Ako si vyrobiť perlivú vodu doma. Ako si vyrobiť sódu doma bez príliš vysokých nákladov? Ako si vyrobiť sódovú vodu doma

1. Bez použitia sifónu

Budete potrebovať:

• 2 čajové lyžičky jedlej sódy;
• 2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej;
• 1 pohár vody;
• cukor podľa chuti;
• sirup.

Zmiešajte kyselinu citrónovú a zalejte zmesou vody, cukru a sirupu, pridajte ľad a čo najrýchlejšie vypite. Kyselina citrónová bude reagovať so sódou bikarbónou, objavia sa bublinky. Ak je chuť príliš silná, znížte množstvo jedlej sódy a kyseliny citrónovej.

Samozrejme, že táto limonáda nebude sýtená dlho, ale môžete ju vyskúšať ako zábavný experiment. Navyše je to rýchle a lacné.

2.Pomocou domáceho sifónu

Budete potrebovať:

• 2 plastové fľaše;
• šidlo;
• 2 zástrčky;
• malá hadica alebo flexibilná trubica;
• lyžica;
• lievik
• 1 šálka octu
• 1 šálka sódy bikarbóny
• akúkoľvek tekutinu.

Vytvorte otvory v dvoch uzáveroch a utesnite v nich hadicu. Vypočítajte tak, aby sa jeden koniec hadice takmer dotýkal dna fľaše. Tekutinu, ktorú chcete sýtiť, nalejte do jednej z fliaš a pevne uzavrite. Hadica by mala klesnúť do vašej budúcej limonády čo najhlbšie.

Do druhej fľaše nasypte cez lievik sódu bikarbónu, naplňte ju octom a rýchlo zatvorte druhé veko. Ak počujete syčanie a vidíte, ako zmes bublá, urobili ste všetko správne. Ak ocot a sóda bikarbóna nereagujú dostatočne silno, fľašu pretrepte. Tým sa reakcia zintenzívni.

Plyn bude prúdiť cez hadicu a nasýti limonádu oxidom uhličitým. Ak je spojenie netesné, dostanete mierne sýtený nápoj.

Môžete sýtiť akýkoľvek nápoj na vodnej báze, ale s kávou a čajom je najlepšie neexperimentovať. V priemere litrovú fľašu vody sýtite oxidom uhličitým za 15–20 minút. Samozrejme, proces vytvárania sifónu bude trvať, ale nebude to zbytočné.

3.Pomocou komerčne dostupného sifónu

Sifón je možné objednať online alebo vyhľadať v obchodoch. Teraz je veľký výber plastových a kovových sifónov na sódu aj s obrázkami. Takže nájsť ten, ktorý sa hodí, bude ľahké.

Princíp fungovania zakúpeného sifónu je rovnaký ako u domáceho, iba plechovky so stlačeným plynom je potrebné zakúpiť samostatne. A ak nájdete vintage sifón, pomôže nielen perlivej vode, ale poslúži aj ako štýlový kus nábytku.

Ako si vyrobiť domácu limonádu

Zázvorová limonáda

Táto limonáda je populárnejšia v Ázii ako u nás, no pre fanúšikov všetkého neobvyklého sa môže stať obľúbeným nápojom.

Ingrediencie

• 1 liter perlivej vody;
• malý kúsok koreňa zázvoru;
• cukor podľa chuti;
• kôra z ½ citróna.

Príprava

Ošúpeme a nasekáme nadrobno. Zmiešame so zvyškom ingrediencií, zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť.

Zázvorový sirup si môžete pripraviť vopred a zriediť vodou. Za týmto účelom nastrúhajte čerstvý zázvor na jemnom strúhadle a pridajte do cukrového sirupu.

Uhorková limonáda

Táto ľahká limonáda s jemnou chuťou je výborným uhasením smädu. A uhorková voda je základom mnohých detoxikačných diét.

Ingrediencie

• 1 liter perlivej vody;
• 1 veľká uhorka;
• ½ limetkovej šťavy;
• 1 lyžička medu.

Príprava

Uhorku nakrájame na tenké plátky a podlejeme vodou, necháme lúhovať asi 30 minút. Potom pridajte med, limetkovú šťavu a sódu. Pred podávaním môžete pridať bobule. Príjemne naštartujú chuť nápoja.

Škoricová grapefruitová limonáda

Grapefruitová nálož ranného elánu pre tých, ktorí milujú neštandardné kombinácie.

Ingrediencie

• 1 liter perlivej vody;
• 3 tyčinky škorice;
• šťava z 1 grapefruitu;
• šťava z ½ citróna.

Príprava

Šťavy rozmixujte, škoricové tyčinky do nich namočte na 30 minút. Potom odstráňte škoricu, zrieďte zmes šťavy so sódovou vodou. Pred podávaním vráťte škoricu do limonády na ozdobu.

Prvý výskyt perlivej vody sa datuje do polovice 19. storočia. Inak sa nazýva sóda. Už vtedy si ho spotrebitelia obľúbili pre jeho nezvyčajné bublinky, štípajúce jazyk a tak osviežujúce v letných horúčavách. A odvtedy je sóda stálym základom na pultoch obchodov. Nie je nič jednoduchšie ako si kúpiť fľašu perlivej vody, no málokto vie, že pichľavú tekutinu je možné vyrobiť aj doma.

Ako si vyrobiť sódu doma?

Je to vlastne veľmi jednoduché! Vezmeme pohár minerálnej vody, pridáme do nej čajovú lyžičku sódy, uhasíme ju niekoľkými polievkovými lyžicami citrónovej šťavy alebo kyseliny citrónovej (0,5 čajovej lyžičky). Premiešajte a máte hotovo! A ak pridáte pár plátkov citróna a cukru, dostanete limonádu. Po pridaní sirupu alebo džemu je to sladký nápoj.

Zvážte, aké sú ďalšie spôsoby, ako získať sódovú vodu doma:

• Zmiešajte tri lyžičky sódy bikarbóny s piatimi lyžicami práškového cukru (podľa chuti môžete pridať viac či menej sladidla), pridajte šesť lyžičiek kyseliny citrónovej. V samostatnej nádobe všetko dobre premiešajte, môžete rozdrviť. Potom ho zalejeme vodou a chutný nápoj je hotový a chutí rovnako dobre ako z obchodu, alebo dokonca ešte lepšie, vďaka absencii škodlivých prísad a farbív. Namiesto vody môžete použiť džús alebo ovocný nápoj.
• Inač. Potrebujeme dve nádoby. Do jednej nalejte vodu a pevne zatočte. Vo veku urobíme otvor a do neho vložíme rúrku tak, aby bola zabezpečená tesnosť. Nalejte do druhej nádoby Jablčný ocot v množstve 100 ml na liter hotového nápoja. Pridajte dve polievkové lyžice sódy bikarbóny, zatvorte a vložte trubičku z prvej nádoby. Ocot reaguje so sódou bikarbónou a uvoľňuje oxid uhličitý, ktorý splyňuje vodu.
• Najjednoduchším spôsobom je použiť sifón a plechovku oxidu uhličitého. Sifón treba naplniť vodou, pripojiť plechovku a pichľavý nápoj je hotový!
• Príprava nápoja fermentáciou. Potrebujeme 4 litre studenej vody, 200 ml teplej vody, droždie (5 g), pohár cukru. Môžete pridať bylinkovú mätu alebo estragón. Droždie sa rozpustí v teplej vode, naleje sa do studenej vody. Pridajte cukor a bylinky podľa chuti, nalejte do nádob a nechajte na chladnom tmavom mieste 5 dní. Potom je nápoj pripravený.

Ako vidíte, sýtenú vodu je možné nielen zakúpiť, ale aj pripraviť doma. Experimentujte s príchuťami, pripravujte rôzne nápoje a vychutnajte si domáci produkt – vždy je to zdravšie! A je obzvlášť chutné a zdravé, ak sa voda na varenie získava z modernej

Sóda je lahodný šumivý nápoj, ktorý uhasí váš smäd v každom ročnom období. Pozostáva zo zmesi čistej vody a oxidu uhličitého. Ľudstvu je známa už niekoľko tisíc rokov, o čom svedčia záznamy Hippokrata v jeho pojednaniach o liečivé vlastnosti perlivá voda. Je prírodný z prírodných zdrojov a vytvorený ľuďmi pomocou špeciálneho vybavenia.

Do začiatku 18. storočia bol prístupný úzkemu okruhu ľudí, no po priemyselnej revolúcii sa rozšíril medzi celé obyvateľstvo. Sódu dnes nájdete na pultoch všetkých obchodov s potravinami alebo v automatoch s nealko nápojmi. Málokedy však niekto uhádne, ako a kde sa vyrába sóda, a pri prvom dúšku má veľa ľudí otázku, ako vyrábajú sódu?

Zaujímavý fakt: Prvú sódu vyrobil Joseph Priestley v roku 1767. Zozbieral oxid uhličitý z kade kvaseného piva a nasýtil ho čistou vodou.

Z čoho sa vyrába sóda?

V predajných automatoch a továrňach sa sóda vyrába podľa rovnakého princípu. Najprv sa pripraví voda a potom sa nasýti oxidom uhličitým. Voda sa berie čistá z prírodných zdrojov. V prípade potreby prechádza cez filtre na čistenie vody. Kontroluje sa na prítomnosť cudzích chemických prísad, baktérií a rôznych nečistôt. Potom sa naleje do nádrží a skladuje sa až do začiatku výroby.

Oxid uhličitý sa dodáva vo fľašiach alebo sa uvoľňuje v samotnom závode pomocou špeciálneho zariadenia. Nádoby a etikety na hotové výrobky sa privezú v už pripravenej forme a uložia sa na dopravník na špeciálne pásy na ďalšie plnenie. Navyše sa dá prať čistá voda alebo naneste na povrch špeciálny vzor. Farbivá a príchute sú vybrané len prírodné bez ďalších chemických zlúčenín. Pre sladké vody sa do sódy pridáva fruktózový sirup.

Výroba sódy

Voda sa čerpá do špeciálnej nádoby, do ktorej sa podľa receptúry pridávajú arómy a farbivá. V prípade potreby sa skontroluje koncentrácia všetkých zložiek a voda sa odošle do fázy nasýtenia.

Prostredníctvom vodovodného potrubia vstupuje voda do veľkej cisterny, ktorá sa nazýva saturátor. Pozostáva z niekoľkých nádrží, čerpadiel a automatizovaného riadiaceho systému. Ďalej pod vysoký tlak dodáva sa oxid uhličitý. Nasýti vodu, výsledkom čoho je vznik kyseliny uhličitej Н2СО3 - kombinácia molekúl vody a oxidu uhličitého. Spojenie nie je stabilné, preto sa pri pretrepaní vytvárajú bublinky plynu, ktoré nie sú cítiť, ale sú veľmi príjemné na chuť. Pomery vody a oxidu uhličitého sú zvolené tak presne, že po nasýtení sa sóda posiela do fázy plnenia do fliaš.

Zaujímavý fakt: v poslednej dobe sa sýtená voda používa na výrobu širokej škály koktailov, pridáva sa do pečiva a nápojov s nízkym obsahom alkoholu. Úžasné vlastnosti nápoja umožňujú jeho využitie vo všetkých oblastiach potravinárskeho priemyslu.

Plnenie nádob

Hotová perlivá voda vstupuje do dávkovača cez vodovodný systém. Fľaše sa prepravujú po dopravníku do plniaceho systému a plnia sa hotovou sódou. V závislosti od veľkosti nádob dokáže stroj naplniť až 150 fliaš za minútu. Po naplnení špeciálny mechanizmus hermeticky uzavrie hrdlo plastovou alebo kovovou zátkou. Následne sa na povrch nalepí štítok alebo sa aplikuje kresba ochrannej známky.

Ukončenie výroby

Kontrola kvality a plnenie fliaš sa vykonáva pomocou lasera a počítača. Systém skontroluje korok, hladinu vody a určí približnú hmotnosť v milisekundách. Inšpektor oddelenia kontroly kvality kontroluje fľaše, či sa vo vnútri nenachádzajú chyby a cudzie predmety. Potom je perlivá voda pripravená na zabalenie do krabíc a odoslanie na pult obchodu.

Perlivá voda je pre svoju vynikajúcu chuť obľúbená u dospelých aj detí. Jeho výroba si nevyžaduje veľké náklady, preto sa stal dostupným pre každého a každého, kto chce uhasiť smäd alebo si vychutnať úžasnú chuť. Zmes sladkej vody a oxidu uhličitého, najviac najlepší liek povznášajúcu náladu na celý deň.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Prvýkrát sa o sóde dozvedeli v 2. polovici 19. storočia. Extrémne sa jej páčila a odvtedy neopustila regály obchodov. V minulom storočí sa sýtená voda nazývala sóda a kupovala sa v automatoch. Dnes je ľahké ho dostať v každom obchode. Nie každý však vie, že robiť sódu doma tiež nie je ťažké. Varenie bude trvať niekoľko minút a výsledkom je, že je dovolené získať viac ako jeden liter nápoja na uhasenie smädu.

Ako vyrobiť perlivú vodu z obyčajnej vody?

Existuje na to niekoľko určite nie náročných metód. Ukazuje sa, že na prípravu nápoja musíte vziať minerálnu vodu a zmiešať ju so sódou a kyselinou citrónovou.

Potreboval by:

• lyžička jedlej sódy;
• časť citrónu tak, aby vyšli 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo jednoduchá kyselina citrónová - pol lyžice;
• nalejte sódu do pohára a uhaste ju citrónovou šťavou;
• kto má rád dochucovadlá alebo chce primitívne osladiť sódu, môže pridať trstinový alebo svetlý cukor. Ak pridáte skaramelizovaný cukor, dostanete chuť koly. A ak do nej zalejete trochou polevy, nebude to nič špinavšie ako akákoľvek iná sladká voda z obchodu. Ak vložíte plátok citróna priamo do tekutiny, získate limonádu.

Je tiež ľahké vyrobiť sódu inými spôsobmi doma.

Metóda číslo 1

Tento recept je skvelý na prípravu veľkých limonád.

Najprv zmiešame všetko na prášok:

• jedlá sóda - celkom 3 pol lyžičky;
• päť lyžičiek práškového cukru, možno trochu viac alebo trochu menej, v závislosti od vašich chuťových preferencií;
• kyselina citrónová - 6 polievkových lyžíc (lyžice);
• Všetky suroviny okrem práškového cukru vysypeme do nádoby, premiešame a rozdrvíme. Zmes by sa mala rozdrviť do prakticky práškového stavu;
• pridajte práškový cukor;
• celú zmes ešte raz premiešame.

Keď je zmes pripravená, nalejte ju do tekutiny.

Rovnako fascinujúca chuť nápoja vyrobeného doma sa ukáže, ak práškovú zmes zalejete ovocným nápojom alebo džúsom. Každý si zrejme pamätá veľké množstvo sladených limonád v obchode – teraz máte skvelú šancu vyrobiť si podobnú v spokojnom litri aj vy!

Metóda číslo 2

Táto metóda je určená pre tých, ktorí chcú vedieť, ako vyrobiť liter perlivej vody pridaním octu do kompozície.

Budete potrebovať:

• 2 fľaše, ktoré je možné uzavrieť viečkami a kombinovať s tubami;
• stolový ocot - 100 ml;
• liter obyčajnej vody (je prípustná a väčšia, ale potom zvýšte zvyšok pomerov);
• dve malé lyžice sódy bikarbóny

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, nalejte tekutinu do 1. nádoby a vložte do nej rúrku. Pevne zatvorte veko. Do 2. fľaše nalejte sódu a ocot. Utesníme, rovnako ako 1. fľašu.

Rúru na prechod oxidu uhličitého nainštalujte hore. Tekutinu pretrepte vo fľašiach 5-7 minút.

Tak sa doma uvoľňuje oxid uhličitý a nasýti kvapalinu, čím sa stáva sýtenou. Po varení je žiaduce ochladiť nápoj. Pamätajte, že tento nápoj uhasí váš smäd lepšie ako ktokoľvek iný, ak sa pije studený.

Metóda číslo 3

Zaujímavou metódou na výrobu sýteného nápoja doma by bola metóda využívajúca viac hotového oxidu uhličitého.

K tomu budete potrebovať:

• pripravený oxid uhličitý;
• minerálka;
• sifón.

• nádoba sifónu je naplnená kvapalinou (požadovaná, ochladená - na účinné nasýtenie oxidom uhličitým) a tesne uzavretá;
• k nabíjaniu je pripojená fľaša s oxidom uhličitým;
• ventil je odskrutkovaný. Keď sa každý oxid uhličitý dostal do sifónu bližšie, odskrutkujte valec a zatvorte ho;
• sóda je pripravená!

Metóda číslo 4

Doma je tiež povolené pripraviť sýtený nápoj fermentáciou.

Ak to chcete urobiť, musíte vykonať nasledujúce kroky:

• asi 4 litre chladenej a pohár teplej vody;
• pol pohára cukru;
• lyžica droždia. V tom istom prípade, ak nie je po ruke chlebové droždie, je dovolené použiť pivné droždie, ale s menším dávkovaním - na špičke čajovej lyžičky;
• podľa chuti je dovolené pridať lyžičku prírodnej chuti.

Môže to byť koncentrovaná tekutina: ovocný nápoj, limonáda a iné, alebo bylinky: estragón alebo mäta.

Pre tých, ktorí chcú experimentovať a získať chuť nápoja z obchodu, odporúčame pridať limonádu, uzvar, ovocný nápoj alebo akýkoľvek džús. Povolené na dosiahnutie výsledku a chutí.

Nie každý však môže piť tekutinu s vysokým obsahom uhlíka. Preto je rozumné zistiť, ako vyrobiť neperlivú vodu zo sýtenej vody?

Existujú 2 hlavné spôsoby výroby stojatej vody:

• pretrepte a nechajte otvorené na teplom mieste;
• prejsť cez kvapalinu prúd kyslíka (čistého dusíka) - tým sa "vyfúkne" oxid uhličitý.

Určite nie je ťažké urobiť obe manipulácie. Sýtená voda môže byť prírodná alebo neprirodzená. Hneď si povedzme, že je prirodzene intenzívny, mimoriadne zriedkavý jav.

Ale všetci vieme, aké je to chutné! Preto vyskúšajte vyššie uvedené metódy a vyberte si svoj obľúbený!

Perlivá voda Je veľmi obľúbeným nápojom. Podľa stupňa naplnenia vody oxidom uhličitým sa rozlišujú tri druhy sýtených nápojov: mierne sýtené, stredne sýtené a vysoko sýtené. V tomto prípade môže dôjsť k plynovaniu mechanicky a chemicky.

• Mechanická metóda spočíva v tom, že voda sa spracováva v špeciálnych zariadeniach: saturátory, sifóny a kovové nádrže. Pomocou týchto zariadení sa vzduch z vody odčerpáva, ochladzuje a dodáva sa s oxidom uhličitým.
• o chemická metóda sýtenie šumivej vody, robí sa pridávaním oxidu uhličitého a fermentačným procesom, ktorému je kvapalina podrobená.

Výhody sýtenej vody sú známe už od 18. storočia. V tých časoch sa liečivá tekutina z prameňov distribuovala v sklenených fľašiach a vozila sa na predajné miesta. Bol tu však veľký problém: plyn z vody mohol rýchlo uniknúť spolu s minerálmi, a tak bolo niekoľko pokusov o samovoľné sýtenie vody. Automat, ktorý to dokázal, bol vynájdený v roku 1767.

V Sovietskom zväze si sóda získala obrovskú popularitu objavením sa malých automatov na uliciach, kde ste si mohli kúpiť bežné minerálka a tiež nápoj so sirupom s názvom limonáda. Postupom času sa veľkosť takýchto strojov menila, ale popularita len rástla.

Existuje obrovský sortiment rôznych príchutí sódy. Existuje tiež veľa výrobcov, ktorí sa zaoberajú výrobou vody. Každá značka má svojich priaznivcov a odporcov, ale stále je niečo spoločné, čo spája všetky odrody sódy - to sú pozitívne a negatívne vlastnosti nápoja. Budeme o nich hovoriť v našom článku.

Úžitok a škoda

Sýtená voda môže byť prospešná aj škodlivá, ak nepoznáte odporúčania a kontraindikácie na jej použitie. Pokiaľ ide o klady, sóda je pre telo dobrá vďaka nasledujúcim vlastnostiam:

• vychladená perlivá voda uhasí smäd oveľa lepšie ako akýkoľvek iný nápoj;
• v prípade nízkej kyslosti žalúdka takýto nápoj pomôže normalizovať ho;
• obsahuje prírodná minerálna sóda veľký počet prospešné mikroživiny, ako je sodík, vápnik a draslík, ktoré pomáhajú predchádzať rozpadu kostí, posilňujú svaly a udržiavajú acidobázickú rovnováhu v tele;
• pravidelná konzumácia sódovej vody pomáha zvyšovať obsah hemoglobínu v krvi, ako aj zvyšovať chuť do jedla;
• sóda s cukrom alebo sirupom pomáha nielen uhasiť smäd, ale tiež zmierňuje únavu a má tiež tonizujúci účinok.

Napriek tomu, že sýtená minerálna voda má hmotu užitočné vlastnosti, môže aj ublížiť. Tento nápoj by sa nemal konzumovať bez prerušenia, najmä na prázdny žalúdok. Pred pitím sódy si určite dajte občerstvenie, pretože môže negatívne ovplyvniť sliznicu pažeráka.

Pozor by ste si mali dávať najmä na pitie sýtenej vody s cukrom alebo sirupom. Deti, tehotné a dojčiace ženy sú vo všeobecnosti kontraindikované na pitie takýchto nápojov, ako aj ľudia trpiaci gastrointestinálnymi ochoreniami.

Ako si vyrobiť sódovú vodu doma?

Výroba sódovej vody doma je celkom možná, ale na to budete musieť získať nejaké prísady, konkrétne sódu, kyselinu citrónovú a pitnú vodu. V prípade potreby pripravte aj cukor a práškový cukor. Proces výroby zdravého domáceho nápoja je nasledujúci:

1. Najprv si musíte pripraviť zmes, ktorou budete vodu sýtiť. Za týmto účelom zmiešajte tri čajové lyžičky sódy bikarbóny s piatimi polievkovými lyžicami práškového cukru a kyselinou citrónovou. Pred pridaním do vody je potrebné prášok dobre premiešať.
2. Použite mažiar a rozdrvte prášok tak, aby všetky sypké prísady v ňom boli čo najmenšie. Je vhodné uviesť zmes do práškového stavu.
3. Vzniknutý prášok jemne nasypte do pripravenej pitnej vody a nechajte pár minút lúhovať. Pripravená porcia prášku vystačí asi na tri litre vody.

Existuje aj komplikovanejší spôsob, ako si vyrobiť vlastnú sódu. Na to budete potrebovať špeciálny prístroj - sifón, ako aj oxid uhličitý a minerálnu vodu. Sifón naplňte predchladenou vodou, uzavrite nádobu a pripojte k nej fľašu s oxidom uhličitým. Keď je kvapalina dostatočne nasýtená oxidom uhličitým, odskrutkujte fľašu a uzavrite nádobu viečkom. Výsledný nápoj môžete naliať aj do sklenených pohárov alebo fliaš.

Okrem iného je tu možnosť výroby sýtenej vody pomocou kvasníc. Potrebujete k tomu cukor, minerálku alebo pitnú vodu, ale aj droždie a prírodné arómy. Ako dochucovacie prísady si môžete vziať mätu, estragón alebo koncentráty limonád, ovocný nápoj a iné nápoje. Proces výroby sódovej vody je nasledujúci:

1. Jednu polievkovú lyžicu suchého droždia rozpustite v teplej vode a nechajte päť až desať minút kysnúť.
2. Po požadovanom čase spojíme droždie s cukrom a vybranými príchuťami tak, že studenú zmes vlejeme do ochutenej tekutiny a miešame, kým sa cukor nerozpustí.
3. Výsledná hmota sa môže pridať do pitnej vody a fľaškovať odoslaním do chladničky. Domácu sódu musíte vylúhovať asi päť dní na chladnom a tmavom mieste, potom bude pripravená na pitie.

Táto domáca sýtená voda bude chutnejšia a zdravšia ako nápoj z obchodu. Skúste si aspoň raz pripraviť sódu doma a už nebudete môcť piť vodu zo zásob.

Aplikácia

Sódová voda sa používa hlavne ako prostriedok na uhasenie smädu. Budete však prekvapení, keď zistíte, že pri varení sa sóda používa na prípravu všetkých druhov jedál a dokonca aj pečiva. Veľmi často sa pridáva do okroshky, aby mala pikantnejšiu chuť a bola bohatšia. Okrem toho sa na sýtenej vode pripravuje cesto na palacinky, knedle, halušky, pirôžky a iné pečivo. Takáto kvapalina je tiež vhodná na výrobu cesta, vďaka čomu je jemnejšie a poréznejšie.

Na upchatie zeleniny na zimu sa často používa slaná perlivá voda. Najčastejšie sa na ňom pripravuje marináda na jemne solené uhorky, paradajky a kapustu.

Grilovacia marináda na bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso sa pripravuje na sýtenej vode s pridaním trochy kyseliny citrónovej a červeného vína.

Zaujímavým faktom je, že domáca sóda nemá absolútne žiadne kalórie, pokiaľ do nej nepridáte cukor. To bol výborný dôvod zaradiť minerálnu vodu s plynom do jedálnička niektorých diét, napriek tomu, že plynatosť môže škodiť postave. Aby ste schudli na sóde, musíte túto vodu nielen piť, ale to všetko aj kombinovať s cvičením.

Mnoho záhradkárov veľmi často používa na polievanie rastlín sýtenú vodu, aby dostali potrebné vitamíny a rýchlejšie rástli. Okrem toho nie je nezvyčajné, aby si dievčatá a ženy umývali tvár touto tekutinou, pretože bublinky plynu pomáhajú tónovať pokožku a odstraňovať nečistoty z pórov.

Upozorňujeme, že trvanlivosť perlivej minerálnej vody nemôže presiahnuť päť dní po otvorení fľaše. Voda, ktorá bude stáť dlhšie obdobie, stratí svoje prospešné vlastnosti.

Ak máte po ruke zásobu sódy, môžete nielen uhasiť smäd, ale aj prospieť vášmu telu. Pamätajte, že je nežiaduce piť tablety s takýmto nápojom a tiež piť sýtenú vodu s mierou.