Prelepo rezano voće za dečiji rođendan. Prekrasne DIY voćne dekoracije. Voćni kanapei na ražnjićima za svečani stol - jednostavni recepti sa fotografijama

Nijedna proslava nije potpuna bez sočnog voća, koje će biti odličan dodatak alkoholnim pićima ili hladnim predjelima. Posluživanje vitaminskog deserta bit će originalno ako lijepo isječete voće. U isto vrijeme, nije potrebno razumjeti osnove profesionalnog rezbarenja, sve se može učiniti samostalno kod kuće. Samo trebate pokazati svoju maštu, a savjeti u članku pomoći će vam da se nosite s ovim zadatkom.

Oglasi u vezi sa zahtjevom

Prilikom odabira komponenti za rezanje, pažljivo pregledajte svaki plod. Pošto će voće stajati na stolu nekoliko sati, mora ostati svježe i lijepo. Da biste to učinili, odaberite zrelo, sočno, ali gusto voće bez vidljivih oštećenja.

Narežite voće prije serviranja kako biste spriječili da unutrašnje meso voća dođe u kontakt sa zrakom. Na primjer, banane ili jabuke bez kore brzo potamne, gube svoju privlačnost i apetit. Narezano voće poprskajte svježim limunovim sokom. Da sočno voće ne bi postalo prozračno, podmažite površinu rastvorom želatine ili želeom za kolače.

Za rezanje koristite tanak, oštro naoštren nož, tada će kriške ispasti uredne i ujednačene. Da biste ukrasili voćni tanjur na neobičan način, kupite set posebnih alata za rezbarenje.

Voće dobro operite i osušite prije rezanja. Voće koje proizvodi mnogo soka čuvajte u posebnoj posudi.

Postoji nekoliko pravila koja će vam pomoći da pravilno pripremite voćno jelo za praznični sto. Čak ih i popularni ugostitelji koriste u svom radu, ponekad dodajući svoje dodatke na listu:

• Lubenicu i dinju narežite i stavite na male identične kriške i samo sa korom. Preporučljivo je ukloniti sjemenke, ostavljajući samo pulpu;
• Stavite jabuke i kruške na tanjir na način da svedete na najmanju moguću mjeru kontakt površine rezanog voća sa zrakom. U suprotnom, brzo će potamniti. Limunov sok će produžiti svježinu voća;
• Poslužite agrume (limetu, limun, narandžu) u krugovima ili narezane na kriške. Ako se koristi prva opcija, nemojte guliti voće;
• Kiviju ili mangu prvo skinite kožu, pa tek onda narežite na tanke kriške. Kivi ne potamne kada su izloženi vazduhu, pa ih stavite na krišku jabuke;
• sitno voće, kao što su kajsije ili šljive, služi se cijelo. Ako su plodovi veliki, prepolovite ih, uklonite jezgru i stavite ih na tanjir, mesom okrenutom prema dolje;
• grožđe se servira samo u grozdovima. Gomila bobičastog voća ležerno položena na posudu sa visećim bobicama izgleda prekrasno;
• trešnje ili trešnje stavljaju se zajedno s grančicama, jagode - s repovima;
• Prvo očistite ananas od bodljikave kore, a zatim uklonite jezgru, narežite na uredne kriške, tanke kriške, kolutiće ili poluprstenove.

Lijepo rezanje voća: fotografije korak po korak

Jabuke

Napravite labuda od zelene ili crvene jabuke:

• zrelo voće operite i osušite;
• izrežite voće na dva dijela, zatim svaki ponovo podijelite na pola, pažljivo uklonite sjemenke;
• izrežite komade od jedne četvrtine jabuke, kao na slici ispod;
• Posebno izrežite tijelo i vrat voćne ptice od pulpe voća.

Režu se na poluprstenove ili kriške:

• izrežite voće na dva jednaka dijela;
• izrezati na pola prstena, koji se mogu koristiti za izradu ukrasnih kompozicija.

Uklonite pulpu s narandže i napunite unutrašnjost citrusa narezanim jagodama, kivijem ili drugim bobicama. Ukrasite grančicom mente.

Ogulite voće i narežite na uredne kriške. Lijepo rasporedite na tanjir ili koristite sa drugim voćem.

Mogu se oguliti ili narezati na kriške bez uklanjanja kože. Pažljivo, bez oštećenja pulpe voća, isecite koru duž banane. Izvadite jezgro, izrezano na krugove, koji se stavljaju na kožu.

Ruže od jagoda će na originalan način ukrasiti voćni aranžman. Da biste napravili cvijet, uzmite zrelu bobicu, napravite uredne rezove sa strane, savijte svaku laticu prema van. Navucite "ružice" na ražnjiće.

Dekoracija voćnog tanjira za rođendan ili bilo koju drugu proslavu uključuje mnoge nijanse. Za posluživanje koristite ražnjiće, jestive ili papirne korpe, kornete itd. Fotografije prikazuju primjere dizajna.

Opcije dizajna:

• kanapei se pripremaju brzo i pomoći će ako su gosti već na pragu. Izrežite kvadrate, pravokutnike ili krugove od kivija, banana, jagoda kako biste stvorili komade različitih nijansi. Navucite voće na ražnjiće. Podlogu napravite od tvrdog sira, kruške ili jabuke. Ukrasite kompoziciju cijelom bobicom na vrhu;

• voćne scene uključuju dizajn ravnih ili trodimenzionalnih slika od komadića voća. Ako više volite prvu opciju, poređajte kriške voća na tanjir, na primjer, u obliku zečjeg lica. U drugoj metodi, uzorak se sastavlja od komadića voća nanizanih na ražnjiće.

Ako želite da servirate ćevape bez podloge, stavite voće na ražnjiće na poslužavnik;

• korpe punjene voćnim salatama. Mango, kivi, pomorandžu iseckati, dodati malo jogurta, pa salatu staviti u tartlete. Voćni žele neće izgledati ništa manje originalno.

Dodatni vrhunac voćnog tanjira bit će ukras:

• komadići čokolade ili komadići čokolade;
• kandirano voće;
• šećer u prahu;
• latice cvijeća i listovi mente;
• orasi;
• cimet;
• kokosove pahuljice;
• kafa ili kakao.

Šećer u prahu će jelu dodati slatkoću i prikriti potamnjelu površinu voća. "Snježna gruda" će izgledati spektakularno na polovicama breskve, kajsije i šljive. Samo pospite kožu puderom kako se šećer ne bi otopio od kontakta sa pulpom. Koristite kokosove pahuljice da pospite sočno voće.

Marshmallows ili marmelade će upotpuniti voćne kanapee. Slatkiši se izmjenjuju s kriškama jagoda, kriškama kivija ili kriškama banane.

Koristite svježe cvijeće ili latice ruže da ukrasite svoj vitaminski desert. Gostima će se svidjeti ovakav pristup dekoraciji.

Crveno voće ili bobice kombinuje se sa čokoladom.

Vaši gosti će biti iznenađeni vašom domaćom pizzom od lubenice. Voće narežite na tanke kriške, svaku ukrasite bilo kojim voćem, pospite kokosom ili čokoladom.

Kafa je dodatak za one koji vole izuzetan ukus svojih jela. Pospite instant kafu preko limuna da je poslužite sa sladoledom. Na dečiji sto stavite posudu za voće ukrašenu kakao prahom.

Kupite specijalne alate za rezbarenje - kalupe, ražnjiće. S njima ćete brže i lakše stvoriti kreativno remek-djelo. U isto vrijeme, komponente originalnog jela mogu biti ne samo voće, već i povrće, narezano meso ili sir.

Smatram da svako jelo treba da bude lepo dekorisano, jer prvo vidimo, pa tek onda kušamo. Znate poslovicu: „Odjeća te dočekuje, a pamet te ispraća“, pa je u našem slučaju odjeća ukras, a um je ukus jela. Kada odemo na praznik i pogledamo sto, pažnja nam odmah pada na lijepo uređena jela, a prvo ćemo probati ono najljepše, a onda, ako ima mjesta, probat ćemo i sve ostalo. Siguran sam da svi vaši kulinarski recepti ispadnu ukusni, a ako naučite i kako ih lijepo ukrasiti, onda vaši kulinarski recepti neće vrijediti ništa. Danas ćemo pogledati mnoge opcije za ukrašavanje prazničnog stola voćem. Svaki praznični sto (8. mart, rođendan, Božić, Uskrs, vjenčanje, godišnjica, Nova godina, Valentinovo, romantično veče, dječja zabava itd.) možete učiniti zaista lijepim i elegantnim tako što ćete ga lijepo ukrasiti voćem i voćnim kriškama.

Pogledajte na fotografiji, kako se lijepo voće može napraviti od kolutova ananasa iz konzerve i kriški banane i nabosti ih ražnjem. Ovo će ukrasiti svaki praznik.

Ova voćna kriška narandže, kruške, grožđa, jagoda, kriške jabuke, oguljene mandarine, kivi izgleda prilično lijepo i vrlo je zgodna užina na prazničnom stolu. Reznica će biti odličan ukras kako za dječije tako i za druge praznike.

Ovaj ukras je prilično jednostavan za pripremu, ali izgleda vrlo lijepo i originalno. Potrebne su nam kruške, jabuke i pomorandže približno iste veličine i različitih boja. Voće sečemo na široke krugove i menjamo mesta u plodovima. Zaista mi se sviđa, ispadne brzo i jako lijepo. Dakle, dekoracija se može pripremiti čak i radnim danom, a da ne spominjemo za praznični sto, jer ne oduzima puno vremena.

Ovako lijepa voćna korpa može se napraviti od duguljaste ili okrugle lubenice. Ali ovdje morate savladati barem osnove takvog zanata kao što je "rezbarenje" - ovo je naziv za figurativno rezbarenje povrća i voća. Naravno, tu nema ništa komplikovano, izrezali smo one posebne. Koristeći kalupe, zvjezdice od kore i pulpe, formirajući na taj način korpu, odabrati preostalu pulpu i napuniti zvjezdicama od lubenice, slamčicama od kruške i jabuke i bobicama. Ovako možete učiniti lijepim ukrašavanje prazničnog stola povrćem i voćem.

Nije li istina, bit će zabavno ukrasiti praznični sto voćnim ježem! Ovdje će nam trebati ražnjići, kruške, ananas, maline, jagode, jabuke, grožđe (različitih boja). Pa, nema tu ništa komplikovano, narežite jabuku i ananas na srednje kockice, ogulite mandarinu, nanižite komadiće i kriške na ražnjiće i zabodite u ananas. Možete koristiti cijeli ananas kao podlogu ili pažljivo izrezati pulpu voća. Ukrasivši svečani sto na ovaj način, vaši gosti će uživati ​​u ovoj ljepoti.

Dječju zabavu možete ukrasiti tako lijepim ježem, koji će djeci donijeti puno zadovoljstva. Za pripremu će vam trebati kruške, čačkalice, bobice i nož.

Jagode su oduvijek bile zavodljiva bobica koja svojom ljepotom i ukusom privlači ljude. Predlažem da napravim ove jagode prelivene čokoladom, koje su veoma pogodne za romantično veče, dečiju zabavu, rođendan, Dan zaljubljenih, a poslužiće i kao odličan ukras za bilo koji drugi praznični sto. Recept je vrlo jednostavan - otopiti čokoladu i svaku jagodu umočiti u zagrijanu čokoladu, ostaviti da malo kapne i staviti na papir (pek papir) i ostaviti da se stegne. Ovo je jednostavan ukras koji se može pripremiti za svaki praznični sto.

Mirno romantično veče, voljena osoba u blizini, tiha romantična muzika, flaša poluslatkog šampanjca i prelepa užina u obliku korpi narandže i grejpa sa kandiranim voćem. Kako se osjećaš? Siguran sam da je odlično! Ukrašavanje prazničnog stola u ovom stilu će vas dovesti u dobro raspoloženje za cijelu radnu sedmicu.

Evo još nekoliko opcija za rezanje voća. Gledajte, ova opcija za rezanje jabuka, krušaka na ljuske ili listove izgleda vrlo atraktivno, ali mislite da je teško, varate se! Zapravo, to se radi vrlo jednostavno uz pomoć noža i voća (po mogućnosti duguljasti, ali moguće i okrugle), izrežite duguljasti komad jabuke i napravite donje rezove sa obje strane iste debljine (dobijate čamce ) i tako dalje. Savjetujem ti da uzmeš jabuku, nož i uništiš par jabuka dok ne naučiš kako. Primjer na slikama. Jednom riječju, prekrasan ukras za praznični sto je u vašim rukama.

Prekrasne voćne korpe sa voćem i bobicama poslužit će kao prekrasan ukras za praznični sto, koji će vam uvijek podići raspoloženje. Za njihovu pripremu trebat će nam voće, bobice, ražnjići, čačkalice, zelena salata! Kao što vidite, fotografija prikazuje drveće napravljeno od voća i bobica, naravno, takvo zadovoljstvo je radno intenzivno i uglavnom se koristi za ukrašavanje odmarališta u hotelima sa bifeima, gdje ima puno ljudi. A takve slatke i ukusne korpe savršene su za praznični sto.

Ovako slatki i ukusni ćevapi od komadića voća i bobičastog voća mogu se pripremiti vrlo brzo. Režemo komade kivija, jabuke, banane, narandže, grejpfruta, ananasa, kao i crne ribizle, grožđe, maline, jagode - odlično za voćni ukras prazničnog stola.

Voće i bobičasto voće u šećeru je ukusan i lijep ukras za prazničnu trpezu. Da li se sećate pesme Vladimira Asmolova „Brusnice u šećeru“, setio sam se, taman na vreme... Pogledajte na fotografiji kako izgledaju odlično.

Kul i lijep ukras za dječji praznični stol u obliku palme od banana i palminih grana od oguljenog kivija i pijeska od oguljenih kriški mandarine. Vaša djeca će biti na sedmom nebu od takve ljepote.

Pa, u zaključku, želio bih preporučiti ukrašavanje svečanog stola voćem, koje također nije teško pripremiti i vrlo skladno ide uz bilo koja jela. Nadam se da ćete pronaći mnogo korisnih informacija za sebe koje će vam više puta dobro doći i pomoći vam u teškim trenucima. U sljedećem članku ćemo razgovarati o “Ukrasivanju svečanog stola povrćem”.

Omiljeno egzotično voće sve djece i odraslih ostaje jedna od glavnih komponenti voćnih vaza i jela na svakoj gozbi. Rezanje banane za praznični sto otvara široke mogućnosti kreativnog dizajna voćnog tanjira zbog izduženog oblika voća i njegove mekane teksture.

Sigurno su mnogi od vas vidjeli delfine banane kako vire iz posude za voće, pa ćemo danas razgovarati o ovoj i mnogim drugim opcijama rezanja.

Kako seći bananu: isecite delfina

Sam oblik banane kao da sugerira da bi se ovo voće pred nama trebalo pojaviti u obliku najslađeg dobroćudnog morskog stvorenja - delfina. Pogledajte samo kako se pozitivno transformiše i najjednostavniji tanjir s voćem kada vas ova nasmijana lica pogledaju.

Kako napraviti delfina od banane?

Prvo treba odabrati jaku žutu bananu, prepoloviti je, uzeti polovinu koja ima peteljku i odrezati smeđu ivicu kojom se voće prilijepilo za granu banane, nakon čega malo podesimo rez, zaoštravajući ga kao olovka.

Nakon toga stavimo bananu na dasku za rezanje i oštrim nožem sa malom oštricom prerežemo gusti dio stabljike na dvije polovice i, ubacivši nož u utor, formiramo usta delfina, idući 1 -2 cm duboko u pulpu ploda.

Neposredno iznad ivice usta (5 mm), vrhom noža napravite mali trokutasti izrez koji će oblikovati oko delfina.

Općenito, za oči ćemo koristiti komad grožđa, ali u principu, oči se mogu napraviti i od cvasti karanfilića.

Kako bi naš delfin izgledao nestašnije, možete mu ubaciti grožđe, jagodu ili trešnju u usta.

Sada delfin treba da napravi peraje. Za to ćemo koristiti drugu polovinu banane, odnosno koru od nje. Od kore izrežite trokutastu peraju i dvije male trokutaste peraje.

Na vrhu vrata delfina napravimo mali rez u koji ubacujemo peraju.

Isto radimo s perajama, pričvršćujući ih u bočne proreze.

Ovo je tako lijep delfin.

Kao što vidite, nije nimalo teško napraviti, a rez sa takvim slatkišima možete vrlo impresivno ukrasiti.

Za ukrašavanje dječjeg stola možete pripremiti i smiješnu patku od banane ili slatkog šteneta koristeći naše foto i video tutorijale:

Rezanje banane za praznični sto

Kriške ili tanke kriške najčešće se koriste u dizajnu voćnih rezova za gotovo svako voće, uključujući i banane. Sa takvim kriškama možete praviti klasična raznovrsna jela na tanjiru u originalnim kompozicijama.

Na primjer, sastavite svijetlu vitaminsku dugu poput ove na tanjir za serviranje jednostavnim polaganjem narezanog višebojnog voća koji se preklapa jedno s drugim u jednakim redovima. Banana će naći dostojno mjesto u tako šarolikom društvu. U tom slučaju možete oguliti voće, ili ga dobro oprati i, bez guljenja, izrezati zajedno s korom.

Na našoj web stranici možete pronaći i puno zanimljivih ideja za ukrašavanje voćnih tanjura:

Kriške banane će izgledati predivno u društvu narandžastih ruža i cvetova kivija. Tanke kriške banane isečene preko voća u lepezastu od 5-7 komada rasporedite sa obe strane jarkozelenog ljiljana kivija i ovaj kontrast će postati vrhunac celokupne voćne kompozicije.

Da biste naučili kako napraviti cvijeće od kivija i limuna, pozivamo vas da pročitate naše članke s uputama za fotografije korak po korak.

Da banane ne potamne na posudi, kriške poprskajte limunovim sokom.

Rezanje banana "Kanape" za ukrašavanje svečanog stola

Jedna od najefikasnijih i najefikasnijih opcija za posluživanje voća za švedskim stolom su kanapei. Voće narezano na male kriške, sakupljeno u mini-kompozicije i učvršćeno ukrasnim ražnjićima, ne samo da izgleda izvrsno, već su takvi zalogaji od banane i vrlo ukusni i svježi.

• Za takve kanapee, bananu treba izrezati preko voća na krugove debljine ne veće od 10 mm.
• Između dvije šalice banane ubacite četvrtastu krišku kivija, jabuke, kruške, narandže, breskve, manga ili dinje jednake veličine i pričvrstite kanape ukrasnim ražnjem.

Druga opcija za užinu je romantičnija:

• Na krug banane debljine 1 cm stavite malu jagodu oljuštenu sa peteljke i pričvrstite kanape ražnjem.
• Na jagodu nanesite malo putera ili čokolade, a na bobicu stavite list mente kao ukras.

Svojim rukama izrezujemo neobične različke iz banana

Ovo cvijeće ili zvijezde izgledaju sjajno na voćnom tanjiru čak i sa minimalnim sastojcima.

Da biste napravili takvu figuricu od banane potrebno vam je:

Oguljeno voće narežite poprečno na kriške debljine 3-4 cm.

Nakon toga, oštrim nožem sa malom oštricom izrežemo cik-cak zareze na strani svake kriške u krug, zarivajući duboko u krišku do centra.

Nakon toga pažljivo podijelite isječenu krišku na 2 dijela. I dobili smo ove slatke male zvijezde.

Uz dekorativno ukrašenu crvenu jabuku i posip zrna nara, ova kriška banane izgleda posebno impresivno.

Naša foto majstorska klasa će vam reći kako izrezati jabuku na tako lijepe latice ili nadopuniti voćni tanjir originalnim kriškama limuna.

Fenomenalna kriška banane “Egzotično ostrvo”

Ova verzija voćnih kriški je pogodnija za dečiji praznični sto, jer su deca ta koja vole sve što je vezano za avanturu. A još više ako je u pitanju nenaseljeno ostrvo sa obiljem tropskog voća.

• Manju i tanku bananu ogulimo i isečemo prvo na dva dela po dužini, a zatim svaku polovinu poprečno iseckamo na kriške debljine 7-10 mm.
• Na tanjir stavite narezane polovice banane u dvije linije sa savijanjem, zrcalno simetrično jedna u odnosu na drugu.
• Očistimo malu i slatku mandarinu i odvojimo je na kriške, koje se moraju postaviti uz donji rub tanjura ispod "debla" banane.
• Plod kivija ogulimo, prerežemo na 2 polovice po osovini, a zatim svaki dio narežemo na tanke kriške, od kojih krunu palmi treba presaviti preko banana.

Ova verzija "egzotičnog ostrva" je avangardnija i ne zahtijeva strogo pridržavanje simetrije i pravila za raspored voćnih kriški. Glavna stvar u takvom sastavu je da se pravilno fokusirate na bananu.

• Da biste to učinili, uzmite kratkoplodnu ili samo malu bananu i prerežite je poprečno na 2 polovice.
• Zatim, otvarajući na tradicionalan način kožu do sredine kriške na tankoj strani, polovice banane stavite u centar pripremljene voćne kompozicije, prerezanom stranom prema dolje.

Na prvi pogled na fotografiju sa raznim opcijama serviranja banane u razno voću, čini se da samo profesionalac može napraviti takvu ljepotu. Međutim, svako može stvoriti takva remek-djela kod kuće. A uz naše majstorske tečajeve korak-po-korak, možete vlastitim rukama napraviti najljepšu narezanu bananu za vaš praznični stol.

Voćne kriške su važan atribut na svakom prazničnom stolu. Tanjir voća služi se uz vino, šampanjac, konjak, čaj i kafu. Lijepo rezanje zahtijeva poštivanje jednostavnih pravila. Važno je da plodovi budu svježi i zreli.

Rezanje se uvijek obavlja neposredno prije samog praznika. Nije preporučljivo to činiti unaprijed, jer voće može izgubiti boju, aromu i osušiti se.

Rezanje voća za stol: najbolji načini

Trenutno je vrlo popularno umjetničko rezanje voća, koje se zove carving. Majstori rezbarenja u stanju su od voća stvoriti prava remek-djela. Ovu tehniku ​​nije lako savladati kod kuće. Za izradu umjetničkih rezova potrebne su posebne vještine i alati. Ako se ipak odlučite baviti rezbarenjem.

Trebat će vam poseban set noževa za voće. Ovi noževi se prodaju u trgovinama i odjelima za kuhinjsko posuđe. Najjednostavnija domaća rezbarija voća je buket cvijeća. Ovdje nisu potrebne posebne vještine. Nasjeckajte voće i začinsko bilje. Stavite ih na ražnjiće. Koristeći svoju maštu, napravite bukete od ražnja i stavite ih u prekrasnu vazu.

• Prugasto voće. Da biste lijepo poslužili voće, ne morate se baviti umjetničkim rezanjem. Postoje mnogo jednostavnije opcije. Voće nasjeckajte na krugove jednake debljine (1 - 1,5 cm). Zamijenite ih. Na primjer, ako sečete narandže, kruške i jabuke, trebali biste dobiti naranču s jabukom ili jabuku s kruškom. Takođe možete miješati voće iste vrste, ali različitih boja. Kuvano voće lijepo rasporedite na tanjir i poslužite.

• Slikanje voća. Od raznobojnih komadića voća možete napraviti mozaik ili sliku. Za to nije potrebno imati talent umjetnika. Odaberite jednostavan zaplet ili idite na svijetlu apstrakciju. Budite sigurni, gosti će cijeniti takvu kreativnost. Oblikovano rezanje voća. Za to će vam trebati posebne rende i sjeckalice. Možete ih kupiti u prodavnici. Postoje uređaji koji će vam omogućiti da bez puno truda izrežete cvijeće, latice, zečiće i druge neobične figure.

Rezanje voća za stol: fotografija

Raspored rezanja za sto

spoj:

Priprema:

• Plodove dobro operite i uklonite im kožicu. Citruse podijelite na kriške, kivi narežite na tanke kolutiće. Jabuke ogulite od sjemenki i narežite na kriške. Stavite pripremljeno voće nasumičnim redosledom na prelepu posudu. Po vrhu pospite sjemenke nara. Glavna stvar je da sve izgleda šareno, elegantno i svečano!

• Nije potrebno guliti svo voće. Dodat će kontrast rezanju i duže sačuvati svježinu voća. Kora se može koristiti za ukrašavanje jela. Na primjer, lako je napraviti originalnu košaru ili elegantan ružičasti pupoljak od narandže narandže.

Da biste lijepo i precizno rezali voće, morate slijediti neka pravila i trikove.

• Obavezno operite svo voće prije rezanja. Za transport i skladištenje obloženi su hemijskim sastavom koji omogućava da hrana duže ostane sveža. On je veoma opasan!

• Za rezanje koristite samo oštre noževe. Tako će kriške voća biti ujednačene i tanke. Voće se reže pre serviranja. Čak i u frižideru mogu izgubiti svoj prvobitni izgled i osušiti se.
• Kako bi kriške duže bile svježe, premažite ih tankim slojem prozirnog želea.
• Da bi jelo bilo ukusno i privlačno, ukrasite ga bobicama i sjemenkama nara.

• Ne bojte se svijetlih eksperimenata i neobičnih kombinacija!
• Narezane jabuke i banane potamne brže od drugog voća, pa ih pripremite u posljednjem trenutku. Ne zaboravite da kriške poprskate limunovim sokom, to će pomoći da voće duže ostane bijelo.

Kompatibilnost voća sa drugim proizvodima

Rezanje voća za praznični sto je umjetnost i puno posla. Na kraju krajeva, plodove je potrebno rasporediti tako da izgledaju privlačno i probude apetit. Ali, čak i bez ozbiljnih vještina i umjetničkog talenta, možete se okušati u ovoj kreativnoj aktivnosti. Glavna stvar je pokazati maštu i želju i sve će uspjeti! Zamislite i iznenadite svoje goste.

• Slatko voće, hurme, hurmašice, smokve, banane i sušeno voće, razlažu se sporije od kiselog. Ne preporučuje se jesti nakon ručka, inače se neće izbjeći nadutost i nelagodnost u trbuhu. Slatko voće ide uz kiselo, jedno s drugim, sa začinskim biljem, kajmakom,
• Polukiselo voće: borovnice, maline, jabuke, šljive, kruške, mango, jagode, kajsije, breskve, grožđe i lubenica. Odlično se slažu sa slatkim i kiselim voćem, fermentisanim mliječnim proizvodima, proteinskom hranom (svježi sir, meso, sir, orašasti plodovi itd.), začinskim biljem i vrhnjem.
• Polukiselo voće nije kompatibilno sa mahunarkama, gljivama, jajima, ribom i graškom. Kiselo voće: mandarine, ananas, šipak, limun, pamela, pomorandže, ogrozd, brusnice, kisele jabuke, šljive, kruške, grožđe i kajsije. Odlično se slažu jedni s drugima, uz fermentisane mliječne proizvode, pavlaku, pavlaku, sir, začinsko bilje, orašaste plodove i masni svježi sir. Kiselo voće se ne preporučuje kombinirati sa životinjskim proteinima, graškom, mahunarkama i proizvodima koji sadrže škrob.

Šta se može napraviti od voća

Majstorska klasa pripreme voćnog deserta "Kako lijepo poslužiti voće za praznik"

Majstorska klasa je dizajnirana: za djecu srednjeg i srednjeg školskog uzrasta, nastavnike, vaspitače, roditelje i sve koji su zainteresovani za uređenje naše svakodnevice.

Cilj: kreiranje svečanog voćnog deserta.

Zadaci:
- razvijaju kreativnu maštu, fantaziju;
- razvijati interesovanje za umjetničko stvaralaštvo;
- naučiti stvarati kreativne zanate od voća;
- razvijaju estetska osećanja;
- unaprijediti vještine i sposobnosti;
- neguju samostalnost, istrajnost i tačnost u radu;
- budite svjesnu empatiju za trenutno emocionalno stanje vašeg prijatelja i porodice.

Imenovanje majstorske klase– dekoracija svečane trpeze, kreativno serviranje voća.

Svako od nas je bar jednom u životu jeo neku vrstu voća, ali šta znamo o dobrobitima voća? Voće je ogromno skladište svih vrsta vitamina i minerala. Jedući ih svaki dan, čovjek uvijek izgleda veselo i veselo, jer dobrobiti voća ne stignu dugo. Osim toga, korpa voća bit će jeftinija i zdravija od bilo kojeg multivitaminskog kompleksa koji se prodaje u ljekarnama.
Plodovi svake voćke sadrže mnogo gvožđa, kalijuma, magnezijuma, vlakana, vitamina A, B i C, PP i kreatina. Zamislite da ćete na poslu biti manje umorni, nećete morati da se okrepljujete kafom ujutro, spavaćete čvrsto – sve je to efekat jedenja voća. Uostalom, oni sadrže energiju sunca, čijoj se toplini toliko radujemo svakog ljeta.
Ali domaćice se uvijek susreću s pitanjem kako najbolje poslužiti voće na stolu (fotografija Evo nekoliko primjera posluživanja voćnih deserta.

Majstorska klasa se sastoji od tri dijela:

1) Nenaseljeno ostrvo. Master Class

Ogulite svo voće.

2) Jež od grožđa. Master Class

Jež je životinja koja je vjerojatno poznata svakom od nas od djetinjstva, zajedno s lukavom lisom, kukavnim zecem, sivim vukom i medvjedom - Michalom Potapychom. Sam crtani film "Jež u magli" je vrijedan toga. Na prvi pogled bezbračna, životinja je imuna na mnoge otrove: lako jede zmije, žabe i insekte. Ježevi su našli svoj put u bajkama mnogih naroda širom svijeta. Sva djeca ih poznaju i vole. I gotovo uvijek se pojavljuju kao pozitivni likovi - pametni, snalažljivi i šarmantni. Zato sam želio da vam ponudim majstorsku klasu pravljenja ježa od kruške. Ovaj kulinarski desert ukrasit će svaki praznik i dati puno pozitivnih emocija.
Neophodni materijali:
- Grejp;
- Kruška;
- Čačkalice;
- nož;
- Tanjir.

3) Korpa jabuka. Master Class

Za praznični sto možete pripremiti i korpe sa jabukama, puniti ih raznim voćem, ili skutom, ili sladoledom. Piće možete poslužiti u korpama velikih jabuka. Gosti će biti ugodno iznenađeni takvom idejom.
Neophodni materijali:
- Jabuka srednje veličine;
- Banana;
- kivi;
- Nar;
- Grožđe;
- Čačkalice;
- Daska za rezanje;
- noževi;
- Tanjir.
-Po potrebi: limun, kašičica.