Les tartes au riz et aux œufs au four sont un plat simple, savoureux et peu coûteux, dont le seul inconvénient est qu'il n'y a jamais assez de tartes ! La garniture la plus simple pour les tartes au riz avec des œufs et des oignons verts s'avère toujours délicieuse pour tout le monde, il est impossible de la gâcher. Vous pouvez acheter de la pâte levée prête à l'emploi pour les tartes ou la pétrir rapidement à partir des produits indiqués dans la liste ; il en ressortira moelleux, aérien et léger, incroyablement savoureux et aromatique. En général, si vous n'êtes pas paresseux, vous pouvez préparer de délicieuses pâtisseries salées pour un bouillon ou un thé, même sans grande expérience culinaire derrière vous.
- Temps de cuisson : 2 heures
- Nombre de portions : 9
Ingrédients pour tartes au riz et œufs au four
Ingrédients pour la pâte levée pour tartes :
- 300 g de farine de blé ;
- 185 ml de lait ;
- 35 g de beurre ;
- une pincée de sel fin ;
- une pincée de sucre semoule ;
- 10 g de levure sèche ;
- jaune d'oeuf cru;
- 15 g de sésame blanc.
Ingrédients pour la garniture des tartes au riz et aux œufs :
- 210 g de riz blanc ;
- 4 œufs durs ;
- 100 oignons verts ;
- 140 g d'oignons ;
- un bouquet de légumes verts (aneth, persil);
- 20 g de beurre ;
- sel, huile pour friture.
Méthode de préparation de tartes avec du riz et des œufs au four
Pétrir la pâte; ma grand-mère a dit : « Je vais mettre la pâte. » Alors, faites chauffer le lait à 35 degrés Celsius pour qu'il soit tiède, versez la levure sèche, ajoutez une petite pincée de sucre semoule et attendez que des bulles apparaissent à la surface.
Tamisez la farine dans un bol, mélangez-la avec du sel fin, faites un « cratère » au centre, versez le lait et la levure. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte.
Mélanger la pâte à tarte
Déposez le mélange sur un plan de travail et pétrissez pendant environ 8 minutes. Mettez-le ensuite dans un bol, couvrez-le d'une serviette humide et mettez-le dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Faire bouillir du riz rond pour garnir les tartes
Préparez la garniture pendant que la pâte lève. Faire bouillir le riz rond blanc jusqu'à ce qu'il soit tendre. Je déconseille de cuisiner avec du riz long, il n'est pas collant et la garniture va s'effriter.
Frottez les œufs durs dans le riz
Râpez les œufs durs sur une râpe fine et ajoutez-les au riz.
Faire revenir les oignons et les légumes verts
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée, ajoutez un morceau de beurre, puis, lorsque le beurre est fondu, jetez dans la poêle les oignons finement hachés, après 5 minutes - les oignons verts hachés et un bouquet d'herbes finement hachées. Laisser mijoter l'oignon et les herbes pendant 5 à 7 minutes, saler au goût et ajouter au riz et aux œufs.
Divisez la pâte en morceaux égaux
Une fois que la pâte a doublé de volume, pétrissez-la et divisez-la en 9 morceaux, soit environ 60 g par portion. Étalez de fins gâteaux plats. Vous pouvez fariner la planche, mais je préfère graisser la planche et le rouleau à pâtisserie avec de l'huile d'olive pour éviter que la pâte ne colle.
Disposez la garniture froide sur la pâte et formez des tartes
Placez une cuillère à soupe de garniture froide au centre d'un morceau de pâte étalée, pincez-la et formez une tarte ovale.
Disposez les tartes sur une plaque à pâtisserie
Disposez les tartes sur une plaque à pâtisserie sèche en laissant un espace vide entre elles pour qu'elles aient de la place pour pousser.
Badigeonner les tartes de jaune d'oeuf
Pour un éclat rosé et une croûte appétissante, badigeonnez la surface de jaune d’œuf cru.
Saupoudrer les rebords de graines de sésame
Saupoudrez le jaune de graines de sésame blanc : elles collent bien au jaune.
Placez la plaque à pâtisserie dans un endroit chaud pendant 30 minutes, pendant ce temps chauffez le four à 180 degrés Celsius.
Cuire des tartes avec du riz et des œufs au four
Placez la plaque à pâtisserie au centre du four chaud et enfournez pendant 15 minutes.
Retirez les tartes au riz et à l'œuf de la plaque à pâtisserie, placez-les dans un bol, couvrez d'un torchon et laissez reposer 20 minutes ; ils deviendront très mous.
Les tartes au riz et aux œufs sont prêtes au four. Bon appétit!
Les tartes sont un produit de boulangerie apprécié par beaucoup. Certaines personnes préfèrent entourer la pâte moelleuse d'une garniture sucrée, tandis que d'autres préfèrent des garnitures à base de légumes, de viande ou de céréales. Si vous faites partie de ces derniers, ce matériel vous sera certainement très utile. Ci-dessous, nous essaierons de surprendre tous les fans de l'œuf avec une grande variété de variantes de cette charge apparemment ennuyeuse.
Garniture pour tartes "Riz à l'oeuf" - recette
Commençons par la variante la plus banale et la plus familière de la garniture au riz et aux œufs pour tartes, dans laquelle les ingrédients principaux seront complétés par une poignée d'oignons verts, conférant au plat non seulement un goût agréable, mais également un accent de couleur vive. .
Ingrédients:
- riz (à grains longs) - 1 cuillère à soupe;
- un bouquet d'oignons verts ;
- œufs - 3 pcs.
Préparation
Rincez d'abord les grains de riz pour éliminer l'excès d'amidon, car les gâteaux savoureux peuvent facilement être gâchés par la garniture au riz gluant. Après avoir lavé les céréales jusqu'à ce que l'eau soit claire, versez-les dans un bol et remplissez-le avec deux fois le volume d'eau. Faites bouillir le riz en n'oubliant pas d'ajouter du sel au liquide à mi-cuisson. Faire bouillir les œufs durs avec le riz. Refroidissez les œufs, hachez-les et mélangez-les avec du riz refroidi. Ajoutez les oignons verts hachés et commencez à faire des tartes.
Garniture pour tartes frites avec riz, œuf et champignons
Peu importe à quel point nous aimons l'association du riz et des œufs dans les tartes, nous devons admettre qu'au bout d'une heure, elle peut être un peu fade et nécessite des épices ou des additifs aromatiques. Le dernier peut être des champignons, dans notre cas des cèpes, qui égayeront n'importe quel plat.
Ingrédients:
- riz - 1 cuillère à soupe;
- cèpes - 240 g;
- œufs - 4 pièces;
- crème sure - 35 g;
- une poignée de persil.
Préparation
Après avoir lavé les grains de riz, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans oublier les assaisonnements, et laissez-les refroidir. Faire bouillir les œufs durs, les peler et les hacher. Mélanger les œufs et le riz ensemble. Faites bouillir les champignons pendant au moins 20 minutes, puis séchez-les, hachez-les à votre guise et faites-les revenir. Mélangez les morceaux de champignons dorés avec le riz et l'œuf. Ajoutez de la crème sure et des épices à la garniture, suivis d'une poignée de persil.
Garniture pour tartes aux œufs, riz et viande
Pourquoi perdre du temps avec des bagatelles quand vous pouvez transformer deux recettes en une seule en combinant les garnitures pour tarte les plus populaires : de la viande et du riz avec un œuf ?
Ingrédients:
- riz - 1 cuillère à soupe;
- œufs - 4 pièces;
- poulet émincé - 320 g;
- oignons - 55 g;
- gousses d'ail - 3 pièces;
- vin blanc - 45 ml.
Préparation
Tout d’abord, faites cuire le riz et les œufs séparément les uns des autres. Dès que les œufs sont prêts, refroidissez-les et hachez-les, mélangez-les aux céréales. Faites revenir les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-y les gousses d'ail et attendez qu'ils libèrent l'arôme. Mélangez les frites d'oignons avec le poulet haché et assaisonnez-les. Dès que le hachis a pris, versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer complètement. Mélangez la viande avec le riz et l'œuf, puis utilisez comme prévu.
Vous pouvez faire passer la garniture à tarte banale au niveau supérieur avec des ajouts inhabituels mais simples, comme des oignons caramélisés doux et sucrés.
Ingrédients:
Préparation
Avant de préparer la garniture aux œufs pour les tartes, faites bouillir les œufs eux-mêmes et, après les avoir pelés, hachez-les. Ajouter le riz bouilli aux œufs. Divisez l'oignon en demi-rondelles d'épaisseur moyenne et faites-les revenir. Ajoutez du sucre cristallisé, du vinaigre et quelques cuillères à soupe d'eau à l'oignon. Réduire le feu à doux et laisser les oignons caraméliser pendant au moins 20 minutes. Mélangez les oignons caramélisés mous et collants avec la garniture au riz et aux œufs et laissez refroidir le tout avant de réaliser les tartes.
Il n'y a personne qui n'aime pas les tartes, tout le monde les aime, adultes et enfants. Mais ce n'est pas en vain ! Cette pâtisserie s'avère toujours délicieuse, peu importe comment elle est préparée, cuite au four ou frite, elle attire toujours par son arôme.
Mais néanmoins, il y a un autre ajout important à cette délicatesse: c'est la garniture, qui détermine parfois tout le goût des tartes.
Et la garniture peut être différente - salée, végétale, carnée, sucrée, en général, selon vos envies.
L'un des plus délicieux est probablement le riz aux œufs, auquel nous accorderons une grande attention dans cet article.
Recette de base
Commençons à cuisiner :
- La première étape consiste à préparer la pâte. Mettez le beurre dans un récipient, placez-le sur le gaz et faites chauffer jusqu'à ce qu'il devienne liquide ;
- La levure peut être diluée dans la moitié du lait chaud, remuer jusqu'à dissolution complète ;
- Ensuite, versez le lait avec la levure dans une tasse profonde, versez la deuxième partie du lait, disposez les œufs, ajoutez le sucre cristallisé et le sel. Remuez le tout ;
- Tamisez la farine pour éliminer l'excès de débris et versez-la dans une tasse avec le mélange liquide, versez le beurre ;
- Mélangez d’abord le tout avec une cuillère puis avec vos mains. En conséquence, la pâte doit être douce et élastique au toucher ;
- Nous l'isolons avec une serviette ou un matériau épais et le plaçons dans un endroit chaud pendant 3 à 3,5 heures. Pendant ce temps, il faudra le mélanger 2 à 3 fois pour le rendre plus moelleux ;
- Ensuite, nous faisons la garniture. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs;
- Rincer les grains de riz 2 à 3 fois avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire ;
- Placez les céréales lavées dans un récipient à fond épais, ajoutez de l'eau et ajoutez un peu de sel. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète;
- Dès que les œufs sont cuits, refroidissez-les à l'eau froide, épluchez les coquilles et coupez-les en carrés ;
- Placer le riz cuit dans une passoire et rincer à l'eau froide ;
- Ensuite, mettez les œufs hachés, le riz dans un bol, salez et assaisonnez le tout avec du beurre. Mélangez soigneusement les ingrédients;
- Ensuite, recouvrez le plan de travail de farine et déposez la pâte levée ;
- Divisez-le en petits morceaux de la taille d'un œuf de poule ;
- De chaque boule, nous étalons des petits gâteaux, mais pas très fins. Nous mettons la garniture au centre du pain plat et connectons les bords, lui donnant l'apparence d'une tarte. Nous faisons d'autres tartes de la même manière ;
- Ensuite, versez de l'huile dans la poêle, placez-la sur le feu et faites-la chauffer ;
- Placez les tartes, joint vers le bas, dans l'huile chauffée et faites-les frire pendant 2-3 minutes, elles doivent être bien dorées ;
- Transférer de l'autre côté et faire frire pendant 2-3 minutes.
Tartes au kéfir avec oignon, œuf et riz
Pour le socle :
- 2 tasses de farine ;
- Kéfir – 300 ml;
- 70 ml de crème ;
- Huile de tournesol – 100 ml ;
- 1 petite cuillère de soda ;
- Sucre – 50 grammes;
- Une pincée de sel.
Pour remplissage:
- Riz - un demi-verre;
- Oeufs de poule – 4 pièces ;
- Oignon – 1 tête ;
- 5-6 oignons verts ;
- Huile végétale;
- Poivre noir moulu - une pincée.
Temps de cuisson : 80 minutes.
Le niveau de valeur nutritionnelle pour 100 grammes est de 240.
Commençons à cuisiner :
- Versez la farine dans un bol et versez-y du bicarbonate de soude et du vinaigre, ajoutez du sel et du sucre semoule. Mélanger tous les ingrédients secs;
- Ensuite, faites un petit trou au milieu, versez le kéfir, ajoutez la crème sure et ajoutez l'huile végétale ;
- Mélangez tous les ingrédients avec une cuillère, puis pétrissez la pâte à la main. La pâte doit être molle et élastique au toucher ;
- Couvrir d'un matériau ou d'un film chaud et placer dans un endroit chaud pendant une demi-heure ;
- Ensuite, préparez la garniture. Faire bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, laisser refroidir, retirer les coquilles et les couper en tranches ;
- Rincer les grains de riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres ;
- Placez les céréales bouillies dans une passoire et rincez ;
- Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux;
- Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre;
- Rincer les oignons verts et les couper en petites rondelles ;
- Mettre tous les ingrédients dans un bol, poivrer et mélanger ;
- Saupoudrez la table de farine, étalez la pâte et divisez-la en petits morceaux ;
- Nous roulons chaque partie en un petit gâteau plat, mettons la garniture et scellons les bords, faisons de petites tartes ;
- Placez une poêle avec de l'huile sur la cuisinière et faites-la chauffer. Placer les tartes sur l'huile chauffée et faire frire de chaque côté pendant 2-3 minutes.
Pâtisseries feuilletées
De quoi aurez-vous besoin pour des pâtes feuilletées au riz, œuf et oignons verts :
- Pâte feuilletée – un demi-kilo ;
- 4 œufs de poule ;
- Riz – 150 grammes;
- 200 grammes d'oignons verts ;
- 7-8 brins de persil ;
- Un morceau de beurre – 50 grammes ;
- Oeuf de poule pour graisser le dessus.
Temps de cuisson – 60 minutes.
Le niveau de calories pour 100 grammes est de 225.
Vous pouvez avoir un déjeuner savoureux et satisfaisant si vous le savez. Compte tenu de la puissance de l'appareil, le plat sera également rapide.
Aimez-vous quand la croûte de la viande devient dorée et belle ? Nous vous invitons à vous familiariser avec une sélection de recettes pour cuisiner du poulet à la sauce soja.
Et les instructions pour cuire du porc bouilli maison dans une mijoteuse sont décrites.
Comment faire:
- Lavez les grains de riz plusieurs fois et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. L'eau doit être salée ;
- Placer le riz bouilli dans une passoire et rincer ;
- Épluchez les œufs durs et coupez-les en cubes ;
- Lavez l'oignon et coupez-le en petites rondelles;
- Lavez le persil et hachez-le finement ;
- Placer tous les ingrédients dans une tasse profonde, ajouter le beurre et mélanger ;
- Disposez la pâte feuilletée décongelée sur la table avec la farine, divisez-la en deux et étalez-la ;
- Placer la garniture couche sur une couche;
- Ensuite, recouvrez le tout d'une deuxième couche et coupez le tout en petits carrés. Appuyez sur les bords des carrés ;
- Placer du papier sulfurisé sur la surface d'une plaque à pâtisserie et y déposer les tartes;
- Cassez l'œuf de poule et battez-le. Badigeonner le dessus des carrés d'œuf battu;
- Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
Tartes aux œufs, riz et viande au four
Pour le socle :
Pour remplissage:
- 600 grammes de viande hachée ;
- Riz - un verre;
- Trois œufs de poule ;
- Un peu de sel;
- Une pincée de poivre noir moulu.
Temps de cuisson : 3 heures pour la pâte, 30 minutes pour la garniture et 30 minutes pour la cuisson.
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes – 245.
- Versez la farine dans un bol, ajoutez la levure et mélangez ;
- Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide;
- Versez de l'eau dans un bol, versez-y du beurre, ajoutez le sucre cristallisé, ajoutez l'œuf et le sel. Mélangez le tout ;
- Versez le mélange liquide dans la farine et pétrissez la pâte ;
- Couvrir la pâte d'un matériau chaud et placer dans un endroit chaud pendant quelques heures. Pendant cette période, la pâte doit être mélangée plusieurs fois ;
- Lavez le riz et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit ;
- Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient durs, laisser refroidir, retirer les coquilles et les couper en petits carrés ;
- Mettez la viande hachée en vitesse, ajoutez l'huile, salez, poivrez et faites frire pendant 20 minutes ;
- Nous connectons tous les composants ;
- Divisez la pâte en petits morceaux, roulez-les en galettes et étalez la garniture. On pince les bords. Les tartes peuvent être carrées, rondes ou triangulaires ;
- Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et déposer les tartes;
- Chauffez le four à 180 degrés et placez la plaque à pâtisserie pendant une demi-heure.
La garniture peut être garnie de crème sure, ce qui rendra les produits de boulangerie encore plus savoureux.
Ne faites pas bouillir le riz trop longtemps, sinon il ressemblera à de la gelée et gâchera tout le goût des tartes.
Faites frire les tartes à feu doux et dans une grande quantité d'huile végétale. Si le feu est important, ils peuvent brûler.
Les tartes au riz et aux œufs sont familières à beaucoup depuis l'enfance, car les grands-mères préparaient probablement ce mets savoureux. Vous pouvez maintenant retourner en enfance et vous souvenir du goût de ce délicieux. Et les recettes suggérées contribueront à faire de cet objectif une réalité.
1. Cette recette facile de tartes au riz et aux œufs commence par préparer la pâte. Pour ce faire, vous devez dissoudre la levure dans un bol, en ajoutant le sucre et environ 2 tasses d'eau tiède. Ajoutez ensuite une pincée de sel, un peu d'huile végétale et ajoutez progressivement la farine. La pâte doit être molle, élastique et ne pas coller aux mains. Une fois le pétrissage terminé, couvrez la pâte et mettez-la dans un endroit tiède pendant environ 1 heure. Pendant ce temps, la pâte va lever et se séparer.
2. Ensuite, vous devez mettre le riz dans de l'eau froide (en fonction de la quantité d'eau 2 pour 1) et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Après ébullition, ajoutez du sel au goût et, si vous le souhaitez, ajoutez vos assaisonnements préférés au riz. Vous devez également faire bouillir les œufs. Les oignons verts sont un ingrédient plutôt intéressant dans la garniture. Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de l’ajouter, mais cela ajoute du piquant. Il doit être lavé, séché et finement haché.
3. Refroidissez les œufs durs et épluchez-les. Couper en petits cubes et mélanger avec l'oignon. Ajoutez également du riz légèrement refroidi.
4. Il manque le dernier ingrédient dans la garniture : le beurre fondu. Mélangez ensuite le tout soigneusement. Vous pouvez ajouter du sel ou du poivre au goût.
5. Lorsque la pâte est prête, vous pouvez commencer le processus principal. Séparez un petit morceau de pâte et pétrissez-le avec vos mains en formant un petit cercle. Placez la garniture au milieu et scellez soigneusement les bords. Faites cela avec toutes les tartes. Pour faciliter le travail de la pâte, vous pouvez vous graisser les mains avec une petite quantité d'huile végétale.
6. La recette des tartes au riz et aux œufs est presque terminée. Il ne reste plus qu'à faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et y ajouter les tartes. Ne les rapprochez pas trop les uns des autres. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis placez-les sur une serviette en papier pour éponger l'excès de graisse. Ces tartes sont idéales comme collation au travail ou lors d'un pique-nique.
Recettes de tarte
De délicieuses tartes avec du riz et des œufs - cuites au four ou frites - peuvent être préparées même par une femme au foyer novice sans trop de difficulté ! Avec des photos et des descriptions vidéo étape par étape.
2 heures 30 minutes
230 calories
5/5 (2)
Aujourd'hui, notre monde gastronomique a été envahi par toutes sortes de hamburgers, hot-dogs et autres envahisseurs d'outre-mer, supplantant presque complètement notre tarte préférée des podiums de la mode culinaire. Les amis, il faut redonner aux tartes de grand-mère la place qu’elles méritent dans notre cuisine, d’autant plus que les préparer est en réalité très simple.
Par exemple, même une femme au foyer novice (et le propriétaire d'ailleurs aussi) peut préparer des tartes avec du riz et des œufs sans trop de difficulté, et peu importe que vous préfériez les tartes au four ou frites : les deux recettes sont simples et accessibles, il vous suffit donc de décider de vos préférences familiales.
Tartes au riz et aux œufs au four
Appareils de cuisine. Si vous possédez une machine à pain, elle vous sera très utile pour préparer la pâte levée, sans laquelle vous n'aurez pas de tartes cuites. Si vous n’avez pas de machine à pain, ce n’est pas grave, vous pouvez réaliser la pâte vous-même. Mais vous ne pouvez pas vous passer d'un four ; si pour une raison quelconque vous n'en avez pas, vous devrez alors vous contenter de tartes frites, dont il sera question ci-dessous.
Ingrédients de la pâte
Ingrédients de remplissage
- riz – 1 verre;
- lait – 1 verre;
- eau – 1 verre;
- oeuf - 3 pièces;
- beurre – 50 g;
- oignons verts – 1 botte (vous n’êtes pas obligé de les mettre dedans) ;
- sel - au goût.
Recette pas à pas pour faire des tartes au riz et aux œufs au four
Préparer
Pendant que la pâte lève, préparez la garniture.
Former les galettes
Cuire des tartes
Recette vidéo de tartes au riz et aux œufs au four
Si vous avez encore des questions ou des doutes, regardez la vidéo, qui montre en détail le processus de préparation des tartes aux œufs et au riz. À propos, si vous regardez jusqu'à la fin, vous verrez plusieurs options pour la conception externe des tartes.
Tartes au riz frit et aux œufs
Si vous n'avez pas de four, mais que vous aimez toujours les tartes, essayez de les faire frire dans une poêle - croyez-moi, il n'y a que des changements mineurs dans la recette, et les tartes elles-mêmes s'avèrent tout aussi bonnes !
Préparation étape par étape
Préparez la garniture pour tarte en utilisant la recette ci-dessus.
- À propos, vous pouvez ajouter non seulement des oignons verts, mais aussi des pois verts à ces tartes, et en général tout ce que votre imagination vous dit.
Préparer la pâte pour les tartes frites
Former les galettes
- Dans ce cas, vous ne devriez pas expérimenter avec des tresses et autres décors, car les tartes seront frites dans une poêle des deux côtés.
Faire frire les tartes
Recette vidéo de tartes frites avec riz et œuf
Comme vous pouvez le constater, il n'y a rien de compliqué à faire frire des tartes. Regardez la vidéo et vous comprendrez enfin toutes les subtilités de ce plat.
Secrets de tarte
- Si vous voulez que vos tartes cuites au four aient une croûte dorée, faites-les cuire à feu moyen et cinq minutes avant qu'elles ne soient prêtes, augmentez le feu à vif. Vos tartes seront bien dorées.
- La garniture des tartes au riz et aux œufs sera plus savoureuse et plus dense si vous y ajoutez du beurre ramolli, ce qui aidera également à empêcher la garniture de s'échapper des tartes.
- Ne placez pas immédiatement les tartes formées au four ou à la poêle, mais laissez-les lever un peu avec la garniture.
Que mange-t-on avec des tartes au riz et aux œufs ?
C'est un plat que nous aimons tous depuis l'enfance. Ils peuvent être préparés au petit-déjeuner ou le dîner, et servir également pour le déjeuner avec des entrées à la place du pain. C'est très savoureux de manger ces tartes, arrosées de bouillon de viande provenant d'une tasse.