Anatomija

Kraljevska salata "Narukvica od nara": recept sa fotografijom. Salata “Narukvica” klasičan recept Narukvica od nara klasični recept korak po korak

Salata od nara može sadržavati različite komponente - povrće, voće, začinsko bilje, bobičasto voće, arome u obliku preljeva i začina, ali vrhunac remek-djela ostaje šipak crvenih obraza.

Zahvaljujući soku od nara, možete utažiti žeđ i poboljšati probavu. Uzimanje sjemenki nara povećava hemoglobin, poboljšava cirkulaciju krvi i ublažava depresiju.

Pažnja! Plodovi nara sadrže minerale, vlakna, askorbinska kiselina, vitamini B, P, magnezijum, fosfor, kalcijum, fluor, gvožđe, natrijum. Zrna su zasićena fitoncidima, taninima i dušičnim tvarima.

Aminokiseline koje čine pulpu bore se protiv patoloških poremećaja u organizmu i sprečavaju nastanak raka.

Proizvod je koristan kod hipertenzije i bronhijalne astme.

Ne preporučuje se konzumiranje nara i jela od njega kada povećana kiselostželudac, gastritis, kada su zubi oštećeni karijesom, kako se ne bi pogoršalo stanje cakline. Prejedanje može dovesti do vrtoglavice, slabosti i iritacije crijevne sluznice.

Uz umjerenu konzumaciju salate Narukvica od granata možete zasititi svoje tijelo vitaminom A za održavanje imunološki sistem. Vitamin E - stabilizira ćelijske membrane, a kobalt i hrom aktiviraju metabolički procesi u organizmu.

Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost jela

Klasični sastav salate uključuje sastojke kao što su krompir, cvekla, šargarepa, piletina, luk, majonez i šipak. Porcija od 100 g sadrži 167 kcal, 4 g proteina, 14 g masti, 6 g ugljikohidrata, 1,5 g dijetalnih vlakana i 70 g vode.

Pažnja! Salata je bogata vitaminima i mineralima kao što su vitamin A - 144%, vitamin E - 30%, kobalt - 31%, hrom - 12%.

Salat Recipes

Salatu možete ukrasiti sjemenkama nara u raznim varijantama - formirajte srce, položite cvijet, napravite mašnu ili jednostavno "ubacite" crvene bobice po obodu salate.

Klasičan recept

Kako kuvati veoma ukusna salata Narukvica od granata po klasičnoj recepturi? Biće potrebni sledeći incidenti:

  • Pileća prsa- 250 g;
  • Krompir, cvekla, šargarepa, jaja - po 2 kom;
  • Bijeli ili crveni luk - 1 komad;
  • Neslatki veliki šipak - 1 komad;
  • Orasi - 2 kašike;
  • Sol, biber - po ukusu;
  • Gomila zelenila za dekoraciju;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Majonez ili pavlaka za preliv.

Recept korak po korak sa izvođenjem svakog koraka korak po korak.

  1. Svo povrće prokuvajte dok ne omekša, ohladite. Uklonite koru i propasirajte kroz krupno rende (sitno će biti sočnije izgled proizvod se može pokvariti - svi slojevi će se pomiješati i promijeniti boju).
  2. Kuvajte piletinu oko 30 minuta, iseckajte na kockice ili kriške.
  3. Skuvati jaja, iseckati.
  4. Pržite luk u obliku kolutića dok ne pusti sok.
  5. Orašaste plodove nasjeckajte nožem ili istucite u mužaru.

Sada ostaje pravilno rasporediti komponente kako biste dobili prekrasnu salatu. Uzmite ravan bijeli tanjir, stavite čašu na sredinu posude i oko nje formirajte sastojke u slojevima.

Na prvi sloj - pola porcije piletine, posuti solju i biberom, obilno premazati majonezom/pavlakom. Za drugu kuglicu koristimo šargarepu i identične dodatke - so, biber, majonez.

Treći sloj je krompir, posip, mast. Četvrti krug je orasi. Za petu kuglu uzimamo cveklu, so, biber, majonez, zatim orahe i prženi luk. Šesti sloj je ostatak piletine, prah, mast, orasi.

Korak po korak upute za fotografije

Sedmi krug - jaja, so, biber, majonez, pa preostala cvekla. Zatim uklonite čašu i obilno premažite salatu majonezom ili kiselim vrhnjem. Na kraju čvrsto stavite sjemenke nara.

Napomenu! Da bi se jelo natopilo, stavite proizvod na hladno mjesto 5-8 sati. Po želji salatu možete ukrasiti grančicama začinskog bilja - peršuna, kopra.

IN klasičan recept ide piletina, mada na sličan način možete pripremiti i jelo sa junećim mesom, bubrezima, srcem, jezikom, svinjetinom, dodajući pečurke, jabuke, suve šljive, sir i druge sastojke.

Bez cvekle sa orasima

Ova slojevita salata izgleda sjajno i bez svijetle repe - odlična je dekoracija za praznični stol. Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Pileći file - 300 g;
  • 3 jaja;
  • Šargarepa, krompir - po 2-3 kom;
  • Luk - 1 komad;
  • Nar - 1 komad;
  • Beli luk - nekoliko čena;
  • Orasi - pola čaše;
  • Za podmazivanje - so, biber, majonez/pavlaka (po ukusu).

Pripremite hranu na isti način kao i prvi recept, počinjemo je stavljati na posudu pomoću čaše. Ovog puta hranu ne morate ribati, već je narežite na tanke kriške.

Redoslijed loptica:

  1. Krompir + mast;
  2. Šargarepa sa mašću od češnjaka;
  3. Orašasti plodovi, lubrikant za pileće meso;
  4. Luk, sloj zdrobljenih jaja + mast;
  5. Dekoracija - sjemenke nara.

Posudu stavite u frižider na nekoliko sati da se upije.

Pažnja! Slijedeći slične korake, možete pripremiti salatu od nara sa jabukama; Oni su neophodni da bi piletina dala mekoću i nježnost. Stavlja se na meso. Mogu se zamijeniti i kiselim vrganjima.

Anketa: Koliko često pripremate ovu salatu?

Sa kivijem

Bright and neobična salata se zove malahitna narukvica. U ovom jelu možete kombinovati šipak i kivi ili pripremiti verziju obroka tako što ćete umjesto crvenih zrna staviti zelene kriške.

Sastojci:

  • Kuvana pileći batak - 3 kom;
  • Mali kivi - 4 komada (tako da se sjemenke najmanje primjećuju u gotovom jelu);
  • Jabuke - 2 kom;
  • Jaja - 4 kom;
  • Šargarepa - 2 kom;
  • Beli luk po ukusu;
  • Za preliv - so, biber, limunov sok, majonez.

Prvo morate pripremiti sastojke. Meso isperite i skuvajte dok ne skuva, narežite na kriške. Začinite piletinu sa malom količinom majoneze, soli i bibera. Odmah dodati seckani beli luk.

Jabuke oguliti, odstraniti jezgru i narendati ih na sitno. Poprskajte limunovim sokom. Kivi oguliti, iseći na kockice (2 komada), ostatak iseći na polovine kolutića (za dekoraciju). Jaja skuvajte, razdvojite na belanca i žumanca, pa ih posebno izrendajte. Skuvati i iseckati šargarepu.

Komponente su spremne, jelo je postavljeno na sljedeći način - redoslijed slojeva:

  1. Piletina - nije potrebno podmazivanje;
  2. Kivi - pola porcije - mazivo;
  3. Jabuka, bjelanjci - mazivo;
  4. Šargarepa je mazivo;
  5. Žumanjci - obilno prekrijte cijelu salatu;
  6. Jelo ukrasite polovicama kivija - gornji i donji dio salate, a konturu možete ukrasiti sjemenkama nara (po želji).

Ukus gotovog jela može biti malo kiselkast, možete dodati prstohvat šećera. Kivi se odlično slaže sa dimljenom piletinom, sitno isečenom na kriške.

Sa sirom, pečurkama i orasima

Klasična verzija dolazi sa piletinom, ali za bogatstvo možete je zamijeniti govedinom ili teletinom. Morate prethodno pržiti kuhani proizvod, tada će okus biti apsolutno nevjerojatan.

Komponente:

  • 200 g govedine;
  • 300 g šampinjona;
  • 200 g sira;
  • 200 g seckanih orašastih plodova;
  • Krompir, šargarepa, cvekla, šipak - 2 kom;
  • Majonez, sol, biber.

Komponente salate skuhajte unaprijed, isjeckajte prema željenoj metodi - naribajte, narežite na kriške ili trake. Sir narendajte na sitno rende. U procesu pečenja odmah pomiješajte orahe sa mesom.

Zatim salatu stavite na pripremljeni okrugli tanjir u slojevima: krompir, so, biber, majonez (dresing), zatim šargarepa, dresing, cvekla, lubrikant, pa meso i pečurke i na vrhu dresing. Posljednji sloj obilno posuti sirom, a zatim majonezom i sjemenkama nara. Gotov proizvod se može ukrasiti i grančicama kopra ili peršina.

Stavite salatu u frižider, prekrijte prozirnom folijom da se ne osuši i ne izgubi ukus. Trebat će vam 50 minuta da pripremite tako nevjerovatno čudo.

Video recept

Poznata kao narukvica od nara, salata nije samo ukusna originalnog ukusa, ali i izgleda vrlo pristojno na svakom stolu. Seme nara daju ukus jelu i služe kao prekrasan ukras.

Kalorijski sadržaj 100 g klasične verzije salate sa majonezom standardnog sadržaja masti je 98 kcal.

Klasična salata narukvica od nara sa piletinom - korak po korak foto recept

Tradicionalna verzija salate priprema se u slojevima kuvanog povrća (krompir, šargarepa, cvekla), kao i pileća jaja, piletina, prženi luk, orasi i sjemenke nara.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta


Količina: 6 porcija

Sastojci

  • Pileći file: 1 polovina
  • Krompir: 2 kom.
  • Šargarepa: 2 kom.
  • Mala jaja: 4 kom.
  • Mala cvekla: 3 kom.
  • Luk: 1 kom.
  • Granat: 1 kom.
  • Orasi: 60 g
  • Majonez: 180-200 g
  • Biljno ulje: 2 tbsp. l.
  • Biber, sol: po ukusu

Upute za kuhanje


Varijanta jela sa govedinom

Salata se može napraviti vrlo brzo, bukvalno za nekoliko minuta, ako prethodno skuvate meso, povrće i jaja. Za „Narukvicu od nara“ sa govedinom potrebno je:

  • kuvana govedina 250-300 g;
  • sjemenke nara 200-250 g;
  • jaja srednje veličine 3 kom.;
  • cvekla 200 g;
  • šargarepa 150 g;
  • krompir 300 g;
  • crni luk 80 g;
  • sirće 9% 10 ml;
  • šećer 5-6 g;
  • sol;
  • voda 40 ml;
  • majoneza 200-220 gr.

Ono što oni rade:

  1. Oguljeni luk se sitno isecka, voda se pomeša sa šećerom, prstohvatom soli i sirćetom. Prelijte luk marinadom i ostavite da odstoji oko 10-12 minuta, ocedite tečnost.
  2. Kuvano povrće se ohladi i oguli.
  3. Uzmite tri činije i u njih posebno narendajte krompir i cveklu, a u treću - sirovu oguljenu šargarepu.
  4. Jaja su oguljena i takođe krupno iseckana.
  5. Meso je isečeno na male kockice.
  6. Uzmi ravan tanjir. U centar se postavlja čaša.
  7. Pripremljeni proizvodi se stavljaju u slojeve, svaki red, osim gornjeg, premazati majonezom. Redoslijed slojeva: krompir, meso, luk, šargarepa, jaja, cvekla, sjemenke nara. Preporučljivo je ostaviti malu količinu zrna za svaki slučaj.
  8. Ne skidajući staklo, pažljivo prekrijte posudu folijom i stavite u frižider na 2-3 sata.
  9. Prije serviranja skinite foliju, pažljivo uklonite čašu i poslužite jelo na stolu. Ako se majonez pojavi na vrhu zrna ili se malo mrve, onda se dodaju po potrebi.

Uz dodatak suvih šljiva

Kao i mnoge salate, narukvica ima nekoliko različitih varijacija. Jedan od njih uključuje dodavanje suvih šljiva. Sledeći recept zahteva:

  • jaje 3 kom.;
  • sirovi pileći file 350-400 g;
  • sol;
  • mljevena paprika;
  • lovorov list;
  • voda 700 ml;
  • šargarepa 140-160 g;
  • šljive, sušene ili sušene, bez koštica 120-150 g;
  • krompir 250-300 g;
  • cvekla 300 g;
  • koliko će ići majoneza;
  • sjemenke jednog velikog ili dva srednja nara.

Kako pripremiti:

  1. Cveklu, krompir i jaja skuvajte dok ne omekšaju. Cvekla se najduže kuva.
  2. Opran file se stavi u šerpu, u nju se ulije voda i dovede do ključanja. Skinite pjenu, posolite i pobiberite po ukusu, ubacite lovorov list.
  3. Nakon ključanja piletinu kuvati 25-30 minuta, izvaditi, ohladiti i iseći na sitne kockice.
  4. Svježu (opranu i oguljenu) šargarepu narendajte krupnim ribanjem.
  5. Kuvani krompir, cvekla i jaja se ogule i narendaju, svaki proizvod se prebaci u zasebnu posudu.
  6. Suve šljive operite, sipajte 5-6 minuta vruća voda i ponovo isperite. Sitno nasjeckajte nožem.
  7. Naseckane suve šljive se sipaju u činiju sa cveklom i izmešaju.
  8. Stavite uski krug za kuvanje ili čašu u sredinu ravne posude.
  9. Počinju polagati slojeve, svaki premažući majonezom: krompir, šargarepu, piletinu, jaje, cveklu. Ponekad ima dovoljno proizvoda za ponavljanje slojeva.
  10. Posljednja stvar koju treba izložiti je šipak.

Salata se drži u frižideru nekoliko sati, prekrivena filmom. Prije serviranja skinite foliju, izvadite prsten ili čašu i stavite posudu na sto.

Sa pečurkama

Za salatu sa pečurkama možete koristiti hladno dimljenu piletinu, a ne kuvanu. Obavezno:

  • dimljeno pileće meso bez kože i kostiju 300 g;
  • marinirani šampinjoni bez tečnosti 150-200 g;
  • ruski ili holandski sir 200 g;
  • kuvana jaja 4 kom.;
  • kuvana cvekla 220-250 g;
  • crni luk 80 - 90 g;
  • majoneza;
  • orasi, po želji 50-70 g;
  • sjemenke nara 150-200 g.

Algoritam akcija:

  1. Kuvana cvekla se ohladi, oguli i utrlja direktno na tanjir, a u nju se sipaju seckana zrna oraha.
  2. Jaja se ogule i sitno nasjeckaju nožem;
  3. Pileće meso je isečeno na male komadiće.
  4. Utrljajte sir na slobodni tanjir.
  5. Crni luk sitno nasjeckajte.
  6. Pečurke se takođe sitno iseckaju.
  7. Stavite čašu na tanjir i stavite hranu u slojeve, premazujući svaki drugi red majonezom: piletina, luk, šampinjoni, cvekla, jaja, sir i na kraju semenke nara.
  8. Posuda se drži u frižideru 3 sata. Nakon toga izvadite čašu i servirajte „Granat narukvicu“ na sto.

Opcija salate bez cvekle

Ako posebno volite cveklu, onda možete i bez ovog proizvoda. Ali vrijedi zapamtiti da će se konačni okus „Narukvice od nara“ donekle promijeniti.

Obavezno:

  • kuvani pileći file 300 g;
  • tvrdo kuvana jaja 3 kom.;
  • kuvana šargarepa 150 g;
  • kuvani krompir 300 g;
  • crni luk 90-100 g;
  • ulje 30 ml;
  • majoneza;
  • bijeli luk;
  • sjemenke od dva nara.

Ono što oni rade:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju.
  2. Jaja, krompir, šargarepa se izrendaju u posebne tanjire. U šargarepu se dodaje režanj belog luka istisnut kroz presu.
  3. Piletina je isečena na male kockice.
  4. Na tanjir stavite kulinarski prsten i oko njega rasporedite sve pripremljene proizvode u ravnomjerne redove, povremeno premazujući majonezom. Na kraju, ali ne i najmanje važno, šipak.
  5. Ostavite salatu da odstoji par sati u frižideru, skinite obruč i poslužite.

Male tajne pomoći će vam da olakšate posao pripreme salate:

  • Sjemenke nara se lako mogu ukloniti na jednostavan način. Koru izrežite na četiri dela i okrenite. Zrna će se lako odvojiti.
  • Povrće se može peći u rerni u foliji (na 180 stepeni 30-50 minuta) ili u kesi za pečenje u mikrotalasnoj (10 minuta na 750 W).
  • Bolje je koristiti nešto što nije čisto pileći file, i piletina na kosti (na primjer, but).
  • Da biste salatu lijepo sklopili i imali okruglu rupu u sredini, možete koristiti prsten za kuhanje ili običnu čašu.
  • Za glatko uklanjanje gornja površina Predmet treba premazati biljnim uljem.

Kao i obično u kulinarstvu, uopšte nije potrebno pripremati salatu narukvica striktno prema receptu. Da biste dobili novi okus, možete eksperimentirati sa sastojcima i načinima njihove prethodne pripreme. Na primjer, da bi salata dobila kremasti okus, propržite luk na puteru ili dodajte sloj naribanog tvrdog sira (kremasti, gauda ili tilsiter).

Originalni oblik i okus salate Narukvica od nara nikoga neće ostaviti ravnodušnim - pripremite je za svečani ili svakodnevni sto!

Okus salate je prilično jednostavan, ali šipak joj daje laganu originalnu kiselost, po čemu se salata izdvaja od mase ostalih salata.

  • Pileći file - 500 grama
  • Nar - 1 komad
  • Jaja - 3 komada
  • Krompir - 3 komada
  • Cvekla - 3 komada
  • Šargarepa - 2 komada
  • Luk - 1 komad
  • Orasi - 3-4 kašike. kašike
  • Majonez - 250 grama
  • Lovorov list - 2 komada

Kuhajte piletinu u slanoj vodi sa lovorovim listom oko 30 minuta. Isjeckajte i lagano propržite na ulju u tiganju zajedno sa sitno seckanim lukom dok ne porumeni.

Posebno skuvajte cveklu, krompir i šargarepu dok ne budu potpuno kuvani. Jaja skuvajte tvrdo. Sve izrendamo na krupno rende. Zatim uzimamo posudu u sredinu i stavljamo visoku čašu. Prvo složite krompir u slojevima, zatim šargarepu, pa piletinu, sloj jaja i zadnji sloj cvekle. Svaki sloj premazati majonezom.

Poslednji sloj su orasi. Treba ih malo zgnječiti.

Zatim nožem dajte salati uredan oblik.

Širite sjemenke nara. Salatu stavite u frižider na sat vremena, a zatim izvadite čašu i poslužite. Prijatno!

Recept 2: Salata narukvica od nara sa dimljenom piletinom

Ovo korak po korak recept pomoći će vam da vrlo jednostavno i lijepo pripremite salatu narukvica od nara sa piletinom!

  • Krompir - 3 gomolja
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Kuvana piletina (ili dimljena) - 300 g
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Cvekla - 2 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Nar - 2 kom.
  • Orasi, jezgra - 1 šolja
  • Beli luk - 2 čena
  • Majonez - za dresing
  • Biljno ulje - 2 kašike. l.
  • Sol - par prstohvata
  • Crni biber u prahu - prema ukusu

Salatu počinjemo kuhanjem cvekle, šargarepe, krompira i jaja. Kuvano povrće i jaja ogulimo i iseckamo pomoću rende sa velikim noževima - svaku komponentu u posebnom tanjiru.

Luk oljuštite, narežite na tanke poluprstenove, koje potom podijelite na pola. Iako ovo nije važno, možete ga iseći na kockice! U šerpi propržite seckani luk sa 1 kašikom. biljno ulje.

Manji komad piletine (može biti file ili but) skuvajte u slanoj vodi, osušite, narežite na tanke trakice i takođe propržite u loncu. Umjesto kuhane piletine u receptu možete koristiti dimljenu piletinu. Zatim ga rastavite na trake, ali ga nemojte pržiti!

Na suvom tiganju malo propržiti orahe pa ih oklagijom izgnječiti na stolu da dobiju krupne mrvice.

Sada pripremimo preljev: da biste to učinili, pomiješajte bijeli luk propušten kroz presu za češnjak s finom rešetkom s majonezom, promiješajte i stavite naš sos od bijelog luka u plastičnu vrećicu za hranu.

Svi sastojci su pripremljeni, sada ih spajamo u jednu salatu. Da biste to učinili, uzmite ravnu posudu za serviranje i stavite čašu u njeno središte.

Da biste poboljšali izgled ove prekrasne salate, odaberite posudu velikog prečnika i u sredinu stavite teglu od pola litre.

Stranice staklenke (ili čaše) namažite biljnim uljem (za bolje klizanje prilikom skidanja stakla iz središta sastava salate). Položit ćemo sve slojeve oko stakla, postavljajući ih čvrsto uz zidove stakla.

Odrežite ugao (5 mm) vrećice punjene dresingom tako da na svakom sloju cijeđenjem možete nacrtati mrežicu od majoneze.

Sada počinjemo da formiramo našu višeslojnu salatu:

Prvi sloj (donji) je krompir (dodati malo soli);

Drugi je polovina pripremljene količine repe;

Treći je šargarepa;

Četvrto – seckani orasi;

Peto – napola rezano pile;

Šesto – prženi luk;

Sedmo – rendana jaja (posoliti);

Osma je druga polovina rezanja piletine;

Deveti (vrh) je cvekla (možete je pomešati sa malom količinom majoneze), a odozgo nacrtajte rešetku.

Od dva nara biramo sjemenke i posipamo ih gusto po površini i bočnim stranama našeg višeslojnog čuda. Ostavljamo malo zrna na unutrašnjoj površini višeslojne strukture. Pažljivo uklonite čašu (ili teglu) i pažljivo rasporedite slojeve zrna iznutra. Mi smo stavili gotovo jelo u frižider da odstoji najmanje 1 sat. Prijatno!

Recept 3, korak po korak: Salata narukvica od nara sa orasima

  • Pileći file – 350 g
  • Cvekla – 300 g
  • Krompir - 300 g
  • Veliki šipak - 1 kom.
  • Orasi – 60 g
  • Luk - 2 kom.
  • Majonez - 5 kašika. l.
  • Sol - 4 prstohvata
  • Suncokretovo ulje - 2 kašike. l.
  • Piment - 2 graška

Stavite file pilećih prsa u kipuću vodu.

Kuva se dok ne omekša na laganoj vatri, uz dodavanje aleve paprike i 2 prstohvata soli.

Dok su se prsa kuvala, ogulio sam šipak i razdvojio ga na zrna.

Nar se mora uzeti veoma veliki. Ako samo kupujete veliki, uzmite dva.

Zagrejati tiganj sa suncokretovim uljem.

Ispržio sam luk.

Kuvani i malo ohlađeni pileći file narežite na sitno. U kombinaciji sa lukom.

Promiješajte i pržite zajedno 5 minuta.

Pustite da se ohladi.

Kuvani krompir sa solju. Narendajte ga na krupno rende.

Do centra velikog okruglo jelo Spustio sam čašu. Rasprostirala sam čips oko njega.

Podmazano majonezom. Stavite drugi sloj piletine i luka.

Ponovo ga začinite majonezom.

Cvekla se pekla u rerni 1,5 sat na 180ºC. Fino ga utrljao.

Po želji, cveklu možete jednostavno prokuhati.

Orahe sam stavila u blender. Samljeti maksimalnom brzinom u mrvice.

Orašasti plodovi se mogu sjeckati nožem.

Kombinacija rendane cvekle i mlevenih orašastih plodova. Temeljito promiješano.

Položio sam sloj orašaste repe.

Po vrhu sam namazala majonezom.

Zadnji sloj sjemenki nara pažljivo rasporedite po cijeloj površini salate. Uklonila je staklo iz sredine.

Prelepa i veoma ukusna salata je spremna!

Recept 4: Narukvica od nara - salata sa pečurkama (korak po korak)

  • Nar - 1 kom.
  • Krompir - 3 kom.
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Cvekla - 1 kom.
  • Pileća prsa - 1 kom.
  • Šampinjoni - 300 gr.
  • Majonez

Šampinjone narežite na male komadiće i propržite biljno ulje, sol.

Pileća prsa skuvajte u slanoj vodi dok ne omekšaju, ohladite i narežite na male komadiće.

Za salatu odaberite veliki okrugli tanjir, rasporedite listove zelene salate, a u sredinu stavite čašu naopako. Oko čaše stavite prvi sloj rendanog kuvanog krompira. Podmažite majonezom.

Skuvajte šargarepu.

Prelijte pileća prsa majonezom.

Sljedeći sloj su prženi šampinjoni, premazani majonezom.

Stavite zadnji sloj kuhane cvekle, narendane i premažite majonezom.

Odozgo ukrasite sjemenkama nara, izvadite čašu i poslužite na svečanom stolu.

Recept 5: kako pripremiti salatu od narukvice sa sirom

  • Pileći file – 1 kom.
  • Sol - po ukusu
  • Luk – 1 kom.
  • Sirće – ¼ kašičice.
  • Biljno ulje - 0,5 kašičice.
  • Krompir – 2 kom.
  • Pileće jaje – 4 kom.
  • Tvrdi sir – 100 g
  • Majonez - po ukusu
  • Nar – 0,5 kom.

Prije nego počnemo sakupljati salatu, moramo pripremiti sve potrebne proizvode. Prvo skuvajte pileća prsa dok ne budu gotova. Vodu u kojoj ćemo kuvati potrebno je malo posoliti. Zatim skuvajte krompir i jaja.

Kad su prsa gotova, izvadite ih iz vode i narežite na male komadiće. Posuda za salatu treba da bude ravna. U sredinu posude stavite usku čašu ili čašu. Isjeckana piletina se ravnomjerno rasporedi u prvi sloj.

Sada uzmite luk, ogulite i sitno nasjeckajte. U luk dodajte sirće i biljno ulje i ostavite 5 minuta da se luk malo marinira. Postupak s lukom možete uraditi na samom početku ako želite da se dugo marinira. Sada pripremljeni luk treba staviti u sledeći sloj na meso.

Sloj krompira treba podmazati majonezom.

Sljedeći dođi kuhana jaja, narendanog na sitno rende. Raširimo ih u četvrti sloj i lagano utisnemo kašikom kako bi salata dobro zadržala oblik. I opet, nema puno majoneza.

Gornji sloj će biti tvrdi sir, takođe narendan na sitno rende. Pažljivo ga rasporedite i ponovo namažite sa malo majoneze, lagano pritiskajući kašikom da oblik salate bude lep.

Pažljivo ga rasporedite i ponovo namažite sa malo majoneze, lagano pritiskajući kašikom da oblik salate bude lep.

Nar treba oguliti i odstraniti sjemenke sa polovine nara. Salatu obilno pospite sjemenkama nara. Poslužite salatu narukvica od nara za stolom!

Recept 6, jednostavan: Narukvica od nara - salata bez cvekle

  • šipak – 1 komad;
  • jaja – 2 komada;
  • pileći file - 500 grama;
  • šargarepa – 1 komad;
  • krompir - 2 komada;
  • majonez - 200 grama.

Prvo morate pripremiti proizvode koji će vam biti potrebni u procesu. Zatim morate odabrati jelo u kojem će biti salata. Na nju morate postaviti čašu, oko koje morate postepeno postavljati slojeve. Upotrijebite sjemenke nara da napravite krug unutar kojeg će se nalaziti gotova salata. Prvi sloj je piletina. Mora se prethodno prokuvati i iseckati na male komadiće.

Nanesite sloj majoneze na piletinu.

Zatim morate napraviti sloj od jaja. Da biste to učinili, treba ih skuhati, oljuštiti i nasjeckati.

Na vrh treba dodati i majonez.

Sljedeći sloj u salati je šargarepa. Mora se oprati, prokuhati i narendati.

Nanesite sloj majoneze na šargarepu.

Zatim treba da se pozabavite krompirom. Potrebno ga je dobro oprati, prokuhati i oguliti. Nakon toga krompir treba narendati i staviti na tanjir.

Sledeći sloj je majonez. Ne zaboravite i posoliti svaki sloj povrća. Ostaje samo ukrasiti salatu. Da biste to učinili, morate uzeti šipak, odabrati sjemenke i pažljivo ih staviti na vrh. Rezultat je jarko crveno jelo.

Onda morate uzeti čašu. To treba učiniti pažljivo kako se ne bi oštetio izgled jela. Slojevi zelene salate trebaju ostati netaknuti.

Salata Narukvica je gotova, ostaje samo da je probate. Neverovatna kombinacija sastojaka ni prave gurmane neće ostaviti ravnodušnima. Salata je neobičnog ukusa i ukusnog izgleda. Svi će htjeti da probaju.

Recept 7: Salata narukvica od nara bez orašastih plodova (sa fotografijom)

  • Pileći file – 300 g
  • Cvekla – 2 kom.
  • Krompir – 2 kom.
  • Crni luk – 1 veća glavica
  • Majonez – 250 g
  • Nar – 1 kom. (veliki)

Cveklu i krompir dobro operite pod mlazom vode i kuvajte dok ne omekšaju.

Kuvano povrće ohladite i ogulite.

Pileće meso stavite u vodu i nakon ključanja kuvajte 15 minuta. Zatim ohladiti i iseći na sitne kockice.

Luk oljuštite, sitno nasjeckajte, propržite na ulju dok ne porumeni i ohladite.

Stavite čašu u sredinu posude i počnite slagati sve sastojke u krug.

Prvi sloj je sjeckani file, malo posoliti i premazati majonezom.

Drugi sloj prženog luka.

Treći sloj je krompir, narendan na krupno rende. Po vrhu premažite majonezom.

Četvrti sloj je cvekla, narendana na krupno rende i majonez.

Vrhunac obilno ukrašavamo oguljenim sjemenkama nara, lagano pritiskajući rukom.

Pažljivo izvadite čašu sa tanjira, a salatu stavite u frižider da se namače nekoliko sati, ili još bolje, preko noći.

A sada je spremna najljepša slojevita salata za praznik pod nazivom “Narukvica”!

Recept 8: Narukvica od nara sa govedinom (fotografije korak po korak)

  • kuvana junetina 180 g;
  • ljutika 3 kom.;
  • kuvani krompir 2 kom.;
  • orasi (bez kore) 0,5-1 šolja;
  • kiseli krastavci 2 kom.;
  • tvrdi sir 40 g;
  • šipak (veliki) 1 kom.;
  • biljno ulje 30 ml;
  • majonez 150 ml;
  • slatki senf (američki) po izboru;
  • grančice kopra za dekoraciju.

Skuvajte junetinu dok se ne skuva, ostavite da se ohladi, a zatim narežite na tanke trakice. Ogulite ljutiku i narežite na male kockice.

Pirjajte ljutiku na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Dodajte kuvanu govedinu i pustite da se ukusi stope. Pržite vrlo kratko da se meso pokrije lagano porumenelom koricom, a zatim izvadite meso iz tiganja.

Ako želite, ne morate da pržite meso;

Uzmite ravnu ploču sa širokim stranama. Stavite nerebrastu čašu u sredinu tanjira.

Reći ćemo vam i pokazati na fotografiji redoslijed slojeva za "Garnat narukvicu"

Prvi sloj. Stavite meso i luk oko čaše, formirajte ravnomerno okruglog oblika i malo pritisnite lopaticom.

Mesni sloj premažite majonezom i senfom (po želji).

Drugi sloj. Kisele krastavce narendajte na krupno rende i pustite da sok iscedi, a zatim stavite u drugi sloj u salatu. Prelijte gornji sloj sosom od majoneze.

Klasični recept za salatu narukvica sa govedinom zahteva treći sloj tvrdog sira. Sir će dodati pikantnost salati, ali da jelo bude jeftinije, možete koristiti kuhana jaja. Ne zaboravite premazati sloj majonezom.

Četvrti sloj. Dodati sloj kuvanog krupno rendanog krompira, premazati sosom od majoneze.

Peti sloj odozgo pospite mrvicama oraha. Prije seckanja, orašaste plodove preporučljivo je propržiti na suhom tiganju.

Ogulite šipak bilo kojom metodom koja vam odgovara. Voće možete prepoloviti i rukama izlomiti na segmente. Oguljena zrna stavite na tanjir.

Pažljivo premažite cijelu površinu koluta salate umakom od majoneze i u potpunosti ga pospite sjemenkama nara - to će biti posljednji šesti sloj. Odmah imajte salvete u blizini da očistite tanjir oko salate.

Kada je salata gotova, pažljivo izvadite čašu. Ukrasite salatu cvijetom kriške sira i grančicama kopra. Salatu poslužite sa širokom metalnom lopaticom kako biste lakše porcionirali.

Salata Narukvica jedno je od pet poznatih i popularnih jela za svečanu gozbu, s prilično originalnim načinom dekoracije. Izgleda svijetlo i lijepo, vrlo ukusno i neobično. Naziv jela asocira na njegov prstenasti oblik i ukras u obliku sjemenki nara.

Kalorični sadržaj jela je 166,6 kcal na 100 g Ovaj materijal će vam reći kako pripremiti salatu od nara, koja korak po korak predstavlja nekoliko opcija sa fotografijama i detaljnim opisima.

Klasičan način kuhanja narukvice od nara

Svečano elegantna i prezentabilna hrana će s pravom zauzeti najbolje mjesto on svečani sto i iznenadiće sve prisutne svojim bogatim, delikatnim ukusom.

Ne postoji jedinstveno uputstvo za kuvanje. Recepti su različiti - sa ili bez jaja, šargarepe, sa sirovim crvenim ili dinstanim lukom, sa kuvanom ili dimljenom piletinom, a redosled komponenti je svuda raznolik.

trebat će vam:

  • Dva krompira, cvekla, šargarepa;
  • 20 g oraha;
  • 2 jaja;
  • Jedan šipak i luk;
  • 200 g pilećih prsa;
  • 100 g majoneze;
  • Biljno ulje za prženje;
  • Sol.

Klasičan recept:

  1. Prokuhajte živinu i povrće, ostavite da se ohladi;
  2. Pripremimo komponente salate, pa ih „složimo“ na tanjir. Krompir ogulite i narendajte na rende sa srednjim rupama;
  3. Crni luk sitno nasjeckajte i pržite na maloj količini ulja dok ne omekša. Pomiješajte sa filom isječenim na sitne kockice;
  4. Povrće cvekle, šargarepu i jaja narendajte na srednje rende;
  5. Orašaste plodove samljeti u mužaru i dodati repnoj masi;
  6. Budući da je tradicionalni oblik jela narukvica, najbolje ga je napraviti pomoću čaše namazane izvana maslacem. To se radi kako bi se u budućnosti lako uklonio iz gotovog proizvoda;
  7. Pripremljene sastojke rasporedite u slojevima oko čaše. Svaki sloj (osim nara) prelijte umakom od majoneze.

Redoslijed komponenti:

  • Krompir (posoliti);
  • Masa od mrkve;
  • Breast;
  • jaja;
  • cikla;
  • Seme nara.

Spreman klasična salata Narukvica od nara sa orašastim plodovima treba skuhati i namakati u frižideru oko dva sata, a zatim izvaditi čašu i uživati ​​u slanom kulinarskom remek-djelu.

Opcija sa pilećim mesom

Narukvica od nara sa piletinom je spektakularno i izvrsno jelo, koje zahvaljujući naru ima neverovatan ukus sa laganim notama kiselosti. Kuhanje kod kuće nije nimalo teško.

Potrebni sastojci:

  • po 3 jaja i krompir;
  • Velika repa;
  • Nar;
  • Bulb;
  • Pileći file – 0,5 kg;
  • 2 šargarepe;
  • Majonez – 250 g;
  • Orasi – 3 velike kašike;
  • 2 lovorova lista.

Plan kuvanja:

  1. Pileće meso kuvajte u slanoj vodi sa lovorovim listom pola sata. Isjeckajte i malo propržite u tiganju na ulju zajedno sa lukom, prethodno sitno isjeckanim, dok ne porumeni;
  2. Posebno kuvajte šargarepu, cveklu i krompir dok ne omekšaju. Tvrdo skuvajte jaja. Sve izrendamo na rende sa velikim rupama;
  3. Uzmite ravnu posudu i stavite čašu u sredinu. Unaokolo poslagati krompir u slojevima, zatim šargarepu, pa piletinu, jaja i na vrhu masu od cvekle, prvo malo isceđenu rukom da se ukloni višak soka;
  4. Poslednji red su seckani orasi. Premažite sve elemente prelivom od majoneze;
  5. Na vrh stavite sjemenke nara i stavite u hladnjak na 3 sata, a zatim izvadite čašu i poslužite hranu gostima.

Recept sa govedinom

Svaka domaćica poreda sastojke u slojeve različitim redoslijedom. Pomoću njih možete „kreirati“ remek-djelo orah, tvrdi sir, ili bez njih. Luk se dodaje dinstan, ali postoje opcije i bez luka.

Salata od govedine ima prekrasnu rubinsku boju i nezaboravan okus obično sadrži dva sloja mesa, tako da je prilično zasitna i jako je voljena od strane "jake polovine".

Potrebne komponente:

  • Jedna šargarepa, jedan luk, jedna cvekla;
  • Nar;
  • 250 g kuvane junetine;
  • Dva jaja i gomolji krompira;
  • Sol, majonez - po ukusu;
  • Biljno ulje za prženje.

Detaljna uputstva:

  1. Hajde da kuvamo krompir, koren cvekle, jaja, šargarepu. Meso narežite na kockice;
  2. Uzmite ravan tanjir, u sredinu stavite čašu oko koje rasporedimo 1/2 komada mesa;
  3. Naribajte šargarepu i stavite je u drugi sloj;
  4. Stavite rendani krompir na sloj šargarepe;
  5. Na krompir stavite pola rendane cvekle i posolite;
  6. Na biljnom ulju propržiti luk narezan na kockice i rasporediti na masu od cvekle;
  7. Ponovite sloj mesa, prekrijte rendanim jajima;
  8. Svaki red natopiti umakom od majoneze;
  9. Na vrh stavite ostatke "rubinskog povrća" i pospite sjemenkama nara;
  10. Ostavimo proizvodu 2-3 sata da se namače u frižideru, a zatim pažljivo izvadite čašu i poslužite je na stolu.

Opcija dimljene piletine

Ovo ukusno, sočno jelo s pravom se može nazvati luksuznim i odvažnim, besprijekornog izgleda. Prilikom degustacije možete doživjeti mnoge pozitivne emocije.

Sastav proizvoda:

Isto kao i klasični recept. Samo umesto kuvanih prsa koristi se dimljeni file, a za krompir - malo mlevene paprike. Preporučljivo je ne stavljati orašaste plodove, oni se ne slažu s drugim proizvodima, ali ako ih volite, nije zabranjeno dodati ih.

Proces proizvodnje:

  1. Skuvati jaja i povrće, oguliti ih;
  2. Narežite piletinu na male komadiće;
  3. Isto ćemo učiniti i sa lukom kako je naznačeno u klasičnoj metodi, samo ga nemojte miješati s dimljenom piletinom;
  4. Svo povrće naribajte na krupno rende, jaja sitno nasjeckajte;
  5. Salatu sastavljamo sami. Na ravnu, prikladnu posudu stavite podmazanu čašu, oko nje rasporedite prvi red - krompir, posolite i pobiberite, premažite prelivom od majoneze. Zatim se komponente raspoređuju ovako:
  • Prženi luk;
  • Filet;
  • Mrkva;
  • jaja;
  • Masa repe.

Svi slojevi su premazani sosom od majoneze. Posljednji red su sjemenke nara. Posuda se stavlja u frižider na namakanje, a zatim se staklo pažljivo uklanja.

Opcija sa suvim šljivama

Cvekla se u salatu raspoređuje na dva načina: u jednom ili dva sloja. Ovo divno jelo sa suvim šljivama uvek je popularno na proslavama. Pileća prsa se odlično slažu sa suvim šljivama, pa se ovaj aromatični proizvod dobro uklapa u recept za salatu Narukvica od nara.

Spisak sastojaka:

  • Jedna šargarepa, jedna cvekla;
  • Nar;
  • Veliki gomolj krompira;
  • Dva testisa;
  • 100 g orašastih plodova i suvih šljiva;
  • 300 g fileta pilećih trupova;
  • sol;
  • Majonez – 200 g.

Priprema:

Sastojci se pripremaju na isti način kao u prethodnim receptima;

Redoslijed redova na ploči:

  1. Krompir (posoliti);
  2. Pileći file;
  3. jaja;
  4. Mrkva;
  5. Sjeckane suhe šljive sa sjeckanim orasima;
  6. Cikla;
  7. Svi elementi su premazani preljevom od majoneze.
  8. Seme nara.

Recept bez cvekle

Postoji mnogo varijacija na temu ovog jela, svaka domaćica dodaje nešto svoje (jabuka, dimljena piletina, biber). Generalno, recept je po sastojcima i pripremi potpuno sličan klasičnom (samo bez cvekle). Slojevi na jelu se mogu poredati različitim redosledom. U našem slučaju ovako:

  1. Potato;
  2. Mrkva;
  3. Zdrobljeni orasi;
  4. Kuvana prsa sa prženim lukom;
  5. Testisi.

Svi redovi su natopljeni majonezom, a remek djelo je odozgo ukrašeno sjemenkama nara.

Najbolje je takve proizvode ukloniti nakon kuhanja preko noći kako bi se potopili na hladno. U svim receptima možete dodati beli luk, pavlaku i senf u majonezu za pikantnost.

Video: Recept za salatu za narukvice od nara