Tartletek töltelékreceptekkel. Tartlets töltelékkel. Tartlets töltött májpástétom

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Egyetlen büfé vagy lakoma sem teljes előételek nélkül. A saláták hagyományosnak számítanak, de eredeti módon tálalhatók, ha tartleteket töltenek meg velük. A világos leveles tészta vagy omlós kosarak jól néznek ki, és kiválóan helyettesítik a szendvicseket. Az étel akkor segít, ha fontos számodra a kéz tisztasága, például a vacsorát társasjátékokkal kombinálva.

Hogyan készítsünk tartleteket

Egy tapasztalt szakács tudja, hogyan kell otthon készíteni a tartleteket. Ehhez vegyünk leveles tésztát vagy omlós tésztát, tegyük formákba és süssük meg, majd nyomjunk bele. Az eredmény elegáns kosarak, amelyeket könnyű salátával megtölteni. A tartlet töltelékei lehetnek húsok, zöldségek vagy édesek. Ha azonban lusta bütykölni, akkor a boltból származó késztermékek megteszik.

Töltelékkel az ünnepi asztalra

A lakoma tervezésekor a háziasszony nem biztos, hogy azonnal kitalálja, hogyan töltse meg az ünnepi asztalra szánt tartleteket. Számos lehetőség közül választhat: garnélarák és sajt, a szokásos Olivier-étel vagy adagokban kirakva. A tartlet töltelék vonzó megjelenése érdekében díszítse zöldborsóval, fűszernövényekkel, vörös kaviárral és olajbogyóval.

Snack tortákban

Az előételhez való tartlet töltelék elkészítésének legjobb módja a műanyag saláták használata. A kész vol-au-venteket megtölthetjük rákrudakkal, ecetes uborkát majonézzel, májpástétomot, füstölt sprotni keveréket tojással, ömlesztett sajtot adalékanyagokkal.. Ilyen töltelék a gyors tartletekhez biztosan minden otthonban megtalálható.

Hogyan töltsünk tartleteket - receptek fotókkal

Különösen lenyűgözőek a töltelékes gofri torták, amelyeket a szakácsok találhatnak a boltban. Számukra kifinomultabb előételeket választhat egy jó, lépésről lépésre fotókkal ellátott recept kiválasztásával: nyelv és padlizsán, füstölt lazac és kaviár. Tölteléknek megfelelő a tőkehalmáj és hagyma, garnélarák és olajbogyó, mascarpone és friss alma, vagy uborka és retek egyszerű keveréke.

Saláta

• Főzési idő: 55 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 236 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.

A tartlets saláta elkészítésének legegyszerűbb receptje a már ismert ételek új változatainak használata. A padlizsánt, a túrót, a diót és a kaprot apróra kell vágni és olívaolajjal fűszerezni. Egy egészséges, ízletes ünnepi étel kosarasban tetszeni fog, különösen a grúz vagy görög konyha szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• padlizsán - 2-3 db;
• olívaolaj - 20 ml;
• túró - 250 g;
• dió - 40 g;
• kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. A padlizsánt félbevágjuk, kiszúrjuk, megkenjük olajjal, sózzuk, fél órát sütjük 180 fokon. Lehűtjük, a péphez adjuk a túrót, turmixgéppel pürésítjük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott diót a keverékhez, töltsük meg a leveles tésztával, szórjuk meg fűszernövényekkel.

Kaviárral

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 12 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 319 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.

Az újévi asztalon a legelterjedtebb a vörös kaviáros tartlet. Ez a mindenki kedvenc falatja elegánsnak és vonzónak tűnik, és elkészítéséhez különféle halfajtákból is szedhet kaviárt - chum lazac, rózsaszín lazac, lazac. Nem marad más hátra, mint egy kis vajat, krémsajtot vagy feta sajtot tenni az aljára.

Hozzávalók:

• kész kosarak – 12 db;
• feta sajt - 250 g;
• vörös kaviár - 250 g;
• kapor – ½ csokor.

Főzési mód:

1. A kosarakat megkenjük sajttal és hozzáadjuk a kaviárt
2. Kaporgallyal tálaljuk.

Tőkemájjal

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 16 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 105 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy másik egyszerű ötlet az ünnepi asztalra való tálaláshoz a tőkehalmáj tartletekben. Ideális zöldborsókonzerv, főtt tojás és ecetes uborka hozzáadása. A zöldhagyma szárai (vagy egy kis sült hagyma) pikantériát adnak az előételnek, a friss kapor pedig csípős ütést.

Hozzávalók:

• tőkehal máj - jar;
• zöldborsó - jar;
• tojás - 4 db;
• ecetes uborka - 3 db;
• zöldhagyma - 3 szár;
• friss kapor - 3 szár;
• gofri tartlet – 16 db;
• majonéz - 40 g.

Főzési mód:

1. A májat főtt tojással kockákra vágjuk, 2 sárgáját finomra reszeljük a díszítéshez.
2. Az uborkát apró csíkokra vágjuk, a zöldeket pedig felaprítjuk. Adjuk hozzá a borsó felét, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük majonézzel.
3. Töltsük meg a kosarakat, díszítsük reszelt tojássárgájával és borsóval.

Garnélarákkal

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 214 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Kiváló lehetőség újévi vagy születésnapi tálalásra a garnélarák és sajt torták. Kiváló ízük a vendégeknek, még a kifinomult ínyenceknek is tetszeni fog, mert egy ilyen ételt nem szégyen hivatalos büfében felszolgálni. Tölteléknek alkalmasak a héjáról lefejtett kis garnélarák, de a nagy király- vagy tigrisrák is felaprítható, díszítésként egész tetemeket is használhatunk.

Hozzávalók:

• garnélarák - 30 db;
• csiperkegomba – 8 db;
• teriyaki szósz - 30 ml;
• reszelt sajt - 150 g;
• friss uborka - 1 db;
• szezámmag - 10 g;
• olívaolaj - 30 ml.

Főzési mód:

1. Pácold a garnélarák- és gombaszeleteket teriyaki keverékben olajjal 10 percig.
2. Pároljuk a keveréket 2 percig, amíg a pác elpárolog, szórjuk meg szezámmaggal.
3. Vágjuk kockákra az uborkát, keverjük össze a fő keverékkel, adjunk hozzá reszelt sajtot. Ha szükséges, egy kanál majonézzel ízesítjük.

Túrós sajttal

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 312 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta száraznak tűnjön, fontos megtanulni, hogyan kell elkészíteni a túrós tartleteket, ami lágyabbá teszi a masszát. Ebben a receptben a tartlets töltelék túrósajt kemény sajt és koktélparadicsom keveréke. A fűszeres előételek szerelmesei változatossá tehetik az előételt fokhagyma, kapor vagy petrezselyem hozzáadásával, ízlés szerint fűszerekkel és aromás fűszernövényekkel ízesíthetik.

Hozzávalók:

• cukor - 30 g;
• liszt - egy pohár;
• tojás - 1 db;
• só - 5 g;
• vaj - 125 g;
• koktélparadicsom - 10 db;
• kemény sajt - 120 g;
• túró - 50 g.

Főzési mód:

1. A lisztet átszitáljuk, sózzuk, összekeverjük a cukorral, a tojással és a vajjal. Golyóba formázzuk, fóliába csomagoljuk, és egy órára a hűtőbe tesszük. Nyújtsuk ki a tésztát, vágjunk ki köröket a formákba, süssük 20 percig 180 fokon.
2. Melegítse a paradicsomot a sütőben 15 percig.
3. Mindkét fajta sajtot összekeverjük, a kosarakat megtöltjük, paradicsommal díszítjük.

Chikennel

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok száma: 30 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 308 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A csirke tartletták tölteléke finomnak tekinthető, ha aromás gomba, hagyma és fokhagyma hozzáadásával diverzifikálja. Szárított fűszernövényeket és fűszereket használnak az ízesítéshez – ideálisan oregánófilével és szárított petrezselyemmel kombinálva. Ez a recept magában foglalja a kosarak sütését, ezért érdemes időt szánni az elkészítésre.

Hozzávalók:

• túró - 150 g;
• vaj - 150 g;
• liszt - egy pohár;
• só - 3 g;
• csirke filé - 250 g;
• szárított gomba - 80 g;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - 40 ml;
• oregánó - 3 g;
• majonéz - 40 ml;
• kemény sajt - 200 g.

Főzési mód:

1. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a vajjal, a sóval és a reszelt túróval. Golyóba forgatjuk, fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
2. Kinyújtjuk, köröket szúrunk ki, 180 fokon aranybarnára sütjük.
3. A csirkét 40 percig sütjük 200 fokon fűszerekkel, előző nap a beáztatott gombát puhára főzzük.
4. Az olajon megpirítjuk a hagymás kockákat, hozzáadjuk a gombát, pároljuk, amíg a nedvesség elpárolog. Összekeverjük zúzott fokhagymával és majonézzel.
5. Adjuk hozzá a finomra vágott csirkét.
6. Mindkét keverékkel megtöltjük a kosarakat, megszórjuk reszelt sajttal, addig sütjük, amíg krémes kéreg nem lesz.

Tonhalkonzervvel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 78 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A tonhal saláta tartletekben ízletes és diétás, így anélkül fogyaszthatja, hogy aggódna az alakja miatt. Az egészséges halak ecetes uborkával, főtt tojással és zöldhagymával illik. Kívánság szerint a salátához tehetünk friss kaprot, és hogy az uzsonna teljesen könnyű legyen, olívaolajjal és citromlével majonézzzük.

Hozzávalók:

• tonhalkonzerv - 240 g;
• tartlet – 6 db;
• pácolt uborka - 300 g;
• tojás - 2 db;
• zöldhagyma - 2 szár;
• saláta - 3 db;
• majonéz - 40 ml.

Főzési mód:

1. A tonhalat villával pépesítjük. Keverjük össze főtt, apróra vágott tojással és uborkakockákkal.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és majonézt.
3. A kosár aljára helyezzünk egy salátalevelet, a tetejére pedig a keveréket./li>

Gyümölcsökkel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 240 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Kellemes, frissítő desszert lesz a gyümölcstorta, amelyet gyermeke biztosan értékelni fog. Különböző töltelékkel tölthetők - a szőlőtől és a mandarintól a banánig és a bogyókig. Próbáld meg saját kosaraidat sütni, megtölteni mascarponével, tejszínnel, eperrel és kivivel, vagy enyhén megszórni porcukorral.

Hozzávalók:

• leveles tészta - 2 lap;
• tojás - 1 db;
• mascarpone - 250 g;
• tejszín - 150 ml;
• porcukor - 100 g;
• eper - 150 g;
• kivi - 150 g.

Főzési mód:

1. Vágja a tésztát négyzetekre, vágja be a késsel a teljes kerülete mentén, vegye ki a közepét, nyújtsa ki. Lekenjük tojással és 220 fokon 10 percig sütjük.
2. A tejszínt felverjük a porral, belekeverjük a mascarponét, a tejszínt 2 részre osztjuk. Az egyiket összekeverjük apróra vágott eperrel, a másikat kivivel.
3. Töltsük meg töltelékkel az elkészített vol-au-venteket.

Édes

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok száma: 30 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 300 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: nehéz.

A tartlet édes tölteléke alkalmas gyermekpartikhoz vagy finom büfékhez. A klasszikus recept szerint kész kosarakat használnak háromféle töltelékkel, finom pâtissière krémmel, almás-gyömbéres töltelékkel cseresznyével és csokoládé ganache kesudióval.

Hozzávalók:

• tartlet – 30 db;
• tej - 300 ml;
• kukoricakeményítő - 50 g;
• vaj - 100 g;
• sárgája - 3 db;
• cukor - 75 g;
• vanília - rúd;
• szeder, ribizli - egy marék;
• tejszín - 2 csésze;
• étcsokoládé - ​​100 g;
• kesudió - egy marék;
• alma - 250 g;
• gyömbér gyökér - 1,5 cm;
• cseresznye - 10 db.

Főzési mód:

1. Az almát kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, 15 percig főzzük. Szitán átdörzsöljük, a tejszínhab felével habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt gyömbért.
2. A csokoládé ganache-hoz a tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a törött csokoládét, 3 perc múlva hozzáadjuk a vaj felét, kihűtjük.
3. A krémhez egy fél pohár tejet a sárgájával és a keményítővel habosra keverünk. A maradék tejet a vaníliával és a cukorral felforraljuk, a tojásos-tejes keverékhez öntjük, sűrűre főzzük. Adjuk hozzá a vajat, hűtsük le, keverjük össze mixerrel.

Sonkával és sajttal

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 287 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A sütőben a sonkával és sajttal készült tartlet tápláló és aromás. Elkészítésükhöz füstölt sonka, lehetőleg a legmagasabb minőségű, és kemény sajt szükséges. Hogy a töltelék ne terjedjen szét sütés közben, burgonyát adunk hozzá, és leöntjük tejföllel és tojásos szósszal. A forró előétel nagyon kielégítő lesz, egyesek számára teljesen helyettesíti az ebédet vagy a vacsorát.

Hozzávalók:

• liszt - 250 g;
• margarin - 130 g;
• tejföl - 120 g;
• tojás - 2 db;
• sonka - 200 g;
• burgonya - 1 db;
• sajt - 50 g.

Főzési mód:

1. A lisztből és a margarinból tésztát gyúrunk, majd fél órára hűtőbe tesszük.
2. A burgonyát kockákra vágva főzzük meg, mint a sonkát. A tejfölt összekeverjük a tojással.
3. Tésztakosárkákat formázunk, megtöltjük sonkával, burgonyával, leöntjük mártással, megszórjuk sajttal.
4. 180 fokon fél órát sütjük.
A TOP 5 töltelék tartlettákhoz Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és mindent kijavítunk!

Az ünnepi asztalon felszolgált harapnivalók legnépszerűbb fajtái közül különösen érdemes megemlíteni a tartleteket - sovány, kiadós, édes. A kis kosarak töltésére sokféle tölteléket használnak: minden ízlésnek megfelelő tölteléket választhat.

Döntse el, milyen tartalma lesz a tartletnek, és egészítse ki őket az asztalon lévő főételekkel.

Vizuális fotópéldákkal felhívjuk figyelmét a csodálatos snack elkészítésének leggyakoribb módszereire és elérhető receptjeire.

A legfinomabb tartletták töltelékkel: receptek fotókkal, csirkével

Piros hallal

A tartlet kedvenc tölteléke a vörös hal, amely kitűnő ízű, és lehetővé teszi, hogy néhány perc alatt lépésről lépésre finom falatokat készítsen kosarakba. A minikosarak készen is megvásárolhatók, megtöltésükhöz 200 grammra lesz szükség. tengeri finomság (15 darabhoz), ömlesztett sajt, tojás, friss uborka és két nagy kanál majonézes szósz.

A omlós omlós tortákhoz nem nehéz elkészíteni a tölteléket: a sajtot és a főtt tojást lereszeljük, a hal egy részét apróra vágjuk, egy keveset hagyva a díszítéshez.

A hozzávalókat kockára vágott uborka és majonéz hozzáadásával keverjük össze.

Az elkészített keverékkel megtöltjük a kosarakat, tetejüket halakkal és petrezselyemmel díszítjük.

Rákrudakkal

A rákrudakkal töltött tartletták receptje nagyon népszerű. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• 100 gr. rákrudak vagy húsok;
• 2 herék;
• 50 gr. sajt;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek;
• majonézes szósz.

A rákrudakat finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük, a fokhagymagerezdet nyomjuk át. A tojásokat felforraljuk és feldaraboljuk. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót, fűszereket és majonézes szószt.

Tálalás előtt az előételt kicsit díszítsük.

Réteges tartlets

Milyen tölteléket lehet még készíteni a tartletekhez? A következő finom lehetőség a csirke gombával.

Ehhez a töltelékhez érdemesebb leveles tésztából készült kosarakat használni. Ezzel a főzési módszerrel az előétel úgy fog kinézni, mint a julienne.

Az ilyen típusú tartlethez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 200 gr. gomba (lehetőleg csiperkegomba);
• 500 gr. csirke hús;
• 3 hagyma;
• 5 evőkanál. kanál tejföl;
• fűszerek;
• 0,5 kg élesztős leveles tészta.

Mielőtt a tészta kiolvadna, elkészítjük a gombás tölteléket. Vágjuk fel és pirítsuk meg a csirkét, a gombát és a hagymát. A keveréket megsózzuk, fűszerekkel ízesítjük, hozzáadjuk a tejfölt, és körülbelül 10 percig pároljuk.

A kinyújtott tésztából 4 cm átmérőjű köröket formálunk (kész formák segítségével a kívánt méretet kapjuk).

A tésztát sütőformákba helyezzük, megtöltjük az előkészített töltelékkel, és 15 percre a sütőbe tesszük. A kész kosarakat megszórjuk reszelt sajttal, és további 5 percig sütjük.

Egy megjegyzésben! A julienne-hez hasonló, gombával kevert csirkefilével töltött tartleteket kész kosárkában is készíthetünk.

Tőkehalmáj recept

A tésztakosarak másik töltési lehetősége a tőkehalmáj.

Összetevők listája:

• konzerv tőkehalmáj;
• 2 kis uborka;
• izzó;
• 2 herék;
• 2 evőkanál. kanál majonézes szósz.

Hogyan kell főzni:

1. A májat villával pépesítjük, miután lecsepegtették róla a folyadékot.
2. A hagymát apróra vágjuk, és összekeverjük a májjal.
3. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és egy kicsit kinyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges folyadékot.
4. A főtt tojást ledaráljuk.
5. A hozzávalókat összekeverjük majonézzel, és ezzel a keverékkel megtöltjük a tortákat.

Az étel díszítéséhez használhat kaprot petrezselyemmel, zöld salátával vagy kis darab uborkával.

Ebből a videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a tartleteket különféle töltelékekkel a legfinomabb receptek szerint:

Sütőben sült

Ha hamarosan vendégek érkeznek, de nincs időd összetett ételek elkészítésére, tálalj kemencében sült forró tartlettet.

Íme az összetevők listája:

• 250 gr. Liszt;
• 60 gr. vaj és ugyanannyi tej;
• 3 here;
• 200 gr. sonkás kolbász;
• közepes izzó;
• 50 gr. sajt;
• 3 evőkanál. kanál sűrű tejföl.

Elkészítés menete:

1. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A főtt tojást és a kolbászt sült hagymával finomra vágjuk és összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot és a sót.
2. A tészta elkészítéséhez hígítsa fel a sót a tejben, törjön fel egy tojást, adjon hozzá ½ csésze lisztet, adjon hozzá olvasztott vajat és tejfölt. Miután mindent összekevert, hozzáadjuk a maradék lisztet.
3. A tésztát vékonyra nyújtjuk, és karikákra vágjuk, hogy megtöltsük a formákat.
4. Helyezze a tésztát úgy, hogy illeszkedjen a formához. A több helyen lévő szúrások javítják a sütést.

Tanács: A torták alakjának megőrzéséhez sütés közben töltse meg a kosarakat borsóval.

5. A tepsiket 240 fokon aranybarnára kell sütni. Ezután a kosarakat töltelékkel megtöltjük és reszelt sajttal megszórjuk, sütőbe tesszük és addig tartjuk, amíg a sajt elolvad.

Az ilyen egyszerű töltelékkel ellátott tartlet minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek.

Burgonya és hal töltelékkel

Ha Ön azok közé tartozik, akik szeretik a „hering bunda alatt” salátát, akkor biztosan szeretni fogja a burgonyás és heringes töltelékes előételt.

Az ilyen tartletták alapot három burgonyából készítik, 15 g. margarin, tojás és egy evőkanál liszt. Sót is adunk a tésztához.

A töltelékhez szüksége lesz:

• 1 hering;
• 50 gr. túró;
• 1 vörös répa;
• gerezd fokhagyma;
• egy evőkanál majonéz;
• fűszerek;
• egy teáskanál hígított mustárpor vagy kész mustár.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

1. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. A víz leeresztése után tartsa a burgonyát a tűzhelyen további harminc másodpercig, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Margarin és tojás hozzáadásával burgonyapürét készítünk.
2. A tojást és a répát megfőzzük, majd a fokhagymagerezddel együtt felaprítjuk. Túróval összekeverjük, majonézzel, mustárral, fűszerekkel ízesítjük.
3. A kihűlt burgonyás keverékből kosarakat készítünk. Használja a muffinformákat, miután mindegyiket kikent vajjal.
4. Ügyeljen arra, hogy a kosarak fala ne legyen túl vékony.
5. Süssük őket negyed óráig, 180 fokra állítva a hőmérsékletet.
6. Amíg a kész formák kihűlésére várunk, a heringet megtisztítjuk, és egy reszelő durva oldalán lereszeljük.
7. Az elkészített keverékkel megtöltjük a kosarakat, a tetejüket halakkal és hagymával díszítjük.

Vörös kaviárral és ömlesztett sajttal

A vörös kaviárral és olvasztott sajttal töltött tartlet elkészítéséhez szüksége lesz:

• 120 gr. kaviár;
• 150 gr. feldolgozott sajt;
• 4 here;
• majonézes szósz;
• szál fiatal kapor.

A tojást megfőzzük, a fehérjét lereszeljük, a sajtot lereszeljük, a kaprot pedig apróra vágjuk. Ízesítsünk mindent majonézes szósszal, és töltsük meg ezzel a keverékkel a kosarakat.

Díszítsük kaviárszemekkel és kaporral.

A legfinomabb recept - tenger gyümölcseivel

A tartlet kiváló tölteléke a tenger gyümölcsei - például a garnélarák. A „tengeri” snack elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 gr. garnélarák;
• 100 gr. mozzarella;
• két kanál majonézes szósz;
• zöldhagyma tollak;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgóolaj sütéshez;
• só.

A garnélarák húsát egy serpenyőben körülbelül 5 percig sütjük. A töltelék elkészítéséhez keverje össze a sajtot fokhagymával és majonézes szósszal egy turmixgépben. A keveréket enyhén sózhatjuk.

A kosarakat megtöltjük a töltelékkel, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. Díszítsd mindegyiket hámozott garnélarákkal.

Nagyböjt tojással

Összetevők listája:

• 2 uborka;
• 2 herék;
• 3 evőkanál majonézes szósz;
• 2 teáskanál só (tengeri);
• őrölt bors;
• fiatal kapor

A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk. Az uborkát ugyanígy felszeleteljük (ha vastag a héja, vágjuk le). A zöldeket apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.

Adjunk hozzá majonézes szószt fűszerekkel és sóval.

Tanács: Tálalás előtt legkorábban 10-15 perccel töltse meg a kosarakat töltelékkel, különben túl puhává válhat.

Sonkával

A sonka kiváló töltelék sós tortákhoz. 500 g sonkán vagy sonkás kolbászon kívül két ömlesztett sajtra, négy tojásra és majonézre lesz szüksége (nyolc tartlethez).

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és lereszeljük. A sajtot ugyanúgy őröljük meg. A sonkás kolbászt kockákra vágjuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük, majd megtöltjük a mini kosarakat.

Kívánt esetben fokhagymát is tehet a töltelékbe, és díszítéshez használhat fűszernövényeket.

Piros hallal és sajttal

A tartlet töltelékhez hozzáadhat vörös halat: például lazacot vagy pisztrángot.

Bevásárló lista:

• 300 gr. vörös hal;
• 300 gr. sajt (lágy);
• kész tartletták;
• szál fiatal kapor.

Hogyan kell főzni?

1. A zöldeket felaprítjuk és összekeverjük a sajttal.
2. A halat vékony szeletekre vágjuk.
3. Töltsük meg a kosarakat sajtkeverékkel, díszítsük halszeletekkel és kaporral.

Az ünnepi asztalra szánt sajtos töltelékes tartleteket olívabogyóval és uborkaszeletekkel díszíthetjük.

Tonhallal

Nagyon népszerűek az ünnepi torták haltöltelékei. A hal töltelék másik változatát is elkészítheti - tonhalral.

Ez a recept a halon kívül uborkát (2 db), ugyanannyi tojást, hagymát, majonézes szószt, fűszereket és fűszernövényeket tartalmaz.

A tojást felforraljuk és felaprítjuk, a hagymát finomra vágjuk. Az uborkát kockákra vágjuk. Vágja le a kaprot is. A tonhalkonzervet lecsepegtetjük, a halat villával pépesítjük.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézes szósszal, adjunk hozzá fűszereket.

Fontos! Ha attól tartunk, hogy folyékony lesz a töltelék, ne sózzuk az uborkás keveréket.

Tálalás előtt körülbelül 10 perccel töltsük meg a kosarakat a kész töltelékkel.

Díszítésnek a kapor és az uborka alkalmas.

Ananászsal

A tartlet tölteléke nemcsak közönséges összetevőkből állhat, hanem egzotikusabbakból is, például ananászból. Ez a recept az ananászon (400 g) kívül rákrudakat (200 g), sajtot (100 g), fokhagymagerezdeket és öntethez majonézt tartalmaz.

A sajtot és a rákhúst finomra vágjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Az ananászról leöntjük a levét, és apró darabokra vágjuk. Ízesítsd meg az összes hozzávalót majonézzel, és töltsd meg a tortákat a kapott keverékkel.

A legjobban beváltak: üvegben, zacskóban, hidegen vagy melegen - az uborka minden bizonnyal ízletes, ropogós, aromás lesz.

Sajtos és tojásos előétel fokhagymával

Az instant gofri tartletekhez szinte minden töltelék tojás alapú, és más összetevőkkel kiegészítve. Az egyik recept sajtos és fokhagymás töltelék elkészítését javasolja.

Ehhez a töltőanyaghoz szüksége lesz:

• 3 ömlesztett sajt (kemény sajttal helyettesíthető);
• 3 here;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 150 gr. majonéz.

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durvára lereszeljük. Ugyanezzel a reszelővel vágjuk fel a sajtot, és keverjük össze a tojással. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát a keverékhez, és ízesítsük majonézzel. Keverje össze az összes hozzávalót, és töltse meg a kosarakat.

Édes túrós tartlet - gyerekeknek és nem csak

Különösen érdekesek az édes töltelékkel ellátott torták. Ha gyerekek is vannak a vendégek között, akkor ezt a desszertet nagyra értékelik.

Egy megjegyzésben! Az édes tartlet nagyszerű ötlet egy gyerekpartihoz.

A torták édes töltelékeként különféle finomságokat használhat:

• csokoládé;
• lekvár;
• diófélék;
• főtt sűrített tej;
• gyümölcsdarabok.

A tartletták egyik legkedveltebb édes tölteléke a túrómassza.

Íme az ilyen snack összetevőinek listája:

• 400 gr. túró massza;
• 1 érett banán;
• 1 narancs;
• 2 sárgája;
• kristálycukor vagy vaníliás cukor.

Hogyan készítsünk finoman egy ilyen olcsó édes desszertet?

1. A túrót mixerrel habosra keverjük, apránként hozzáadva a kristálycukrot. Ezután adjuk hozzá a sárgáját a homogén keverékhez.
2. A keveréket addig verjük, amíg krémet nem kapunk.
3. Vágja a gyümölcsöt miniatűr szeletekre.
4. A minikosarakat megtöltjük túrómasszával és gyümölcsszeletekkel, megszórjuk csokireszelékkel.

Tanács! Hogy a banánszeletek ne barnuljanak meg, meglocsoljuk citromlével.

Most már ismeri a finom túrós töltelék elkészítésének titkát édes tortákhoz.

Nézze meg, milyen finom ez a finomság a képen:

Ebben a videóban az édes tartlet elkészítésének bonyolultságát ismertetjük – profi szakácsok osztják meg tudásukat:

Ebből a cikkből megtanulta, hogyan készítsen ízletes tartleteket különféle töltelékekkel egyszerű és gyors receptek alapján, és mit tegyen beléjük töltelékként. Készítsen saját tartleteket különféle - sós vagy édes - töltelékekkel az ünnepi asztalra, kényezteti vendégeit egy finom halból, húsból, pástétomból, vagy készítsen édes gyümölcskosarakat gyerekeknek.

Ne ragaszkodjon a hagyományos receptekhez, próbálkozzon az összetevők szokatlan kombinációival, és az eredmény még a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog.

Bármely háziasszony szeretné gyorsan és szépen díszíteni az ünnepi asztalt. Néha olyan körülmények merülnek fel, hogy ezt váratlanul vagy nagyon gyorsan kell megtenni. Az okok eltérőek lehetnek. A hűtőszekrénynek rendelkeznie kell élelmiszerkészlettel, amely konzerveket is tartalmaz.

A boltok polcain van egy kész termék, a tartlet.

Ezeket a kis tésztakosarakat pont ilyen esetekre tervezték. Mindemellett rendkívül szép, és ha van fantáziája és találékonysága, akkor nagyon finom. A méretük is eltérő. Pontosan azokat választhatja ki, amelyekre szüksége van.

Meglepő a termék egyszerűsége. A tartlet készülhet leveles tésztából, sós vagy édes tésztából.

Attól függően, hogy mit fog főzni, tartleteket kell választania. Ha édes a töltelék, akkor a tartlet legyen édes vagy leveles tésztából készüljön. A csomagolásra fel kell írni, hogy miből készültek.

A tartlet-ek használatában az a jó, hogy desszert, például pezsgőhöz és előétel erősebb italokhoz is készíthet belőle.

Egy másik lehetőség lehet, ha az ünnepi asztalról megmaradt termékekből néhány szokatlan összetevőt kombinálsz. Bármi megy: hal, hús, gyümölcs és zöldség, hús- és halkonzerv, sajt és túró, pástétom és kolbász. Képzeld csak el.

A hihetetlenül gyönyörű tartlet-ek változatossá teszik és díszítik az asztalt. Olyan tartlet recepteket ajánlunk figyelmükbe, amelyeket már magunk is kipróbáltunk.

Nekünk tetszettek, reméljük nektek is tetszeni fognak.

Kaviárral töltött tartlet krémsajt és uborka hozzáadásával

Hagyományosan főznek az ünnepekre. De a tartlet lesz ennek alternatívája. Az eredmény kevesebb kenyér és több kaviár lesz. Szebbnek és étvágygerjesztőbbnek tűnik. Ha hozzávalókat adunk a kaviárhoz, az még finomabb lesz. Esetünkben ezek friss uborka és különféle krémsajtok.

Recept:

Bármilyen kaviárt és bármilyen krémsajtot egyenlő arányban veszünk. Adjunk hozzá friss uborkát, és a torta felső rétegének díszeként egy szelet citromot.

Az uborkát karikákra vághatjuk, egy citromkarikát pedig négy részre vágva a tortába helyezhetjük különböző oldalakra. Nagyon szép és étvágygerjesztő lesz. A piros, zöld és sárga kombinációja nem szép! Egyél és élvezd!

Töltelék, lazacfilével és bármilyen kaviárral kombinálva

Az alábbi recept két hal finomság kombinációja. Ez egy lazacfilével vagy bármilyen vörös és fekete kaviárral töltött tartlet.

Szerintünk ez a konyhaművészet remekműve. Az asztalon feldobja a hangulatot, és komolyan feldobja az étvágyat. Elképesztően szép lesz, és mindenkinek tetszeni fog.

Recept:

Tartletek 10 darabig. Már apróra vágott lazacfilé, kaviár (piros vagy fekete), vaj. Díszítésnek valami zöld cucc - kapor vagy petrezselyem. Mindkettőből egy keveset használhat. 50 gramm elég lesz.

Célszerű a vajat kissé megpuhítani, a halat pedig hűteni. Így könnyebben vágható darabokra, amelyeket kényelmesen el lehet helyezni egy tartletbe. A vajat a torták krémmel való töltésére szolgáló eszközzel lehet egy tortába préselni. Célszerű a vajat és a kaviárt egymáshoz közel helyezni. Akár egy teáskanál kaviár is elég lesz.

A halszeletekből kis darabokat készítünk, és csőbe sodorjuk. A tetején kiegyenesítjük és virághoz hasonló figurát kapunk. Itt ismét a zöldet használjuk a szépségért. Ismét egy rendkívüli színkombinációt kapunk - piros, fehér, zöld. Nagyon finom!

A TOP 5 töltelék tartlettákhoz

Egyetlen ünnepi asztal sem lenne teljes eredeti előétel nélkül. A harapnivalók között egyre népszerűbb a tartlet, rengetegféle töltelékkel.

Öt finom és olcsó lehetőséget kínálok Önnek:

1. Hozzávalók:

• Krémsajt
• Uborka
• Citrom

2. Hozzávalók:

• Túró
• Piros sózott hal
• Zöldek (kapor, petrezselyem)

3. Hozzávalók:

• Sajtos füstölt kolbász (servelat)
• Paradicsomszósz (tészta)
• Hagymahagyma

4. Hozzávalók:

• Friss sárgarépa
• Gránátalma
• Fokhagyma
• Majonéz

5. Hozzávalók:

• Kolbász (bármilyen) 100-200 gr
• Uborka 1 db
• Főtt burgonya 1-2 db
• Főtt tojás 2 db
• Konzerv kukorica
• Majonéz zöldek

Tartlets vörös kaviárral és garnélával

Tegyük kicsit bonyolultabbá a receptet. Ebben a receptben adjunk hozzá garnélarákot, sajtot és tojássalátát a vörös kaviárhoz és a vajhoz.

A tartlet kosarak különböző méretekben választhatók, nagyok és nagyon kicsik is. A számukra szánt termék mennyisége is eltérő lesz. Jobb, ha minden hozzávalót külön tányérra készítünk, és egyenként szedjük össze.

Ha a tartlet kosarak nagyok, akkor 10 darab elég lesz:

Recept:

• Körülbelül 100 gramm kaviár,
• 200 gramm főtt garnélarák,
• 2 tojás,
• 100 gramm sajt,
• zöldek és majonéz saját belátása szerint.

Főzés:

Főzzük meg a tojást és a garnélarákot. A főtt garnélarákot megtisztítjuk. Három sajt és tojás egy finom reszelőn. A kapott keveréket összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Egyenként hozzáadjuk: egy kanálnyit a kapott tojás-sajt keverékből, és majonézes öntetet készítünk. Enyhén megnyomkodjuk és a tetejét kaviárral díszítjük.

A szélére garnélarákot helyezünk, amennyi belefér, fűszernövényekkel díszítjük és tányérokra helyezzük.

Étvágygerjesztőnek tűnik!

Különféle kaviárral és túróval töltött tartlet

Vásárolunk egy lágy típusú sajtot. Fel kell tüntetni, hogy túróból készült. Tiszta formában és különféle adalékanyagokkal együtt értékesítik. Gyógynövényekkel kell elkészíteni: egy kanál sajtot és kaviárt tegyünk egy tortába. Zöldséggel díszítjük, mindegy melyikkel. Biztosak vagyunk benne, hogy mindenkinek tetszeni fog!

Kaviár és ömlesztett sajt használata tartletekben

A kaviár és a sajt remek kombináció. Lágy, olvadt, krémes lesz a sajtunk. Ha úgy dönt, hogy kemény sajtot használ, reszelje le durva reszelővel. Az előétel a fokhagyma és a sajt kombinációja miatt pikáns lesz. Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát és olajbogyót a fenti hozzávalókhoz.

Főzés:

A pépesített tojást összekeverjük ömlesztett sajttal, felöntjük majonézzel, és újra összekeverjük.

Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a sót. Keverd össze.

A kapott sajtkrémet egy kosárba helyezzük, a sajt tetejére pedig kaviárt. Az olajbogyó díszítésként szolgál majd nekünk. Vágja őket körökre. Nagyon szép és finom lesz!

Tartlet ráksalátával és kaviárral

Korábbi receptek meggyőztek bennünket arról, hogy a tartletekben lévő különféle töltelékek finomak és ünnepi megjelenésűek. Próbáljuk meg kaviárral és ráksalátával elkészíteni.

Itt először a salátát rakják ki, és a tetejére helyezik a kaviárt. Íze megmarad és nem vész el, a megjelenése pedig nagyon kellemes lesz. A tölteléket rákrudakkal készítjük el.

Használjuk:

• 10 torta,
• rák rudak,
• tojás,
• kukoricakonzerv, majonézzel keverve.
• Kívánság szerint mák használható.

A főtt tojást és a rákrudat apró kockákra vágjuk. Adj hozzájuk kukoricát. A mák hozzáadása a vágytól függ. Ha érdekesnek tartod, serpenyőben süsd meg. Mindent kosarakba teszünk, a tetejére kaviárt teszünk. Minden. Ehetsz. Egyszerű, nem igényel sok időt és nagyon szép!

Tőkehal kaviár tartletben

Fontolja meg a tartlet elkészítését tőkehal ikra segítségével. Mindig azt szeretné, hogy egy finomság ízletes legyen, és kellemes legyen a látvány. Nem mindenkinek van lehetősége erre vörös vagy fekete kaviárt használni. Ezért igyekszünk tőkehal vagy pollock kaviárral helyettesíteni.

Úgy gondoljuk, hogy ez egy kiváló csere, és nem fog érezni sok különbséget. Lehet, hogy más a színe, de az ízben nem sok különbséget fogsz észrevenni. Csak arra kell ügyelnie, hogy ezek az új adalékanyagok tiszták és sósak legyenek.

Alkatrészek:

• torták,
• tőkehal kaviár,
• főtt tojás,
• friss paradicsom,
• majonéz.

A termékek mennyiségét ízlése és vágya szerint választja ki. Mindent kockákra vágunk, vagy reszelőn átpasszírozzuk. Miután kinyitotta a kaviáros üveget, villával enyhén gyúrja össze a tartalmát. Keverjük össze a kaviárt, a tojást és az apróra vágott paradicsomot, ízesítsük majonézzel. Tekintettel arra, hogy a konzerv kaviár már sózva van, először próbálja ki, és csak utána sózzon.

A kapott keveréket kosarakba tesszük, és egy szelet paradicsommal díszítjük. Nagyon szép lesz, ha ezeket a tortákat egy nagy tálon tálaljuk, és a szépség kedvéért salátaleveleket adunk hozzá. Télen az ilyen zöld dekorációk nagyszerűen és étvágygerjesztően néznek ki.

Egyél és élvezd!

Próbáljuk meg megtölteni a tartleteket paradicsommal, fokhagymával és sajttal

A sajt mindig nagyon jól passzol a fokhagymához. Jobb koktélparadicsomot venni. Kicsiek és jól körbe vágják.

Klasszikus opció.

Az uzsonna könnyű, ízletes és ünnepi megjelenésű lesz. Bármilyen típusú ünneplésre használható.

Kemény sajtot, tojást, fokhagymát, majonézt összekeverünk és paradicsommal díszítjük.

Főzés:

A fokhagymát speciális présen átpasszírozzuk, a sajtot és a tojást lereszeljük. Tegye egy edénybe, keverje össze, adjon hozzá majonézt és keverje újra. Az eredmény egy sajtsaláta. Tegyük tortákba. A tetejére paradicsomszeleteket helyezünk. Díszítsd bármilyen zölddel és tálald.

Tartlets töltött májpástétom

A pástétomok nagyon változatosak. Különböző típusú húsokból, baromfihúsból, halból és még zöldségekből is készülnek. Az elkészítés során különféle adalékanyagokat használnak - gombát, tojást és különféle fűszerek hozzáadását. Ezért széles a választék. Májpástétomból tartlettet készítünk.

A máj bármi lehet: sertés, csirke vagy marha. A főzési mód ugyanaz, de az íze más lesz.

Itt mindenképp szükségünk lesz turmixgépre vagy mixerre, ugyanis a májból kell felverni a krémes masszát.

Ezután adjuk hozzá a kapott masszához:

• vaj,
• majonéz,
• zöldhagymát,
• kapor,
• gránátalma,
• só, bors.

Elmondjuk az elkészítést, ha nyersen vásárolta a májat:

Forraljuk fel úgy, hogy sót adunk a vízhez. A főzés megkezdése előtt távolítsa el az összes eret és filmet. Tegye a vajjal feldarabolt májat egy turmixgépbe. Sózzuk, borsozzuk és krémesre verjük. Ha túl sűrű, hígíthatjuk kevés majonézzel.

Helyezze a pástétomot egy zacskóba, válasszon ki egy fúvókát, és préselje össze tortácskákba, hogy gyönyörű virágokat készítsen. A pástétom virágot díszíthetjük gránátalmával, borssal, fűszernövényekkel. Ezek nem csak nagyon szépek, de nagyon laktató torták is.

Töltsük meg a tartlet kosarakat sajttal és rákrudakkal

A hozzáadott sajt felveszi a versenyt a hagyományos ráksalátával. A salátával ellentétben a fogyasztás megkönnyítése érdekében nagyon finomra kell vágni.

A főzés nem nehéz. Adjunk hozzá majonézt sajthoz, rákrudakhoz, tojáshoz. A holland sajtot érdemesebb használni, mert kemény állagú. Só, bors.

Főzés:

A titok abban rejlik, ahogyan meg vannak töltve. A tartletták kapacitása nem nagy. Ezért a töltelék elkészítésekor vegye figyelembe a kosarak méretét. Gondolnunk kell rá, hogy minden passzoljon és étvágygerjesztően nézzen ki. Módosítsa finoman, vagy törölje le reszelővel. Ha szükséges, használjon turmixgépet.

Tehát az összetevők:

• rák rudak,
• sajt. Keverjük össze és adjuk hozzá a majonézt és a fűszereket. Kibontható. A kirakásnál hagyjunk egy kis kupacot, majd díszítsük tetszés szerint.

Tintahal töltelék

A tartlet kosarak töltelékei lehetnek hagyományosak vagy a legszokatlanabbak. Próbáljuk meg tölteni őket tintahalral.

A tintahal nem biztos, hogy mindenkinek ízlik. De a változatosság kedvéért kipróbálhatod. Finomságnak számít, ezért is készül az ünnepekre. Az elkészítése egyszerű, próbáljuk meg salátával megtölteni a tartleteket.

A következő termékekre van szükség:

• Kosarak tortákhoz,
• frissen fagyasztott tintahal,
• egy pár tojást
• uborka és zöldsaláta hagyma,
• zöldek, tejföllel kevert majonéz.

Só, bors. A tintahal főzéséhez ki kell olvasztani. Forrásban lévő, sós vízben főzzük öt percig. Az eltávolítás után feltétlenül öblítse le és hagyja kihűlni. Vékony műanyag darabokra vágjuk. Az uborkát és a tojást csíkokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk. A zöldeket apróra vágjuk, a salátát apróra téphetjük. Keverjük össze A tejfölt és a majonézt egyenlő arányban keverjük össze. Mennyi majonéz, annyi tejföl és gazdagabb. Az eredmény egy könnyű és finom szósz lesz. A salátát ízesítjük vele. Ügyeljen arra, hogy nagyon alaposan keverje össze. Sózzuk, borsozzuk. Ki tudod rakni. Ezután zöldpintyvel díszítjük. Hasznos lesz és mindenkinek tetszeni fog, kétségtelenül.

Tőkemájjal, tojással, sajttal és ecetes uborkával töltött tartlet

A tartlet kosarakat a következő termékekkel próbáljuk megtölteni:

• Csukamáj,
• tojás,
• ecetes uborka.
• majonéz és tejföl egyenlő arányban,
• fűszereket

Ez egy egyszerű saláta lesz, de nagyon finom.

A főtt és apróra vágott tojást összekeverjük az apróra vágott uborkával. Három sajt reszelővel. A májat lehetőleg villával pépesítjük. Mindent összekeverünk, majd tejföllel és majonézes szósszal ízesítjük. Ízlés szerint sózzuk, mert az uborka már tud elegendő sót adni. Tedd kosarakba. Díszítsük. Kipróbálhatja az olajbogyót szeletekre vágva, és hozzáadhat konzervborsót a szépség kedvéért. Egy kis mennyiségű növény dekorációként szolgál. Ez a saját belátása szerint történik.

Forró torta szegéllyel és sajttal, sütőben sütve

A forró tartlet kosarak is nagyon finomak. Süssük őket a sütőben. Ehhez használunk szegyet, sajtot és paradicsomot.

A hő hatására a sajt megolvad, a szegy és a paradicsom megbarnul. Ilyen finomságra gondolsz, és könnyezni kezd a szád. A füstölt szegyet és a sajtot kockákra vágjuk. A paradicsomot kényelmünk szerint vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk. Mindent összekeverünk, sózzuk és felöntjük.

Sütőpapíros tepsire tesszük, 180 fokra állítjuk a hőmérsékletet, betesszük a sütőbe, és addig sütjük, amíg meg nem jelenik a kéreg. A szegy bármilyen típusú kolbásszal helyettesíthető. Ne féljen különféle főzési módokat kipróbálni!

Tartlets heringgel és céklával - egyszerű és ízletes recept

Bemutatunk egy receptet a répa és a hering felhasználásával készült tartletekhez. Nagyon emlékeztet a heringre a bunda alatt, csak a tartletekben.

Hideg előételként pótolhatatlanok, főleg vodkával.

Szükséges: tartlet kosarak, hering, cékla, hagyma, öntethez - tejfölös vagy majonézes szósz, fűszerek és zöldcuccok.

Hogyan kell csinálni:

A főtöltelék főtt cékla. Finom reszelőn lereszeljük. A kaprot felaprítjuk, és a céklához keverjük. Ezt a keveréket sóval és borssal ízesítjük. A karikára vágott hagyma díszként szolgál majd. Gyűrűs módját a felső réteg díszítésére használják.

Töltsük meg a tartletet céklával, és helyezzünk rá egy hagymakarikát.

A heringet vastagabb darabokra vágjuk, és a hagyma tetejére helyezzük. Zöldekkel díszítjük. A díszítéshez olajbogyót és vörös kaviárt használhat.

Nagyon aranyos és ínycsiklandó lesz. Ittam egy pohár vodkát és megettem ezt a tortát.

Tartlet csirke salátával és ecetes gombával

Csirkesalátát és ecetes gombát használunk a tartletekhez.

Ebbe a salátába csirkefilét, gombát, több tojást és paradicsomot teszünk. Ez egy alternatíva pástétomhoz és halsalátákhoz.

A csirke mindig laktató étel.

Szükségünk lesz:

tartlet kosarak, csirkefilé, gomba saját készletekből, pár paradicsom, néhány tojás és majonézes öntet. Ne felejtsd el a sót és a borsot.

A csirkefilét megfőzzük, és hagyjuk kihűlni. Finomra vágjuk. Dörzsölje át a tojást egy reszelőn. A paradicsomot és a gombát apróra vágjuk. Mindent összekeverünk és majonézzel felöntjük. Minden kosárba kis halomba rakjuk. A dekorációt saját belátásunk szerint készítjük el és tesszük az asztalra!

Gyors harapnivalók tartletekben az ünnepi asztalra - videó

Tartlet zöldségsalátával

A töltött tartletnek nem kell gazdag, nehéz és zsíros alapanyagokból készülnie, mint a majonézes salátáknak, hanem könnyű és étvágygerjesztő is lehet. Pontosan ez mondható el a friss zöldségsalátával készült töltelékről.

Ez hatalmas teret nyit a képzelet előtt, de ha még mindig nehéz előállni, kezdje valami egyszerűvel. Kedvenc zöldségeivel.

Szükséged lesz:

• torták,
• uborka - 2 db.
• paradicsom - 2 db.
• hagyma - 1 darab,
• zöld saláta - 4-5 levél,
• olívaolaj - egy evőkanál,
• citromlé - 0,5 evőkanál,
• só és bors ízlés szerint.

Készítmény:

A friss, jól megmosott zöldségeket nagyon apró kockákra vágjuk. Az uborkáról levághatja a bőrt, ha keserű. A salátát kézzel kis darabokra tépkedjük. A hagymát vékony csíkokra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket.

Az öntethez keverjük össze az olajat és a citromlevet egy tálban. Fűszerezzük a salátát, és ízlés szerint sózzuk meg. Tálaljuk és élvezzük a nyár frissességét!

Ha ünnepe van, valami gyors, ízletes és szokatlan dolgot kell az asztalra tennie. Különféle töltelékekkel ellátott kész tartletekre van szükséged! Hiszen a töltelék teljesen bármi lehet! Összegyűjtöttem nektek a legjobb töltelékrecepteket a bolti tartletekhez.

Töltsük meg a tartleteket bármilyen salátával, díszítsük a tetejét fűszernövényekkel, olajbogyóval vagy bármi mással.

1. recept: Tartletták tölteléke túróval és fűszernövényekkel

100 g túróhoz (Feta, Almette) – 1 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomóval), fél pohár apróra vágott kapor. Simára gyúrjuk, tartlettákba tesszük, kaliforniai paprikadarabokkal díszítjük (lehetőleg különböző színekben)

2. recept: Tartletták tojásos töltelékkel

2.1. Ha maradt sárgája (főtt tojásos csónakot másképp használtál), villával pépesítsd, 5 sárgájához - egy teáskanál mustár, 2 evőkanál bármilyen apróra vágott fűszernövény, egy evőkanál apróra vágott kapribogyó, egy evőkanál túró ("Feta" ") és majonéz. Só és bors - ízlés szerint. összekeverjük és kosarakba helyezzük.

2.2. Egy másik recept a tojásos töltelékes tartletekhez

A torták aljára reszelt sajtot teszünk.
Felverjük: tojás, tej, só, őrölt fekete bors, apróra vágott zöldhagyma. A tojás és a tej aránya olyan, mint egy omlett. A felvert masszát öntsük rá a tortákban lévő sajtra, és tegyük a sütőbe 20-25 percre, amíg a töltelék barnulni nem kezd.

3. recept: Tartlet kaviárral

Minden tartletbe teszünk egy teáskanál túrót, a tetejére egy teáskanál kaviárt és egy szál kaprot.

4. recept: Garnélarák tartlet

4 főtt tojást finomra vágunk, mozzarella sajtot (100-150 g) lereszelünk, 1 golyva fokhagymát összetörünk, mindezt 1-2 evőkanál majonézzel ízesítjük. Enyhén sózzuk. Helyezze a főtt garnélarákot (3 darab egy tortában) egy tojás-sajt keverék „párnára”. Néhány piros tojással díszíthetjük.

5. recept: Füstölt hallal töltött tartlet

A forró füstölt makrélát vagy a rózsaszín lazacot szálakra vágjuk (200 g), egy friss uborkát meghámozunk és feldarabolunk. Mindent összekeverünk a szósszal (egy teáskanál mustár, egy evőkanál majonéz, egy evőkanál natúr joghurt vagy zsírszegény tejföl)

6. recept: Ananászos tartlet töltelék

1. Ananász üvegekben
2. Majonéz
3. Sajt
4.Fokhagyma
A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Az ananászt és a fokhagymát apróra vágjuk. Mindent összekeverünk majonézzel és kosarakba rakjuk, lehet fűszernövényekkel díszíteni. Nagyon finom és gyors lesz.

7. recept: Kéksajtos tartlet

7.1. A tartlet aljára teszünk egy teáskanál gyümölcsöt (lehet narancs, mandarin, körte), a tetejére pedig egy darab kéksajtot (Dor Blue). Rukkola levéllel díszítjük.

7.2. Egy másik töltési lehetőség kéksajttal:

• Nagy alma (hámozott és apróra vágott) - 1 db.
• Hagyma (hámozott és apróra vágott) - 1 db.
• Vaj (lágyított) - 2 tk.
• Kéksajt (morzsolt) - 120 g (1 csésze)
• Dió (pörkölt és hámozott) - 4 evőkanál. l.
• Só - ½ teáskanál.

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk a vajat, hozzáadjuk a hagymát és az almát, majd lassú tűzön puhára pároljuk. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá kéksajtot, 3 evőkanál diót és sót, jól keverjük össze.

2. Minden tortába teszünk 1 evőkanál tölteléket, és sütőlapra tesszük. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és süssük meg a sajtos tartletákat körülbelül 5 percig. A tartleteket megszórjuk a maradék dióval, és további 2-3 percig sütjük.

Hagyja a kész sajttortákat szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem hűl.

7.3. És töltelék is a kéksajtos tartletekhez.

kék sajt (kéksajt) - 120 g
érett körte - 1 db.
alacsony zsírtartalmú tejszín - 30 ml
őrölt feketebors
kész tartlet (sütheted magad omlós tésztából, vagy vásárolhatsz készeket)

1. A kéksajtot morzsoljuk össze. A körtét megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Egy tálban keverjük össze a sajtot, a körtét és a tejszínt (ízlés szerint tehetünk bele krémsajtot is). Ízesítjük őrölt fekete borssal. Az elkészített tortákba kanalazzuk a tölteléket.
3. 175 fokon 15 percig sütjük. Melegen tálaljuk.

7.4. És még egy töltelék kéksajttal és kemény sajttal

• Kemény sajt 100 gr
• Tojás 3 db
• Kék sajt 120 gr
• Vaj 2 ek
• Só ízlés szerint
• Krém 2 ek

1. Mindkét fajta sajtot finom reszelőn lereszeljük, és simára törjük.
2. Adjuk hozzá a tojást, a tejszínt, a vajat, a sót és a fűszereket, és verjük habosra.
3. Adjunk hozzá 1 teáskanálnyit minden tortához. sajtkrém.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tortákat 10-12 percig sütjük.
5. Hűtsük le a tortákat 5 percig, mielőtt kivesszük őket a serpenyőkből. Melegen tálaljuk.

8. recept: Tartlet avokádókrémmel

Egy avokádó pépet öntsünk 2 evőkanál citromlével, 1 evőkanál. olívaolaj, bazsalikomlevél és 2 evőkanál. túró ("Feta"). Az egészet turmixgépben összeturmixoljuk, és tartlettákba tesszük.

9. recept: Tartlet enyhén sózott lazaccal

Helyezzen túró és fűszernövények keverékét a tartletták aljára (100 g sajtra 2 evőkanál kapor). A tetejére egy darab lazacot és egy vékony szelet citromot teszünk.

10. recept: Tartlet sonkával és körtével

Egy salátalevelet tegyünk egy tartletbe, a tetejére tegyünk egy vékony körteszeletet és egy fetakockát. Keverjünk össze egy evőkanál olívaolajat és egy kávéskanál balzsamecetet. Adjon hozzá néhány csepp keveréket minden tartlethez. Most egy tekercs sonkát (vegyünk vékonyra szeletelt pármai sonkát), díszítsük fűszernövényekkel.

11. recept: Csirke tartlet

11.1. A főtt csirkefilét apró kockákra (300 g), a jégsalátát, két héj nélküli friss uborkát és 1 kaliforniai paprikát apróra vágjuk. 2 evőkanál majonézzel ízesítjük.

11.2. Még több csirke torta:

csirkemell - 1 db.
csiperkegomba - 500 g
tartlet - 12 db.
tejföl - 200 g
kemény sajt - 100 g
hagyma - 2 db
kapor
növényi olaj

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és felmelegített serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítjuk. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát a csirkéhez, és pirítsuk aranybarnára a hagymát. Ezután hozzáadjuk a felaprított gombát, és addig pirítjuk, amíg a víz el nem párolog. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá tejfölt, és pároljuk a csirkét a gombával tejfölben 10 percig. A kapott tölteléket lehűtjük. A tartleteket megtöltjük a csirkehús-gombás keverékkel, megszórjuk reszelt kemény sajttal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Díszítsük kaporral és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

12. recept: Tőkehalmáj torta tölteléke

A csukamájat villával pépesítjük, hozzáadunk apróra vágott 2 tojást (főtt), 2 apró savanyúságot, 1 hagymát (felvágjuk és forrásban lévő vízzel felöntjük). Mindent összekeverünk 2 evőkanál majonézzel.

13. recept: Tartlets julienne

A julienne-t tartletben készítem. Illetve a szokásos módon elkészítem a julienne-t, majd tortára teszem, megszórom sajttal és beteszem a sütőbe 5 percre. Nagyon finomnak bizonyul.

14. recept: légyölő galóca torta

keverjük össze a reszelt sajtot, az apróra vágott tojást majonézzel és egy gerezd fokhagymát. tartletbe helyezzük. A tetejét beborítjuk egy fél koktélparadicsommal, amit majonézes pöttyökkel díszítünk, hogy légyölő galóca sapka legyen)))

15. recept: Pizza tartlet

A kész tartleteket kiszedjük. Mindegyiket megkenjük majonézzel. Tegyen egyenként vékonyra szeletelt kolbászt minden típushoz. A tetejére finomra reszelt sajt. Helyezzen egy szelet koktélparadicsomot a sajtra, és tegye a sütőbe további 10 percre.

16. recept: Tartlet retekkel vagy uborkával (vitamin)

tojás - 5 db.
zöld retek (vagy retek, vagy friss uborka) - 1 db.
zöldhagyma - 1 csomó
majonéz

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, a retket meghámozzuk, és durva reszelőn lereszeljük. Ha retek helyett friss uborkát használunk, vágjuk kockákra. A tojást, a hagymát és a retket összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és ízlés szerint sózzuk. Helyezze a kapott salátát tartlettákba, díszítse retek, uborka és ribizli szeletekkel vagy viburnum bogyókkal. Jó étvágyat kívánunk!

17. recept: Tartlets tonhal töltelékkel

tonhalkonzerv - 1 doboz
konzerv kukorica - 300 g
kemény sajt - 200 g
paradicsom - 2 db.
tojás - 2 db.
majonéz - 2 evőkanál.
paradicsompüré - 2 evőkanál.

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Az apróra vágott tojást összekeverjük a tonhallal. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot kockákra vágjuk. Keverjük össze a kukoricát, a tojást a tonhallal, a sajttal, a paradicsommal, ízesítsük majonézzel és ízlés szerint sózzuk.
Minden tartlet belsejét megkenjük paradicsompürével, és hozzáadjuk a kapott tölteléket. 180 fokos sütőben 12 percig sütjük. Díszítsd a kész tortákat petrezselyem ágakkal, és forrón tálald.

17.2. További tonhal torták:

A tartletnek nagyon finom tölteléke a tonhal és a gomba. A töltelék elkészítéséhez vegyen 400 g tonhalat (konzerv), 1 hagymát, pár evőkanál olajat (egy tonhalkonzervből), 140 g csiperkegombát, 100 ml tejszínt, petrezselymet, keményítőt és néhány szeletet. citromból.

Vegyünk egy konzerv tonhalat, és helyezzük egy szűrőedénybe. Üvegolajon pirítsuk aranybarnára a hagymát, majd adjuk hozzá a felaprított gombát és a tejszínt, forraljuk fel, és a kapott keverékben hígítsuk fel a keményítőt, folyamatosan keverjük sűrűre.

Helyezze a haldarabokat az elkészített szószba, és tartsa a tűzön még néhány percig. A kész tölteléket előmelegített tortákba tesszük. Ezt az ételt petrezselyemmel és citromszeletekkel díszíthetjük.

18. recept: Rák töltelék tartlettákhoz

Ehhez a töltelékhez 250 g rákhúst, 3 evőkanál tejfölt, tojást, hagymát, egy kanál vajat, csípős szószt, sót és borsot kell venni.

A hagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük, a rákhúst a serpenyőbe tesszük, és a hagymával együtt néhány percig pirítjuk. Amíg a hús és a hagyma párolódik a tűzön, elkészítjük a tejfölös szószt, ehhez külön tálban a tojásokat tejföllel összekeverjük, borssal, sóval, csípős szósszal ízesítjük.

Az így kapott tejfölös mártást egy serpenyőbe öntjük, és sűrűre pároljuk. Helyezze a rákhús-tölteléket az előre elkészített tortákba.

19. recept: Sajtos és paradicsomos torta töltelék

a félbe vágott koktélparadicsomokat tartlettákba helyezzük;
reszelt ömlesztett sajt (vagy tej)
betesszük a sütőbe 3-5 percre
felvert tojással töltve
és további 3-5 percre betesszük a sütőbe
friss fűszernövényekkel díszítve

19.2. További paradicsomos töltelék a tartletekhez

paradicsom - 300 g
kemény sajt - 200 g
parmezán sajt - 25 g
tojás - 2 db
olívaolaj - 2 evőkanál
fokhagyma - 2 gerezd

Először elő kell készítenie a paradicsomot. Természetesen csak kis paradicsom (az úgynevezett koktélparadicsom) megfelelő. Félbe kell vágni, és egy tepsire kell helyezni. Ezután mindegyiket megkenjük olívaolaj és kinyomott fokhagyma keverékével. Egyszerűen mindegyik felére reszelt fokhagymát tehet, és olívaolajat csorgathat. A paradicsomokat 180-200 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.
A reszelt sajtot felverjük a tojással.
A felvert sajtot a tartlettákba tesszük, és mélyedéseket készítve ráhelyezzük a sült paradicsomfeleket. A tetejére reszelt parmezánt szórunk.
Ugyanilyen hőmérsékletű sütőben további 20 percig sütjük.

20. recept: Sajttal és ecetes gombával töltött tartlet

- 100 gr. sajt;
- Egy gerezd fokhagyma;
- Hagyma fej;
- 100 gr. sózott gomba;
- Főtt sárgarépa;
— Majonéz vagy tejföl, kapor.

A gombát apróra vágjuk, a sárgarépát és a hagymát pedig karikákra vágjuk. Keverje össze a sajtot (reszelt) és a fokhagymát tejföllel vagy majonézzel (attól függően, hogy mit választ). A keveréket alaposan keverjük össze, adjunk hozzá borsot, és tegyük előre elkészített tartlettákba. Díszítsük kaporral.