Zašto je osobi potreban vitamin A? Zašto vam je potreban vitamin A? Koje su opasnosti od nedostatka i predoziranja?

U nekim slučajevima, posebno na vitaminskim preparatima, sadržaj vitamina je napisan u IU - međunarodnim jedinicama. IU mjeri ono što se naziva "biološka aktivnost". 1 IU = 0,3 mcg vitamina A, ili oko 6 mcg B-karotena. Prosječan dnevni preporučeni unos vitamina A = 1000 mcg (1 mg), ili 3300 IU.

Tabela sadržaja vitamina A u prehrambenim proizvodima u mg/100 g proizvoda i kao procenat preporučenog prosječnog dnevnog unosa od 1000 mcg (1 mg).

Kao stalni izvor vitamina A, mnogo je bolje koristiti njegov provitamin – karoten, koji se nalazi u biljnoj hrani.

prvo:

Kada se konzumira sa biljnom hranom, karoten se akumulira u ljudskoj jetri, a zatim se iz nje po potrebi sintetizira retinol. Time se eliminira mogućnost hipervitaminoze - viška vitamina A u ljudskom tijelu sa svim negativnim posljedicama.

drugo:

Za mjerenje sadržaja vitamina A u hrani koristi se IU ( međunarodna jedinica) je ekvivalentno 0,3 mcg retinola ili 0,6 mcg B-karotena.

Šta sadrži B (beta) karoten (o vitaminu A). Table.

Za bolju apsorpciju morate konzumirati hranu koja sadrži karoten uz dodatak ulja, jer je vitamin A topiv u mastima.

Vrijednost sadržaja vitamina A u hrani.

– enzimi neophodni za formiranje vezivnog tkiva, kostiju, hrskavice; Također hijaluronska kiselina- glavna međućelijska supstanca.

– enzimi jetre;

– taurin – učestvuje u prenošenju nervnih impulsa, ima antikalcijumski učinak (taloži se na zidove krvnih sudova);

– sinteza proteina mišićno tkivo;

– sinteza DNK, RNK, molekula kolagena;

– glikoproteini koji su dio međustaničnih membrana;

– polni hormoni;

– formiranje imunološki sistem;

– enzimi koji sprečavaju prerano starenje kože;

– enzim u retini uključen u „vid u sumrak“.

– rast, formiranje kože i koštanog tkiva, retina;

– procesi reprodukcije;

Osim toga, zbog svoje strukture, ovaj vitamin je u interakciji sa slobodnim radikalima, odnosno djeluje antioksidativno, a pojačava i antioksidativno djelovanje vitamina E. Ova činjenica naglašava važnost sadržaja vitamina A u hrani.

Nedostatak vitamina A (hipovitaminoza i nedostatak vitamina).

Najviše rani simptom Nedostatak vitamina je smanjenje adaptacije na slabo osvjetljenje. Ili " noćno sljepilo" Mogu se pojaviti različite lezije kože (dermatitis), crijevne sluznice (prije stvaranja čireva). Genitourinarni sistem(infekcija), bronhitis. Očne bolesti povezane sa smanjenom proizvodnjom suza (kvašenje oka). Smanjen imunitet, inhibicija reproduktivne funkcije. Zastoj u rastu kod djece. Svi ovi negativni faktori koji utiču na ljudski organizam uzrokovani su nedostatkom vitamina A u hrani. Ovaj vitamin je najpotrebniji trudnicama i dojiljama.

Višak vitamina A

Ovaj vitamin spada u grupu vitamina rastvorljivih u mastima, pa se, za razliku od onih rastvorljivih u vodi, može akumulirati u organizmu. To bi trebali imati na umu oni koji redovito koriste sintetičke vitamine i obogaćene dodatke prehrani. Dnevna konzumacija vitamina u količini od 4000 IU na 1 kg težine, u periodu od šest mjeseci do 12-15 mjeseci, uzrokuje hronično trovanje. U tom slučaju se javljaju sljedeći simptomi: upala rožnice oka, povećana jetra, mučnina i mogući bolovi u zglobovima. Višak vitamina može uzrokovati krhkost kostiju. Ovo naglašava važnost uzimanja u obzir sadržaja vitamina A u prehrambenim proizvodima, posebno u dodacima prehrani koje ljudi konzumiraju.

Dnevne potrebe za vitaminom A.

Dnevne potrebe za vitaminom A kreću se od 400 mcg po djetinjstvo, do 1500 mcg za dojilje. Za adolescente od 9 do 13 godina preporučuje se oko 700 mcg, za odrasle oko 1000 mcg vitamina dnevno.

Chem. Ime: retinol, dehidretinol;
Rastvorljivost: rastvorljiv u mastima;
Bolesti od nedostatka: kseroftalmija, noćno sljepilo;
Maksimalni nivo: 3000 mcg;

vitamin A (retinol, sa engleskog šargarepa – šargarepa) spada u grupu vitamina rastvorljivih u mastima i antioksidansa, i učestvuje u mnogim fiziološkim procesima. Vitamin A je prvi predstavnik svoje grupe izolovan u čista forma, a ime je dobio po prvom slovu abecede.

Sintetiziran je iz šargarepe, što joj je dalo i drugo ime – retinol. To su otkrili naučnici krajem 19. veka Vitamin A se u čistom obliku nalazi samo u životinjskim proizvodima.

Šargarepa i druge biljke sadrže proretinoid tzv karoten. U retinol se pretvara tek nakon što uđe u organizam. Ali ovo otkriće ne čini voće i povrće manje važnim izvorima vitamina A.

Za šta je vitamin A dobar?

Retinol– antioksidans koji smanjuje destruktivne efekte slobodnih radikala na ćelijske zidove. Utiče na diferencijaciju fetalnih tkiva. Od vitamina A zavisi normalno funkcionisanje sledećih sistema:

Imuni sistem

• ima antitumorski efekat
• potrebno da se osigura potpuna fagocitoza;
• povećava otpornost sluznice na mikroorganizme;
• stimuliše funkcionisanje humoralnog (antitijela) i ćelijskog imuniteta.

Nervni sistem

• odgovoran za normalan vid u sumrak;
• štiti mozak od oštećenja slobodnim radikalima;
• utiče na formiranje nervni sistem u fetusu.

Probavni sustav

• stimuliše sintezu glikogena;
• ubrzava stvaranje proteina u jetri;
• povećava sadržaj zdravog holesterola u krvi;
• sprečava infekciju gastrointestinalnog trakta.

Koža i sluzokože

• neophodno za normalno stanje kožnih derivata - kose i zuba;
• odgovoran za pravovremeno obnavljanje ćelija kože;
• kontrolira normalno funkcioniranje sluzokože;
• olakšava protok kožne bolesti.

Dnevne potrebe

Naše tijelo je u stanju da akumulira retinol. Uz značajno povećanje doze lijeka, može doći do intoksikacije kako bi se spriječio višak vitamina A u krvi, potrebno je kontrolirati dozu.

Potreba za retinolom se povećava kod ljudi koji obavljaju teške poslove. fizički rad i one kojima je vid veliko opterećenje. Doziranje se povećava za pacijente sa nedostatkom vitamina A, trudnice i dojilje.

Koja hrana sadrži vitamin A?

Najviše retinola među biljkama sadrže žuto povrće i voće - šargarepu, bundevu, kajsiju, dinju i krkavine. Mnogo ga ima i u šipku, viburnumu, peršunu, paradajzu, glogu i kopru.

Tabela namirnica sa vitaminom A

Preparati sa vitaminom A

Vrste droga

Farmaceutska industrija proizvodi vitamin A u nekoliko oblika. To omogućava pacijentima da izaberu opciju liječenja koja im najviše odgovara. U apotekama se retinol može naći u obliku sljedećih preparata:

1. Vitamin A u ulju– dostupan za injekcije, internu i vanjsku upotrebu, kako u čistom obliku tako i kao dio multivitaminskih preparata.
2. Vitamin A kapsule– koristi se za oralnu primenu. Ovo je ista uljna otopina retinola, ali je pogodnija za doziranje, a kapsula vam omogućava da ne osjetite specifičan okus vitamina.
3. Vitamin A u obliku masti– proizvedeno za vanjsku upotrebu u liječenju kožnih oboljenja. Ako se poštuje doza, to ne uzrokuje značajno povećanje razine retinola u krvi.
4. Vitamin A tablete– proizvodi se za ljubitelje tabletiranih oblika i one koji imaju alergijske reakcije na komponente drugih preparata retinola.

Droge

Probavljivost

Apsorpcija vitamina A zavisi od prisustva tokoferola (vitamina E) u ishrani, koji ima ulogu stabilizatora antioksidansa. Retinol se otapa samo u masti, tako da konzumiranje hrane sa niskim sadržajem masti usporava njegovu apsorpciju. Lijekove na bazi vitamina A treba uzimati najranije 10-15 minuta nakon jela.

Proretinoidi se bolje apsorbuju u prisustvu cinka, a ovaj element treba da bude prisutan u ishrani. Prilikom uzimanja retinola tijelo mora biti opskrbljeno vitaminima B, fosforom i kalcijumom.

Kompatibilnost i interakcija s drugim lijekovima

Ne treba da pijete alkohol dok uzimate retinol. Ova kombinacija može uzrokovati oštećenje jetre. Nepoželjno je uzimati ga istovremeno sa drugim retinoidima, jer to dovodi do hipervitaminoze vitamina A.

Isti učinak postiže se istovremenom primjenom retinola i oralnih kontraceptiva. Uzimanje potonjeg povećava količinu proteina u krvi koji je odgovoran za transport vitamina A.

Laksativi mineralnog porijekla, amilnitrit i kolestiramin usporavaju apsorpciju vitamina A. Kada se koriste istovremeno, potrebno je prilagoditi dozu potonjeg.

Uzimanje tetraciklina s retinolom može uzrokovati povećanje intrakranijalnog tlaka. Glukokortikoidni steroidi su direktni antagonisti vitamina A.

Nedostatak vitamina A

Ako tijelo prestane da prima retinol iz hrane, tada će se rezerve nakupljene u jetri neko vrijeme koristiti. Nedostatak vitamina A nastaje kada ga dugo nema u ishrani. WITH

Najpoznatiji simptom hipovitaminoze A je noćno sljepilo. Uz ovu bolest, osoba počinje slabo vidjeti u sumrak, sve do potpunog gubitka vida u nedostatku normalnog osvjetljenja.

To je zbog činjenice da je retinol neophodan za sintezu ljubičaste, tvari odgovorne za svjetlosnu osjetljivost očiju. Uz nedostatak vitamina A javljaju se i drugi simptomi kao što su:

Simptomi nedostatka vitamina A

• suva koža i njeni derivati ​​(nokti i kosa);
• letargija i potisnut apetit;
• smanjen imunitet, koji se očituje čestim infekcijama;
• gubitak težine do krajnje iscrpljenosti;
• nesanica i mentalni poremećaji;
• smanjena potencija;
• osip;
• problemi sa oplodnjom do neplodnosti;
• povećava se rizik od raka;
• usporava se rast kod djece i adolescenata;
• Zbog slabljenja zubne cakline nastaje karijes.

Predoziranje vitaminom A

Ljudsko tijelo nije u stanju brzo ukloniti retinol. Uprkos tome, višak vitamina A u ishrani ne može dovesti do intoksikacije. Višak vitamina se neće apsorbirati.

Hipervitaminoza vitamina A nastaje kod teškog predoziranja farmaceutskim oblicima lijeka. Patologiju prate sljedeći simptomi:

Predoziranje vitaminima

• krvarenje iz desni;
• povećana jetra i slezena;
• lomljivi nokti i kosa;
• suha koža;
• migrena;
• povraćati;
• dijareja;
• letargija i depresija;
• Trudnice mogu doživjeti spontane pobačaje i poremećaje u razvoju fetusa.

Video Vitamin A

Kalorizator 2020 - Vitamini, uputstva za lekove, pravilnu ishranu. Sve informacije su samo u informativne svrhe. Obavezno se konsultujte sa lekarom tokom lečenja.

Tijelo nije sposobno, poput biljaka, da sintetizira organske tvari iz neorganskih. Stoga se niskomolekularna jedinjenja jednostavne strukture (vitamini) moraju snabdjeti hranom. U članku - koja hrana sadrži vitamin A, njegove prednosti, najveći sadržaj, znaci viška i manjka.

Šta su retinoidi

Retinoidi su organske tvari slične strukture.

Retinol korisna za ćelijske membrane, antioksidantnu odbranu organizma.

Retinal dio je vidnog pigmenta rodopsina.

Retinoična kiselina stimuliše procese rasta.

Prekursor vitamina A su karotenoidi, lambda-, beta- i gama-karoteni. Iz njih tijelo sintetiše retinol. Jedan molekul beta-karotena daje dva molekula retinola, a ostali karoteni jedan.

Beta-karoten ima antioksidativna svojstva. Sprječava oštećenje stanica slobodnim radikalima – uzročnicima raznih bolesti.

Rezerve vitamina A sadrže jetra i tkiva. Traju godinu dana ili duže.

Vitamini grupe A otapaju ulja, ali voda se slabo rastvara.

Prednosti hrane bogate vitaminom A

Retinoli se koriste za prevenciju i liječenje bolesti organa vida, kostiju, mliječnih žlijezda, respiratornog trakta, ciroze, imunodeficijencija, malignih tumora, hipertenzija i ateroskleroza.

Uz redoviti intenzivni vizualni rad, korisno je diverzificirati svoju prehranu proizvodima životinjskog porijekla i biljnog porijekla koji sadrže vitamin A.

Unos retinola hranom povećava propusnost ćelijskih membrana, sintezu hormona kore nadbubrežne žlijezde, stimuliše seksualnu funkciju, aktivnost štitne žlijezde.

Proizvodi sa vitaminom A smanjuju dejstvo kancerogena, jačaju imuni sistem, sprečavaju maligne formacije i poništavaju ih.

Dnevni unos vitamina A iz hrane

Međunarodnim sporazumima ustanovljena je posebna mjerna jedinica IU (action unit). Kvantifikuje dozu supstance na osnovu njene biološke aktivnosti.

Svakog dana tijelo odrasle osobe treba da dobije hranu koja sadrži 5000 IU vitamina A.

Biološki efekat 1 mg retinola je ekvivalentan 3300 IU. Dakle, dnevne potrebe su pokrivene sa 1,5 mg retinola.

Prilikom sastavljanja dijete prema tabeli vitamina, uzmite u obzir da udio retinola treba biti 1/3.

Preostale 2/3 svoje dnevne potrebe tijelo treba da dobije iz biljne hrane bogate karotenom.

Biološka aktivnost biljnih proizvoda koji sadrže vitamin A je 2-3 puta niža. Nadoknađuje se povećanjem količine karotena za 2-3 puta.

Za prevenciju i liječenje bolesti dozvoljeno je kratkotrajno prekoračenje. dnevna norma 3-4 puta. Dugotrajno predoziranje je štetno.

Višak retinola

Znaci predoziranja:

• Jaka glavobolja;
• mučnina, povraćanje;
• pukotine u uglovima usana;
• svrab tijela ili vlasišta;
• bolno oticanje;
• povećana nervna razdražljivost.

Obično tradicionalni proizvodi ne uzrokuju predoziranje. Ali poznata je smrt od jedenja jedne šargarepe tokom mjesec dana.

Ako postoje znaci predoziranja, isključite hranu koja sadrži vitamin A. U prehranu uključite voće i povrće bogato askorbinskom kiselinom.

Prema istraživanjima, dugotrajno predoziranje retinolom i ribljim uljem uzrok je malignih formacija.

Nakupljanje viška retinola između staničnih membrana remeti njihovu funkciju.

Predoziranje sintetičkom drogom posebno je opasno tokom trudnoće.

Nedostatak retinola

Znakovi nestašice:

• oštećenje vida (konjunktivitis, noćno sljepilo);
• smanjen imunitet;
• suha i bleda koža, osip, akne;
• krhkost, gubitak kose;
• hrapavost kože;
• disfunkcija znojnih i lojnih žlijezda;
• gubitak snage, povećan umor;
• spore reakcije;
• pogoršanje pažnje;
• usporen rast i razvoj kod dece.

Nedostatak namirnica koje sadrže vitamin A uzrok je celulita, poremećaja funkcije jetre, nervnog sistema, disanja, probave, pogoršanja vidne oštrine, suvoće i zamućenja rožnjače.

Uzroci hipovitaminoze su konzumiranje konzervirane hrane bez unosa svježeg povrća i voća bogatog karotenoidima.

Koje namirnice sadrže vitamin A - lista i tabela

Retinol dolazi samo iz proizvoda životinjskog porijekla: putera, vrhnja, žumanca pilećeg jajeta, bubrega, fermentiranih mliječnih proizvoda, riblje jetre.

Za liječenje noćnog sljepila u ishranu uključite polusirovu jetru, bogatu vitaminom A (100g goveđa jetra sadrže 15 mg retinola, svinjetina - 6 mg). Mnogo retinola riblje ulje(na 100g proizvoda – 19g).

Voće i povrće crveno ili narandžasta boja Zeleni sadrže karotenoide, koje tijelo pretvara u retinol.

Djelomična lista namirnica koje sadrže beta-karoten: spanać, peršun, zelena salata, paradajz, crvena paprika, tikvice, zeleni grašak, kupus, morska krkavina, šipak, crna ribizla, bundeva, kajsije, breskve, sve žuto voće, suve šljive.

Vitamin A, ili drugim rečima RETINOL, otkrilo je nekoliko naučnika početkom dvadesetog veka. Ovo je bio gotovo prvi vitamin koji je postao poznat čovječanstvu. Označen je kao "faktor A topiv u mastima" jer nije saponirao kada je bio izložen alkalijama. Odatle dolazi naziv "vitamin A". Znanstvenici tog vremena uspjeli su otkriti da je supstanca povezana s lipidima i pomaže životinjama da rastu. Utvrdili su i u čemu se vitamin A nalazi: puter, jaja i neki mliječni proizvodi.

Malo ljudi zna da osim drugog naziva - RETINOL - vitamin ima još nekoliko imena: antiinfektivni vitamin, antikseroftalmički vitamin, dehidoretinol.

Sama supstanca postoji u dva oblika:

• gotovi (sam vitamin A – RETINOL);
• provitamin A (karoten): biljni analog vitamina, koji u tijelu već postaje RETINOL.

RETINOL je blijedožuta boja koja dolazi od crvenog biljnog pigmenta beta-karotena. Jedna od prednosti supstance je njena otpornost na visoke temperature. Stoga, nakon termičke obrade, neće izgubiti većinu korisna svojstva(samo petnaest do trideset posto). Istina, ako proizvod držite dugo na zraku, lako će se srušiti.

Svojstva vitamina A

Ova supstanca može formirati sljedeća jedinjenja:

• RETINOIČNA KISELINA;
• RETINOL;
• RETINO ACETATE;
• RETINAL;
• RETINOL PALMITATE.

Sam vitamin A je nezasićeni ciklički alkohol. Sposoban je da oksidira unutar tijela i tako formira RETINOIČNU kiselinu i A-aldehid.

Već u prošlim vekovima naučnici su pokušavali da otkriju gde bi se mogao naći vitamin A. Ispostavilo se da njegova količina u proizvodima životinjskog porekla prvenstveno zavisi od toga da li je sama životinja konzumirala ovaj vitamin. Iz tog razloga, kravlje ulje sadrži mnogo manje ovog vitamina od ribljeg ulja, jer se ribe hrane biljnim planktonom bogatim vitaminom A.

IN velike količine Vitamin A (KAROTEN) se nalazi u namirnicama:

• mrkva;
• crveni rowan;
• peršun;
• tikva;
• slatka paprika;
• paradajz;
• spanać;
• brokula;
• grašak;
• zeleni luk;
• breskve;
• marelice;
• jabuke;
• grožđe;
• lubenice;
• dinje;
• šipak.

Navedeni proizvodi su izvori karotenoida, odnosno vitamina A biljnog porijekla.

Postoje i proizvodi životinjskog porijekla koji sadrže vitamin A (retinol) u velikim količinama:

• riblja mast;
• jetra (prvenstveno goveđa);
• puter;
• jaja (posebno žumanca);
• krema;
• mlijeko (cijelo);

Proizvodi od žitarica, kao i obrano mlijeko (čak i sa vitaminskim suplementima) ne mogu biti potpuni izvori retinola, jer je supstanca sadržana u minimalnim koncentracijama.

Najveća količina vitamina A nalazi se u namirnicama predstavljenim u nastavku.

Tabela namirnica bogatih vitaminom A.

Čemu služi vitamin A?

Vitamin A igra važnu ulogu u tijelu važnu ulogu. Pomaže očuvanju netaknutih ćelija koje formiraju sluznicu i kožu, pospešuje brzo zarastanje rana, ogrebotina i drugih povreda. Takođe sprečava ranu keratinizaciju i smrt ćelija kože. Stoga mnogi proizvođači kozmetike uključuju nju ili slične tvari u svoje proizvode.

Retinol- Ovo je jedan od najvažnijih vitamina za oči. Na kraju krajeva, igra značajnu ulogu u procesu fotorecepcije: pruža mogućnost jasnog sumraka, boje i svjetlosnog vida.

Istovremeno, ovaj vitamin je snažan antioksidans, zbog čega su efikasni u liječenju i prevenciji raka.

Dnevna vrijednost vitamina A

Da bi se utvrdilo koliko je vitamina A potrebno organizmu, potrebno je obratiti pažnju na godine i stanje osobe. Za djecu, muškarce, žene (posebno trudnice i dojilje) ovaj pokazatelj će biti drugačiji.

Kod djece, stopa potrošnje će varirati ovisno o dobi:

• dojenčad od rođenja do šest mjeseci treba 400 mcg dnevno;
• nakon šest mjeseci i do godinu dana - 500 mcg dnevno;
• od jedne do tri godine - 300 mcg;
• od četiri do osam godina - 400 mcg;
• od devet do trinaest godina - 600 mcg.

Muškoj populaciji potrebno je 900 mcg retinola (ili 3 hiljade IU) od 14 do 70 godina.

Za žene, dnevna norma je niža: od 14 do 70 godina - 700 mcg (ili 2.300 IU). Ali indikator se mijenja tokom trudnoće ili dojenja:

• trudnice mlađe od 19 godina trebaju 750 mcg;
• trudnice starije od 19 godina - 770 mcg;
• dojilje mlađe od 19 godina - 1200 mcg;
• dojilje starije od 19 godina – 1300 mcg.

Ako se osobi dijagnosticira bolest povezana s nedostatkom vitamina A, doza se često povećava na 10 hiljada IU dnevno.

Često je nemoguće ispuniti dnevne potrebe vitamin A samo kroz hranu. Stoga se jedna trećina dnevnih potreba može dobiti iz farmaceutskih suplemenata, a dvije trećine iz prirodnih proizvoda.

Nedostatak vitamina A: simptomi

Nedostatak vitamina A može se izraziti na različite načine u organizmu: sve zavisi od stadijuma i težine stanja. Znakovi se mogu ispoljavati dugo vremena, pojavljujući se redom.

Postoje 3 faze razvoja nedostatka vitamina A.

1. Primarna faza. Funkcionisanje nekih može biti narušeno unutrašnje organe ili sistema. Ali to nije jasno izraženo. Osoba se osjeća umorno, performanse mu se smanjuju, tijelo gubi tonus i češće se razbolijeva. Samo laboratorijski testovi će pomoći da se utvrdi uzrok i identificira nedostatak vitamina u ovoj fazi.
2. Sekundarni stadijum. Klinički je moguće ustanoviti nedostatak elemenata. Osoba je izložena bolesti povezanoj sa oslabljenim imunitetom.
3. Treća faza. Nastaje potpuni nedostatak vitamina, a sposobnost njegove apsorpcije u organizam je narušena. Bolesti povezane s nedostatkom potrebna količina retinol. Njihovo liječenje počinje tek nakon što se u tijelu vrati potrebna količina vitamina.

Vitamin A - simptomi hipovitaminoze:

• Bore se pojavljuju rano, koža brzo stari, stvara se perut;
• “noćno sljepilo” - osoba ima poteškoća da vidi kada padne mrak;
• koža postaje suha, koža postaje prekrivena aknama;
• stanje zuba se pogoršava;
• prekinut san, nesanica;
• sklonost ka apatiji, umoru;
• sluz i kore se nakupljaju u uglovima očiju;
• kršenja u reproduktivnu funkciju kod muškaraca i žena;
• pojava žarišta infekcija u crijevima;
• pojava ciste u jetri;
• povećan rizik od raka pankreasa.

Nedostatak vitamina A kod djece uzrokovan je sljedećim stanjima:

• smanjen imunitet;
• spor rast;
• umor;
• blijeda i suha koža;
• sljepoća za boje;
• noćno sljepilo.

Kod žena nedostatak retinola dovodi do razvoja mastopatije, erozije grlića materice kod muškaraca, gubi se erekcija i libido, a moguća je urinarna inkontinencija. Ponekad je uz nedostatak ovog elementa moguć i razvoj raka pluća, upale pluća, bronhitisa i sinusitisa.

Stoga, ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma, odmah se obratite doktore eliminirati nedostatak vitamina, jer je to mnogo lakše učiniti nego liječiti ozbiljnu bolest.

Kako liječiti nedostatak vitamina A?

Ako postoji nedostatak, potrebno je na vrijeme započeti liječenje kako bi se spriječile ozbiljne patologije u tijelu. Prije svega, liječnik propisuje terapijske postupke kako bi nadoknadio njegov nedostatak. Nedostatak vitamina se liječi na sljedeće načine.

1. Greške u ishrani su otklonjene. Reguliše se i postaje uravnotežen. Neophodno je konzumirati hranu bogatu karotenom i retinolom.
2. Prepisuju se lekovi sa vitaminom A. Oni će pomoći da se eliminiše nedostatak vitamina za nekoliko nedelja. Nemoguće je sami odabrati lijek, jer se propisuje uzimajući u obzir fazu hipovitaminoze i stanje pacijenta.
3. Liječenje pratećih patologija. Nedostatak elementa može uzrokovati mnoge bolesti, uključujući i nastanak tumora. Iz tog razloga vrijedi započeti liječenje odmah kod prvih simptoma.

Vitamin A: koji je bolje uzeti?

Naravno, najviše najbolji vitamin A – onaj koji ulazi u organizam kao dio prirodnih proizvoda. Ali nemoguće je da običan čovjek pojede toliko hrane, pa se neki od elemenata moraju dobiti iz vitaminskih kompleksa.

Preparati koji sadrže ovaj element predstavljeni su u obliku kapsula (po jedan i pol miligrama), dražeja (po 1 miligram), uljnih otopina (za injekcije i oralna primjena), kao i koncentrati retinola u ribljem ulju.

Tipično, lijekove hemijskog porijekla rijetko prepisuje ljekar, samo u slučajevima kada pacijent nema priliku da se dobro hrani. U drugim situacijama savjetuje se suzbijanje nepoželjnog stanja uz pomoć odgovarajućih dijete.

Test vitamina A

Za vitamin A morate donirati krv na gotovo isti način kao i za druge. Analizom se utvrđuje sadržaj retinola, primarnog oblika vitamin A A.

Krv se vadi iz vene i mjeri pomoću tečne hromatografije-masene spektrometrije visokih performansi (HPLC-MS).

Prije uzimanja krvi na vitamin A ne smijete jesti najmanje dva sata, ali smijete piti vodu bez plina, aditiva i zaslađivača. Pušenje je zabranjeno pola sata prije testa.

Ova vrsta studije propisana je za noćno sljepilo i patologije koje sprječavaju apsorpciju hranjivih tvari u crijevima. Također se često propisuje za određivanje razine toksičnosti uzrokovane prekomjerna potrošnja vitamin A.

Normalna količina vitamina u krvi je 0,3 - 0,8 mcg/ml. To znači da u tijelu ima dovoljno vitamina u vrijeme vađenja krvi. Više nizak nivo retinol ukazuje na iscrpljenost tjelesnih resursa. Povišeni nivoi ukazuju na to da tijelo ne može skladištiti više vitamin A, a njegov višak se nalazi u krvi i akumulira se u raznim tkivima tijela, te ih tako truje.

Vitamin A za djecu

Roditelje često zanima “koji vitamini sadrže vitamin A” i koji lijek je najbolje dati djetetu radi prevencije.

Često lijekovi u ljekarnama sadrže samo vitamin A ili njegovu kombinaciju sa vitaminom E. Mogu se uzimati tek nakon dijagnoze hipovitaminoze A, stoga se ne mogu uzimati samostalno.

Vitamin A: koji uzimati za prevenciju

Roditelji mogu samostalno davati svojoj bebi suplemente vitamina A samo u sklopu multivitaminskih kompleksa, koji se mogu uzimati za prevenciju hipovitaminoze različitih supstanci. Obično sadrže takvu dozu vitamina A da ne može doći do predoziranja, niti nedostatka supstance. Vitamin A se može kupiti u apotekama u multivitaminskim kompleksima “Multi Tabs”, “Jungle”, “Pikovit”, “Complivit” i nekim drugim.

Koji još vitamin A možete kupiti svom djetetu? Odličan izbor bi bili preparati sa beta-karotenom, jer će se u bebinom organizmu pretvoriti u retinol. Ali njegova prednost je u tome što predoziranje beta karotenom nije opasno za djecu - boja kože će im se jednostavno promijeniti. Originalna boja će se brzo vratiti nakon prestanka uzimanja lijeka. Vrlo uspješni su lijekovi Vetoron (ovo je vitamin A u kapi), kompleks Alphabet i gel Supradin Kids.

Postoje različiti oblici oslobađanja lijeka za djecu. Suplementi za djecu koji uključuju vitamin A proizvode se u različite forme. Za najmlađu djecu vrlo je zgodno koristiti kapi, a djeci starijoj od 7 godina daju se multivitamini u kapsulama, jer se moraju progutati.

Najpopularnije kod djece su slatke opcije za dodatke vitamina A, na primjer, ukusni gel, multivitaminski sirup ili tablete za žvakanje.

Indikacije

Multivitamini, uključujući retinol ili provitamin A, su propisani:

Kada se sadržaj vitamina i beta-karotena u prehrambenim proizvodima smanji (to se opaža zimi i u proljeće).

Ako je ishrana djeteta neuravnotežena (naročito ako je jelovnik siromašan mastima i proteinima).

Za gastrointestinalne bolesti koje ometaju apsorpciju vitamina (kolitis, hepatitis, peptički ulkus, pankreatitis i drugi).

Sa povećanim stresom na djetetovo tijelo, na primjer, prilikom bavljenja sportom.

Upotreba lijeka "Aevit", retinola u kapsulama ili u otopini, indicirana je samo za nedostatak vitamina A. Upotreba uljnog rastvora karotena kao losiona je potrebna za opekotine, teško zacjeljive rane, čireve, ekcema i drugih kožnih problema, kao i za stomatitis.

Vitamin A je od vitalnog značaja za organizam, njegov nedostatak dovodi do teških, ponekad nepovratnih posljedica. Ali višak ovog spoja također može uzrokovati značajnu štetu. Kako organizmu obezbijediti optimalnu količinu vitamina A? Ovo pitanje je posebno relevantno za sportiste, jer se tokom perioda pojačanog stresa potreba za ovom supstancom povećava. Pogledajmo koja hrana sadrži vitamin A, funkcije koje obavlja i u kojoj količini je potreban.

Tijelo dobiva vitamin A preko životinjskih masti, a formira se i od karotenoida koji se unose iz biljne hrane. Ukoliko se ova tvar nedovoljno unosi hranom, potreba za njom se može neko vrijeme pokriti iz rezervi koje se talože u jetri. Nakon iscrpljivanja ovog resursa razvija se hipovitaminoza.

Pojam “vitamina A” uključuje retinol (vitamin A1), kao i retinoide slične po svojoj biološkoj aktivnosti: retinal, retinoičnu kiselinu i dehidoretinol (vitamin A2). Prekursor retinoida su karotenoidi, koji se u tijelu u prisustvu masti pretvaraju u vitamin A.

Vitamin A je nazvan prvim slovom abecede jer je prvi otkriven. Njegovom otkriću prethodila su stoljetna zapažanja koja ukazuju na to da su ljudi uz lošu ishranu razvili očne patologije - nekrozu rožnice, suhu konjunktivu, hemeralopiju (noćno sljepilo). Postepeno je postalo jasno da su ovi problemi povezani s nedostatkom određene tvari u tijelu. 1913. godine, istovremeno, dve autonomne grupe naučnika uspele su da izoluju ovu supstancu i opišu njenu strukturu.

Prednosti vitamina A određene su važnom ulogom koju igra u tijelu. Uključen je u mnoge biohemijske procese od kojih zavisi funkcionisanje i stanje gotovo svih tjelesnih sistema.

Koža

Retinol se ne naziva uzalud vitaminom ljepote. Bez njega je nemoguća sinteza kolagena i regeneracija epitelnih ćelija, zbog čega je uključen u većinu kozmetičkih krema. Uspješno se koristi u liječenju mnogih kožnih oboljenja i povreda - akni, akni, psorijaze, opekotina, rana itd. Sa nedostatkom vitamina A u organizmu usporava se sinteza kolagena, koža postaje suva, naborana, na njoj se stvaraju pukotine.

Sluzokože

Retinol je također uključen u regeneraciju tkiva sluzokože. Organi respiratornog, genitourinarnog, probavnog sistema, unutrašnje površine kapci a organi sluha imaju sluzokože, pa njihovo stanje u velikoj mjeri zavisi od sadržaja retinoida u organizmu.

Imuni sistem

Vitamin A je aktivan učesnik u biohemijskim procesima imunog sistema. Povećavajući aktivnost imunoloških krvnih stanica i povećavajući barijernu funkciju sluzokože, štiti organizam od bakterijskih i virusne infekcije. Njegovim nedostatkom tijelo postaje osjetljivije na infekcije i mnogo teže podnosi zarazne bolesti.

Vision

Retinoidi su neophodni za normalan rad organa vida. Njihovim nedostatkom razvija se suha rožnjača i gubi se sposobnost gledanja pri slabom svjetlu. Dokazano je da nedostatak vitamina A izaziva razvoj katarakte i makularne degeneracije.

Endokrini sistem

Retinoidi su uključeni u spermatogenezu, proizvodnju polnih hormona i sprječavaju povećanje koncentracije lučenja tiroksina iz štitne žlijezde.

Bones

Retinoidi aktivno učestvuju u razvoju koštanog tkiva - osteogenezi. Uz njihov nedostatak, javljaju se patologije kostiju - zbog povećanja volumena spužvaste tvari, kosti se zgušnjavaju.

Dovoljan nivo retinola u organizmu je takođe neophodan uslov za zdrave zube, nokte i kosu.

Antioksidativno djelovanje

Vitamin A i beta-karoten su moćni antioksidansi. Štiti moždane stanice od uništenja slobodnim radikalima, sprječavaju aterosklerozu i ishemijska bolest srca. Održavanje dovoljnog nivoa retinola u organizmu usporava starenje i smatra se sredstvom za prevenciju malignih tumora.

Primjena u sportu i bodybuildingu

Vitamin A je direktno uključen u proces rasta mišićnog tkiva, a također ubrzava stvaranje glikogena u tijelu, koji je glavni izvor energije za mišiće pod stresom. To ga čini nezamjenjivim u sportu i bodybuildingu. Kod sportista koji intenzivno treniraju, potrošnja retinoida se odvija ubrzanim tempom, stoga dnevne potrebe povećava u njima.

Dnevne potrebe

Vitamin A je rastvorljiv u mastima. Tijelo ga može skladištiti, akumulirajući ga u jetri. Stoga se nedovoljan unos hranom može nadoknaditi neko vrijeme. Ali ovaj bonus ne možete koristiti bezbrižno. Nedostatak vitamina A može se neprimjetno prišunjati, a njegove posljedice mogu biti ne samo problemi s vidom i potencijom, već i oslabljen imunitet, koji je prepun najtežih bolesti.

Zbog toga je potrebno osigurati da su dnevne potrebe za vitaminom A zadovoljene. Dnevne norme njegove konzumacije su se nekoliko puta mijenjale ono što je danas moguće je pronaći u tabeli.

Treba imati na umu da se ovi standardi direktno odnose na vitamin A da bi se pokrili ovi standardi; Prilikom uzimanja proizvoda s retinolom, posebnu pažnju treba obratiti na gornji podnošljivi nivo unosa u ovoj tabeli. Strogo se ne preporučuje prekoračenje, jer to može dovesti do intoksikacije tijela.

Kod djece dnevna potreba i maksimalni dozvoljeni nivo retinoida ovise o dobi. Ovo se mora uzeti u obzir prilikom kupovine vitamina A za djecu. Nedostatak ili višak retinola u djetinjstvu je posebno opasan, može negativno utjecati na razvoj djeteta.

Tokom perioda intenzivnog vježbanja usmjerenog na povećanje mišićna masa, dnevna potreba za retinolom se povećava za jedan i po puta i iznosi 1350 mcg za muškarce i 1050 mcg za žene. Ova potreba se može zadovoljiti uključivanjem životinjskih proizvoda bogatih retinolom u prehranu ili uzimanjem ovog suplementa u kapsulama. Maksimalno dozvoljeno dnevna doza međutim, ostaje nepromijenjen – 3000 mcg.

Koje su opasnosti od nedostatka i predoziranja?

Hronični nedostatak vitamina A negativno utječe na gotovo sve tjelesne sisteme, ali su najviše pogođeni:

• vizija;
• koža;
• genitourinarni sistem;
• imunitet.

Početak nedostatka vitamina A može se otkriti prema sljedećim znakovima:

• suhoća, ljuštenje kože;
• pojava pukotina na usnama;
• lomljivi nokti, tupi ispucali vrhovi;
• suhe oči, konjuktivitis, zamagljen vid u sumrak;
• česte ARVI, prehlade;
• slabljenje erekcije kod muškaraca.

Kombinacija ovih simptoma je indikacija za uzimanje kapsula vitamina A. Međutim, ovi lijekovi se moraju koristiti s oprezom, jer je i predoziranje retinolom opasno. Trudnice i žene koje planiraju trudnoću trebaju posebno paziti na uzimanje retinoida. Visoke doze vitamina A mogu uzrokovati patologije razvoja fetusa, i to Negativan uticaj mogu se pojaviti u roku od 2 ili više godina nakon završetka liječenja.

Ništa manje opasan od nedostatka je višak vitamina A. Znakovi hipervitaminoze A zavise od toga koliko je nivo retinoida u krvi veći od dozvoljene. Uz dugotrajna, ali mala prekoračenja maksimalno dozvoljene razine, razvija se kronična hipervitaminoza A, koju karakteriziraju:

• crvenilo, svrab kože;
• pojava pukotina na petama i dlanovima;
• bolovi u zglobovima, kostima;
• prekomjeran gubitak kose;
• značajno povećanje jetre;
• česte glavobolje, razdražljivost, poremećaji spavanja;
• brzi zamor.

Ako je maksimum značajno prekoračen prihvatljivim standardima, javlja se akutna hipervitaminoza A koja se manifestuje sledećim simptomima:

• jaka glavobolja praćena vrtoglavicom;
• mučnina, povraćanje;
• jaki bol u abdomenu i zglobovima;
• gubitak snage, neodoljiva pospanost;
• nakon jednog dana - ljuštenje kože.

Nakon prestanka uzimanja retinola, većina simptoma intoksikacije nestaje nakon 5-7 dana, ali ljuštenje kože i promjene na koštanom tkivu ne prolaze nekoliko mjeseci. Takođe je potrebno dosta vremena da se jetra oporavi, ponekad promene na jetri i kostima postaju nepovratne.

Hipervitaminoza A najčešće je uzrokovana zloupotrebom vitaminskih suplemenata i upotrebom retinoida u samoliječenju kožnih oboljenja. Ali ponekad trovanje retinoidima može biti i posljedica prekomjernog konzumiranja hrane bogate vitaminom A. Stoga se ne biste trebali previše zanositi proizvodima životinjskog podrijetla s visokim sadržajem retinola.

Dobavljač vitamina A je isključivo hrana životinjskog porijekla. Pošto je retinol supstanca rastvorljiva u mastima, nalazi se u mastima. Njegova najveća koncentracija je uočena u ribi i mliječnoj masti, žumanca i “riblja jaja” - kavijar, jetra sisara, ptica i riba. Proizvodi bogati vitaminom A i njihovim sadržajem retinola prikazani su u tabeli.

Glavni izvori retinola (životinjski izvori)

Retinoidi se ne nalaze u biljnoj hrani, ali sadrže njihove prekursore - karotenoide, od kojih je najvredniji beta-karoten. Karotenoidi se u organizmu pretvaraju u retinol, ali „omjer korisna akcija» ove konverzije je niska, tj. Za dobijanje 1 mcg vitamina A potrebno je nekoliko puta više karotenoida.

Najefikasniji u tom pogledu je beta-karoten, rastvoren u masti. Pretvara se u retinol u omjeru 2:1. Međutim, nalazi se samo u ovom obliku u suplementima. Beta-karoten iz hrane se apsorbuje u omjeru 12:1, ostali karotenoidi su još gori - 24:1. Apsorpciju karotenoida možete povećati konzumiranjem biljne hrane zajedno s mastima.

Glavni izvori beta karotena (biljni izvor)

Pojedinci koji potpuno eliminišu hranu životinjskog porekla iz svoje ishrane izloženi su riziku od razvoja nedostatka vitamina A, stoga moraju s vremena na vreme da uzimaju beta-karotenske kapsule.