Posni kanapei na ražnjićima recepti. Kanapei na ražnjićima: recepti sa fotografijama za vašu kolekciju ideja! Voćni kanape sa bananom, jagodom, kivijem i mandarinom

Kanapei s maslinama su možda jedno od najpopularnijih jela za švedski stol. Njihova ljepota je u tome što su sendviči od jednog zalogaja, što omogućava da se ne prejedate, a da istovremeno isprobate mnogo različitih varijacija proizvoda.

Za pripremu kanapea s maslinama u velikoj većini slučajeva koriste se slani proizvodi. To može biti sir, kobasica, meso, soljeno povrće itd. Postoji nekoliko recepata koji kombinuju masline sa slatkim jelima, kao što su kanapei sa maslinama i marmeladom. Takva se jela ne mogu nazvati posebno popularnim, jer nisu po svačijem ukusu.

Ako se pretpostavlja da će kanapei s maslinama biti jedno od stolnih jela, onda vrijedi zapamtiti jedno pravilo. Masline bez tečnosti se suše, naboraju i gube izgled.

Kulinarski stručnjaci preporučuju korištenje čačkalica za formiranje kanapea. U tom slučaju, kanapei se mogu potpuno sastaviti, samo nemojte na njih nanizati masline. Treba ih pričvrstiti za kanape neposredno prije serviranja kako bi što duže zadržali vlagu.

Kako pripremiti kanapee sa maslinama - 15 sorti

Za ove kanapee koriste se sir i kobasica. Da bi zaista opravdale svoje ime, kobasicu treba izabrati sirovo dimljenu sa posebnim pikantnim ukusom, poput „finske“.

Sastojci:

Tvrdi sir - 200 gr.
Sirova dimljena kobasica - 100 gr.
Crne masline - 15 kom.

Priprema:

Očistite kobasicu i narežite na tanke kriške. Sir narežite na kockice. Nabockajte jednu maslinu na čačkalicu ili ražanj, zatim komad sira, pa kobasicu. Kobasicu treba umotati u kovertu, a zatim izbockati, pa će kanapei izgledati elegantnije.

Za pripremu nježnih kanapea koristite svinjsku šunku i sir bez začina. Samo u ovom slučaju kanapei će ispasti kako bi trebali.

Sastojci:

Šunka - 150 gr.
Sir - 200 gr.
Masline - 1 tegla

Priprema:

Šunku narežite na tanke trake.

Veoma je važno da trake mesa budu bez mrlja. Ako ih ima, treba ih izrezati.

Sir narežite na kockice. Ocijedite višak tečnosti iz maslina.

Stavite komad sira, smotanu traku šunke i maslinu na čačkalicu. Prijatno!

Svako, čak i najmlađi kuvar, može da se nosi sa ovim receptom. Uostalom, za takve kanapee samo trebate izrezati hranu i zalijepiti ih na ražnjiće u pravom slijedu.

Sastojci:

Ananas iz konzerve - 1/3 konzerve
Masline - 1 tegla
Tvrdi sir - 100 gr.

Priprema:

Sir narežite na kockice srednje veličine. Ocijedite višak tečnosti iz maslina. Takođe ocijedimo višak tečnosti iz ananasa. Ako su u obliku kolutića, onda ih treba iseći na kockice, otprilike iste veličine kao i sir. Kada je sve pripremljeno, počinjemo sa sastavljanjem kanapea. Da biste to učinili, zalijepite proizvode na čačkalice sljedećim redoslijedom. Prvo nabodemo parče sira, zatim maslinu, pa komadić ananasa. Kanapei su spremni!

Ovi kanapei su veoma zasitni. Samo 2 - 3 komada mogu ublažiti blagu glad, uprkos činjenici da se vrlo lako pripremaju.

Sastojci:

Crni hleb - 5 kriški
Meso (šunka, sočna govedina, itd.) - 150 gr.
Tvrdi sir - 200 gr.
Kiseli krastavac - 2 kom.
Crne masline - 80 gr.

Priprema:

Kulinarskim kalupima pravimo krugove od kruha. Isto radimo i sa sirom. Meso narežite na tanke pravougaonike. Operite krastavac i narežite na tanke kriške.

Sada proizvode nasjeckajte na ražnjiće sljedećim redoslijedom:

Prvi proizvod je maslina;
Drugi proizvod je krastavac;
Treći proizvod je meso;
Četvrti sloj je sir;
Peti sloj je hleb.

Kanapei su spremni!

Ovi kanapei su pravo svečano jelo. Imaju vrlo specifičan ukus i neponovljiv izgled. Kanapei sa sirom i marmeladom savršeni su kao predjelo uz lagana alkoholna pića.

Sastojci:

Tvrdi sir - 100 gr.
Limun - ½ kom.
Marmelada - 100 gr.
Zelene masline - ½ konzerve

Priprema:

Sir narežite na kockice. Operite limun i narežite na male kriške. Ako je marmelada velika, veća od komadića sira, treba je i iseći. Svi proizvodi trebaju biti približno iste veličine.

Za takve kanapee bolje je koristiti marmeladu u boji, tada će jelo izgledati mnogo svjetlije i impresivnije.

Sada krenimo sa formiranjem kanapea. Da biste to učinili, na sir stavite krišku limuna, na vrh marmeladu i na kraju maslinu. Gotove kanapee probušimo na prekrasne ražnjiće.

Lagani i delikatni - ovi kanapei će se svidjeti mnogima. Ne zahtijevaju puno vremena ili posebne vještine za pripremu.

Sastojci:

Škampi - 8 kom.
Krastavac - 1 kom.
Masline - 8 kom.
Listovi zelene salate - 2 kom.

Priprema:

Operite krastavac i narežite na kriške. Skuhajte škampe u slanoj vodi. Ohladite ih i očistite. Listove zelene salate operite, osušite i narežite na male komadiće veličine kriški krastavca. Na ražanj naizmjenično stavljamo škampe, masline, zelenu salatu i krastavac. Treba ga nabosti tako da se čini da je maslina unutar škampa.

Takvi kanapei se s punim povjerenjem mogu nazvati srodnim jelom za grčku salatu. Za njihovu pripremu potrebni su vam isti proizvodi kao i za njega.

Sastojci:

Crne masline - 1 tegla
Svježi krastavac - 3 kom.
Cherry paradajz - 200 gr.
Feta sir - 200 gr.
Limunov sok - 1 kašika. l.
Maslinovo ulje - 4 kašike. l.
Balzamiko sirće - 2 kašike. l.
Zeleni - 1 hrpa
Crni mljeveni biber - po ukusu

Priprema:

Sir narežite na velike kockice. Krastavce operite i narežite na velike kolutove. Operite i osušite paradajz. Ocijedite višak tečnosti iz maslina. Na svaki ražanj stavimo paradajz, maslinu, krastavac i komad sira. U posebnoj posudi pomiješajte sitno nasjeckano začinsko bilje, balzamiko sirće, maslinovo ulje i mljeveni crni biber. Sve dobro promešati. Poslužite sos na stolu u posebnoj dubokoj činiji.

Haringa je proizvod koji ima čitavu vojsku obožavatelja. Sasvim je prirodno da su kanapei sa haringom omiljeno jelo mnogih.

Sastojci:

Ukiseljena haringa - 240 gr.
Crni hleb - 6 kriški
Krastavac - 2 kom.
Masline - 40 gr.
Majonez - po ukusu
Peršun - za dekoraciju

Priprema:

Hleb narežite na kvadrate i osušite u rerni. Zatim ga treba podmazati majonezom. Krastavac oprati, iseći na tanke kriške i staviti na namašćeni hleb. Stavite haringu na krastavac. Na površinu haringe stavite pola masline i list peršina. Dobivenu strukturu probušimo čačkalicom. Kanapei su spremni.

Kanapei sa crvenom ribom i maslinama mogu se smatrati svečanim jelima. Jednostavno su jedinstvenog ukusa, a zbog masnoće ribe savršeni su kao predjelo uz jaka alkoholna pića.

Sastojci:

Crni hleb - 5 kriški
Zelene masline - 120 gr.
Kopar - 1 hrpa
Slabo slani losos - 200 gr.
Svježi krastavac - 1 kom.
Avokado - 1 kom.
Limunov sok - 1 kašičica.

Priprema:

Hleb narežite na kockice željene veličine.

Prvo treba odrezati koru hleba sa svih strana kako bi kanapei bili mekši.

Avokado očistimo, odstranimo pulpu i izgnječimo viljuškom dok ne postane pire. Sada pulpu avokada prelijte limunovim sokom i sve promiješajte. Ribu ogulite i narežite na kockice iste veličine kao i kruh. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Operite krastavac i narežite na tanke kriške.

Svaki komad hljeba premažite pireom od avokada. Zatim na namazani hleb stavite komad ribe i sve pospite koprom. Na čačkalicu stavljamo maslinu, a zatim nekoliko puta presavijenu krišku krastavca. Sada istom čačkalicom probušite kruh i ribu. Kanapei su spremni. Prijatno!

“Biser” je vrlo impresivna vrsta kanapea.

Sastojci:

Baget - 1 kom.
Masline - 1 tegla
Slabo slani losos - 200 gr.

Priprema:

Losos oguliti i iseći na velike kvadrate. Svaku maslinu umotamo u komad lososa. Riba bi trebala pokriti maslinu za oko 70%. Baguet narežite na krugove. Sada čačkalicom nabodite maslinu umotanu u ribu i baget. "Žemužinka" je spremna.

Ovi kanapei će biti prava blagodat za ljubitelje morskih plodova. U njihov sastav možete uključiti i druge morske plodove, ovisno o vašim željama.

Sastojci:

Škampi - 10 kom.
Zelene masline - 10 kom.
Cherry paradajz - 10 kom.
Tvrdi sir - 80 gr.
Sol - po ukusu

Priprema:

Škampe skuhajte u slanoj vodi, ohladite i očistite. Sir narežite na kockice srednje veličine. Operite paradajz. Na ražnjiće jedan po jedan stavljamo škampe, maslinu, paradajz i komadić sira. Gotove kanapee serviramo do stola na prekrasnom poslužavniku.

Nisu uzalud ovi kanapei dobili svoje ime. Zaista su veoma zasitni, jer sadrže pravo prženo meso.

Sastojci:

Meso - 200 gr.
Masline - 1 tegla
Paradajz - 3 kom.
Zeleni - po ukusu

Priprema:

Meso operite i narežite na krupnije komade. Zatim ga treba pržiti ovisno o vašim željama. Paradajz operite i narežite na kriške. Operite i osušite zelje.

Svaku krišku paradajza umotamo u komad prženog mesa. Na vrh stavite list omiljenog zelenila i jednu maslinu. Sada čačkalicom probušimo cijelu rezultirajuću strukturu.

Ovi kanapei su najprikladniji za novogodišnji sto. Bilo bi vrlo prikladno koristiti djecu za njihovu pripremu. Uostalom, bit će moguće kombinirati koristan proces s ugodnom razonodom.

Sastojci:

Cherry paradajz - 10 kom.
Masline - 10 kom.
Feta sir - 200 gr.

Priprema:

Paradajz operite, osušite i odrežite im bazu. Sir narežemo na tanjure, a zatim od pola tanjura napravimo krugove pomoću kulinarskih kalupa. Preostali sir narežite na kockice. Ocijedite višak tečnosti iz maslina.

Na ražnjiće stavljamo jednu maslinu, pa krug sira, pa paradajz i na kraju kockicu sira. Kanapei su spremni.

Takvi kanapei se ne mogu nazvati standardnim jelima ove vrste. To je zbog činjenice da su velike veličine, a kanapei su sendviči za jedan zalogaj.

Sastojci:

Pogača - 1 kom.
Masline - 1 tegla
Slanina - po ukusu
Paradajz - 4 kom.

Priprema:

Izrežite veknu na komade. Ocijedite višak tečnosti iz maslina. Paradajz oprati i iseći na 4 dela. Slaninu narežite na tanke kriške. Na svaki komad vekne stavite po komad slanine. Možete čak staviti nekoliko njih. Na slaninu stavite jedan komad paradajza, a na paradajz jednu maslinu. Dobijeni sendvič probušite ražnjem.

Danas su rakovi štapići postali sastavni dio svakodnevne prehrane. U većini slučajeva koriste se za pripremu svih vrsta salata, ali se mogu koristiti i za kanapee.

Sastojci:

Rakovi štapići - 2 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Zelene masline - 6 kom.

Priprema:

Očistimo štapiće rakova i narežemo na 3 jednaka dijela. Operite krastavac i narežite na kolutiće. Ovim redom stavite sastojke na ražanj. Prvo maslina, pa štapić od rakova, pa krastavac. Kanapei su spremni!

Sastojci za kanapee od lososa, krastavca i maslina:

Tri kriške raženog hleba
1 PC. - svježi krastavac
6 kom. — maslin
50 gr. – losos (ostala crvena riba)
30 gr. – meki svježi sir
Zeleni - po ukusu
ražnjići

Kanapei sa lososom, krastavcem i maslinama - ukusni, originalni i veoma lepi predjelo na ražnjićima, koji će ukrasiti svaki praznični sto. Ove male, svijetle mini sendviči Vašim gostima će se sigurno svidjeti!

Kanapei na ražnju sa lososom i avokadom

Sastojci za kanape od lososa i avokada:

Dimljenog lososa
Avokado
Koricu limuna
Kajmak
bijeli hljeb
Vlasac
Crni mljeveni biber, biljno ulje

Priprema kanapea na ražnju sa lososom:

Hleb iseći na kockice sa stranicama 3 cm ispecite hleb do zlatno smeđe boje. Losos narežite na tanke, kratke kriške. Avokado prepolovite i izvadite košticu. Uklonite pulpu i zgnječite viljuškom. U činiju sa avokadom dodajte kiselu pavlaku, koricu limuna i mlevenu papriku. Operite i nasjeckajte luk. Dodajte 2/3 kiseloj pavlaci. Sve dobro izmiješajte. Tamo stavite košticu avokada. Pokrijte posudu sa smesom prozirnom folijom. Kada se hleb ohladi, stavite na njega 1 kašičicu. smjesu, a na vrh stavite dugačku traku lososa. Popaprite ponovo, ukrasite komadićem crnog luka i zabodite na ražanj.

Kanapei na ražnju sa šunkom i maslinama

Sastojci za kanapee sa šunkom i maslinama

150 gr. – lisnato testo
200 gr. – kuvana šunka
15 kom. – masline bez koštica
Jedno bjelance
Pola veze peršuna
Ražnjići ili čačkalice

Predjelo na ražnjušunka i masline postaće originalno jelo na vašem prazničnom stolu koje će oduševiti i iznenaditi vašu porodicu i goste.

Kanapei sa crvenom ribom savršeni su za svaki dom ili ured, praznični ili švedski stol. Ovi mali sendviči su jednostavni za pripremu i svidjet će se svima.

Sastojci za kanapee sa crvenom ribom:

Pšenični hljeb
Crvena riba (pastrmka ili losos)
Mocarela u kuglicama
Maslac
Suvi ili svježi kopar

Priprema:

Hleb narežite na kvadrate, malo osušite u suvom tiganju, namažite puterom i obilno pospite koprom.

Mocarela za ovaj kanape bi trebala biti veličine male kuglice, ali ako dobijete jednu veliku, u redu je, samo je narežite na male komadiće.

Ribu možete kupiti narezanu ili sami narezati na tanke trake koje je potrebno umotati. Riblji rolat stavite na komad hljeba sa puterom, na njega stavite kuglicu mocarele, a sve sastojke probušite ražnjem ili čačkalicom. Kanapei sa crvenom ribom i mocarelom su gotovi, poslužite na velikom tanjiru.

Kanapei sa škampima i šunkom

Sastojci za kanapee na ražnjićima:

Smeđi hleb - 4 komada (kvadrat)
Šunka - 250 gr.
Škampi – 8 kom. (nije mala, oguljena)
Jaje prepelice – 8 kom
Masline bez koštica – 8 kom.
Skewers

Svečano predjelo sa škampima i šunkom na ražnju originalna je kombinacija mesa i morskih plodova. Ovi kanapei su veoma lepi na pogled i omogućiće vam da ukrasite svoj praznični sto i nahranite svoje najmilije užinom originalnog ukusa.

Kanapei sa krastavcem i prepeličjim jajima

Kanapei s krastavcem, prepeličjim jajetom i crvenim kavijarom izgledat će vrlo povoljno među ostalim jelima. Nježno prepeličje jaje sa skutom savršeno se kombinuje u ukusu.

Sastojci:

Svježa prepelica jaja
Svježi krastavac
Curd krem sir
Crveni kavijar
Ražnja za kanapee ili čačkalice.

Priprema:

Za pripremu kanapea sa krastavcima i prepeličjim jajima, prvo moramo pripremiti sve potrebne sastojke. Prvi korak je da tvrdo skuvate prepeličja jaja. Prvo ih pažljivo operite pod hladnom vodom, stavite u manju šerpu, napunite hladnom vodom, voda treba da dobro prekrije jaja i stavite na vatru. Čim voda proključa, smanjite vatru i kuhajte jaja 5 minuta. Tvrdo kuvana jaja treba da se ohlade; Ohlađena jaja očistimo, operemo pod hladnom vodom i stavimo na papirni ubrus. Prepolovite oštrim nožem.

Svježi krastavac narežite na debele kriške, svaku poprečno prerežite tako da je možete staviti na rub.

Na izrezanu stranu svakog jajeta stavite malo krem sira. Da bi sir lijepo izgledao na jajetu potrebno ga je staviti u slastičarsku špricu sa nastavkom za rozetu i iscijediti. Dobićete prelepu, ukusnu rozetu od skute. Zatim nabodite jaje na ražanj ili čačkalicu i pričvrstite ga na krastavac. Završite kanape crvenim kavijarom.

Kanapei sa nježnim i zdravim prepeličjim jajetom i aromatičnim krastavcem su gotovi, poslužite.

Svečani kanapei sa sirom, šunkom i maslinama

Sastojci za kanapee sa šunkom i maslinama:

4 kriške hleba (za tost)
50 gr. - puter
50 gr. - tvrdi sir (narezan, kvadratni)
50 gr. - šunka
2 žlice. - majonez
zelene i crne masline - nekoliko komada
rezači kolačića
ražnjići

Kanapei sa sirom Vjerovatno najpopularniji, brzo se pripremaju i imaju nevjerovatno veliki broj vrsta. Takve predjelo na ražnju sa sirom Savršeno i upotpuniće vaš praznični sto.

Jednostavni kanapei od haringe, krompir sa svežim krastavcem

Sastojci za kanapee od haringe:

Kuvani krompir u jaknama
Lagano usoljena haringa
svježi krastavac

Kuvani krompir ogulimo u košuljici i narežemo na sitne komade veličine krastavaca i haringe. Narežite haringu prije kosti na male komadiće. Operite krastavce i narežite ih na kriške debljine do 2 cm. Nanižite sastojke redom, kao na slici, na bambusov ražanj, spremno!

Kanape predjelo sa haringom i cveklom

Sastojci za kanapee sa cveklom i haringom

kuvana repa - 1-2 kom.
beli luk - 1 češanj (po želji bez njega)
komadi crnog hljeba, krekera ili bijelog kruha, tostirani u tosteru ili na suhom tiganju,
komadi fileta haringe,
kopar, so,
malo majoneza,
zeleni luk.

Priprema kanapea sa cveklom i haringom

Cveklu narendajte na sitno rende, dodajte seckani kopar, protisnuti beli luk i majonez. Crni hljeb narežite na kvadrate.
Na komade stavite cveklu, na vrh pospite komad haringe. Predjelo na ražnjićima spreman.

Svečani kanapei sa sirom i maslinama

Sastojci za kanapee sa mocarelom i maslinama:

Mocarela sir – 150-200g
Masline
Cherry paradajz
Listovi origana (origano)

Kanape od sira sa maslinama zadovoljiće istinske gurmane. Kombinacija mocarela sira i maslina daje kanapeima jedinstven okus.

Kanapei na ražnju sa grožđem i sirom

Sastojci za kanapee sa sirom i grožđem:

2 komada zrelog grožđa bez koštica različitih boja (plava, bijela)
Feta ili sir – 100 g
Edam sir – 100 g
Maasdam sir – 100 g
Camembert ili brie sir – 100 g
Skewers

Kanapei sa sirom i grožđem Idealno za lagani bife ili praznični sto. Okus mu je kiselkasto-slatkast i tako originalan. Takvi kanapei će se svidjeti ljubiteljima svega jedinstvenog, a ovo jelo, vjerujte, upravo je to.

Kanapei sa sirom od ananasa i maslinama

Sastojci za grickalice:

250 gr. – tvrdi sir
1 limenka kolutiće ili komadići ananasa
1 konzerva maslina bez koštica
Skewers

Sir, masline i ananas savršeno se nadopunjuju i ističu jedni drugima ukus. Ovi kanapei će diverzificirati vaš praznični stol i omogućiti vam da iznenadite svoje goste neobičnim i ukusnim zalogajem.

Kanape od feta sira, slatke paprike i maslina

Sastojci za kanapee:

200 gr. - sir (feta, feta sir)
200 gr. – svježi zreli paradajz
200 gr. – svježi krastavci
150 gr. - slatka paprika
1 konzerva maslina
Maslinovo ulje oko jedne supene kašike
Mljeveni crni biber
Skewers

Ponekad morate učiniti nešto lagano i neobično za užinu. Kanape od feta sira, slatke paprike i masline - upravo to je ovo ukusno i neobično jelo. Jednom kada ga skuvate, zauvek ćete ga voleti.

Voćni kanapei sa jagodama, kivijem i ananasom

Za pripremu kanapea trebat će vam voće: jagode, kivi, ananas (svježi ili konzervirani), dinja. Ražnjići za spajanje.

Ogulite i narežite kivi, ananas i dinju na kockice, jagode prepolovite. Nizamo sledećim redom: dinja-ananas-dinja-kivi-jagoda.

Voćni kanape sa bananom, jagodom, kivijem i mandarinom

Za pripremu voćnih kanapea trebat će nam: zrele jagode, banana, kivi i mandarina (može se zamijeniti narandžom).

Operite jagode, ako imate velike jagode, prepolovite ih. Ogulite bananu, narežite na kriške od 1,5 cm. Kivi treba da bude zreo, ali ne i mekan. Ogulite, prerežite po dužini i svaku krišku prerežite na tri dijela.

Mandarinu dobro oguliti. Podijelite na kriške. Ako uzmete narandžu, onda je potrebno i oguliti, podijeliti na kriške i ukloniti film sa svake kriške. Možete koristiti cijelu krišku ili je prepoloviti. Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke.

Kanape od voća i bobica sa malinama, mandarinama, ananasom, kivijem, borovnicama i grožđem.

Pripremiti voćni kanapei uzmite sveže aromatične maline. Poželjno je da bobice budu veće i gušće. Bobice operite, stavite na papirni ubrus i ostavite da se osuše.

Ogulite mandarine i razdvojite je na kriške. Svježi ananas oguliti i isjeći na kockice, ne male. Preporučljivo je da grožđe bude bez koštica, a bobice otrgnite. Operite borovnice treba da budu cele i čvrste.
Uzmite dugačke ražnjiće i skupite sve sastojke. Malina, mandarina, ananas, kivi, borovnica, grožđe.

Grickalice u obliku kanapea na svečanom stolu su briljantna ideja kojom se svaka gozba ili švedski stol može pretvoriti u praznik bez arogantnog trošenja truda i vremena. Ovaj članak govori o raznim idejama za recepte za ukusne kanapee kod kuće koristeći širok izbor sastojaka koji mogu zadovoljiti svakog gurmana.

Vrlo popularna opcija u posljednje vrijeme su kanapei pomoću ražnja. Lakoća pripreme i mogućnost kombinovanja širokog spektra sastojaka omogućiće da se predjelo predstavi na mnogo različitih vrsta i načina serviranja.

Najpopularniji i provjereni sastojci za kanapee od strane iskusnih domaćica su:

Masline
Riba (posebno crvena)
Kozice
Voće

Obično služi kao osnova za kanapee krekeri, lisnato testo, krekeri, čips ili mali komadi hleba.
Voćni kanapei se mogu kombinovati sa sirom, slatkim dodacima, medom.

Sastojke treba rezati na istu dužinu i širinu, osim onih koji se mogu isjeckati cijele.

Može postojati beskrajan broj opcija za pripremu kanapea, sve ovisi o želji, mašti i ukusu. Prilikom odabira sastava trebate uzeti u obzir samo kompatibilnost proizvoda, ali i to je individualno za svakoga, tako da se ne biste trebali ograničavati u želji da isprobate nešto neobično.

Kanapei sa sirom

Ova opcija kanapea je vrlo uobičajeno i omiljeno jelo na svakom prazničnom stolu. Svestranost kombinovanja sira sa širokim spektrom sastojaka čini ovu užinu predmetom kulinarskih i eksperimentalnih eksperimenata.

Kanapei sa različitim vrstama sira

Za pripremu ove vrste zalogaja pogodne su različite vrste sireva. Odabrane sireve potrebno je izrezati u isti oblik i zalijepiti na ražanj. Sir možete ukrasiti raznim začinskim biljem (najbolji su bosiljak i estragon) i začinima.

Kanapei sa grožđem i sirom

Ovo predjelo može poslužiti kao desert za djecu, a za odrasle je odlično predjelo uz bijelo vino i šampanjac.

Za predjelo će nam trebati:

tvrdi sir
svijetle i tamne sorte grožđa

Stavite ove sastojke na ražanj željenim redoslijedom. Ukusu možete dodati sofisticiranost koristeći orahe nasjeckane na ražanj.

Kombinacijom plavog sira i grožđa može se postići neobičan i originalan ukus.

Kanapei sa sirom, grožđem i mangom

Mango se može uzimati u konzervi ili svježem. Nježan okus ovog proizvoda savršeno nadopunjuje sir svojim bogatstvom.

Kanapei sa maslinama

Masline imaju prilično specifičan i nestandardan okus koji može dodati polet mnogim drugim proizvodima. Pogledajmo nekoliko opcija za recepte kanapea sa fotografijama.

Predjelo sa maslinama, dimljenom kobasicom, sirom i šampinjonima

Sve sastojke osim maslina narežite na jednake komade (masline ostavite netaknute). Možete ih mijenjati kako god želite. Jedna od opcija dizajna prikazana je na fotografiji.

Kanapei sa lososom, topljenim sirom, hlebom i maslinama

Za pripremu ovog predjela, losos narezan na sitne komade premažite topljenim sirom i umotajte u rolat. Stavite komade kruha i masline (cijele ili polovinu) na ražanj.

Kanapei sa maslinama, limunom i sirom

Kanapei sa kiselim pečurkama, maslinama, kiselim krastavcem i sirom

Predjelo sa ananasom, maslinama i sirom

Kao osnovu za ovu grickalicu uzimamo slani kreker, namažemo ga jetrenom paštetom pomiješanom sa sitno nasjeckanim kiselim krastavcem. Na vrh stavite kuvano jaje, isečeno na kriške. Mali paradajz također isječemo u obliku prstena. Predjelo ukrašavamo maslinama različitih boja i začinskog bilja.

Predjelo sa maslinama, mocarelom i salamom

Opcije za kanapee s maslinama za svečani stol: fotografije

Video: Kanapei sa škampima

Kanapei sa mocarelom i cherry paradajzom

Ovu opciju grickalice odlikuje ne samo nezaboravan okus koji proizlazi iz kombinacije odabranih sastojaka, već i blagotvorno djelovanje na organizam i niski sadržaj kalorija.

Za pripremu će nam trebati:

Cherry paradajz
nekoliko listova bosiljka
Mozzarella

Mocarelu treba iseći na kockice oko 2 cm dužine i širine. Na ražanj staviti mocarelu, oprani paradajz, a između njih list bosiljka. Po želji možete koristiti i masline bez koštica. Kanapei sa cherry paradajzom i mocarelom su spremni!

Još jedna opcija grickalice sa mocarellom:

Sastojci:

Domaći krekeri
Cherry paradajz
Mozzarella kuglice
Sol, biber, bosiljak

Priprema:

Hleb ispržen u tiganju namazati sirom i iseći na kockice dužine 2 cm i širine 2 cm.
Mocarelu, zelenu salatu, krutone i cherry paradajz probodite ražnjićem, a po vrhu ukrasite bosiljkom.
Posolite i pobiberite predjelo po želji. Spremni!

Kanapei sa krastavcem

Ova verzija kanapea odlikuje se ne samo nezaboravnim okusom, već i izvanrednim zdravljem i niskim sadržajem kalorija. Savršen kao užina za one koji gube kilograme.

Za pripremu vam je potrebno:

Svježi krastavac
Krekeri ili hleb
Bijeli luk
Svježi sir
Zeleni, so, biber

Proces kuvanja:

Svježi sir sameljite u blenderu zajedno sa bijelim lukom i začinskim biljem, soli i biberom
Ako je svježi sir previše suv i masa ne ispadne, dodavanjem kiselog vrhnja ili putera možete ispraviti situaciju.
Krastavac narežite na tanke slojeve po cijeloj dužini
Namazati hljeb ili pripremljene krutone iste veličine sa skutom
Na ražanj stavljamo podmazan kruh, krastavac položen u cik-cak obliku i ukrašavamo začinskim biljem

Umjesto kruha i krekera, možete koristiti običan slani kreker, a ražanj vam neće trebati.

Kanapei sa šunkom i ananasom

Za ovu užinu nam je potrebno:

250 g šunke
Ananas iz konzerve
Crvena paprika – 2 kom.
Toster kruh
Origano

Priprema:

Sve sastojke nanizamo na komade jednake veličine (dužine i širine do 3 cm) i zagrijemo na ražnju
Vrh kanapea pospite sitno rendanim sirom, začinjenim origanom.
Može se poslužiti i sirovo i pečeno

Druga opcija ima bogatiji ukus sa primamljivom aromom. Predjelo pecite na 180 stepeni oko 10 minuta dok se sir malo ne otopi.

Kanapei sa ribom

Ovo predjelo se vrlo brzo i lako priprema, a utisci ukusa mogu dugo ostati u sjećanju vašim gostima.

Za predjelo nam je potrebno:

crvena riba
krastavci
Masline
Svježi sir
Zeleni, sol

Priprema:

Hleb narežemo na jednake komade, po mogućnosti ga pravimo u različite oblike (zvijezde, krugovi, kvadrati). Ovo će predjelu dati izuzetan izgled, a majstorstvo i nebanalnost dizajna iznenadit će vaše goste.
Narežite krastavce i crvenu ribu na krugove jednake veličine.
Na prepečeni hleb namazati skutu pomešanu sa koprom.
Kanapee formiramo u slojevima: kruh sa svježim sirom, crvena riba, krastavac i opet riba sa kolutićem krastavca. Spremni!

Opcije za pripremu kanapea sa haringom

Ovo predjelo odlikuje suzdržanija raznovrsnost kombinacija sastojaka, provjerena vremenom i iskustvom kulinarskih majstora.

Popularne ukusne opcije za mazanje na crni kruh s haringom:

Maslac sa koprom. Maslac je potrebno malo omekšati i pomešati sa sitno iseckanim mirođijem.
Premažite senfom i puterom. Proporcije: za 1 kašičicu senfa, kašičicu putera.
Majonezna masa, pomešano sa sitno iseckanim začinskim biljem i svežim krastavcem.
Sirni namaz: pomiješajte svježi i tvrdi sir u omjeru 1:1 i 1 kuhano jaje.

Sljedeća lopta bi mogla biti:

Kuhano jaje
crvena paprika
Jabuka kriška
Narezani luk
Krug kuvanog mladog krompira

Opcije za vrhunsku dekoraciju kanapea s haringom:

Ukiseljeni luk
Kolut tanko narezanog limuna ili limete
Masline
Listovi zelene salate
Spanać sa pire krompirom unutra
Kumin, korijander ili susam.

Predjela od kanapea sa haringom za svečani sto: fotografija

Recepti za kanapee sa voćem za svečani sto sa fotografijama

Ova opcija grickalice oduzet će vam minimalno vremena i zadovoljit će želudac i odraslih i djece. Kao sastojke možete koristiti razno voće koje je dostupno u vašoj kuhinji. Ako imate maštu i estetski ukus, možete smisliti mnogo opcija dizajna, ali za početnike je ipak bolje koristiti gotove recepte, postupno ih mijenjajući s vremenom.

Opcija 1

spoj: mango, banane, ananas, limunov sok, med, menta.

Priprema:

Mango prerežite na dva dijela po širini i izvadite košticu. Skidamo kožu sa njega.
Bananu i ananas poprskajte sa malo limunovog soka i narežite na kvadrate identične veličine.
Navucite voće na ražanj i prelijte medom. Predjelo možete ukrasiti listićem mente.

Opcija 2

spoj: pomorandže, kruške, banana, grožđe, limunov sok, šećer u prahu.

Priprema:

Narandžu i krušku narežite na kriške, a banane na kriške, bez uklanjanja kore.
Prvo morate izrezati jezgru i ukloniti sjemenke iz kruške i narandže.
Stavite voće na ražnjiće, poprskajte limunovim sokom i ostavite da se ohladi.

Opcija 3

spoj: kruška, jabuka, grožđe, banana.

Priprema:

Kruške i jabuke ogulite od jezgre i narežite na kvadrate do 3 cm širine i dužine.
Na ražanj nanižemo krušku, jabuku, bananu i odozgo ukrasimo grožđem.
Desert možete preliti medom i ukrasiti mentom.

Više opcija za lagane voćne grickalice:

Priprema ovih malih zalogaja odlična je osnova za razvijanje mašte i kreativnosti, kao i pronalaženje mogućih opcija za kombiniranje proizvoda. Naučivši neke od karakteristika kombinovanja sastojaka za kanapee, nikada nećete osetiti monotoniju na svom stolu, a mogućnost serviranja grickalica na različite načine učiniće svaki praznik uvek posebnim i jedinstvenim!

Video: Kanapei za svečani stol. Recept za užinu - “Pingvini”

Ili jednostavno želite da se udaljite od tradicionalnih sendviča i iznenadite svoje goste originalnom porcijom hladnih predjela - dobrodošli na stranicu sa receptima za kanapee na ražnjićima.

Ima prostora da vaša mašta poželi pri pripremanju kanapea, a ja vam predstavljam nekoliko zanimljivih ideja kako možete pripremiti kanapee na ražnjiće od tradicionalnih proizvoda, ukrasiti ih na originalan način i poslužiti.

Za kancelarijski bife kanapei na ražnjićima su idealno predjelo, a vaše kolege će dugo pamtiti vaš odmor. Naravno, najlakše je naručiti kanapee od ugostiteljske firme ili restorana, ali nema ništa teško u pripremi kanapea. Uvjerite se sami i birajte recepte po svom ukusu!

Kanapei na ražnju sa crvenom ribom, paradajzom i sirom

Crvena riba, paradajz i sir... Ova kombinacija je veoma uspešna, u njoj nema ničeg suvišnog, svi sastojci odgovaraju jedni drugima po ukusu i zajedno čine vaše predjelo jednostavno savršeno. Recept možete vidjeti.

Kanapei sa haringom na ražnju

Možete vidjeti kako pripremiti ukusne kanapee na ražnju za svečani sto sa haringom.

Kanapei na ražnjićima sa rolnicama sa šunkom

Napisala sam kako se pripremaju kanapei na ražnju sa kiflom sa šunkom.

Kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom

Možete vidjeti kako se pripremaju kanapei na ražnju sa crnim kruhom i šunkom.

Kanape sendviči na ražnju sa kavijarom kapelina

Predlažem da pripremite kanapee sa kavijarom od kapelina, krastavcem i limunom - male, uredne i vrlo ukusne. Mogu se poslužiti ne samo za stolom, već i ponuditi gostima kao dodatak aperitivu, jer su idealni za format švedskog stola. Pogledajte recept sa fotografijom.

Sastojci:

francuski baguette
svježa kobasica
puter
krastavac
crne masline bez koštica
listovi zelene salate

Priprema:

Baguet narežite na porcije i premažite maslacem.

Na svaki komad hljeba stavite list zelene salate.

Narežite krastavac po dužini pomoću gulilice za krompir ili vrlo oštrog noža da dobijete tanke kriške.

Na ražanj prvo stavljamo crnu maslinu, zatim krastavac umotan u rolat (kao na slici).

Na kanape stavite tri komada kobasice, presavijene na pola (kao na slici) i na vrh stavite ražanj sa krastavcem i maslinom.

Kanape sendviči na ražnju sa rolnicama od lososa

Napisao sam kako se pripremaju kanape sendviči na ražnju sa rolnicama od lososa

Sastojci:

oguljeni škampi (veliki)
tvrdi sir
kriške limuna
zelene masline
grančice kopra

Priprema:

Na ražanj prvo stavljamo zelenu maslinu, zatim krišku limuna i škampe. Popravljamo škampe između limuna kao na slici. Kockice sira nabodite posljednje. Ukrasite kanape grančicama kopra. Naši kanapei su spremni!

Kanapei na ražnju sa šunkom i krastavcem

Sastojci:

beli sendvič hleb
šunka
crne masline
krastavac
puter
zelenilo

Priprema:

Hleb za sendviče narežite na porcije i premažite puterom.

Na svaki komad stavite krišku šunke i krastavca.

Kanapei na ražnju sa konjakom i Jež martinijem

Možete vidjeti kako se pripremaju kanapei na ražnju za konjak i martini

Svečani kanapei na ražnju sa kobasicom, sirom i pečurkama

Sastojci:

bijeli hljeb
kuvano-dimljena kobasica
tvrdi sir
majoneza
krastavac
marinirane pečurke

Priprema:

Hleb narežite na porcije i premažite majonezom. Na hljeb stavite komadiće kobasice, malo majoneze i sira.

Na ražnjiće stavljamo šampinjone, zatim tanku krišku krastavca (kao na fotografiji).

Popravite kanapee sa kobasicom ražnjem.

Pogledajte korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

bijeli hljeb
krastavac
blago soljeni losos
puter
zelene masline bez koštica

Priprema:

Bijeli hljeb (najbolje francuski baget) narežite na male komade (da napravite okrugle kriške).

Hleb premažite puterom i na svaku stavite krišku krastavca.

U svaki komad ribe umotajte zelenu maslinu (kao na slici) i probušite je ražnjem.

Stavite ražanj na kanape i poslužite!

Sastojci:

crni hleb
kuvano-dimljena kobasica
Adyghe sir
krastavac
crne masline
majoneza

Priprema:

U pripremi ovih kanapea, za upečatljiviju prezentaciju, koriste se željezni kalupi za kanapee „srce“. Možete ih zamijeniti kalupima za kolačiće ili jednostavno sve sastojke za kanapee izrezati na kvadrate.

Crni hljeb narežite na porcije i premažite majonezom.

Na hljeb stavite sir, kobasicu i krastavac.

Kanapee popravljamo ražnjem s crnom maslinom, kao na fotografiji.

Sastojci:

tvrdi sir "ruski"
šunka
krastavac

Priprema:

Sve sastojke za kanapee izrežemo što tanje: oštrim nožem, ili još bolje, na sekači.

Stavite sastojke sledećim redom: krastavac, sir, šunka. Zarolajte u rolat i učvrstite ražnjačem.

Sastojci:

tvrdi sir "ruski"
grožđe bez koštica
plavi sir

Priprema:

Plavi sir i tvrdi sir narežite na kockice veličine 1*1 cm.

Na ražanj stavljamo grožđe, tvrdi sir i plavi sir.

Kanapei za švedski sto su prilično popularan oblik hrane. Isto se ne može reći i za sam švedski sto - kod nas ovaj oblik još uvijek nije toliko popularan kao tradicionalne gozbe.

Format švedskog stola koristi se na službenim događajima, pauzama za kafu, konferencijama i poslovnim sastancima. Glavna razlika je odsustvo stolica, odnosno gost mora uzimati poslastice sa stola i jesti stojeći. Stoga kanapei postaju spas za goste i organizatore događaja.

Kanapei su lagani zalogaji napravljeni od nekoliko sastojaka povezanih ražnja. Zgodne su za uzimanje, pune su, ali nisu teške. Sastav kanapea ograničen je samo budžetom i maštom kuhara.

Predjelo može uključivati i sofisticiranu crvenu ribu i jednostavnu i pristupačnu haringu. Često za podlogu koriste hljeb, kobasicu i njene sorte, te sir. Tu su i kanapei od povrća i voća. Recepte je zapravo nemoguće prebrojati - ima ih mnogo, samo morate odabrati prema svom budžetu i ukusu.

Kanapei se mogu koristiti ne samo za švedski stol. Za uobičajenu gozbu, uključujući i kod kuće, ovaj oblik je također vrlo zgodan. Može se koristiti tokom izleta, a takođe, na primjer, za voćne grickalice na slatkom stolu.

Kako pripremiti kanapee za švedski sto - 15 sorti

Vrlo jednostavna verzija kanapea. Brzo, od dostupnih proizvoda. Odlična opcija za porodična okupljanja.

Sastojci:

Hleb - prema broju ražnjića
Tvrdi sir - 50 g
Zeleni - po ukusu
Topljeni sir - 1 kocka
Majonez - po ukusu

Priprema:

Hleb narežite na male kvadrate. Sušite u rerni nekoliko minuta.

Pomiješajte majonez sa sitno sjeckanim začinskim biljem. Dodajte topljeni sir i umutite blenderom. Tvrdi sir narežite na isti oblik kao kruh. Nanesite hljeb na dugačke ražnjiće, obilno premažite sirom i pastom od majoneze, a na vrh stavite komadić tvrdog sira. Zatim opet hleb. Ova kombinacija se može ponoviti na ražnju dva ili tri puta.

Nesumnjivo atraktivna opcija za poslasticu. Lagano i ukusno - za sofisticirane dame, posebno one koje paze na svoju figuru.

Sastojci:

Tvrdi sir - 50 g
Plavi sir - 50 g
Parmezan - 50 g
Crveno grožđe bez koštica - 200 g

Priprema:

Narežite sir na jednake kocke 1x1 cm. Sve navijte na ražanj: grožđe isječeno na sir - tvrdi sir, pa opet grožđe - brie sir - grožđe - parmezan - grožđe isječeno na sir.

Zanimljiva opcija za kuvanje i serviranje. Na prvi pogled izgleda kao običan sendvič kakav smo navikli gledati u američkim filmovima. Ali kada se servira na ražnju, njegova namjena se mijenja.

Sastojci:

Tost hleb - 4 kriške
Perje zelenog luka - 3-4 kom.
Slabo slani losos - 50 g
Svježi krastavci - 1 kom.
Masline i crne masline - po ukusu

Priprema:

Kriške hleba tostirajte u tosteru ili suvom tiganju. Stavite cijelu krišku na dasku, premažite majonezom i stavite kriške crvene ribe. Riba treba u potpunosti pokriti cijelu površinu kruha. Na to stavite tanke kriške krastavca, zatim nasjeckani luk i prekrijte drugim komadom tosta premazanog majonezom.

Odrežite kore sa svih strana gotovog sendviča. Svaki od njih dijagonalno izrežite na trokute ili neki drugi pogodan oblik. Navucite sendvič na ražanj i po želji obostrano ukrasite maslinama ili crnim maslinama.

Lako je napraviti kanapee originalnijim. Za tvrdu hranu - kruh, sir, šunku - možete koristiti ne samo okrugli ili kvadratni oblik, već i smiješne kalupe za kolačiće. Kanapei u obliku jelke, srca ili oblaka sigurno će se svidjeti ne samo djeci.

Mali broj sastojaka, ali zanimljiva prezentacija. Dobra opcija i za svečani prijem i za porodičnu proslavu.

Sastojci:

Salama - 100 g
Tvrdi sir - 100 g
Hleb - 1 kom.
Masline bez koštica - 1 staklenka

Priprema:

Hleb narežite na kriške debljine oko centimetar. Kobasicu narežite na tanke kriške, sir može biti deblji do 0,5 cm. Krug salame savijte u luk, unutra okomito stavite maslinu i probušite ražnjem. Tako će salama biti provučena sa obje strane, a ražanj će ići uz maslinu, gdje je bila koštica. Zatim provucite sir i hljeb, koji služe kao podloga za kanapee.

Kanapei za pingvin bife

Vrlo jednostavno predjelo u smislu sastojaka. Ali nevjerovatno impresivnog izgleda! Pazite - ljubiteljima maslina se možda neće dopasti.

Sastojci:

Šargarepa - 1 kom.
Masline bez koštica - 1 staklenka
Meki pastozni sir - 100 g

Priprema:

Ogulite šargarepu i narežite na tanke kriške. Izvadite masline iz tegle. Malo maslina (prema broju kanapea) prerežite po dužini, a polovinu ove količine prepolovite poprečno. Narežite kriške šargarepe u obliku šapa.

Da biste to učinili, odrežite mali trokut od kruga s gornjim kutom unutar kruga (kao udubljenje između nogu), a zatim malo podrežite rubove kako biste uklonili zaobljenost.

Napunite narezane masline mekim sirom. Na krug šargarepe stavite punjenu maslinu, a na nju praznu polovinu. Sve spojite ražnjem: šargarepa će poslužiti kao osnova.

Veoma šarena i ukusna kombinacija. Hranljiv i lagan u isto vreme.

Sastojci:

Dimljena piletina (može se zamijeniti pečenom piletinom) - 200 g
Cherry paradajz - 200 g
Listovi zelene salate - 50 g
Paprika - 1 kom.
Hleb - 1 kom.

Priprema:

Piletinu narežite na tanke male kriške. Hleb narežite i osušite u rerni ili u tiganju. Na svaki komad stavite list zelene salate i malu krišku bibera.

Čeri paradajz isecite na polovine i stavite na ražnjiće, prerezanom stranom nadole. Na to zakačite par komada piletine, pa sve što je pripremljeno navucite na hleb.

Jednostavan, ali elegantan i ukusan recept. Općenito dostupni proizvodi zajedno stvaraju izuzetan sklad okusa.

Sastojci:

Tvrdi sir - 50 g
Slatka paprika - 1 kom.
Hleb - 5 kriški
Svježi krastavac - 1 kom.
Slabo slani losos - 100 g
Masline - 1 tegla

Priprema:

Pripremite sastojke za kanapee. Potrebno ih je izrezati na komade jednake veličine: kocke ili krugove. Debljina komada je oko 1 cm, ne više, veličina također nije veća od 1x1 cm na ražnju poprečno staviti maslinu, zatim komad lososa, krastavca, kruha, bibera i sira.

Dajte isti zaobljeni oblik komponentama grickalice jednostavno pomoću običnog medicinskog šprica zapremine 10-20 ml. Sa strane igle trebate odrezati dio cijevi kako biste dobili ravnomjeran okrugli rez. Njime cijede krugove iz pripremljenih mekih proizvoda.

Opcija iz kategorije "ne može biti jednostavnije." Samo dvije komponente koje zajedno čine odličnu kompoziciju.

Sastojci:

Oguljene škampe - 300 g
Svježi ananas - 1 kom.

Priprema:

Škampe kuhajte u slanoj vodi dvije do tri minute, ohladite.

Ananas ogulite i narežite na kockice jednu po centimetar.

Presavijene (fiziološki, kako se sam savijaju) škampe navucite na ražanj i zabijte ih u kocku ananasa.

Slana grickalica, savršena za muškarce, posebno uz poznato jako rusko alkoholno piće.

Sastojci:

Hleb - prema broju kanapea
Dimljena slanina - 5 traka
Cherry (paradajz) - po broju porcija
Senf - po ukusu
Peršun - po ukusu

Priprema:

Prvo morate pripremiti male pržene krutone - unutar 3x3 cm. Mogu se zamijeniti običnim kruhom.

Kruton premažite laganim slojem senfa. Cijeli paradajz navucite na ražnjiće. Na podmazan tost namotajte traku slanine i na nju stavite grančicu peršuna. I sve izbušite ražnjem sa paradajzom.

Lagana italijanska aroma izbija iz ove grickalice. Sve genijalno je jednostavno.

Sastojci:

Cherry paradajz - 100 g
Mocarela - 200 g
Pesto sos - 50 g

Priprema:

Paradajz isecite na polovine i stavite prerezanom stranom prema dole na tanjir za serviranje. Mocarelu narežite na male komadiće. Navucite sir na ražnju i zabodite ga u čeri paradajz. Na vrh mocarele prelijte malo pesto sosa.

Poznato predjelo za naš sto sa blago slanom haringom. Ovaj ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

File haringe - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Svježa šargarepa - 1 kom.
Krompir - 1 kom.
Hleb - po broju porcija
Meki sir - 100 g

Priprema:

Hleb narežite na željene komade. Skuvajte šargarepu i krompir u ljusci.

Crni luk sitno nasjeckajte na pola prstena i marinirajte u 6% sirćetu pet minuta.

Premažite komade hljeba sirom. Krompir i šargarepu narežite na ploške. Haringu narežite na poprečne komade. Na ražanj navucite krug šargarepe, zatim pola koluta luka, komad haringe. U komad haringe uvucite još jedan komad šargarepe, tako da će haringa biti dva puta probušena i pričvršćena u obliku jedra. Zatim ubacite ražanj u komade krompira i hleba. Po želji možete dodati i peršunov list.

Još jedna laka opcija za grickanje. Minimum proizvoda, zanimljiva kombinacija i šarena prezentacija.

Sastojci:

Oguljene škampe - 300 g
Svježi krastavac - 2 kom.
Hleb - 1 kom.
Krem sir - 100 g
Svježi peršun - 10 g

Priprema:

Hleb narežite na jednake kriške. Bez uklanjanja kore krastavac narežite na vrlo tanke trakice po dužini. Kozice skuhajte u kipućoj slanoj vodi nekoliko minuta.

Stavite hljeb na tanjir. Stavite škampe i malo krem sira na sredinu trake krastavca. Presavijte traku tako da dobijete prsten sa škampima unutra, pa sve probušite ražnjem. Stavite ga u hleb.

Neobičan oblik prezentacije i zanimljiva kombinacija okusa nesumnjive su prednosti ovog jela. Ovo predjelo se može poslužiti dragim gostima i voljenoj porodici.

Sastojci:

Mljeveni pistacije - 50 g
Hleb - po broju porcija
Svježe grožđe bez koštica - 200 g
Plavi sir - 50 g
Zelena salata - 100 g
Adyghe sir (meki) - 50 g
Majonez - 1 kašika.
Začini - po ukusu

Priprema:

U dubljoj posudi pomiješajte sireve (rendane), majonez i začine. Sve dobro promešati.

Izrežite kriške kruha na željenu veličinu. Na svaku stavite list zelene salate.

Uzmite malo sirne mase na dlan, stavite jedno zrno grožđa u njegov centar i formirajte loptu. Lopticu uvaljajte u mlevene orahe i stavite na hleb sa salatom. Na ražanj nabijte još jedno grožđe i njime probušite kuglicu i kruh.

Kada koristite kruh u kanapeima - svježem ili prženom - treba imati na umu kore. Njihovo prisustvo je neprihvatljivo u tako tankim predjelima, pa se sve kore moraju pažljivo obrezati.

Dobra opcija za prijem gostiju. Sve je brzo, ali ukusno.

Sastojci:

Francuski baget - 1 kom.
Paprika - 1 kom.
Slabo slani losos - 200 g
Kiseli krastavci - 300 g
Luk - 1 kom.
Svježi peršun - 20 g

Priprema:

Izrežite veknu poprečno na kriške deblje od jednog centimetra. Krastavce takođe narežite na kriške i stavite na hleb. Na vrh stavite komad ribe, a zatim malu traku bibera i luka. Probušite ražnjem.

Jednostavnu i brzu pripremu u potpunosti nadoknađuje nesvakidašnji ukus zalogaja sa italijanskim naglaskom.