, 2 polievkové lyžice. lyžice superfosfátu, 1 lyžička. močovina.

V pripravenej pôde sa sadenice vysádzajú do otvorov usporiadaných podľa schémy - 60x60 cm Veľkosť vykopanej jamy by mala byť väčšia ako veľkosť koreňového systému sadenice spolu s hrudkou. V ňom sa rozložia hnojivá, zľahka sa zmiešajú so zemou, potom sa klíčky sadenice preložia z nádoby na sadenice do pripravenej jamy pomocou prekládky. Zalievanie teplou vodou zaspať mierne zhutnené.

Úroda ružičkového kelu závisí od správnej starostlivosti oň.

Najdôležitejšími opatreniami sú: spracovanie medziriadkov - ničenie buriny, kyprenie pôdy, udržiavanie režimu vzduch-voda. Po úplnom vytvorení kmeňa musíte zovrieť poslednú obličku, aby ste zlepšili stimuláciu dozrievania ovocia. Keďže ružičkový kel rastie dlho a vzdialenosť medzi sadenicami je pomerne veľká, je dovolené medzi nimi pestovať skoré plodiny: paradajky, uhorky.

Zalievanie a kŕmenie kapusty

Rastlina je vlhkomilná, vyžaduje pravidelné zavlažovanie. Počas rastu a plodenia sa polieva 10-krát alebo viackrát. Zároveň je žiaduce zalievať hlboko a nalievať až 8 litrov vody na 1 m2. m, a počas tvorby ovocia až do 10-12 litrov. V daždivom počasí treba upraviť frekvenciu zavlažovania a množstvo spotrebovanej vody.Kapusta sa zalieva 3 spôsobmi: kropenie, brázdy a kvapkanie.

Po 2 týždňoch od okamihu výsadby sa začína tvorba ružice listov, je čas zvýšiť výživu dusíkom. Prvý vrchný obväz sa vykonáva.Závisí to od toho, ako dobre boli lôžka oplodnené na jeseň. Ak sú splnené všetky normy pre aplikáciu organických hnojív, potom sa prvý vrchný obväz môže obmedziť na zavedenie zmesí obsahujúcich dusík, po objavení sa prvých vaječníkov sa môže vykonať vrchný obväz draselnou soľou. Používa sa aj organické hnojivo zriedené vo vode: mullein 1:6, vtáčí trus 1:10, močovka 1:4, až 1,5 litra roztoku na 1 rastlinu.

S procesom hnojenia by sa malo zaobchádzať opatrne - prebytok hnojiva môže ovplyvniť kvalitu hláv kapusty, budú voľné, na zelenej hmote sa objaví nedostatok dusíka - spodné listy začnú žltnúť a padať vypnuté.

Kopcovanie a kyprenie pôdy

Vzhľadom na zvláštnosť štruktúry ružičkového kelu - najväčšie hlavy sa tvoria v pazuchách dolných listov, hilling sa nevykonáva ani nevykonáva v malej vrstve. Počas rastu, vývoja a dozrievania rastlín sa po zalievaní alebo dažďoch nevyhnutne vykoná až 6 alebo viac uvoľnení.

Oneskorené kyprenie spomalí ich rast. Prvý sa vykonáva na 3. deň po výsadbe sadeníc. Hlavnou vecou je nezabudnúť na mulčovanie záhonu.

Predzberová starostlivosť

Listy sa z rastliny odstránia týždeň pred očakávanou úrodou. Takže z rastlín, ktoré dozrievajú v rovnakom čase, sú odstránené naraz, snažiac sa neporušiť integritu hláv. A s postupným dozrievaním - v 2-3 dávkach sa listy odstránia iba z určeného miesta zberu.

Zber a skladovanie

Zber začína po dosiahnutí zrelosti ovocia. Vyznačuje sa maximálnou veľkosťou, špeciálnou brilanciou hlávkovej kapusty, zažltnutým listom na základni. Zrenie skorých-stredných odrôd pripadá na september-október.Zber ružičkového kelu týchto odrôd prebieha v 2-3 dávkach. Začnite zdola, vložte ich do nádob a odložte na chladné miesto. Pri skladovacej teplote 0 C nestrácajú na kvalite až 1,5 mesiaca, keď sú mrazené celú zimu.

Stredne neskoré odrody, ktoré dozrievajú v rovnakom čase, sú pripravené na jednorazový zber v októbri až novembri. Pri zbere tohto druhu je možné odrezať stonky pri zemi, uložiť ich do kôp a následne oddeliť listy a plody.

Ružičkový kel možno počas zimy uchovávať čerstvý a konzumovať podľa potreby. Za týmto účelom sú rastliny vykopané pred prvým mrazom a vykopané pieskom v naklonenej polohe v suteréne alebo skleníku.

Pri absencii týchto podmienok môžete skladovať v chladničke zabalením stoniek s ovocím do plastových vrecúšok.

Choroby a škodcovia

Najnebezpečnejšie z hľadiska množstva a účinku na listy kapusty sú: blcha krížovitá, mucha kapustová a klíčková, kapustová biela.

Nemenej nebezpečné pre ružičkový kel a choroby: hniloba, čierna noha, škvrnitosť, mozaika, bakterióza, kýl, biela.

Sú schopní čiastočne a niekedy úplne zničiť úrodu. Na jeho ochranu sa vykonávajú preventívne opatrenia - ide o dodržiavanie pravidiel starostlivosti o tieto rastliny, výsadbu plodín po obvode, ktoré odpudzujú hmyz, a používanie ľudových prostriedkov.

Ak nie je výsledok, je potrebné na ošetrenie použiť fungicídy.

Pestovanie ružičkového kelu nie je ťažké, hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá pestovania tejto plodiny. A poteší vás plodmi so zvýšenou nutričnou hodnotou a jej dekoratívnym vzhľadom.

Mnoho letných obyvateľov sa zaoberá pestovaním ružičkového kelu. Zelenina je veľmi užitočná, jej vzhľad je nezvyčajný. Dobrú úrodu môžete získať iba vtedy, ak budete dodržiavať technológiu pestovania. Skúsení záhradníci sa však neboja ťažkostí a radi pestujú plodiny na vlastnom pozemku.
Pestovanie a starostlivosť o ružičkový kel je ošemetná záležitosť. Zelenina je veľmi obľúbená, cenená nielen pre svoju chuť, ale aj pre jej prospešné vlastnosti. Kultúra je skôr rozmarná, vyžaduje si určité podmienky pestovania.

Popis odrody

Kapusta je dvojročná rastlina. Rastie na hrubej stonke, ktorá môže dosahovať výšku až meter. Listy majú bublinkový povrch, zelenú farbu s fialovým prepadom.

Na jeseň dozrievajú kompaktné hlávky kapusty v pazuchách listov. Ich priemer nepresahuje 5 cm.Na 1 stonke môže byť až 70 hlávok kapusty. Rastliny produkujú semená budúci rok. Ich klíčivosť sa udržiava 5 rokov.

Na pestovanie kapusty sa používa metóda sadeníc. Vegetačné obdobie trvá 180 dní. Odroda sa považuje za mrazuvzdornú, môže rásť s mrazmi až do -10 stupňov.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Ako pestovať ružičkový kel je zaujímavý pre mnohých záhradníkov. Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte sa vopred oboznámiť s technológiou pestovania.

Striedanie plodín . Osobitná pozornosť by sa mala venovať striedaniu plodín. Kultúru môžete vrátiť na pôvodné miesto najskôr po 5 rokoch. Dobrými predchodcami sú tieto plodiny: strukoviny, zelené hnojenie, zemiaky, cibuľa, uhorky.

Termíny výsevu. Semená na sadenice môžete zasiať koncom marca.

Správna starostlivosť . Kultúra vyžaduje hojné zalievanie, včasné odstránenie buriny, ochranu pred hmyzom a chorobami.

Pristávacie práce. Do záhrady je potrebné vysádzať rastliny vo výške sadeníc 10 cm.V tomto období budú mať rastliny 5 listov a dobre vyvinutú koreňovú časť.

Výsev sadeníc

Do práce môžete nastúpiť v druhej polovici marca. Zároveň by nočná teplota mala zodpovedať 5 stupňom, denná 16.

Poznámka. Sadenice by mali byť umiestnené na balkóne alebo vo vyhrievanom skleníku. Vlhkosť by nemala presiahnuť 70%.

Pred výsevom je potrebné pripraviť semená. Na tento účel by sa mali zohriať vo vode pri teplote 50 stupňov a potom ponoriť do studenej vody. Výsadbový materiál sa musí uchovávať v roztoku stopových prvkov 12 hodín, umyť vodou a umiestniť na jeden deň na chladné miesto. Nakoniec by sa semená mali vysušiť.

Pestovanie sadeníc

Ako vyzerajú sadenice ružičkového kelu, môžete vidieť na fotografii. Pred začatím výsevu by ste mali pripraviť krabice s úrodnou pôdou. Pozemok si môžete kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ho môžete vyrobiť sami. Za týmto účelom zmiešajte slanú pôdu, piesok, rašelinu, drevený popol, minerálne zlúčeniny. Pred výsadbou musí byť pôda ošetrená roztokom manganistanu draselného.

Hĺbka sejby je 1,5 cm Vzdialenosť medzi semenami by nemala byť väčšia ako 3 cm Sadenice musia byť pokryté sklom. Po 5 dňoch sa objavia prvé výhonky. Akonáhle sa to stane, prístrešok môže byť odstránený.

Starostlivosť o sadenice spočíva v zalievaní, uvoľňovaní zeme. 2 týždne po zasiatí semien rastliny pravidelne zalievajte. Potom stačí v prípade potreby navlhčiť pôdu.

Venujte pozornosť, zalievanie by sa malo vykonávať opatrne. Pri nadmernej vlhkosti pôdy môžu plodiny ochorieť čiernou nohou.

zber kapusty

Pred zákrokom je potrebné zaliať pôdu roztokom manganistanu draselného. Potom by sa sadenice mali opatrne odstrániť zo zeme a presadiť spolu s hrudkou do samostatnej nádoby.

Akonáhle sadenice majú prvé 3 listy, je potrebné kŕmiť. Po 2 týždňoch sa musí postup zopakovať.

Výsadba sadeníc v záhrade

Pred pestovaním ružičkového kelu na otvorenom teréne je potrebné sadenice otužovať. Na tento účel je potrebné vyniesť ho na ulicu. Zakaždým, keď trávite čas vonku, mali by ste ho zvýšiť.

V prvej polovici júna je potrebné vysadiť sadenice na záhrade. V tomto prípade je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Keďže rastlina bude veľká, je potrebné pripraviť priestrannú plochu.

Vzdialenosť medzi radmi by mala zodpovedať 0,6 m, medzi rastlinami asi 50 cm. Sadenice je potrebné sadiť opatrne a stonku trochu skryť v zemi.

Požiadavky na pôdu

Je potrebné pestovať plodiny v slnečných oblastiach. Pri slabom osvetlení sa rastliny budú vyvíjať pomaly, čo vedie k zníženiu výnosov.

Kapusta nekladie špeciálne nároky na pôdu. Úrodu možno zbierať aj na chudobných pozemkoch. Najlepšie je však zvoliť úrodné, mierne kyslé pôdy.

Starostlivosť o ružičkový kel

Ak chcete získať bohatú úrodu, je potrebné zabezpečiť primeranú starostlivosť o ružičkový kel na otvorenom poli:

1. Teplota. Kultúra je schopná tolerovať malé mrazy a teplo je pre ňu škodlivé. Aby sa vytvorili vaječníky, je potrebné zabezpečiť teplotný režim do 20 stupňov. Ak je indikátor nad 25 stupňov, rast kultúry sa zastaví.
2. Vrchný obväz. Po 3 týždňoch od vysadenia sadeníc je potrebné vykonať hnojenie. Ako hnojivá by sa mali používať zlúčeniny dusíka.
   

   Dôležité. Kŕmenie by sa malo vykonávať opatrne. Nadmerné hnojenie môže zabiť rastliny. V auguste bude potrebný ešte jeden vrchný obväz. Na tento účel sa oplatí použiť zlúčeniny draslíka a fosfátov.

3. Zalievanie. Zálievku treba brať opatrne, najmä v horúčave. Pri vysokej vlhkosti sa odporúča postup odmietnuť. Nadmerná vlhkosť pôdy môže viesť k hnitiu koreňového systému.
4. Uvoľňovanie a kopcovanie. Počas celého obdobia rastu musí byť kultúra niekoľkokrát kopcovaná. Je potrebné postupovať opatrne, aby ste nepoškodili koreňovú časť.
   Dôležitým postupom je aj kyprenie pôdy. Kapusta miluje zem, ktorá prechádza kyslíkom.

Choroby a škodcovia

Ak sa o kultúru starostlivo staráte, v zriedkavých prípadoch sa objavia choroby a škodcovia. Najbežnejšie ochorenia sú nasledovné:

Okrem toho sú nebezpečnými škodcami zimná lopatka, kapustová muška, hlinené blchy a vošky.

Chemické prípravky pomôžu chrániť plodiny.

Čistenie a skladovanie

Pri pestovaní kapusty sa musíte naučiť zbierať a uchovávať úrodu. So zberom môžete začať začiatkom októbra. Pred nástupom mrazov je potrebné práce dokončiť.

Stonky so stopkami by mali byť rezané a položené v mokrom piesku v suteréne. Takže hlávky kapusty môžu ležať 3 mesiace.

Okrem toho môže byť kapusta zmrazená. V tejto forme zelenina nestráca svoju nutričnú hodnotu.

Druhy a odrody

Ružičkový kel prichádza v mnohých rôznych odrodách. Každý z nich je výnimočný a zaslúži si pozornosť. Hlavné odrody sú nasledujúce:

Výhody a nevýhody ružičkového kelu

Kapusta je veľmi užitočná, má množstvo výhod. Hlavné sú nasledujúce:

• obsahuje vitamín C;
• možnosť skladovania po dlhú dobu;
• možno konzumovať nielen čerstvé, ale aj konzervované;
• zelenina je užitočná pre ľudí so srdcovými chorobami, diabetes mellitus;
• kapusta je dovolené podávať deťom.

Pri pestovaní ružičkového kelu na otvorenom priestranstve je potrebné dodržiavať poľnohospodárske postupy. Napriek mnohým výhodám kapusty existujú určité nevýhody:

• kultúra je dosť rozmarná, treba ju chrániť pred prievanom;
• pri nedostatočnom osvetlení sa rast rastlín zastaví.

Ružičkový kel je veľmi zaujímavá rastlina, ktorá sa len málo podobá na druhy kapusty, ktoré poznáme z detstva. Jej drobné klíčky sa nachádzajú na jednej stonke a to všetko spolu pripomína vianočný stromček. Pestovanie ružičkového kelu nie je ťažké, ale zriedka sa vysádza v letných chatkách a na pozemkoch pre domácnosť, pretože celkový výnos na jednotku plochy je malý. Je to však veľmi výživná, chutná a zdravá zelenina.

Opis kultúry

Ružičkový kel má hrubú stonku vysokú 30 až 70 cm, nesúcu špirálovito usporiadané riedke dlholisté listy, v pazuchách ktorých sa do jesene tvoria malé klíčky (priemer 2–6 cm) s hmotnosťou do 40–60 klíčkov. Na stonke sedia celkom blízko seba, no spodné sú oveľa väčšie ako horné, takže to pôsobí dojmom kužeľovitého tvaru rastliny. Listy sú zelené, zriedka fialové s miernym alebo stredným voskovým povlakom.

Keď je ružičkový kel zrelý, pripomína pyramídy alebo palmy.

Ružičkový kel má vynikajúce chuťové vlastnosti, schopnosť znášať mrazy až do -10 ° C bez poškodenia a zachovať si svoje pôvodné vlastnosti po dlhú dobu. Malé, ale husté hlávky kapusty sú vhodné na konzervovanie a marinovanie v pohároch akejkoľvek kapacity, ako aj na servírovanie jedál.

Vysoká chuť a nutričné ​​vlastnosti sú spôsobené vysokým obsahom bielkovín (až 6,5%), ktorý nie je z hľadiska súboru aminokyselín horší ako bielkoviny mäsa a mlieka. Ružičkový kel má lepšie vitamíny a minerály ako iné druhy kapusty.

Táto kultúra má nízky obsah kalórií, čo je prospešné pre tých, ktorí držia diétu. Negatívne vlastnosti: je málo výnosný, náročný na vysoko výživné pôdy s miernou stálou vlhkosťou.

Táto kapusta je najpopulárnejšia v západnej Európe, najmä v Holandsku a Veľkej Británii. V Rusku sa pestuje pomerne málo a v amatérskych záhradách je veľmi vzácny.

Populárne odrody ružičkového kelu

Pred pár desaťročiami by sa dalo povedať, že druhov tejto odrody kapusty bolo málo a skoré už vôbec nie. Doba sa zmenila a úsilím šľachtiteľov boli vyšľachtené odrody a hybridy ružičkového kelu, ktoré sa líšili dozrievaním a spotrebiteľskými vlastnosťami.

Medzi odrodami a hybridmi je lepšie zvoliť hybridné možnosti: sú viac chránené pred chorobami a škodcami. Najviac odrôd sa šľachtí v Holandsku a Nemecku, no je tu kapusta a ruský výber.

Neskoré a stredne neskoré odrody

V Rusku sa najčastejšie vysádzajú skôr neskoré odrody, známe od minulého storočia:

• od 50. rokov 20. storočia pestuje sa odroda Hercules, vyšľachtená vo Všeruskom výskumnom ústave selekcie a semennej výroby zeleninových plodín. Od objavenia sa sadeníc po začiatok zberu trvá Hercules 5 mesiacov. Celková výška rastliny môže byť od 40 do 70 cm.Existuje niekoľko odrôd odrody. V súčasnosti je najobľúbenejší Hercules 1342, jeho ker je nízky, do 60 cm.Na stonke rastie až 30 oválnych hlávok kapusty s priemerom do 5 cm a hmotnosťou asi 12 g. Listy sú zelené alebo sivozelené. Úroda je nízka, ale odroda je známa svojou vynikajúcou chuťou, plody sa konzumujú v spracovanej forme aj čerstvé, vyznačujú sa vysokým obsahom kyseliny askorbovej;
• približne rovnaké obdobie dozrievania pre ružičkový kel Komandor, na malej stonke rastie až 40 hustých hlávok veľmi dobrej chuti s priemerom nie väčším ako 4 cm.Celkový výnos je o niečo vyšší ako u Herkules. Kapusta sa konzumuje hlavne po uvarení. Dobre odoláva mrazu, bez straty nutričných vlastností, obsah vitamínov je vyvážený;
• neskoro dozrievajúca česká odroda Zavitka je jednou z najlepších na pestovanie v strednom pruhu, ale pestuje sa v mnohých regiónoch Ruska, ako aj v susedných republikách. Od vyklíčenia po zber trvá 160 až 190 dní. Rastlina je veľmi vysoká: stonka je trochu krátka 1 m. Dorastá do 30–35 veľkých hustých hlávok kapusty s priemerom asi 6 cm a hmotnosťou do 15 g, ich tvar je okrúhly aj oválny. Celkový výnos dosahuje asi 2,5 kg / m 2, čo je veľa pre ružičkový kel. Listy sú zelené so sivým odtieňom, vo vnútri sú plody žltozelené. Vysoké úrody vyžadujú vyššie dávky hnojív a vody. Výrobky majú univerzálny účel: používajú sa surové aj vo forme rôznych jedál, vhodných na konzervovanie a dlhodobé skladovanie;
• Holandský hybrid Boxer F1 - stredne neskorý, dozrieva 5 mesiacov. V Rusku sa pestuje od polovice 90. rokov 20. storočia. Vhodné pre všetky regióny vrátane Uralu a Sibíri. Má zvýšenú odolnosť voči mrazu, ako aj chorobám a škodcom. Výška rastliny do 70 cm, listy sú zelené alebo modrozelené, so silným voskovým povlakom. Zelené klíčky sú okrúhle alebo oválne, stredne veľké, husté, s nízkym výnosom. Chuť produktu je charakterizovaná ako dobrá, univerzálna, dlhodobo skladovateľná;
• Kapusta Perfection má vynikajúcu chuť. Je to jedna z najlepších stredne neskorých odrôd pre stredný pruh a sibírsky región. Rozmanitosť univerzálneho účelu, vysoká výnosnosť. Krík je kompaktný, silný. Plody sú malé, zaoblené oválne. Výnos je vysoký. Odroda je mrazuvzdorná, odolná voči chorobám;
• Česká odroda Casio sa u nás pestuje od konca 20. storočia, má zvýšenú mrazuvzdornosť, vegetačné obdobie je takmer 6 mesiacov. Listy sú zelené, bublinaté, s miernym voskovým povlakom. Hlávky kapusty sú malé, nie väčšie ako 2-3 cm, husté, zelené s modrým odtieňom, až 80 kusov môže byť na jednej stonke až do výšky 1 m. Výdatnosť nie je zlá, až 3 kg na 1 m2. Chuť je výborná, účel univerzálny, dobre sa skladujú;
• pomerne nová odroda Grüninger sa vyznačuje nezvyčajnou oranžovo-zelenou farbou zrelej kapusty. Dozrievanie je neskoršie, úroda je vysoká, keďže na každej rastline je položených až 80 pomerne veľkých plodov. Používa sa najmä po varení: chuť hotových jedál je charakterizovaná ako vynikajúca a jemná. Spotrebiteľské vlastnosti sa mierne zlepšujú po miernych mrazoch;
• neskorá ruská odroda Sapphire plodí v malých klíčkoch veľkých 2–4 cm, okrúhleho tvaru a strednej hustoty. Keďže ich na každej rastline nie je viac ako 30, celková úroda je nízka. Odroda je známa svojou vynikajúcou chuťou a diétnymi vlastnosťami. Odporúča sa ako na prípravu rôznych príloh a polievok, tak na čerstvú konzumáciu, vhodná na konzervovanie;
• odroda Sanda patrí do neskorej skupiny. Stonka dorastá do 1 m, nesie asi 40 stredne veľkých zelených hlávok kapusty. Sú husté, okrúhleho tvaru, s hmotnosťou od 10 do 15 g. Odroda má veľmi dlhú trvanlivosť, chuť sa mrazením vôbec nezhoršuje. Odolný voči rôznym chorobám a extrémnemu chladu.

Fotogaléria: neskoré a stredne neskoré odrody ružičkového kelu

Hercules – odroda ružičkového kelu, u nás sa ako prvá udomácnila Ružičkový kel Commander – dobrý konkurent Herkulesa
Ružičkový kel Boxer F1 je vhodný do všetkých klimatických podmienok Ružičkový kel Casio chutí výborne
Ružičkový kel Sapphire - jedna z najchutnejších odrôd Ružičkový kel Sanda - odroda, ktorej chuť sa nezhorší mrazom

Skoré odrody

Ružičkový kel nemá pravé skoré odrody. Vegetačné obdobie kultúry je dlhé: najprv musí vyrásť silná stonka, potom sa na ňu priviažu početné hlávky kapusty. Dokonca aj odrody, ktoré sa považujú za skoré, vyžadujú aspoň 5 mesiacov pred dozretím zberu.:

• Dolmik F1 - jeden z najlepších skorých hybridov, vyšľachtený v Holandsku. Známy v Rusku od roku 1994. Výška je pomerne malá, len niečo cez 0,5 m. Listy sú sivé až sivozelené, mierne konkávne, pľuzgierovité, stredne voskový povlak. Plody sú zelenej alebo svetlozelenej farby, pomerne veľké, s hmotnosťou od 15 g Produktivita je nadpriemerná. Hybrid je obzvlášť populárny na Urale a na Sibíri;
• nemecká odroda Rosella sa považuje za stredne skorú, kapusta sa reže 160 dní po vyklíčení rastlín. Na každej rastline je ich okolo 50, veľkosť je stredná, tvar od okrúhleho po oválny, farba modrozelená. Dĺžka stonky dosahuje 90 cm Produktivita a chuť sú priemerné. Výhody odrody sú súčasné dozrievanie všetkých hláv kapusty na rastline a ich dobrá konzervácia;
• stredne skorý holandský mrazuvzdorný hybrid Diablo F1 produkuje stredne veľké plody smaragdovej farby. Ich celková hmotnosť na jednej rastline môže dosiahnuť až 1 kg, počet - až 55-60 kusov. Odolné voči fusáriám. Produktivita je dobrá, nezávisí od klimatickej zóny. Plodinu je možné skladovať dlhú dobu, používa sa v rôznych formách.

Fotogaléria: skoré odrody ružičkového kelu

Ružičkový kel Dolmik - jeden z najlepších medzi najskoršími odrodami
Ružičkový kel Ružičkový kel je možné odrezať všetky kapusty naraz Ružičkový kel Odroda Diablo je odolná voči Fusarium

Ako zasadiť ružičkový kel

Agrotechnika ružičkového kelu je podobná neskorým odrodám bielej kapusty. Najlepšie pôdy sú úrodné hliny. Najviac zo všetkého miluje organické hnojivá aplikované na jesenné kopanie. Ešte správnejšou možnosťou je ich zavedenie pri pestovaní predchádzajúcich plodín.

Je nežiaduce zaviesť čerstvý hnoj bezprostredne pred výsadbou, počas jarnej prípravy hrebeňov. To vedie k zníženiu kvality úrody.

Keďže vegetačné obdobie ružičkového kelu je dlhé, je vždy potrebné, s výnimkou najjužnejších oblastí, pestovať sadenice, ktoré sa zvyčajne vykonáva v skleníkových podmienkach. Je ťažké pestovať kvalitné sadenice v byte: nemá rada vysoké teploty a potrebuje veľa slnečného svetla.

Musím namočiť semená ružičkového kelu?

V niektorých návodoch sa dočítate, že semienka ružičkového kelu treba namočiť, inak budú dlho klíčiť. Pri pohľade na takéto riadky človek okamžite prekoná, ako povedal hrdina jednej zo známych komédií, „hmlistú pochybnosť“ o autorovej kvalifikácii. Áno, niekedy sú semená kapusty namočené, ale to nemá nič spoločné s túžbou získať rýchle výhonky. Semená ružičkového kelu, ako každé iné, pokiaľ nie sú veľmi expirované, vyklíčia po niekoľkých dňoch pri suchom výseve aj pri nízkej kladnej teplote. „Mokré“ ošetrenie semien kapusty, ak je to potrebné, je na iné účely.

Je nepravdepodobné, že odniekiaľ získate semená ružičkového kelu neznámeho pôvodu. Nikto ich u nás špeciálne nepestuje vo svojej záhrade: kapusta je dvojročná rastlina a semená produkuje už v druhom roku. Ruský záhradník, ak zasadí túto plodinu na svojom mieste, zje celú plodinu a budúci rok si jednoducho kúpi semená v obchode.

Ak máte nejaké pochybnosti, môžete ísť na celý kruh. Niektorí amatéri s množstvom voľného času dokonca namočia semená kapusty na niekoľko dní do vody. Je pravda, že nie je známe, či po tomto vstanú. Mnohé dezinfikujú semená v horúcej vode alebo roztoku manganistanu draselného. Táto operácia je užitočná, ak semená nie sú veľmi hodnej spoločnosti. Opisujú tiež namáčanie v roztokoch hnojív (nitrofoska, močovina, kyselina boritá) a dokonca aj v rastových stimulátoroch. No, ako sa hovorí, ak existuje neodolateľná túžba ... Môžete si tiež prečítať o kalení vlhkých semien v chladničke. Ale pri kapuste to nie je potrebné, nie je to paradajka, kapusta je mrazuvzdorná plodina.

Takže: samozrejme je možné semená namočiť, ale nemá to zmysel. Ak sa to napriek tomu urobí, semená sa musia pred výsevom vysušiť do tekutosti. Ale nepreháňajte to, inak odmietnu vystúpiť kvôli nadmernej starostlivosti nad nimi.

Pestovanie sadeníc doma

Aj keď je ružičkový kel mimoriadne mrazuvzdornou plodinou, načasovanie výsevu semien pre sadenice sa musí určiť na základe predpokladaného dátumu výsadby na otvorenom priestranstve. Keďže to možno urobiť najskôr v máji (na základe podnebia stredného pásma) a sadenice by mali byť staré asi 35–45 dní, ukazuje sa, že čas na siatie semien je koncom marca alebo začiatkom. apríla. V južných oblastiach sa sadenice môžu pestovať ešte skôr.

Samozrejme, na juhu by bolo možné okamžite zasiať semená na otvorenom priestranstve. Niekedy to robia, ale nie je to úplne vhodné, pretože hneď, už v marci, musíte mať pripravený veľký záhon, kde sa 2–3 semená vysievajú do jamiek vo vzdialenosti asi 60–70 cm. Je racionálnejšie použiť malú škôlku (a v prípade potreby aj skleník) a potom zasadiť kapustu na trvalé miesto; k transplantácii je dosť zhovievavá. V strednom pruhu je možné siať na otvorenom teréne najskôr v polovici apríla.

Ako všetky druhy kapusty, ani ružičkový kel nemá rád nadmerné teplo pri pestovaní priesad, je však náročný na osvetlenie. Preto je takmer nemožné pestovať dobré sadenice v mestskom byte s horúcimi batériami, to sa musí robiť v skleníku alebo skleníku. Sadenice potrebujú počas svojho života v škatuli alebo kvetináčoch dennú teplotu 14–16 ° C a v noci iba 8–10 ° C (zníženie sa zníži hneď po vyklíčení). Niekedy pomôžu zasklené balkóny či lodžie, no aj tam treba neustále sledovať teplotu. Ale svetlo na balkóne na rozdiel od izby kapustnici stačí.

Listy mladého ružičkového kelu sa len málo líšia od listov iných kapustovitých rastlín.

Výsev semien

Semená môžete okamžite zasiať do samostatných kvetináčov, najlepšie rašeliny, ale je lepšie zasiať do spoločnej krabice a potom sa ponoriť do samostatných nádob. Krabica môže mať akúkoľvek veľkosť, ale vrstva pôdy musí byť aspoň 5–6 cm. Ak je dobrý humus, môže sa pridať aj ten a ak nie, tak aspoň drevený popol. V regiónoch bohatých na rašelinu sa na jej základe pripravujú pôdne zmesi.

Výsev krok za krokom:

1. V škatuli so zeminou sa vyznačia drážky vo vzdialenosti asi 5–6 cm od seba, do nich sa vysievajú pripravené semená v intervaloch 2,5–3 cm Hĺbka zapustenia je asi 1 cm.
2. Zalejte usadenou vodou alebo mierne ružovým roztokom manganistanu draselného.
3. Po zasiatí je lepšie zakryť škatuľu sklom alebo priehľadnou fóliou, ale ak miestnosť nie je príliš suchá, semená vyklíčia takto (o týždeň alebo skôr).
4. Okamžite musíte krabicu premiestniť na svetlé, chladné miesto: počas prvých dní by teplota nemala prekročiť 10 ° C počas dňa a 6 ° C v noci.
5. Zalievanie sadeníc by malo byť veľmi mierne: najmenšia stagnácia vody ohrozuje najnebezpečnejšiu chorobu - čiernu nohu.

Zber sadeníc

Po 10-12 dňoch sa na semenákoch začnú objavovať prvé pravé listy. Bez toho, aby ste čakali, kým vyrastú, sadenice sa musia potápať. Na to potrebujete stredne veľké hrnce s objemom asi 200 cm 3. Môžete dokonca sedieť vo veľkom spoločnom boxe, najmä ak je priestor v byte obmedzený.

Pri zbere sa sadenice kapusty vysádzajú v samostatných nádobách.

Zber je obvyklý: do pohárov urobíme otvory ostrým predmetom ako je ceruzka, sadenice opatrne vyberieme zo spoločnej debničky, do ktorej ich niekoľko hodín predtým dobre zalejeme, zľahka zaštipneme korienky a sadenice spustíme do jamiek kotyledónové listy. Korene jemne vyžmýkajte zeminou, vodou a sadenice dajte na 2–3 dni na teplejšie miesto (asi 18–20 °C), zakryté pred ostrým slnečným žiarením.

starostlivosť o sadenice

Za pár dní sa sadenice zakorenia na novom mieste a teplota sa musí opäť znížiť a svetlo sa musí dostať na maximum. Starostlivosť o sadenice pozostáva z pravidelného mierneho zavlažovania a 1-2 vrchných obväzov. Zalievať je potrebné opatrne, pod koreň, najjednoduchšie je to z malej kanvice. Týždeň po zbere a 7-10 dní pred výsadbou sadeníc v záhrade by sa mala do zavlažovacej vody pridať malá dávka komplexného minerálneho hnojiva. Lepšie - špeciálne pre kapustu, môžete urobiť niečo ako azofos. Pravidlá sú napísané na obale; Bolo by lepšie ich trochu minúť, ako ich triediť.

Týždeň pred výsadbou sa sadenice otužujú otvorením okien a dverí alebo jednoducho vytiahnutím kvetináčov na čerstvý vzduch. Hotové sadenice by mali mať aspoň 4 a nie viac ako 6 pravých listov a mali by byť vysoké asi 20 cm.

Hotové sadenice by mali mať aspoň 4 a nie viac ako 6 pravých listov a mali by byť vysoké asi 20 cm.

Pestovanie ružičkového kelu vonku

Záhon, ako pre väčšinu zeleniny, je najlepšie pripraviť na jeseň, keď je to oveľa jednoduchšie. Na kopanie je potrebné pridať hnoj alebo kompost (najmenej vedro na 1 m 2), fosforečné a potašové hnojivá (po 30–40 g) alebo litrovú nádobu dreveného popola. Najlepšia pôda by mala mať mierne zásaditú reakciu, preto je na kyslých pôdach potrebné predbežné vápnenie kriedou alebo haseným vápnom. Na jar stačí záhradný záhon len uvoľniť hrabľami, nie je potrebné opätovné prehrabávanie.

Najvhodnejší vzor výsadby ružičkového kelu je 70 x 60 cm Technika výsadby je bežná. Urobíme hlboké jamy, pridáme do nich hnojivá (stačí 1 polievková lyžica popola), zmiešame so zemou a zalejeme. Sadíme sadenice, vyberáme ich z kvetináčov, ak je to možné, pomocou hlinenej hrudky. Ak sa to podarilo roztiahnuť, prehĺbime ho až takmer na listy, ak sú sadenice kvalitné, sú na rovnakej úrovni, ako rástli pred presadením.

Dobre zalejte, mulčujte suchou zeminou alebo humusom. Ak svieti jasné slnko, musíte ho na pár dní zakryť trávou alebo papierovými čiapkami.

Starostlivosť

Starostlivosť o kapustu na otvorenom poli spočíva v uvoľnení pôdy, sprevádzanom miernym kopcovitosťou rastlín, ako aj zalievaním a hnojením.

Zalievanie

Zalievanie, na rozdiel od pestovania sadeníc, potrebuje časté a hojné. Stagnácia vody by nemala byť, ale najčastejšie sa to nestane: táto kapusta spotrebuje veľa vody, najmä počas rastu. Je lepšie polievať pod koreň, ale v horúcom počasí je užitočné aj kropenie. Potom, čo potrebujete uvoľnenie, zatiaľ čo veľkosť rastlín umožňuje. Burinu treba odstraňovať systematicky.

vrchný obväz

Nie je potrebné časté hnojenie: počas leta stačí aplikovať ďalšie hnojivo iba dvakrát. Prvýkrát by sa to malo vykonať 7–10 dní po pristátí v zemi pomocou azofosky. Dávka - asi 0,5 lyžičky. na rastlinu (zrieďte vo vode a distribuujte medzi rastliny vo vlhkej pôde). Po pol hodine záhon opäť polejte.

Azofoska je vhodná, pretože tri hlavné živiny sú v najvýhodnejšom pomere

Druhý vrchný obväz sa podáva na začiatku tvorby hláv kapusty. V tejto chvíli už veľa dusíka nie je potrebné, takže berú 1 polievkovú lyžicu na vedro vody. l. azofoska, superfosfát a síran draselný: z toho vznikne trochu dusíka a viac draslíka a fosforu. Ak je záhradné lôžko od jesene dobre ochutené organickou hmotou, nie sú potrebné žiadne ďalšie hnojivá: pri ich najmenšom prebytku sa kapusta stáva ochabnutou a bez chuti.

Úroda

Mesiac pred zberom zaštipnite (odrežte) vrcholy rastlín. Táto technika urýchľuje dozrievanie hláv kapusty, zvyšuje výnos. Ružičkový kel sa zbiera s nástupom prvých jesenných mrazov, pričom na rastlinách vybraných na zimné uskladnenie sa uchovávajú aj listy spolu s hlávkami kapusty. V tejto podobe sa v pivnici alebo v pivnici usadí šikmo do radov a posype pieskom, kde sa dá skladovať až do februára.

Video: Ružičkový kel od semena až po zber

Vlastnosti pestovania ružičkového kelu v regiónoch

Teraz sa ružičkový kel pestuje vo veľkých množstvách v mnohých krajinách Európy a Ameriky. V Rusku sú najpriaznivejšie klimatické podmienky stredná oblasť. Ale vysádzajú ju aj v severných a južných oblastiach našej krajiny.

Stredné Rusko

Stredné Rusko je najvhodnejšie na pestovanie ružičkového kelu: tu nie sú takmer žiadne extrémne horúčavy (okrem roku 2010) a množstvo dažďa niekedy umožňuje zaobísť sa bez zavlažovania. Všetko napísané vyššie v podstate odkazuje konkrétne na podmienky stredného pásma. Tu sa kapusta pestuje výlučne prostredníctvom sadeníc, ktoré sa snažia pestovať v skleníkoch. Nadšenci občas skúšajú aj priamy výsev semien do záhradného záhona na trvalé miesto, treba to však urobiť v polovici apríla a počasie je v tomto období ešte nestabilné.

Moskovská oblasť

Moskovský región je zahrnutý do časti Ruska, ktorá sa považuje za strednú zónu, ale poľnohospodárski odborníci ju často vyčleňujú v samostatnom riadku. Podnebie moskovského regiónu je známe svojou nepredvídateľnosťou, ktorá je do istej miery spôsobená aj vysokou urbanizáciou územia. V zime sú silné mrazy a neočakávané dlhotrvajúce topenia. To bráni pestovaniu niektorých plodín, ktorých korene na takéto striedanie bolestivo reagujú. To však neplatí o kapuste.

Kedysi bola v moskovskom regióne zónovaná iba jedna odroda, Hercules, ale teraz je výber odrôd mimoriadne veľký. Je však lepšie pestovať tu nie najnovšie odrody a hybridy. Ružičkový kel sa v moskovskom regióne pestuje iba vo fáze sadeníc. Rastliny takmer neprúdia. Horný púčik sa odreže na samom začiatku jesene, po ďalšom mesiaci sa odstráni celý vrchol. Zber sa vykonáva v polovici októbra v niekoľkých fázach, hlávky kapusty sa odrezávajú počas dozrievania.

Sibír

Všeobecne sa uznáva, že klíma na Sibíri je drsná. Ale po prvé, Sibír je veľká a podnebie je tam iné. A po druhé, závažnosť sa vzťahuje na zimné mesiace a v lete v Krasnojarsku môže byť viac ako 30 ° C. Ale leto je dosť krátke, to je presne hlavný problém pestovania ružičkového kelu, ktorý by mal rásť asi šesť mesiacov. . Preto si musíte vybrať najskoršie odrody a samozrejme ich pestovať iba prostredníctvom sadeníc. Semená v skleníkoch sa vysievajú od konca februára do apríla, vysádzajú sa na otvorenom priestranstve najskôr v polovici mája. V tomto čase už februárové výsadby odrastajú, takže ich možno pestovať v skleníkoch pod svetlom.

Uralská oblasť

V lete počasie v regiónoch Uralu veľmi pripomína sibírske počasie, takže pestovanie ružičkového kelu je tu tiež obmedzené z hľadiska načasovania a správneho výberu odrôd. Výsev semien v skleníku začína príchodom kalendárnej jari, na samom začiatku marca. Rosella je považovaná za jednu z odrôd vhodných pre Ural a Dolmik F1 je najlepší. Okrem toho sú populárne medzisezónne Perfection, Boxer a Diablo. Ak sa na konci leta neodstráni apikálny púčik z kapusty, úroda na Urale sa nemusí získať: jeseň na jeseň neklesne a silné prechladnutia môžu prísť príliš skoro.

Kuban

V južných oblastiach našej krajiny, ako je Kuban, Stavropol, Astrakhan, sa môže ružičkový kel vysádzať semenami priamo na otvorenom priestranstve. To je možné už v polovici marca a iba tí záhradkári, ktorí v tomto období nechcú orať veľké pozemky, pestujú najskôr sadenice. Tí, ktorí chcú dostávať produkty, skoré zasiať semená v skleníku v zime. Na obvyklú dobu dozrievania môžete semená zasiať v marci na malý záhradný záhon priamo v záhrade a do májových sviatkov zasadiť kapustu obvyklým spôsobom na trvalé miesto.

Tu môžete pestovať akúkoľvek odrodu a hybrid a zlyhanie môže čakať iba v prípade príliš horúceho počasia. Treba priamo povedať, že južné podnebie nie je príliš vhodné na pestovanie akéhokoľvek druhu kapusty, táto zelenina nemá rada vysoké teploty. Ale vo väčšine sezón na Kubane sa stále získava dobrá úroda.

V tomto článku vás naučíme, ako správne zasadiť ružičkový kel. . Prezradíme vám, aká by mala byť pôda a ako často je potrebné rastlinu polievať. Dozviete sa nielen niečo nové, ale dozviete sa aj niekoľko zaujímavostí o kapustnici.

Vedel si? Carl Linné ako prvý vedecky opísal kapustu a na počesť belgických záhradníkov z Bruselu ju nazval bruselskou kapustou. V Belgicku sa ružičkový kel vyvinul z obyčajného kelu.

Správna výsadba ružičkového kelu

Často môže nesprávna výsadba viesť prinajmenšom k zlému vaječníku av najhoršom prípade k smrti rastliny. Preto zistíme, kedy a ako zasadiť ružičkový kel.

Požiadavky na pôdu

Na semená sa pripravuje špeciálna zmes (trávnatá pôda + piesok v rovnakých pomeroch). Potom sa do tejto zmesi pridajú 2 polievkové lyžice dreveného popola a 1 polievková lyžica superfosfátu. Sadenice sa naplnia hlinenou zmesou a zalejú sa prípravkom Hom (15 g na 5 litrov vody). V substráte sa vytvoria drážky s hĺbkou 1 cm (vzdialenosť medzi brázdami je 10 cm), po ktorých sa semená umiestnia, prikryjú sa zeminou a ľahko sa pritlačia.

Teplota v miestnosti s krabicami by mala byť okolo 20˚C. Svetlo nemusí byť dobré, ale krabice by ste nemali skladovať v pivnici alebo pivnici bez osvetlenia. Sadenice začínajú o týždeň. Počas tohto obdobia je potrebné znížiť teplotu počas dňa na + 6-8˚С av noci - na + 9-12˚С.

Dôležité! Po vyklíčení sa teplota zníži, takže rastlina zosilnie a môže sa vysádzať na otvorenom priestranstve.

Po objavení sa prvého pravého listu mladej kapusty sa môže ponoriť (transplantovať) na iné miesto (priestrannejšia škatuľa alebo pohár). Tiež stojí za to vedieť, že pri zbere na iné miesto musí byť kapusta zakopaná v zemi až po listy kotyledónu. Sadenice je potrebné zalievať vodou pri izbovej teplote + 18-20˚С. Je dôležité prihnojovať sadenice. Toto sa vykonáva v 2 etapách:

1. Po objavení sa dvoch listov v mladej rastline sa kŕmi živným roztokom (pol tablety mikroelementu na 1 liter vody).
2. Počas obdobia tuhnutia sadeníc. V tomto čase je vrchný obväz zmesou 1 polievkovej lyžice močoviny a síranu draselného na vedro vody (70 - 100 ml sa naleje pod každú rastlinu).

Pred výsadbou na mieste musí byť kapusta vytvrdená. Aby ste to dosiahli, 15 dní pred presadením by sa mali škatule / poháre so sadenicami pravidelne vynášať na slnko a temperovať pri nízkej teplote (je dôležité to nepreháňať, pretože rastlina ešte nezosilnila).

Sadenice pripravené na výsadbu v otvorenom teréne by mali mať 5-6 listov, hrúbku stonky asi 5 cm a výšku najmenej 20 cm. Týždeň pred výsadbou sa zalievanie úplne zastaví (to nepoškodí rastlinu). Deň pred výsadbou do otvorenej pôdy sa rastlina hojne zalieva, aby sa ku koreňom prilepilo čo najviac zeme.

Pri výseve ružičkového kelu je nevyhnutné vykonať prípravné kroky. Semená pred výsadbou by mali byť zabalené do vlhkej tkaniny po dobu 4-5 dní. Potom sa semená ponoria na 15 minút do teplej vody (50 ° C) a potom na minútu do studenej vody (tieto akcie sa vykonávajú, aby sa zabránilo možným chorobám). Potom sa semená namočia do roztoku nitrofosky (1 lyžička na 1 liter vody) na 15-16 hodín.

Pre lepšiu mrazuvzdornosť sa semená skladujú v chladničke pri teplote -1˚C. Tieto akcie sú dôležité, pretože zbavujú rastlinu chorôb a škodcov, zvyšujú odolnosť voči mrazu.

Optimálny čas pristátia

Výsadba semien sa vykonáva v rôznych časoch, ktoré závisia od odrody kapusty. Skoré odrody sa začínajú vysádzať v polovici marca, neskoré od 10. apríla. Pripravené sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve začiatkom júna.

Schéma a hĺbka výsadby

Máte sadenice ružičkového kelu, teraz sa oplatí ich správne zasadiť na otvorenom priestranstve. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať určité pravidlá pristátia.

Keďže rastlina dorastá do impozantnej veľkosti, pri výsadbe na mieste musíte vyčleniť dostatok miesta. Šírka medzi radmi by mala byť aspoň 0,6 m. V rade by mala byť vzdialenosť medzi rastlinami aspoň 40-50 cm Hĺbka výsadby by mala zodpovedať dĺžke koreňov sadeníc. V tomto prípade je lepšie stonku trochu schovať do zeme, ako nechať korene na povrchu.

Vedel si? Ružičkový kel sa odporúča ako diétny produkt pre tých, ktorí trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Jemnosť pestovania a starostlivosti o ružičkový kel

Pozreli sme sa na to, ako zasadiť ružičkový kel pre sadenice, teraz sa obraciame na pravidlá starostlivosti o rastlinu.

Dobrí a zlí predchodcovia

Pred vysadením sadeníc na otvorenom priestranstve je potrebné pripomenúť, že toto miesto už rástlo. Existujú plodiny, po ktorých môžete a dokonca musíte zasadiť ružičkový kel. Existujú však také, po ktorých nie je možné zasadiť rastlinu.

Ružičkový kel by sa nemal pestovať po týchto plodinách:kapusta alebo akákoľvek iná kapusta, repa, repa, paradajky, reďkovky a reďkovky. Ak si po týchto plodinách vysadíte ružičkový kel, na dobrú úrodu môžete zabudnúť.

Dôležité! Po zlých predchodcoch bude miesto na výsadbu ružičkového kelu ešte 3 roky nepoužiteľné.

Ak vysádzate ružičkový kel po strukovinách, zelenom hnojení, zemiakoch, cibuli, uhorkách alebo obilninách, potom nie je potrebné na zem aplikovať dodatočný vrchný obväz. Tieto plodiny sú výbornými prekurzormi ružičkového kelu.

Zalievanie a kŕmenie kapusty

Pokiaľ ide o hnojivá pre ružičkový kel, začneme popisom pôdy, ktorá je pre rastlinu ideálna. Koniec koncov, v závislosti od pôdy a množstva hnojiva sa bude líšiť.

Táto kultúra nie je náročná na substrát, ale stojí za to zvoliť hlinitú úrodnú pôdu, ktorá dobre „dýcha“. Pôda by mala byť vlhká, ale počas sucha kapusta nevyschne kvôli štruktúre koreňového systému. Ak plánujete výsadbu na novej pôde, mali by ste pridať asi 4-5 kg ​​humusu na meter obsadenej plochy alebo použiť nasledujúcu zmes: močovina, superfosfát, chlorid draselný a nitroammofoska.

Dôležité! Tieto hnojivá sú povinné pri aplikácii na neobsadenú pôdu, inak ružičkový kel prinesie slabú úrodu a môže ochorieť.

Po hnojení sa lôžka vykopú a zalejú roztokom manganistanu draselného (1,5 g na 5 litrov vody). Ďalšou možnosťou liečby je Fitosporin, ktorý sa používa 2 týždne pred výsadbou.

Séria 10 dní po výsadbe sadeníc musí byť kapusta kŕmená dusíkatými hnojivami.(nepreháňajte to, inak rastlina zomrie). Na konci júla - augusta musíte urobiť druhú časť vrchného obväzu - hnojivá fosforečnanu draselného.

Ružičkový kel treba zalievať striedmo. V horúcom počasí môžete naliať trochu viac rastliny, s vysokou vlhkosťou, môžete odmietnuť vodu. Nenalievajte príliš veľa kapusty, inak sa stretnete s hnilobou koreňov.

Kopcovanie a kyprenie pôdy

V procese rastu sa ružičkový kel niekoľkokrát posype malou vrstvou zeme (musí sa to robiť opatrne, aby nezaspal na spodných hlavách).

Dôležité! Na posilnenie vysokej rastliny sú nainštalované kolíky, ku ktorým je rastlina viazaná.

Ako bolo uvedené vyššie, rastlina miluje pôdu, ktorá dokonale prechádza kyslíkom. Preto je často potrebné uvoľniť zem, aby sa korene rastliny neudusili.

Ochrana proti škodcom

Ničenie škodcov je rovnako dôležité ako zalievanie a hnojenie rastliny. Pri absencii liečby alebo prevencie chorôb nedosiahnete požadovanú úrodu.

Ružičkový kel je náchylný na rovnakých škodcov ako biela kapusta. Preto, ak sa na mieste vysadí ružičkový kel a biela kapusta, potom by sa mala prevencia vykonávať u oboch druhov.

1. Krížové blchy

Nasledujúce riešenie pomôže chrániť sa pred nimi: 1 polievková lyžica. l. 70% octu na 10 litrov vody. Vyžaduje sa jednorazové spracovanie.

Biologickým liekom na blchy je listový šalát, ktorý sa vysádza v uličkách.

Diery na nepravidelne tvarovaných listoch robí hmyz, ktorého dospelí jedinci rastline neubližujú. Škodu spôsobujú larvy. Kladie ich mucha do zeme v blízkosti rastliny. Larvy ničia mladé rastliny skorých odrôd.

Pred porážkou kapusty je lepšie bojovať proti škodcom. Za týmto účelom sa pôda okolo rastliny posype zmesou (100 g dreveného popola, tabakový prach a 1 liter mletého čierneho korenia). Používa sa aj tabakový roztok (200 g tabaku na 10 litrov vody s prídavkom 1 litra mydla). Roztok sa ochladí, prefiltruje a nastrieka na samotnú rastlinu aj na pôdu v jej blízkosti.

Motýle, ktoré kladú vajíčka na spodnú stranu listu kapusty. Zelené húsenice úplne jedia listy a hlavy kapusty.

So škodcom sa musíte rýchlo vysporiadať, aby rastlina nevyschla. Môžete použiť roztok dreveného popola (300 g popola a 1 polievková lyžica tekutého mydla na 10 litrov vody). Šírenie húseníc spomaľuje aj kopcovanie a kyprenie pôdy.

Najjednoduchšou možnosťou je jemná sieťovina, ktorá pokrýva kríky. Motýľ teda jednoducho nebude môcť položiť vajíčka na listy.

Proti voškám musíte bojovať takto: 150 g dreveného popola, 150 g súlože, 1 polievková lyžica. l. tekuté mydlo, 1 polievková lyžica. l. mletá horčica; nalejte zmes 2-3 litrov horúcej vody (80-85˚С) a trvajte jeden deň. Po infúzii roztoku sa k nemu pridá 7 litrov vody a prefiltruje sa. Ošetrenie sa vykonáva každé 3-4 dni, postrek postihnutých oblastí voškami. Taktiež pri boji proti voškám sú vhodné aj iné ľudové metódy, ktoré možno aplikovať na ružičkový kel.

Títo škodcovia sa dajú ľahko mechanicky odstrániť, ak sú však kríky veľmi ťažko postihnuté, možno použiť ľudové metódy boja proti škodcom. Na zabitie slimákov a slimákov je potrebné pripraviť zmes: 2 lyžice mletého korenia, 2 lyžice horčice, 2 lyžice soli a 500 g dreveného popola. Za slnečného dňa zmesou posypte pôdu okolo ružičkového kelu a ihneď kyprejte do hĺbky 4-5 cm.V ten istý deň večer spracujú druhýkrát (500 g popola + 1 polievková lyžica mletej papriky). Zmesou posypte telo rastliny.

Spracovanie sa vykonáva v intervale 4-5 dní.

Zber a skladovanie

Prejdime k záverečnému bodu, v ktorom si povieme, ako zbierať a skladovať ružičkový kel.

Skoré odrody ružičkového kelu sa zberajú naraz, neskoré - v 2-3 prístupoch. Pri zbere hlávok kapusty zo skorých odrôd týždeň pred zberom odrežú na kríku všetky listy (krík odrežú na báze a až potom vyberú hlávky kapusty).