Kada neočekivani gosti bukvalno pozvone na vrata, nema vremena za pripremu ukusnih deserta. U ovom slučaju pomoći će vam kolač od medenjaka bez pečenja, najvažnije je da u frižideru imate bilo kakvo sočno voće i glavni sastojak - slatke konditorske proizvode.
Kako napraviti tortu od medenjaka
Ovaj desert ne zahtijeva od domaćice da dugo stoji ispred vruće pećnice niti da precizno izračuna proporcije sastojaka.Gingerbread cakeLako se sklapa, a u njega možete staviti gotovo sve bobice ili voće koje imate: hurmašice, breskve, mandarine, kivi. Trebat će vam i krema, koja se može napraviti od kisele pavlake sa surutom ili pavlake sa kondenzovanim mlijekom. Prvo se glavni proizvod natopi u masu, zatim se skupi zajedno sa dodatnim sastojcima u visoku gomilu i sve zajedno ostavi za namakanje.
Recept za kolače od medenjaka
Mnoge domaćice već dugo pokušavaju da promene klasičnu recepturu ove poslastice, pa je tako nastala poslastica bez banana, bez pavlake, ali sa slađom kremom - od kondenzovanog mleka. Izaberite samirecept za medenjake, pokušajte napraviti desert kako je napisano ili eksperimentirajte i dodajte neki novi sastojak koji odgovara vašem ukusu.
Nema pečenja
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 285 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
Brz proces pripreme delicije nijednu domaćicu ne ostavlja ravnodušnom. Mnogi su to pokušali barem jednomkolač od medenjaka bez pečenja. Desert ispada vrlo ukusan i nježan, pa pokušajte napraviti takvu tortu, na primjer, s bananom i kivijem. Saznajte kako pripremiti originalan proizvod koji će imati ugodnu kiselost.
Sastojci:
- banane – 4 kom.;
- pavlaka - 500 ml;
- medenjaci – 0,6 kg;
- kivi – 4 kom.
Način kuhanja:
- Izrežite glavni proizvod tako da od svake dobijete 3 kriške.
- Kivi narežite na ne previše debele kriške, a banane na kriške.
- Mikserom umutite kiselu pavlaku. Po želji dodajte šećer, jer će i sama torta biti slatka.
- Posudu rasporedite u slojeve, stavljajući sastojke u tepsiju: sloj medenjaka, sloj banane, sloj medenjaka, sloj kivija itd. Konditorski proizvodi se prvo moraju natopiti kiselom pavlakom. Ako postoje praznine, one se mogu popuniti preostalim proizvodima.
- Gotov desert kompaktirajte i stavite u frižider da se namače.
- Ukrasite rendanom čokoladom, seckanim orasima ili sitno seckanim voćem.
Sa bananama
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 316 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Recenzije žena koje imaju djecu potvrđuju da je takva poslastica idealna za pripremu svečane trpeze na imendan i za dječaka i za djevojčicu. INkolač od medenjaka i bananeMožete dodati hurmašice ili bilo koje drugo sočno voće, čak će i one iz konzerve. Saznajte kako da napravite slatki, ukusni originalni desert.
Sastojci:
- medenjaci - 0,5 kg;
- dragun – 2 kom.;
- banane – 2 kom.;
- pavlaka - 550 ml;
- krema – 100 ml;
- šećer - 1,25 kašike;
- kakao – 3 kašike. l.
Način kuhanja:
- Napravite kremu: umutite gustu pavlaku mikserom, postepeno dodajte šećer (1 šolja). Malo po malo dodavati pavlaku (50 ml) i mutiti još oko 1 minut.
- Pripremite glazuru: u šerpi pomiješajte 500 ml kisele pavlake, 3 žlice. l. šećer i kakao. Pomiješajte sastojke, pa prokuhajte uz stalno miješanje.
- Na tanjir stavite medenjake isečene po dužini na 3 dela, nakon što svaki od njih umočite u kremu.
- Zatim napravite sloj tankih krugova dragulja, a zatim ponovite sloj medenjaka. Na vrh stavite kriške banane.
- Napravite zadnji sloj medenjaka i prelijte posudu glazurom. Bolje je ostaviti da odstoji oko 2 sata.
- Pospite poslasticu kokosovim pahuljicama, kriškama voća ili seckanim orašastim plodovima.
Sa pavlakom
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 336 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Malo ljudi zna, ali od domaćih medenjaka koji vam ostanu nakon posljednje čajanke možete napraviti pravi kolač. Korak po korak recept sa fotografijama će vam reći koje sastojke trebate pomiješati da biste dobili odličnu poslasticu.Torta od medenjaka i pavlakeuz dodatak smrznutih trešanja ima nezaboravan slatko-kiseli ukus i ugodnu aromu.
Sastojci:
- čokoladni medenjaci – 400 g;
- vanilin šećer – 1 pakovanje;
- šećer u prahu - 4 kašike. l.;
- konjak - 2 kašike. l.;
- trešnja – 200 g;
- žele u prahu - 1 kašičica;
- pavlaka – 360 g;
- kakao – 2 kašike. l.;
- mleko – 2 kašike. l.;
- ulje (ocijediti) – 1 tsp.
Način kuhanja:
- Umutiti kiselu pavlaku sa 2 kašike. l. praha, sipajte kašikom konjaka.
- Izrežite glavni proizvod, dodajte ga u slatku pavlaku i lagano izmiksajte.
- Neodmrznute višnje stavite u šerpu, pospite želeom u prahu i vanilijom. Smjesu zagrijte na šporetu, ali nemojte da proključa.
- Sastavite brežuljak od medenjaka, dodajući i slojeve višnje. Stavite posudu u frižider na kratko.
- Pripremite glazuru: pomiješajte 2 žlice. l. prah sa mlekom i kakaom. Stavite smjesu na vatru, prvo je dovedite do homogene konzistencije, a zatim pričekajte da se zgusne. Sipajte kašiku konjaka.
- Dezert prelijte glazurom, pa je poželjno ostaviti par sati da se upije.
Sa bananama i pavlakom
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 390 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ako ne znate kako pripremiti ukusan i zdrav desert kod kuće, onda svakako razmotrite ovu opciju.Torta od medenjaka sa bananama i pavlakomTakođe se pravi od svježeg sira, što ga čini ukusnijim od običnog deserta od medenjaka. Poslastica se slaže u slojevima, a možete je ukrasiti bilo kojim voćem ili bobicama po želji.
Sastojci:
- šećer – 100 g;
- svježi sir - 200 g;
- pavlaka - 400 ml;
- medenjaci – 0,5 kg;
- banane – 3 kom.
Način kuhanja:
- Napravite kremu: umutite pavlaku sa šećerom i svježim sirom. Po želji možete dodati cimet ili vaniliju za ukus.
- Pecivo prerežite na dva dela po dužini.
- Banane narežite na kriške.
- Pokrijte posudu prozirnom folijom.
- Polovine medenjaka umočite u smjesu pavlake i skute i stavite u činiju kao prvi sloj. Zatim rasporedite kriške banane. Ponavljajte korake dok vam ne ponestane hrane. Neka sloj medenjaka traje.
- Pokrijte kalup i izvadite radni komad da se ohladi.
- Prebacite infuzirano jelo na tanjir, okrećući ga zajedno sa filmom, koji se zatim uklanja.
- Ukrasite komadićima voća ili orašastih plodova.
Od čokoladnih medenjaka
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 348 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Desert pripremljen po ovom receptu ispada veoma ukusan, ali i kaloričan, pa se onima koji paze na svoje parametre ne preporuča često pripremati poslasticu.Čokoladna torta od medenjaka bez pečenja– originalno jelo sa okusom banane i kokosa, koje je pogodno za posluživanje ne samo ukućanima, već i pozvanim gostima.
Sastojci:
- šećer u prahu – 100 g;
- pavlaka - 600 ml;
- čokoladni slatkiši – 0,6 kg;
- banane – 3 kom.;
- orasi - 0,5 kašike;
- čokolada – 100 g (opciono);
- kokosove pahuljice - 2 kašike. l.
Način kuhanja:
- Konditorske proizvode narežite tako da ne budu pregusti. Banane narežite na kriške. Orahe sitno nasjeckajte.
- Pavlaku sjediniti sa prahom i umutiti mikserom.
- Duboku činiju prekrijte prozirnom folijom, rasporedite sloj medenjaka, ulijte slatku pavlaku. Na vrh stavite banane. Ponovite sličan redoslijed s preostalim komponentama. Poslednji sloj medenjaka ne treba puniti kiselom pavlakom.
- Ohladite posudu 2 sata, a zatim okrenite desert na ravan tanjir.
- Poslasticu pospite sitno seckanim orasima, kokosovim listićima, a možete preliti i čokoladnom glazurom.
Bez pečenja sa kondenzovanim mlekom
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
- Broj porcija: 5 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 440 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Poslastica, kao na fotografiji, uopće nije skupo restoransko jelo. Takvetorta od medenjaka sa kondenzovanim mlekomČak i školarac može da ga napravi, jer ga ne morate ni peći. Desert se može pripremiti sa medenjacima ili sa običnim, ali je najbolji sa čokoladnim. Jelo će se pripremiti bukvalno pola sata, ali ga je bolje ostaviti da se namače nakon toga.
Sastojci:
- mleko – 1,5 kašike. l.;
- kakao – 1,5 kašike. l.;
- šećer – 100 g;
- kondenzovano mleko – 1 konzerva;
- medenjaci – 0,5 kg;
- puter (ocijediti) – 300 g;
- orasi – 50 g.
Način kuhanja:
- Pomiješajte pola omekšalog putera i kondenzovanog mlijeka. Mutite dok se ne formira bela pahuljasta masa - ovo će biti krema.
- Pripremite glazuru: pomiješajte puter sa mlijekom, šećerom, kakaom. Stavite posudu na vatru i odmah nakon ključanja sklonite sa šporeta.
- Položite kriške medenjaka na tanjir i premažite sloj kremom. Ponovite slične korake sa preostalim pločama i kremom.
- Gotovu poslasticu prelijte čokoladnom glazurom i pospite seckanim orasima.
Sa marshmallows-om
- Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
- Broj porcija: 8 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 380 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ova poslastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim.Torta od medenjaka i marshmallowa bez pečenjaLako se priprema, a zauzvrat dobijate veoma delikatan, sladak, prozračan desert. Možete uzeti bijeli ili ružičasti sljez - to neće utjecati na okus, ali za slatkiše je bolje uzeti one od meda ili đumbira, jer će s čokoladom jelo biti previše zašećereno.
Sastojci:
- medenjak – 1 kg;
- šećer – 125 g;
- kakao – 50 g;
- banane – 7 kom.;
- krema – 80 g;
- pavlaka – 500 ml.
Način kuhanja:
- Narežite voće na tanke kriške. Preostali proizvodi su u malim kockicama.
- Pripremite kremu: mikserom umutite kremu sa pavlakom, ne isključujući opremu, dodajte kakao i šećer.
- Isjeckane proizvode stavite u kremu i stavite na tanjir formirajući humku.
- Ohladite jelo i pospite kokosovim listićima prije serviranja.
Sa kremom
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 460 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ako želite da napravite desert kod kuće, obratite pažnju na ovaj korak po korak recept.Torta od medenjaka sa kremomradi se vrlo brzo, jer ne morate satima stajati na šporetu da ispečete kolače - glavne komponente se prodaju gotove, samo ih treba iseći. Naučite kako da napravite obilnu poslasticu bez pečenja u rerni.
Sastojci:
- tamna čokolada – 170 g;
- puter – 30 g;
- šećer – 150 g;
- jaja – 3 kom.;
- medenjak – 800 g;
- banane – 3 kom.;
- mleko – 750 ml.
Način kuhanja:
- Pripremite kremu: pomiješajte jaja sa šećerom, dodajte brašno. Ulijte smjesu u kiselu pavlaku i stavite posudu na vatru. Po želji možete dodati još jednu kašiku likera. Smesu kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
- Sklonite pavlaku sa šporeta, dodajte seckani puter i komadiće čokolade (70 g).
- Svaku bananu narežite dijagonalno na tanke kriške.
- Pokrijte kalup filmom, rasporedite sloj medenjaka, nakon što ih umočite u kremu. Stavite banane u sledeći sloj. Ponovite slične korake sa preostalim sastojcima. Izlijte preostalu kremu, pokrijte radni komad folijom i pritisnite utegom.
- Stavite posudu u frižider na par sati, a zatim tortu okrenite na ravan tanjir.
- Prelijte čokoladom otopljenom u vodenom kupatilu.
Sa ananasima
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 270 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Ova torta ispada vrlo zadovoljavajuća i nježna, tako da je možete jesti ne samo za desert, već i zamijeniti užinom.Torta od medenjaka sa ananasomima neobičan ukus - umereno sladak, ali sa posebnom kiselošću. Za ovo jelo bolje je uzeti čokoladne medenjake, ali će dobro doći i đumbir ili vanilija. Saznajte kako napraviti desert korak po korak i počnite kuhati.
Sastojci:
- pavlaka 15% – 500 ml;
- ananas - 1 konzerva;
- čokoladni komadići - 50 g;
- šećer – 150 g;
- medenjak – 500 g;
- orasi – 50 g.
Način kuhanja:
- Umutiti kiselu pavlaku sa šećerom.
- Slatke poslastice narežite na kriške, pa svaku umočite u slatku pavlaku. Stavite donji sloj na ravnu ploču.
- Ocijedite sirup iz tegle u kojoj je bio ananas iz konzerve. Stavite prstenove ili kocke na sloj medenjaka.
- Nastavite sa sastavljanjem tobogana na isti način dok ne ponestane sastojaka.
- Gotovo jelo pospite rendanom čokoladom i seckanim orasima.
Kornjača
- Vrijeme kuhanja: 4 sata.
- Broj porcija: 6 osoba.
- Kalorijski sadržaj jela: 435 kcal.
- Namjena: za desert.
- Kuhinja: ruska.
- Teškoća pripreme: srednja.
Takav kolač se čak može staviti i na novogodišnji stol, jer ne morate čak ni smišljati dizajn za njega - poslastica izgleda šik i svečano.Gingerbread Turtle Cakea kondenzovano mlijeko imat će još zanimljiviji okus ako mu dodate blago kiselkasto svježe (ili smrznuto) bobičasto voće. Vrijedi napomenuti da mnogi ljudi prave desert od kolačića, ali s medenjacima neće biti ništa manje ukusno.
Sastojci:
- kuvano kondenzovano mleko - 400 g;
- bobice (ili džem) - po ukusu;
- orasi – 150 g;
- pavlaka - 500 ml;
- medenjaci - 1 kg.
Način kuhanja:
- Slatki kolač prerežite na dva dijela, a 5 gornjih polovina ostavite za noge i glavu kornjače.
- Pomiješajte kiselu pavlaku sa kuhanim kondenzovanim mlijekom, izmiješajte pjenjačom ili viljuškom.
- Na suvom tiganju popržite orašaste plodove, a bobičasto voće isperite i ocijedite od vode.
- Na ravan tanjir stavite sloj medenjaka, sipajte slatku smesu, pospite orasima i bobicama. Ponovite slojeve sa preostalim sastojcima. Oblikujte poslasticu u polukružni oblik, poput oklopa kornjače.
- Po vrhu posude sipajte preostalu pavlaku pomešanu sa kondenzovanim mlekom. Ukrasite po vlastitom nahođenju.
- Od 5 gornjih polovica napravite glavu i noge kornjače. Ostavite desert u frižideru na par sati.
Torta od medenjaka bez pečenja - tajne kuvanja
- Možete koristiti bilo koju vrstu medenjaka, ali će biti ukusniji sa čokoladnim.
- Slatki proizvodi moraju se narezati na kriške - tada će se bolje i brže natopiti bilo kojom kremom.
- Možete koristiti bilo koje voće po vlastitom nahođenju. Na primjer, s bananama jelo će postati još slađe, a s ananasom će imati laganu kiselost.
- Da kolač ne bude previše sladak, u pavlaku možete dodati upola manje šećera koliko je navedeno u receptu.
- Kiselu pavlaku možete uzimati sa bilo kojim procentom masnoće, u zavisnosti od toga da li želite bogat desert ili dijetniji.
Video
Čak i kuhar početnik može napraviti tortu od medenjaka. Da biste to učinili, ne morate odmjeriti tačnu količinu hrane i stajati ispred vruće pećnice. Pored glavnog sastojka, recept za ovaj desert uključuje sastojke za delikatnu kremu i sočno voće.
Ovaj recept će uvijek pomoći domaćici koja želi iznenaditi neočekivano pristigle goste.
spoj:
- 0,6 kg velikih medenjaka;
- 0,7 l pavlake 25% masti;
- 180 g šećera;
- 70 g tamne čokolade.
Napredak priprema:
- Svi medenjaci su izrezani na 3 uzdužna dijela.
- Umutiti mikserom hladnu pavlaku sa šećerom dok se kristali potpuno ne otope.
- Izrezani konditorski proizvodi umoču se u nastalu masu, a zatim se stavljaju na tanjir. Dodati hrpicu, premazati svaki sloj slatkom pavlakom.
- Torta je u potpunosti prekrivena kremom, odozgo je ukrašena otopljenom čokoladom.
- Desert se može poslužiti odmah, ali će ispasti bogatiji ako ga prvo držite u frižideru 12 sati.
Savjet: da biste napravili niskokaloričnu tortu, potrebno je upotrijebiti nemasnu kiselu pavlaku i pola porcije šećera.
Kuvanje sa kondenzovanim mlekom bez pečenja
Zahvaljujući kremi umućenoj od kondenzovanog mleka i pavlake, medenjak je veoma mekan i jednostavno se topi u ustima.
trebat će vam:
- 8 srednjih medenjaka;
- 100 g kuvanog kondenzovanog mleka;
- 60 g guste pavlake;
- 20 g šećera u prahu.
Slijed:
- Prvo se medenjaci izlome na male komadiće.
- Zatim pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom.
- Masu za medenjake prelijte slatkom pavlakom. Stir.
- Posudu ili formu za serviranje deserta prekrijte prozirnom folijom.
- Po njoj se rasporede licitari punjeni slatkom smesom, zbijajući ih tako da nema praznina.
- Desert se skriva u frižideru 6 sati.
- Zamrznuti kolač se okreće na ravan tanjir i ukrašava prahom.
Od čokoladnih medenjaka
Ovaj desert će osvojiti domaćice svojom jednostavnošću i nježnim čokoladnim okusom.
spoj:
- medenjaci sa kakaom - 0,5 kg;
- kisela pavlaka srednje masnoće - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 200 g;
- ekstrakt vanile - 2 kapi;
- orasi - 50 g.
Koraci kuhanja:
- Nožem sa oštrim sječivom podijelite sve čokoladne medenjake na tri dijela isecite ih po dužini.
- Da dobijete kremu, umutite pavlaku sa vanilijom i slatkim peskom u prozračnu masu. Ako je pavlaka previše tečna, možete dodati 10 g želatina prethodno namočenog u vodi.
- Šolje medenjaka stavljaju se na tanjir u jednom redu.
- Slijedi debeli sloj kisele pavlake.
- Ponavljajte korake 3 i 4 dok vam ne ponestane sastojaka.
- Formirani desert stavlja se na hladno mjesto 3 sata.
- Gotova poslastica je posuta seckanim orasima.
Desert sa bananama
Torta od medenjaka sa bananama i pavlakom je neverovatno ukusna i nežna poslastica. Nemoguće je pretpostaviti da se ovaj desert priprema za samo sat vremena bez pečenja.
Potrebni proizvodi:
- 0,4 kg medenjaka;
- 3 zrele banane;
- 0,5 kg kisele pavlake;
- 90 g granuliranog šećera;
- 100 g tamne čokolade;
- 50 g putera.
Korak po korak recept.
- Prvo kašikom pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom. Masa se stavlja na policu frižidera na 30 minuta, tako da se pesak potpuno "rasprši".
- Medenjaci se iseku na tanke kriške.
- Dobijeni komadi se umače u kremu i stavljaju na posudu u jednom sloju. Ostavite malo kisele pavlake da ukrasite desert.
- Na vrh se stavljaju nasumično seckane banane.
- Izmjenjuju se slojevi medenjaka i voća. Gornji red bi trebao biti medenjak.
- Slajd torta se stavi u frižider preko noći.
- Sutradan se desert premazuje preostalom kremom.
- Gornji deo torte je glaziran otopljenom čokoladom i puterom.
Sa marshmallows-om
Po ovom receptu možete pripremiti originalnu prozračnu tortu.
Da ne bi ispao zamorno sladak, bolje je uzeti zobene pahuljice ili medenjake od mente.
Spisak sastojaka:
- 500 g ovsenih medenjaka;
- 60 g šećera;
- 30 g kakao praha;
- 4 stvari. marshmallows;
- 0,25 g kisele pavlake;
- 40 ml vrhnja za šlag;
- 0,3 kg putera;
- 1 g vanilina;
- 20 g kokosovih pahuljica.
Procedura:
- Medenjake i marshmallows isjeći po dužini na nekoliko komada.
- Krema se priprema u blenderu od kajmaka, kakaa, vanilina, pavlake, šećera i otopljenog putera.
- Pripremljeni konditorski proizvodi stavljaju se u hrpu na tanjir, naizmjenično. Svaki sloj komponenti je punjen kremom.
- Prije serviranja, kolač se ostavi da se stvrdne na hladnom mjestu, a zatim se ukrasi kokosovim strugotinama.
Torta od medenjaka sa ananasom
Slastica od medenjaka i ananasa je aromatična i veoma hranljiva, pa se može jesti i kao užina.
Obavezno:
- 0,3 kg ananasa u sirupu;
- 0,5 g pavlake 15% masti;
- 150 g šećera;
- 500 g medenih medenjaka;
- pola čokoladice.
Recept korak po korak:
- Pavlaka se pomeša sa granuliranim šećerom.
- Medenjak se isječe na nekoliko kriški, a zatim se svaki umoči u kiselu pavlaku i stavi na tanjir za serviranje.
- Sirup se ocijedi iz tegle ananasa. Na sloj medenjaka stavljaju se kockice voća.
- Koraci 2 i 3 se ponavljaju dok pripremljeni proizvodi ne nestanu.
- Nakon što se torta stegne u frižideru, pospite je čokoladnim komadićima.
Sa kremom
Za pripremu ovog deserta morat ćete potrošiti malo više vremena, ali rezultat će vas osvojiti svojim okusom koji je mnogima poznat od djetinjstva.
Spisak komponenti:
- 800 g bilo kojeg medenjaka;
- 150 g šećera;
- 30 g putera;
- 3 žumanca;
- 0,7 l mlijeka;
- 60 g pšeničnog brašna;
- 3 srednje banane.
Korak po korak recept:
- Polovinu pripremljenog mleka sa žumancima umutiti mikserom na maloj brzini.
- U preostalo mlijeko prosijati brašno. Smjesa se stavlja na laganu vatru i zagrijava uz stalno miješanje kako bi se spriječilo stvaranje grudica.
- Šećer se sipa u posudu sa mlekom i brašnom i sipa smesa žumanaca. Nastavite sa zagrevanjem i mešanjem.
- Kada se krema zgusne, ohladite je i dodajte omekšali puter.
- Smjesu umutite potapajućim blenderom dok ne dobijete glatku, prozračnu masu.
- Medenjake i banane narežite na tanke kriške.
- Pleh za pecivo je prekriven filmom.
- Medenjaci se umaču u kremu i stavljaju u tankom sloju u kalup.
- Banane se stavljaju sledeće. Preostali sastojci su također raspoređeni u slojevima.
- Poslastica se prelije preostalom kremom, umota u prozirnu foliju i pritisne utegom.
- Radni komad se stavlja na hladno mjesto 2 sata, nakon čega se okreće na tanjir za desert.
Poslastica "Kornjača" od medenjaka
Svaka majka može napraviti tortu od medenjaka bez pečenja u obliku kornjače za dječiju zabavu.
spoj:
- 500 g tamnog medenjaka;
- 500 g domaće pavlake;
- 3 banane;
- 1 g vanilina;
- 80 g šećera.
Napredak priprema:
- Svaki medenjak je podijeljen na 3 uzdužna dijela.
- Oguljene banane se iseku na krugove.
- Kremu izmiksajte pjenjačom od pavlake, vanilina i šećera.
- U slatku smjesu potapaju se medenjaci i stavljaju na tanjir zajedno sa voćem, formirajući „kornjaču“.
- Preostalom kremom prelijte desert.
- Da bi pavlaka dobro natopila medenjake, "kornjača" se stavlja u frižider na 3-4 sata.
Sastav kolača od medenjaka može se dopuniti kandiranim voćem, orašastim plodovima i suhim voćem. Ugodnu kiselost pružit će sušene ili sušene bobice: trešnje, brusnice, brusnice.
Brzi medenjak sa bananama i pavlakom. Recept za pravljenje torte bez pečenja od gotovih medenjaka i kriški banane punjenih kiselim vrhnjem. Ovaj desert je samo božji dar za one koji ne vole da se muče sa pečenjem. Štaviše, ukus i punjenje torte možete sami odabrati. Bilo koji medenjaci (čokoladni, menta, zebra itd.) su pogodni za pravljenje ove torte. Umjesto banana možete koristiti hurmašice, nektarine i tvrde šljive. U njega možete dodati i pečene i sitno seckane orahe. Kolač se hladi u frižideru 6 - 8 sati, ukrašava čokoladom i služi.
Potrebni sastojci:
- 700 g medenjaka (čokolada, menta, zebra, itd.);
- 700 g kisele pavlake;
- 40 – 60 g šećera u prahu;
- 2 – 3 banane;
- 1 pločica čokolade (bilo koja vrsta).
Kako napraviti kolač od banane od medenjaka:
Prije nego što počnete sa sastavljanjem torte, odaberite pogodnu posudu (kalup) za nju. Unaprijed provjerite da li su svi medenjaci uključeni u njega. Odabranu formu prekrijte prozirnom folijom ili celofanom.
Izmiksajte šećer u prahu sa kiselom pavlakom dok ne postane glatka. Najlakši i najbrži način da to uradite je mikserom. Malo o kiseloj pavlaci: možete uzeti bilo koju masnoću (od 10% i više), ali ako želite da dobijete zaista ukusan kolač, onda je najbolja punomasna pavlaka (country style). Bolje se muti sa šećerom u prahu, ne teče se toliko u kombinaciji sa šećerom i više je kao krema - nije torta, već samo "bajka". Imam kupljenu pavlaku 30%, što takođe nije loše.
Dodajte šećer u prahu po ukusu, ne zaboravite da su medenjaci već slatki.
Narežite dvije ili tri banane na kriške. Po želji možete dodati pečene i sjeckane orahe ili drugo voće. Ova torta sa dragunjima ili nektarinama ispada veoma ukusna.
Sada možemo sastaviti naš desert. Ako imate velike medenjake, onda je poželjno da ih narežete na manje komade. Mali medenjaci se mogu staviti cele u tortu. Na vama je da odlučite kakvog će okusa biti vaši medenjaci - ja imam male medenjake "zebra".
Napravite tortu od banane od medenjaka. Montaža se može obaviti na razne načine - rasporedite medenjake sa bananama i prelijte slojeve kiselom pavlakom. Radije umočim svaki medenjak u kiselu pavlaku i stavim u pripremljenu tepsiju.
Ne zaboravite da kada tortu okrenete na tanjir, ono što je bilo na dnu biće na vrhu. Pažljivo rasporedite donji sloj medenjaka.
Rasporedite narezane banane. Mogu se polagati u ravnomjernom sloju ili nasumično, ispunjavajući praznine.
Na ovaj način prikupite cijelu tortu. Poravnajte površinu lopaticom, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 30 - 40 minuta. Zatim kalup za tortu stavite u frižider na 6-8 sati.
Moja torta je ležala u frižideru celu noć. Kao što vidite, medenjaci su upili većinu pavlake i dobro su nabubrili.
Unaprijed odvojite prozirnu foliju od rubova tepsije i prekrijte posudu za serviranje.
Okrenite tortu i pažljivo skinite foliju.
Otopite komadiće čokolade u parnom kupatilu. Prebacite ovu smesu u celofan, odrežite tanak ugao i ukrasite tortu čokoladom.
Torta od medenjaka sa bananama i pavlakom je spremna za serviranje!
Ponekad zaista želite nešto ukusno, slatko... Ali ne želite da se mučite sa pečenjem u kuhinji. Kupovne poslastice ne donose pravo zadovoljstvo, a lijenost je nemoguće prevladati.
Recepti za kolače od medenjaka - bez pečenja - će priskočiti u pomoć! Nije ih lako pripremiti, ali vrlo jednostavno!
Pročitajte također:
Kako napraviti kolače od medenjaka
Jedini nedostatak ovakvih recepata- ipak morate biti strpljivi i pričekati nekoliko sati - takve kolače treba dobro natopiti.
Ako vas ova okolnost ne plaši, odaberite recept koji vam se sviđa i idite u dućan da kupite medenjake!
Torta od medenjaka i pavlake sa ananasima
Šta će vam trebati:
- Čokoladni medenjaci - 0,5 kg;
- pavlaka 15% - 0,6 kg;
- ananas iz konzerve - 0,5 kg;
- orasi (sjeckani) - 0,1 kg;
- čokoladni komadići (za dekoraciju).
šta učiniti:
Čokoladne medenjake prepolovite po dužini. Svaku od dobijenih polovica u potpunosti prelijte ili uronite u kiselu pavlaku. Glavna stvar je da su polovice bile potpuno prekrivene pavlakom.
Na prethodno pripremljenu ravnu okruglu posudu stavite dio polovica u pavlaku u krug u jednom redu.
Ocijedite sok od ananasa iz konzerve. Ako su ananasi kolutići, onda ih je potrebno narezati na male komadiće. Isjeckani ananas i seckane orahe stavite duž linije medenjaka.
Oblikujte tortu istim redoslijedom, u slojevima, smanjujući promjer svakog sljedećeg sloja tako da rezultirajuće oblikovanje rezultira klizanjem.
Kada je torta formirana, celu površinu odozgo preliti pavlakom. Stavite u frižider preko noći.
Prije serviranja tortu ukrasite komadićima čokolade i orasima, ako ih ima.
Torta od medenjaka sa bananama i pavlakom
Šta će vam trebati:
- bilo koji medenjak - 0,5 kg;
- svježi sir - 0,2 kg;
- pavlaka - 0,4 kg;
- šećer - 0,1 kg;
- orasi (oljušteni) - 0,1 kg;
- banane - 3 kom.
šta učiniti:
U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir, laganu pavlaku i šećer. Umutiti blenderom ili mikserom dok ne dobijete masu kremasta masa. Ostavite na stranu.
Gingerbread prepolovite po dužini u dva. Ostavite na stranu.
Obradite banane. Operite i ogulite. Izrežite na krugove ili nasumično.
Jezgra u suvom vrućem tiganju nekoliko minuta. Tako će orašasti plodovi otkriti sve note okusa koje se ne osjećaju u neprženim orašastim plodovima.
Pripremljeni kalup za tortu obložite plastičnom vrećicom. Kao oblik možete koristiti veliku staklenu zdjelu za salatu ili veliku zdjelu koja se sužava prema dnu.
Polovine medenjaka umočite u skutu i pavlaku i položite prvi sloj u formi. Na površinu prvog sloja namazati malo kreme.
Zatim premažite narezanu bananu preko sloja kreme. Pospite sloj banana sa seckanim pečenim orasima. Ponovo prelijte preko sloja kreme. Dalje sastavljanje torte ide istim redosledom dok ne ponestane hrane.
Stavite tortu u frižider na najmanje nekoliko sati. Bolje - noću. Zatim okrenite formu na tanjir i poslužite.
Tortu je bolje porcionirati odmah nakon što je izvadite iz frižidera. Ovo će olakšati rezanje.
Torta od medenjaka i marshmallowa
Šta će vam trebati:
- medenjak - 1 kg;
- pavlaka - 0,5 kg;
- krema - 0,08 l;
- kakao prah - 0,05 kg;
- šećer - 0,125 kg;
- banane - 7 kom.;
- marshmallows - 7 kom.
šta učiniti:
Pripremite medenjake. Narežite ih na male kockice, najbolje iste veličine.
Obradite banane. Operite i ogulite. Zatim narežite zajedno sa marshmallowom na istu kocku kao i medenjake.
U pripremljenoj činiji pomešati pavlaku i pavlaku. Mikserom ili blenderom umutite ih dok ne postanu kremasti. Možete koristiti pjenjač.
U dobijenu kremu dodajte kakao prah i šećer. Ako želite da ukus kolača bude potpuno neobičan, na vrh noža možete dodati mleveni đumbir, cimet i muškatni oraščić.
Pročitajte također:
Polaganje torte. Kolač se formira na velikoj okrugloj posudi. Zapravo postoje dvije opcije oblikovanja:
- Nježno pomiješajte kiselu pavlaku sa seckanim medenjacima, bananama i marshmallowom. Pažljivo promiješajte. Formirajte tortu u brežuljak i prelijte je preostalom kremom;
- formirati tortu u slojevima. Prvi sloj su medenjaci, zatim banane, pa marshmallows. Svaki sloj premazati kremom. Položite slojeve istim redoslijedom dok proizvodi ne budu gotovi. Prelijte tortu kremom.
Kada je torta oblikovana, stavite je u frižider na najmanje nekoliko sati. Bolje je ostaviti tamo do jutra. Ujutro izvadite tortu i poslužite.
Torta od medenjaka sa svježim voćem
Šta će vam trebati:
- medenjaci od mente - 0,5 kg;
- orasi - 0,125 kg;
- kivi - 2 kom.;
- banana - 2 kom.;
- narandža - 2 kom.
za kremu:
- pavlaka - 0,5 kg;
- gusta pavlaka - 0,1 l;
- šećer - 0,23 kg
- Za glazuru:
- kakao prah - 0,04 kg;
- šećer - 0,09 kg;
- mlijeko - 0,125 l;
- gusta pavlaka - 0,01 l.
šta učiniti:
Isecite medenjake po dužini na tri dela.
Izmrvite kremu sa šećerom u homogenu masu. Pomiješajte sa kiselom pavlakom i mikserom umutite u pjenu.
Dobijenom kremom premazati svaki treći medenjak. Stavite u sloj na veliku okruglu posudu. Razmake između medenjaka pospite mrvicama medenjaka i premažite kremom.
Stavite sloj narezanih banana na sloj medenjaka. Ponovo nanesite kremu. Završite tortu ovim redom dok se svi proizvodi ne potroše.
Nakon sklapanja torte pripremite glazuru. U šerpu sipajte mleko, dodajte šećer, kakao prah i kuvajte na srednjoj vatri. Kada provri dodati ulje. Ostavite na šporetu dok se šećer potpuno ne otopi. Skinite sa vatre, ohladite. Površinu torte prelijte glazurom.
Tortu ukrasite kriškama kivija, narandže i oraha.
Torta od medenjaka je delikatan i sladak desert koji se može sastaviti bukvalno za pola sata.
Da bude sočno, napravićemo ga sa pavlakom.
A banane će dodati posebnu notu deliciji i učiniti je lakšom.
Proizvodi su pristupačni, jednostavni za pripremu, a ispadaju ukusni.
Šta je još potrebno?
Samo idi u kuhinju!
Torta od medenjaka sa bananom i pavlakom - opšti principi kuvanja
Za desert možete koristiti medenjake s raznim ukusima, osim mente. Ne ide dobro uz bananu. Medenjaci se ne koriste u potpunosti, potrebno ih je rezati. Da biste to učinili pažljivo, morate se naoružati oštrim nožem. Izrežite proizvode po dužini na kriške kako biste formirali ravne kolače.
Za kremu će vam trebati masna i gusta pavlaka. Nakon mešanja sa šećerom postaće tanji. Za gustoću možete dodati želatin, mljevene orahe i mrvice medenjaka. Često se kremi dodaju kondenzovano mleko, pavlaka i puter. Za aromu se dodaju vanilin, cimet, kakao i arome za hranu.
Torta se može sastaviti na različite načine:
1. u slojevima na ravnoj posudi;
2. slojevi u dubokom obliku (naopako);
3. samo sve izmešati, staviti u tobogan ili u kalup.
Koju god opciju da odaberete, tortu od medenjaka sa bananama i pavlakom treba ostaviti da se natopi. To će desert učiniti mekanim, sočnim i spriječiti da se raspadne pri rezanju. Obično ga drže u frižideru preko noći, ali ako nemate vremena, ostavite barem 3-4 sata.
Recept 1: Običan kolač od medenjaka sa bananom i pavlakom
Najjednostavnija verzija medenjaka sa bananama i pavlakom. Ovi sastojci čine desert težak oko 1,4 kg. Za dekoraciju će vam trebati kivi ili trešnje. Kiselo voće dobro razblažuje slatki ukus kolača.
Sastojci
500 grama medenjaka;
400 grama kisele pavlake;
100 grama praha;
3-4 banane;
1-2 kivija ili 100 grama višanja.
Priprema
1. Narežite medenjake na kriške, svaku na 3 manja kolača. Tokom postupka, glazura će odleteti, ne bacamo je, koristićemo je za posipanje, baš kao i mrvice medenjaka.
2. Vaniliju pomešati sa pavlakom i prahom, za sada staviti u frižider.
3. Banane ogulite i narežite na kriške. Višnjama izvadite koštice. Ako koristite kivi, onda i njega ogulimo i narežemo na krugove ili polovice krugova.
4. Ravan tanjir ili posudu premažite tankim slojem kisele pavlake i rasporedite sloj medenjaka. Namastite i ponovo rasporedite banane. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka.
5. Premazati vrh i stranice torte, posuti mrvicama. Stavljamo višnje ili komadiće kivija, možete koristiti i jedno i drugo.
Recept 2: Torta od medenjaka od oraha sa bananom i pavlakom
Recept za veoma mirisnu tortu od medenjaka sa pavlakom i bananama, u koju se dodaje pečeni kikiriki.
Sastojci
600 grama medenjaka;
500 grama kisele pavlake;
200 grama kikirikija;
2 banane;
Pola čaše praha.
Priprema
1. Orašaste plodove je potrebno ispeći, oguliti i iseckati.
2. Pavlaku pomešati sa prahom, dodati polovinu prženih orašastih plodova. Drugi dio ostavljamo za posipanje po vrhu torte.
3. Isecite medenjake na 2 dela po dužini.
4. Položite prvi sloj torte, obilno ga premažite kremom. Polažemo komade banana, pa opet medenjake, voće i medenjake. Ne zaboravite da natopite slojeve kremom.
5. Pospite vrh torte orasima i gotovi ste! Pustite desert da odstoji 3 sata i možete uzeti uzorak!
Recept 3: Čokoladna torta od medenjaka sa bananom i pavlakom
Za pripremu će vam trebati čokoladni medenjaci. Ostavite krem bijelu za kontrast. Ali ako želite, u kiselu pavlaku možete dodati kakao i otopljenu čokoladu.
Sastojci
600 grama medenjaka;
500 grama kisele pavlake;
50 grama mlijeka;
150 grama praha;
15 grama želatine;
5 banana;
40 grama putera;
1 čokolada za glazuru, najbolje tamnu.
Priprema
1. Želatin razmutiti u mleku, ostaviti pola sata i otopiti.
2. Prašak pomiješajte sa pavlakom, možete dodati vanilu i sjediniti sa želatinom. Krema je spremna!
3. Banane iseći na krugove, medenjake po dužini na 2-3 dela, zavisno od debljine proizvoda.
4. Na posudu stavite sloj medenjaka, pa kremu od želatine, banane i tako redom, naizmjenično.
5. Kolač spolja premažite preostalom kremom i stavite u frižider na sat vremena.
6. Otopiti čokoladu sa puterom. Umjesto putera za glazuru možete koristiti punomasnu pavlaku ili vrhnje.
7. Ohlađenu tortu izvaditi i preliti glazurom. Možete utopiti nekoliko kriški banane ako vam ih ostane. Kolač sa želatinskom kremom se duže namače, desert treba da odstoji najmanje 5-6 sati da postane mekši i sočniji.
Recept 4: Torta od medenjaka od skute sa bananom i pavlakom
Recept za naopačke torte od medenjaka sa bananama i pavlakom. Bolje je koristiti masni svježi sir, čini ga ukusnijim. Također za kuhanje trebat će vam kalup ili duboka posuda prekrivena prozirnom folijom.
Sastojci
500 grama medenjaka;
400 grama kisele pavlake;
200 grama svježeg sira;
100 grama šećera;
3 banane.
Priprema
1. Za kremu umutite pavlaku sa šećerom i svježim sirom. Dodajte vaniliju, cimet ili kakao po ukusu.
2. Isecite medenjake po dužini na 2 dela. Ogulite banane i narežite ih na krugove.
3. Medenjake umočite u pavlaku i skutu i stavite u obložen pleh. Položite banane.
4. Ponovo umočite komade u kremu, dodajte novi sloj, pa opet banane. I tako dalje, posljednji bi trebali biti medenjaci.
5. Pokrijte našu formu i ostavite da se ohladi, najbolje preko noći.
6. Izvadite, okrenite, skinite foliju i gotovi ste! Tortu ukrašavamo po vlastitom nahođenju, možete posipati orasima, preliti čokoladom i rasporediti bilo koje voće.
Recept 5: Torta od medenjaka sa bananom, pavlakom, kondenzovanim mlekom
Ukusna torta sa ukusom krem bruleea. Za pripremu je bolje koristiti neutralne medenjake sa ukusom vanilije, ali su prikladni i oni od kafe. Kondenzirano mlijeko se koristi kuhano.
Sastojci
300 grama kisele pavlake;
120 grama putera;
200 grama kuhanog kondenzovanog mlijeka;
500 grama medenjaka;
200 grama banana;
Za posipanje, orašaste plodove ili komadiće čokolade.
Priprema
1. Da bi krema bila homogena, prethodno izvadite sve sastojke iz frižidera i ostavite da odstoji na toplom mestu sat vremena.
2. Umutiti puter sa prokuvanim kondenzovanim mlekom, po kašiku dodavati pavlaku. Gotovu kremu stavite u frižider na 20 minuta.
3. Narežite medenjake na kriške bilo koje debljine. Što su tanji, kolač je ukusniji, brže će se utopiti, ali će i duže trajati.
4. Ogulite banane, narežite ih na proizvoljne kriške, možete koristiti šolje, kockice, polovice šoljica.
5. Sastavljanje torte. Polažemo slojeve medenjaka, premažemo kremom, rasporedimo voće. Sve je po standardnoj šemi.
6. Gornje i bočne strane pospite orasima ili čokoladom, ispadne ukusno sa kokosovim pahuljicama.
Recept 6: Torta od medenjaka sa bananom, pavlakom i marshmallowom
Za pripremu će vam trebati bilo koji marshmallow bez glazure. Također, za takvu tortu s bananom i pavlakom trebat će vam bilo koje kiselo voće, na primjer, narandža, 2-3 mandarine, kivi.
Sastojci
450 grama kisele pavlake;
100 grama praha;
2 banane;
600 grama medenjaka;
30 grama mlijeka;
400 grama marshmallowa;
100 grama čokolade.
Priprema
1. Narežite medenjake na kriške, marshmallows na kockice, banane na kolutove.
2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa prahom. Kolač je prilično sladak. Ako ne volite slatke deserte, šećer možete potpuno ukloniti ili smanjiti količinu.
3. Kiselo voće (kivi ili citrus) potrebno je oguliti i sitno iseći.
4. Medenjake namažite kiselom pavlakom, pospite kockicama bijelog sljeza, između njih stavite komadiće kiselog voća, a na njih krigle banane.
5. Položite novi sloj medenjaka i ponovite: krema, marshmallow, voće.
6. U kupatilu otopiti čokoladu sa mlijekom, namastiti dobijenu tortu i staviti na hladno da se namače.
Recept 7: Torta od medenjaka sa bananom, pavlakom i ananasom
Predivan desert veoma prijatnog egzotičnog ukusa. Možete koristiti i svježi i konzervirani ananas. Krema je pripremljena sa želatinom, ima ga dosta i ovaj sloj će imati ukus kao sufle.
Sastojci
600 grama medenjaka;
600 grama kisele pavlake;
30 grama želatine;
150 grama mlijeka;
200 grama banana;
200 grama ananasa;
150 grama šećera ili praha;
Paket vanile.
Priprema
1. Želatin razblažite sa mlekom i ostavite da odstoji pola sata. Zatim će se morati rastopiti da se zrna otopi.
2. Vanilu sjediniti sa pavlakom i šećerom, promešati i dodati otopljeni želatin.
3. Oguljene banane i ananas narežite na kockice 1×1 centimetar i promiješajte. Ako koristite ananas iz konzerve, potrebno je da sok dobro procijedite.
4. Isecite medenjake na kriške, svaku na 2-3 dela.
5. Sastavljanje torte. Rasporedite koru medenjaka. Dobro namazati kremom, popuniti sve praznine. Pospite mešavinom voća i ponovo premažite vrh kremom.
6. Opet medenjaci, pa krema, voće, kajmak. Sastavljamo cijelu tortu i ukrašavamo voćem.
Torta od medenjaka sa bananom i pavlakom - korisni savjeti i trikovi
Da li je pavlaka ispala tekuća? Nema potrebe za sastavljanjem torte, impregnacija će i dalje iscuriti i desert neće raditi. Bolje je natopiti 2-3 kašike želatina, rastvoriti i dodati u kremu. Zatim ga treba malo ohladiti, ali ne dozvoliti da se stvrdne i možete ga razmazati!
Banane se ne mogu samo polagati u slojevima, već se mogu dodati i samoj kremi. Samo narežite voće na kockice ili ga izmjesite u pire, pomiješajte sa pavlakom i gotovi ste! Ova metoda će vam pomoći ako nemate vremena za sastavljanje deserta, jer je mazanje kreme mnogo brže od slaganja komadića voća jedan po jedan.
Nemate čime posipati tortu? Uzmite medenjake i izmrvite ih. Možete koristiti rende i divan preliv je spreman! Mrvice možete pomiješati sa kakao prahom, ostacima kokosovih pahuljica i orašastim plodovima. Ekonomično i ukusno!