Vyzerať dobre je snom každého dievčaťa. Ale je tu aj druhá strana mince: občerstvenie s lahodným dezertom vám zlepší náladu a deň sa zlepší. Preto musíte nájsť východisko z tejto situácie, pretože chcete jesť chutné muffiny a pečivo a zároveň schudnúť. Dezert ako diétne muffiny z ovsených vločiek je veľmi ľahký a neprispieva k nadmernému priberaniu. Bežné muffiny sú veľmi kalorické, obsahujú produkty ako maslo či dokonca margarín a v kombinácii s cukrom je výsledkom nie veľmi príjemný produkt na kondíciu postavy. Na základe toho sa diétne ovsené muffiny pripravujú bez pridania vyššie uvedených produktov, čo znamená, že ich konzumácia neublíži. Okrem toho je ovos veľmi zdravým produktom, ktorý podporuje chudnutie a je tiež účinný. Tento dezert si môžete pripraviť doma a nebude to ťažké, ale skôr ako začnete, musíte zvážiť niekoľko nasledujúcich receptov.
Recept na diétny koláč č.1
Recept je veľmi jednoduchý, navyše do diétneho ovseného koláča môžete pridať rôzne sušené ovocie a orechy. Samotný košíček bude mať jemnú chuť a poteší nielen dievča, ktoré drží diétu, ale aj hostí doma. Na prípravu musíte rozbiť 4 kuracie vajcia do hlbokej misky. Do vajec pridajte 100 g cukru a malé množstvo škorice a tiež 1 lyžičku prášku do pečiva. Zmes vyšľahajte do hladka, potom nalejte 30 gramov rastlinného oleja, premiešajte a pridajte 100 g ovsených vločiek. Všetko opäť premiešame, zalejeme 100 gramami mlieka, pridáme 100 gramov múky, vymiešame do hladka, do hotového cesta pridáme za hrsť hrozienok a premiešame. Vložte cesto do pripravenej formy. A pečte, kým nebude hotový, bude to trvať asi hodinu.
Recept č.2
Cesto tohto koláča je veľmi ľahké, môžete doň pridať obľúbené sušené ovocie, alebo ho zajesť s obľúbeným džemom. Dobrým doplnkom by boli bobule, ako sú jahody, maliny alebo ríbezle. Ak chcete začať varenie, musíte pohár ovsených vločiek naliať pohárom nízkotučného kefíru alebo obyčajného jogurtu. Vločky nechajte v tomto stave 10-15 minút. Do výslednej zmesi pridajte 2 kuracie vajcia, sódu a ocot, vanilín, škoricu a muškátový oriešok. Namiesto cukru môžete použiť sacharózu. Cesto dobre premiešajte, potom pridajte 50 gramov ovsených vločiek a 20 gramov hrozienok. Cesto ešte raz dobre premiesime, pripravíme si formy na pečenie, naplníme ich a pečieme 20 minút.
Recept s jablkami
Ak je človek na diéte, tak nie je vôbec potrebné odopierať si sladkosti. A pridanie jablka pomôže rýchlejšie nasýtiť telo a zbaviť sa hladu na dlhú dobu. Jablkovú náplň môžete nahradiť inou, napríklad naplniť hruškou, čerešňami alebo iným obľúbeným bobuľovým ovocím. Najprv musíte vziať hlbokú misku, naliať do nej pohár ovsených vločiek a naliať pohár nízkotučného kefíru. Zmes dobre premiešame a necháme 15-25 minút na chladnom mieste. V samostatnej miske rozšľaháme jedno kuracie vajce s 50 gramami cukru. Do výslednej zmesi pridáme vločky namočené v kefíre. Dve malé jablká, umyté, sušené, olúpané a zbavené jadierok a potom nakrájané na malé kocky. Do obilnín pridajte 50 gramov múky a podľa chuti škoricu a potom do všeobecnej zmesi pridajte jablká. Cesto je potrebné dobre vymiesiť a potom naliať do formičiek na muffiny. Diétne muffiny z ovsených vločiek budú piecť asi 30 minút. Hotové jedlo môžeme posypať sezamom.
S trochou manipulácie v kuchyni môžete získať nádherný dezert. Vďaka tomu si užijete pitie čaju, ale aj krásnu štíhlu postavu.
Pripravíme si úžasné diétne muffiny z ovsených vločiek bez múky a masla.
Základom cesta je zmes celých vločiek a ovsených vločiek. Do kefírových muffinov môžete pridať svoje obľúbené korenie (ja som použil muškátový oriešok, vanilín a škoricu), sušené ovocie a dokonca aj bobule. Práve s bobuľami budú muffiny z ovsených vločiek šťavnaté a mäkké. Tu hlavnou vecou nie je preháňať to. V žiadnom prípade by ste do diétnych ovsených muffinov nemali pridávať všetko, čo vám príde pod ruku, niektoré ingrediencie sa vôbec nespájajú.
Recept na ovsené muffiny
Ingrediencie:
- 1 polievková lyžica. ovsené vločky
- 2/3 lyžice. ovsené vločky
- 1 polievková lyžica. kefír alebo jogurt
- 2/3 lyžice. hrozienka
- 1/2 lyžice. orechy
- 2 vajcia
- 1/2 lyžičky. sóda
- škorica
- vanilín
- muškátový oriešok
- náhrada cukru
Príprava:
1. Ovsené vločky zalejte kefírom a nechajte 10 minút pôsobiť, kým neabsorbuje vlhkosť a nezmäkne.
2. Pridajte vajcia, sódu a soľ, korenie, sladidlo, dobre premiešajte.
3. Bez prestania pridajte múku, nasekané orechy a hrozienka.
4. Konzistencia cesta nie je tekutá, ale hustejšia ako na palacinky. Naplníme formičky na muffiny a vložíme do rúry na 20 minút pri teplote 170 stupňov. Skontrolujte pripravenosť špáradlom.
Ako náplň môžete pridať sušené marhule, mak, kokosové lupienky, kakaový prášok a citrónovú kôru. Pár muffinov na raňajky so šálkou aromatickej kávy je skvelou alternatívou k ovseným vločkám.
Navrhujem upiecť úžasné muffiny z ovsených vločiek. Takéto pečivo je vždy relevantné pre domáce pitie čaju. Do mafinov sa pridávajú hrozienka, čím je ich chuť ešte zaujímavejšia.
Ingrediencie
Na prípravu muffinov z ovsených vločiek budeme potrebovať:
1,5 šálky ovsených vločiek;
1/3 šálky cukru;
0,5 lyžičky. muškátový oriešok;
0,5 lyžičky. škorica;
250 ml mlieka;
1,5 šálky pšeničnej múky;
1 lyžička. prášok do pečiva;
3/4 lyžičky. sóda;
4 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej;
0,5 šálky hrozienok.
Kroky varenia
Hrozienka zalejeme vriacou vodou po dobu 5 minút, potom vodu scedíme a hrozienka osušíme. Zmiešame múku, sódu, škoricu, prášok do pečiva, muškátový oriešok, cukor a ovsené vločky.
Mlieko dobre premiešame s vajíčkom. Do zmesi múky a ovsených vločiek nalejte slnečnicový olej a zmes z mlieka a vajec, dobre premiešajte, pridajte hrozienka, znova premiešajte. Cesto na koláč je pripravené.
Formičky na pečenie naplníme do 2/3 cestom.
Pečte 25 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov (pripravenosť skontrolujte drevenou vareškou). Košíčky z ovsených vločiek môžu byť pri podávaní posypané práškovým cukrom alebo polevou.
Ľahké tvarohovo-ovsené muffiny s jemnou chuťou sú jednoduchým a lahodným domácim pečivom, ktoré príjemne spestrí váš každodenný jedálny lístok. Muffiny pripravené z tvarohu a mletých ovsených vločiek sú mäkké, hubovité a šťavnaté a majú tenkú, mierne chrumkavú kôrku pripomínajúcu ovsené sušienky – neuveriteľne chutná kombinácia, ku ktorej sa budete chcieť znova a znova vracať. Skús to!
Na výrobu muffinov s tvarohom a ovsenými vločkami z obilnín budete potrebovať prísady uvedené v zozname.
Tvaroh a zmäknuté maslo pomelieme alebo vymiešame mixérom.
Pridajte cukor a vanilku a šľahajte 4-5 minút, kým sa cukor nerozpustí.
Pokračujte v šľahaní zmesi pri minimálnej rýchlosti mixéra a do zmesi pridajte jedno po druhom kuracie vajcia. Výslednú zmes šľahajte ďalšie 1-2 minúty, kým nebude hladká.
Rozdrvte instantné ovsené vločky v mixéri alebo mlynčeku na kávu.
Vzniknuté ovsené vločky, kypriaci prášok a škoricu pridáme do tvarohovej hmoty a všetko dôkladne premiešame. Postupne pridávajte múku po malých častiach, kým nezískate husté cesto.
Hotové cesto necháme 15-20 minút pri izbovej teplote, aby ešte trochu sedelo a zhustlo.
Silikónové formy na muffiny vymastíme rastlinným olejom alebo rozpusteným maslom.
Pomocou lyžice namočenej v studenej vode rozdeľte cesto do foriem a mierne uhlaďte.
Formičky naplňte asi do 3/4, pretože košíčky sa pri pečení mierne roztiahnu.
Tvarohovo-ovsené muffiny vložte do rúry predhriatej na 170 stupňov a pečte 40 – 45 minút, alebo kým nie sú uvarené a dozlatista. Skontrolujte pripravenosť košíčkov pomocou drevenej špajle.
Nechajte košíčky na panviciach 5-7 minút. Potom vyberte, vychladnite, posypte práškovým cukrom alebo ozdobte podľa vlastného uváženia.
Muffiny z tvarohu a ovsených vločiek sú hotové.
Pre tých, ktorí sa rozhodli pre diétu, no nevedia si odoprieť chutné jedlo, ako aj pre vyznávačov zdravej výživy, tento recept určite padne vhod. Ovsené muffiny s jablkami sú super jednoduché na prípravu a výsledky sú mmmm... na smrť! Navyše, vďaka ovseným vločkám, ktoré sú hlavnou ingredienciou, sú ovsené muffiny s jablkami podľa tohto receptu aj veľmi zdravé.
S plnkou môžete experimentovať, napríklad namiesto jabĺk pridajte hrušku alebo banán, bude to tiež veľmi chutné! A ak nahradíte pšeničnú múku ovsenými vločkami, aj muffiny sa ukážu ako diétne.
Dúfam, že tento recept na zdravé a chutné pečivo doplní vašu kulinársku zásobu :)
Ingrediencie
- Ovsené vločky - 1 pohár
- Kefír - 1 pohár
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Kryštálový cukor
(najlepšie trstina) - 70-100 gr. - Múka - 0,5 šálky
- Zeleninový olej - 5 jedální
lyžice - Prášok do pečiva - 1 lyžička.
- Jablká - 2 malé
- Vanilín alebo škorica
chuť - 0,5-1 lyžička.
Inštrukcie
- Nalejte ovsené vločky do samostatnej misky a nalejte kefír. Dobre premiešajte. Najlepšie je použiť kefír s nízkym obsahom tuku - 1%.
Vločky necháme 20-30 minút, kým nezmäknú a napučia.
- V samostatnej miske vyšľaháme vajíčko s kryštálovým cukrom.
- Napučanú ovsenú kašu pridáme do vajco-cukrovej zmesi a premiešame.
- Jablká ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Múku zmiešame s práškom do pečiva a vanilkou alebo škoricou.
- Pridajte jablká a potom múku k obilninám a dôkladne premiešajte. Cesto by malo vyzerať ako hustá kaša.
- Formičky na muffiny vymastíme maslom a vložíme do nich cesto. Mám bežné hliníkové formy. Cesto by malo zaberať o niečo viac ako polovicu formy, pretože košíčky sa počas pečenia trochu nadvihnú.
- Ovsené muffiny s jablkami pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Pripravenosť košíčkov skontrolujte špáradlom.
- Užite si svoj čaj!
