Prevencija

Salata od kiselih pečuraka i dimljene piletine. Salata u slojevima sa dimljenom piletinom i pečurkama. Ukusne salate sa piletinom i pečurkama - tajne kuvanja

Za salatu možete koristiti bilo koju dimljenu piletinu po svom ukusu. Okus salate će biti delikatniji ako koristite kuvanu dimljenu piletinu. Ova grickalica će imati sjajniji ukus ako uzmete sirovo dimljeno, sušeno meso.

Narežite komad dimljenih prsa na ne baš velike komade i stavite meso na dno posude za salatu.

Krompir operite, skuvajte u ljusci dok ne omekša, ogulite ga i narendajte na krupnije rende. Salata od dimljene piletine sa ukiseljenim šampinjonima bit će prozračnija ako preko zdjele za salatu držite rende u rukama, a krompir izrendajte direktno u posudu za salatu, posipajući tankim slojem pilećeg mesa.

Lagano premažite sloj krompira majonezom kako ne biste narušili prozračnu strukturu salate, najbolje je jednostavno istisnuti sos na tanke trakice. Ako je majonez jako gust, možete je razblažiti sa malo vode i dobro promešati. Salata od slanih šampinjona i piletine treba pripremiti nekoliko sati prije serviranja kako bi imala vremena da se upije.

Jaja prethodno skuvajte tvrdo, ohladite i ogulite. Narendajte i pospite jajima majonezom.

Naribajte tvrdi sir i pospite sloj jaja.

Na jaja i sir iscijedite još malo majoneza da salata bude sočnija.

Svježi kopar operite, otresite višak tekućine, a zelje isjeckajte ne baš sitno. Gornji sloj salate pospite začinskim biljem.

Ukiseljene ili slane šampinjone rasporedite po površini salate u ne baš debelom sloju i stavite u frižider na 40-50 minuta da se namaču.

Okus ove salate je veoma delikatan i aromatičan, ali ako želite da bude začinjenija, možete dodati malo sitno seckanog zelenog luka.

Koristeći slane gljive, salatu nije potrebno soliti, tada će imati delikatniji prirodni okus. Ako nema dovoljno soli, najbolje je dodati je u majonez.

Može se poslužiti salata od dimljene piletine i kiselih gljiva. Prijatno!

Predjela sa pečurkama i piletinom nisu samo veoma ukusna, zasitna, već i zdrava. Ova dva sastojka se savršeno kombinuju, dajući jelu ukusnu aromu i delikatan ukus. Osim toga, budući da se piletina i gljive svrstavaju u dijetetske proizvode i sadrže malo kalorija, čak i oni koji žele smršaviti mogu s njima jesti salatu.

Kako napraviti salatu od pečuraka i piletine

Predjelo je idealno za praznični ili svakodnevni meni, jer se vrlo jednostavno priprema. Kako napraviti salatu od pečuraka i piletine? Jelo ima izvrstan ukus zahvaljujući gljivama, koje se mogu koristiti u bilo kom obliku - pržene, kuvane, kisele, sireve. Piletina za pripremu lakih salata obično se kuva, ali postoje recepti koji zahtevaju dodatak prženog ili dimljenog mesa. Preljev za predjelo je majonez ili sos na njegovoj bazi. Ljubitelji zdrave prehrane pripremaju zdravije mješavine od prirodnog jogurta i maslinovog ulja.

Sa dimljenom piletinom

Dimljena piletina ima jarku aromu, pa jela s njegovim dodatkom imaju neuporediv ukus. Ova komponenta se može kombinirati s mnogim drugim proizvodima, međutim, posebno uspješnom kombinacijom smatra se dimljena piletina s gljivama i sirom. Da biste napravili užinu, ne morate zagrijavati hranu - to uvelike pojednostavljuje i ubrzava proces kuhanja. Salata s dimljenom piletinom i ukiseljenim gljivama uključuje nasjeckanje sastojaka i zalijevanje majonezom. Gornji dio jela je ukrašen svježim začinskim biljem.

Sa prženim pečurkama

Pečurke se odlično slažu s gotovo svim ostalim proizvodima, na tanjuru s piletinom izgledaju vrlo organski. Ova kombinacija je uspješna ne samo sa estetske tačke gledišta, već i u smislu ukusa. Za pripremu salate sa prženim šampinjonima i piletinom, prvo pripremite gljive. Prže se zajedno sa lukom, a da bi se smanjio broj kalorija, u tiganj se ne sipa ulje, već se dno posude namaže posebnom četkom. U salatu se dodaje kuvana piletina ili takođe pržena u posebnom tiganju.

Sa kuvanom piletinom

Ovo predjelo se obično priprema sa šampinjonima, ali po želji se mogu zamijeniti divljim gljivama, tada će jelo biti još aromatičnije i ukusnije. Salata s kuhanom piletinom i šampinjonima slaže se na posudu u slojevima: prvo pileći file, koji je premazan majonezom i posut sjeckanim jajima, a zatim sloj strugotina od sira i gljiva prženih s lukom. Gornji deo salate je premazan majonezom i posut rendanim sirom.

Recepti za salatu od piletine i gljiva

Kombinacija pilećeg mesa i gljiva često se koristi u pripremi raznih jela, uključujući grickalice, supe, tepsije i salate. U pravilu se u tu svrhu uzimaju pileći file ili prsa, koji se mogu kuhati ili pržiti. Unatoč činjenici da se u receptima koristi jedna vrsta mesa, kod svake vrste toplinske obrade komponenta ima drugačiji ukus. Zahvaljujući tome, kuhari imaju priliku eksperimentirati i pokazati svoju maštu samostalno modificirajući recept za ukusnu salatu s piletinom i gljivama.

Sa ananasima

Ovako začinjeno, svijetlo predjelo pogodnije je za praznični sto, jer je relativno skupo. Klasična salata od ananasa sa piletinom i pečurkama može se dopuniti drugim sastojcima - tvrdim sirom, belim lukom, orašastim plodovima. Nije potrebno koristiti ukiseljene gljive, pržene bukovače, šampinjone ili medene gljive skladno će upotpuniti jelo. Da bi predjelo bilo ukusnije, bolje je koristiti dimljenu piletinu. Kako pripremiti salatu sa piletinom i kiselim pečurkama?

Sastojci:

  • gljive iz konzerve - 150 g;
  • zelenilo;
  • majoneza;
  • dimljena pileća prsa - 200 g;
  • čena belog luka - 2 kom.;
  • konzervirani ananas - ½ b.;
  • pinjoli – 50 g;
  • tvrdi sir – 200 g.

Način kuhanja:

  1. Prsa narežite na tanke kriške.
  2. Ocijedite tečnost iz tegle ananasa, voće narežite na male kockice.
  3. Sir narežite na otprilike iste kockice kao i ananas.
  4. Pečurke nasjeckajte i sipajte zajedno sa ostalim sastojcima u zdjelu za salatu.
  5. Iscijedite bijeli luk i dodajte u tanjir. Pomiješajte salatu sa majonezom i soli.
  6. Odozgo pospite grickalicu pinjolima i začinskim biljem.

Pogledajte i druge recepte.

Jesen sa kiselim krastavcima

Gosti će zagarantovano uživati ​​u ovom jelu: veoma je bogatog, prijatnog ukusa i ukusne arome. Ipak, valja unaprijed upozoriti okupljene da je salata veoma zasitna i kalorična, pa je ne treba jesti previše, inače neće moći probati desert. Priprema salate sa piletinom, gljivama i kiselim krastavcima je brza i laka, najvažnije je da šampinjone ispržite sa lukom i skuvate jaja unapred. U nastavku detaljno i sa fotografijama opisujemo kako pripremiti ukusnu grickalicu.

Sastojci:

  • žarulja;
  • čena belog luka - 2 kom.;
  • ulje za prženje;
  • pileći but – 0,3 kg;
  • velika šargarepa;
  • kukuruz u konzervi - 5 kašika;
  • prženi šampinjoni – 0,2 kg;
  • kiseli krastavci – 2 kom.;
  • kuvana jaja - 2 kom.;
  • začini;
  • majoneza;
  • zelenilo.

Način kuhanja:

  1. Skuvati but, meso isecati od kostiju, sitno iseckati.
  2. Šampinjone treba narezati na male kriške.
  3. Šargarepu narendajte na krupno (idealno pomoću korejskog rende).
  4. Oguljeni luk narežite na četvrtine kolutića, a krastavce na sitne kockice.
  5. Ocijedite konzervu kukuruza.
  6. Narendajte kuvana jaja.
  7. Na ulju propržite luk, nakon što postane providan, stavite ga u činiju za salatu. U istom tiganju propržite čips od šargarepe.
  8. Ispraznite tiganj, u njega stavite šampinjone, posolite i pržite oko 7 minuta na srednjoj vatri.
  9. Iscijedite bijeli luk, a zelje sitno nasjeckajte.
  10. Počnite ređati salatu u slojeve, od kojih svaki treba premazati majonezom i lagano začiniti solju/biberom. Pratite ovaj redosled: ½ pilećeg mesa, zelje, beli luk, ½ krastavca, ½ pečurke, zelje, beli luk, luk sa šargarepom, zelje, beli luk, ostatak krastavaca, piletina, pečurke, zelje i beli luk, kukuruz, jaja.
  11. Salatu premažite majonezom, ukrasite šampinjonima i začinskim biljem.

Puff

Jelo se ispostavilo hranjivo, vrlo ukusno i jednostavno za pripremu - to su glavne prednosti salate. Ovaj zalogaj je pogodan za poneti na posao ili na putovanja: salata sa piletinom i pečurkama u slojevima čuva se u frižideru 3-4 dana. Po želji možete koristiti kisele, kuhane ili pržene gljive, ali potonje se skladnije kombiniraju s dolje navedenim proizvodima.

Sastojci:

  • kuvana jaja - 2 kom.;
  • pileći file - 0,3 kg;
  • srednji luk;
  • šampinjoni/ostale pečurke – 0,2 kg;
  • zelenilo;
  • majoneza;
  • holandski/ruski sir – 100 g;
  • začini;
  • ulje za prženje.

Način kuhanja:

  1. File očistite od masnoće, hrskavice, filma, napunite meso vodom i kuvajte na srednjoj vatri. Da bi proizvod bio ukusan, u vodu dodajte lovorov list, aleve paprike i so. Kada počne da se pojavljuje pjena, uklonite je šupljikavom kašikom.
  2. Nakon što čorba proključa, meso kuvajte još pola sata (fil treba da postane čvrst, ali mekan), zatim ocedite vodu, ohladite meso i narežite.
  3. Jaja oguliti, iseckati nožem ili pomoću rende.
  4. Luk narežite na pola prstena, šampinjone očistite na tanke ploške.
  5. Sir narendajte na srednje rende.
  6. Zagrejte tiganj, namažite ga uljem, pa na njega stavite luk. Kada dobije zlatnu boju, prenesite proizvod na tanjir.
  7. U tiganj dodajte malo ulja i u njemu pržite šampinjone dok ne budu potpuno kuhane.
  8. Salatu je potrebno rasporediti u slojevima na široku posudu, a sastojci mogu biti topli, ali ne vrući: pileći file, majonez, jaja, prženi luk, pečurke, majonez, strugotine od sira. Prelijte predjelo začinskim biljem.

Sa sirom

Samo vegetarijanci mogu odbiti tako ukusno, ukusno jelo. Bitna komponenta grickalice je sir koji mu daje posebnu nježnost i pikantnost. Salata sa pečurkama i piletinom i sirom može se poslužiti i na svečanom stolu i kao dopuna radnoj večeri. U nastavku detaljno i sa fotografijama opisujemo pripremu hranjivog zalogaja, koji može poslužiti kao glavni vrhunac banketa.

Sastojci:

  • kuvana šargarepa - 2 kom.;
  • ulje za prženje;
  • kuvani pileći file - 1 kg;
  • šampinjoni - 0,5 kg;
  • orasi – 100 g;
  • majoneza;
  • tvrdi sir - 0,2 kg;
  • kuvana jaja – 5 kom.

Način kuhanja:

  1. Pečurke narežite na trakice, propržite na ulju uz malo soli.
  2. Šargarepu, jaja oguliti i iseckati na rende.
  3. File rukama izlomite na vlakna. Stavite komponentu na tanjir u ravnom sloju, premažite majonezom.
  4. Na vrh stavite pržene pečurke i strugotine od šargarepe. Premazati slojeve majonezom.
  5. Zatim morate rasporediti naribana jaja, strugotine sira i ponovo namazati salatu majonezom.
  6. Gornji sloj će biti preostala piletina, koju također treba premazati majonezom. Prije serviranja predjelo treba ostaviti na hladnom par sati.

Sa suvim šljivama

Ovo predjelo će se svidjeti čak i gurmanima: lagane je teksture, nježnog okusa i nenametljive arome dimljenog mesa, koju suhe šljive daju salati. Jelo se priprema brzo i uvek ispadne veoma ukusno, lepo i aromatično. Salata sa piletinom i suvim šljivama i šampinjonima naziva se i "Caprice" ili kraljevsko predjelo, što ukazuje na njen visok ukus. Kako pripremiti jelo?

Sastojci:

  • Parmezan ili holandski sir – 150 g;
  • kuvani/prženi pileći file – 0,2 kg;
  • prirodno jabukovo sirće - 2 kašike. l.;
  • orasi – 10 kom.;
  • žarulja;
  • šampinjoni – 0,2 kg;
  • šljive bez koštica – 100 g;
  • jaja – 3 kom.;
  • majoneza;
  • ulje za prženje.

Način kuhanja:

  1. Piletinu nasjeckajte na srednje komade i stavite u zdjelu za salatu.
  2. Ovdje stavite kuhana jaja narezana na kockice.
  3. Šampinjone dobro operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na male komadiće. Pečurke pržite na ulju, na srednjoj vatri i neprestano miješajući proizvod žlicom.
  4. Luk treba iseći na pola prstena, marinirati prelivanjem sirćeta 20 minuta. Nakon toga povrće isperite pod vodom, ocijedite i dodajte ostalim sastojcima u činiju za salatu.
  5. Šljive je bolje prethodno namočiti u vrućoj vodi. Nakon 10 minuta ocijedite tekućinu, ostavite da se proizvod osuši, a zatim nasjeckajte što sitnije.
  6. Uz pomoć blendera/mlinca za kafu samljeti orahe i naribati sir na krupno.
  7. Sve pripremljene proizvode dodajte u zdjelu za salatu, začinite majonezom, lagano promiješajte, pospite orašaste plodove i poslužite jelo.

Sa pilećim prsima

Ova salata je savršena za hladnije sezone kada želite obilan, hranljiv obrok. Ako slijedite opisani recept, grickalica će ispasti nevjerovatno ukusna i aromatična. Pečene divlje gljive igraju veliku ulogu u stvaranju okusa, ali ako ih nemate, bukovače su dobra zamjena. Salata sa pilećim fileom i pečurkama je poput varijacije dobro poznatog Cezara, jer uključuje kineski kupus i krutone.

Sastojci:

  • majonez, pavlaka - 1 kašika. l.;
  • pečurke - 0,5 kg;
  • svježi krastavci - 3 kom.;
  • Kineski kupus - 0,5 kg;
  • pileća prsa - 0,5 kg;
  • bijeli hljeb – 2 kriške;
  • čena belog luka.

Način kuhanja:

  1. Meso narežite na trakice i pržite dok ne porumeni.
  2. Pečurke operite, prokuvajte (ovo traje u prosjeku 10 minuta), a zatim ih narežite na srednje komade.
  3. Krastavce narežite na pola prstena, kupus sitno nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sastojke, začinite majonezom i pavlakom, promiješajte.
  5. Hleb iseći na kockice, propržiti na malo ulja uz dodatak protisnutog belog luka. Po gotovom jelu pospite krutone.
Evo još jednog recepta za salatu sa prženim pečurkama i piletinom.

Suncokret

Zahvaljujući slojevitoj teksturi ova salata ispada veoma prozračna, lagana i lepa. Istovremeno, recept za salatu od suncokreta sa piletinom i šampinjonima je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno vremena. Za ukrašavanje jela možete koristiti tamni grah, koji će imitirati sjemenke, i čips, koji će poslužiti kao latice. U nastavku detaljno i sa fotografijama opisujemo kako napraviti salatu od piletine i gljiva.

Sastojci:

  • pileći file - 0,3 kg;
  • masline ili pasulj – 50 g;
  • ruski sir – 0,2 kg;
  • šampinjoni – 0,2 kg;
  • kuvana jaja - 5 kom.;
  • začini;
  • ulje za prženje;
  • majonez – 0,3 l.

Način kuhanja:

  1. Pečurke treba sitno nasjeckati i pržiti uz dodavanje začina.
  2. Sir narendajte, prethodno kuvano meso narežite na sitne kockice.
  3. Ogulite kuvana jaja, odvojite žumanca i belanca. Ovo poslednje narendajte, a žumanca izgnječite viljuškom.
  4. Na dno posude stavite filet, namažite ga majonezom, na vrh stavite šampinjone i sir. Ponovo premažite predjelo majonezom.
  5. Salatu pospite mrvicama žumanca i po želji jelo ukrasite čipsom, maslinama/pasulom.

Sa orasima

Ljubitelji ukusnih, izdašnih zalogaja cijenit će recept za salatu s orasima, piletinom i šampinjonima. Jelo se priprema brzo ako unapred pripremite sastojke - skuvajte fil sa jajima, a šampinjone ispecite. Kako bi užina bila još hranjivija, na predloženu listu proizvoda dodajte kuhani krumpir ili rižu. Kako pripremiti salatu od pilećih pečuraka i orašastih plodova?

Sastojci:

  • orasi – 70 g;
  • sir – 100 g;
  • žarulja;
  • kuvani pileći file - 0,2 kg;
  • začini;
  • češanj belog luka;
  • kuvana jaja - 2 kom.;
  • prženi šampinjoni – 150 g;
  • majonez/pavlaka.
  1. Luk je potrebno narezati na tanke poluprstenove, a zatim propržiti na ulju uz dodavanje začina.
  2. Kuvana jaja se izrendaju, a gotov file razdvoji na vlakna.
  3. Na dno posude za salatu stavite iseckanu piletinu, premažite je majonezom/pavlakom i posolite.
  4. Na vrh položite jaja i pržene pečurke. Salata je ponovo premazana majonezom.
  5. Užinu je potrebno posipati strugotinama sira, pomiješati sastojak sa zgnječenim bijelim lukom i malom količinom majoneza. Na vrh stavite sitno seckane orahe.
  6. Prije serviranja, salata treba da odstoji najmanje sat vremena.

Ukusne salate sa piletinom i pečurkama - tajne kuvanja

Da bi jelo bilo što ukusnije, bolje je poslušati savjete iskusnih kuhara. Kako napraviti salatu od piletine i gljiva:

  • za pripremu predjela bolje je koristiti file ili prsa - ova vrsta mesa je najmekša i najnježnija;
  • gljive se po želji mogu dodati i bez termičke obrade, glavna stvar je da su svježe;
  • Kuvana šargarepa, kukuruz iz konzerve i svježi krastavac pomoći će osvježiti salatu;
  • za slojevitu salatu upotrijebite više majoneze, inače će ispasti suho (idealno, napravite domaći umak);
  • bolje je uzeti holandski, ruski, kostromski ili adigski sir;
  • Gotovo jelo ne treba čuvati u frižideru duže od 3 dana.

Pripremite i druge recepte.

Video

Za svaki praznik želite da iznenadite svoje goste. Mesna salata već je friška opcija, pa će u pomoć priskočiti recepti za salate s gljivama i dimljenom piletinom. Komadići ananasa i mrkve daju jelu neobičan okus, a zeleni krastavac će dodati novinu i svježinu.

Komponente svih jela su dimljena piletina, pečurke i sos, koji je često majonez. Kao dodatak dodaju se sirevi Gauda, ​​Kostromskoy, parmezan i pileća jaja.

Za klasičan i jednostavan recept potrebne su sljedeće komponente:

  • pečurke - 0,5 kg;
  • dimljeno meso - 300-400 g;
  • “Gauda” – 100-150 g;
  • kuvana jaja - 6 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • zelenilo;
  • majoneza;
  • sol.

Proces kuvanja:

  1. Bjelanjke propasirati kroz krupno rende, a žumanca izgnječiti viljuškom.
  2. Šampinjone operite i iseckajte na kriške.
  3. Zagrijte lonac sa uljem. Dodajte nasjeckani crni luk, dovedite ga u karamel boju i propržite sa šampinjonima. Posolite masu.
  4. Sameljite gaudu na rende. Da se ne zalijepi, navlažite rende hladnom vodom ili je podmažite biljnim uljem.

Sada jelo trebate ukrasiti u slojevima. Prvi red će biti meso narezano na komade. Slijede pržene šampinjone, zatim bjelanjci, a zadnji red je rendani sir. Na vrhu je sos od majoneze sa žumancem i začinskim biljem, kojim se prelije svaki red.

Recept sa gljivama i krutonima:

  • pečurke - 300-400 g;
  • kuvano jaje - 2-3 kom.;
  • meso bez kostiju - 300-350 g;
  • luk - 1 kom.;
  • biljno ulje - 2 kašike. l.;
  • “Gauda” – 200-250 g;
  • krekeri – 60 g;
  • majonez - 3-4 kašike. l.;
  • začini i začinsko bilje.
  1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite u loncu.
  2. Pečurke nasjeckajte na kriške i dodajte luku.
  3. Meso narežite na kockice, jaje i komponente sira izrendajte na krupno rende.
  4. Jelo se priprema jedno po jedno: krutoni i luk sa šampinjonima, nasjeckano dimljeno meso i jaja, između njih je mrežica od majoneze, a na vrhu je završni sloj sira.

Sa kiselim pečurkama

Za recept sa kiselim šampinjonima potrebne su sljedeće komponente:

  • dimljena piletina - 300-400 g;
  • kuvano jaje - 3-4 kom.;
  • zeleni krastavac - 100-150 g;
  • pečurke - 100-150 g;
  • luk - 100 g;
  • majonez - 100-150 g;
  • biljno ulje - 2 kašike. l.;
  • zelenilo.

Priprema:

  1. Luk oljuštite, isjeckajte i propržite.
  2. Dimljeno meso nasjeckajte na kockice i pomiješajte sa lukom.
  3. Nekoliko identičnih pečuraka odvojite za dekoraciju, a ostale izrežite.
  4. Narežite krastavac i proteine ​​na trakice.
  5. Sve izmešati, dodati majonez.
  6. Po vrhu pospite rendanim žumancetom i začinskim biljem, rasporedite šampinjone.

Salata "Nevjesta"

Jelo "Nevjesta" izgleda prekrasno i odgovara imenu. Potrebni proizvodi:

  • krompir – 0,4 kg;
  • pileća jaja - 2-3 kom.;
  • meso bez kostiju - 0,4 kg;
  • šampinjoni – 0,4 kg;
  • luk - 100 g;
  • majonez - 200-250 g;
  • biljno ulje - 1 kašika. l.;
  • sol.
  1. Krompir skuvajte u ljusci i pri kuvanju malo posolite.
  2. Šampinjone operite, nasjeckajte na kriške i propržite u loncu na ulju.
  3. Luk nasjeckajte i dodajte šampinjonima.
  4. Krompir i proteine ​​propasirati kroz rende.
  5. Prvi red je krompir, majonez mrežica, drugi red je dimljeno meso isečeno na kockice, majonez. Treće - žumance, zatim pečurke, majonez.

Sa kiselim pečurkama

Izuzetna salata sa kiselim pečurkama i dimljenom piletinom upotpunjena je listovima zelene salate i ukrašena cherry paradajzom.

trebat će vam:

  • listovi zelene salate – 250-300 g;
  • čeri paradajz – 8-10 kom.;
  • dimljena prsa – 1 kom.;
  • kisele pečurke - 200-250 g;
  • biljno ulje - 1,5 kašike. l.;
  • višnjevo sirće - 3 kašike. l.;
  • sol.

Postupak kuhanja:

  1. Listove nasumično isecite, prsa narežite na trakice. Zatim ga pomiješajte sa medovitim šampinjonima i kuhajte u vrućoj šerpi. Podeliti paradajz na 2 dela.
  2. Priprema sosa: ulje sjediniti sa sirćetom, posoliti i preliti preko listova. Pažljivo izmiješajte dimljeno meso i gljive i ukrasite paradajzom.

Japanska salata

Salata sa dimljenom piletinom, svježim šampinjonima, zelenim krastavcima i kukuruzom ponekad se naziva i japanskom. Kukuruz i jaja daju punjenje, a krastavac daje svež ukus.

Potrebni su sledeći sastojci:

  • dimljeno meso - 300-350 g;
  • kukuruz – 100 g;
  • zeleni krastavac - 1 kom.,
  • pečurke – 300-350 g;
  • kuvana jaja – 2-3 kom.,
  • biljno ulje - 1 kašika. l.;
  • majonez i začine.

Priprema:

  1. Šampinjone operite, nasjeckajte na štanglice i propržite u loncu. Na kraju dodajte so i začine. Stavite ih u drugu posudu i ostavite da se ohlade.
  2. Dimljeno meso oblikovati na kvadrate i sjediniti sa gljivama.
  3. Sitno nasjeckajte krastavac. Dodajte kukuruz i mljevene bjelanjke. Dodajte majonez, sol i začine, dodajte žumanca.

Recept za pržene pečurke

Ukusna salata sa dimljenom piletinom i pečurkama uključuje tvrdi sir i zeleni krastavac.

Proizvodi:

  • dimljeni file – 1 kom.;
  • prženi šampinjoni – 300-350 g;
  • “Gauda” – 200-250 g;
  • zeleni krastavac - 1 kom.;
  • kuvana jaja - 2 kom.;
  • zelenilo;
  • majonez - 100 g;
  • soli po ukusu.
  1. Dimljeno meso i zeleni krastavac narežite na kvadrate, propasirajte gaudu i jaja kroz krupno ribanje.
  2. Stavljajte jedno po jedno: file, šampinjone, jaja, krastavac, sir. Svaki sloj prelijte majonezom.
  3. Stavite posudu u frižider na 10 sati. Jednostavno ga pripremite uveče i ostavite da se ohladi preko noći, kako biste ga mogli jesti ujutru.

Recept sa suvim šljivama i orasima

Ako u recept sa šampinjonima dodate suhe šljive i seckane orahe, možete dobiti neverovatno jelo. Jezgra orašastih plodova su hranljiva i zdrava, a mađarska šljiva, zvana suva šljiva, daće slatko-kiseli ukus. Pečurke se mogu pržiti ili konzervirati.

Sljedeće komponente će biti potrebne:

  • dimljeno meso - 200-250 g;
  • mađarska šljiva – 100-150 g;
  • pileća jaja - 2-3 kom.;
  • “Gauda” – 200-250 g;
  • šampinjoni - 200-250 g;
  • luk - 1 kom.;
  • 1/2 šolje seckanih orašastih plodova;
  • majoneza;
  • biljno ulje;
  • so i biber po ukusu.

Proces kuvanja:

  1. Meso narežite na kockice. Protein propasirati kroz rende.
  2. Suve šljive operite i potopite u vruću vodu 5-10 minuta, a zatim ih nasjeckajte.
  3. Oguljeni luk iseći na kockice i pržiti, pomešati sa šampinjonima.
  4. Isjeckajte bijeli luk i pomiješajte sa majonezom. Gaudu propasirati kroz krupno rende.

Salata se ređa u uzastopne slojeve, svaki preliven sosom:

  1. luk sa gljivama;
  2. orasi, seckani žumance i 1/2 rendanog sira;
  3. više orašastih plodova i mesa;
  4. mađarski;
  5. orasi;
  6. dimljeni;
  7. sira i proteina.

Recept sa pasuljem

Salata se zove bavarska jer sadrži crveni pasulj u tegli. Ovaj recept neće oduzeti mnogo vremena, a zahvaljujući pasulju i pečurkama biće zdrav i zadovoljan.

Potrebne komponente:

  • šunke – 3 kom.;
  • kisele pečurke - 300 g;
  • pasulj - 1 konzerva;
  • luk - 2 kom.;
  • zelenilo;
  • majoneza.

Operite pasulj. Luk nasjeckajte na pola prstena i marinirajte. Ukiseljene pečurke narežite na kriške. Pomiješajte pasulj, šampinjone, luk, dodajte meso narezano na trakice. Promiješajte proizvode, posolite, dodajte začinsko bilje i majonez.

Recept sa gljivama iz konzerve

Recept je pogodan ne samo za odmor, već i za večeru ili ručak.

trebat će vam:

  • konzervirane gljive - 1 staklenka;
  • paradajz – 1 kom.;
  • grudi – 1 kom.;
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • kuvana jaja - 5 kom.;
  • 1 češanj belog luka;
  • suncokretovo ulje - 3 kašike. l.;
  • majoneza;
  • sol i papar.

Savjet: jaja nakon prokuvanja stavite u hladnu tečnost i lagano izgnječite ljuske - tako će se dobro očistiti.

  1. Ogulite luk i beli luk.
  2. Paradajz, jaja i dimljeno meso ukrasite na kvadrate.
  3. Isjeckajte bijeli luk, a papriku nasjeckajte na tanke trakice.
  4. Podijelite pečurke na četvrtine.
  5. Luk nasjeckajte na kolutove i malo propržite. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonez po ukusu.

Korejska salata od šargarepe

Ako je praznik i želite iznenaditi svoje goste, dobro će vam doći recept za salatu s korejskom šargarepom. Jelo se lako i brzo pravi, samo kupite korejske šargarepe.

Obavezno:

  • sirovi šampinjoni – 150 g;
  • “Parmezan” – 150 g;
  • dimljeno meso – 200-300 g;
  • zeleni krastavci - 150 g;
  • korejska šargarepa – 150 g;
  • luk i beli luk;
  • majoneza.

Proces kuvanja:

  1. Dimljeno meso rastavite i stavite na dno posude, potopite u sos.
  2. Pečurke nasjeckajte na kriške i propržite sa sjeckanim lukom.
  3. Krastavac propasirati kroz krupno rende, iscediti beli luk i posoliti. Parmezan samljeti kroz rende.
  4. Sve proizvode rasporedite jedan po jedan u slojeve:
  • dimljeni;
  • korejska salata;
  • krastavac;
  • šampinjoni prženi sa lukom.

Salata "Irina"

Sljedeći proizvodi će biti potrebni:

  • konzervirani šampinjoni i masline – 150-200 g;
  • luk - 1 kom.;
  • dimljeno meso - 200-250 g;
  • zeleni krastavac - 4 kom.;
  • pileća jaja – 4 kom.
  • kajmak.

Popržite proizvod od gljiva, luk i masline. Dimljeno meso i krastavce nasjeckajte na trakice. Bjelanjke propasirati kroz krupno rende i po vrhu posuti žumanca.

Salata se ređa na tanjir naizmenično u slojevima:

  1. Zadimljenost.
  2. Slama od krastavaca.
  3. Pržene pečurke.
  4. Zelenilo.
  5. Protein.

Svaki sloj treba natopiti kiselom pavlakom. Ukrasite začinskim biljem i brusnicama ili narom. Ovo kulinarsko remek-djelo izgleda šarmantno na stolu.

Salata od suncokreta

Ovo jelo se može pripremiti sa dimljenim ili kuvanim fileom.

Proizvodi:

  • dimljeno meso - 400-450 g;
  • kiseli šampinjoni – 200 g;
  • kuvana jaja - 4 kom.;
  • “Gauda” – 200-250 g;
  • čips – 100-150 g;
  • tegla maslina;
  • majoneza.

Proces kuvanja:

  1. Dimljeno meso narežite na kvadrate i stavite na dno duboke posude.
  2. Skuvajte i ogulite jaja.
  3. Meso prekrijte mrežicom od majoneze, a na vrh stavite marinirane šampinjone, krupnije nasjeckajte. Prekriti mrežicom od majoneze.
  4. Bjelanjke i žumanca narendajte za sljedeći sloj.
  5. Naribajte gaudu i napravite još jedan sloj, a zatim dodajte nasjeckana žumanca i bjelanca.
  6. Prepolovite masline i ukrasite posudu po obodu, stavite čips kao latice suncokreta. Preporučljivo je staviti u frižider da se upije.

Recept sa sirom i paradajzom

Salata sa dimljenim mesom je izdašno jelo. Ako mu dodate sir i paradajz, oni će unijeti novinu u ukus i učiniti ga lakšim.

Sastojci:

  • dimljeno meso - 350-400 g;
  • konzervirane gljive - 50-100 g;
  • “Parmezan” – 200-250 g;
  • paradajz – 5 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • par čena belog luka, limunov sok i majonez za sos.

Način kuhanja:

  1. Luk nasjeckajte na kockice i propržite sa šampinjonima.
  2. Formirajte meso i paradajz u male kvadrate i naribajte parmezan.
  3. Napravite sos tako što ćete pomešati sve sastojke.
  4. Redajte slojeve jedan po jedan, svaki prelijte sosom: dimljeno meso, pečurke, sir.
  5. Poslednji sloj ukrasite seckanim paradajzom i pospite seckanim žumancem.

Recept sa kupusom

Možete pojednostaviti jelo, na primjer, zamijeniti paradajz kineskim kupusom. Ova opcija se brzo i lako priprema. Sastojci:

  • dimljeno meso - 300 g;
  • šampinjoni iz konzerve - 1 staklenka;
  • Peking - 300 g;
  • majonez i sol.

Proces kuvanja:

Operite pečurke i nasjeckajte ih na male komadiće. Dimljeno meso i kupus poređati na trakice. Sve sjediniti, posoliti i začiniti sosom.

Slojevita svečana salata "Apolo"

Apolo salata je veoma ukusna. Orašasti plodovi i suve šljive (mađarska šljiva) čine recept posebno ukusnim.

trebat će vam:

  • dimljena prsa – 350-400 g;
  • “Parmezan” – 200-250 g;
  • svježi šampinjoni - 0,5 kg;
  • orašasti plodovi i suhe šljive – po 70 g;
  • kuvana jaja - 4 kom.;
  • krompir – 4 kom.;
  • velika šargarepa - 1 kom .;
  • majonez - 400 ml;
  • zeleni krastavac - 1 kom.;
  • brusnica;
  • zelenilo.

Proces kuvanja:

  1. Skuvati šargarepu, krompir i jaja, ohladiti.
  2. Mađaricu napunite vrelom tečnošću i ostavite četvrt sata.
  3. Šampinjone nasjeckajte na kriške, propržite na ulju i posolite.
  4. Lagano propržite orahe i izgnječite ih oklagijom.
  5. Prsa, povrće, mađarsko iseći na trakice.
  6. Propasirajte jaja i parmezan kroz krupno rende.
  7. Orahe, sir, krompir, jaja podeliti na 2 jednaka dela.

Zatim poređajte proizvode u slojevima na velikom tanjuru jedan po jedan:

  1. šargarepu lagano prelijte umakom od majoneze;
  2. sir, jaja, krompir, sos (ovaj sloj treba posoliti);
  3. orasi, mađarski, meso, gljive;
  4. orasi, krompir, sos;
  5. proteina i parmezana.

Stavite posudu u frižider na pola sata. Krastavac narežite na kriške po dužini dijagonalno, rasporedite ga u obliku cvijeta, a u sredinu sipajte brusnice.

Salata u slojevima

Proizvodi:

  • šampinjoni – 350-400 g;
  • dimljenost – 300 g;
  • paradajz – 4 kom.;
  • “Gauda” – 200 g;
  • pileća jaja - 4 kom.;
  • zelenilo;
  • majoneza;
  • luk - 1 kom.;
  • sol i papar.

Proces pripreme korak po korak:

  1. Pečurke operite i narežite na krupnije komade. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite u šerpu, propržite, dodajte šampinjone. Posolite i dodajte začine.
  2. Dimljeno meso nasjeckajte na trakice.
  3. Paradajz treba da bude čvrst, opran i oblikovan u kvadrate.
  4. Propasirajte sir i proteine ​​kroz krupno rende.

Naizmjenično se ređa slojevita salata sa dimljenom piletinom i gljivama i sirom:

  1. dimljeni;
  2. gljive;
  3. paradajz;
  4. proteina.

Svaki sloj namazati mrežicom od majoneze. Po vrhu pospite rendani sir i žumanca i stavite u frižider.

Salate nisu samo praznična grickalica, već i jelo za cijelu porodicu. Dimljeno meso ih upotpunjuje i čini ih posebno ukusnim. Prijatno!

Ako u frižideru stoje dimljena pileća prsa, zašto onda ne obradujete svoje ukućane jednostavnom salatom.

Sastojci:

  • Dimljena prsa (dovoljna je pola);
  • 1 luk;
  • 1 srednja šargarepa;
  • 1 konzerva šampinjona u marinadi;
  • Majonez - 1 velika kašika;
  • Suncokretovo ulje - 1 velika kašika.

Ova salata se brzo i lako priprema. Možete ga ukrasiti svježim začinskim biljem.

Salata u slojevima sa dimljenim pilećim prsima i šampinjonima

Svaka domaćica nastoji osigurati da svečani stol zadovolji voljene i goste neobičnim, ukusnim i jednostavnim jelima. Salata sa pečurkama i dimljenim pilećim prsima, napravljena u slojevima, je upravo to.

Sastojci:

  • 300-350 gr. svježi šampinjoni;
  • 250 gr. File dimljenih pilećih prsa;
  • Jedan srednji luk;
  • 2 jaja;
  • Jedna mala šargarepa;
  • 4-5 krompira;
  • 2-3 stol. kašike biljnog ulja;
  • Majonez.

Priprema proizvoda:


Savjet! Jaja je poželjno skuvati u slanoj vodi. Da biste spriječili pucanje školjki, treba ih uroniti u hladnu tekućinu.


Priprema:

  1. Nakon što su svi potrebni proizvodi spremni, možete početi formirati salatu;
  2. Dimljena prsa se stavljaju na samo dno i premazuju majonezom;
  3. Sledeći sloj su pržene pečurke. Ne treba ih podmazati, jer su već prilično sočne;
  4. Slijedi luk, na koji se također stavlja majonez;
  5. Sljedeći sloj će opet biti krompir i majonez;
  6. Šargarepa se položi na krompir i premaže majonezom;
  7. Jaja dolaze zadnja. Vrh je dobro začinjen majonezom.

Salatu ukrasite kriškama šargarepe i žumancem.

Salata sa dimljenom piletinom i kiselim šampinjonima

Salata sa dimljenim pilećim prsima i kiselim pečurkama pogodna je ne samo za posebne prilike, već i za jednostavan porodični ručak.

trebat će vam:

  • Kisele pečurke - 1 staklenka;
  • Paradajz - 1 komad;
  • Dimljena prsa - 1 kom.;
  • Slatka paprika - 1 kom.;
  • 1 luk;
  • Jaja - 5 kom.;
  • Beli luk - 1 češanj;
  • Biljno ulje - 2-3 stol. kašike;
  • Majoneza;
  • Sol, crni biber po ukusu.

Priprema proizvoda:

  • Pileće meso se uklanja s kosti;
  • Jaja se kuvaju;

Savjet! Kako biste izbjegli probleme s čišćenjem tvrdo kuhanih jaja, preporučuje se da ih vruću prebacite u hladnu vodu i ostavite tamo neko vrijeme.

  • Luk i beli luk se ogule, povrće opere;
  • Paradajz, jaja i pileći file iseći na kockice. Češnjak se zgnječi;
  • Paprika se nareže na tanke kriške;
  • Preporučljivo je izrezati gljive na četvrtine;
  • Glavica luka se iseče na pola prstena i lagano proprži.

Način kuhanja:

Pripremljeni sastojci se prebacuju u odgovarajuću posudu, posipaju solju, biberom i kuvanim belim lukom i mešaju. Nakon toga dodajte majonez i ponovo dobro promiješajte. Može se poslužiti salata sa pečurkama i piletinom.

Salata od dimljene piletine i šampinjona sa pikantnim preljevom

Ovom jelu pikantan okus daje poseban začinski preljev koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

  • Dimljena prsa - 1 kom.;
  • Smrznuti šampinjoni - 1 pakovanje;
  • Tvrdi sir - 250 gr.;
  • Grašak - 1 konzerva;
  • Pavlaka - 100 gr.;
  • Rendani ren - 1 stol. false;
  • sol;
  • Pepper;
  • Zelenilo.

Priprema proizvoda:

  • Pečurke dobro operite i skuvajte u blago posoljenoj vodi. Pomoću cjedila ostavite da se višak tekućine ocijedi.
  • Za to vreme sir se narenda na krupno rende.
  • Dimljena pileća prsa treba narezati na male komade.

Redoslijed kuhanja:

U dublju posudu stavljaju se kuvane kocke mesa, na njih se izlažu pečurke, rendani sir i zeleni grašak. Sastav se temeljno miješa.

Za pripremu preljeva za ovu ukusnu mješavinu nisu vam potrebne posebne vještine. Morate pomiješati kiselu pavlaku i ren, dodati sol, biber (prema vašim ukusima) i sitno sjeckano začinsko bilje. Dobivenom smjesom začinite salatu sa šampinjonima i sve se ponovo dobro promiješa.

Ovo jelo se servira ohlađeno.

Domaće salate imaju posebnu ulogu u jelovniku svake domaćice. Jelo, koje sadrži dimljena pileća prsa i šampinjone, lako se priprema i dobro će doći ne samo za praznični sto, već i za običnu porodičnu večeru. Dimljena piletina i šampinjoni u ovoj salati učinit će je zasitnijom i hranljivijom, a jaja i sir će dodati nježnost i sofisticiranost ukusu.

Salata s dimljenom piletinom i gljivama često se pojavljuje na prazničnim i svakodnevnim stolovima. Ovo je ukusno jelo za koje nije potrebno mnogo vremena ili sastojaka za pripremu.

Dimljena piletina i pečurke dobro se slažu s raznim namirnicama, što olakšava promjenu recepture jela dodavanjem različitog povrća, bobičastog voća, pa čak i voća. Ovim manipulacijama salati možete dati neobičan i jedinstven okus.

Sve češće želim skuhati nešto neobično, jednostavne salate u obliku olivijea i bunde već dugo ne izazivaju puno užitka i nikoga neće iznenaditi. Htio bih nahraniti svoje ukućane nečim ukusnim i neobičnim što do sada nisu probali. Za ljubitelje mesnih salata najprikladniji su recepti za salate s dimljenom piletinom i gljivama.

Kako skuhati salatu sa dimljenom piletinom i pečurkama - 15 sorti

Ova salata se vrlo brzo i lako priprema. Sadrži vrlo malo sastojaka i nježnog je okusa, svježeg i hrskavog. Pekinški kupus daje salati sočnost i prozračnost.

Sastojci:

  • 300 g dimljenog pilećeg filea
  • 1 tegla kiselih pečuraka
  • 300 g kineskog kupusa
  • majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. Sipati tečnost od pečuraka i isprati vodom. Sameljite na sitne komade.
  2. Pileći file narežite na kockice ili trakice.
  3. Kupus narežite na tanke trakice.
  4. Sve stavite u posudu, posolite, pobiberite, začinite majonezom i dobro promešajte.

Veoma ukusna i lepa salata “Bajka Glade”. Pečurke za ovu salatu možete uzeti po svom ukusu. Možete koristiti i pržene i marinirane gljive. Sa kiselim gljivama salata ispada sočnija.

Sastojci:

  • 200 g dimljene piletine
  • 100 g suvih šljiva
  • 3 kuvana jaja
  • 200 g tvrdog sira
  • 200 g šampinjona
  • 1 luk
  • 0,5 šolje mlevenih oraha
  • majoneza
  • biljno ulje
  • biber.

Priprema:

Piletinu sitno nasjeckajte na kockice.

Bjelanjke odvojiti od žumanaca i izrendati.

Da bi suve šljive bile mekane, potrebno ih je napuniti toplom vodom 20 minuta.

Suve šljive narežite na male komadiće.

Isjeckajte malo šampinjona, neke ostavite za dekoraciju.

Luk narežite na sitne kockice, propržite, pomiješajte sa šampinjonima.

Beli luk propasirati kroz presu za beli luk i pomešati sa majonezom.

Narendajte sir.

Salatu rasporedite u slojevima: luk sa pečurkama, majonez, malo orašastih plodova, pola žumanca, pola rendanog sira, majonez, malo orašastih plodova, piletina, majonez, suve šljive, majonez, orasi, majonez, piletina, orasi, majonez, sir , proteini i majonez.

Salatu ukrasite začinskim biljem i pečurkama.

Još jedna divna salata sa piletinom i pečurkama. Pravi vrhunac ove salate je slatka paprika. Možete ga uzeti u bilo kojoj boji, glavna stvar je da je slatka.

Sastojci:

  • dimljena pileća prsa
  • slatka paprika
  • 150 g tvrdog sira
  • 0,5 konzervi kukuruza u konzervi
  • 200 g kiselih pečuraka
  • 200 g kineskog kupusa
  • majoneza
  • sol.

Priprema:

Pileća prsa i sir narežite na kockice.

Papriku i kineski kupus narežite na trakice.

Veoma ukusna salata sa dimljenom piletinom, kiselim pečurkama i pasuljem.

Ako ne volite pasulj, možete ga zamijeniti zelenim graškom iz konzerve ili ga potpuno izostaviti.

Sastojci:

  • 300 g dimljene piletine
  • 3 kisela krastavca
  • crveni pasulj iz konzerve
  • 1 tegla kiselih pečuraka
  • 150 g majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. Piletinu i krastavce narežite na kockice.
  2. Ocijedite tečnost iz pasulja i isperite vodom.
  3. Ocijedite tečnost iz šampinjona, isperite vodom i nasjeckajte krupnije pečurke.
  4. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, dodajte sol, biber, majonez, dobro promiješajte.

Ananas odlično ide uz meso. Za pripremu ove salate koristi se pileći but. Sama šunka je malo masnija, ali ananas pomaže sakriti ovu masnoću i daje salati jedinstven ukus.

Sastojci:

  • dimljeni pileći but
  • 200 g prženih šampinjona
  • 300 g kineskog kupusa
  • 200 g ananasa iz konzerve
  • majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. Odvojite meso od kostiju i narežite na kockice.
  2. Ananas takođe narežite na kockice.
  3. Pekinški kupus narežite na trakice.
  4. Sve sastojke stavite u činiju za salatu, posolite, dodajte majonez i dobro promešajte.

ukusna i sočna salata sa piletinom i kiselim pečurkama. Ova salata uključuje i kuvana jaja i tvrdi sir. Svi sastojci se savršeno kombinuju jedni s drugima, ističući ukus jela.

Sastojci:

  • 4 kuvana jaja
  • 300 g dimljenog pilećeg filea
  • 200 g tvrdog sira
  • 1 konzerva gljiva iz konzerve
  • majoneza.

Priprema:

  1. Pečurke nasjeckajte i lagano pržite na biljnom ulju.
  2. Pileći file izlomite na vlakna. Narežite na kockice.
  3. Salatu rasporedite u slojevima: pečurke, majonez, meso, majonez, rendani protein, sir, majonez, seckano žumance.

Ukusna i neobična salata sa piletinom, pečurkama i maslinama. Jelo se vrlo brzo priprema i veoma je ukusno. Okus maslina upotpunjuje delikatan ukus pilećeg filea. Ispada izdašna i nježna salata.

Sastojci:

  • 300 g dimljenog pilećeg filea
  • 4 kuvana jaja
  • tegla kiselih pečuraka
  • tegla maslina bez koštica
  • majoneza.

Priprema:

  1. Narežite jaja na kockice.
  2. File narežite na trakice.
  3. Masline narežite na 4 dijela.
  4. Isjeckajte pečurke.
  5. Pomiješajte sve sastojke za salatu u činiji, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Veoma ukusna salata za pripremu. Uspješna kombinacija sastojaka daje salati poseban okus. Ova divna poslastica pogodna je i za praznične i za svakodnevne delicije.

Sastojci:

  • 350 g dimljenih pilećih prsa
  • 100 g suvih šljiva
  • 100 g kiselih pečuraka
  • 7 prepeličjih jaja
  • 150 g ananasa iz konzerve
  • 2 krastavca
  • 5 tbsp. l. majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. Pileća prsa narežite na velike kocke.
  2. Suve šljive narežite na trakice.
  3. Prepolovila jaja prepoloviti.
  4. Narežite ananas i krastavce na krupnije komade.
  5. Pečurke prepolovite.
  6. Sve sastojke stavite u zdjelu, posolite, začinite majonezom, dobro promiješajte.

Meso peradi je veoma sočno, a u isto vreme niskokalorično. Odlično ide uz paradajz, sir, pečurke i kukuruz. Ova paradajz salata je neobičnog ukusa i veoma prijatne arome. Počnimo da kuvamo.

Sastojci:

  • dimljena šunka
  • Paprika
  • 4 paradajza
  • 100 g nemasnog majoneza
  • 200 g kiselih pečuraka
  • 1 luk
  • biber, sol, začinsko bilje - po ukusu

Priprema:

  1. Počnimo sa pripremom pilećeg mesa. Prvo morate očistiti šunku od kostiju i kože, a meso narezati na što tanje trake.
  2. Paradajz oprati i iseći na trakice na isti način.
  3. Operite slatku papriku, uklonite peteljku i narežite na pola kolutića. Ogulite luk, a zatim ga narežite na sitne kockice.
  4. Sve sastojke stavite u jednu zdjelu, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje, mljeveni crni biber i sol.
  5. Začinite majonezom i dobro promiješajte.
  6. Stavite salatu u frižider da odstoji 2-3 sata.

Divna salata sa dimljenim pilećim prsima i prženim pečurkama. Kukuruz iz konzerve daje salati svjetliji okus i sočnost. Ovu salatu možete začiniti i jogurtom umjesto majonezom.

Sastojci:

  • 500 g šampinjona
  • 1 veliki luk
  • dimljeni pileći but
  • 2 svježa krastavca
  • 2 kuvana jaja
  • 1 konzerva kukuruza u konzervi
  • majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. Isjeckajte pečurke. Popržite šampinjone, dodajte malo suncokretovog ulja i posolite.
  2. Luk narežite na pola prstena. Na biljnom ulju propržite luk.
  3. Krastavac i jaje narežite na trakice.
  4. Uklonite kosti i kožu sa pilećeg buta. Meso narežite na trakice.
  5. Sve sastojke za salatu stavite u zdjelu, posolite, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Ova salata je idealna ako ne želite baš da kuvate, ali morate da jedete. Recept je vrlo jednostavan i brz, a salata ukusna i zasitna.

Sastojci:

  • 400 g bijelog pasulja iz konzerve
  • 500-600 g dimljenog buta
  • zelje: luk, kopar
  • 2 krastavca
  • 190 g majoneza

Priprema:

  1. Pečurke narežite na trakice i pržite na biljnom ulju na laganoj vatri.
  2. Odvojite meso od kože i kostiju i isjeckajte po želji.
  3. Krastavac operite i po potrebi ogulite. Narežite na trakice ili kockice.
  4. Otvorite konzervu pasulja i ocedite tečnost.
  5. Sitno nasjeckajte zelje.
  6. Sve proizvode sjediniti u dubljoj posudi, posoliti, pobiberiti i začiniti majonezom.

Divna salata za praznicni sto. U salati se nalaze 3 glavna sastojka: dimljeni pileći file, šampinjoni i kukuruz. U kombinaciji, ovi proizvodi salati daju dobar ukus, a za pripremu jela nije potrebno mnogo vremena.

Sastojci:

  • 300 g šampinjona
  • 300 g dimljenog pilećeg filea
  • 2 glavice luka
  • 2 kuvana jaja
  • šargarepa
  • 1 konzerva kukuruza
  • majoneza
  • sol.

Priprema:

Luk narežite na sitne kockice i stavite u tiganj. Na luk dodajte seckane pečurke i narendanu šargarepu. Pržite do kraja.

Ne smijete dodavati previše biljnog ulja, inače će prženje ispasti previše masno, a to može pokvariti okus salate.

Pileći file sitno iseckati.

Ogulite jaja i izrendajte ih.

Sve sastojke za salatu sipajte u činiju, začinite majonezom, posolite i dobro promešajte.

Veoma ukusna salata sa dimljenom piletinom i pečurkama. Ova salata također uključuje tvrdi sir i svježi krastavac. Moraćete da odvojite malo vremena da pripremite jelo, jer je salata ljuskava, ali ćete biti zadovoljni rezultatom.

Sastojci:

  • 1 dimljeni pileći file
  • 300 g prženih šampinjona
  • 200 g tvrdog sira
  • svježi krastavac
  • 2 kuvana jaja
  • gomila zelenila
  • 100 g majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. File i krastavac narežite na sitne kockice.
  2. Sir i jaja narendajte na krupno rende.
  3. Salatu rasporedite u slojevima, premažite majonezom: meso, pečurke, jaja, krastavac, sir.
  4. Stavite salatu u frižider na 2-12 sati da se upije.

Veoma ukusna, lagana i neobična salata za praznični sto. Jelo se ispostavilo zadovoljavajuće, ali u isto vrijeme nije teško. Savršeno za ljubitelje slojevitih salata. Ovaj recept će vam se sigurno svidjeti.

Sastojci:

  • 300 g dimljene piletine
  • 250 g kiselih šampinjona
  • 150 g cherry paradajza
  • 1 luk
  • 200 g tvrdog sira
  • 150 g majoneza
  • sol.

Priprema:

  1. Meso narežite na srednje komade
  2. Pečurke narežite na kriške.
  3. Sitno iseći na kockice
  4. Paradajz iseći na 4 dela.
  5. Sir narendajte na sitno rende.

Salatu rasporedite u slojevima, premažite majonezom: meso, luk, majonez, pečurke, paradajz, sir. Salatu ukrasite čeri paradajzom, prepolovljenim.

Ova salata ispada veoma sočna i dobrog je ukusa. Mješavina kupusa i algi možda neće biti po svačijem ukusu, jer ne vole svi alge. Može se zamijeniti kineskim ili savojskim kupusom.

Morske alge možete zamijeniti i obojenim kupusom.

Sastojci:

  • 300 g bijelog kupusa
  • 100 g konzerviranih morskih algi
  • 200 g mariniranih šampinjona
  • 1 mahuna crvene slatke paprike
  • 1 krastavac
  • 8 zelenog luka
  • 4 žlice. majoneza
  • soli po ukusu.

Priprema:

  1. Kupus nasjeckajte i posolite.
  2. Dodajte slatku papriku i krastavac narezan na trakice.
  3. Pomiješajte sa algama i sitno nasjeckanim zelenim lukom.
  4. U salatu dodajte seckane pečurke.
  5. Začinite majonezom, promiješajte i stavite u činiju za salatu.
  6. Prije serviranja možete po vrhu posuti peršun.